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テリーヌの商品検索結果全2件中1~2件目

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バスク豚 チョリソー約300g Kgあたり14,688円(税込)ピエールオテイザのサラミ バスクの銘品

男の台所

3,705

バスク豚 チョリソー約300g Kgあたり14,688円(税込)ピエールオテイザのサラミ バスクの銘品

【チョリソー】 バスクの美味しい肉と脂身で数ケ月熟成されたサラミ もちろんスライスしてそのままいただきますが、ちょっと一工夫、オリーブオイルに浸してラップして20秒ほど電子レンジで温めます。「チョリソーオイル」ができます。保存して肉料理や魚料理にちょこっとかけるフレーバーオイルが簡単にできます。 不定貫商品、商品重量確定後 再計算します。表示価格は300gの場合の参考価格です。 名 称 ソフトサラミソーセージ 内容量 約300g 原産国名 フランス 原材料名 豚肉、食塩、香辛料(パプリカ、黒こしょう、その他))、乳糖、蔗糖、唐辛子、乳化剤(ピロリン酸、ニ水素Na)発色剤(硝酸k)着色料(コチニール色素) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存保存 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 有限会社エモントレーディング カンパニー 東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BF唐辛子ではなく「ピマンデスペレット」が入っているチョリソ。豚の旨味と後口の辛さのバランスがすばらしいサラミです。カットしてスープに加えたり、ミートソースに加えると味に深みがでます。

熟成肉 ラルポーク 皮付き豚バラ肉カット 約500~600g(冷凍)スペイン産熟成豚肉 ドライエイジングポーク

男の台所

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熟成肉 ラルポーク 皮付き豚バラ肉カット 約500~600g(冷凍)スペイン産熟成豚肉 ドライエイジングポーク

大注目のドライエージング"RALラル"ポークは熟成肉。 RALはスペイン語REAL(レアル)の略で最高位の、王位のの意で美食の街として世界的に有名なスペイン、カタルーニャ、この地で味に特にうるさい肉屋さんが中心となって新たに開発し、生まれたのが゛このラルポークです。RALポークはまるで牛肉のような鮮やかな赤色に、黒豚のような甘みのある美しいサシの入った細やかな筋繊維を持つため歯切れの良い柔らかな食感です。そのような肉を更に熟成【ドライエージング】させ更に柔らかく、旨味を深め凝縮させました。今回皮付き5~6Kgを5,600gにカットしました。 商品名 熟成(ドライエイジング)ポーク 皮付きバラ肉カット 内容量 1カット 約350~600g 原産国名 スペイン 製造元 カタルーニャ デ エンブティードス 原材料名 RALポーク皮付きバラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 冷蔵庫または室温で解凍後加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aドライエージング 最高RAL"ラルポーク" 皮付きバラ カット約500g RALはスペイン語REAL(レアル)の略で最高位の、王位のの意味です。で美食の知として世界的に有名なスペイン、カタルーニャ、この地で味に特にうるさい肉屋さんが中心となって新たに開発し、生まれたのが゛このRALポークです。 RALポークはまるで牛肉のような鮮やかな赤色に、黒豚のような甘みのある美しいサシの入った細やかな筋繊維を持つため歯切れの良い柔らかな食感です。そのような肉を更に【ドライエージング...

ハルーミ 約200g キプロス産

オーダーチーズ楽天市場支店

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ハルーミ 約200g キプロス産

名称ハルーミ内容量約200g(1パック)原産国キプロス原産地方 タイプフレッシュタイプ原材料牛乳、羊乳、山羊乳、ミント、食塩輸入者:(株)コトブキコーポ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > フレッシュタイプ > ハルーミ ハルーミ 珍しいキプロス産チーズ地中海に浮かぶ小さな島国、キプロス産の代表的チーズがこの『ハルーミ』です。隣国のギリシャ産『フェタ』に似た食感がありますが、こちらは中にミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。ただし、これは香りづけの役割であって、そのまま口に含んだらまず塩気の強さを感じられることでしょう。そのまま食べる際には、事前に塩気を洗い流しておいてください。 独特の歯ごたえを楽しんで実際に口の中でかみしめると、「キュッキュッ」と音がするくらいの弾力感があります。モッツアレラのような舌触りですが、その弾力と、後からあふれ出すミルクの旨みはそれ以上かもしれませんね。この『ハルーミ』をお買い上げになられたら、まずは簡単に塩抜きをして、キュッキュッという独特の歯ごたえを楽しんでみてください。 加熱して食べられることが多いしかし、このチーズはそのまま食べてもおいしいですが、スライスして焼いて食べるとさらにおいしいさがアップします。加熱しても溶けてトロトロになりにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにしたり、...

フェタチーズ 約200g ギリシア産

オーダーチーズ楽天市場支店

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フェタチーズ 約200g ギリシア産

名称フェタチーズ内容量約200g原産国ギリシア原産地方 タイプフレッシュタイプ原材料生山羊乳、生めん羊乳、食塩輸入者ジャスティス・ジャパン株式会社【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後10日前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの6、7日後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > フレッシュタイプ > フェタチーズ フェタチーズ 意外なチーズ大国ギリシアギリシアという国名を聞いても、あまりチーズのことを思い浮かべる方はいらっしゃらないと思いますが、実は一人当たり年間にほぼ20kgものチーズを食べる、世界有数のチーズ大国なのです。そんなギリシアで最も親しまれているのが、この『フェタチーズ』で、紀元前からずっと作り続けられているという、ギリシアらしい伝統あるチーズなのです。 その"しょっぱさ"が特徴羊乳から作ったフレッシュチーズを固める古くからの製法を守り続けているのですが、出来上がったチーズの大半は、これもまた昔ながらに「保存用」として塩漬けにされています。このためとても"しょっぱい"のが特徴となっているのです。今となっては「フェタチーズ=しょっぱいチーズ」としてすっかり定着していますので、その個性を楽しんでください。塩気の向こうに羊乳独特のコクも味わえる、とても奥深い味わいのチーズなのです。 ギリシア風サラダにもちろんかなり塩辛いですので、水につけて十分に塩抜きしてからお使いください。それでも塩気は残りますが...

ジェズデュペイバスク 約700g 不定貫 Kgあたり 13,176円(税込)ピエールオテイザのサラミ バスクの銘品 父の日 2017 プレゼント

男の台所

9,223

ジェズデュペイバスク 約700g 不定貫 Kgあたり 13,176円(税込)ピエールオテイザのサラミ バスクの銘品 父の日 2017 プレゼント

【キントア豚のサラミ】ピエールオテイザの丹精のサラミです。 2009年農業博覧会にて銀賞受賞のジェズ・デュ・ペイ・バスク。一頭の豚から一個しかとれない貴重な腸を使用した大きなサラミ。 豚一頭に対してひとつしかできない"膀胱"をケーシングに使用した、非常に貴重なサラミです。熟成香の高さとやわらかさが素晴らしくサラミ好きの方に一度は食べていただきたい逸品です。約8カ月から12カ月もの長期間熟成していますが、なかは想像以上に柔らかく、熟成の薫りとも相まって、至福の時を与えてくれます。 不定貫商品です。商品重量確定後再計算します。表示価格は700gの場合の参考価格です。 名 称 ソフトサラミソーセージ 内容量 約700-800g 原産国名 フランス 原材料名 豚肉、食塩、乳糖、ブドウ糖、香辛料、ラム酒、蔗糖、酵母、米粉、発色剤(硝酸K) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷暗所に保存 お召し上がり方 スライスしてそのままお召し上がりください。 輸入者 有限会社エモントレーディング 東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BF

冷凍・スカモルツァ アフミカータ 約280g~300g

男の台所

1,404

冷凍・スカモルツァ アフミカータ 約280g~300g

牛乳性モッツァレラ・チーズと同様の製法でつくられる スカモルツァ・チーズをライトにスモークしております。 控えめな塩分濃度と柔らかな熟成香に包まれたミルキーな 味わいが残す余韻が美味です。 イタリア産ロンバルディア州ロディ冷凍スカモルツァ・アフミカータブランド【アラ】モッツァレラと同様のパスタ・フイラーラ製法で作られたスカモルツァを燻製にしたアフミカータ・タイプです。やわらかなスモーク香につつまれた風味に溶け込むミルキーな風味が特徴です。主張のすぎない余韻が美味です。 名 称 冷凍スカモルツァ アフミカータ 内容 約280g/300g 生乳・食塩・pH調整剤 原産国名 イタリア ロンバルディア地方 アラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍後、そのままお召し上がりください。 輸入者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aロンバルディア州 ロディ産 冷凍スカモルツァ アフミカータ 日本ではチルド流通が主流の『スカモルツァ アフミカータ』スモークされたことによって旨みが凝縮されています。 特にアラ社の商品は冷凍船便輸入でリーズナブルな価格にもかかわらず、やわらかなスモーク香につつまれた風味に溶け込むミルキーな風味が特徴です。主張のすぎない余韻が美味です。 これは美味しい!! スカモルツァ アフミカータの食べ方1: まるで石釜で焼いたような香ばしさに焼きあがります♪ いつものオーブントースターで焼いただけなのにどうして?モッツァレーラやミックスチーズでは出せないこの香り!!スモークの香りが秘密です。(内緒ですがこれがレストランのピザの味の秘密でもあります。モッツァレーラチーズのこのチーズを混ぜることです。) スカモルツァ アフミカータの食べ方2:...

北欧チーズ ヤールスバーグ 約200g 【ノルウェー】

アクアビットジャパン

1,404

北欧チーズ ヤールスバーグ 約200g 【ノルウェー】

「ヤールスバーグ」という名前は、チーズの産地であるノルウェーのオスロフィヨルド西部の地域に由来します。 穴あきチーズで有名なスイスのチーズのひとつに「エメンタール」がありますが、このチーズを研究・改良されてできたのがヤールスバークで、今となってはノルウェーを代表するチーズとなりました。良質の牛乳から作られるヤールスバーグは、美味しさの詰まった気泡があり、マイルドな甘みとナッツのような風味で食べやすさも魅力です。そのままテーブルチーズにしたり、フォンデュ料理にもよく合います。 商品詳細 内容量 約200g 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、ソルビン酸カリウム(ワックス内)固形分中乳脂肪45% 保存方法 要冷蔵(10℃以下)開封後はお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 パッケージに記載 原産国 ノルウェー(Norway) タイプ ハード&セミハード 発送 こちらの商品は「冷蔵」となります。同梱がある場合はこの限りではありません。 送料 同梱の商品「常温・冷凍・冷蔵」によって変わります。注文後に当店から届くメールの「送料」を必ずご確認下さい。⇒ 送料の目安はこちら サーモン ニシン シーフードその他 肉類 ジャム チーズ&クラッカー ハチミツ お菓子 コーヒー&紅茶 パン 缶詰 シリアル

ダナブルー 約200g 青カビチーズ デンマーク産

オーダーチーズ楽天市場支店

1,274

ダナブルー 約200g 青カビチーズ デンマーク産

名称ダナブルー内容量約200g原産国デンマーク原産地方 タイプ青カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > 青カビタイプ > ダナブルー 約200g ダナブルー 約200g フランスの有名な青カビチーズ『ロックフォール』を模して作られたのが、この『ダナブルー』です。あまり知られてはいませんが、チーズ生産の大国であるデンマーク産のチーズです。このため、最初は「ダニッシュ・ロックフォール」という名前で売り出されたこのチーズでしたが、フランスからのクレームがあり、「ダニッシュ・ブルー」に、さらに短縮して現在の『ダナブルー』となったという、いわく付きのチーズです。 お手本のロックフォールは無殺菌の羊乳で作られますが、この『ダナブルー』は牛乳の殺菌乳を使います。このため、ロックフォール独特のクセはなく、素直な印象があるのですが、青カビチーズらしいピリッとシャープな味わいが堪能できます。初心者の方には少しキツめに感じられるかもしれませんが、青カビ好きの方にはぜひオススメしたいチーズです。 古くから日本にも輸入されていたことからも分かるように、青カビチーズ独特の味わいを持つチーズです。匂いも味も強めのため、直接食べるとキツすぎると思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、これをお料理に使われると最高のアクセントになるでしょう。お値段もお手頃ですので、パスタのソースやドレッシングなど...

ヤールスバーグ 約200gカット ハードチーズ ノルウェー産

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1,306

ヤールスバーグ 約200gカット ハードチーズ ノルウェー産

名称ヤールスバーグ内容量約200gカット原産国ノルウェー原産地方 タイプハード&セミハードタイプ原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、香辛料(クミン、クローブ)販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > ハード&セミハードタイプ > ヤールスバーグ 約200gカット ヤールスバーグ 約200gカット エメンタールを研究して生まれたチーズスイスの有名なチーズの一つに、大きな"チーズアイ"と呼ばれる穴が開いていることでも知られている「エメンタール」があります。このチーズを研究・改良して作られ、今やノルウェーを代表するチーズとなっているのが『ヤールスバーク』です。パッと見た感じもやはりエメンタールに似ていて、もちろんクルミ大のサイズの"チーズアイ"も沢山見つかります。 穏やかな食べやすさが魅力『ヤールスバーグ』は、その味わいもやはりエメンタールに似ていて、ほんのりと甘く、ナッツのような香ばしい風味があるのが特徴です。全体的にしっとりと穏やかな味ですので、同じハードチーズでも旨みの強さで知られている「コンテ」や「グリュイエール」とは性格が正反対。誰にでも食べやすいマイルドな味わいが魅力です。プロセスチーズの消費量が多いアメリカやオーストラリアで人気を博しているのも納得できるでしょう。 お料理の旨みを増してくれる存在やさしい味わいのチーズなので、そのまま食べるだけではなく、お料理にも大活躍してくれるチーズです...

ヌーケル 約200g セミハードチーズ ノルウェー産

オーダーチーズ楽天市場支店

1,188

ヌーケル 約200g セミハードチーズ ノルウェー産

名称ヌーケル内容量約200g原産国ノルウェー原産地方 タイプハード&セミハードタイプ原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、香辛料(クミン、クローブ)販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。 トップページ > ハード&セミハードタイプ > ヌーケル 約200g ヌーケル 約200g 程よいスパイスの香りノルウェー産チーズの『ヌーケル』は、クミンやクローブ、そして目に見えるほどのキャラウェイシードを混ぜ込んであるセミハードタイプのチーズです。このキャラウェイシードの甘いさわやかな香りと、少し刺激的なほろ苦さが感じられるため、元々はしなやかな組織と口当たりを持つ、とてもマイルドな味わいのチーズですが、嫌味の無い個性的な味わいのチーズとなっています。ほどよいスパイスの香りに食欲がそそられることでしょう。 香りを活かしてお料理にもフルーティーな白ワインやカジュアルな赤ワインと合わせると、このスパイスの風味が一層引き立って、本当に美味しくいただけます。また、このスパイス風味を上手に生かしてお料理にも使ってみてください。一押しはオムレツ。オムレツの具に入れて、チーズオムレツにすると、熱でチーズがとろりと溶け、スパイスが香り立ちます。ただし、スパイスの香りが強すぎるというほどではありませんので、チーズ本来の旨みも十分に味わえる欲張りなチーズだといえるでしょう。    

【ジロール使用不可】薄~く削って楽しみたい!コクが際立つ!『P・アレオス熟成 テット・ド・モワンヌ 約200g(1/4カット)』

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2,592

【ジロール使用不可】薄~く削って楽しみたい!コクが際立つ!『P・アレオス熟成 テット・ド・モワンヌ 約200g(1/4カット)』

濃厚な味わい、段違いの"香りの良さ"P・アレオス熟成 テット・ド・モワンヌ表面を塩水で洗いながら、エピセアというモミの木の一種から作った板の上で熟成させていきますので、表皮はねっとりと湿っていて、かなり強い匂いが漂います。まるでウォッシュチーズのようです。中の生地の部分からは濃厚なミルクがギュッと濃縮された芳醇な香りが溢れ、どっしりとしたコクの中に感じられる甘みがとても魅力的なチーズです。※ジロールをお使いいただくには、約400g以上のサイズをお選びください。■内容量:約200g(1/4カット) ■原産国:スイス■原産地方:ジュラ山脈■タイプ:ハード&セミハードタイプ■原材料:生乳、食塩製造者(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷のタイミングにより多少前後致します。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。【ご注意点】※ジロールをお使いいただくには、約400g以上のサイズをお選びください。約200gサイズは半月形のカットとなりますので、ジロールはお使いいただけません。スライサーを使って削っていただくか、ナイフでカットをしてお楽しみください。

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