タルタルーガ
3,080円
商品名 【冷蔵】グランマーゾ パウダー 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1kg 保存方法 0℃〜10℃で冷蔵してください。 原産国 イタリア「グラナ」という名前にこだわらなければ同等品質の「グランマーゾ」がおすすめです イタリア産の業務用パウダーチーズ、グランマーゾ。 グラナパダーノと同様の方法で製造されていますが、地域が外れる為に「グラナパダーノ」とは名乗れないため、その分、価格は通常のグラナパダーノパウダーに比べてお求めやすくなっています。 肉や野菜の詰め物やグラタン、パスタ、パスタの詰め物、リゾット、スープなど、どんな料理にも使用できる万能チーズです。 また肉のカルパッチョや新鮮な野菜、卵料理ともよく合い食材ひとつひとつの良さを引き立てます。 グラナパダーノと比べてもほとんど違いがありませんので、ぜひ一度お試しください。 (グラナパダーノパウダーよりも、少し黄色がかって塩味を感じます)
タルタルーガ
3,940円
商品名 【冷蔵】フィオルディマーゾ社 グランマーゾ カット 1kg 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1000-1200g 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア「グラナ」という名前にこだわらなければ同等品質の「グランマーゾ」がおすすめです イタリア産のグランマーゾ。 グラナパダーノと同様の方法で製造されていますが、地域が外れる為に「グラナパダーノ」とは名乗れないハードタイプのチーズです。 その分、価格は通常のグラナパダーノに比べてお求めやすくなっています。 肉や野菜の詰め物やグラタン、パスタ、パスタの詰め物、リゾット、スープなど、どんな料理にも使用できる万能チーズです。 また肉のカルパッチョや新鮮な野菜、卵料理ともよく合い食材ひとつひとつの良さを引き立てます。 グラナパダーノと比べてもほとんど違いがありませんので、ぜひ一度お試しください。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
2,900円
フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです! 燻製塩タイプなので肉、魚調理用途がオススメです。 こちらの商品は、御予約商品となります。締切日にお客様からご注文を頂いた数量をフランスへオーダーし空輸致します。恐れ入りますがご注文後のキャンセルは不可となります。予め、ご了承ください。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】生乳、食塩、唐辛子 【内容量】125g 【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】日本到着後約2週間程 【発送方法】冷蔵発送
an-donuts
3,580円
【商品の特徴】焦がし玉ねぎ、サワークリームとチーズのポーションパックのディップです。野菜、フライドポテト、サンドウイッチ、ポテトチップス、肉料理等、色々なものによく合います。グルテンフリー。保存料不使用 【商品の詳細】 ●名称:ディップソース ●現在料名:クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、サワークリーム。デップソースミックス(植物油、卵黄、食酢、砂糖、食塩、濃縮レモン果汁)、黄玉ねぎ、ナチュラルチーズ、にんにく、食塩、チャイプ、白コショウ/増粘剤(ローカスト、加工でん粉)、クエン酸、(一部に乳成分・大豆・卵を含む)●内容量:564g(47g×12個)●賞味期限:ご注文後に最新のものをCOSTCOより仕入れます。●原産国名:アメリカ表示価格は全てコミコミ価格ですが、北海道は送料600円加算させていただきます。 沖縄は送料780円加算させていただきます。コストコ CostcoBLUE MOOSE 焦がし玉ねぎとチェダーチーズディップ 47g×12【ITEM/24637】【商品の特徴】焦がし玉ねぎ、サワークリームとチーズのポーションパックのディップです。野菜、フライドポテト、サンドウイッチ、ポテトチップス、肉料理等、色々なものによく合います。グルテンフリー。保存料不使用 【商品の詳細】 ●名称:ディップソース ●現在料名:クリームチーズ(生乳、クリーム、食塩)、サワークリーム。デップソースミックス(植物油、卵黄、食酢、砂糖、食塩、濃縮レモン果汁)、黄玉ねぎ、ナチュラルチーズ、にんにく、食塩、チャイプ、白コショウ/増粘剤(ローカスト、加工でん粉)、クエン酸、(一部に乳成分・大豆・卵を含む)●内容量:564g(47g×12個)●賞味期限:ご注文後に最新のものをCOSTCOより仕入れます。●原産国名:アメリカ
an-donuts
2,480円
【特徴】リコッタは「再び煮る」という意味でアジアーゴ製造DOPで出る高品質のホエーを使用し、温度を一度も落とすことなく製造に移るため、ミルクの風味が失われずリッチな味わいが楽しめます。タルトやパンケーキ、パスタ、肉料理に添えても美味しいです。【商品の詳細】●商品名:リコッタ フレスカ●名称:乳等を主要原料とする食品無脂乳固形分:14%、乳脂肪分:9.5%●原材料名:濃縮ホエイ(乳製品)、食塩/クエン酸、(一部に乳を含む)●内容量:450g ●賞味期限:ご注文後にCOSTCOより仕入れます。 ●保存方法:要冷蔵10℃以下●原産国名:イタリア●輸入者:株式会社CA.FORM.JAPAN表示価格は全てコミコミ価格ですが、北海道は送料600円加算させていただきます。 沖縄は送料780円加算させていただきます。コストコ CostcoFIOR DI MASO リコッタ フレスカ 450g イタリア ウェネト州 牛乳【ITEM/10691】【特徴】リコッタは「再び煮る」という意味でアジアーゴ製造DOPで出る高品質のホエーを使用し、温度を一度も落とすことなく製造に移るため、ミルクの風味が失われずリッチな味わいが楽しめます。タルトやパンケーキ、パスタ、肉料理に添えても美味しいです。【商品の詳細】●商品名:リコッタ フレスカ●名称:乳等を主要原料とする食品無脂乳固形分:14%、乳脂肪分:9.5%●原材料名:濃縮ホエイ(乳製品)、食塩/クエン酸、(一部に乳を含む)●内容量:450g ●賞味期限:ご注文後にCOSTCOより仕入れます。 ●保存方法:要冷蔵10℃以下●原産国名:イタリア●輸入者:株式会社CA.FORM.JAPAN
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
21,500円
フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!有塩タイプで食べた瞬間ユズの香りが口の中に広がります。店長のオススメは肉料理へのチョイ足しです!是非お試し下さい! こちらの商品は、御予約商品となります。締切日にお客様からご注文を頂いた数量をフランスへオーダーし空輸致します。恐れ入りますがご注文後のキャンセルは不可となります。予め、ご了承ください。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】生乳、食塩、柚子パウダー 【内容量】1kg 【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】日本到着後約2週間程 【発送方法】冷蔵発送
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
21,500円
フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!燻製塩タイプなので肉、魚調理用途がオススメです!是非お試し下さい! こちらの商品は、御予約商品となります。締切日にお客様からご注文を頂いた数量をフランスへオーダーし空輸致します。恐れ入りますがご注文後のキャンセルは不可となります。予め、ご了承ください。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】生乳、燻製塩(食塩、黒胡椒、玉ねぎ、カレー粉)食塩 【内容量】1kg 【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】日本到着後約2週間程 【発送方法】冷蔵発送
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
2,900円
フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです!店長厳選の4種類のフレーバーから初めてみました! オリーブオイル・レモン入りタイプはそのまま焼いたパンにつけて食べるも良し!優しく上品なレモンの香りがします!店長のお勧めは料理の熱いうちに仕上げに乗せるのがおすすめです!生クリームとソースにして白身のお魚や淡白なお肉に合わせても相性抜群です!!是非お試し下さい! こちらの商品は、御予約商品となります。締切日にお客様からご注文を頂いた数量をフランスへオーダーし空輸致します。恐れ入りますがご注文後のキャンセルは不可となります。予め、ご了承ください。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】無塩バター、オリーブオイル、レモン、塩 【内容量】125g 【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】日本到着後約2週間程 【発送方法】冷蔵発送
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
21,500円
フランスブルターニュから、ボルディエの手作りフレッシュバター入荷いたしました!国内の高級フレンチレストランでは必ずと言っていいほど使用されている超有名なバターです。価格は大変高価ですが食べてみる価値ありです! オリーブオイル・レモン入りタイプはそのまま焼いたパンにつけて食べるも良し!優しく上品なレモンの香りがします!店長のお勧めは料理の熱いうちに仕上げに乗せるのがおすすめです!生クリームとソースにして白身のお魚や淡白なお肉に合わせても相性抜群です!!是非お試し下さい! こちらの商品は、御予約商品となります。締切日にお客様からご注文を頂いた数量をフランスへオーダーし空輸致します。恐れ入りますがご注文後のキャンセルは不可となります。予め、ご了承ください。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】無塩バター、オリーブオイル、レモン、塩 【内容量】1kg 【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】日本到着後約2週間程 【発送方法】冷蔵発送
チーズ・オンザテーブル
1,458円
名称 チーズフード 原産国 イタリア 原材料名 パルミジャーノレジャーノチーズ、クリーム(乳製品)、バター、トリュフ、乳化剤、香料 容量 125g 乳種 牛 保存方法 要冷蔵10℃以下 価格 1,458円(税込) 賞味期限 出荷日から14日以上のものをお届けします。 アレルギー原材料 乳成分 輸入者/販売者 輸入者:日本マイセラ株式会社 東京都千代田区丸の内2丁目5-2 三菱ビル13F 販売者:日本マイセラ(株) Cheese on the Table 草加工場 埼玉県草加市柿木町字宝1338-16 2F チーズの王様パルミジャーノ・レジャーノを使った贅沢な塗るチーズ〜トリュフ入り〜 「塗るチーズなんてどれも同じでしょ?」と思っている方も、一口食べればきっと驚く風味豊かな一品です。パルミジャーノクリーム・トリュフは、「チーズの王様」パルミジャーノレジャーノのみを使ったスプレッド(塗る)タイプのチーズに香り高いトリュフを加えた贅沢な一品です。トリュフのニンニクやナッツや肉のような芳醇な香りと強い旨み、パルミジャーノレジャーノの濃厚な風味が見事にマッチ。一口食べればその豊かな風味に驚く、ワンランク上のスプレッドチーズです。そのままでも勿論、お料理にもおすすめです。 【こだわり】このチーズを作るイタリアンフード&チーズ社は、イタリア パルマにあるスプレッドチーズのメーカーです。こだわりは、イタリア産DOP(原産地保護呼称)チーズだけを使うこと。美食の都パルマから、個性豊かなイタリアチーズの味わいを世界中に広めることを信念としています。伝統的な製法で作られた上質なチーズのみで作られたスプレッドチーズはイタリアのメーカーならではの贅沢な味わいです。パルミジャーノレジャーノは最低熟成期間が12ヶ月に規定されており...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
48,000円
イタリアのテット・ド・モアンヌ!RASPARE[ラスパーレ] 削る、DURA[固い]が語源で、固いものを削るという意味のラスパドゥーラ"RASPADURA"。ロンバルディア地方ロディ地区特有の珍しいチーズの食べ方で、5か月熟成の柔らかチーズの表面を削りってお召し上がりください。ラスパドゥーラ専用のナイフを使って薄くヒラヒラにカットして下さい。お客様の前で削ってリゾットやお肉、サラダ、パスタ、チーズケーキ等のドルチェのトッピングにどうぞ!薄〜いヒラヒラのチーズのとろける口どけがたまりません!近いうちブームが来ること間違い無し! 【原材料】生乳、食塩、卵白リゾチーム 【内容量】不定貫(約10kg) 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷蔵保存 (3〜5度) 、開封後は開封後はキッチンペーパーで包み、空気が入らないようにぴったりとラップで包んで冷蔵庫で保存してください。 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 【使用上の注意】冷凍保存は風味が損なわれますので、お勧めしておりません。 ※この商品は、10Kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、10Kg前後となります。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、確認メールにてご連絡致します。 ※画像の台は付属しません。
タルタルーガ
1,490円
品名 粉チーズ (種類別:ナチュラルチーズ) 原材料名 生乳、食塩 内容量 500g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。完全数量限定特価。無添加が嬉しい、芳しい香りと口いっぱいに広がるコクと旨みが特徴のパウダーチーズです。 ピエモンテ州クーネオの新鮮なミルクを原料に作られるビラーギ社オリジナルの長期熟成チーズです。芳しい香りと口いっぱいに広がるコクと旨みが特徴です。イタリア国内の小売りでは1番の売り上げを誇るチーズです。無添加というのも嬉しいポイントです。 グラナパダーノと同じ製法ですが、指定された地域と異なる為にグランビラーギという名称になります。 味わいはグラナパダーノに近いですが、やはり比べるとグラナパダーノの方が深みを感じます。 「美味しいパウダーチーズで、グラナパダーノやパルミジャーノより価格を抑えたい・・・」という方にオススメです。 グラナパダーノやパルミジャーノと併せて使用し、料理によって使い分けるのも◎ 調理例1) カーボロネロとチリメンキャベツ、オルツォのズッパ 調理例2)彩り野菜のミネストローネ
タルタルーガ
8,100円
辛さは控えめで柔らかくクリーミーな味わい。甘味と旨味が際立ちます! 【ゴルゴンゾーラドルチェ】 牛の全乳を原料とした高脂肪の青カビ系チーズです。 内部はアイボリーや麦わら色で、緑やグレーのカビが全体に走っています。 辛口タイプのゴルゴンゾーラよりもカビが少なく、低密度のため、辛さは控えめで甘味と旨味が際立ちます。 また、カビのタンパク質分解効果で、柔らかくクリーミーな味わいも特長。 カルシウム、鉄、リンが豊富な理想的バランスの栄養価で、消化に良いのも特長です。 30分程常温に置いてから召し上がるのがオススメです。 かつては「ストラッキーノ・エルボリナート」と呼ばれていましたが、後に発祥地であるミラノ近郊の村名が名前になりました。 成形と塩漬けを経て20日間の熟成後、約5ミリの針で一面を穿孔。 10日後、同作業を反対の面にも行うことで空気が入り、カビが増殖します。 カビは約10日で発生し、更に20日程かけて全体に広がります。 ※オレンジまたはグレーの薄い表皮は、無害ですが一般的に食しません。 ◇チーズデータ◇ ・分類:ソフト/青カビタイプ ・ミルク:牛 ・生産州:ロンバルディア、ピエモンテ ◇おすすめなお召し上がり方◇ はちみつを添えるだけでデザートに。 クラッカーやパンの上にのせ、クルミなどのナッツをプラスすればパーティメニューにもなります。 パスタやリゾットのソースにも馴染みやすく料理活用は無限大です。 ◇おすすめのアッビナメント◇ そのまま合わせるなら、モスカートなどの甘口ワインか同郷のスパークリング、フランチャコルタがおすすめです。 また、ゴルゴンゾーラを使ったソースでパスタを食べるときにはバルベーラなどの赤が良いです。
タルタルーガ
4,050円
芳醇な香りと濃厚な旨みが凝縮されたハードタイプのチーズです。 DOP(保護指定原産地)のマークを冠するチーズです。 白いアミノ酸の結晶が豊かな香りと味を口の中で演出します。 スライスかすりおろして粉にしてお使い下さい。 【Fior di Maso社について】 1887年7月、ヴェネツィアの北西アルプスの麓に弊社Ca.Formの礎が誕生しました。 以来、乳製品だけに留まらず安全でおいしい食材づくりに熱い情熱を貫きイタリアにおいて権威のある重要な企業の1社として成長しています。 この度、グラーナパダーノ DOP、パルミジャーノ・レッジャーノ DOP、アジアーゴ DOP、モンタージオDOPを代表する他では味わえないチーズ・その他乳製品・厳選されたイタリア製の食材を日本の皆様にお届けするため、株式会社Ca.Form.Japan(カフォルムジャパン)が始動いたしました。 【グラナパダーノの特徴とお召し上がり方】 熟成された製品は黄金でつやのある硬い皮に包み込まれており、ぎっしりとした粒状テクスチャーで殆どチーズ内部の穴はありません。 熟成が16か月や20か月以上の同系チーズに比べるとこのチーズには若さが有りますが、麦藁黄色、そして芳醇な香り、ぎっしりとしたチーズは牛乳特有のデリケートさと甘さも口の中で感じられます。 もちろん、パスタの上に削っても美味しく頂けます。 一口サイズにランダムに割り砕き、そのまま食べるとさらに芳醇な香りと濃厚な旨みがお楽しみ頂けます。 そのままワインやビールのおつまみにお召し上がりいただけます。 毎日の晩酌のお供に、友達とのパーティーに是非オススメです!!
タルタルーガ
2,180円
伸びの良さが特徴のステッペンチーズをシュレッドタイプにしました。
タルタルーガ
3,180円
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。イタリア料理には欠かすことのできないグラナパダーノチーズ。賞味期限が近いため大特価にてご案内させていただきます。サラダやパスタ、ピッツァ、オーブン料理など幅広くお手軽にお使いいただけます。 イタリア原料のグラナパダーノチーズです。 グラナパダーノはイタリアの伝統的なチーズであり、パルメザンチーズに似たハードタイプのチーズです。濃厚でコクのある風味と豊かな香りが特徴です。 普段ではなかなか出せない価格です。小分けにして冷凍保存しておくと使いやすく、長持ちして便利です。 【調理例】 パスタのトッピング:仕上げにたっぷりトッピングすると、濃厚なチーズの風味が引き立ちます。リゾットやグラタンにも合います。 ソースの風味付け:ソースに加えると、チーズの風味がソース全体に広がります。特にトマトベースのソースやクリームソースに相性が良いです。 サラダのトッピング:チーズの濃厚な風味がさわやかな野菜との相性が良く、一層美味しくなります。 ピザのトッピング:ピザのトッピングとして利用すると、溶けても香りと風味がしっかり残り、ピザの味をより一層高めます。 これらはグラナパダーノの一般的な調理例の一部です。料理のアクセントとして、または単体で楽しむなど、様々な食べ方がありますので、お好みに合わせてお楽しみください。
タルタルーガ
1,780円
イタリア製 ペニシリウム・カメンベルティという、カマンベールチーズなどに使用される白カビが表皮に発生したフレッシュチーズです。 自然が残るモンテ・グラッパの登山道中にある小さな工房で作られています。 名前の由来は、雪で山頂が真っ白になる様子と柔らかな白カビに覆われたチーズの姿が似ているためです。 生産量が少なく、製法はチーズ職人の間だけで受け継がれてきました。 原料は牛乳、塩、レンネット(凝乳酵素)、菌株だけ。 あとは冷涼な気候が、ビロードのような白カビをチーズの表面に育んでくれます。 生地は熟度によりクリーム色から麦わら色。 高密で弾力があり、中程度のチーズアイが不規則に散見します。 香りはフレッシュで、ミルクの優しいアロマが楽しめます。 バターのようになめらかな旨味で塩味は少なめ。 後味にはアロマチックなニュアンスが現れます。 白カビのチーズは比較的クセが少なく食べやすいため、お子様にもオススメです。
タルタルーガ
2,650円
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 /酵素 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存して下さい 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。伸びが良く使いやすいモッツァレラチーズです。ピッツァやパスタ、薄くスライスしてパニーニやサンドイッチにもおすすめです。 伸びが良く、使いやすいモッツァレラチーズです。ピッツァやパスタなど、幅広くお使いいただけます。薄くスライスしてパニーニや、サンドイッチなどにもおすすめです。 ブラッツァーレ社 ブラッツァーレ社はヴェネト州で家族経営のバターとチーズの販売会社として誕生しました。広大な土地、恵まれた気候条件のチェコのモラヴィア地方にイタリアのチーズ製造の伝統と技術を持込んだブラッツァーレ社のマーケットは54ヶ国にものぼります。EU諸国はもちろん、ロシア、アメリカ、アジア各国に輸出されています。
タルタルーガ
1,780円
商品名 フィオルディマーゾ社 モッツアレラ ディ ブッファラ DOP ヅィ・サルヴァトーレ ボッコンチーニ 原材料名 水牛・塩・レンネット 内容量 250g (50gx5個) 保存方法 1℃〜5℃ 原産国 イタリア ※2021年12月2週目入荷分から少し改良されることになりました。これまでは「柔らかすぎる」「カットできないくらいソフト」などの声が多くありました。これらの声を基に、より使いやすく、より引き締まった品質になりました。(身がしっかりした分、食感が少しだけ異なります)。
タルタルーガ
1,720円
燻製によるスモーク香に加えて、バターやヨーグルトを思わせる香り。ひょうたん形、表皮は薄い飴色、中は淡い麦わら色が特徴のチーズです。 牛乳から作る半生のパスタフィラータ(繊維状のチーズ生地)タイプのチーズです。 イタリアのカンパーニャ、アブルッツォ、モリーゼ、プーリアの各州で広く普及しています。 ひょうたん形、表皮は薄い飴色、中は淡い麦わら色が一般的です。 香りは燻製によるスモーク香に加えて、バターやヨーグルトを思わせる香りです。 弾力がありますが、繊維質が細かいため、柔らかな口当たりです。 口の中で甘い味が溶けだし、濃縮でアロマチックな味わいが特長です。 【製造方法】 加熱した凝乳(カード)を使い、約2日間に渡って形成作業を行います。 形成後、糸の両端に1つずつぶら下げ、藁を使った燻製を約40~50℃で15分間程かけます。 その後、10℃以下で2~3日熟成します。短期熟成と燻製によって水分がより減少して固くなり、味が濃縮されます。 調理例)燻製カチョカヴァッロを仔牛で巻いたカツレツ
タルタルーガ
980円
商品名 フィオルディマーゾ社 フレッシュ リコッタ フレスカ 250g 原材料名 濃縮ホエイ(乳製品)、食塩、(原材料の一部に乳を含む) 内容量 250g 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリアイタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、プロテインが豊富で低コレステロールのリコッタチーズです。 フィオルディマーゾ社 フレッシュ リコッタ フレスカ250g フィオルディマーゾとは イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。 約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。 フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。 原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質の本場のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。 フィオルディマーゾのリコッタ ・イタリアのヴェネト州アシアーゴDOPのハイクオリティで栄養バランスが優れたホエーのみ使用! ・機械で空気を入れて膨らませていません! ・仕上げに生クリームを加えているので風味豊か! 通常のリコッタは空気を入れ、ボリュームを出します。 しかしこのリコッタは空気を入れずに、しっかりとした素材感を楽しめるリコッタに仕上げています。 色は真っ白で、しなやかで柔らかい質感、フレッシュで甘さも感じられるテイストです。 プロテインが豊富な低コレステロール食品なので、脂肪を抑えた食事作りにオススメです。 パンケーキに混ぜたり、脂肪分が少ないのでコクのあるマスカルポーネと合わせてサラダに和えたり...
タルタルーガ
2,760円
クセの少ないウォッシュタイプのチーズです。盛り合わせやトッピングなど幅広くお使い頂けます。 13世紀にタレッジョ渓谷で作り始めたと言われるこのチーズは、19世紀までは「ミラノの四角いストラッキーノ」と呼ばれました。 渓谷に多数ある天然洞窟内は、繊細な環境が保たれており、天然のカビが繁殖しやすいためチーズの熟成や保管に最適。 タレッジョは成形後、気温2?6℃、湿度90%の洞窟内で、約40日間熟成。 何度も裏返し、表皮を塩水でケアして熟成に必要な赤カビを増殖させ、さらに雑菌や微生物からチーズを守らせる。 生地は白色~麦わら色で熟成とともに、どんどん柔らかくなっていき、香りも強くなります。 軽い酸味と甘味、旨味がクセになる味わいでパンに乗せて焼いたり、パスタソースにしたり、衣を付けてフライにするのもおすすめです。 ビールやワインのお供にと、使い勝手の良いチーズ。 ※淡いピンク色の表皮は食べても無害ですが、強烈な風味のため取り除いてお召し上がり下さい。
タルタルーガ
1,980円
商品名 マリボーシュレッド 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース 内容量 1kg 原料原産地名 ドイツ 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 株式会社三祐加熱すると抜群のうまみを醸し出すチーズです。 チーズ自体の味がとても美味しいのでグラタンやピザなどにおすすめです。 ●通常ではブロックやカットになっているマリボーチーズを便利なシュレットに! ●たっぷり1kg入り!チーズ好きにはたまらない♪パスタ、ピッツァ、グラタンやクラムチャウダーなど幅広くご使用いただけます。 ●食パンにトマトソースを塗り、お好みの具材を乗せてたっぷりチーズを乗せて焼けばお手軽でとっても美味しいピザトーストの完成♪
タルタルーガ
2,900円
通常より1本あたり100円お得な送料無料セットもあります!こちらです!。 イタリア・ザネッティ社のモッツァレッラ・ピゼリア のフィローネ。・原材料 生乳、食塩、ph調整剤 ・原産国 イタリア ・保存方法 -18℃以下で保存してください。 ・冷蔵庫で24時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。 ・急速に解凍すると組織が崩れ、風味が劣化することがあります。 ・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・解凍後、再冷凍はご遠慮ください。 ・まれにパッケージのゆるいものがありますが、品質には問題ありません。 ◎担当より一言 伸びが良く、一般的なシュレッドチーズより塩分が少 なくてパンの上にのせたりピザやパスタに合います。 当社一押し、おすすめのお得なセットです!tarutarurecipe 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。通常より1本あたり100円お得な送料無料セットもあります!こちらです!。 冷凍)ザネッティ モッツアレラ ピゼリア 1kg 【内容量】 1kg 【原産国】 イタリア 【原材料】 生乳、食塩、クエン酸 【保存方法】 冷凍 ・お得な1kg! ・業務用サイズです。 【商品について】 イタリア・ザネッティ社のモッツァレッラ・ピゼリア。ピッツァなどにおすすめです。
タルタルーガ
7,100円
力強い辛みと塩味、芳醇でクリーミーな味わい。盛り合わせやピッツァにおすすめです。 【ゴルゴンゾーラ・ピカンテ】 ゴルゴンゾーラはピッカンテタイプが11世紀頃、登場しました。 高品質の製品を手頃にいつでも楽しめる様、何度も技術改良が行われ、今では針で人工的にカビを植え付ける手法が主流となりました。 空気を含ませてカビの増殖を促進するため、穿孔には太めの針が使われます。 ドルチェタイプとほぼ同じ作業工程ですが、より辛口にするため、生クリームは足さず、使用する塩の量も多めです。 青カビは高密度で広範囲に分散しています。 香りは青カビのほか、キノコや落花生、干し草を想わせる、複雑なニュアンスがあります。 クリームバター系の豊潤さとほのかな甘味の後、強い辛味や塩味を感じます、また、心地良い苦味もあります。 香りの強さと余韻の持続性が突出したチーズです。 表皮はややドライで、生地は薄い黄色から麦わら色です。 熟成期間:90~110日間
イタリア屋 タニーチャ
4,290円
グラナパダーノ パウダー 1kg パック イタリア産 毎日使える大容量 毎日使いたい、たっぷり1kgの粉チーズです。甘く華やかな香りと、濃厚すぎないミルクの優しい甘さとコクを感じるマイルドな味わい。 30gで牛乳500mlと同じだけの栄養価があり、美味しくて栄養も満点。 一振りで料理の味わいをよりよく イタリアから仕入れたブロックを国内でパウダーに加工しており、この鮮度のよさが美味しさの秘訣です。乾燥したパウダーではなく、ナチュラルチーズをそのまま粉にしたからこその美味しさが際立ちます。 普段の料理に一振りすることで、風味も旨味も格段に上げてくれる逸品。パスタやサラダ、ピッツァ、グラタン、スープなど、さまざまな料理にお使いください。 名称 グラナパダーノパウダー 内容量 1kg 原材料名 (生乳、食塩)/セルロース、卵白リゾチーム(卵由来) 賞味期限 別途記載 保存方法 保存方法要冷蔵(10℃以下) 原産国名 イタリア 製造者 株式会社三祐東京都大田区東糀谷4-1-15 配送方法 クール便 『グラナパダーノ パウダー 1kg パック イタリア産』 毎日使いたい、たっぷり1kgの粉チーズです。 甘く華やかな香りと、濃厚すぎないミルクの優しい甘さとコクを感じるマイルドな味わい。 30gで牛乳500mlと同じだけの栄養価があり、美味しくて栄養も満点。 イタリアから仕入れたブロックを国内でパウダーに加工しており、この鮮度のよさが美味しさの秘訣です。 乾燥したパウダーではなく、ナチュラルチーズをそのまま粉にしたからこその美味しさが際立ちます。 普段の料理に一振りすることで、風味も旨味も格段に上げてくれる逸品。 パスタやサラダ、ピッツァ、グラタン、スープなど、さまざまな料理にお使いください。 100%イタリア産牛乳使用グラナパダーノ...
タルタルーガ
720円
商品名 【冷凍】イタリア産 ブッラータ 100g (モッツァレラ ブッラータ) 原材料名 生乳、乳製品を主要原料とする食品(クリーム乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC)、乳化剤、ph調整剤 内容量 100g 保存方法 -18℃以下で保存 原産国 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。濃厚なミルク、中にはクリームが詰まった柔らかでフレッシュなチーズです。 イタリア・プーリア州の伝統的なチーズ。ブッラータ。 濃厚なミルク、中にはクリームが詰まった柔らかでフレッシュなチーズです。 まわりの「皮」部分が少し厚めですが、冷凍とは思えないフレッシュ感があり、クリーミーでとろける口当たりが広がります。 また、フレッシュとは違い冷凍のため常にストックが可能なことから、飲食店様にもおすすめの商品です。 ご家庭の冷凍庫に常備しても良いかもしれません♪ ブッターラをまるごと1個乗せたちょっと贅沢なピッツァやカプレーゼなどにいかがでしょうか? 調理例1)ブラッティーナとカラフルトマトのカプレーゼ(使用のブッラータは冷凍ではなくフレッシュです) 調理例2)ブッラータとグアンチャーレ
タルタルーガ
2,950円
商品名 【冷蔵】FDM カチョカヴァッロ シラーノDOP 約350g〜400g 原材料名 牛乳、食塩、(一部に乳製品を含む) 内容量 約350g〜400g(不定貫商品となります) 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国名 イタリア2500年以上の歴史があるチーズ、「カチョカヴァッロ 」 2500年以上の歴史があるチーズ、「カチョカヴァロ」。「馬のチーズ」という意味を持ちます。 南イタリア(カラブリア、カンパーニャ、モリーゼ、プーリア、バジリカータなど)で 作られる「パスタフィラータ製法」を用いて製造されています。 熟成期間が30日とは思えないほど濃厚なうまみや、噛みしめる度に甘味が湧き出て 弾力とミルクの甘味を感じます。 召し上がる際はスライスでもサイコロ状、どちらのカットでも大丈夫です。 下記の画像のように、良く熱したフライパンでカチョカバッロをソテーして召し上がるのがおすすめです♪ その際は1〜2cmと厚めにカットするといいでしょう。タルティーヴォなどをグリルして一緒に添えると見栄えもよくなります! そのまま食べるのなら白ワインも良いですが、加熱調理して風味が増したものにはアリアニコが最高なパートナーです! ※不定貫商品となります。商品のグラム数のご指定は出来かねますのでご了承下さい。
タルタルーガ
2,340円
商品名 【冷蔵】FDM モンタージオ・メッザーノ DOP 約280〜320g 原材料名 牛乳、食塩/卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約280g〜320g 保存方法 要冷蔵10℃以下 原産国 イタリアデリケートで柔らかく、甘みがあるのが特徴です! 【冷蔵】FDM モンタージオ・メッザーノ DOP 約280〜320g フリウリヴェネツィアジューリア州郷土料理「フリーコ」作りに! 「モンターシオ」は13世紀頃、ベネディクト派修道士の叡智と忍耐によって誕生しました。 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州とヴェネト州域内の牛乳だけで作られるセミハード系チーズです。 現存する最古の記録はサン・ダニエーレ市の1775年の価格表で、他のチーズよりも高値で取引されていました。 原料には新鮮な生の牛乳を厳選し、細菌や微生物の混入に細心の注意を払います。 牛乳、塩、レンネット(凝乳酵素)と天然の乳酸菌によるナチュラルチーズの代表的な製造方法です。 自然の力を最大限利用するには繊細な工程が必要ですが、テロワールが引き出されることでチーズに個性を与えています。 薄い表皮はスムーズで薄茶色、生地はクリームから麦わら色でチーズアイも散見します。 デリケートで青草や干し草のアロマがあり、食すと豊かな甘味に包まれた後、熟成による塩味や辛味に変わります。 調理例(上記記載画像)〜フリウリヴェネツィアジューリア州郷土料理 「フリーコ」〜 ・1 ジャガイモは茹でて柔らかくし、皮を剥きます。 ・2 モンタージオはすりおろして、鍋に玉ねぎのスライスを入れソテー。じゃがいもを入れ、温まったらモンタージオを練り込みます。 ・3 全体に混ぜ、表面をこんがりと焼いたら完成です! お肉の付け合せ、温かい前菜におすすめです♪ もちろんそのまま召し上がっても...
タルタルーガ
3,240円
必ず300g以上のものを出荷します! 自然浮遊によって脱脂した牛乳が原料のセミハード系チーズです。 凝固したカードを破砕して半加熱させ、48時間ほど休ませてから塩をすりこみ、その後9〜12ヶ月間熟成させます。 アーモンド、ローストヘーゼルナッツを思わせる甘い香りがあります。 パルミジャーノの味わいに近く、また干し草のニュアンスと、ピリッとした辛味があります。 噛むほどに味わいが広がる風味豊かなチーズです。 DOP(保護指定原産地呼称)認定チーズ
イタリア屋 タニーチャ
2,200円
ザネッティ 業務用グラナパダーノパウダー 500g お試し小分けパック イタリア ロンバルディア州産 絞りたてのミルクをその日のうちに加工 鮮度を保つ為、絞りたてのミルクをその日のうちに加工しました!コクとうまみがほど良く、しっとりとやさしい風味が味わえます。 使いやすく便利なパウダー状チーズ 料理の仕上げに便利なパウダー状となっています。 パスタ、グラタンなどにサッと一振りしてお召し上がりください。 世界的なチーズの祭典で2年連続金賞受賞 ザネッティ社は2019年と2020年に世界的なチーズの祭典「World Cheese Awards」で2年連続の金賞を受賞。 本物のイタリアンチーズの味をお届けします。 自社で小分けしたお試しサイズをお届け 生産元であるザネッティ社の製品を、自社で独自に小分けしたお試しサイズとしてお届けいたします。 ザネッティ(Zanetti)社について 5世代にわたり100年以上の経験と情熱に支えられ、本物の優れた品質のイタリアンチーズの卓越性を世界中に広め続けています。 DOP(原産地呼称保護制度)の基準に準拠し、チーズの生産においてイタリアおよび世界のリーダーです。 伝統と安全規制を尊重し、地域社会の幸福と環境への配慮も積極的に行なっています。 名称 グラナパダーノ パウダー 内容量 500g 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/卵白リゾチーム(卵由来) 賞味期限 別途記載 保存方法 要冷蔵(10°C以下) 原産国名 イタリア ロンバルディア州 配送方法 クール便 『ザネッティ 業務用グラナパダーノパウダー500g お試し小分けパック イタリア ロンバルディア州産』 鮮度を保つ為、絞りたてのミルクをその日のうちに加工したグラナパダーノです! コクとうまみがほどよく...
タルタルーガ
2,740円
こだわりのフォンティナチーズ!人気のチーズフォンデュやピッツァのトッピングにおすすめです♪ 【「フォンティナ」はこだわりづくしのウォッシュ系セミハードチーズです。】 ヴァッレ・ダオスタ州内だけに生息する1日1回しか搾乳できない珍しい乳牛、ヴァルドスターナ種の高脂肪全乳から作られます。 工程もこだわりが多く、搾乳後2時間以内に生産を開始し、自然発酵のみ許されています。 気温10~12℃、湿度85%に保たれた洞窟内の熟成庫で約4ヶ月間熟成されます。 最初の1ヶ月間、毎日天地を返して塩漬けとウォッシュ作業を繰り返すことで独特の表皮を作ります。 薄い表皮は茶色かオレンジ色、内部は麦わら色~濃い黄色です。 弾力が強く、チーズアイは不規則に存在します。 熟成庫である山小屋特有の苔と湿った干し草の香りが特徴で、味わいは最初に甘さが、後味にはほろ苦さが残ります。 ビタミンAが豊富で生きた乳酸菌を含みます。 DOP認定は1996年、チーズ名は州内の生産者である「フォンティン家」が由来です。 ◇チーズデータ◇ ・分類:セミハード/ウォッシュタイプ ・ミルク:牛 ・生産州:ヴァッレ・ダオスタ ◇カットポイント◇ 長方形になるように、できるだけ均等になるようにカットします。 調理例)チーズフォンデュ 白ワインを煮詰めベシャメルを入れ、スーゴディカルネ、バター、フォンティーナチーズ、アジアゴをいれよく溶かす。
タルタルーガ
2,580円
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。牛乳原料。添加物や防腐剤、ク工ン酸など添加せず、低温殺菌牛乳、塩、レンネットのみから作られた伝統的なフィオール・ディ・ラッテです。 レンネット等から作られた伝統的なフィオル ディラッテ。お好みの大きさにカットしてピッツァだけでなく様々な料理にお使いいただけます。 【用途】 ピッツァやパスタ、トースト、フライなど様々な料理にご使用いただけます。
タルタルーガ
2,990円
商品名 フィオルディマーゾ社 100% ペコリーノ ロマーノ パウダー 500g 原材料名 ナチュラルチーズ(羊乳、食塩) 内容量 500g 保存方法 0〜10℃で冷蔵してください 原産国 イタリア ※パッケージはリニューアル等により変更となる場合がございます。 イタリア・ヴェネト州のチーズコンテスト「CASEUS VENETI 2016」で最多受賞のカフォルム社がお届けする、塩味・辛味・羊乳の甘味が特徴の本場のカルボナーラにも使用されるパウダーチーズです。 フィオルディマーゾ社 100% ペコリーノ ロマーノ パウダー500g フィオルディマーゾとは イタリア・ヴェネト州のチーズ最高峰を決定する「CASEUS VENETI 2016」。 約300ものチーズ製造社の中で、7メダル獲得の最多受賞を達成したカフォルム社。 フィオルディマーゾとは、契約農家からのみ運ばれてくる厳選されたミルクから製造し、納品までを一貫して自社にて開発・管理をしているカフォルム社のメインブランドです。 原材料から生産、熟成、パッケージングなど全ての工程をカフォルム社で行うことでコスト削減。最高品質のチーズをお求めやすい価格でご提供しています。 フィオルディマーゾ社 100% ペコリーノ ロマーノ パウダー 500g 古代ローマ人によく知られたチーズで、ローマ周辺の農業地帯で生まれたとされていますが、現在は輸出量の増加に伴い、その多くがサルデーニャ島で作られています。 熟成は最低5ヶ月ですが、パウダータイプは8ヶ月熟成させたものを使用しています。 チーズは白く、バター、くるみ、ピーナッツ、干し草などの香りを感じ取れます。 最初は羊乳の甘味を感じ、すぐに強い塩味と、ピリッとした辛味が広がる。 ローマの伝統的な料理カルボナーラ、カチョ・エ・ぺぺ...
タルタルーガ
2,630円
商品名 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ 原材料名 低温殺菌牛乳、塩、レンネット、pH調整剤(クエン酸) 内容量 1kg 保存方法 -18度以下で冷凍保存 原産国 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。当社定番のモッツァレッラピゼリア国際的にも信頼され、シェフやピッツァイオーロからも絶賛されています。 ブリミ モッツアレラ ピゼリア フィローネ1kg 一世紀に渡り絶対的な品質を守り続けました。 ブリミ社のモッツァレラは、アルト・アディジェ州のアルプス・ドロミテ山脈の高山牛乳を使用し、衛生的で高度な機械を使用して作られています。1969年にSciabes(1927年設立)とBressanone(1929年設立)の酪農協同組合が合併し、消費者の為により良い製品を作るために新しい組合を創設、1978年に組合名を「BRIMI」に変更しました。1978年からモッツァレラチーズの製造に力を注ぎ、1992年からモッツァレラの専門になりました。設立から今日まで一貫してアルト・アディジェ州のアルプス・ドロミテ山脈の高山牛乳を使用し、衛生的な高度な機械を使い生産しています。ISO 9002、ISO 9001:2000、ÖQSとHygiene Certificationを取得しています。 大自然と酪農者の努力&Awards 最高級品質を誇る牛乳を作るために、1,100人の酪農者は高山の急斜面にもかかわらず美味しい牛乳を作るために日夜努力しています。...
東京468食材
10,152円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】イタリア産 パルミジャーノチーズ。リゾット、パスタにもオススメ!! 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム...
タルタルーガ
3,800円
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1.5kg 保存方法 -18℃以下 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。牛乳原料。添加物や防腐剤、ク工ン酸など添加せず、低温殺菌牛乳、塩、レンネットのみから作られた伝統的なフィオール・ディ・ラッテです。 レンネット等から作られた伝統的なフィオル ディラッテ。 幅約11~12mm、長さ約6cm、厚み約3~4mm。 カット済みなので切る手間を軽減できます。 【用途】 ピッツァやパスタ、トースト、フライなど様々な料理にご使用いただけます。
タルタルーガ
410円
牛乳から作られるモッツァレラ・チーズの定番。 ブッファラに比べ、あっさりとした味わいが特徴。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
満店プロ市場
5,054円
削りたての味、風味のままフレッシュパックしましたレッジョエミリア地方で厳選した、2年熟成パルミジャーノレッジャーノを削りたての味、風味のままフレッシュパックしました。【規格】1ボール1kg【産地】イタリア【タイプ】粉チーズ/牛
満店プロ市場
3,272円
オーストラリア産ロマノチーズをパウダー化したチーズですオーストラリア産ロマノチーズをパウダー化したチーズです。エダムパウダーに比べダマになり難く柔らかい食感です。さわやかなミルク風味を持ち、加熱するとこんがりと焼き色がつきます。やや黄色みを帯びた白色のハードチーズです。【規格】1ボール1kg【使用例】・製菓や製パンの練り込み用、トッピング用のチーズとして・グラタン、ドリア、パスタ、サラダ等のトッピング用のチーズとして・シチュー、スープ等のコク出し用のチーズとして【産地】オーストラリア【タイプ】ハード/牛【賞味期限】4ヶ月
ボーノ 34
7,236円
熱を通すととろけてのびる性質を持っています。 グリルの鶏肉や豚肉、焼き野菜の上に乗せて。 ブルスケッタやピッツア、グラタンやドリアに。 クリームシチューに加えても美味しいです。 ナポリではフライパンで焼いて焦げ目をつけて食べるのが人気です。 使い切れない場合はスライスして冷凍可能です。 【アレルギー成分:乳】 INFORMATION ■商品名:プロヴォローネドルチェ ■内容量:約1Kg(不定貫) 1kgあたり6,700円+消費税となります。 表示価格は平均重量1kgの場合のものです。正しい重量で再計算して決済いたします。 ■生産地:イタリア ■メーカー:アウリッキオ社 ■輸入者:サンヨーエンタープライズ
タルタルーガ
540円
水牛の乳を使った伝統的なモッツァレラ・チーズ。ミルクの甘みとコクが感じられます! D.O.P.認定の水牛の乳を使った伝統的なモッツァレラ・チーズです。 ヴァッカに比べ、コクと甘みが際立ちます。 チーズのみをI.Q.F.(個別急速冷凍)加工した従来品とは異なり、モッツァレラチーズを保存用の塩水ごとI.Q.F.加工しているため、冷凍品とは思えない作りたての味わいとジューシーな食感を味わえます。 原料には、ラツィオ州の契約農場から仕入れた高品質の乳を使用。 乳の品質を一定に保つため、牛に与える飼料から飼育方法まで厳密に管理しております。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
ランド オブ ハーベスト
5,980円
紀元前1世紀頃には作られ、ローマ帝国時代にはすでにあり、古くから愛されているチーズがこのペコリーノ・ロマーノです。 保存性がよく、ローマ軍の遠征兵士の携帯食料になったというだけあって塩分が強いのが特徴です。 またペコリーノは羊乳製チーズのことで、羊乳独特の強い香りとコクがあります。 スープ、リゾット、パスタ料理やミネストローネに、粉状に削って「チーズ調味料」としてお使い頂けます。 名称ナチュラルチーズ 原産国イタリア 原材料ナチュラルチーズ(イタリア製造)(乳成分含む)、セルロース 内容量1kg 保存方法10℃以下(要冷蔵) 賞味期限商品に記載 製造者(株)エフ・エフ・シー 配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]
ランド オブ ハーベスト
3,480円
グラナチーズを60%使用した使い勝手がよく、コストパフォーマンスに優れたパウダーチーズです。 名称ナチュラルチーズ 原産国イタリア、ニュージーランド 原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量1kg 保存方法10℃以下(要冷蔵) 賞味期限商品に記載 製造者(株)エフ・エフ・シー 配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 「グラナパダーノ」さまざまな大きさと加工品をご用意しています。 お手軽サイズの100g グラナパダーノ 100gカット 使い易い1kgサイズ グラナパダーノ 1kgカット ハーフカット 18kg グラナパダーノ ハーフカット 18kg
ランド オブ ハーベスト
3,780円
グラナ パダーノは、原料、生産地、製造工程など厳しい規格が法律により定められたD.O.P(原産地呼称制度)に認定されています。最低9ヶ月熟成させた後に、専門の技術士が一つずつ審査を実施し、厳格な審査を耐え抜いたもののみが「グラナ パダーノ」と呼称できます。 このグラナ パダーノを、使い勝手のよいパウダー(粉状)に、同敷地内にあるチーズ専門工場で製造致しました。 イタリアでキッチンに欠かすことができないと言われるほど様々な料理シーンで使われるこのチーズ、「ナチュラルなチーズ調味料」として冷蔵庫の常備品としておすすめです。 名称ナチュラルチーズ 原産国イタリア 原材料ナチュラルチーズ(生乳、食塩、卵白リゾチーム)、セルロース 内容量1Kg 保存方法10℃以下(要冷蔵) 賞味期限商品に記載 製造者(株)エフ・エフ・シー 烏山ファクトリー 配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ] 「グラナパダーノ」さまざまな大きさと加工品をご用意しています。 お手軽サイズの100g グラナパダーノ 100gカット 使い易い1kgサイズ グラナパダーノ 1kgカット ハーフカット 18kg グラナパダーノ ハーフカット 18kg
カ・モンテ楽天市場店
4,773円
"Napoli Mia" Fior di Latte 100% Latte Campania イタリア・カンパーニア産の牛乳を100%を使用したフィオール・ディ・ラッテ。こだわりの牛乳を使用したワンランク上の本場の味をお楽しみいただけます。 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 ※冷蔵庫で解凍してからご使用ください。解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した商品を再凍結しないでください。 ※解凍後、ご使用になる2時間前に室温に戻しておくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ※お届けする商品の賞味期限は2024年4月25日です。 ナポリ・ミア> 本格ナポリピッツァを作るために開発されたナポリ・ミアブランド。 ピッツァ職人に満足いただけるこだわりの製品をそろえています。 トマト缶は汽水湖『レーズィナ湖』の周辺に広がる地域で栽培されるレーズィナ産トマトを使用。塩分、甘みが強いと言われる人気のトマトです。 チーズはピッツァに適した水分、柔らかさ、伸び、味を追求した本場ナポリでも愛用者が多いモッツァレッラチーズです。 ブランド ナポリ・ミア Napoli Mia 種類別 ナチュラルチーズ 開封前温度帯 冷凍 内容量 1kg 原材料 乳、食塩/酵素 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦...
業務用食品問屋アールズ
2,093円
ブラッツァーレ モッツァレッラ ブロック 1kg 冷凍 チーズ イタリアン ピザ用 パスタ スパゲッティ ナチュラルチーズ 本場イタリアのモッツァレラチーズ ブラッツァーレ社特製のモッツァレッラチーズです。ピッツァやパスタにはもちろん、薄くスライスしてパニーニや、サンドイッチなどにもお使い頂けます。お得な業務用1kgサイズ。【種類別】ナチュラルチーズ【原材料名】生乳、食塩 / 酵素【内容量】1kg【保存方法】-18℃以下で保存して下さい【要冷凍】【原産国】イタリア 1
ハイ食材室
5,090円
COMMENTS イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマ帝国建国の父、ロムルスが、自分の飼っていた羊の乳からチーズを作ったという逸話もあります。もともとはローマ近郊で作られていましたが、生産が拡大した現在では、羊をゆったり放牧できる丘陵地帯に恵まれたサルデーニャ島を拠点に生産されています。ジェノベーゼソースを作るときは勿論、イタリアで作られるカルボナーラはこのチーズが使用されます。またパスタやグラタン、サラダなのに振りかけて、いつものお料理をグレードアップさせてください。飲み物は日本酒や焼酎とあいますが、濃厚でかなり塩辛いので、塩を控えめにして頂き、ペコリーノロマーノの風味をお楽しみください。 INFORMATION 名称 ペコリーノ・ロマーノパウダー 賞味期限 お届け後、未開封で約45日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 1kg 原産国 イタリア 原材料名 生めん羊乳、食塩、セルロース 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
タルタルーガ
2,630円
商品名 ドンヴィート モッツァレラ ピゼリア 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 使用上の注意 包装されたまま水に4〜5時間つけて解凍するか、冷蔵庫で解凍してからご使用ください。 原産国 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
Fior di Maso 楽天市場店
3,348円
グラナ・パダーノ代わりに!イタリア産の業務用パウダーチーズ グラナパダーノと同様の方法で製造されていますが、地域が外れる為に「グラナパダーノ」とは名乗れないため、その分、価格は通常のグラナパダーノパウダーに比べてお求めやすくなっています。どんな料理にも使用できる万能チーズです。
カ・モンテ楽天市場店
3,855円
"Napoli Mia" Fior di Latte フィローネ(筒型)タイプのフィオール・ディ・ラッテ。お好きな厚さにカットしてお使いください。 【保存方法】 -18℃以下で保存してください。 ※冷蔵庫で解凍してからご使用ください。解凍後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した商品を再凍結しないでください。 ※解凍後、ご使用になる2時間前に室温に戻しておくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ナポリ・ミア> 本格ナポリピッツァを作るために開発されたナポリ・ミアブランド。 ピッツァ職人に満足いただけるこだわりの製品をそろえています。 トマト缶は汽水湖『レーズィナ湖』の周辺に広がる地域で栽培されるレーズィナ産トマトを使用。塩分、甘みが強いと言われる人気のトマトです。 チーズはピッツァに適した水分、柔らかさ、伸び、味を追求した本場ナポリでも愛用者が多いモッツァレッラチーズです。 ブランド ナポリ・ミア Napoli Mia 種類別 ナチュラルチーズ 開封前温度帯 冷凍 内容量 1kg 原材料 乳、食塩/酵素 原産国 イタリア 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学...
ハイ食材室
1,599円
INFORMATION 名称 グラノパダーノDOP パルメザンパウダー 賞味期限 お届け後、未開封で約50日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 500g 原産国 イタリア、オランダ※イタリア以外の原産国は変わる場合御座います。 原材料名 生乳、食塩、卵白リゾチーム 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送商品と 同梱いただけます お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者
タルタルーガ
3,360円
歴史は古く、4世紀にガッロという歴史家が「羊の全乳を自然発酵して貴重なサフランを加えたチーズ」という記載を残しています。シチリア島に生息する羊の乳とエンナ市周辺で取れたサフランだけを使用して作られます。名前の由来は「ピアチェンティ(好きになる、という意味の方言)」説が有力です。1日1回しか搾乳しない羊の全乳に対し100リットルあたり5gのサフランを使用。途中、黒胡椒の実を丸ごとカードに加えます。チーズから出てきたドリップを表面に塗りながら、天然の洞窟内で60日間熟成させます。伝統的なバスケット型で、中は明るいオレンジかかった黄色から黄金色で黒胡椒の粒が目立ちます。生地は弾力があって滑らかです。香りは控えめで、味わいは焦がしたバターのような香ばしさと甘さ、黒胡椒の辛さが特長です。干し草やサフランの長い余韻が続きます。伝統と個性を守るため2011年にDOPに認定されました。
タルタルーガ
23,600円
フィオルディラッテとは? フィオルディラッテとは牛の全乳を使ってパスタフィラータ製法で作られるフレッシュチーズのひとつ。真っ白な艶のある色味と非常になめらかで薄い皮を持ちます。ぷにぷにと伸縮性のある生地はナイフを入れるとホエーのミルキーな香りが広がります。牛乳のデリケートな風味が魅力のチーズ。 フィオルディラッテは、産地の限られた全乳を使用するため、他のモッツァレッラに比べより甘く、より柔らかく繊細な風味を感じられます。フィオルディラッテはピッツァの土台になる材料であり、ピッツァ職人の中にはフィオルディラッテより水分が少なく事前に水を切る必要のない扱いが簡単なモッツァレッラを好んでピッツァに使用するピッツァ職人もいますが、ナポリの本物のピッツェリアではフィオルディラッテが選ばれています。 ナポリピッツァは高温になる薪窯で調理されるため、フィオルディラッテを使っても余分な水分による問題の心配がありません。強い火力がホエーの余分な水分を短時間で蒸発させることができるため、もっちり柔らかい食感の糸引くチーズの乗ったナポリピッツァを作ることができるのです。また、ホエーが蒸発する際に残る水分は、トマトソースと混ざり合い、うまみのあるほどよいバランスの風味となります。 フィオルディラッテは生で前菜としても楽しむことができます。 フレッシュなトマト、エクストラバージンオリーブオイルと合わせてカプレーゼに、また、生ハムやサラダと合わせて。クラシックなモッツァレッラに比べてオーブンやフライパンでの野菜やパスタなどの詰め物の調理にも最適です。 産地は? Fior di Latte Appennino Meridionaleは伝統的な特産物であり、カンパーニア州ひいては南イタリアの財産ともいえます。現在はモリーゼ、バジリカータ、カラブリア...
タルタルーガ
1,020円
種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 乳、食塩 / 酵素 内容量 125g(チーズのみ) 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。牛乳と比べ、より味わいの濃い水牛のミルクでつくられたモッツァレラチーズです。加熱せずに召し上がるとその味わいをよりお楽しみいただけます。 水牛のミルクを使って作ったモッツァレラです。 ピッツァやパスタなど、幅広くお使いいただけます。 カプレーゼやサラダなど、加熱せずに召し上がっていただくとモッツァレラそのものの味をより一層お楽しみいただけます。 1pcに1玉当たり約30gの小さめサイズのモッツァレラが4つ入っています。 【Bufaly(ブファリー)】 カンパーニャ州、カゼルタの水牛モッツァレッラのブランド、「ブファリー」。 牛の飼育からチーズの製造まで一貫して管理され、伝統を守り、昔ながらの職人の技と最新技術を用いて、高品質なモッツァレッラ・ディ・ブファラが作られます。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
ハイ食材室
4,580円
■スタッフレビュー大迫力の1kgサイズで思う存分とパルミジャーノレッジャーノをお楽しみください!想像以上の大きさに間違いなくテンションが上がってしまう事でしょう!また当店では定量カットの製品をお届け致しております。通常よくありがちな再計算では御座いません。表示価格にて表示の重量の製品をお届け致します。おつまみとして召し上がる際は、親指サイズにカットして頂くのがお勧めです! 何と言ってもても1kgだからできる豪快な召し上がり方! 香りと食感を贅沢にお楽しみ下さいませ! ■INFORMATION商品名:ザネッティ社製 パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月熟成DOP 原産国:イタリア 賞味期限:お届け後、未開封で約1ヶ月 サイズ:1kg 原材料:生乳、食塩 保存方法:冷蔵保存してください。 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 ■栄養成分熱量126kcal タンパク質3.4g 脂質1.9g 炭水化物27.2g 食塩相当量 0.12g
プロフーズ
2,380円
北海道十勝産のナチュラルチーズを100%使用しています。色々な食材と相性がよく、グラタンやピザなど各種オーブン料理に最適です。 深いコクと風味が、よりいっそう料理を美味しくします。セルロース(粘着防止剤)は使用しておりません。加熱してご使用ください。 ■種類別:ナチュラルチーズ(要加熱) ■原材料名:ナチュラルチーズ(北海道製造) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下) ■販売者:よつ葉乳業株式会社(北海道阿東郡音更町新通20丁目3番地) ■製造者:デイリー・プロダクツ・ソリューション株式会社 横浜工場(神奈川県横浜市鶴見区大黒埠頭6番地) ※この商品はよつ葉乳業(株)十勝主管工場で製造されたナチュラルチーズをデイリー・プロダクツ・ソリューション(株)横浜工場でカット・包装したものです。 ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:398kcal たんぱく質:24.4g 脂質:32.8g 炭水化物:1.3g 食塩相当量:1.61g カルシウム:757mg ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにご使用ください。一度開封するとカビなどが発生しやすくなります。 ※賞味期限は未開封で冷蔵保存した場合に味・安全性等などの品質が保たれる期間です。 ※しばらくご使用にならない場合は、密封して冷凍保存してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
タルタルーガ
3,360円
モッツァレッラをパールタイプに加工しました。サラダやカプレーゼなどフレッシュなモッツァレッラの食感を生かした料理に。 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
Fior di Maso 楽天市場店
2,376円
イタリア産の業務用冷凍パウダーチーズ イタリアチーズブレンドの冷凍のパウダーチーズが新登場!他のチーズパウダーよりもお求めやすい価格でご用意いたしました。どんなお料理にもお使いいただけます。※10pc以上の購入は二個口での発送となります。
タルタルーガ
4,140円
商品名 ソルレオーネ ダイス&スモーク・モッツァレッラ IQF 1kg 原材料名 乳、食塩/リキッドスモーク 内容量 1000g 保存方法 -18℃以下で保存してください 原産国 イタリア 冷凍商品は冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。香ばしいスモーク(燻製)の風味をつけた モッツァレラです! IQF(食品などを急速に超低温で処理し、風味や食感を維持する冷凍技術)により冷凍された スモーク香をつけた使い勝手のよいダイス状のモッツァレラです。 解凍時のドリップを防止し、劣化の少ない良好な鮮度を維持できるうえ、必要なときに必要な量だけ使用でき、時間や材料の無駄をカットできます。 香ばしいスモーク(燻製)の風味をつけたモッツァレラはピッツァやサラダに最適!特徴的な香りが食欲をそそります♪ 〜解凍方法〜 ・室温(18℃)の場合:約1〜2時間 ・冷蔵庫(4℃)の場合:約15〜20時間
生鮮オンライン FRESH ONLINE
6,280円
商品説明 商品名 フォルマッジオ モッツァレラチーズ ガーリックバジル マリネ FORMAGGIO MARINATED MOZ SALAD 24OZ 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・クリーム・醸造酢・食塩)・香味油(なたね油・にんにく)・パセリ・にんにく・オリーブ油・バジル・オレガノ・赤唐辛子 内容量(1セット) 内容量 680g 固形量 476g 賞味期限 2週間〜3週間前後(ご購入時期により変動致します) ※指定日によっては賞味期限がその分短くなる場合がござまいます。 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 アメリカ 輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社 商品説明 ◎人気沸騰中!!◎ フレッシュモッツァレラチーズの香味油漬けです! たっぷりのハーブと一緒に、一口サイズのモッツァレラチーズが漬け込まれています。 また、グルテンフリーでコーシャ認証も取得しているので、安心して食べられるチーズです! そのままでももちろん、おつまみやスナックとしても。 冷製パスタ、サラダ、もちろん温かいパスタにも。 フレーバーオイルはドレッシングやパスタなどにもご使用になれます! 豊富なアレンジレシピに使用できます☆ ※商品パッケージは予告なく変更となる場合があります。
生鮮オンライン FRESH ONLINE
3,380円
商品説明 商品名 フォルマッジオ モッツァレラチーズ ガーリックバジル マリネ FORMAGGIO MARINATED MOZ SALAD 24OZ 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・クリーム・醸造酢・食塩)・香味油(なたね油・にんにく)・パセリ・にんにく・オリーブ油・バジル・オレガノ・赤唐辛子 内容量(1セット) 内容量 680g 固形量 476g 賞味期限 2週間〜3週間前後(ご購入時期により変動致します) ※指定日によっては賞味期限がその分短くなる場合がござまいます。 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 アメリカ 輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社 商品説明 ◎人気沸騰中!!◎ フレッシュモッツァレラチーズの香味油漬けです! たっぷりのハーブと一緒に、一口サイズのモッツァレラチーズが漬け込まれています。 また、グルテンフリーでコーシャ認証も取得しているので、安心して食べられるチーズです! そのままでももちろん、おつまみやスナックとしても。 冷製パスタ、サラダ、もちろん温かいパスタにも。 フレーバーオイルはドレッシングやパスタなどにもご使用になれます! 豊富なアレンジレシピに使用できます☆ ※商品パッケージは予告なく変更となる場合があります。
タルタルーガ
2,380円
商品名 FDM マスカルポーネ 500g 原材料名 生乳、クエン酸 内容量 500g 保存方法 要冷蔵(4℃以下) 原産国名 イタリア クリームの濃度も濃く、美味しいマスカルポーネ!! 「マスカルポーネ」はティラミスの材料で有名になったペースト状のチーズです。 フレッシュチーズの一種で、クリームを加熱し、酸を使って凝固させる製法は多くのフレッシュチーズと一緒です。 ただし、原材料は牛乳ではなく脂肪分25~30%のクリームで作ることが他の一般的なチーズとは異なります。 「ミルクのクリーム」という意味の「mascherpa」というロンバルディア州の1600年代の方言が、「マスカルポーネ」という名前の由来と言われています。 デリケートな甘みのあるマスカルポーネは濃厚でリッチな風味から、お菓子やオーブン料理、そしてパスタ等に使ってもとても美味しく召し上がれます。 ミルクの風味とクリーミーな食感と淡い黄色掛かった白い色、離水していなく、なめらかなクリーム状であることが特徴です。