福井県坂井市
8,100円
越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。 チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。 夕方、発酵を終えたばかりの牛乳の固まりを、お湯で練りますと、お餅のようになめらかで、にゅーっと伸びる生地が出来上がります。それを一つ一つちぎってモッツァレラチーズを作っています。出来立てのフレッシュチーズはとても美味しく、牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成チーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろい、フレッシュ感があり、それもとても美味しいです。 福井の草と水で育てられた牛の新鮮な生乳で、一つ一つ丁寧に手作りされたナチュラルチーズを味わっていただき、福井の食の豊かさを感じていただければ幸いでございます。 「青空のカチョ」 イタリア系チーズのカチョカバロチーズです。淡白な味ですが、ミルクのうまみが濃縮された飽きのこないチーズです。そのまま食べても美味しいですが、熱したフライパンに油をひいて、軽く焼きますといっそう美味しく頂けます。サラダに混ぜたり、スライスしたものを温野菜に乗せたり、チャーハンやシチューに入れても美味しいです。 ※冷蔵 10℃以下で保存してください。 商品詳細 名称 【ふるさと納税】搾りたての生乳で手作りした、カチョカバロチーズ 2個詰め合わせ(プレーン) 内容量 ・青空のカチョ(プレーンタイプ)150g × 2個 配送方法 冷蔵 消費期限 青空のカチョ...
永平寺朝がゆ本舗
594円
北海道産の良質な小豆で炊いたあんことクリームチーズを絶妙なバランスで合わせました。甘さと酸味がほどよいディップで、トーストやクラッカーなどによく合います。越前産の天然塩を使用しております。 内容量 90g 商品サイズ 60×70×60 mm ※ラッピング不可 アレルギー物質【義務品目7品目】 乳成分
越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。 チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。 夕方、発酵を終えたばかりの牛乳の固まりを、お湯で練りますと、お餅のようになめらかで、にゅーっと伸びる生地が出来上がります。それを一つ一つちぎってモッツァレラチーズを作っています。出来立てのフレッシュチーズはとても美味しく、牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成チーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろい、フレッシュ感があり、それもとても美味しいです。 福井の草と水で育てられた牛の新鮮な生乳で、一つ一つ丁寧に手作りされたナチュラルチーズを味わっていただき、福井の食の豊かさを感じていただければ幸いでございます。 「青空のカチョ」 イタリア系チーズのカチョカバロチーズです。(1個約150g) 淡白な味ですが、ミルクのうまみが濃縮された飽きのこないチーズです。そのまま食べても美味しいですが、熱したフライパンに油をひいて、軽く焼きますといっそう美味しく頂けます。サラダに混ぜたり、スライスしたものを温野菜に乗せたり、チャーハンやシチューに入れても美味しいです。 「白雲の燻りカチョ」 くん製にしたものです。(1個 約140g) スモーキーな香りがチーズのうまみを引き立たせて、お酒のおつまみに最適です。サラダに混ぜても美味しいです。 ※冷蔵 10℃以下で保存してください。 商品詳細 名称...
福井県あわら市
5,000円
【数量限定】【オンライン決済限定】 あわら市田嶋牧場のしぼりたて生乳から作られた手作りのモッツァレラチーズです。 ミルクのうまみを凝縮したやわらかいフレッシュチーズです。 トマトやオリーブオイルと相性が良く、ミルクのおいしさが引き立ちます。 ぜひお試しください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 ■名称 モッツァレラ2袋 ■内容 「朝日のモッツァ」2袋 ■原材料 牛乳、塩 ■アレルギー 乳、乳製品 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせください。 ■賞味期限 約1週間 ■配送方法 冷蔵 ■申込期日 通年 ■発送期日 決済から2~3週間程度で発送 ■事業者 越前チーズ工房 連絡先 :090-7312-5682 営業時間:09:30-17:00 定休日 :土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など皆様から寄せられた寄付は、以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。 1:北陸新幹線芦原温泉駅周辺整備事業 2:あわら温泉街にぎわいづくり事業 3:子どものための教育環境整備事業 4:北潟湖や竹田川の環境保全事業 5:出産・子育て応援事業 6:吉崎の歴史・文化、自然、食等を生かしたまちづくりのための事業 7:その他市長が必要と認める事業
