おんせん県おおいた online shop
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シャキシャキ食感! ■ 国内産青パパイヤ! 理想の健康野菜として注目を集める、青パパイヤ。 「ベーベジ」ZEPPINサラダパパイヤ(青パパイヤ)は、早く、大きく育ちながらも、薄くて柔らかい果皮が特徴です。調理しやすく、サラダをはじめ、さまざまな料理の食材として大活躍。毎日の食事に加えることで、体が自然にヘルシーアップしていきます。 完熟前に収穫された青パパイヤは、栄養の宝庫です。 また、オーガニックの理念に基づいた先進技術で栽培した国内産。シャキシャキ食感が心地よい健康成分が詰まった高機能食材を、安心してお楽しみいただけます。 農薬を使用せず丁寧に育てたパパイヤです。 ■ パパイヤの種類 パパイヤにはオス、メス、両性と3つの性別があります。 オスには実は付きません。 両性:細長い メス:丸い のが特徴です。 混在しますので大きさ形はお選びいただけません。 ■ お召し上がり方 剥いた皮に肉を漬けると酵素で柔らかくなります。 ※漬けすぎにはご注意ください。 ピーラーで皮を剥いて、5分ほど水にさらします。そのあとはせん切りにして、和風や中華のドレッシングをかけてサラダに! 沖縄の名物料理「しりしり」や浅漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ソムタム 1、細く切った青いパパイヤ、インゲンを専用の鉢に入れる 2、唐辛子、ニンニク、ライム、ナンプラー、砂糖、を適量加え棒で叩く 3、好みで、ピーナッツ、トマト、干しエビを加え更に叩いて完成 ラオスやタイで食べられる青いパパイヤを使ったサラダ。 もともとラオスとイーサーンの料理であるタムマークフンが、変化を遂げながら南下し、タイ全域で広く食べられるようになった。 現在では代表的なタイ料理のひとつ。 ■ ベーベジ とは 「作る人、食べる人の健康を護り...
