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ミックススパイスの商品検索結果全6件中1～6件目

アメリカ産チーズ ペッパージャック 120g 毎週水・金曜日発送

男の台所

756円

アメリカ産チーズ ペッパージャック 120g 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 アメリカ産チーズ「ペッパージャック」の詳細 名 称 ナチュラルチーズ 内 容 120g タイプ セミハード 原材料 生乳、香辛料(ハラペーニョペッパー)、食塩、スターター、レンネット、酢酸、塩化カルシウム 原産国 アメリカ 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海四丁目10番8号 賞味期限 製造日より60日 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 アメリカ産チーズ「ペッパージャック」 について モントレージャックにスパイスがミックスされたチーズです。マイルドな味わいにピリッと辛いスパイスがアクセント。おつまみにはもちろん、お料理のアクセントにも幅広くお使いいただけます。ハラペーニョペッパーの赤や緑が印象的で、お料理に色を添えます。 刺激的な辛味はありませんが、ベースのチーズのマイルドさの中には独特のスパイスの風味が感じられます。 アメリカ産チーズ「ペッパージャック」の食べ方 サイコロ状にカットしてそのまま盛り付けてオードブルにサラダのトッピングに、爽やかな味わいです。もっとも美味しいのはお肉料理とのペアリング、チーズバーガーはもちろんグリルチキンやステーキに添えれば刺激的な美味しさを発見できます。 アメリカ産チーズ「ペッパージャック」の特徴 「モントレージャック」にスパイスがミックス ハラペーニョペッパーの赤や緑が印象的、彩りも鮮やか マイルドな味わいにピリッと辛いスパイスがアクセント そのままでも加熱しても美味しい 優しいミルクの香りにスパイス風味 おすすめ利用シーン 今夜のワインのつまみ、ビールのつまみ、ホームパーティー、女子会、誕生会(バースデー)毎日の食事
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【ふるさと納税】スモークチーズ & ミックス ナッツ セット ブロック3種 カマンベール ミニカチョカバロ ミックスナッツ ( スモークチーズブロック ・ カマンベールチーズ ・ ミニカチョカバロチー...

岐阜県高山市

20,000円

【ふるさと納税】スモークチーズ & ミックス ナッツ セット ブロック3種 カマンベール ミニカチョカバロ ミックスナッツ ( スモークチーズブロック ・ カマンベールチーズ ・ ミニカチョカバロチー...

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 TABIBITOの燻製につかうチップは、飛騨で育った木を使い、素材は飛騨の地物を(なるべく)使い、「うまいものをよりうまく」燻製しています。 お酒を飲む・飲まない、大人・子ども、関係なく感動する“旨さ"の特別な燻製です。 燻製とは、素材をより美味しくする・おいしい食材を長く保存する製法です。 味付けの要である調味料(塩・醤油・自家製ポン酢など)も素材によって使い分け、燻製したときにマッチするバランスを常に追い求めています。 今まで出会ったことのない、燻製の味・香りをご堪能ください。 ◆ブロック3種 3種のフレーバー(プレーン、ブラックペッパー、飛騨山椒)を楽しめるプロセスチーズのブロックタイプ。温度に気を配り、時間をかけてじっくり燻しました。 チーズとスパイスの相性は抜群、特に飛騨の特産品「飛騨山椒」とのマリアージュは絶品です。 ◆カマンベール トロ〜リ食感と独特のコクがそのままでおいしいカマンベールを、低温で時間をかけじっくり燻し上げました。コクはより深まり、贅沢な味わいを楽しめます。 ◆ミニカチョカバロ かわいいサイズのカチョカバロ。低温で時間をかけじっくり燻し上げました。カチョカバロのミルキーな油脂分が凝縮、スライスしてゆっくり味わうと、1つで十分な満足感。 ◆ミックスナッツ アーモンド/カシューナッツ/クルミ/マカダミアナッツの4種を、火加減を見ながら手作業でロースト&スモーク。ナッツの旨み甘みと油脂感に燻香がまとわり...
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【ふるさと納税】スモークチーズ & ミックス ナッツ セット ブロック3種 カマンベール ミックスナッツ ( スモークチーズブロック ・ カマンベールチーズ & ミックスナッツ ) 飛騨高山...

岐阜県高山市

15,000円

【ふるさと納税】スモークチーズ & ミックス ナッツ セット ブロック3種 カマンベール ミックスナッツ ( スモークチーズブロック ・ カマンベールチーズ & ミックスナッツ ) 飛騨高山...

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 TABIBITOの燻製につかうチップは、飛騨で育った木を使い、素材は飛騨の地物を(なるべく)使い、「うまいものをよりうまく」燻製しています。 お酒を飲む・飲まない、大人・子ども、関係なく感動する“旨さ"の特別な燻製です。 燻製とは、素材をより美味しくする・おいしい食材を長く保存する製法です。 味付けの要である調味料(塩・醤油・自家製ポン酢など)も素材によって使い分け、燻製したときにマッチするバランスを常に追い求めています。 今まで出会ったことのない、燻製の味・香りをご堪能ください。 ◆ブロック3種 3種のフレーバー(プレーン、ブラックペッパー、飛騨山椒)を楽しめるプロセスチーズのブロックタイプ。温度に気を配り、時間をかけてじっくり燻しました。 チーズとスパイスの相性は抜群、特に飛騨の特産品「飛騨山椒」とのマリアージュは絶品です。 ◆カマンベール トロ〜リ食感と独特のコクがそのままでおいしいカマンベールを、低温で時間をかけじっくり燻し上げました。コクはより深まり、贅沢な味わいを楽しめます。 ◆ミックスナッツ アーモンド/カシューナッツ/クルミ/マカダミアナッツの4種を、火加減を見ながら手作業でロースト&スモーク。ナッツの旨み甘みと油脂感に燻香がまとわり、えもいわれぬ香ばしさ。 “煙臭い“イメージを覆す上品な薫りと香ばしさは、やみつきに。TABIBITOスモークで、日々の暮らしに上質なひとときをどうぞ。 ■食べ方 そのままでおいしく召し上がれます。...
ニセコチーズ工房 二世古 粉雪【konayuki】スパイス×フルーツミックス 北海道 お土産 ニセコ 北海道産生乳 ドライフルーツ レーズン クランベリー アップル りんご オレンジピール...

お土産通販北海道ギフトバザール

1,650円

ニセコチーズ工房 二世古 粉雪【konayuki】スパイス×フルーツミックス 北海道 お土産 ニセコ 北海道産生乳 ドライフルーツ レーズン クランベリー アップル りんご オレンジピール...

商品名二世古 粉雪【konayuki】スパイス×フルーツミックス 商品説明スイーツチーズの先駆けニセコチーズ工房が送り出す、全く新しいスイーツチーズ!酵母×スパイス×フルーツ酵母特有の風味とシナモン、アニス、カルダモンの3種のスパイスと、6種のミックスフルーツ風味がマッチしたシュトーレン風味の大人のスイーツチーズです。 パッケージサイズ 100mm×100mm×50mm重さ:174g お届け日通常ご注文またはご入金の確認から7〜10営業日のお届けとなります。 発送温度帯冷蔵限定発送包装・のし 包装・のしどちらも無料にて承っております。ご注文の際、備考欄に詳細をご記入ください。 名称 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(北海道産)、レーズン、クランベリー、りんご、洋酒、オレンジピール、砂糖、パイナップル、レモンピール、水飴、還元水飴、食塩、しょくぶつ油、シナモンパウダー、アニスシード、カルダモンパウダー、ぶどう糖/酸味料、香料、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca栄養成分表示100g当たり エネルギー:258kcalタンパク質:11.1g脂質:12.3g炭水化物:24.8g食塩相当量:0.8gアレルギー品目一部に乳成分をふくむ 内容量 150g賞味期限製造日より30日保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)販売者ニセコチーズ工房有限会社北海道虻田郡ニセコ町字近藤425番6 季節の行事・イベントお中元ギフト / 御中元 / お盆 / 残暑見舞い / 暑中見舞い / お礼 / 敬老の日 / ハロウィン / クリスマス / 冬ギフト / お歳暮 / 御歳暮 / 年越し / 年末年始 / お正月準備 / ご挨拶 / お年賀 / 御年賀 / お正月 / お返し / ひなまつり / 新生活 / 母の日 / こどもの日 / 父の日 贈り物・ギフト・その他贈答品 ...
キポス グリルドマッシュルーム クリームチーズ入り 180gお届けまでにお時間がかかる場合がございます。

ランド　オブ　ハーベスト

788円

キポス グリルドマッシュルーム クリームチーズ入り 180gお届けまでにお時間がかかる場合がございます。

【KIPOS】(キポス)キポスを製造するアルミ社は、南欧の前菜メーカーで1996年に創業しました。キポスはギリシャ語で「庭」を意味します。ギリシャの豊かな自然から生まれた風味豊かで味わい深い天然素材を、アルミ社の培った技術で更に洗練された商品にという創業者の情熱が込められています。キポスの商品は、地中海の食材を芸術的に演出した自慢の一品です。濃厚な羊のフェタチーズと酸味のある山羊のフェタチーズをブレンドし、滑らかなクリーム状にしたチーズを、ハーブとスパイスで香ばしくグリルしたマッシュルームに詰めた逸品。辛口の白、ロゼ又は、軽めの赤ワインによく合います。 名称グリルドマッシュルーム クリームチーズ入り原産国ギリシャ原材料マッシュルーム、植物油、クリームチーズミックス[フェタチーズ(羊乳、山羊乳)、クリームチーズ、スターチ]、食塩、黒胡椒、パセリ/pH調整剤内容量単品:180g ケース:180g×6個保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元株式会社鈴商配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
【送料無料】食べ比べ 燻製チーズ&ナッツギフト 蕎麦の実 ピスタチオ チーズ おつまみ 贈り物 手土産 鹿児島 産地直送 ご当地 グルメ お取り寄せ ギフト プレゼント 贈答 誕生日 お返し 個包装...

かごしまぐるり　楽天市場店

4,390円

【送料無料】食べ比べ 燻製チーズ&ナッツギフト 蕎麦の実 ピスタチオ チーズ おつまみ 贈り物 手土産 鹿児島 産地直送 ご当地 グルメ お取り寄せ ギフト プレゼント 贈答 誕生日 お返し 個包装...

商品情報 名称 燻製チーズ&ナッツギフト内容量 【燻製チーズ(プレーン)】46g×1,【燻製チーズ(黒胡椒)】46g×1,【蕎麦の実ナッツ】40g×1,【ピスタチオ】40g×1,【蕎麦の実ナッツ&ピスタチオ】 蕎麦の実ナッツ30g×1、ピスタチオ30g×1産地名 鹿児島県鹿児島市保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市宇宿1−27−1オリジナルブレンドのチップで燻しました! 鹿児島から美味しい燻製を。 チーズによく合う鹿児島県産の桜の木を加えたオリジナルブレンドチップで燻して、美味しい燻製に仕上げました。 プレーン じっくりと時間をかけてコクのあるまろやかな味わいに仕上げました。 黒胡椒 スパイスの効いた大人の味に仕上がりました。 お酒との相性も抜群ですので、ぜひビールやワイン、焼酎などと合わせてお召し上がりください。 蕎麦の実ナッツ 鹿児島育ちの蕎麦の実を使用したミックスナッツは飽きのこない美味しさで、お酒のおつまみやおやつにぴったりです。 オリジナルチップで燻して、あるようでなかったサクサクと香ばしい食感に仕上がっています。 レジスタントプロテインなど体に嬉しい栄養がたっぷり。 ピスタチオ 栄養価が高くヘルシーなスナックとして広く愛されています。 おすすめのお召し上がり方 【チーズ】 ★チーズ単体、ドライフルーツやナッツとご一緒に ★パンやクラッカーとご一緒に ★サラダやピザ、スープのトッピング ★サンドウィッチの具材としても◎ 【ナッツ】 ★ナッツ単体でお酒のお供に ★ポテトサラダや和え物などお料理にもどうぞ ★グラノーラ、オートミール、フルーツと一緒に食べるのもおすすめ。 商品情報 名称 【食べ比べを楽しむ!スタッフセレクト】燻製チーズ&ナッツギフト...

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アメリカ産チーズ コルビージャック 120g 毎週水・金曜日発送

男の台所

756円

アメリカ産チーズ コルビージャック 120g 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 アメリカ産チーズ「コルビージャック」の詳細 名 称 ナチュラルチーズ 内 容 120g タイプ セミハード 原材料 生乳、食塩、スターター、レンネット、カルテノイド色素 原産国 アメリカ 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海四丁目10番8号 賞味期限 製造日より60日 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 アメリカ産チーズ「コルビージャック」 について 2種類のチーズが大理石模様となって混ざっているのが特徴のセミハードチーズ。白い部分はクセのないマイルドな味の「モントレージャック」、オレンジ色の部分はチェダーチーズのようなコクのある「コルビー」。 この2つが合わさってできたので「コルビージャック」という名前なのです。 見た目も鮮やかなマーブル状のチーズはマイルドで芳醇な味わいがあるチーズ、カットしてオードブルに彩を、スライスして ハンバーグやチーズバーガーにもぴったりです。 アメリカ産チーズ「コルビージャック」の食べ方 サイコロ状にカットしてそのまま盛り付けてオードブルにサラダのトッピングに、またはクリームシチューのトッピングに。スライスしてハンバーガーに、ピザトーストに、そのままでも加熱してもミルクの香りいっぱいで美味しく召し上がれます。 アメリカ産チーズ「コルビージャック」の特徴 「モントレージャック」「コルビー」2つのチーズ 大理石模様のセミハードチーズ 見た目にも鮮やか そのままでも加熱しても美味しい 優しいミルクの香りのマイルドなチーズ おすすめ利用シーン 今夜のワインのつまみ、ビールのつまみ、ホームパーティー、女子会、誕生会(バースデー)毎日の食事
アメリカ産チーズ レッドチェダーチーズ 800g 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,926円

アメリカ産チーズ レッドチェダーチーズ 800g 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」の詳細 名 称 ナチュラルチーズ 内 容 800g タイプ セミハード 原材料 生乳、食塩、乳酸菌、レンネット、カルテノイド色素 原産国 アメリカ 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海四丁目10番8号 賞味期限 製造日より60日 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」 について 世界中でも親しまれている「チェダー」チーズを、色鮮やかなオレンジ色を強くして作ったのがレッドチェダーチーズ、イギリスが発祥です。 軽い酸味とナッティな風味が特徴のチーズ。色鮮やかなチーズはお肉料理と相性抜群です。 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」の食べ方 サイコロ状にカットしてそのまま盛り付けてオードブルにサラダのトッピングに、またはクリームシチューのトッピングに。スライスしてハンバーガーに、ピザトーストに、そのままでも加熱してもミルクの香りいっぱいで美味しく召し上がれます。 アメリカ産チーズ「レッドチェダー」の特徴 世界中で親しまれているチーズ イギリスが発祥 見た目にも鮮やか そのままでも加熱しても美味しい 優しいミルクの香りのマイルドなチーズ おすすめ利用シーン 今夜のワインのつまみ、ビールのつまみ、ホームパーティー、女子会、誕生会(バースデー)毎日の食事
ハード セミハード チーズ ゴーダ120g オランダ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

606円

ハード セミハード チーズ ゴーダ120g オランダ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ ゴーダの詳細 名 称 ゴーダ 内 容 120g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 オランダ 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま食べるのももちろん、やや硬めの組織となるため、粉チーズにして使ってもとっても便利。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 オランダ産 セミハードチーズ ゴーダについて マイルドでおだやかな味わいを持ち、口に入れるとほんのりとした酸味とかすかなバターの風味が残ります。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日オランダ産 ハード・セミハードチーズ ゴーダチーズ カット120g
白カビチーズ サンタンドレ 200g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,726円

白カビチーズ サンタンドレ 200g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ サンタンドレ の詳細 名 称 サンタンドレ 内 容 200g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩 原産国 フランス アキテーヌ地方 輸入者 株式会社ムラカワ東京都板橋区高島平2丁目2-2 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ サンタンドレについて 美しいふわふわした白カビにおおわれた円筒形のチーズで、中は淡いクリーム色をしています。脂肪分が高いトリプルクリームを使用したリッチな味わいで、バターの様に滑らかでコクがあります。発泡性のワインや軽めのワインがおすすめです。アメリカ輸出用に開発されたチーズで、アメリカでも高い人気があります 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日 配送区分:BF
セミハード チーズ ギリシャ グリルチーズ 200g ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,140円

セミハード チーズ ギリシャ グリルチーズ 200g ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ギリシャ グリルチーズの詳細 名 称 ギリシャ グリルチーズ 内 容 200g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩、スペアミント 原産国 ギリシャ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後はラップで包み保存容器などに入れて冷蔵保存 召し上がり方 グリルやオーブンなどで焼いて召し上がってください。 輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社東京都板橋区高島平2-2-2 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海4-10-8 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ギリシャ グリルチーズについて お好みの大きさにカットして、フライパン、トースター、オーブンなどで軽く焦げ目がつくまで両面焼いて下さい。 加熱しても溶けださず、キュッキュッとした食感と、甘味を感じる濃厚なミルク感が特徴です。 独特の歯ごたえと塩味がおつまみにぴったり。グリルの他、フライにもおすすめです。 表面の黒い粒は原材料のスペアミントになります。 ギリシャ グリルチーズの特徴 焼いて食べるチーズ 弾力のある生地 独特の食感 ほどよい塩味 ミントの香りは強くない お酒のおつまみにおすすめ フライパンやグリルで焼く フライもおすすめ 焼いてもトロトロと溶けない おすすめ利用シーン ギリシャ料理、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、おつまみ、オードブル、前菜、BBQ、バーベキュー焼いて美味しいチーズです。 お好みの大きさにカットして、フライパン、トースター、オーブンなどで軽く焦げ目がつくまで両面焼いて下さい。 加熱しても溶けださず、キュッキュッとした食感と...
青カビ チーズ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 60g イタリア産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

907円

青カビ チーズ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 60g イタリア産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラピカンテの詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ DOP 内 容 約60g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 イタリア ピエモンテ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ 東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青カビチーズ ゴルゴンゾーラ・ピカンテ DOP 60gについて スローフード発祥の地、ピエモンテが誇る青かびチーズです。 この『ゴルゴンゾーラ・ピカンテ』は、青カビもしっかりと入っていて、 ピリッとした青カビの辛さが味わえます。しかし、塩分は控え目の為、 マイルドに感じられます。 ゴルゴンゾーラの食べ方 そのままでもおいしくいただけますが、料理にも幅広く使えるチーズです。 生クリームで伸ばすだけで風味とコクのあるパスタやリソット、ステーキのソースが作れます。 ワインは甘めの白ワインかフルーティーな赤が合います。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい ゴルゴンゾーラバターのレシピ ゴルゴンゾーラチーズ...
ハルミ チーズ 250g キプロス産 焼いて食べるチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,030円

ハルミ チーズ 250g キプロス産 焼いて食べるチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ハルミチーズ の詳細 名 称 ハルミチーズ 内 容 250g タイプ その他 フレッシュタイプ 原材料 生乳、生めん羊乳、生山羊乳、食塩、ミント 原産国 キプロス 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存 召し上がり方 そのままですと塩味が強いため、塩気が気になる方は袋から出した後に水またはお湯で軽く塩抜きしてから調理してください。 販売者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕山 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ハルミチーズについて 「地中海の真珠」と呼ばれるキプロス。薫り高い植物があり、その中で牛、羊、山羊たちが生息しています。 地中海の恵みとも言える良質なナチュラルソルトがあり、そのユニークなコンビネーションと何世代にも渡って受け継がれてきたチーズが「キプロスの宝」と言われるハルミチーズです。 ハルミチーズがその他のチーズと大きく違う点は熱を加えても溶けないこと。 また、「キュッ、キュッ」と音がするような食感が特徴的。 フライパンやトースターでこんがり焼くとひときわ美味しさが際立ちます。 パルミジャーノ風にチーズグレーダーでおろしてご使用いただくこともできます。 ハルミチーズの特徴 羊乳や山羊乳、牛乳から作られ「キプロスの宝」と言われる 白から淡い黄色で、弾力がありしっかりと中身が詰まっている 香りは穏やかで、甘いミルクのよう 塩分強め、風味や旨味は比較的穏やかで優しくミルキー お歯切れが良く、噛むと細かいそぼろ状に砕ける キュッキュっと音が鳴る不思議な食感 水抜きして焼いてサラダなどに ヘルシーなチーズ おすすめ利用シーン 朝食...
白カビチーズ ガプロン Gaperon 約350gフランス産チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

4,104円

白カビチーズ ガプロン Gaperon 約350gフランス産チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ カマンベール ペイドージュAOP の詳細 名 称 ブリー 内 容 250g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 乳(牛)、乳酸菌、熟成菌、食塩、塩化カルシウム、レンネット 原産国 フランス メーカー ペイトージュ 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町1丁目5?6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ カマンベール ペイドージュAOPについて 自然豊かなノルマンディー地方カマンベール村で良質の草を食んで育った牛の乳が原料。 白カビに包まれ中身はクリーム状、口あたりはなめらかでくせがなくまろやか。フランスを代表するフロマージュです。 加熱するととろとろになりますので、 ピザのトッピングとして贅沢に使ったり、 パスタのソースににしたり。 バゲッットに生ハム、ブリー、ルッコラをはさんだカフェ風サンドイッチ も美味しいです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物...
白カビ チーズ パヴェ ダフィノア 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,681円

白カビ チーズ パヴェ ダフィノア 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズパヴェ ダフィノアの詳細 名 称 パヴェ ダフィノア 内 容 150g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 チェスコ株式会社東京都新宿区本塩町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズパヴェ ダフィノアについて 立方体が個性的な白カビタイプ。「パヴェ」とは石畳の意味があります。 若いうちは中の生地もしっかりとしていてナイフで切り分けられますが、熟成につれ角が立ち、側面がへこんできたら食べ頃。 中の生地はとろっと流れる様になります。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
ウォッシュ チーズ ピエダングロワ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,635円

ウォッシュ チーズ ピエダングロワ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ ピエダングロワの詳細 名 称 ピエダングロワ 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ ピエダングロワについて 見た目は白かびチーズと見間違えるほど、白く強烈なにおいのない、上品で深みのあるまろやかな味わいのウオッシュチーズです。 初めてのウオッシュ体験にぴったり。 14世紀ごろからブルゴーニュ地方の修道院で作られ始められたと言われます。現在はフランス国内でも需要が高まり生産量も増えています。 通常ウオッシュチーズは塩水やお酒で何度も洗い、熟成させちょっとべっとりしたようなオレンジ色の表皮をまとった独特の香りの強いチーズです。 それがチーズ愛好者にはたまらない魅力でもありますが、初心者には引け感あるチーズになっています。 ピエダングロワは 一度塩水で洗ったあと、真水で洗い、その後熟成させるため表皮はクリーム色でべとつき感が無く、ウオッシュ独特の強烈な香りをほとんど感じさせません。 また62%もの高脂肪であることから、白かびチーズのようなクリーミーで濃厚な味わいがあります。 ちょうど白かびチーズとウオッシュチーズの中間にあるような上品なチーズを一度お召し上がると、きっと次のステップ本格的なオレンジ色のウォッシュチーズにチャレンジする勇気がでるかも。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる...
シェーブル チーズ クーロンヌ ロッシュワーズ フランス産 170g 毎週水・金曜日発送

男の台所

4,536円

シェーブル チーズ クーロンヌ ロッシュワーズ フランス産 170g 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズクーロンヌ ロッシュワーズの詳細 名 称 クーロンヌ ロッシュワーズ 内 容 170g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズクーロンヌ ロッシュワーズについて ロシュの王冠(クーロンヌ)と名付けられたドーナッツ形のシェーヴルチーズを開発したのは、ロシュ城に近いビシュ農場のジャン・クロード・フラヴァル氏です。 ロワール地方のチーズ商たちの評価も高くM.O.F(国家最優秀職人章)熟成士ロドルフ・ル・ムニエ氏をも虜にし、彼のプレゼンテーションでその名を広く知られるようになりました。 その美しい姿や生地のきめ細かさに虜になる方も多く、上品でクリーミーな本物の味わいです。 ぜひロワールのワインと合わせてお楽しみください。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日...
グラスフェッド クリームチーズ 1000g ニュージーランド産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,376円

グラスフェッド クリームチーズ 1000g ニュージーランド産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 グラスフェッドクリームチーズの詳細 名 称 グラスフェッドチーズ 内 容 1000g 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム(乳製品)、食塩/安定剤(ローカスト) 原産国 ニュージーランド産 販売者 株式会社プログレス兵庫県神戸市灘区深江本町4-4-21 賞味期限 商品に別途記載(製造後90日) 開封後は密封して冷蔵保存し、3〜4日以内に。 召し上がり方 そのままでも、加熱調理しても 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 ※開封後、しばらくお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 グラスフェッドクリームチーズについて 酪農王国ニュージーランドで、グラスフェッド(牧草飼育)で育った乳牛のミルクから作られたナチュラルチーズです。豊かな香りと風味があり、しっかりとした食感です。 酸味が少なく濃厚でチーズのコクがあり塩分は控えめ、なめらな舌触りが特徴です。 ナチュラルで上品な味わいだからそのままパンに塗って食べて美味しいのです。 チーズケーキやお菓子作りにピザや料理にも大活躍、糖質制限の方にもおすすめです。 1Kg業務用タイプ 乳牛は1年の約90%を放牧地で過ごし、年間を通じて摂取する飼料の平均85%は牧草です。 グラスフェッドチーズの特徴 牧草飼育の牛のミルクから作られる 豊かな香りと風味、しっかりとした食感 酸味が少なく濃厚 塩分は控えめでなめらな舌触り ナチュラルで上品な味わい そのままパンに塗って食べて美味しい チーズケーキやお菓子作りに ピザや料理にも おすすめの召し上がり方 サラダにトッピング サンドイッチ 加熱料理(チーズトースト...
青カビチーズ カンボゾーラ 約60g ドイツ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,231円

青カビチーズ カンボゾーラ 約60g ドイツ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ドイツ産 青かびチーズ カンボゾーラの詳細 名 称 カンボゾーラ 内 容 約60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) / 牛乳チーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、生クリーム、食塩 原産国 ドイツ 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ドイツ産 青かびチーズ カンボゾーラについて 外側は白かびチーズのブリー 切ったら中はブルーチーズです。 イタリアのゴルゴンゾーラとフランスのカマンベールから名前を合成して【カンボゾーラ】だとか・・・・?ほんと? クリーミーで青かび独特の感じがしないとってもマイルドで美味しいチーズです。初心者向けだとも謂われますがイタリアのデュエットを思わせるチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ドイツ産...
シェーブル チーズ プリニ サンピエール 250g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,186円

シェーブル チーズ プリニ サンピエール 250g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ プリニー サンピエールの詳細 名 称 プリニー サンピエール 内 容 250g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ プリニー サンピエールについて ロワール川流域ベリー地方で作られる山羊のチーズ。 「エッフェル塔」という愛称がある、スマートなピラミッド型をしています。 表皮は薄く、青みがかった白でしっとりしています。やや酸味が強いですが、クリーミーで山羊乳特有の匂いも軽く、食べやすいです。 熟成がすすむにつれ、凝縮された濃厚な存在へと変化していきます。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
ウォッシュ チーズ ミラベラ Mirabella 約200g フランス ロレーヌ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,024円

ウォッシュ チーズ ミラベラ Mirabella 約200g フランス ロレーヌ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ ミラベラの詳細 名 称 ミラベラ 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩、レンネット、乳酸菌、ミラベルリキュール、アナトー色素 原産国 フランス ロレーヌ 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ ミラベラについて 表皮をロレーヌ地方特有の果物「ミラベル」からつくる蒸留酒(オードヴィー)で洗いながら熟成されるウォッシュチーズ。 もとになるチーズはおなじロレーヌ地方の「ハレ・ド・レスト」です。 外皮はつややかなオレンジ色でやや強めの香りですが、むっちりとした中身は優しい味わい。 中心に芯が残る若いうちはほのかな酸味があり軽やかです。 まさに食べごろという具合に柔らかに熟成すると、ミラベルの香りとミルクの甘み、たっぷりとした重量感を感じることができます。 ワインに合わせるなら、強すぎず柔らかな赤ワインか甘口のものがお勧めです。シャンパンにもよく合います。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる...
ウォッシュ チーズ マンステール 200g フランス アルザス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,024円

ウォッシュ チーズ マンステール 200g フランス アルザス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ マンステールの詳細 名 称 マンステール 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。茹でた皮つきのジャガイモと共にいただくのが定番です。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ マンステールについて ドイツとの国境アルザス地方で生まれた「マンステール」。 その名は、元々は修道院という意味を持つ「モナステール」からつきました。 塩水で何度も洗うので表皮はしっかりとしたオレンジ色。香りはやや強めですが、中の生地はミルクの凝縮した甘味を持ちます。 地元では茹でた皮つきのジャガイモと共にいただくのが定番。 どっしりとしたライ麦パンともよく合います。 お好みで、キャラウェイシードやクミンをふりかけて召し上がっても美味しいです。 薄い生地のおつまみピザのような軽食、アルザスの郷土料理「タルトフランベ」もマンステールをトッピング ワインはやはりアルザスの白。ミディアムボディの赤ワインなども合うと思います。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい...
フレッシュ チーズ ブリア サヴァラン 500g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

5,572円

フレッシュ チーズ ブリア サヴァラン 500g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ ブリア サヴァランの詳細 名 称 ブリア サヴァラン / ブリア サバラン 内 容 500g タイプ フレッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、クリーム、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東京都品川区東品川 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズ ブリア サヴァランについて 1930年パリのチーズ商「アンリ・アンドルゥエ氏」によって命名されたこのチーズ。 かの有名なフランスの美食家の名前にちなんで名づけられました。 さわやかな酸味と、とろける様ななめらかな口当たりは、大変食べやすくどなたにも好まれます。 レアチーズケーキを食べる感覚で、フルーツやソースを添えて、コーヒーや紅茶と一緒に楽しめます。 軽くフルーティなワインやスパークリングワイン・シャンパンなどともおすすめです。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会...
ウォッシュ チーズ タレッジョ 約500g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

5,940円

ウォッシュ チーズ タレッジョ 約500g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ウォッシュチーズ タレッジョの詳細 名 称 タレッジョ AOP 内 容 約500g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 イタリア ロンバルディア メーカー アンブロージ社 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ウォッシュチーズ タレッジョについて イタリア、アンブロージ社のタレッジョを450g〜510gにカットしてお送りします。 強い匂いに反して、味わいはやさしくマイルド。 刺激はほとんどなくクリーミーでミルクの甘みが感じられます。 熟成期間は最低40日から。 若いタレッジョは酸味がさわやかで、熟成が進むにつれて香りと味わいに深みが出てきます ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー...
青カビ チーズ ブルー ド ヴェルニュ 60g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,362円

青カビ チーズ ブルー ド ヴェルニュ 60g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ブルー ド ウェルニュの詳細 名 称 ブルー ド ウェルニュ 内 容 約60g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ブルー ド ウェルニュについて 滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。 サラダやサンドイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。 ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産ブルーチーズ ブルー・ド・ヴェルニュ 60g...
青カビ チーズ フルム ダンベール ポーション 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,825円

青カビ チーズ フルム ダンベール ポーション 150g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 2022年8月現在、現地加工の入荷が未定のため、国内カット加工(アルミ包装)の商品をお届けさせていただきます。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールの詳細 名 称 フルムダンベール 内 容 150g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ フルムダンベールについて ロックホールと人気を二分する代表的なブルーチーズです。 フルム・ダンベールはフランス中南部の山岳地帯オーヴェルニュ地方がふるさとの大変歴史あるチーズです。 古代ローマ時代から作られていた、という伝説があり生産者たちからは「高貴なブルーチーズ」とも呼ばれています。 平べったい円盤形のチーズが多い中、フルム・ダンベールは直径13cm、高さ20cmの背が高い円筒形をしています。 しかし、日本では半月型にカットされパック詰めされて売られることが多いので、あまり丸のままの姿を見かけることはないでしょう。 外皮には白や赤みがかったカビが生えていますが、体には無害です。中はアオカビがみっしりと生えていますが、その外見とは裏腹に青カビ独特のピリッとした刺激は少なく塩味もマイルドで食べやすいチーズです。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い...
シェーブル チーズ バノン フォイユ 100g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,764円

シェーブル チーズ バノン フォイユ 100g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユの詳細 名 称 バノン フォイユ 内 容 100g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ バノン フォイユについて 熟成が進み、ヤギ乳本来の個性が出てくるこのシェーブルチーズは、栗の葉の香りがチーズに移り、また表皮に味わいある粘り気が出てきて個性を発揮できたチーズです。 赤ワインとの相性がいいです。 飼料は草と干し草のみ。 フランスの大半のシェーヴルは白く、さわやかな酸味とさっぱりとした風味が特長ですが、「バノン」にはあまり酸味はなく、 最初はしっかりとしまった質感ですが、熟成とともにスプーンですくえるほど柔らかくなります。 紐を解いて、栗の葉をむくときのわくわく感がたまらないチーズです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物...
クルティン 60g イタリア産 トリュフ入りチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,922円

クルティン 60g イタリア産 トリュフ入りチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 クルティンの詳細 名 称 クルティン 約60g 内 容 60g 原材料 生乳(牛)、黒トリュフ、食塩、タンパク質加水分解物(とうもろこし)/香料 原産国 イタリア ピエモンテ州ランゲ地方 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東大井 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 製品100gの成分 エネルギー:361kcal、たんぱく質:24g、脂質:29g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.7g クルティンについて 牛とヤギの混合乳で野菜とトリュフを煮込んでからチーズにするという元々は何とも贅沢な製法。単にトリュフを練り込むだけでなく、煮込むというひと手間をかけることでトリュフの芳醇な香りとうまみがミルクに溶け込んでえもいわれぬ味わいを醸し出すといわれます。 とうもろこしを熟成に使用しているところが昔の名残です。 クルティンは円筒形の筒状の容器に入れられ、紐でくくられて出荷されます。 クルティンとはピエモンテ州の方言で「ワインカーヴ」という意味、昔ネズミにかじられないようにとワインカーヴの天井につるされて熟成されていたことからついた珍しい言い伝えのあるチーズです。 薄くスライスして食べると、芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がります。そしてそれを追いかけるように牛のミルクのコクと甘みを感じることが出来ます。 ピエモンテの赤ワインに合わせてお召し上がりください。 クルティンの特徴 贅沢に黒トリュフを練りこんである セミハードチーズである 爽やかな酸味 芳醇なトリュフの香り...
ソフト チーズ ランゲリーノ 70g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,404円

ソフト チーズ ランゲリーノ 70g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ソフトチーズ ランゲリーノの詳細 名 称 ランゲリーノ 内 容 70g タイプ ソフト 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ソフトチーズランゲリーノについて 牛と羊の乳をミックスして作られた、北イタリアのチーズです。 フレッシュな牛乳の味わいに羊乳のコクが加わり、バターのようなリッチな仕上がり。 外皮は薄く、しばらく常温においておくとミルキーな中身がとろりとします。 白カビのようだけど この白い粉状のものはジオトリカムと呼ばれる酵母の仲間 味わいは穏やかで、クリーミィ。 このまま召し上がる他、ジャムやハチミツ、ドライフルーツを合わせて朝食にもおすすめです。 ソフトチーズとは 加熱も圧搾もされていない柔らかいペースト状のチーズ 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける白かびチーズ マンステールやエポワスなどのウォッシュタイプチーズ 表皮の外観で上記の二つに分類されます。 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)...
白カビ チーズ シャウルス 250g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,888円

白カビ チーズ シャウルス 250g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ シャウルスの詳細 名 称 シャウルス 内 容 250g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズシャウルスについて シャンパンにぴったりの、シャンパーニュ地方で作られるチーズです。口の中で絶妙のハーモニーが生まれます。 外皮はビロードの様な白カビで覆われて、口溶けが良く中の生地はきめが細かく柔らか。 牛乳脂50%とっても柔らかなチーズです。 白カビの香りが気になる方でもデザートチーズとして召し上がっていただけるクリーミーさです。 熟成がすすむと一層濃厚になります。 一度はシャンパンやほかの発泡ワインとの相性をお試ください。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 シャンパーニュ地方...
フレッシュ チーズ サンマルセラン リヨン 80g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,555円

フレッシュ チーズ サンマルセラン リヨン 80g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 フレッシュチーズ サンマルセランの詳細 名 称 サンマルセラン リヨン / サンマルスラン 内 容 70g 又 は80g タイプ フレッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 フレッシュチーズ サンマルセランについて 街の名前が由来する「サン・マルスラン」は、美食の街リヨンの東側に位置するドーフィネ地方の生まれです。 15世紀には山羊乳でつくられていましたが、20世紀に入り大量の注文に応じるようになってから牛乳製へ変わった経緯があります。 ミルクに凝乳酵素を加え熱も圧力もかけない製法のため、生地は真っ白できめ細やか、ほのかな酸味を持つとても優しい味わいです。 黄褐色の外皮、象牙色のしっかりとしたもちっとした肉質。 アルプスの草花の豊かな香りとほのかな酸味はシェーブルチーズを思わせます。熟成するほど甘みとコクが増します。 ◎サンマルセランの食べ方 そのままカンパーニュやライ麦パンにのせても、蜂蜜をかけても美味しく召し上がれます。 やや辛口の白ワインやフルーティな赤ワインに合わせ、若いうちを楽しんでいただきたいチーズです。 入荷の時期によって製造元が異なる場合がありますのでご了承ください。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い...
シェーブルチーズ ピコドン 60g フランス産 セック 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,160円

シェーブルチーズ ピコドン 60g フランス産 セック 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 お断りなく製造者やパッケージが変わる場合があります。 フランス産 シェーブルチーズ ビコドンの詳細 名 称 ビコドン 内 容 60g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳(生乳)、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ ビコドンについて 14世紀にはすでに作られていたようです。 18世紀には、このチーズは農民たちが支払う税金の1つとなっていました。 ピコドンの名前の由来は「ピカン(ピリッとして)」と「ドゥ(甘い)」が訛ってピコドンと呼ばれるようになったと伝えられます。 ドローム県のデュールフィでは、表面のカビを水でごしごしと洗って食べる伝統的な「ピコドン・アフィネ・デュールフィ」があり、地元の人たちにとっては今も人気です。しかし、日本のお漬物と同じように近年の傾向は熟成の若い、ほっくりとした口当たりで、ミルクの甘みが残る優しい味わいのものに軍配が上がります。自然のかびをうっすらとまとったピコドンはそのままでも充分に美味しく、同郷のワインとのマリアージュを楽しめます。 周りに白カビや青かびをまとい熟成が進むにつれ、ピリッしたシャープさが程良くでてきます。 ハーブで香りづけてオリーヴオイルをかけていただいたり、パン粉をつけてフライにするのもお勧めです。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感...
フレッシュ チーズ スカモルツァ ビアンコ 約250g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,296円

フレッシュ チーズ スカモルツァ ビアンコ 約250g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 スカモルツァ ビアンコの詳細 名 称 スカモルツァ ビアンコ 内 容 250g タイプ フレッシュチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス神戸市 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままおつまみ、フライパンで焼いても。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 スカモルツァ ビアンコについて モッツァレラの生地から少し水分を抜いて作られるスカモルツァ。 その名は樹木の先端を切るという意味の“スカモルツァーレ"から付けられています。 モッツアレラと比べ、水分が少なく、弾力のある食感です。 中東のハルミチーズのように、フライパンなどでとろっと少し焦げ目がつくまで加熱するのが一般的な食べ方です。 1~2cmほどにスライスしたら中火で3分ほど焼くとちょうどよく伸びて美味しいですし、少し長めにこんがりパリパリに仕上げるのもオススメです。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル...
白カビ チーズ カルボンチーノ 約140g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,181円

白カビ チーズ カルボンチーノ 約140g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 白かびチーズ カルボンチーノの詳細 名 称 カルボンチーノ 内 容 約140g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳、羊乳 原材料 牛乳、羊乳、食塩 原産国 イタリア ピエモンテ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 白かびチーズカルボンチーノについて 牛、羊、山羊の3種の乳で造ったピエモンテ州のチーズ。 混乳ならではの複雑な香りと味は素晴らしいの一言。 しっとりとした生地ですが、熟成が進むと中央からトロリと流れ出るほど柔らかくなり、また違う楽しみ方ができます。 まわりに灰をまぶして熟成させているので、外観はグレーですが、その外皮の部分も含め丸ごと召し上がれます。 鼻に優しく残る山羊乳の香りがたまらないです 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
ウォッシュ チーズ イル カネット 80g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,490円

ウォッシュ チーズ イル カネット 80g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ソフトタイプチーズ イル カネットの詳細 名 称 イル カネット 内 容 80g タイプ ソフト 乳 種 牛乳、山羊乳 原材料 生乳、生山羊乳、生クリーム、食塩/アナトー色素 原産国 イタリア ピエモンテ州 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 ソフトタイプチーズイル カネットについて 生乳と山羊乳と生クリームを使いアナトーで色付けして白ワインで洗った ウォッシュチースですが、イタリアではソフトチーズに分類されるやわらかいチーズです。 表面は少し厚みがあって硬めですが、塩分控えめのとろっとしてねっとり。 小さなスプーンでさっくりすくいながらお召し上がりください。 とろりとしているけれど、重みのある口当たりでウォッシュの芳香があります。 イル カネットの特徴 生乳と山羊乳、生クリームが原料 オレンジ色の表皮、白ワインでウォッシュ 表面はやや硬め、塩分控えめでトロっとしてねっとり 生クリームを加えているのでクリーミーで濃厚な味わい とろりとしているけど重みのある口当たり> ドライフルーツと一緒に食べて美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
ウォッシュ チーズ カレ ド ラ ロワール 260g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,808円

ウォッシュ チーズ カレ ド ラ ロワール 260g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ カレ ド ラ ロワールの詳細 名 称 カレ ド ラ ロワール 内 容 260g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ カレ ド ラ ロワールについて ロワール河の下流、アンジュー地方産。 「ガレ」とは小石の意味でロワール河岸の小石のイメージを形にしています。真水で洗っているため、ウォッシュ特有の香りは弱く、とても食べやすいチーズです。 ふわっと広がるミルクの甘み、柔らかな表皮とトロリとした生地、パンに塗って軽めの赤ワインと合わせるのがおすすめです。 脂肪分の高いこってりとしたチーズですので、後口が軽やかなワインや甘いワインともよく合います。 軽めのロゼワインやスパークリングワインがおすすめです。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会...
ウォシュチーズ キュレナンテ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

4,104円

ウォシュチーズ キュレナンテ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ キュレナンテの詳細 名 称 キュレナンテ 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ キュレナンテについて ウオッシュタイプですがとても素朴で優しい味わいです。外皮はベタベタしていて納豆のような匂いがします。 しかしこの程度の匂いなら臭いうちには入らないでしょう。 チーズの身のほうの匂いはまさにピーナッツ。女性が好みそうなムッチリとした食感が楽しめます。 丁寧にゲラントの塩水で洗われた表皮は個性的な強い香りと粘り気を持ち、濃厚な味わいは余韻も長く、塩味のあとに続く甘味が独特です。 そのまま召し上がるなら、フルボディの赤ワインや現地流にビールとあわせて。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ...
ウォッシュ チーズ タレッジョ DOP 約60g イタリア産 ロンバルディア 毎週水・金曜日発送

男の台所

961円

ウォッシュ チーズ タレッジョ DOP 約60g イタリア産 ロンバルディア 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ウォッシュチーズ タレッジョの詳細 名 称 タレッジョ AOP 内 容 60g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 熟成期間 25日〜40日 原産国 イタリア 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままスライスしてフルーツとオードブルに、パンやパスタやリゾットにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ タレッジョについて 強い匂いに反して、味わいはやさしくマイルド。刺激はほとんどなくクリーミーでミルクの甘みが感じられます。 熟成期間は最低25日〜40日。 若いタレッジョは酸味がさわやかで、熟成が進むにつれて香りと味わいに深みが出てきます。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
ウォッシュ チーズ ヴィニョロン マール ド ミュスカ 125g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,277円

ウォッシュ チーズ ヴィニョロン マール ド ミュスカ 125g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズヴィニョロン マール ド ミュスカの詳細 名 称 ヴィニョロン マール ド ミュスカ 内 容 125g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス アルザス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズヴィニョロン マール ド ミュスカについて アルザス伝統のマンステールをはじめ、間に胡桃、トリュフなどがはさまれたチーズ「ヴィニョロン マルシェ」などでも有名なフィッシャー社製の125gサイズのミニウォッシュチーズです。 アルザスのマール・ド・ミュスカ(蒸留酒)で洗われ、熟成されています。 小ぶりなサイズで、藁の敷き物と結び紐も可愛らしく、口に含むとウォッシュチーズ特有の鼻に抜ける華やかな香りがします。 ミルク本来の甘みもあり、爽やかな味わいが楽しめます。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会...
青カビ チーズ ゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ DOP 500g イタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,780円

青カビ チーズ ゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ DOP 500g イタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ ドルチェ500g Gorgonzola dolce DOP詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ ドルチェ500g Gorgonzola dolce DOP 内 容 約500g タイプ 乳製品 チーズ 青かびタイプ 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリア・ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットして添付の蜂蜜をかけてデザートにお召し上がりください。また、ピザのトッピングやドレッシングにも、または生クリームにとかしてパスタやリゾットに。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPについて 正式名称は『ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ』 三大ブルーチーズ(フランスのロックフォール、イギリスのスティルトン)と並び称されるゴルゴンゾーラチーズは イタリア・ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村で作られ始めました。 1955年8月30日DOC取得、1996年6月12日DOP取得しています。(ゴルゴンゾーラ村で作られたものだけがDOP) ロンバルディアの方言で「パセリの緑」のことを「erborin(エルボリン)」というため、イタリアではゴルゴンゾーラのようなブルーチーズのことを「erborinato(エルボリナート)」と呼びます。「erborin」の正体は「ペニシリウム・ロクフォルティ」 と呼ばれるブルーチーズ特有の青かびで、製造の過程で青かびが均一に成長するよう穴を開けます。これがチーズにみられる大理石のような青かびの筋になります。 2〜3ヶ月の熟成期間で出来上がります...
スイスムー ラクレット 2か月熟成 スライス 100g セミハードチーズ スイス産 冷蔵 グリーンペッパー・パプリカ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,512円

スイスムー ラクレット 2か月熟成 スライス 100g セミハードチーズ スイス産 冷蔵 グリーンペッパー・パプリカ 毎週水・金曜日発送

ラクレットチーズ(raclette)の詳細 名 称 スイスムー ラクレット 2か月熟成 スライスグリーンペッパー / パプリカ 内 容 100g 8枚 タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛 原材料 ◎ラクレット グリーンペッパー:生乳、グリーンペッパー、食塩 ◎ラクレット パプリカ:生乳、食塩、パプリカ 原産国 スイス産 輸入者 株式会社プログレス神戸市灘区深江本庁4-4-21 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱すると旨みが増すチーズです。 そのままでもお召し上がりいただけますが、溶かしてじゃがいもやパン、野菜、ソーセージなどにからめるとより美味しくいただけます。 溶けやすいチーズですが固まるのも早いので、なるべく熱々の時にお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 ラクレットチーズについて チーズフォンデュと並ぶ代表的なスイス料理がラクレット。 もともとはアルプスの長い冬の間に食べる素朴な家庭料理でしたが、現在では年間通して輸入・販売されています。 とろとろに溶けるチーズは濃厚でまろやか、風味のある香ばしい香りも人気です。 寒い季節はもちろん、夏はバーベキューでグリル野菜やソーセージ、お肉を絡めて冷えたビールと一緒に楽しむのも豪快で良いものです。 ウォッシュチーズ特有の匂いは、外皮の茶色の部分に出てきます。もしどうしても匂いが気になる場合は、外皮を切り取って召し上がってみてください。 ラクレットの食べ方 専用のオーブンやグリルがなくても、お家で手軽にトロトロのラクレットチーズをお楽しみいただけます。 ◎フライパンで スライスしたラクレットチーズをフライパンで溶かしたら、茹でたジャガイモや野菜、ソーセージ、パンなどにかけてお召し上がりください。 ◎ホットプレートで...
白カビチーズ クロミエ 400g フランス産 チーズ フランス産チーズ クローミエ 毎週水・金曜日発送

男の台所

6,488円

白カビチーズ クロミエ 400g フランス産 チーズ フランス産チーズ クローミエ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ クロミエCoulommiers の詳細 名 称 ブリー 内 容 400g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 乳(牛)、食塩、レンネット、乳酸菌、塩化カルシウム 原産国 フランス イル・ド・フランス地方 賞味期限 商品に記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ クロミエ Coulommiersについて きれいな白カビに覆われ、中身は中心が白くまわりは薄い黄色をし、とろっとやわらかなチーズ、 三大ブリーチーズのひとつ『クロミエ 500g』です。 その歴史は、カマンベールより古くからパリ郊外のブリー地方で1000年も前から作られており、その製法がノルマンディ地方に伝わり、カマンベールが作られるようになったそうです。 柔らかめがお好きな方にぴったりのチーズ、大きな長男「ブリー・ド・モー」は約3Kg、二男の「ブリー・ド・ムラン」は約1.5Kg、一番小さな「クロミエ」は“ブリー"の3兄弟の末っ子と言われるほどよく似ています。 サイズはおなじみのブリーチーズよりも小さくて、厚みがあります。 熟成がすすむとねっとりと濃厚な味わいに変わっていきます。 フルーティーな赤ワインやコクのある白ワインなどとご一緒にお召し上がりください。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい...
青カビチーズ クレマ ディ ゴルゴンゾーラ チーズ 200g パック入り イタリア産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,672円

青カビチーズ クレマ ディ ゴルゴンゾーラ チーズ 200g パック入り イタリア産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 青カビチーズクレマ ディ ゴルゴンゾーラの詳細 名 称 クレマ ディ ゴルゴンゾーラ 内 容 約200g タイプ 青カビ チーズ / ブルーチーズ 乳種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア ロンバルディア 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままお召し上がりください。ハチミツをかけてデザートにも。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 青カビチーズクレマ ディ ゴルゴンゾーラについて 世界の三大ブルーチーズのひとつとして広く知られる「ゴルゴンゾーラ」。 “ドルチェ" と “ピカンテ"の 2 つのタイプがありますが、 こちらは全生産量の9割を占めるドルチェタイプ。 クリーミーな口溶けと優しい味わいを持ち、控えめな青かびが広がるやわらかな生地は、ミルク本来の旨みを味わえます。 ※パックにやわらかい部分を詰めてのお届けとなります。 クレマ ディ ゴルゴンゾーラの特徴 パック入りなので扱いやすい 青カビが少なくて食べやすい 優しい味わい 赤ワインに合う 塩味が強くない ピリッとした刺激が少ない デザートチーズにおすすめ パンやクラッカーに合う はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい 柔らかくクリーミー おすすめ利用シーン デザート、ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、結婚記念日ゴルゴンゾーラには、「ドルチェ(甘口)」と「ピカンテ(辛口)...
白カビチーズ ブリ オ グランマルニエ 310g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送 /ファンブリアーオレンジリキュール

男の台所

6,026円

白カビチーズ ブリ オ グランマルニエ 310g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送 /ファンブリアーオレンジリキュール

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ ブリ オ グランマルニエ の詳細 名 称 ブリオ グランマルニエ 内 容 310g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、クリーム、食塩、洋酒オレンジコンフィ、オレンジ香料 原産国 イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 製造者 ルゼール社 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ ブリ オ グランマルニエについて 「マスカルポーネ」にグラン・マルニエで風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白カビを吹き付けて熟成させていきます。ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられます。白カビに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香りと甘味が、白カビの風味とあいまって、フルーティでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。 ルゼール社:パリから1時間ほどのブリ地区の中心トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあるルゼール社。ブリチーズなどの脂肪分の高いクリーミーなチーズの灰発に力を注いできたメーカーです。製造工場は本社から10Kほど離れた郊外にあり、セーヌ・エ・マルヌ県内の25軒の農家かた乳を集荷しています。人気が高く海外でも人気の生産者です。 白カビチーズの特徴...
青カビ チーズ ブルース ティルトン 約300g イギリス産 毎週水・金曜日発送 ブルーちーず ブルー チーズ

男の台所

6,264円

青カビ チーズ ブルース ティルトン 約300g イギリス産 毎週水・金曜日発送 ブルーちーず ブルー チーズ

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イギリス産 青かびチーズ ブルー スティルトンの詳細 名 称 ブルースティルトン 内 容 約300g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 イギリス 製造者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イギリス産 青かびチーズ ブルースティルトンについて 旨みが強いスティルトンには、少し重めのワインの方が合うようです。 赤ワインは旨みに負けないよう、果実味のあるしっかりとしたものをおすすめします。 白ワインも同じく、端麗系ではなく、しっかりとした味わいのものが合います。 そしておすすめはこれ! 最近は日本でも、ブルーチーズに蜂蜜をかける食べ方が定着してきました。 この食べ方の応用で、甘めのデザートワインに合わせる組み合わせがあります。 貴腐ワイン「ソルテーヌ」とブルーチーズ「スティルトン」♪ これ、最強の組み合わせかもしれません、ぜひ一度お試しください。 世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。国内でカット加工いたしました。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある...
スモーク チーズ スカモルツァ アフミカータ 燻製チーズ 約300g イタリア産 イジニー社 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,851円

スモーク チーズ スカモルツァ アフミカータ 燻製チーズ 約300g イタリア産 イジニー社 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 スカモルツァ アフミカータの詳細 名 称 スカモルツァ アフミカータ 内 容 300g タイプ フレッシュチーズをスモーク 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩、クエン酸 原産国 イタリア 輸入者 株式会社フードフアッション東京都八王子市石川町913−1 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままおつまみ、フライパンで焼いても。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 スカモルツァ アフミカータについて しなやかな弾力があり、柔らかく、ミルクのやさしい甘味が残るチーズ。 熟成はせず、形はさまざまで、香ばしくスモークがかけてあります。 このままスライスしておつまみにするのはもちろん、フライパンでステーキのように焼いて召し上っても美味しくいただけます。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ 滑らかで白く柔らかい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産...
シェーブル チーズ サントモール ブラン 350g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,607円

シェーブル チーズ サントモール ブラン 350g フランス産 チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 シェーブルチーズ ブッシュ フレッシュの詳細 名 称 ブッシュ フレッシュ 内 容 250g タイプ シェーブル チーズ / 山羊乳チーズ 乳 種 山羊乳 / ヤギ乳 原材料 山羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 シェーブルチーズ ブッシュ フレッシュについて 中央にライ麦のわらが一本通っています。 若いうちはもろく崩れやすいのですが、やわらかく締まって白く、強い酸味は熟成するとまろやかになり、本来の甘さが引き立つようになります。 シェーブルチーズの特徴 山羊独特の風味や味わいがある やわらかな質感 ホロホロと崩れやすい 慣れてしまうとやみつきになるチーズ 小ぶりなものが多い 形が様々(円筒形、饅頭型、ピラミッド型など) 断面が真っ白で美しい 表面に灰をまぶしたものもある ジャムやフルーツと相性が良い 野菜とも相性が良いので、サラダに加えても おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産 山羊のチーズ
青カビチーズ モンブリアック ホール 約500g フランス産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

9,930円

青カビチーズ モンブリアック ホール 約500g フランス産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ モンブリアック ホール 約500gの詳細 名 称 モンブリアック ホール 内 容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス オーヴェルニュ地方 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ モンブリアック ホール 約500gについて 乳脂肪分55%のこってりとクリーミーな青かびチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズです。 刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。 フルーティな軽めの赤ワインや、辛口の白ワインによく合います。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日表皮は黒いし、青カビは入っているし...
白カビチーズ クレムートリュフ200g フランス産 トリュフ入りチーズ 通年商品 毎週水・金曜日発送

男の台所

6,841円

白カビチーズ クレムートリュフ200g フランス産 トリュフ入りチーズ 通年商品 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズ クレムートリュフ の詳細 名 称 クレムード ブルゴーニュ ア ラ トリュフ 内 容 200g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原産国 ブルゴーニュ圏コート・ドール県 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 製造者 デュラン社 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズ クレムートリュフについて ブリヤ サヴァラン アフィネをベースにサマートリュフを挟んだ贅沢なチーズ。濃厚なコクとトリュフの高貴な香りのハーモニーをお楽しみください。 1969年創業のデュラン社:伝統製法を復活させ、2000年工房を設立以来、数々の農業賞を受賞し、機械化を進めながら高品質のチーズを作り続けています。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
白カビチーズ カマンベール パストリーゼ 250g(冷蔵)チーズ フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

2,732円

白カビチーズ カマンベール パストリーゼ 250g(冷蔵)チーズ フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズカマンベール パストリーゼ の詳細 名 称 カマンベール パストリーゼ 内 容 250g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、乳酸菌、熟成菌、食塩、塩化カルシウム、レンネット 原産国 フランス メーカー パストリーゼ 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区蛎殻町1丁目5?6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズカマンベール パストリーゼについて 自然豊かなノルマンディー地方カマンベール村で良質の草を食んで育った牛の乳が原料。 白カビに包まれ中身はクリーム状、口あたりはなめらかでくせがなくまろやか。フランスを代表するフロマージュです。 加熱するととろとろになりますので、ピザのトッピングとして贅沢に使ったり、パスタのソースににしたり。 バゲッットに生ハム、ブリー、ルッコラをはさんだカフェ風サンドイッチ も美味しいです。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物...
青カビ チーズ モンブリアック ハーフ 約250g フランス産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

6,264円

青カビ チーズ モンブリアック ハーフ 約250g フランス産 ブルーチーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ モンブリアック ハーフ 約250gの詳細 名 称 モンブリアック ハーフ 内 容 約250g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳 食塩 原産国 フランス オーヴェルニュ地方 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕下 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ モンブリアック ハーフ 約250gについて 乳脂肪分55%のこってりとクリーミーな青かびチーズなのになぜか灰がまぶしてあるという新しいチーズです。 刺激はほとんどなく、口当たりの良いやわらかな味わいはとても食べやすく新しい味覚の魅力的なチーズです。 フルーティな軽めの赤ワインや、辛口の白ワインによく合います。 青カビチーズの特徴 内側に青かびを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日表皮は黒いし、青カビは入っているし...
グラスフェッド ゴーダチーズ 約300g ニュージーランド産 セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,458円

グラスフェッド ゴーダチーズ 約300g ニュージーランド産 セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 グラスフェッド ゴーダ チーズの詳細 名 称 ゴーダチーズ 内 容 約300g タイプ セミハード 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩 原産国 ニュージーランド 加工者 株式会社プログレス兵庫県神戸市灘区深江本町4-4-21 賞味期限 商品に別途記載(加工後30日) 召し上がり方 そのままでも、加熱調理しても 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 ※開封後、しばらくお召し上がりにならない場合は冷凍保存してください。 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 グラスフェッド ゴーダ チーズについて 酪農王国ニュージーランドで、グラスフェッド(牧草飼育)で育った乳牛のミルクから作られたナチュラルチーズです。 乳牛は1年の約90%を放牧地で過ごし、年間を通じて摂取する飼料の平均85%は牧草です。 グラスフェッド ゴーダチーズの特徴 牧草飼育の牛のミルクから作られる 厚切りブロックタイプ 弾力あるセミハードチーズ 柔らかく、口あたりがよい 国内でカット加工 加熱なしで食べられる ナチュラルで上品な味わい 料理(素材)の味をひきたたせる おすすめの召し上がり方 カットしてそのままおやつやつまみに サラダにトッピング サンドイッチ 加熱料理(チーズトースト、ピザ、パスタ、タコス、ドリア、オムレツ、パスタ、カレー、ハンバーグなど) グラスフェッド(牧草飼育)の特徴 出来る限り自然な環境で育てられる 牛にストレスがかからない 乳の質が高い 牧草に由来する脂肪酸やビタミン類が豊富に含まれる おすすめ利用シーン 朝食、軽食、料理の素材、おつまみ放牧され、牧草を食べて育った牛のミルクで作られる、「グラスフェッド...
青カビ チーズ ブルース ティルトン 約90g イギリス産 毎週水・金曜日発送 ブルーちーず ブルー チーズ

男の台所

2,019円

青カビ チーズ ブルース ティルトン 約90g イギリス産 毎週水・金曜日発送 ブルーちーず ブルー チーズ

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イギリス産 青かびチーズ ブルー スティルトンの詳細 名 称 ブルースティルトン 内 容 約90g タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 イギリス 製造者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イギリス産 青かびチーズ ブルースティルトンについて 旨みが強いスティルトンには、少し重めのワインの方が合うようです。 赤ワインは旨みに負けないよう、果実味のあるしっかりとしたものをおすすめします。 白ワインも同じく、端麗系ではなく、しっかりとした味わいのものが合います。 そしておすすめはこれ! 最近は日本でも、ブルーチーズに蜂蜜をかける食べ方が定着してきました。 この食べ方の応用で、甘めのデザートワインに合わせる組み合わせがあります。 貴腐ワイン「ソルテーヌ」とブルーチーズ「スティルトン」♪ これ、最強の組み合わせかもしれません、ぜひ一度お試しください。 世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。国内でカット加工いたしました。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある...
青カビ チーズ ゴルゴンゾーラチーズ ピカンテ DOP 40g お試しサイズイタリア産 毎週水・金曜日発送

男の台所

604円

青カビ チーズ ゴルゴンゾーラチーズ ピカンテ DOP 40g お試しサイズイタリア産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOPの詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOP 内 容 約40g タイプ 青かび 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリアロンバルディア州 ゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 このまま召し上がる他、サラダやピザのトッピング、ドレッシング、パスタや肉料理のソース、やリゾットなどに。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 ゴルゴンゾーラ DOPについて イタリアの代表的なチーズの一つです。 フランスのロックフォール、イギリスのスティルトンと並んで、世界三大ブルーチーズとして広く知られています。 ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、 ◎マイルドで柔らかい食感のドルチェ(甘口) ◎生地が締まって香りや味わいの刺激が強いピカンテ(辛口) があります。 そのまま食べても美味しいゴルゴンゾーラですが、料理との相性もよく、いろいろな料理の素材として利用範囲が広いチーズです。 ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOPの特徴 全体に青かびが広がている 芳醇で濃厚な味わい ほどよい青カビの刺激 青かび好きにおすすめ 組織(生地)が締まっている 塩味がしっかり 豊なコクがある デザートにおすすめ 料理の素材として利用範囲が広い おすすめの召し上がり方 フルーツと一緒にデザート トーストしたバゲットに乗せて サラダに添えて ピザのトッピング ドレッシングの材料 肉料理のソース パスタのソース リゾットの味付け 相性の良い食材 フルーツ(いちじく、洋ナシ、ぶどう) はちみつ ナッツ ドライフルーツ 深い味わいの赤ワイン...
ウォッシュ チーズ エポワス ド ブルゴーニュ AOP 250g EU フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,618円

ウォッシュ チーズ エポワス ド ブルゴーニュ AOP 250g EU フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 入荷状況によっては、お断りせずに他社の製品をご用意する場合があります。 フランス産 ウォッシュチーズ エポワスの詳細 名 称 エポワス ド ブルゴーニュ AOP 内 容 250g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 フランス メーカー ベルト—または、シャランセ 輸入者 株式会社アルカン東京都中央区日本橋蛎殻町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ エポワスについて ブルゴーニュ地方のAOP認定、人気のウォッシュチーズです。 ブラウン・スイス、モンベリアルドまたはフレンチ・シメンタールの乳に限定して作られるエポワスは フランスを代表するウォッシュの王様とも言われ、力強くも繊細な味わい。 地酒マール・ド・ブルゴーニュで仕上げた馥郁たる香りが広がります。 強烈な香りの個性派チーズですが、香りが強いのは表皮だけ。 中身意外とマイルドなのです。 熟成が進むにつれて中身は柔らかくなりますが、 ミルクの甘みが濃厚で熟成しても苦くなりません。 ブルゴーニュの上質な赤ワインと合わせてお召し上がりください。 日本酒や焼酎にもよく合います。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか...
白カビ チーズ カマンベール カルヴァドス CAMEMBERT AUX CALVADOS 250g フランス/ノルマンディー産 毎週水・金曜日発送

男の台所

3,240円

白カビ チーズ カマンベール カルヴァドス CAMEMBERT AUX CALVADOS 250g フランス/ノルマンディー産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 白かびチーズカマンベール カルヴァドスの詳細 名 称 カマンベール カルヴァドス 内 容 約250g タイプ 白カビ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩、カルヴァドス 原産国 フランス 輸入者 ノーザンエキスプレス株式会社東京都品川区大崎 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 白かびチーズカマンベール カルヴァドスについて 一見すると普通のカマンベールのようですが、口に含むと上品なカルヴァドス(リンゴを原料とする蒸留酒)の風味が、ふんわりとお口いっぱいに広がります。 凝乳酵素と一緒にカルヴァドスをミルクに混ぜ込むという製造方法ならではの独特の味わいです。 お酒に漬け込んだチーズとは異なり、アルコールの強さはほとんど感じられません。 シードルとの相性はもちろんですが、組み合わせは幅広く選べます。 伝統と美味探求を大切にするグランドルジュ社の“確かな味"をお楽しみください。 よく似たチーズのカマンベール カドスは カマンベールの表面に、シードル(リンゴ酒)から作るブランデー「カルヴァドス」を浸したパン粉をまぶして熟成させたチーズです。「カルヴァドス」のかぐわしい香りがチーズに彩りを添えます。こちらも白カビチーズに分類されます。 白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない(例外あり) マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい...
ハード セミハード チーズ トム ド サヴォワ フェルミエ 約60g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,509円

ハード セミハード チーズ トム ド サヴォワ フェルミエ 約60g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワの詳細 名 称 トム ド サヴォワ 内 容 約60g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりいただけます。 あまり癖のないチーズなので、薄く切って白ワインにあわせたり、サンドウィッチにお使いください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ トム ド サヴォワについて グレーのカビに覆われたフェルミエタイプ(農家製)のサヴィアの「トム」表皮は独特のひねた香りがしますが、しなやかで弾力があり、ミルク由来の風味が濃厚に感じられます。 「トム」とはポーション(ひとかたまり)の意味があり、大型のものに対し各農家で造られる小さめのチーズを指して呼ばれます。山のチーズらしい素朴さにナッツのような香りが混ざり、さっぱりとした印象ながら深い味わいです。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会...
フレッシュ チーズ ギリシャ フェタ 200g DOP Greek Feta ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,944円

フレッシュ チーズ ギリシャ フェタ 200g DOP Greek Feta ギリシャ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ギリシャ フェタチーズの詳細 名 称 ギリシャ フェタ 内 容 200g タイプ フレッシュチーズ食塩水に浸けて3ヶ月以上熟成 乳 種 羊乳、ヤギ乳 原材料 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 原産国 ギリシャ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷蔵保存開封後はラップで包み保存容器などに入れて冷蔵保存 召し上がり方 サラダ、パスタ料理、ピザ、バゲットに乗せて、オイル漬け、パイの具材、オムレツ、フライ(サガナキ)、揚げ焼き、ラビオリ 輸入者 ジャスティス ジャパン株式会社東京都板橋区高島平2-2-2 販売者 ムラカワ株式会社東京都大田区東海4-10-8 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます※常温品同梱の場合も冷蔵発送 ギリシャ フェタチーズについて ギリシャを代表する、爽やかな酸味が特徴のチーズです。 伝統的な製法で作られているチーズで、基本的には羊乳100%ですが、これに最大30%までなら山羊乳を加えることができます。 山羊乳を加えることで酸味や軽やかさが増します。 出来上がった生地(フレッシュチーズ)は塩水の中で熟成されるので、ややしっかり目の塩味がついています。 この塩味を調味料として、サラダやお料理にそのままお使いになれます。 酸味 があり爽やか、ホロホロ 崩れる、固い味付きお豆腐のようです。 おつまみとして召し上がる場合、もし塩味が濃いと思われましたら塩抜き(水か牛乳に10分以上浸す)をして召し上がってください。 開封後のフェタはなるべく早目にお召し上がりください。 少し長めに保存する場合はオイル漬けなどがおすすめです。 ギリシャ フェタチーズの特徴...
ウォッシュ チーズ アフィネ オ シャブリ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送 Affine au Chablis シャブリシャランセ

男の台所

4,021円

ウォッシュ チーズ アフィネ オ シャブリ 200g フランス産 毎週水・金曜日発送 Affine au Chablis シャブリシャランセ

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ウォッシュチーズ アフィネ・オ・シャブリの詳細 名 称 アフィネ・オ・シャブリ 内 容 200g タイプ ウォッシュ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス ブルゴーニュ圏 コート=ドール県 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ウォッシュチーズ アフィネ・オ・シャブリについて 薄い表皮と柔らかな生地をもった、ソフトタイプのチーズ。表面を同郷の辛口白ワイン「シャブリ」で洗って仕上げることから「アフィネ・オ・シャブリ」と名付けられました。「エポワス系」に属するブルゴーニュスタイルのウォッシュタイプのチーズで、他のブルゴーニュ系ウォッシュと同じく、ライネンス菌の繁殖により表面はオレンジ色でベタベタと濡れています。 ウォッシュチーズの特徴 塩水、マール、ワイン、ブランデーなどで表面を洗って熟成させる チーズ表面はオレンジから、赤、褐色など 発酵食品独特の風味を持つ 個性的なチーズが多い 熟成によって柔らかくトロトロになってゆく 熟成するにつれて強い風味になる 匂いは強いのは表皮だけ、中身はまろやか 風味豊かな中身だけ食べてもよい 芳醇、濃厚な味わい コクがあり、赤ワインとの相性がいい ワイン好きの方に好まれる 比較的マイルドで食べやすいものもある おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日
ハード セミハード チーズ ミモレット ヤング 6ヶ月熟成 約90g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,069円

ハード セミハード チーズ ミモレット ヤング 6ヶ月熟成 約90g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 セミハードチーズ ミモレットの詳細 名 称 ミモレット 6ヶ月熟成 内 容 約90g タイプ セミハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩、着色料(アナトー)、卵白リゾチーム 原産国 フランス産 輸入者 株式会社ムラカワ東京都 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 フランス産 セミハードチーズ ミモレットについて ミモレットとはフランス語で「半分柔らかい」という意味で、若いうちは言葉通り半分柔らかく弾力のある食感が楽しめます。 ちいさなちいさなダニが熟成させるチーズです。表面の凸凹したところはダニがチーズを齧ったあとです。ダニが活発に働いて美味しいチーズを作り上げてくれています。 外皮を削り取ってありますので、100%食べることができます。おつまみやおやつ、サラダのトッピングに。 固い部分はのでおろしてリゾットなどのお料理にお使いください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)...
青かび チーズ フルム オ ソーテルヌ 約40g フランス産 Fourme au Sauternes 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,231円

青かび チーズ フルム オ ソーテルヌ 約40g フランス産 Fourme au Sauternes 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ブルーチーズフルム オ ソーテルヌ の詳細 名 称 フルム オ ソーテルヌ/Fourme au Sauternes 内 容 約40g タイプ 青かび 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩、ワイン 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ブルーチーズフルム オ ソーテルヌ について フランス オーヴェルニュ地方でつくられるフルムダンベールにボルドーの銘酒貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」を外皮の内側にふんだんに注入して4週間以上熟成させたチーズです。 甘酸っぱいドロップを思わせるような味わいの後、太陽の光を浴びた甘い葡萄の香りとバターを塗ったブルーチーズの五感を刺激する香が追いかけてきます。 その母体となるフルムダンベールは重さ2kgの円筒形。チーズの宝庫オーヴェルニュにあって、その代表株的なAOPブルーチーズ。しっとりとしていてマイルド。クリーミーなコクには甘味さえ感じられます。 シャトー・ディケムで知られる貴腐ワイン「ソーテルヌワイン」はボルドーのワインです。「高貴なる腐敗」と呼ばれる葡萄には貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)がついており、この菌の菌糸が果皮に小さな穴を無数にあけます。その無数の穴から、果実の水分が蒸発し、果汁の中の成分が濃縮されます。干し葡萄のようなこの状態を「貴腐果」や「貴腐ブドウ」と呼びます。そして、このブドウの樹からグラス1杯の貴腐ワインしかできない希少な黄...
羊乳 熟成フレッシュタイプ チーズ ブラン デュ マキ 約250g フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

5,702円

羊乳 熟成フレッシュタイプ チーズ ブラン デュ マキ 約250g フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 ブラン デュ マキの詳細 名 称 ブラン デュ マキ 内 容 約250g タイプ 熟成フレッシュタイプ / 羊乳チーズ 乳 種 羊乳 原材料 羊乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕1-5-3 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 ブラン デュ マキについて コルシカ島のチーズの歴史は6世紀から。羊の頭数は人口の約5倍で、200種類もの植物があります。 チーズの名にもついている灌木群「マキ」は標高500m位まで生い茂り、色とりどりの花を咲かせます。 表面にローズマリー・サリエット・赤唐辛子・胡椒などのハーブをたっぷりまぶしてあります。 ハーブの香りが羊乳のコクと甘味に浸透し、力強く奥行きある味わいになっています。 身は柔らかく、むっちりしたフレッシュな状態から、ほど良く水分が抜けハーブが浸み込んで表皮にうっすらとカビの生えた状態まで楽しめます。熟成すると爽やかな香りが際立ち、辛口の白ワインがすすみます。 おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日ブラン・デュ・マキ Brin du Maquis コルシカ島のチーズの歴史は6世紀から。羊の頭数は人口の約5倍で、200種類もの植物があります。チーズの名にもついている灌木群「マキ」は標高500m位まで生い茂り...
フレッシュ チーズ マスカルポーネ 500g イタリア産Zanetti社製 ザネッティ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,782円

フレッシュ チーズ マスカルポーネ 500g イタリア産Zanetti社製 ザネッティ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 フレッシュチーズ マスカルポーネの詳細 名 称 マスカルポーネ 内 容 500g タイプ フレッシュチーズ(非加熱チーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、塩 原産国 イタリア 輸入者 株式会社ムラカワ東京都大田区東海 賞味期限 商品に記載 調理方法 ケーキやデザートにご利用ください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 イタリア産 フレッシュチーズ マスカルポーネについて 製菓用に用いられることが多いチーズです。日本でも有名なティラミスはマスカルポーネチーズを主に使うデザートで、チーズケーキなどに使用されることもあります。同じフレッシュタイプのクリームチーズやフロマージュと比べると酸味が少ないのが特徴で、質感が軽いのにコクがあります。 ジャムやフルーツと一緒に食べたり、パスタのソースにしてもお使いいただけます。エスプレッソに浮かべれば、ティラミス風のデザートに、また、濃厚な味わいには、甘口ワインが合います。甘口のスパークリングワインや、赤の甘口スパークリングをご一緒に。どれも極上のデザートになります。 フレッシュチーズの特徴 熟成させないチーズ 短時間熟成させるものもある 乳に乳酸菌や酵素を加えて固め、水分をぬいて作られる 他のチーズよりも水分が多い さわやかな風味でさっぱりしている クセがない 新鮮なミルクの香りを感じる チーズ初心者でも食べられる 鮮度が大切、作りたてが美味しい フルーツ、ジャム、蜂蜜などと合う 料理や菓子作りにも使われる 野菜とも相性が良い 粒状やペースト状になっているものもある ペースト状のものはとてもクリーミィ...
青カビ チーズ ブルー ド ヴェルニュ 約500g 不定貫フランス産 毎週水・金曜日発送

男の台所

5,400円

青カビ チーズ ブルー ド ヴェルニュ 約500g 不定貫フランス産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 フランス産 青かびチーズ ブルー ド ウェルニュの詳細 名 称 ブルー ド ウェルニュ 内 容 約500g 不定貫 タイプ 青カビチーズ(ブルーチーズ) 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 フランス 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 フランス産 青かびチーズ ブルー ド ウェルニュについて 滑らかな生地で切るとスッとナイフが入っていきます。塩気も青かびの風味も程よい強さでデイリーに食べるのにピッタリ。 サラダやサンドイッチなどの料理にも使いやすい状態でお届けできます。 ねっとりとしたコクの深さに塩味がきいています。しっかりめの赤ワインにあわせてどうぞ。 青カビチーズの特徴 内側に青カビを植え付けて熟成 やや強めの独特の香りがある 風味が濃厚 断面は大理石のような模様になる 塩味が強いものが多い 塩辛い味はアオカビが繁殖するため 独特のピリッとした刺激があるものもある お料理(パスタ、リゾット、サラダなど)に使える ドレッシングの材料にしても美味しい はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み(家呑み)、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日(バースデー)、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日フランス産ブルーチーズ ブルー・ド・ヴェルニュ...
ハード セミハード チーズ スパイス ゴーダ クミン 60g オランダ産 毎週水・金曜日発送

男の台所

637円

ハード セミハード チーズ スパイス ゴーダ クミン 60g オランダ産 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ スパイスゴーダの詳細 名 称 スパイスゴーダ(ゴーダクミン) 内 容 60g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、食塩、香辛料(クミンシード)、カロチノイド色素 外皮のみ使用:防カビ剤(ナタマイシン) 原産国 オランダ 賞味期限 商品に別途記載 召し上がり方 そのままおつまみにしたり、サラダやオムレツなどお料理に 発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同 梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。 オランダ産 セミハードチーズ スパイスゴーダについて クミンシードがたくさん入ったゴーダチーズです。 クミンシードはカレーパウダーに使われるスパイスで、香りはまさにカレーの香り。 カレーの香りはしますが、味わいはとてもマイルドで辛さはありません。 お好みの形にカットしてそのままおつまみにしたり、サンドイッチ、サラダなどに。 加熱するとトロリと溶けるので、オムレツ、コロッケなどの具や、カレーにトッピングするのもおすすめです。 ※表面の黄色いワックスは外してお召し上がりください。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ビールのつまみ、朝食、家飲み、毎日のお料理、ホームパーティー、パーティ...
パルミジャーノ レッジャーノ かち割り 約100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

男の台所

1,263円

パルミジャーノ レッジャーノ かち割り 約100g イタリア産 ハード セミハード チーズ 毎週水・金曜日発送

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ かち割り の詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ 内 容 約100g タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳(生乳)、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 株式会社プログレス東日本ブランチ 東京都品川区東品川3-1-15 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままおつまみに、もちろんパスタやお料理のソースにも。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ かち割り について 「イタリアチーズの王様」とも言われます。 北イタリアの特定地域でしか生産できない、 伝統的な製法で、1日に1回しか製造できない、 サイレージ(醗酵した草飼料)は与えてはいけない、 など、DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。 ミルクの旨味と栄養が凝縮されているチーズです。 食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて 胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。 バルサミコ酢をかけてオードブルに 硬い皮の部分は、スープなどと煮込んで風味づけに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり...
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