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cas 冷凍の商品検索結果全105件中1~60件目

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ミョウバン未使用の無添加ブランチ製法!生うに200g(100g×2パック)【うに】【雲丹】【ウニ】【生うに】【生ウニ】

越前かに職人 甲羅組

2,499

ミョウバン未使用の無添加ブランチ製法!生うに200g(100g×2パック)【うに】【雲丹】【ウニ】【生うに】【生ウニ】

商品のポイント ◎チリ産の新鮮な天然生ウニを厳選! ◎ミョウバンを使わない完全無添加の特殊製法! ◎自然解凍するだけで濃厚な生うにが手軽に! ◎海鮮丼、手巻き寿司、パスタ、グラタン…食べ方いろいろ! ここ数年、凍結技術の進歩は目を見張るものがあります。解凍時のドリップが少ない魔法の凍結技術と言われるCAS(キャス)凍結が登場し、今までの「冷凍刺身はマズイ」という常識が薄れつつあります。しかし、マグロなどと違って、ウニは最新の冷凍技術をもってしても、解凍時のドリップ、身くずれが発生し、生の美味しさが保てません。う~む、、なんとかして冷凍の美味しい生ウニを販売したい!そんな思いのもと全国を探し回った結果、地球の反対側にあるチリ共和国で、無添加の冷凍生ウニが製造できるという情報をつかみました。正直、北海道の高級バフンウニと比べると濃厚さは劣りますが、冷凍保存で手軽に食べれて、しかも低価格ということを考慮すると、とても満足度の高い一品だと思います。 商品内容 無添加生ウニ100g×2P 原材料 ウニ(チリ産) 消費期限 冷凍:1ヶ月、冷蔵:1日 お召し上がり方 自然解凍してお召し上がり下さい。→詳しい食べ方・解凍方法はこちら 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

CAS白子 CAS冷凍 北海道根室産 500g パック

男の台所

3,510

CAS白子 CAS冷凍 北海道根室産 500g パック

鮮度抜群の北海道根室沖で獲れた天然真鱈の白子を根室でCAS冷凍機で処理した500gの天然真鱈の白子。表示はパック500グラム価格です。国産の真鱈を素早く短時間に処理してるため旨味はまさしく世界一の白子と言えるでしょう。ドリップも解凍のロスも最小限に抑えられ、CASシステムの凄さを痛感できる商品のひとつです。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 根室産の白子300g CASシステム冷凍品 保存方法 冷凍保存してください。 お召し上がり方 加熱調理して召し上がってください。ポピラーなポン酢もみじおろし、茶碗蒸し、グラタン、パスタなどあらゆるものにご利用いただけます。一口大にハサミで切り、解凍した白子を塩とうすい酢を入れたお湯で一煮立ちさせれば、白い臭みのない白子がお楽しみいただけます。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 配送区分:A天然北海道根室産真鱈の白子 500gパック 鮮度抜群の北海道根室沖で獲れた天然真鱈の白子を根室でCAS冷凍機で処理した500gの天然真鱈の白子。表示はパック500グラム価格です。国産の真鱈を素早く短時間に処理してるため旨味はまさしく世界一の白子と言えるでしょう。ドリップも解凍のロスも最小限に抑えられ、CASシステムの凄さを痛感できる商品のひとつです。 加熱調理して召し上がってください。ポピラーなポン酢もみじおろし、茶碗蒸し、グラタン、パスタなどあらゆるものにご利用いただけます。一口大にハサミで切り、解凍した白子を塩とうすい酢を入れたお湯で一煮立ちさせれば、白い臭みのない白子がお楽しみいただけます。 お吸い物やグラタン、もちろん鍋、ポン酢しょうゆ、焼き白子、クリームパスタも旨い。冬はやっぱり白子料理です。

寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック)

ディノス

4,212

寒シマメ肝醤油漬け (100g×6パック)

『全国ご当地どんぶり選手権』で10、000杯近く売り上げた島根県海士町の「寒シマメ漬け丼」をご家庭向けに商品化しました2011年1月に東京ドームで開催された「ふるさと祭り東京」でのイベント「全国ご当地どんぶり選手権」で、期間中10、000杯近く売り上げた島根県海士町が出品した「寒シマメ漬け丼」をご家庭向けに商品化しました。スルメイカを島根県隠岐地方では『シマメ』と言い、特に12月から2月の旬に近海で獲れるスルメイカを「寒シマメ」と呼んで、地元では肉厚で脂の乗ったイカとして好んで食しています。この寒シマメの肝を丁寧に取り出して、醤油に漬け込んで肝の旨味を充分に引き出し、さらに醤油に皮を剥いだ寒シマメの上身の刺身を漬け込んで作っています。温かいご飯の上にお好みで大葉や刻み海苔、ごま、卵の黄身などと一緒にのせていただくと、簡単にイカ丼が出来上がります。また、大根おろしの上にのせると、ちょっとしたおつまみとして手軽にお召し上がりいただけます。【この商品は製造後CAS凍結という特殊な冷凍方法で凍結しています】CASとはCells Alive Systemの略で凍結しても細胞が破壊されず、解凍後も鮮度が保持できることから名づけられました。解凍した時の余分な水分(ドリップ)も出ず、美味しく召し上がれます。旬の味をいつでも楽しめるこの商品、ごはんのおかずに、お酒のアテにぜひどうぞ。 ■内容量:100g×6パック■原材料:スルメいか(島根県海士町近海産)、醤油、酒■アレルギー表示対象品目:小麦、大豆、いか■賞味期間:冷凍3ヶ月■製造加工:日本■原料原産地:島根県海士町近海■お届け:1~2週間配送【ご注意ください!】※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。

隠岐・海士のクリーミーコロッケ (2種×6個)

ディノス

4,094

隠岐・海士のクリーミーコロッケ (2種×6個)

ほっくほくなのにクリーミー。潮の香りとうまみがふわっ隠岐・海士町を代表する「朝どれ白いか(剣先いか)」と濃厚な「岩がき 春香」を贅沢に使用。オリジナルのホワイトソースと甘みのあるじゃがいもでクリーミーな手づくりコロッケに仕上げました。CAS冷凍でお届けします。【隠岐の島】紺碧の日本海に囲まれた美しい島々、隠岐諸島。島根半島の沖合約50kmに位置し、独自の伝統と様々な文化が育まれてきました。神秘的な深い森や名水が湧き出る山、豊富な魚介類が獲れる海。離島だからこそ残された豊かな自然がもたらす旬の恵みをお楽しみください。 ■内容量:白いかコロッケ120g(2個)×3パック、いわがきコロッケ120g(2個)×3パック■原材料:【白いかコロッケ】野菜(じゃがいも、玉葱、人参)、ホワイトソース、剣先いか、バター、食塩、衣(パン粉、でん粉、小麦粉、食塩、ぶどう糖、大豆粉、全卵粉末、粉末醤油、香辛料)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、乳化剤【いわがきコロッケ】野菜(じゃがいも、玉葱、人参)、ホワイトソース、岩がき、バター、食塩、、衣(パン粉、でん粉、小麦粉、食塩、ぶどう糖、大豆粉、全卵粉末、粉末醤油、香辛料)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、乳化剤■アレルギー表示対象品目:乳、小麦、卵、いか、大豆■賞味期間:冷凍3ヶ月■製造加工:日本■原料原産地:剣先いか・岩がき(島根県)■お届け:1~2週間配送【ご注意ください!】※商品の性質上、交換、返品および出荷後のキャンセルはできません。

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海士・岩かき春香(ハーフシェル)5個岩がき 旬感凍結[CAS]商品【RCP】【★】

出雲國縁起堂

5,400

海士・岩かき春香(ハーフシェル)5個岩がき 旬感凍結[CAS]商品【RCP】【★】

海士いわがき春香Mサイズ(約180g×5個) ※殻が半分無い状態での180gですのでかなり大きいです♪ ハーフシェル/いわがきの上殻を剥いた状態で 凍結しています。ご家庭で解凍するだけで おいしく召し上がり頂けます。 ※送料・箱代・消費税込み。 ※直送の為、代引きは出来ません。 注1)北海道・東北・九州南部・沖縄・その他離島に つきましては300円の別途送料が加算されます。 ご了承下さい。(メール時に記載します。) 注2)離島の為天候状況によっては、お届けまでに 日数がかかる場合がございます。 《写真はイメージです。》 日経スペシャル「ガイアの夜明け」放映分で 冷凍技術が離島を救う!のコーナーで隠岐の島の岩がきや白いかが紹介されました。 その後TV等で取り上げられる機会が増え品切れになる場合ありますので予めご了承下さいませ。その青く澄んだ海で水揚げされた新鮮な魚介類を 旬感凍結[CAS]で、獲れたてのおいしさを保ったまま海士町から産地直送便で皆様のもとへお届けします。 注意事項 ※送料・箱代・消費税込み。 ※直送の為、代引きは出来ません。 注1)北海道・東北・九州南部・沖縄・その他離島につきましては300円の別途送料が加算されます。 予めご了承下さい。(メール時に記載します。) 注2)離島の為天候状況によっては、お届けまでに日数がかかる場合がございます。 【旬感凍結[CAS]】とは… ● 従来の急速冷凍では、冷風を吹き付けて凍結させるため表面温度と内部温度に差ができてしまい、その温度差が組織を破壊する原因のひとつとなっていました。 旬感凍結[CAS]は凍結庫内に微弱エネルギーを作用させ、食材の水分子を、微小かつ均一化して、過冷却状態から表面と内部の温度を均一に下げ、...

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【ふるさと納税】103-137 静岡県漁連 お刺身用 冷凍生しらす(静岡県産)

静岡県焼津市

10,000

【ふるさと納税】103-137 静岡県漁連 お刺身用 冷凍生しらす(静岡県産)

製品仕様 名称 桜海老・シラス お礼品内容 お刺身用 冷凍生しらす:100g×6袋 期限表示 [賞味期限]冷凍(-18℃)で120日、解凍後冷蔵(10℃以下)で1日 産地 静岡県産・御前崎市加工 天然・養殖 天然:しらす 発送方法 冷凍 お礼品説明 静岡県御前崎市にある南駿河湾漁業協同組合の御前崎港・吉田港で水揚げされた新鮮な生しらすを真空パックで閉じ込め、焼津市の加工場でセットしてお届けします。静岡県の「しらす漁」は他県と比較し、漁場が沿岸から近くまた生産工場も水揚げされる港から近いため、鮮度の良い商品がつくられます。冷凍生しらすは静岡県だからこそできる商品です。冷凍は水揚げ日当日に『CAS凍結』と呼ばれる、細胞の破壊を極力抑えた凍結を行うことで、一般的な凍結方法と比較すると解凍後のドリップがより少なく、凍結前の品質に近い状態(水揚げ直後の生しらすに近い)でお召し上がりになれます。お届けする「お刺身用 冷凍生しらす」は平成25年度のしずおか食セレクションに認定されています。 注意事項 製造者 提供:静岡県漁業協同組合連合会(静岡市葵区追手町9番18号) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.焼津市の事業全般に活用 2.子育て支援事業、子どもの学習環境整備等に活用 3.観光、交流事業に活用 4.健康増進支援等に活用  

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無添加の【天然生うに】&北海道産の【完熟いくら醤油漬け】の贅沢セット限定販売![送料無料]約4人前【うに】【雲丹】【ウニ】【いくら】【北海道産いくら】

越前かに職人 甲羅組

5,999

無添加の【天然生うに】&北海道産の【完熟いくら醤油漬け】の贅沢セット限定販売![送料無料]約4人前【うに】【雲丹】【ウニ】【いくら】【北海道産いくら】

商品のポイント 【無添加生うに】 ここ数年、凍結技術の進歩は目を見張るものがあります。解凍時のドリップが少ない魔法の凍結技術と言われるCAS(キャス)凍結が登場し、今までの「冷凍刺身はマズイ」という常識が薄れつつあります。しかし、マグロなどと違って、ウニは最新の冷凍技術をもってしても、解凍時のドリップ、身くずれが発生し、生の美味しさが保てません。う~む、、なんとかして冷凍の美味しい生ウニを販売したい!そんな思いのもと全国を探し回った結果、地球の反対側にあるチリ共和国で、無添加の冷凍生ウニが製造できるという情報をつかみました。正直、北海道の高級バフンウニと比べると濃厚さは劣りますが、冷凍保存で手軽に食べれて、しかも低価格ということを考慮すると、とても満足度の高い一品だと思います。 【北海道産いくら醤油漬け】 イクラの原料となる筋子は、未熟すぎると皮が柔らかく破れてしま いますし、完熟しすぎても皮が厚くなり食感が悪くなってしまいます。当店のイクラは最適の時期に取れる筋子のみを使用し、秘伝の醤油ダレに漬け込み味付け してあります。生臭くなく甘口タイプですのでお子様にも大人気!熱々ご飯にのせてイクラ丼で♪その他、手巻き寿司やチラシ寿司、パスタやサラダなどへの トッピングもお勧めです。 商品内容 無添加生ウニ100g×2P 原材料 ウニ(チリ産) 北海道産イクラ醤油漬け250g 原材料 鮭卵、還元水飴、米発酵調味料、醤油、食塩、清酒、昆布エキス、鰹節エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、原材料の一部に小麦・大豆を含む 消費期限 冷凍:1ヶ月、冷蔵:1日 お召し上がり方 自然解凍してお召し上がり下さい。→詳しい食べ方・解凍方法はこちら 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候...

【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「フグ1枚」

愛媛フルーツビレッジくにやす

500

【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「フグ1枚」

内容 宇和海鮮魚の一夜干し釣フグ1枚 品名数量 フグ1枚 産地 宇和海産 お届け 配送日指定不可!朝漁獲した鮮魚を直送するため、漁獲状況によっては1週間前後かかる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 お届け方法 宅配便/クール便(冷凍)※ヤマト運輸での配送(佐川急便不可)※クール便は宅配ボックスへのお届けはできません 送料 別途送料 賞味期限/保存方法 冷蔵保存:3日前後、冷凍保存:1か月前後(目安となります) 朝獲直送品 朝獲れの鮮度が良い鮮魚を塩だけで一夜干しにしております。 ※フグだけみりん干にする為に、ソルビン酸とグルタミン酸を使用しています。 CAS冷凍品 従来の冷凍技法による食品の凍結融解に伴う食味の低下を大幅に低減することを可能にした冷凍技術を用いた商品 ギフト対応 あらゆる『のし』対応いたします。注文画面備考欄にご記入ください。 旬の季節の贈りもの 御中元・御歳暮・御年賀 日々の心づかい、手みやげ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・御使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・寸志 御祝いや内祝いなど祝儀の品 引き出物・御祝・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト 年忌法要など仏事の品 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・御盆 ギフト対応(補足) ・包装紙の対応不可 ・のしご希望の場合、のしは貼り付けず同封しております ・2重包装(段ボール2重巻き)対応可能(ラッピング不可) ・注文者と送り主が異なる場合は注文画面備考欄へお書き添えください 品質管理 商品到着時に万一品質劣化、破損等ございましたら商品到着後2日以内に当店までご連絡いただければと存じます。状況に応じて対応策を検討させていただきます。尚...

【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「カマス1枚」

愛媛フルーツビレッジくにやす

650

【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「カマス1枚」

内容 宇和海鮮魚の一夜干しカマス1枚 品名数量 カマス1枚 産地 宇和海産 お届け 配送日指定不可!朝漁獲した鮮魚を直送するため、漁獲状況によっては1週間前後かかる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 お届け方法 宅配便/クール便(冷凍)※ヤマト運輸での配送(佐川急便不可)※クール便は宅配ボックスへのお届けはできません 送料 別途送料 賞味期限/保存方法 冷蔵保存:3日前後、冷凍保存:1か月前後(目安となります) 朝獲直送品(無添加) 朝獲れの鮮度が良い鮮魚を塩だけで一夜干しにしております。(無添加) CAS冷凍品 従来の冷凍技法による食品の凍結融解に伴う食味の低下を大幅に低減することを可能にした冷凍技術を用いた商品 ギフト対応 あらゆる『のし』対応いたします。注文画面備考欄にご記入ください。 旬の季節の贈りもの 御中元・御歳暮・御年賀 日々の心づかい、手みやげ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・御使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・寸志 御祝いや内祝いなど祝儀の品 引き出物・御祝・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト 年忌法要など仏事の品 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・御盆 ギフト対応(補足) ・包装紙の対応不可 ・のしご希望の場合、のしは貼り付けず同封しております ・2重包装(段ボール2重巻き)対応可能(ラッピング不可) ・注文者と送り主が異なる場合は注文画面備考欄へお書き添えください 品質管理 商品到着時に万一品質劣化、破損等ございましたら商品到着後2日以内に当店までご連絡いただければと存じます。状況に応じて対応策を検討させていただきます。尚,お客様都合による返品は原則不可となります。又...

ワタまで生食可能!生ホタルイカのCAS(キャス)冷凍 1パック10尾入り×2パック

輸入食材マルシェ

1,296

ワタまで生食可能!生ホタルイカのCAS(キャス)冷凍 1パック10尾入り×2パック

春の風物詩。 ワタも含め一尾丸ごと食すことができます!(通常の物は生食できませんがcas凍結なら全て召し上がれます!) 解凍するだけで、生姜醤油、わさび醤油、ポン酢等、様々なドレッシングで召し上がってください。 特殊冷凍技術『キャス冷凍』とは? 通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたキャスでは、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。 その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。ワサビ醤油や、しょうが醤油・・・・・・プリップリのホタルイカが何故お刺身で食べれるのか? そうです! 今話題のCAS凍結のおかげです。 40度以下で凍結しているから生食可能なんです!!! *よく生食を薦めてるところがありますが、インターネットで調べてみてください! CAS(キャス)の冷凍と同じように、解凍後水も出ないし、細胞が壊れないのでフレッシュそのもの(^^) ホタルイカ好きの人は買うしかない!!!!!! フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。

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【ふるさと納税】紀州香り鮎(塩焼き)

和歌山県有田市

10,000

【ふるさと納税】紀州香り鮎(塩焼き)

ミラノ博出品、新宿伊勢丹ギフト商品。 紀州徳川家へ今も献上しています。 紀州で育った鮎の風味と香りを損なわずにCAS冷凍しました。 レンジで温めるだけで焼き立ての味わいです。 商品説明 名称 紀州香り鮎(塩焼き) 原材料 鮎、食塩 内容量 8匹(1匹約75g) 配送方法 クール便(冷凍-18℃以下で保存) 賞味期限 90日 加工業者 (有)可吉 和歌山県有田市] ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。※寄付申込者とクレジットカード名義人は、同じ方でお願いします。同一でない場合、取り扱えないことになります。

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【ふるさと納税】朝どれ白いかセット

島根県海士町

10,000

【ふるさと納税】朝どれ白いかセット

海士町で獲れる高級白いか(剣先いか)を丸ごとCAS凍結しました。濃厚な甘みと透明感が特徴です。細胞破壊の起こらないCAS凍結により、獲れたての鮮度が楽しめます。 商品説明 名称 白いか(剣先イカ) 産地 島根県海士町近海産(天然) 内容量 160-200g(2個)、250-300g(1個) 養殖・解凍の別 天然 原材料名 白いか(剣先イカ) 商品内容 白いかラウンド×2杯 賞味期限 冷凍保存(-18℃以下)30日 ※解凍後は早めに調理してお召上がり下さい。(解凍後、皮が付いた状態で保存すると、皮の色素が身に付いてしまいます) 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 製造者 株式会社ふるさと海士 島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1 備考 海士町から冷凍クール便で直接発送いたします。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 地場産業の振興に関する事業→農業振興、畜産振興、地産地商の推進、水産振興など (2) 安心して子どもを生み育てる環境整備に関する事業→子育て支援等 (3) 安心して老後をふるさとで暮らせる環境整備に関する事業→保健福祉支援等 (4) 人材育成に関する事業→人材育成等 (5) 隠岐島前高校の魅力アップに関する事業→隠岐島前高校魅力化事業等 (6) 都市と地方との共生に関する事業→都市と地方の交流事業等 (7) 次世代に引き継ぐ環境整備に関する事業→環境・景観等 (8) ふるさとづくりに関する事業 (9) その他目的達成のため町長が必要と認めた事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ...

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【送料無料】本場呼子の剣先イカ三昧セット 活きイカ刺身 オイル漬けレモン風味 イカ丼 セット お取り寄せ プレゼント お祝い ギフト お歳暮 お中元 父の日などご贈答にも大人気!

幸せショップ 四季のごちそう

4,000

【送料無料】本場呼子の剣先イカ三昧セット 活きイカ刺身 オイル漬けレモン風味 イカ丼 セット お取り寄せ プレゼント お祝い ギフト お歳暮 お中元 父の日などご贈答にも大人気!

商品について もっと呼子のイカの美味しさを知ってほしい!! 呼子のイカ三昧セットがさらにお求め安くなりました! 【当店人気海鮮No.1呼子の活きイカ刺身!】 透き通った身、モチモチした歯ごたえ、まさに「呼子」ならでは。 加工済みなので調理は不要!袋のまましばらく水に浸し解凍するだけなので 料理が苦手な方へのギフトやおつまみ・肴にもオススメです。 ゲソは後造りとして塩焼きや天ぷらなど、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。 【2017年第5回Fish-1グランプリ受賞!剣先イカのオイル漬けレモン風味♪】 CAS凍結で冷凍された剣先イカはまるで獲れたてのような鮮度を見事にキープ。 その柔らかさとジューシーさが秀逸でスパイシーな味づけながらも イカの旨味を存分に引き出した味わいはおかずにもお酒にもぴったり! 電子レンジ、またはフライパンで炒めるだけの簡単調理で呼子のご当地グルメをお楽しみいただけます。 【秘伝のタレ付き♪呼子のイカ丼セット】 噛むほどに染み出る甘みとプリプリした歯ごたえのイカを 世界初の新技術「CAS凍結」で旨みと鮮度を逃しません。 呼子の剣先いかに特製の極旨ダレに絡ませてご飯に乗せるだけで、絶品イカ丼をお楽しみいただけます。 海鮮丼やお刺身のネタとしてだけでなく、いろいろな料理に使える食材としても使い勝手抜群! 商品名 呼子のイカ三昧セット 産地 玄界灘(呼子港) 内容 ・呼子の活きイカ刺身(剣先イカ)1杯 九州うまか醤油1杯につき2個入り ・剣先イカのオイル漬けレモン風味(1パック) ・秘伝のタレ付き呼子のイカ丼(1人前) 賞味期限 商品ラベルに記載 到着日・時間帯指定について ●到着日指定 ご注文日から1週間以降よりご指定いただけます。 ●時間帯指定 午前中/12時~14時/14時~16時/16時~18時/18時...

オマールCAS冷凍 フランスブルターニュ産 約500~550g 不定貫Kgあたり9,180円(税込)

男の台所

5,049

オマールCAS冷凍 フランスブルターニュ産 約500~550g 不定貫Kgあたり9,180円(税込)

青みがかったその勇猛なその姿からは想像できないほど繊細な甘みを持ったオマール海老です。 ブルターニュの澄んだ海、透明度の高い海そのままが海老の味になりました。厳選された活きの良いオマールを短時間フランシールしてCAS凍結してあります。その為甲羅と身がはがれやすくなってます。活オマールと変わらない身質の透明感・活と同じミソとコライユ(コライユ』とは、オスには無く、メスのオマール全てにも ある訳ではないものです。卵?と思いでしょうが、卵でも ありません。コライユの真っ赤な粒は、とても 綺麗で、希少なものですから、高級品として扱われています)・旨味・プリプリした食感を発揮します。 難しいソースを使う料理はレストランで、あなたの料理はシンプルに。茹でたてはもちろん、グリル(焼いて)でも美味しいオマール海老です。 ヨーロッパ ブルターニュ産の天然オマールを獲ったらすぐにCAS冷凍しました1尾約550gぐらい。 CAS冷凍オマール海老ですので、冷蔵品との同梱はできません。 CASとは=Cells Alive System(細胞が生きているシステム)の略 CAS冷凍とは 細胞を壊さず冷凍・解凍をすることができる従来の冷凍技術とまったく異なった 画期的な冷凍保存技術です。 急速凍結機の中に均一に作り、凍結直前まで水を液体の状態で保持させたのち、 一気に凍結させることで、従来水がじわじわ部分的に固まっていく過程で破壊 されてしまう細胞が壊されることなく全体を新鮮なまま凍結することができました。 解凍後の鮮度や食感は生の状態とほとんど変わりません。 不定貫商品ですので 商品重量確定次第、再計算します。 名 称 CAS冷凍 ブルターニュオマール 内容量 1尾 約500~550g 原産国名 フランス ブルターニュ産 賞味期限 商品に別途記載 ...

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【送料無料】【鮮度抜群CAS冷凍品】愛媛八幡浜産天然真鯛を食べつくす「鯛めしセットA(4-5人前)」

愛媛フルーツビレッジくにやす

6,980

【送料無料】【鮮度抜群CAS冷凍品】愛媛八幡浜産天然真鯛を食べつくす「鯛めしセットA(4-5人前)」

ポイント 鯛めし、お刺身、鯛カマ。宇和海の天然真鯛の魅力をまるごとご家庭でお手軽に味わえるセット 鯛めしは、炊飯器に入れて炊くだけ。 お刺身は、切って盛り付けるだけ。 カマは、焼いてカマ焼きにお吸い物に簡単に調理できます(作り方レシピ付) 内容 愛媛八幡浜産天然真鯛を食べつくす鯛めしセットA(4-5人前)(CAS冷凍) 内容量 出汁420cc,真鯛切身約80g2枚,活〆天然真鯛刺身柵約200g,鯛カマ3-5個約500g 産地 宇和海産 お届け 配送日指定不可!漁獲状況によっては1週間前後かかる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 お届け方法 宅配便/クール便(冷凍)※ヤマト運輸での配送(佐川急便不可)※クール便は宅配ボックスへのお届けはできません 賞味期限/保存方法 冷蔵保存:3日前後、冷凍保存:1か月前後(目安となります) CAS冷凍品 従来の冷凍技法による食品の凍結融解に伴う食味の低下を大幅に低減することを可能にした冷凍技術を用いた商品 ギフト対応 あらゆる『のし』対応いたします。注文画面備考欄にご記入ください。 旬の季節の贈りもの 御中元・御歳暮・御年賀 日々の心づかい、手みやげ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・御使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・寸志 御祝いや内祝いなど祝儀の品 引き出物・御祝・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト 年忌法要など仏事の品 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・御盆 ギフト対応(補足) ・包装紙の対応不可 ・のしご希望の場合、のしは貼り付けず同封しております ・2重包装(段ボール2重巻き)対応可能(ラッピング不可) ・注文者と送り主が異なる場合は注文画面備考欄へお書き添えください...

フランス産 CAS冷凍 アンコウ (鮟鱇)フィレ 量り売り商品 6500円/kg 約300-400g×2p 1尾分

輸入食材マルシェ

7,020

フランス産 CAS冷凍 アンコウ (鮟鱇)フィレ 量り売り商品 6500円/kg 約300-400g×2p 1尾分

骨なし 和食や洋食何でも(*^_^*) アンコウ鍋やロースト、ポワレ、ブイヤベースなどの煮込みまで♪ フランスでも良く使う食材の一つです 約250g~400g位で2本入り 価格:6,500円/Kg(発送時に計量してから再計算いたします) 『量り売り商品』は1個・1本・1パックの単位です。(不定貫) 切り売りではございませんのでお間違いのないようによく読んでご注文ください。*量り売り商品は、発送時に計量、再計算して発送いたしますのでご了承ください。 *ご不明な点はご注文の前にご質問ください。 *冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。 商品は予告無く終了する場合がございます。CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中! CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる) 特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは? 通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。 その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。 フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます! 急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚身質、味は良質の真鯛のようです。

【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「アマダイ1枚」

愛媛フルーツビレッジくにやす

1,180

【鮮度抜群CAS冷凍品】【天然魚】宇和海朝獲れ鮮魚の一夜干し「アマダイ1枚」

内容 宇和海鮮魚の一夜干しアマダイ1枚 品名数量 アマダイ1枚 産地 宇和海産 お届け 配送日指定不可!朝漁獲した鮮魚を直送するため、漁獲状況によっては1週間前後かかる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 お届け方法 宅配便/クール便(冷凍)※ヤマト運輸での配送(佐川急便不可)※クール便は宅配ボックスへのお届けはできません 送料 別途送料 賞味期限/保存方法 冷蔵保存:3日前後、冷凍保存:1か月前後(目安となります) 朝獲直送品(無添加) 朝獲れの鮮度が良い鮮魚を塩だけで一夜干しにしております。(無添加) CAS冷凍品 従来の冷凍技法による食品の凍結融解に伴う食味の低下を大幅に低減することを可能にした冷凍技術を用いた商品 ギフト対応 あらゆる『のし』対応いたします。注文画面備考欄にご記入ください。 旬の季節の贈りもの 御中元・御歳暮・御年賀 日々の心づかい、手みやげ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・御使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・寸志 御祝いや内祝いなど祝儀の品 引き出物・御祝・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト 年忌法要など仏事の品 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・御盆 ギフト対応(補足) ・包装紙の対応不可 ・のしご希望の場合、のしは貼り付けず同封しております ・2重包装(段ボール2重巻き)対応可能(ラッピング不可) ・注文者と送り主が異なる場合は注文画面備考欄へお書き添えください 品質管理 商品到着時に万一品質劣化、破損等ございましたら商品到着後2日以内に当店までご連絡いただければと存じます。状況に応じて対応策を検討させていただきます。尚,お客様都合による返品は原則不可となります。又...

CAS冷凍エイヒレ(皮無し) フランス産 1枚入り 3500円/kg 約400~1Kg 量り売り商品

輸入食材マルシェ

3,780

CAS冷凍エイヒレ(皮無し) フランス産 1枚入り 3500円/kg 約400~1Kg 量り売り商品

購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。天然フランス産エイヒレフィレは量り売りです。(表示価格は1kgの価格です)CAS =キャスCelles Alive System(細胞を生かしたまま冷凍する最高技術) サイズは約400g~1Kgです。 計量してから価格を変更させていただきます。 高級フランス料理店にしか無かったフランス産エイがフレッシュと同じように使えます! 予告無く終了する場合がございます フランス産エイヒレ♪CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中! CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる) 特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは? 通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。 その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。 フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます! 急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚発送日 毎週火曜・土曜日当店入荷予定。 (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)

CAS冷凍(キャス) スズキ フィレ フランス産 1枚入り 7000円/kg 約300g 量り売り商品

輸入食材マルシェ

7,560

CAS冷凍(キャス) スズキ フィレ フランス産 1枚入り 7000円/kg 約300g 量り売り商品

購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。天然フランス産スズキ(バー)フィレは量り売りです。(表示価格は1kgの価格です)CAS =キャスCelles Alive System(細胞を生かしたまま冷凍する最高技術) サイズは約1枚300gです。 計量してから価格を変更させていただきます。 高級フランス料理店にしか無かったフランス産鱸がフレッシュと同じように使えます! 予告無く終了する場合がございます発送日 毎週火曜・土曜日当店入荷予定。 (早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中! CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる) 特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは? 通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。 その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。 フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます! 急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚

送料無料
【送料無料】【鮮度抜群CAS冷凍品】「鱧(ハモ)5-6人前400g(骨切り済み)」

愛媛フルーツビレッジくにやす

5,480

【送料無料】【鮮度抜群CAS冷凍品】「鱧(ハモ)5-6人前400g(骨切り済み)」

内容 鱧(ハモ)5-6人前400g(骨切り済み) 産地 宇和海産 ポイント 夏が旬の鱧(ハモ)、特に7月は味が一番良くなる時期。 京都の祇園祭には絶対欠かせないものになっています。 八幡浜は鱧の水揚が全国2位を誇り、毎日良質の鱧が水揚されます。その中でも特に良質なものを厳選し、職人の手で丁寧に骨切りしてお届け致します。 召し上がり方 湯引きにして、梅肉をつけて、てんぶら、しゃぶしゃぶでもお召し上がりいただけます。最近は、フレンチ・イタリアンの素材としても注目されています。 お届け 配送日指定不可!漁獲状況によっては1週間前後かかる場合がございます。 予めご了承くださいませ。 お届け方法 宅配便/クール便(冷凍)※ヤマト運輸での配送(佐川急便不可)※クール便は宅配ボックスへのお届けはできません 賞味期限/保存方法 冷蔵保存:3日前後、冷凍保存:1か月前後(目安となります) CAS冷凍品 従来の冷凍技法による食品の凍結融解に伴う食味の低下を大幅に低減することを可能にした冷凍技術を用いた商品 ギフト対応 あらゆる『のし』対応いたします。注文画面備考欄にご記入ください。 旬の季節の贈りもの 御中元・御歳暮・御年賀 日々の心づかい、手みやげ 御祝・御礼・御挨拶・粗品・御使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・寸志 御祝いや内祝いなど祝儀の品 引き出物・御祝・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト 年忌法要など仏事の品 法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・御盆 ギフト対応(補足) ・包装紙の対応不可 ・のしご希望の場合、のしは貼り付けず同封しております ・2重包装(段ボール2重巻き)対応可能(ラッピング不可) ...

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