輸入食材マルシェ
18,468円
和名:アミガサタケ。 代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。 その香りと食感は、他の茸に求める事ができません 戻し汁を使って、ソースや煮込みにも最適です! クリームやバターとの相性もばっちりです! 商品は予告無く終了する場合がございます。
男の台所
17,712円
中国で産する冷凍黒トリュフ500g業務用パック スライスしてサラダに。細かく刻んでぺリグリーソースやフォアグラのソースに。 「トリュフ風味のスパゲティ」の作り方 材料: ・スパゲティーニ ・トリュフ(冷凍でOK!) ・たまねぎ ・バター ・生クリーム ・ホワイトソース(市販のもの) ・塩・胡椒 バターでスライスしたたまねぎをいため、市販のホワイトソースを適量加え、 さらに生クリームを入れて中火で加熱します。 おろしたトリフをそこへ加えて塩・胡椒で味を整えます。 茹で上げたスパゲティと合わせて、すり下ろしたトリュフをトッピングします。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 中国産 黒トリュフ 冷凍 100g 保存方法 冷凍保存してください。 お召し上がり方 スライスしてサラダに。細かく刻んでぺリグリーソースやフォアグラのソースに。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 配送区分:A中国産 黒トリュフ 冷凍 500g
男の台所
15,660円
モリーユ茸(アミガサ茸) の詳細 名 称 フレッシュ(生)モリーユ茸 Morilles 内 容 約500g 原産国 トルコ産 輸入者 株式会社ノーザンエクスプレス 東京都品川区大崎5−3−4 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 モリーユ茸(アミガサ茸)について フランス料理に欠かせない春キノコ です。 傘の表面が蜂の巣のようになっている円錐形の茸で、中は空洞です。春先から初夏にかけて生で輸入される貴重な天然の茸で 流通はありませんが日本でも各地で自生しています。 乾燥したモリユ茸はさらに薫り高くフランス料理に欠かせない、トリュフに次いでたいへん高価な茸です。 モリーユ茸(アミガサ茸)の食べ方 天然の茸ですので、毒をもっています。必ず加熱調理してお召し上がりください。 バター炒めだけでも十分薫り高く味わうことができますが、クリームソースと合わせると絶品です。 モリーユ茸の特徴 春から初夏にしか採取できない天然茸 乾燥モリーユ茸は生より薫り高く1年中流通 香りの高さと美味しさでフランス料理にはかかせない茸 バターやクリームと合う トリュフに次いで高価な茸 天然の茸なので必ず加熱調理が必要 モリーユ茸の保存法 保存するためには加熱したあとオリーブオイルの中に漬け込むか、 オーブンの鉄板に敷き、弱火で乾燥させる。 モリーユ茸の下処理(洗い方)について 傘には不規則な空洞が多数あるので洗い方が難しい茸です。 不純物を取り除くためには、酢水に入れ、あまり揺らさないようにして素早く取り出します。 必要であればこの作業を繰り返し、キッチンペーパーでやさしく水気を取ってください。 デリケートな風味を逃がさないためには...
輸入食材マルシェ
14,580円
和名:アミガサタケ。 原産国パキスタン 代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。 その香りと食感は、他の茸に求める事ができません 戻し汁を使って、ソースや煮込みにも最適です! クリームやバターとの相性もばっちりです! 商品は予告無く終了する場合がございます。
男の台所
10,260円
毎週金曜日に入荷します。ご予約いただくと確実です。 価格は週により多少の変動がございます。 常温便・冷蔵便と同梱できます。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 ヨーロッパ産 モリオン(編み笠茸) 保存方法 冷蔵保存してください。 お召し上がり方 クリーム系のお料理によく合います 発送方法 クール冷蔵便お届けします。 配送区分:BF素材のいきいき 春限定 モリオン茸 高級食材とされているモリーユ茸 (Morilles)によく似た香りと味わいのモリオン茸。冗談みたいな名前ですが、味も香りも食感も本当にモリユに似ています。見た目で食べられるキノコではないように思いますが、日本にも生息しているところがあるそうです。似た形の毒キノコもあるらしいので山歩きの時は吟味してください。 素材を生かしたシンプルな料理やパスタ、リゾットに 薄い酢水に20分ほど漬けて、さらに水洗いします。ヒダヒダや笠のなかに土や小さな虫がいるのでそれをしっかり洗い流してください。 水分を含んでしっとりとしますので、まずはバターで炒めて水分を飛ばします。 塩、胡椒で味を調えて生クリームを入れて少し煮詰めて出来上がり♪シンプルで美味しいモリオンのクリーム煮の出来上がりです。エシャロットが有れがみじん切り(アッシェ)にしてモリオンを炒めた後のフライパンで弱火で炒めます。そこにモリオンを戻して
岐阜県飛騨市
10,000円
商品説明 名称プレミアムしいたけ 500g 商品詳細 収穫の初旬はブロックに栄養がたくさんあり、大きく肉厚のしいたけが育ちます。 良いしいたけの条件は、かさが開いていないこと!! 期間限定のプレミアムなしいたけをお届けします。 ハウスの中で冷暖房完備で育てています。水と温度調節ですくすくと育ちます。 プレミアムしいたけは、歯ごたえが普通のしいたけとは、格段に違います! 肉厚で旨味と水分がぎっしりと詰まっていて、ジューシーです。 まるごと焼いて、バター醤油をかさにたらしてたべるのがおすすめです。 【政木農園】 お米・春菊・ほうれん草・しいたけなどメインの作物に力を入れつつも、いろんな種類の野菜にも挑戦しています。 河合の土地に合う野菜を探したり、気候の変化などに対応するためにも、いろいろな可能性を探っています。 産地名岐阜県飛騨市 内容量 生きくらげ 500g 消費期限約7日 生鮮食品のため早めにお召し上がりください。 備考 — 発送方法 冷蔵配送取扱事業者及び加工業者 政木農園 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後(寄附証明書と同封)年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。
輸入食材マルシェ
9,720円
キノコの宝庫であるリムーザン地方・ブリーヴにて3代続く、フレッシュ、加工品のキノコを扱う専門業者がモンテイユ。 1920年創業以来、“自然のまま"のキノコを供給し続けています。現在、30種以上ものフレッシュキノコを取扱うほか、加工品としても冷凍やドライ、缶入りなど幅広いレンジを持ち、フランスはもちろんのこと、世界中のレストラン、ケータリング、専門店などプロフェッショナルに提供しています。 収穫したキノコを洗浄し、カサのサイズを揃えて急速冷凍しました。 流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。 余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。 内容量:1kg 原産国:フランス*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
燃えるカワサキグループ
8,760円
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量:45g×12個 ■分類(区分):食品 ■原産国:イタリア ■原材料(成分)::クリーム、チーズ(ペコリーノ・ロマーノ)、牛乳、黒トリュフ、バター、コーンスターチ/香料、酵素、(一部に乳成分を含む) ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください ■ご購入の注意点: こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。 こちらの商品への熨斗は、備考欄にご記載いただいてもご対応出来かねますのでご了承ください。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE...
男の台所
8,596円
モリーユ茸(アミガサ茸) の詳細 名 称 冷凍モリーユ茸 Morilles 内 容 約500g 原産国 中央アジア産 輸入者 登馬商事株式会社 東京都中央区日本橋小舟町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 モリーユ茸(アミガサ茸)について フランス料理に欠かせない春キノコ です。 傘の表面が蜂の巣のようになっている円錐形の茸で、中は空洞です。春先から初夏にかけて生で輸入される貴重な天然の茸で 流通はありませんが日本でも各地で自生しています。 乾燥したモリユ茸はさらに薫り高くフランス料理に欠かせない、トリュフに次いでたいへん高価な茸です。 モリーユ茸(アミガサ茸)の食べ方 天然の茸ですので、毒をもっています。必ず加熱調理してお召し上がりください。 バター炒めだけでも十分薫り高く味わうことができますが、クリームソースと合わせると絶品です。 モリーユ茸の特徴 春から初夏にしか採取できない天然茸 乾燥モリーユ茸は生より薫り高く1年中流通 香りの高さと美味しさでフランス料理にはかかせない茸 バターやクリームと合う トリュフに次いで高価な茸 天然の茸なので必ず加熱調理が必要 モリーユ茸の保存法 保存するためには加熱したあとオリーブオイルの中に漬け込むか、 オーブンの鉄板に敷き、弱火で乾燥させる。 モリーユ茸の下処理(洗い方)について 傘には不規則な空洞が多数あるので洗い方が難しい茸です。 不純物を取り除くためには、酢水に入れ、あまり揺らさないようにして素早く取り出します。 必要であればこの作業を繰り返し、キッチンペーパーでやさしく水気を取ってください。 デリケートな風味を逃がさないためには、ソフトな歯ブラシで傘のくぼみに入っている汚れを取る方法もあります。...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
7,780円
良質な黒トリュフと刻んだ野菜をバターでモンテし、 使いやすいチューブ状にとじ込めました。 ラビオリなどの詰め物やデセールやリゾットにぜひ! 【原材料名】黒トリュフ、黒トリュフ抽出エキス、食用オリーブ油、食塩、コーンスターチ、にんにく、黒胡椒 【内容量】50g 【賞味期限】商品に記載 【原産国名】イタリア 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送
男の台所
7,084円
冷凍ポルチーニ ホール の詳細 名 称 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ 内 容 約1Kg 原材料 ポルチーニ茸(ヤマドリタケ)く 原産国 ブルガリア、ルーマニア、リトアニア、ポーランド 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小伝馬町 賞味期限 商品に別途記載 製造日含め730日 調理方法 よく加熱してご利用ください。 保存方法 冷凍 -18℃以下 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ について ヨーロッパ産のポルチーニです。 冷凍のポルチーニは、フレッシュに比べて香りと味は強いが、食感が良くないものが多い。 しかしこの商品は、選別から凍結までの迅速さ、また、トリュフを中心に、供給量世界一という茸の取り扱いのノウハウを駆使してウルバーニ社の最高の技術を用いているため、解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえるのが、最大の特長です。 食感、香り、味わいを最大限に楽しむためには、冷凍庫から出した状態で10〜15分程度、包丁が通るくらいまで解凍し、オリーブオイルやバターを用いて、茸の内側に水分を閉じ込めるように、強火で焦げ目をつけるように調理を行うのがポイントです。全解凍するとドリップがあふれ出て、蒸れた香りの原因となります。 ポルチーニスライスは、よりポルチーニのうま味が感じられるように、やや厚切りとなっております。香りそのまま、食感そのまま。 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニの特徴 フレッシュに比べて香りと味は強い 解凍後も繊維がぎっしりと詰まって しゃきしゃきとした食感が味わえる 冷凍庫から出した状態で10〜15分程度で調理する おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ、キャンプ、 配送区分:A冷凍ポルチーニ イタリア/ウルバーニ社製 1Kg...
JAタウン
6,800円
創業100年の大分県椎茸農業協同組合の「組合員」約4,000名が自信を持って送る贈答用の高級香菇椎茸です。 冬菇よりも大型で厚みがあるのが特徴です。 大分県産原木栽培100%の味と香りをぜひご賞味ください。 ご家庭料理やステーキのバター焼きでご賞味ください。 「冬菇」「香菇」「香信」とは。 【冬菇・どんこ】 乾燥椎茸の最高ランク。傘が開ききる前に収穫。肉厚で贈り物によく使われます。 【香菇・こうこ】 冬菇と香信の中間ランク。傘の開き具合と程よい肉厚で様々な料理に使われます。 【香信・こうしん】 傘が大きく開いているので使い勝手抜群。ご家庭用でいかがですか。 名称:乾しいたけ 原材料名:しいたけ(原木) 原産地(植菌地):大分県 収穫地:大分県 内容量:240g 賞味期限:製造日より1年 保存方法:直射日光を避け、湿度の低い所に保存してください。 加工者:大分県椎茸農業協同組合
輸入食材マルシェ
6,480円
流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。 余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。 内容量:1kg(きのこ) 原産国:フランス カットしたセップ、プルロット、シャンピニオン・ド・パリのミックスです。*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。
輸入食材マルシェ
6,372円
ブルターニュ産のバターに、世界的に有名なペリゴール産黒トリュフをふんだんに使った、香り高く、風味豊かな味わい。 トーストに塗っても、シーフードや肉料理に合わせても相性が良く、幅広くお使いいただけます。 フランス産キャビアのトップブランド“キャビア・ド・ヌーヴィック"からの、新商品をお届けします。 内容量:45g 賞味期間:製造後4か月間 商品は予告無く終了する場合がございます。
男の台所
5,140円
冷凍ポルチーニ キューブ の詳細 名 称 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ 内 容 約1Kg 原材料 ポルチーニ茸(ヤマドリタケ)く 原産国 ブルガリア、ルーマニア、リトアニア、ポーランド 輸入者 登馬商事株式会社東京都中央区日本橋小伝馬町 賞味期限 商品に別途記載 製造日含め730日 調理方法 よく加熱してご利用ください。 保存方法 冷凍 -18℃以下 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニ について ヨーロッパ産のポルチーニです。 冷凍のポルチーニは、フレッシュに比べて香りと味は強いが、食感が良くないものが多い。 しかしこの商品は、選別から凍結までの迅速さ、また、トリュフを中心に、供給量世界一という茸の取り扱いのノウハウを駆使してウルバーニ社の最高の技術を用いているため、解凍後も繊維がぎっしりと詰まっており、しゃきしゃきとした食感が味わえるのが、最大の特長です。 食感、香り、味わいを最大限に楽しむためには、冷凍庫から出した状態で10〜15分程度、包丁が通るくらいまで解凍し、オリーブオイルやバターを用いて、茸の内側に水分を閉じ込めるように、強火で焦げ目をつけるように調理を行うのがポイントです。全解凍するとドリップがあふれ出て、蒸れた香りの原因となります。 ポルチーニスライスは、よりポルチーニのうま味が感じられるように、やや厚切りとなっております。香りそのまま、食感そのまま。 ヨーロッパ産冷凍ポルチーニの特徴 フレッシュに比べて香りと味は強い 解凍後も繊維がぎっしりと詰まって しゃきしゃきとした食感が味わえる 冷凍庫から出した状態で10〜15分程度で調理する おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ、キャンプ、 配送区分:A半解凍で強火で焦げ目がつくぐらい炒めてフレッシュのポルチーニに負けない香りと味わいの冷...