自然食品のたいよう
734円
※冬期は鶏があまり卵を産まず、卵不足の状態となっておりますので、発送までお待ちいただく場合がございます。また、たくさんの注文をいただいた場合は、「数量減」をお願いさせていただく場合がございます。 なにとぞ、ご了承くださいませ。 ■容量:10個(サイズ混合) ※鶏の入れ替えなどにより、小さめの卵が入る場合、 大きさにばらつきがある場合がありますので ご了承ください。(若い鶏の卵は小さめです。) ■賞味期限:産卵後2週間 ※生きている有精卵ですから腐敗することはありませんが、 生食の場合にはできるだけ賞味期限内に、賞味期限が、 過ぎたものは、十分加熱してお召し上がりください。 ※ヒビが入った卵も十分加熱してお召し上がりください。 ■生産者:地主共和商会(三重県)、他 ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ■保存方法:お届け後は、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※6月〜9月頃の間は、冷蔵配送推奨 ★メス100羽にオス5羽を入れ、有精卵が生まれる環境で飼育。有精卵の確率は80%以上です。 ※ただし「孵化用有精卵」としてではなく「食用」としての販売ですので、産卵後の温度・湿度管理は行っておりません。そのため、「孵化」を目的としてのご購入はおすすめいたしません。(条件が整えば、ヒナが産まれる可能性もございますが、一切保証はできませんのでご了承ください。) ★のびのびと運動できる平飼いの開放鶏舎で、健康的に育てた鶏の卵です。 ★産卵中の鶏にはホルモン剤、抗生物質、各種薬剤投与は行いません。※「抗生剤」は、ヒナの時点で、病気の感染が懸念される場合に一部使用することがあります。 ★遺伝子組み換えなしの原料を使用したエサの他、三重県産の玄米を与えています。 配送上の破損についてのお願い ・梱包の際には十分注意いたしますが、配送上破損して...
自然食品のたいよう
2,862円
※冬期は鶏があまり卵を産まず、卵不足の状態となっておりますので、発送までお待ちいただく場合がございます。また、たくさんの注文をいただいた場合は、「数量減」をお願いさせていただく場合がございます。 なにとぞ、ご了承くださいませ。 ■容量:40個(サイズ混合) ※鶏の入れ替えなどにより、小さめの卵が入る場合、 大きさにばらつきがある場合がありますので ご了承ください。(若い鶏の卵は小さめです。) ■賞味期限:産卵後2週間 ※生きている有精卵ですから腐敗することはありませんが、 生食の場合にはできるだけ賞味期限内に、賞味期限が、 過ぎたものは、十分加熱してお召し上がりください。 ※ヒビが入った卵も十分加熱してお召し上がりください。 ■生産者:地主共和商会(三重県)、他 ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ■保存方法:お届け後は、冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。 ※6月〜9月頃の間は、冷蔵配送推奨 ★メス100羽にオス5羽を入れ、有精卵が生まれる環境で飼育。有精卵の確率は80%以上です。 ※ただし「孵化用有精卵」としてではなく「食用」としての販売ですので、産卵後の温度・湿度管理は行っておりません。そのため、「孵化」を目的としてのご購入はおすすめいたしません。(条件が整えば、ヒナが産まれる可能性もございますが、一切保証はできませんのでご了承ください。) ★のびのびと運動できる平飼いの開放鶏舎で、健康的に育てた鶏の卵です。 ★産卵中の鶏にはホルモン剤、抗生物質、各種薬剤投与は行いません。※「抗生剤」は、ヒナの時点で、病気の感染が懸念される場合に一部使用することがあります。 ★遺伝子組み換えなしの原料を使用したエサの他、三重県産の玄米を与えています。 配送上の破損についてのお願い ・梱包の際には十分注意いたしますが、配送上破損して...
道の駅おかべ げんき野菜王国
1,080円
こちらの商品の特徴 「平飼い(ひらがい)」とは、鶏を活発に運動できる環境で育てる飼育方法のこと。本来の生態に近い環境で飼育することで、健康で丈夫な体になります。 鶏をケージで飼育する「ケージ飼い」と比べ、環境維持のため抗生物質などの薬剤に頼ることが少なく、安全安心で美味しい卵を産むと言われています。 一方、平飼いのディメリットは、経済効率優先のケージ飼いと比べ飼育コストが高くなるため、たまごの値段が割高になる傾向があることです。 有精卵とは? 日本卵業協会の「鶏卵の表示に関する公正競争規約(規約第5条第3号、施行規則第4条第3項)」によると、「雌鶏100羽に対して雄鶏5羽以上の割合で、平飼いもしくは放し飼いなど、自然交配可能な環境で採卵されたもの」と定められています。 オスの鶏を一定数、メスと一緒に飼育することで、交尾の機会を与えるのも自然環境に近い環境を提供する平飼いの一環です。 たまに茶色い粒が卵黄(黄身)の中に見受けられますた、これは「ミートスポット」と呼ばれるもので、卵殻の色素が固まりになったものです。 また、たまに卵に血が混ざっていますが、これは「ブラッドスポット」と呼ばれるもので、卵の生成過程で卵管の一部が破れて血液が混ざったものです。 「ミートスポット」、「ブラッドスポット」は、ともに食べても害のあるものではありません。また、病気によるものではありません。 実食の感想! 箸で持ち上げてもなかなか切れないほど卵白(白身)にとても強い弾力があるのが特徴です。平飼いで健康な鶏が生んだたまごの魅力の1つだと思います。 卵黄の味もしっかりとしていて、本来のたまごとはどういう食品であったのかがわかる一品です。ぜひ一度トライしてみてはいかがでしょうか? ヤマギシの平飼い有精卵 名称 国産鶏卵(生食用) 内容量 約15個入り サイズ...
地鶏有精卵 五頭山麓ひよころ鶏園
1,209円
【有精卵としての販売休止のお知らせ】 軍鶏は純肉用の為、8カ月頃まではメスのみでの飼育体制に切り替えとなりますので、 有精卵としての販売をお休みさせていただきます。 ※「13パック以上お買い上げの場合のご注意」 一度のお買い上げ商品数の合計が13パック以上の場合は、 梱包が二口に分かれてのお届けとなりますため、 送料も二口分のご請求となります。 ご注文受注処理時に、ショップより正しい送料の計算の後、 ご確認メールを送信させていただきます。 製品仕様 商品名 軍鶏の平飼いたまご10個入(龍軍鶏五郎系交雑種) 名称 鶏卵(生食用) 内容量 10個 産地名 国産(新潟県阿賀野市) 賞味期限 出荷日より夏季14日間、その他の時期21日間 保存方法 到着後10℃以下で保存 商品説明 ひよころ鶏園で飼養する軍鶏は、国の兵庫牧場で育種改良された大型の龍軍鶏五郎を基に実用鶏として改良された軍鶏になり、大変大型の軍鶏になります。 卵は他の地鶏や市販される一般の卵よりも全体的に大きな卵が多いのですが、育種の過程で採卵する事を一切考慮されていない為、見た目や形、色などが全て不揃いになります。 黄身も横斑プリマスロックより大きく、臭みのない非常に甘味の強い濃厚な味です。濃厚な味なので醤油との相性も良いですが、天然塩などをほんの少し振りかけて軍鶏のそのままの味を楽しむのもオススメです。 ぜひ、ねっとり濃厚な軍鶏の自然な甘みを味わってみて下さい。 知名度は非常に高い鶏ですが生産率も生産量も他の地鶏と比較しても著しく低い為、大変希少な卵となります。 鶏達は生まれたてのヒヨコから、新潟らしくお米と酒粕を中心に、牧草と山野草を食べて育んでいます。草に由来する鮮やかなレモンイエローの黄身は生臭みが無く、また、それぞれの地鶏の持つ個性的な味や風味を素直に味わえる...