スイートキッチン
2,253円
種類別 クリーム(乳成分を含む) 乳脂肪分 35% 内容量 1000ml 保存方法 要冷蔵 製造者 中沢フーズ株式会社 使用上の注意 ・開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用下さい。 ・過度の振動により,凝固します。 ・保存方法の温度外では凝固・分離・腐敗します。 ・保存方法の温度外でホイップした場合,正常な物性が得られません。 (オーバーランの低下,キメの粗さ,保形成の低下,離水の発生及び分離) ・冷凍しないでください。 脂質 35.0g 炭水化物 3.1g 灰分 0.5g(食塩相当量 0.1g) 水分 59.4g エネルギー 335kcal 商品説明 原乳由来の自然なクリーム色と風味を生かした低脂肪クリームです。 豊かな乳風味がありながら,低脂肪タイプならではの軽さと口溶けが特徴です。 卓上ホイップマシンだけでなく大型ミキサーでも扱いやすく,オーバーランが高く,軽さを最大限に追求しました。 【予約商品】※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,436円
種類別 クリーム(乳成分を含む) 乳脂肪分 40.0% 内容量 1000ml 保存方法 要冷蔵 製造者 中沢フーズ株式会社 使用上の注意 ・開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用下さい。 ・過度の振動により、凝固します。 ・保存方法の温度外では凝固・分離・腐敗します。 ・保存方法の温度外でホイップした場合、正常な物性が得られません。 (オーバーランの低下、キメの粗さ、保形成の低下、離水の発生及び分離) ・冷凍しないでください。 商品説明 クリームが主役のロールケーキなどにお奨めの乳風味豊かな低脂肪クリームです。 ミルキーで豊かな乳風味がありながら、低脂肪タイプならではの軽さと口溶けが特徴です。 卓上ホイップマシンに適応し、オーバーランが高く軽さを最大限に追求しました。 【予約商品です】 ※ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
プラスイン
10,260円
軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです 送料無料 名 称 デーリィフレッシュ ライト 内容量 1000ml×12本 原材料名 生乳、植物油脂、乳製品、乳清たんぱく、乳化剤(大豆を含む)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、香料 成分組成 乳脂肪分:5.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー370kcal、たんぱく質2.6g、脂質38.5g、炭水化物3.2g、ナトリウム58mg 製造者 南日本酪農協同 製造所所在地 宮崎県都城市姫城町32街区3号 南日本酪農共同(株) 賞味期限 当店出荷時13日〜10日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。 備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。 お届け後は冷蔵庫で保管してください。 ※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。 口溶けの良さを追求した低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。生クリームとの相性が良く、ブレンド使用により造花性の良いソフトな食感のホイップクリームとなります。
プラスイン
2,592円
軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです 送料無料 名 称 デーリィフレッシュ ライト 内容量 1000ml×2本 原材料名 生乳、植物油脂、乳製品、乳清たんぱく、乳化剤(大豆を含む)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、香料 成分組成 乳脂肪分:5.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー370kcal、たんぱく質2.6g、脂質38.5g、炭水化物3.2g、ナトリウム58mg 製造者 南日本酪農協同 製造所所在地 宮崎県都城市姫城町32街区3号 南日本酪農共同(株) 賞味期限 当店出荷時13日〜10日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。 備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。 お届け後は冷蔵庫で保管してください。 ※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。 口溶けの良さを追求した低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。生クリームとの相性が良く、ブレンド使用により造花性の良いソフトな食感のホイップクリームとなります。
スイートキッチン
1,898円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 種類別 クリーム(乳製品) 成分 乳脂肪分35% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 商品お届け時7日程度。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 中沢乳業のフレッシュライラック 35%は、しっかりとした味わいが特徴の低脂肪フレッシュクリームです。 豊かな風味は、フレッシュクリームならではの美味しさです。 色が白く保形成に優れているのも特徴です。 料理・製菓へと幅広くお使いいただけます。 【予約商品】 ※ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねます 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
プロフーズ
1,909円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 低脂肪で扱いやすく、豊かな乳風味とホイップ性を兼ね備えたヨーロッパタイプの生クリームです。 他の素材との合わせやすさが特徴なので、ムースなどのデザート生地からデコレーション(ナッペ)、お料理まで幅広く使用できます。 ■種類別:クリーム(乳成分を含む) ■成分規格:乳脂肪分:38%、無脂乳固形分:5.4%、植物性脂肪分:0% ■原材料名:クリーム(乳成分を含む) ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※冷蔵で保存し、開封後はただちにご使用ください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※受注発注商品のため、ご注文から発送まで3〜4日程度いただきます(お届け日は、お届け先のエリアによって異なります)。予想外の交通渋滞や悪天候による遅延も予想されますので、あらかじめ日時に余裕をもって、ご必要な日(到着希望日)をご指定ください。なお、ご注文後のキャンセルは承ることができません。 ※液状のまま冷凍された生クリームは、解凍してもホイップする事はできません。 恐れ入りますが、商品が到着いたしましたら、すぐに状態をご確認くださいますようお願いいたします...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
2,490円
リコッタをクランブル状に加工しました。チーズを作る時に出るホエー(乳清)に牛乳を加えて作られるため、低脂肪であっさりした甘みが特徴です。サラダやパスタのほか、デザートなど幅広くお使いいただけます。リコッタは賞味期限が短いので便利なバラ凍結の冷凍タイプです。 【原材料名】ホエイ、生クリーム(乳成分を含む)、食塩 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷凍発送 【使用上の注意】ご使用になる際は必ず冷蔵庫で解凍し、再凍結は避けて下さい。
プロフーズ
1,797円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 豊かな乳風味と軽さが特徴の低脂肪の生クリームです。 オーバーランが高く、軽い食感のホイップが出来ます。風味も優しいので、フルーツと合わせたムースに最適です。 ■種類別:クリーム(乳成分を含む) ■成分規格:乳脂肪分:35%、無脂乳固形分:5.6% ■原材料名:クリーム(乳成分を含む) ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※冷蔵で保存し、開封後はただちにご使用ください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※受注発注商品のため、ご注文から発送まで3〜4日程度いただきます(お届け日は、お届け先のエリアによって異なります)。予想外の交通渋滞や悪天候による遅延も予想されますので、あらかじめ日時に余裕をもって、ご必要な日(到着希望日)をご指定ください。なお、ご注文後のキャンセルは承ることができません。 ※液状のまま冷凍された生クリームは、解凍してもホイップする事はできません。 恐れ入りますが、商品が到着いたしましたら、すぐに状態をご確認くださいますようお願いいたします。 ※生クリームは、とてもデリケートな商品です。...
栗の実
1,725円
九州の大自然が育んだ中脂肪タイプの純生クリームです。 軽い口あたりとシャープな口溶け、そして最大の特長である濃厚な乳の風味により多くのパティシエの支持を受けています。 →高千穂フレッシュ40 1000mlはコチラをクリック! →高千穂生クリーム48 1000mlはコチラをクリック! 品名 高千穂生クリーム38 1000ml 原材料名 生乳 保存方法 5℃以下で冷蔵保存 賞味期限 製造から14日間 乳脂肪分 38% 内容量 1000ml 販売者 栗の実 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL 0957-20-5170 ※この商品はご注文をいただいてから発注しますので、ご入り用の方はお早めにご注文ください。高千穂生クリーム38は、低脂肪特有の軽い食感と濃厚なミルクの風味を併せ持つ生クリームとして、多くのプロフェッショナルか支持を得ています。高千穂生クリーム38の原材料は、鹿児島、宮崎県産を中心とした九州産の生乳のみを使用し、きめ細やかで濃厚、そして柔らかな口当たりが特徴の生クリームです。高千穂生クーム38を使ったロールケーキのレシピ【材料】・卵白4個+グラニュー糖30g・卵黄4個+グラニュー糖30g・薄力粉:40g・高千穂生クリーム38:120ml〜150ml・砂糖:大さじ1〜2・ココアパウダー:5g【下準備】・卵白と卵黄を分けておきます。・オーブンは180℃で10分余熱。・薄力粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。1 2 3卵黄の方にグラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくもったりするまで一気に泡立てます。ダマの原因になるためボウルのまわりをヘラでぐるっと綺麗にし、薄力粉とココアパウダーをふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます...
プラスイン
918円
送料無料の対象外 軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです 送料無料の対象外 名 称 デーリィフレッシュ ライト 内容量 1000ml×1本 原材料 生乳、植物油脂、乳製品、乳清たんぱく、乳化剤(大豆を含む)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、香料 成分組成 乳脂肪分:5.0% 主要栄養成分 100g当たりエネルギー370kcal、たんぱく質2.6g、脂質38.5g、炭水化物3.2g、ナトリウム58mg 賞味期限 当店出荷時13日〜10日(未開封) 配送方法 保存方法 10℃以下で保存してください。 備考 ※こちらの商品は「要冷蔵」の商品です。 お届け後は冷蔵庫で保管してください。 ※紙パック商品の為、運送時に角などが多少潰れる 可能性がありますが、交換保障は対応しかねます。 ●その他牛乳コーナー⇒ ●明治北海道牛乳【200ml】×24本⇒⇒ ●明治 それいけ! アンパンマンの北海道牛乳【200ml×24本】⇒ ★ソヤファーム豆乳はこちら⇒ ★カゴメ野菜生活はこちら⇒ ★白バラ牛乳はこちら⇒ ★カルゲンはこちら⇒ 北海道・沖縄・離島は別途料金を頂いております ※普通便とクール冷蔵便商品との同梱がある場合は別途追加送料をいただきます。軽い口あたりとシャープな口溶けで生クリームの良さを引き出す低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。 口溶けの良さを追求した低脂肪タイプのコンパウンドクリームです。生クリームとの相性が良く、ブレンド使用により造花性の良いソフトな食感のホイップクリームとなります。
パンとお菓子材料のマルコ
2,020円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】ご注文から1〜3日いただく場合がございます。※(土日のご注文は水曜出荷となります)※ 低脂肪&高オーバーランの味を追求した純乳脂肪38%の純生クリーム(フレッシュクリーム)です。 オーバーラン:生クリームを泡立てると、空気を抱き込み適度な硬さを持ったホイップができあがります。 このとき、ホイップの中にどのくらいの空気が含まれているかを示す指標がオーバーランです。 高いと口どけの良い軽い仕上がりになります。 業務用としても人気の高い商品です。 乳化剤や保存料が含まれていない純粋な生クリームの為賞味期限は短くなっております。 【メーカー】 明治乳業株式会社 【賞味期限】 お届け時には約7日前後となります。 【成分】 乳脂肪分 35.0% 【保存方法】 要冷蔵(3〜7℃で保存して下さい)
パンとお菓子材料のマルコ
1,970円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 質の高い原乳をふんだんに使用し、鮮度にこだわりじっくりと時間をかけて創りあげたクリームシリーズ。 専業メーカーならではのこだわりが生み出した、より深みのある本格派生クリームです。 「本物」を求める方々に自信を持っておすすめします。 さらりとした軽い口当たりで人気の高い、【低脂肪生クリーム】。 お菓子の甘さや、お料理のコクを上品に引き立てます。 ※午前中までのご注文で、翌日発送可能 (土・日・祝日を除く) 当日発送はできませんので予めご了承下さい。 【メーカー】 株式会社 大弘 【賞味期限】 製造より約2週間 (お届け時には約10日前後となります。 【成分】 無脂乳固形分 4.5%乳脂肪分 40.0% 【保存方法】 要冷蔵(3〜5℃で保存して下さい)≪ダイコー(大弘)のクリーム≫ ダイコーのクリームは、厳選された生乳を使用し、鮮度にこだわり作り上げました。 濃厚で豊かな香りを持つものから、さっぱりと軽く口当たりのよいものまで。 乳製品の専門メーカーならではのフレッシュな味わいをぜひお試しください。 天然のクリームのおいしさをそのまま生かす クリームシリーズ 素材の持ち味をひきたてる!ホイップしやすい! フレッシュシリーズ クリーム45 最高級の生乳を使って仕上げた豊かなコクを持つ純生クリームです。 乳脂肪分 47.0% フレッシュJ 北海道産の新鮮なクリームを原料とし、まろやかで濃厚な味わいが人気の乳脂肪です。 乳脂肪分 46.0% クリーム40 高品質でありながらお手軽な価格を実現し、扱いやすさの点からも高い人気を誇っています。 乳脂肪分 40.0% フレッシュ45 純生クリームの味わいと、植物性脂肪の保型性を両立させた最も扱いやすい人気商品。...
東南物産株式会社
4,325円
低脂肪タイプの軽めに仕上げた生クリーム。 高いオーバーランと軽い食感は、ムースなどに最適です。 内容量 1000ml×3 成分 乳脂肪分35% 原材料 生乳 メーカー よつ葉乳業 賞味期限 製造後19日間 お届けから10日位になります 保存方法 要冷蔵(2℃〜5℃) ※配送につきまして※ ご希望のお届け日を必ず、備考欄に入力をお願いします。 お届けはご注文から4〜6営業日ほど掛かります。 よろしくお願いします。 まとめて、ご購入はこちらです。 十勝35% 1L×9本 十勝35% 1L×3本
東南物産株式会社
2,883円
低脂肪タイプの軽めに仕上げた生クリーム。 高いオーバーランと軽い食感は、ムースなどに最適です。 内容量 1000ml × 2本 成分 乳脂肪分35% 原材料 生乳 メーカー よつ葉乳業 賞味期限 製造後19日間 お届けから10日位になります 保存方法 要冷蔵(2℃〜5℃) ※配送につきまして※ ご希望のお届け日を必ず、備考欄に入力をお願いします。 お届けはご注文から4〜6営業日ほど掛かります。 よろしくお願いします。 まとめて、ご購入はこちらです。 十勝35% 1L×9本 十勝35% 1L×12本
ビーライフショップ
468円
これまでの低カロリーホイップクリームの常識を一新する、画期的な生クリームです。 「おいしい生クリームは食べたいけどカロリーが...」という方にぜひおすすめ、純乳脂肪のみを使いました。 北海道産の生クリームを使い、低脂肪ながら、しっかりとしたコクのある味わい。 特に、きれいに絞れるのでケーキのデコレーションに最適です。 もちろん他のクリーム同様、普段のお料理にもご利用いただけます。 原材料名 クリーム(乳製品)、牛乳、食物繊維、デキストリン、ゼラチン、脱脂粉乳 *エネルギー(100g当たり)282kcal ※当商品は2013年度モンドセレクション金賞を受賞いたしました。 ≪レシピコーナー≫ 【しっとり鶏むね肉のクリーム・レモンペッパー煮】 カロリー1/3カットフレッシュ」を使った、ヘルシーなクリーム煮です。 鶏肉の火を入れ時間を短くすることでしっとりジューシーな食感に仕上がりに。 ピリッとしたペッパーとレモンのまろやかな酸味がくせになります。 (1人分:273kcal/調理時間:約15分) 【材料(4人分】 鶏むね肉 :2枚 カロリー1/3カットフレッシュ:200ml サラダ油 :大さじ1/2 しめじ(小房に分ける):1パック 塩・胡椒 :少々 粗挽き黒胡椒:小さじ2/3 レモン(5mm輪切り):4枚 パセリ(みじん切り):適宜 【作り方】 【1】鶏肉は皮を取り厚さ7mmの削ぎ切りにし、両面に塩・胡椒で下味をつける。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、強火でしめじを炒める。 【3】クリーム、鶏肉、レモンを加えてフライパンをゆすりながら中火で2分煮て一旦火を止め鶏肉をひっくり返す。 再び中火で1分煮て、火を止め蓋をして1分程おく。 【4】粗挽き黒胡椒を加え混ぜ、皿に盛りパセリを飾る。
ママの手作りパン屋さん
360円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product おいしいパン屋さんのおいしいパンを更においしく食べていただきたいという思いがこもったマーガリン 北海道産の生クリームを7%使用、オレイン酸たっぷりの、べに花油を主原料に、フランス・ロレーヌ地方産岩塩と原材料にこだわって作られています。 パンにはもちろん、お料理にも幅広く使っていただけます。 飽和脂肪酸 29.8(g/100g) トランス脂肪酸 0.4(g/100g) コレステロール 17(mg/100g) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 マーガリン 原材料名 食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、クリーム、発酵乳、濃縮乳、食塩、乳等を主要原料とする食品 保存方法 10℃以下で保存してください。 製造者 月島食品工業株式会社 東京都江戸川区東葛西3丁目17番9号 使用上の注意 容器には、品質の劣化を防ぐため、密封シールをしてあります。 開封後は、お早めにお召しあがりください。 バーコード 4904875711251 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 749kcal たんぱく質 0.7g 脂質 82.5g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 1.4g オレイン酸 36.8g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報...
スイートキッチン
729円
原材料 食用精製加工油脂、食用植物油脂、バターミルク、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロテン) 食塩 不使用 内容量 500g メーカー Jオイルミルズ 用途 ケーキ、クッキー、クリーム等 保存方法 冷蔵(5℃以下)で保管し、なるべく早めにご使用ください。 発送方法 冷蔵 発送方法 フレッシュな「バターミルク」を配合した製菓用ファットスプレッドです。 素材の味を活かす、自然な乳風味が特徴です。 低トランス脂肪酸(2%以下)植物性油脂をベースに水を使用せず、カルピス社製のフレッシュな「バターミルク」を25%配合した製菓用ファットスプレッドです。(油脂分 75%) ※バターミルクとは 生クリームからバターを作る際に副産物として出てくる水溶性の成分のことで、生クリームの旨みが溶け込んでいます。 カルピス社の「バターミルク」は“厳選された生乳"“生クリームの熟成"などこだわりの管理・製法で一味違うおいしさが特徴です。 ケーキ、クッキー、クリーム等にどうぞ。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ママの手作りパン屋さん
2,344円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 【お取りよせ商品です】 無脂乳固形分:4.0%、乳脂肪分:36.0% 口溶けの良い軽い仕上がり。低脂肪であっても、ホイップ性、作業性に優れています。ホイップの安定度が高く、ホイップ初心者の方にもオススメです。 ■商品1Lに対し、スポンジ5号(15cm):約3台分・スポンジ6号(18cm):約2台分を目安にご使用いただけます。 ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。 生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手。 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、7℃が最適です。(5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。)気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。 ■ホイップの終了間際はゆっくりと。 最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。 ※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり、黄色くなったり、ダレるなどの変化がおきます。必要量をこまめにホイップし、多くホイップしたときは、ボウルごと冷蔵庫に入れ...
スイートキッチン
1,931円
メーカー 中沢乳業 種類別 クリーム(乳成分を含む) 成分規格 乳脂肪分 35% 内容量 1000ml 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 お届け時賞味期限残が4日以上 注意 ・本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 ・冷凍しないでください。 ・お菓子、料理用クリームです。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,257円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 成分 乳脂肪分35% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 低脂肪なのでムースやババロアといった軽く仕上げるお菓子にお薦めです。 手立てでホイップできるギリギリの脂肪分のため,泡立てる際はハンドミキサーをお使いください。 【予約商品です】※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,099円
メーカー 中沢乳業 種類別 クリーム(乳成分を含む) 成分規格 乳脂肪分 42% 内容量 1000ml 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 4日以上の商品をお届け致します。 備考 ・本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 ・冷凍しないでください。 ・お菓子、料理用クリームです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,700円
内容量 1000ml 成分 乳脂肪分43% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 この43%クリームは,産地を北海道 阿寒地区に限定した,こだわりの逸品です。 【予約商品】 ※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
618円
メーカー 中沢乳業 内容量 200ml 成分 乳脂肪分45%、無脂乳固形分4%、植物性脂肪分0% 保存方法 冷蔵庫(3〜8℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 商品お届け時5日程度。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので、ご了承下さい。 乳脂肪分45%のホームユースタイプです。 【予約商品です】 ※ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,226円
成分 乳脂肪34.0% 無脂乳固形分5.0% 植物性脂肪0.0% 内容量 1000ml 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 商品説明 マイルドな乳風味とすっきりとした口どけが特徴のフレッシュクリーム。 チョコレートやフルーツを使ったケーキの繊細な味わいを引き立てます。 色が白く,ばさつきにくいので,ナッペや絞りにも最適です。 【予約商品】 ・ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 ・ご注文後のキャンセルおよび,数量やお届け日の変更は受付できませんので 予め御確認の上ご注文くださいますようお願い致します。 ・お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 ・お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,033円
メーカー 中沢乳業 内容量 1L 原材料名 無脂乳固形分4%,乳脂肪分18%,植物性脂肪分27% 添加物名:乳化剤(大豆由来),メタリン酸Na 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 賞味期限残が5日以上の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。 ホイップした後の扱いやすさには定評があります。 「ナイスホイップA」と1:1の割合で混ぜると味・使いやすさのバランスがさらにアップします。 【予約商品】 ・ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 ・お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,405円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 成分 乳脂肪分38%,無脂乳固形分4.5%,植物性脂肪分0% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 良質な乳牛の原乳からのみ造られる純粋なクリームです。 ナチュラルでフレッシュなものだけが持つ豊かな風味はまさに本物。 クリームの中でも最高級品と評価される逸品です。 乳脂肪分38%,軽すぎず,乳味も豊かです。 【予約商品です】 ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また,ご注文後のキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,149円
メーカー 森永乳業 内容量 1000ml 成分 生乳100% 乳脂肪分35% 保存方法 冷蔵庫で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 栄養成分(100g) エネルギー 340kcal 水分 58.9g たんぱく質 2.1g 脂質 35.5g 炭水化物 3.1g 灰分 0.4g ナトリウム 33mg 備考 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 賞味期限 製造後14日 ※お届けの際は賞味期限が7日前後となる場合もございます。 ご了承下さい。 商品説明 九州産の生乳から生まれた35%のクリームです。 上品で穏やかな乳風味は,単体でも素材との組み合わせでも存在感が出せます。 自然な白さはショーケースを鮮やかに彩り,合わせる素材を引き立てます。 ホイップ終点の幅が広く,作業性に優れています。 ナッペ後の経時変化でもみずみずしい食感を維持し,新鮮さを演出できます。 【予約商品】 ※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,717円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 原材料名 無脂乳固形分4.5%,乳脂肪分22%,植物性脂肪分18% 添加物名:乳化剤(大豆由来),メタリン酸Na,香料,安定剤(増粘多糖類) 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。 すっきりと口溶けの良いホイップを探している方にはこちらがおすすめです。和素材やチョコレートの苦味などの微妙な風味を引き立てます。 ほんのりバニラの香りをつけました。 【予約商品】 ・ご注文を受けてからお届けまで、1週間程度のお時間をいただいております。 ・お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 また、ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,571円
メーカー 森永乳業 内容量 1000ml 成分 生乳100% 乳脂肪分45% 保存方法 冷蔵庫で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 栄養成分(100g当たり) エネルギー:427kcal 水分:49.8g たんぱく質:1.7g 脂質:45.5g 炭水化物:2.7g 灰分:0.3g ナトリウム:29mg 備考 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 賞味期限 製造後14日 ※お届けの際は賞味期限が7日前後となる場合もございます。 ご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,474円
メーカー 森永乳業 原材料 乳製品,植物油脂,乳化剤,加工でん粉,香料,pH調整剤,安定剤(増粘多糖類) (原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1,000ml 成分 無脂乳固形分4.0% 乳脂肪分20.0% 植物性脂肪分20.0% 賞味期限 7日〜10日程度の商品をお届け致します。 保存方法 冷蔵庫で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 注意事項 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 厳選した植物油脂を使用することで,キレのよい口溶けでです。 低脂肪クリームでありながら,保形性がよく,扱い易い設計です 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
573円
メーカー 中沢乳業 原材料 クリーム、生乳、でんぷん 内容量 180ml 成分 乳脂肪分 40% 無脂乳固形分 4.5% 植物性脂肪分 0% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 10日〜2週間程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが、運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 フレッシュクリームに乳酸菌を培養したさわやかな酸味のクリームです。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
438円
メーカー 中沢乳業 原材料 クリーム(乳製品),脱脂粉乳 内容量 100g 成分 乳脂肪分63.0%,無脂乳固形分4.0% 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で保存下さい。 ・開封後は,品質保持期限内であっても直ちにご使用下さい。 ・保存方法の温度外では,凝固・分離・腐敗します。 ・凍結しないで下さい。 ・保存方法の温度を越えると増粘が起きます。 賞味期限 10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 コクのある乳風味となめらかな口どけの良さがスコーンを引き立ててくれます。 【予約商品です】※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,873円
メーカー 中沢乳業 内容量 1000ml 原材料名 乳製品,食用植物油脂,デキストリン,乳たんぱく,乳糖,乳化剤(大豆由来),セルロース,ホエイソルト,香料 成分 無脂乳固形分 5.0% 乳脂肪分 20.0% 植物性脂肪分 19.5% 栄養成分(100g当たり) エネルギー 388kcal 糖質 40.4g タンパク質 1.8g 炭水化物 4.2g 灰分 0.5g(内ナトリウム30mg) 水分 53.1g 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 備考 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますのでご了承下さい。 商品説明 通常の生クリームはレモンのように高度酸度のピューレなどをブレンドすると分離し,なめらかにホイップする事ができません。 しかし本商品は高酸度のピューレを50%量ブレンドしても分離せず,フルーツの色,香り,酸味を生かしたホイップクリームやムースを簡単に作る事ができます。 また,耐熱性が求められるチョコレートガナッシュやトマトソースなどに使うとなめらかかつ,つややかに仕上がります。 本商品を用いたケーキは色,ツヤも長く保持し冷凍後,冷蔵庫で緩慢解凍した場合に通常発生するヒビ割れも起こりません。 ※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
251円
原材料 クリーム(乳成分を含む) 内容量・入り数 100ml JANコード - 栄養成分 エネルギー…292kcal タンパク質…2.2g 脂質…30.0g 炭水化物…3.4g 食塩相当量…0.08g 発送温度帯 冷蔵 保存方法 要冷蔵・3〜8℃ 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 乳脂肪分30%のライトタイプのクリームです。 飲み物やお料理のおいしさを深めるバランスの良い脂肪分で、コーヒーや紅茶にスムーズにとけこみます。 使い切りサイズの100mlで気軽にお使い頂けます。 ※ホイップは出来ません。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
4,326円
※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
14,362円
原材料 植物油脂、乳製品、水飴、乳化剤、香料、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1000ml×12本 栄養成分(100g当たり) エネルギー…451kcal 脂質…46.3g ナトリウム…69mg たんぱく質…1.6g 炭水化物…7.0g 食塩相当量…0.2g 保存方法 冷蔵(5℃前後)で保存して下さい。 商品説明 【特徴】 冷凍対応を目的とした液状の機能性コンパウンドクリームで、冷凍解凍後のひび割れ、製品劣化を抑えた設計です。 無菌包装システムにより製造されたロングライフ製品で取り扱い易く(賞味期限75日)、乳風味がありながら口どけも良い設計です。 【使用上の注意】 開封後も必ず冷蔵庫に保存し早めにご利用ください。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
772円
メーカー 中沢乳業 原材料 乳,クリーム,乳タンパク,ゼラチン,乳化剤,寒天 成分 乳脂肪分15.0,無脂乳固形分8.0 内容量 400ml 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。 備考 開封後はお早めにご使用下さい。 商品説明 日本で初めてヨーグルトとクリームの良さを併せ持った新しいタイプの発酵乳製品です。 ミキサーでホイップするとツヤのあるなめらかなクリーム状になり, きれいに絞り出すことができるので,お菓子のデコレーションやムースにオススメです。 ホイップするとふんわり軽い発酵風味, ホイップせずにそのままだとコクのある濃厚な味わいです。 ホイップしてもバサつきにくく,ナッぺや絞りなどのデコレーションが可能です。 独特の食感をお楽しみ頂けます。 また,素材との相性がよく,さわやかなはっ酵風味は, 特に蜂蜜やフルーツと良いバランスがとれます。 ・手立てではホイップできません。 必ずミキサーでホイップして下さい。 ・本品は取寄品になりますので,お届けまでに5日〜7日程度お時間を頂きます。 ※お届け先が離島の場合は余裕を持ってご注文ください。 お急ぎの場合ご希望に添えないことがございます。 他にご注文品がある場合,取寄品と一緒のお届けとなりますのでご注意下さい。 また,ご注文後の数量の変更及びキャンセルは受けかねますのでご了承下さい。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,643円
概要 しっかりとした乳味が特徴的なオーム乳業の乳脂肪率35%の生クリームです。ミルク感はしっかりとしながらも、スッキリとした後味が特徴です。クリームを立てている時から優しいミルクの香りがします。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。 ピュアクリームは、福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:35.0% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 主な用途 原産国 日本 原材料 【原材料】 生乳(九州産)、クリーム 【添加物】 なし 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…339kcal 脂質…35.0g たんぱく質…2.3g 炭水化物…3.6g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から20日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は...
スイートキッチン
2,384円
※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
2,450円
メーカー 中沢乳業 内容量 1L 原材料名 無脂乳固形分4%,乳脂肪分32%,植物性脂肪分13% 添加物名:乳化剤(大豆由来),メタリン酸Na 保存方法 冷蔵庫(3〜6℃)で立てて保存下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 賞味期限 7〜10日程度の商品をお届け致します。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 乳脂肪と植物性脂肪を合わせたコンパウンドホイップです。乳脂肪分が高めでコクのある味わいです。 きれいに絞れるのでケーキのデコレーションにおすすめです。 ※ご注文を受けてからお届けまで,1週間程度のお時間をいただいております。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
3,510円
概要 しっかりとした乳味が特徴的なオーム乳業の乳脂肪率48%の生クリームです。脂肪分が高いにも関わらずスッキリとした後味が特徴です。クリームを立てている時から優しいミルクの香りがします。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。 ピュアクリームは、福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:48% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 クリーム(九州製造)、生乳 【添加物】 なし 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…452kcal 脂質…48.0g たんぱく質…1.8g 炭水化物…3.1g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から20日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。...
スイートキッチン
3,198円
概要 しっかりとした乳味が特徴的なオーム乳業の乳脂肪率42%の生クリームです。脂肪分が高いにも関わらずスッキリとした後味が特徴です。クリームを立てている時から優しいミルクの香りがします。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。 ピュアクリームは、福岡・熊本を中心に、オーム乳業近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を原料として、少量生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:42.0% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 原産国 日本 原材料 【原材料】 クリーム(九州製造)、生乳 【添加物】 なし 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…400kcal 脂質…42.0g たんぱく質…2.1g 炭水化物…3.3g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から20日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いたしますので、お時間がかかります。取り寄せ商品となりますので、ご注文後キャンセルの方はできませんので、ご了承ください。 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。...
スイートキッチン
1,059円
内容量 1000ml 原材料名 食用精製加工油脂,乳糖,脱脂濃縮乳,乳清ミネラル,乳等を主原料とする食品,乳たんぱく,加工でんぷん,乳化剤,増粘多糖類 成分 無脂乳固形分 7.0% 植物性油脂分 35.0% 栄養成分(100g当たり) エネルギー 355kcal 脂質 35.4g ナトリウム 31mg たんぱく質 0.7g 炭水化物 6.9g 保存方法 冷蔵庫(3〜7℃)で立てて保存下さい。 開封後はお早めにご使用下さい。 商品説明 本品はとてもデリケートな商品です。 発送には万全を期しておりますが,運送上の振動や温度変化で固形化することもありますので,ご了承下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
713円
原材料 植物油脂,水あめ,ぶどう糖,乳製品,カゼインNa,乳化剤,香料,カロチン色素,(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1000ml 使用上の注意 ・冷蔵庫内(10℃以下)で解凍してください。 (解凍に2時間以上要します) ・外気温での解凍は避けて下さい。 ・使用の都度冷蔵庫に保管し,お早めにご使用下さい。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 お手軽、簡単に使える冷凍ホイップクリームです。 きめが細かくなめらかなのが特徴で保形性に優れています。 ケーキや菓子パン、クレープやパフェなどにお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,088円
概要 【特徴】 北海道産生クリームを使用した乳脂肪10%の本格的なホイップクリームです。 森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けで保形性のある冷凍ホイップです。 冷蔵パンやパフェなどにおすすめのアイテムです。 【成分】 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:10% 植物性脂肪分:21% 【使用上の注意】 ・解凍には5°C前後で4~5時間を要します。解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早めにお使いください。室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 乳製品(国内製造)、植物油脂、水あめ、ぶどう糖 【添加物】 カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、(一部に乳成分を含む) 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) エネルギー…386kcal 脂質…32.4g たんぱく質…2.2g 炭水化物…21.3g 食塩相当量…0.08g アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 森永乳業 販売者 森永乳業 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
業務用食材の いわてや
2,484円
Detail 【名称】 Nakazawa フレッシュクリーム F 【原材料】 牛牛乳 乳脂肪分47% 【原産国】 日本 【内容量】 1000ml 【賞味期限】 製造から10日 【荷姿】 紙パック 【保存方法】 冷蔵保存 【発送】 ※受注後翌営業日発送可 【商品情報】 Nakazawaは、明治初年に今のJR新橋駅付近で 牧場を営み、まだ生クリームどころか牛乳を飲むこと さえ滅多になかった日本において、幾多の困難を 乗り越えながら生クリームの製造販売に 取り組みました。 こうして堅実に実績を伸ばしたNakazawaは 生クリームのトップブランドとして、 プロ愛用の本格フレッシュクリーム を作り続けています。 このFは乳脂肪分45%の無添加製品で コクとまろやかな舌触り、リッチな味わいはお菓子 お料理に幅広くご利用いただけます。 【店長よりひとこと】 「軽い、優しい」が人気の昨今。 でも店長はしっかりとした味わいとコク、風味を 求めているのでフレッシュは冷蔵庫の中に なくてはならないもの。 お菓子には当たり前に美味しいし、お料理に使うと まあ、がらっと滑らかでリッチになるから ちょっとずるいかも。 クリームシチューは勿論、パスタ、グラタン、スープ 卵料理などなど、これから少しずつ レシピを載せていきますね! お楽しみに! Nakazawa クリームシリーズ ●スーパーフレッシュクリーム(1L) 価格:2.050円 ●フレッシュクリーム(1L) 価格:1.900円 ●サワークリーム(1L) 価格:2.050円 ●サワークリーム(180ml) 価格:385円 ●クレームドゥーブル(1L) 価格:2.980円 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン(白) ●カカオマス・ルイ ●フォンダント・ユカタン (カカオ55%) ●グアヤキル (カカオ64%...
スイートキッチン
1,740円
概要 生乳が主原料のコンパウンドクリームです。低温域では固体脂率が高いため保形性が良い反面、体温付近では油脂が溶けるので、口溶けが早くキレの良さが特徴です。急速に油脂が溶けるので冷感が感じられるほどです。純生クリームとブレンドすることにより、保形性が向上したり、みずみずしさが持続します。口溶けがよく、あっさりとした後味が特徴的です。 オーム乳業は福岡県大牟田に位置し、九州産の生乳を原料としています。近郊の小規模の酪農家が生産する九州産の生乳を毎朝回収し、少量ずつアイテムが生産されています。生乳生産地の近さ、そして少量生産だからできる鮮度・品質への徹底したこだわりから、「プロが選ぶプロのクリーム」と評価されています。 成分 無脂乳固形分:5.0% 乳脂肪分:10.0% 植物性脂肪分:30.0% お取り扱い上の注意点 ・要冷蔵(2°C~7°C)で、賞味期限内は品質を保持します。 ・温度上昇や、過度の振動・衝撃により固まりを生じる事がありますので、取り扱いにご注意下さい。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、できる限り早くご使用ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 生乳(九州産)、植物油脂、乳製品、澱粉、卵黄油 【添加物】 香料、(一部に乳成分・卵を含む) 内容量 1,000ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…383kcal 脂質…40.6g たんぱく質…1.7g 炭水化物…2.8g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 製造日から30日 ※お届け時の賞味期限を6日以上保証致します。 発送方法 冷蔵 製造者 オーム乳業 販売者 オーム乳業 発送の目安 ご注文いただいてからのメーカーへ発注いた...
富澤商店 楽天市場店
2,623円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 なめらかに仕上がる定番のクリームです。 濃厚でしっかりとした風味です。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■原材料名:クリーム(生乳(北海道))■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー444 kcal たんぱく質1.7 g 脂質47.4 g 炭水化物2.6 g 食塩相当量0.06 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分47.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
ビーライフショップ
2,066円
選りすぐりの北海道産原乳を100%使用した、新しいフレッシュクリームシリーズです。 北海道産の原乳使用。連続ホイップマシンを使用した高オーバーラン時でも離水が起きにくいのが特長です。 「北海道産原乳使用」がうたえます。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:35.0% 無脂肪固形分 5.6%(算出値)
ビーライフショップ
1,908円
低脂肪なのでムースやババロアといった軽く仕上げるお菓子にお薦めです。手立てでホイップできるギリギリの脂肪分のため、泡立てる際はハンドミキサーをお使いください。 種類別:クリーム(乳製品) 成分 :乳脂肪分35.0% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン
スイートキッチン
583円
名称 牛乳 原材料 生乳100% 栄養成分(200ml当たり) カロリー 160kcal タンパク質 8.2g 脂質 9.8g 炭水化物 9.8g ナトリウム 81mg カルシウム 272mg ※成分は季節により変動しますので表示数値は平均的な値です。 無脂乳固形分 8.5%以上 乳脂肪分 4.5%以上 殺菌 140℃ 2秒間 内容量 1000ml 保存方法 10℃以下で保存してください 開封後の取扱 開封後は,賞味期限にかかわらずできるだけ早くお飲み下さい。 製造所所在地 熊本県阿蘇郡小国町 大宇宮原2843-1 製造者 阿蘇農業共同組合 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
プロフーズ
2,169円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 北海道の原乳100%使用しており、口に入れた瞬間に豊かな風味とコクが広がり、適度な持続性の後にすっきりとひいていきます。 これが中沢乳業のクリームのおいしさの基本と考えています。 本品は、この「おいしさのこだわり」がストレートに表現された基本の製品です。 ノンホモフレッシュクリームの奥行きのある風味が特長です。 TODの殺菌方法による独特の甘い風味が活きています。 ■種類別:クリーム(乳成分を含む) ■成分規格:乳脂肪分:47%、無脂乳固形分:4.8% ■原材料名:クリーム(乳成分を含む) ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※保存方法の温度外では、凝固・分離・腐敗します。 ※冷凍しないでください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:441kcal たんぱく質:1.8g 脂質:47.0g 炭水化物:2.7g 灰分:0.3g 水分:48.2g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※過度の振動により凝固します。 ※開封後は賞味期限内であっても直ちにご使用ください。 ※保存方法の温度外でホイップした場合、正常な物性が得られません。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ...
スイートキッチン
940円
原材料 チョコレートソース,植物油脂,水あめ,ぶどう糖,乳製品,着色料(カラメルコチニール,カカオ,紅花黄,クチナシ,カロチン),カゼインNa,乳化剤, 香料,安定剤(増粘多糖類) 内容量 1000ml 使用上の注意 ・冷蔵庫内(10℃以下)で解凍してください。 (解凍に2時間以上要します) ・外気温での解凍は避けて下さい。 ・使用の都度冷蔵庫に保管し,お早めにご使用下さい。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 商品説明 お手軽,簡単に使える冷凍ホイップクリームです。 きめが細かくなめらかなのが特徴で保形性に優れています。 ケーキや菓子パン,クレープやパフェなどにお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
プロフーズ
494円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 北海道の牧場で育った乳牛の生乳からあつめた乳脂肪がおいしさの秘密。 生クリームの逸品として高い評価を得ています。 乳脂肪45%ならではのコクとまろやかな舌ざわり。 お菓子づくりやお料理に自然のままのおいしさをプラスします。 低温で静かにホイップすると、つやのあるなめらかなホイップクリームになります。 プロ愛用の本格フレッシュクリームをご家庭でお手軽に味わえる200mlパックです。 ■種類別:クリーム ■乳脂肪分:45.0% ■原材料名:クリーム(北海道製造)、牛乳 ■内容量:200ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵3〜8℃ ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■製造所:中沢乳業株式会社 埼玉工場(埼玉県日高市野々宮145) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:427kcal たんぱく質:1.8g 脂質:45.4g 炭水化物:2.7g 食塩相当量:0.06g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫(3〜8℃)で保存してください。 ※温度上昇や振動により固まることや風味を損なうことがあります。ご購入後は温度が上がらないようお持ち帰りいただき、ただちに冷蔵庫に入れてください。 ※小さな固まりや膜状の固まりはクリームの脂肪分です。つぶして混ぜてお使いください。 ※開封後は、賞味期限にかかわらず...
プロフーズ
348円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 こくの軽さとバランスに優れた、乳脂肪分36%の無添加生クリームです。 ホイップしてもバサつきにくく、お料理から製菓まで安心して幅広くお使いいただけます。コーヒー用クリームとしても。 ■種類別:クリーム ■乳脂肪分:36.0% ■原材料名:クリーム(北海道製造)、牛乳 ■内容量:200ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵3〜8℃ ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■製造所:中沢乳業株式会社 埼玉工場(埼玉県日高市野々宮145) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:349kcal たんぱく質:2.1g 脂質:36.4g 炭水化物:3.2g 食塩相当量:0.07g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫(3〜8℃)で保存してください。 ※温度上昇や振動により固まることや風味を損なうことがあります。ご購入後は温度が上がらないようお持ち帰りいただき、ただちに冷蔵庫に入れてください。 ※小さな固まりや膜状の固まりはクリームの脂肪分です。つぶして混ぜてお使いください。 ※開封後は、賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。 ※液状のまま冷凍すると、解凍した際に分離します。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます...
ビーライフショップ
2,438円
原料クリームの産地を北海道・道東阿寒エリアに限定したプレミアム商品です。非常に濃厚で豊かな乳風味が特長です。高脂肪(50%)のためデリケートな物性です(作業上の注意が必要です)。 「北海道・道東阿寒エリアの原乳使用」がうたえます。 内容量1000ml 種類別クリーム(乳成分を含む) 保存方法要冷蔵・3〜6℃ 原材料名クリーム(乳成分を含む) 成分乳脂肪分:50.0% 無脂乳固形分:4.5% ※無脂乳固形分は栄養成分から算出した参考値になります。
スイートキッチン
544円
概要 【特徴】 乳脂肪3%でマイルドな乳味感が味わえ、軽さのあるホイップクリームです。森永乳業独自の製法であるドージング製法により製造され、乳風味が強く、良質な口溶けの冷凍ホイップです。 パンケーキやドリンクなどのトッピングおすすめのアイテムです。 【成分】 無脂乳固形分:記載なし 乳脂肪分:3% 植物性脂肪分:26.7% 【使用上の注意】 ・解凍には5°C前後で4~5時間を要します。解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10°C以下)に保管し、お早めにお使いください。室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意ください。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 植物油脂(国内製造)、水あめ、乳製品、ぶどう糖 【添加物】 カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤(カラギナン)、カロテン色素、(一部に乳成分を含む) 内容量 600ml 栄養成分(100gあたり) エネルギー…378kcal 脂質…30.1g たんぱく質…2.3g 炭水化物…24.5g 食塩相当量…0.08g アレルギー物質 (特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 -18°C以下で保存してください。 発送方法 冷凍 製造者 森永乳業 販売者 森永乳業 発送の目安 最短8日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ビーライフショップ
2,159円
選りすぐりの北海道産原乳を100%使用した、新しいフレッシュクリームシリーズです。 北海道産の原乳使用。軽い食感と口どけの良さで、たくさん食べても飽きのこない味わいです。 保形性も優れています。 「北海道産原乳使用」がうたえます。 種類別:クリーム(乳成分を含む) 容量 :1000ml 成分 :乳脂肪分:40.0% 無脂肪固形分 5.4%(算出値)
デイリーメグ
1,382円
北海道の生乳のコクと深い味わいを大切に仕上げた純乳脂肪タイプの生クリームです。 商品説明種類別名称クリーム(乳製品) 成分規格乳脂肪分:35.0%原材料名 生乳内容量 LL1000ml×1本賞味期限 製造日を含む15日間保存方法要冷蔵(3℃〜7℃)製造所所在地札幌市東区苗穂町6丁目1番1号 製造者 雪印メグミルク株式会社
パンとお菓子材料のマルコ
2,740円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】ご注文から1〜3日いただく場合がございます。※(土日のご注文は水曜出荷となります)※ 新鮮な生乳を原料とし、優れた技術と品質管理により衛生的に製造された、純乳脂肪・純生クリーム(フレッシュクリーム)です。 クリーム本来の特性を生かし、味、保型性、作業性ともに優れた、クリームのおいしさが際立つ45%のフレッシュクリームです。 ホイップ用、料理用に幅広くご使用ください。 乳化剤や保存料が含まれていない純粋な生クリームの為賞味期限は短くなっております。 【メーカー】 明治乳業株式会社 【賞味期限】 お届け時には約7日前後となります。 【成分】 乳脂肪分 45.0% 【保存方法】 要冷蔵(3〜7℃で保存して下さい)
ビーライフショップ
2,200円
風味の強い素材にも負けないコクを持った、泡立ちの軽いクリームです。ベリー類やナッツ、マロンを使うお菓子との相性は抜群です。 種類別:クリーム(乳製品) 成分 :乳脂肪分42.0% 容量 :1000ml 形状 :ゲープルトップ紙カートン レシピ【栗のティラミス】 クリーム部分にマロンペーストを加えた、秋におすすめのティラミスです。 クレームドゥーブルを使うことで、よりミルクの風味豊かな濃厚な味わいに仕上げました。大きめの器に作ればパーティーのデザートにも。 【講師:戸澤 聡人氏(中沢乳業R&Dグループ パティシエ)】 【材料】(20cm×20cm×h4cmグラタン皿1枚分) クレーム・ティラミス 中沢クレームドゥーブル 190g 中沢サワークリーム 68g マロンペースト 115g 中沢フレッシュクリーム42% 225g 粉ゼラチン 10g 水 50g (アングレーズ) ・中沢ミルク 250g ・卵黄 2個 ・グラニュー糖 65g シロップ・カフェ 水 225g グラニュー糖 75g インスタントコーヒー(ネスカフェ・エクセラ) 12g ラム酒 30g 【作り方】 【1】鍋に水、グラニュー糖を入れて沸騰させたら火からおろし、コーヒーとラム酒を加えて冷やす。ボウルに移して粗熱をとる。 【2】クレームドゥーブルとサワークリームを一緒にしホイッパーでしっかり混ぜ合わせてもったりした固さにし、冷蔵庫に準備しておく。 【3】アングレーズを作る。卵黄とグラニュー糖をすり混ぜ、沸騰した牛乳を加えて混ぜる。鍋に戻し入れて、焦げないように注意しながらとろみがつくまで 混ぜながら火にかける。ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。 【4】マロンペーストに〈3〉を少しずつ加えてダマ無く混ぜ合わせ、裏ごす。 【5】〈4〉に〈2〉を加えて混ぜる...
ビーライフショップ
2,289円
スーパーフレッシュクリームの風味や色合いの特長を生かした、「コクがあるのにしつこくない」クリームです。 北海道・道東阿寒エリアの原料クリームを使用しています。 香りとコクが強く、クリームの存在感をアピールしたい用途に最適です。 内容量1000ml 種類別クリーム(乳成分を含む) 保存方法要冷蔵・3〜6℃ 原材料名クリーム(乳成分を含む) 成分乳脂肪分:43.0% 無脂乳固形分:5.1% ※無脂乳固形分は栄養成分から算出した参考値になります。
富澤商店 楽天市場店
2,277円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】 ※この商品は業務用です ※配送中に若干泡だってしまうことがございます。 低脂肪なので軽い仕上がりになります。 * 保持期限の短い商品のためすぐにお使いいただける場合のみご注文下さい。 * ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。 管理番号:240211-1■名称:クリーム■原材料名:クリーム(国内製造)、牛乳■保存方法(未開封):要冷蔵・3〜6℃■賞味期限(未開封時):製造日から製造より15日■アレルギー:特定:乳成分 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー340 kcal たんぱく質2.1 g 脂質35.4 g 炭水化物3.2 g 食塩相当量0.07 g ■注意事項:* 保存方法(要冷蔵・3〜6℃)を必ずお守りください。守られない場合、商品の品質を損なうことがあります。* 温度上昇や過度の振動・衝撃により、固まることがあります。* 冷凍しないでください。* お菓子、料理用クリームです。* 開封後は、ただちにご使用ください。■詳細: 種類別 クリーム◆成分 乳脂肪分35.0%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
スイートキッチン
1,722円
名称 ホイップパウダー メーカー 森永乳業 原材料 植物油脂、乳糖、粉飴、乳たん白、食塩、乳化剤、炭酸mg、リン酸塩(K)、香料、着色料(V.B2) 栄養成分(100g当たり) エネルギー 623kcal 水分 1.3% 蛋白質 5.5% 脂質 47.0% 炭水化物 44.6% 灰分 1.6% 生産国 日本 内容量 650g 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて常温30℃以下で保存してください。 商品説明 森永ホイッピーは、生クリームと同じ泡立ちのクリームが手軽にできるホイップ用パウダーです。 プリン、ババロアに、パフェ、サンデーに、ケーキ、アイスクリームのデコレーションに幅広く使えます。 2〜3分の攪拌で、おいしいホイップクリームができあがります。 作り方 ホイッピー650g(1袋)と冷やした牛乳900ccを混ぜホイッパーなどでホイップして下さい。 2〜3分でなめらかなホイップクリームができあがります。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
プロフーズ
2,148円
【ご注意】 商品の特性上、賞味期限が短い商品となっておりますのでご注意ください。賞味期限の目安は出荷時点で7日前後。商品到着時の賞味期限はお届けエリアによって異なります。 ※交通事情などにより、賞味期限が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 北海道の道東阿寒エリアの牧場で育った乳牛の生乳からあつめた乳脂肪がおいしさの秘密。 生クリームの逸品として高い評価を得ています。 乳脂肪43%ならではの香りとコクとまろやかな舌ざわり。 菓子づくりやお料理など、クリームの存在感をアピールしたい用途に最適です。 低温で静かにホイップすると、つやのあるなめらかなホイップクリームになります。 プロ愛用の本格フレッシュクリームをぜひご家庭でお楽しみください。 ■種類別:クリーム(乳成分を含む) ■成分規格:乳脂肪分:43%、無脂乳固形分:5.1% ■原材料名:クリーム(乳成分を含む) ■内容量:1000ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(3〜6℃) ※冷蔵で保存し、開封後はただちにご使用ください。 ■製造者:中沢乳業株式会社(東京都港区新橋2-4-7) ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※受注発注商品のため、ご注文から発送まで3〜4日程度いただきます(お届け日は、お届け先のエリアによって異なります)。予想外の交通渋滞や悪天候による遅延も予想されますので、あらかじめ日時に余裕をもって、ご必要な日(到着希望日)をご指定ください。なお、ご注文後のキャンセルは承ることができません。...
街の牛乳屋さんKOBARI
1,460円
その他説明 遠方送料について 当店はクールでも3980円以上で送料無料となっておりますが、遠方地域の九州・四国・北海道 350円/沖縄 1500円 別途送料が掛かります。 他の商品との同梱につきましても決済完了時に送料無料となりましてもご注文確認メールにて追加送料がかかる事のご連絡を致します。 同梱100サイズの時 他の商品同梱時 発送サイズが100サイズ以上は追加料金が必要となりますその場合のみご注文確認後メールにてご連絡致します。 賞味期限と発送時賞味期限 メーカーより入荷の時点で賞味期限が短くなっており製造日よりの賞味期限が無い事をお間違えのないようお願いいたします。 発送時の賞味期限●5日〜7日前後● 発送日について 平日午前11時までのご注文は翌日営業日の発送となります。平日午前11時以降のご注文は翌々日営業日の発送となります。 商品の発送準備が整い次第、繰り上げて発送する場合もございます。 リニューアルについて 商品のリニューアルに伴い、パッケージデザインの変更、製品情報、商品内容等を予告なく変更させて頂く場合がございます 成分規格 乳脂肪分:47.0% 原材料名 生乳 アレルゲン 乳成分
スイートキッチン
13,417円
名称 乳化安定剤製剤 ニュートロエキストラ6/10 輸入・販売者 株式会社エフ・エム・アイ 商品名 ミルクベース 6-10 用途 アイスクリーム製造用安定剤 内容量 1.5kg 成分重量 デキストローズ 54.0% グリセリン脂肪酸エステル 30.0% ローストビーンガム 13.0% 乳酸 1.2% 乳蛋白 1.8% 注意事項 原材料名としては、乳化剤、安定剤と表示。 他の主原料に乳製品が含まれていない場合、アレルギー表示として「原料の一部に乳を使用」と明記してください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。