JAタウン
2,920円
新鮮生きのこセット 6種類(小)各2パック 希少性の高い個性派ぞろい! 素焼きで食べるのがおすすめ 【新鮮生きのこセット】 長野県須坂市の山と川に恵まれた自然豊かな菅平高原のふもとで、おいしい空気を吸ってのびやかに成長したきのこのセットです。 かさが大きく1本1本がしっかりとした歯ごたえの甘シャキ味えのき・野生種えのき、クセがなくボリューミーなひら茸。さらに、香り高く歯ごたえの良いのたもぎ茸と、香り高く繊細な柳まつたけ、美しいピンク色にさっぱりとした食感のとき色ひら茸。 まずは素焼きで食べるのがおすすめです!きのこのうまみとシャキシャキの歯ごたえをじっくりと感じられます。お味噌汁やカレーやシチューなどの煮込みはもちろん、炒め物にしても食べごたえ抜群です。 製造元の「信州キノコ村」は菅平高原のふもとに農場をかまえ、それぞれに持ち味のあるユニークなきのこを栽培しています。代々受け継いできた自家採取の元気な種菌を使い、原木から作ったおがくず・米ぬか・おからなどをミックスしたこだわりの培地できのこを育てています。 【保存方法】 開封後に保存する場合は、ポリ袋などに入れて空気を抜き冷蔵庫の野菜室へ入れ、できるだけお早めにお召し上がりください。また、いしづきを落とし小房に分けフリーザーバッグに入れて冷凍保存も可能です。 【ファーム大澤屋】 長野県産を中心とした、厳選された鮮度の高いフルーツや野菜のことならファーム大澤屋にお任せください。 規格:6種類(小)各2パック 甘シャキ味えのき:約130g 野生種えのき:約70g ひら茸:約60g たもぎ茸:約60g 柳まつたけ:約60g とき色ひら茸:約60g 【お知らせ】 クール冷蔵で発送します。 ファーム大澤屋の販売中商品一覧
JAタウン
2,980円
秋田で育った菌床生しいたけ 内容:(Lサイズ8玉×2パック)×【2箱セット】 ※クール便にてお届けします。 お見事!!こんな“肉厚"見たこと無い!! きのこはヘルシー食材。 天ぷら・肉詰め・バター焼き・お鍋etc・・・ メニューはあれこれあるけれど、オススメは「姿焼き」。 お醤油をちょっと垂らして炙っても良し。お塩をふりかけて炙っても良し。 炙る前に塩水に浸すのがコツです。 しいたけの旨味がじゅわぁ~としみ出て最高!! このプリプリ感♪この風味♪ ぜひご賞味ください。
こだわり食材マーケット
2,160円
内容量 40g×18個 原材料 里芋、魚肉、なめこ、平茸、マッシュポテト、えのき、木耳、醤油、酒、みりん、砂糖、塩、植物油脂、卵白、加工澱粉、調味料、 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載)季節商品の為在庫が切れの場合がございますご了承ください
JAタウン
1,660円
新鮮生きのこセット 6種類(小)各1パック 希少性の高い個性派ぞろい! 素焼きで食べるのがおすすめ 【新鮮生きのこセット】 長野県須坂市の山と川に恵まれた自然豊かな菅平高原のふもとで、おいしい空気を吸ってのびやかに成長したきのこのセットです。 かさが大きく1本1本がしっかりとした歯ごたえの甘シャキ味えのき・野生種えのき、クセがなくボリューミーなひら茸。さらに、香り高く歯ごたえの良いのたもぎ茸と、香り高く繊細な柳まつたけ、美しいピンク色にさっぱりとした食感のとき色ひら茸。 まずは素焼きで食べるのがおすすめです!きのこのうまみとシャキシャキの歯ごたえをじっくりと感じられます。お味噌汁やカレーやシチューなどの煮込みはもちろん、炒め物にしても食べごたえ抜群です。 製造元の「信州キノコ村」は菅平高原のふもとに農場をかまえ、それぞれに持ち味のあるユニークなきのこを栽培しています。代々受け継いできた自家採取の元気な種菌を使い、原木から作ったおがくず・米ぬか・おからなどをミックスしたこだわりの培地できのこを育てています。 【保存方法】 開封後に保存する場合は、ポリ袋などに入れて空気を抜き冷蔵庫の野菜室へ入れ、できるだけお早めにお召し上がりください。また、いしづきを落とし小房に分けフリーザーバッグに入れて冷凍保存も可能です。 【ファーム大澤屋】 長野県産を中心とした、厳選された鮮度の高いフルーツや野菜のことならファーム大澤屋にお任せください。 規格:6種類(小)各1パック 甘シャキ味えのき:約130g 野生種えのき:約70g ひら茸:約60g たもぎ茸:約60g 柳まつたけ:約60g とき色ひら茸:約60g 【お知らせ】 クール冷蔵で発送します。 代引決済はできません。 ファーム大澤屋の販売中商品一覧
かごしまや
2,008円
商品情報 商品名しそきくらげ 500g 特徴 シャキシャキの食感がたまんない! スライスしたきくらげにしそ風味の味付をした佃煮です。 ごまも使用しておりますので、きくらげの食感と、ごま、しその風味がご飯と良く合います。 保存料・着色料不使用のきくらげの佃煮です。 細切りのきくらげと、ごまのみのシンプルな素材に、ほのかなしその香りと深みを感じる少し甘みのある味付けにしました。
JAタウン
2,280円
千葉県はマッシュルームの 出荷量全国1位! マッシュルームには旨味がぎゅ~っと詰まっているんです! 美味しいマッシュルーム作りのために培地作りにとことんこだわっている生産者 芳源マッシュルームからお届けします! お味噌汁、卵焼き等、様々なお料理でマッシュルームの美味しさをご堪能ください。 ◆詰め合わせ内容 ジャンボ3玉、A品150g(ホワイト、ブラウン 各1パック) ▼生産者より▼ 「芳源マッシュルームでは、美味しいだけでなく安全・安心なマッシュルームをお客様にお届けするため、農薬を使用せずに栽培しています。一切の手間と労力を惜しむことなく、一つひとつ我が子のように愛情をもって美味しいマッシュルームを育んでいます。風味豊かな味わいを楽しむことができるだけでなく、思わず人を笑顔に変えてしまう力を持ったマッシュルームを、ぜひ一度ご賞味ください。」 代表取締役 菅佐原 芳夫さん ▼マッシュルーム豆知識!▼ [1]おいしく食べるポイントは? 水洗いすると、菌糸の隙間に水分が入り風味や食感がやや損なわれてしまいます。ピートモス(覆土※1)という黒い土のようなものがついている場合は、料理の直前に取り除いて調理してください。 [2]かさの裏が黒くなるのは? マッシュルームは収穫した後も成長しています。収穫して日がたつとかさが開きかけ、かさの裏が黒くなっていきます。かさの裏が黒くなったものは腐っているわけではなく、マッシュルームの特性です。調理して美味しく召し上がってください♪ ◆のしはお受けしておりません。 ※ピートモスについて:マッシュルームは培地の表面にピートモスを覆土しそこで成長します。そのピートモスがマッシュルームについている場合がございますが、黒い土のようなもの(繊維状のもの)ですので、ご安心ください。
JAタウン
3,000円
宮崎県産 乾しいたけ 原木椎茸にこだわる宮崎の椎茸。 日照時間が長く気候も温暖な宮崎は椎茸にとって理想的な環境です。 肉厚な歯ごたえと椎茸本来の旨味をぜひ、ご賞味ください。 〈乾しいたけの効用♪〉 乾しいたけは風味があるばかりでなく、 低カロリー、高ビタミン、高ミネラルで、食物繊維に富み、自然の健康がバランス良く詰まっています。 お子様からお年寄りまで、安心してご利用できる、栄養価の高い健康食品です。 宮崎の美味しい椎茸レシピこちらです♪ ※賞味期限…製造日より1年以内 ※原材料…原木しいたけ ※保存方法…直射日光を避け、湿度の低い所で保存して下さい。
JAタウン
1,300円
しいたけ 大玉 9個入り 2パック ・大玉の椎茸で揃えました。見栄えも良く贈答用におススメです。 ・冷凍保存(1か月程度が目安)も可能なので、調理する大きさに切って保存ください。 しいたけの保存方法 しいたけを使ったレシピ
グルメプラザ
2,268円
トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹 だしで上品に味付けしてあります。お寿司のネタでも、軍艦巻きにも他の食材との相性も 良いので、和え物やマヨネーズなどと絡めてサラダソースなどにもお使い頂けます。 原料原産地:インドネシア又は台湾又はペルー 加工地:日本トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹 だしで上品に味付けしてあります。
グルメプラザ
2,268円
トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹だしで 上品に味付けしてあります。お寿司のネタでも、軍艦巻きにも他の食材との相性も良い ので、和え物やマヨネーズなどと絡めてサラダソースなどにもお使い頂けます。 原料原産地:インドネシア又は台湾又はペルー 加工地:日本トビウオ(飛魚)の卵を醤油と鰹だしで 上品に味付けしてあります。
JAタウン
1,200円
きのこおすすめセット 3種×2袋(合計6袋) 上伊那産きのこ 3種のお得なセット ぶなしめじ・えのきたけ・なめこ ご家庭できのこ三昧しませんか? 【きのこおすすめセット】 JA上伊那では、ぶなしめじ・えのきたけ・なめこを中心に生産し販売しています。特にここ数年、株なめこと呼ばれる商品を販売し、なめこの新しい食べ方を提案しています。 今までのなめこの食べ方と言えば、お味噌汁メインでしたが、この株なめこを使うことで、炒めたり、揚げたり、煮たり、様々な料理に使用できます。 上伊那で生産されているきのこ3種をお得なセットにしました。ご家庭できのこ三昧しませんか? 【セット内容】 ぶなしめじ200g×2袋 えのきたけ200g×2袋 株なめこ×2袋 【保存方法】 冷蔵庫で保存して下さい。残った場合はラップフィルム等で密封後、冷蔵庫で保存し、できるだけお早めに加熱調理してお召し上がり下さい。長野県JA産きのこは、屋内できのこ用培地を使って栽培しているため、水で洗わなくても大丈夫です。冷凍もできます。 低カロリーで食物繊維が豊富、生理機能に重要なミネラルや体の調子を整えるビタミンを含んでいます。 【JA上伊那】 長野県南部の中心に位置し、東に南アルプス、西に中央アルプスに囲まれ、その間を天竜川が水量豊かに流れています。天竜川や支流の三峰川などの流れに沿って、肥沃で美しい河岸段丘が広がっており、アルプスの山々から流れる水と豊かな大地を利用した稲作を中心とした農業が盛んです。 昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候のため、稲の育成に大変恵まれています。 規格:3種×2袋(合計6袋) 【お知らせ】 クール冷蔵での発送になります。 「のし」を付けること、GMO決済・代引き決済、配送に2日以上かかる沖縄・九州・北海道・離島へのお届けはできません。...
グルメプラザ
2,916円
73%サマートリュフで作られた高級なペーストです。そのままバケット等に。卵料理等に。73%サマートリュフで作られた高級なペーストです。そのままバケット等に。卵料理等に。
グルメプラザ
1,620円
このゲランド(Guerande)産海塩にサマートリュフを混ぜたソルトの一撮みでは、すべての料理の仕上げに十分です。ゲランドソルトはミネラルを多く含んだ海塩です。 焼き肉、卵料理、ジャガイモ、リゾット、さらにはバターポップコーンにおすすめです!
JAタウン
2,000円
きのこセット 4品種(合計13袋) クリーンな施設・環境で手塩にかけて育てた きのこを4品種、合計13袋のセットにしました 【きのこセット】 きのこ本来の味と香りを、鮮度の高い状態のままお届けします。きのこは機能性はもとよりヘルシーな食品として注目されています。今回の商品は皆様にたくさんきのこを食べていただきたくボリューム満点のセット内容です。定番きのこ(ぶなしめじ・えのきたけ・なめこ)の他に話題のヤマブシタケをセットにしました。 ヤマブシタケは見た目のように山伏の衣装についてくる白くて丸い飾りに似ていることに由来します。中国では古来より珍味とされ、宮廷料理の材料としても利用されてきました。現在では、ヤマブシタケの機能性が注目されています。 【セット内容:4品種(合計13袋)】 ぶなしめじ:100g×3袋 えのきたけ:200g×4袋 なめこ:100g×5袋 ヤマブシタケ:100g×1袋 【豆腐とヤマブシタケのかき玉スープ(2人分】 ヤマブシタケ:50g 豆腐:1/4丁 長ネギ:1/4本 卵:1/2個 中華スープの素:小さじ1/4 水:1と1/2カップ しょうゆ:大さじ1/2 塩・こしょう:適量 片栗粉:大さじ1/2 水:大さじ1弱 1.豆腐は食べやすい大きさに切り、ヤマブシタケは食べやすい大きさにちぎって、長ネギはせん切りにしておく。 2.水に中華スープの素・しょうゆ・塩・こしょうを少々入れ、煮立せ、ヤマブシタケ・長ネギ・豆腐を入れる。 3.煮立ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、溶き卵を流し入れ、火を止める。 【JAながの(ちくまエリア)】 JAながの(ちくまエリア)は、長野県北部の千曲市と坂城町を管内とし、ほぼ中央を千曲川が南北に流れます。この千曲川によってもたらされた肥沃な大地を舞台に、果樹・花卉...
グルメプラザ
2,430円
サラダの具や、ステーキの上に乗せてロッシーニ風、オードブルとしてスライスしたものをお皿の上に乗せて、コンソメゼリーなどを添えます。薄くスライスし、バターでソテーしてバゲットにのせていただくのも美味しいです。 ・焼いてからサイコロ状にしてパスタに乗せるのも良いですよ。 ・ソフトのフランスパンを2cmくらいの輪切りカットして、おろしにんにくと一緒にフライパンで焼き、ガーリックトーストの上にソテーしたフォアグラを載せて、カナッペの様に召し上がれます。 原産国:フランスオードブルとしてはしっかりとした重めの赤ワイン、甘口の白ワインと良く合います。
グルメプラザ
1,944円
トリュフの香りが楽しめるさまざまな料理に使い勝手の良い一品です。卵料理との相性が良く、塩コショウだけで味付けしたプレーンオムレツに載せたり、ゆで卵に載せたりできますし、白身魚、カツオやマグロなどのカルパッチョにも添えられます。また、サラダのトッピングや生ハムの料理などにも使えて、幅広く活躍できる逸品です。 本品は冷蔵でのお届けになりますので冷蔵庫で保存してください。 原産国:フランススライスしたトリュフをオリーブオイルに漬け込んだ逸品。
JAタウン
1,160円
あなたはどれを選びますか? 新ブランド 大分県産乾しいたけ 【うまみだけ】登場!! 選べる原木育ちの乾しいたけ! 乾しいたけの生産量が全国No.1の大分県から生まれた新ブランド商品、お好みの特徴を持つ品種を選べます。 ぎゅっと濃厚な旨味! 乾しいたけには、豊富なうまみ成分がたっぷり詰まっています。 ぎゅっとうれしい栄養! 子供からお年寄りまで、様々な世代の健康を守る栄養が含まれています。 *****選べる4品種***** ゆう次郎~やさしい香り にく丸~歯ごたえ抜群 115(いちいちご)~肉厚でしっかり とよくに~柔らかくマイルド ****乾しいたけの上手な戻し方と保存方法**** 乾しいたけのうまみを引き出すには、5度くらいの冷水でゆっくり時間をかけてください。 一袋分まとめて冷蔵庫でもどし、冷凍庫で保存をしてください。 step1 保存袋に乾ししいたけを入れ、浸るくらいの冷水を注ぎます。 step2 袋の空気を抜いて保存袋の口をしっかり閉じ、冷蔵庫に入れる。 step3 10時間ほどゆっくり時間をかけてもどします。 名称:どんこ(115) 原料原産地名:大分県産 原材料名:しいたけ(原木) 内容量:80g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。 加工者:大分県椎茸農業協同組合
グルメプラザ
1,404円
イクラより小粒で、美しい天然の鮮やかなオレンジ、フランス南西部ピレネー山脈の麓、自然豊かな地で養殖されたトラウトから特別な方法で卵を採取 フランス産
ハイ食材室
1,998円
COMMENTS ヒマラヤ産のポルチーニです。産地はヒマラヤではありますが、香りは十分です!ポルチーニ茸のパスタにリゾットに、又はポルチーニのクリームパスタなど幅広くお使い頂けます。サイズ感で言いますと約3cm〜5cm程度の物が500gパックの中に入ってお届けとなります。到着時は冷凍でお届けとなりますので、冷凍保存をお願い致します。尚、ご利用いただく際は、完全に解凍せいずに半解凍の状態で使用して頂くと良いと、シェフからの声を沢山頂いております。 INFORMATION 名称 冷凍ポルチーニ 賞味期限 お届け後未開封冷凍で約1年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 500g 原産国 中国産 原材料名 ポルチーニ 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
JAタウン
1,980円
株採りまいたけ 約600g 1株 日本トップクラスのきのこ産地からアナタにお届け! ボリューム感のある、株採りのまいたけ 風味豊かで肉厚、歯ざわりの良さが特徴 【株採りまいたけ】 できたものそのままを収穫し、ボリューム感のある、株採りのまいたけをお届けします。 風味豊かで肉厚、歯ざわりの良さが特徴です。 【食べ方】 天ぷら、炒め物、煮物、スープ、バター焼きはもちろん、各種料理にご利用ください。 香りが良いので、天ぷら等素材そのものの香り・味をご堪能いただける食べ方が特にオススメです。 【保存方法】 ポリ袋等に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると、4~5日間は鮮度が保たれます。 【長野県のきのこ】 長野県は、きのこの生産量は日本一 全国で初めて人工栽培に成功したぶなしめじをはじめ、えのきたけ、なめこは、全国でトップクラスの生産量を誇ります。 規格:約600g 1株 【お知らせ】 クール冷蔵便でお届けいたします。 代引き、「のし」を付けることはできません。 JA全農長野の販売中商品一覧 JA全農長野のオフィシャルサイト 長野県産きのこについてもっと知りたい方はこちら
イタリア料理 神戸ヴァッラータ
2,970円
Manzoni イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 100g 業務用 【宅配便】 家族経営で質の高いポルチーニを60年以上供給し続けているメーカー。 50年代初めにPino Manzoniによって設立され、小さな製造所は長男Francoによって素晴らしい発展を遂げました。 お客様の考えに重きを置き、伝統的なレシピを変えずに維持しながら3世代に渡って発展してきました。 今や販売先はイタリアだけでなく、世界中へと販売しています。 100%イタリア産の高品質なポルチーニを取り扱い、キノコ鑑定の専門家が高品質なポルチーニの選別を行っています。 名 称 Manzoni イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 100g 商品内容量 100g 原材料 ポルチーニ茸 賞味期限 約半年 配送方法 常温便 ※その他の商品を同梱していただいても別に送料はかかりません。 お召し上がり方 洗ってからぬるま湯または水で戻し、戻し汁は沈殿物を除いて戻し汁も一緒に料理にご使用ください。手作業での選別を行っておりますが、自然由来の夾雑物などを除去しきれない場合がございます。 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ〒662-0088兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、高温多湿を避け保存してください。 栄養成分表示(推定値・100gあたり) 熱量:348kcal タンパク質:30.0g 脂質:4.0g炭水化物:48.0g 食塩相当量:0.02g 関連商品イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 80g 20g×4袋 【メール便】 ...イタリア産 乾燥 ポルチーニ茸 100g 20g×5袋 【メール便】...2,880円3,500円イタリア産 乾燥ポルチーニ茸 60g 20g×3袋 【メール便】パス...イタリア産 乾燥...
JAタウン
1,200円
黒あわび茸 100g×2パック 生産量が少なく希少なきのこ 黒あわび茸 肉厚でコリコリとした弾力 食感がアワビに似ている 【黒あわび茸】 黒あわび茸はヒラタケ科 ヒラタケ属のきのこです。原産地は高温多湿の亜熱帯地方で、肉厚でコリコリとした弾力のある食感がアワビに似ている事から黒あわび茸と命名されたました。 まだ生産量が少なく希少なきのこですが、肉厚でコリコリした食感から、炒め物や煮物、揚げ物にもおススメです。 生産者施設にて栽培されたものを、ひとつひとつ手作業で手寧に収穫・荷造りをしています。 【JAグリーン長野】 県都長野市を南北に分ける犀川の南部に位置し、「川中島の合戦」で知られる川中島地区を中心に西は聖山から茶臼山につながる丘陵地帯の信更・大岡地区、東は千曲川東岸に広がる松代・若穂地区で構成され、広さは約4,200haです。地域の人口は約13万7千人で、善光寺平の南部にあたる平坦地は近年、長野市のなかでも特に開発がすすんでいる地域となっています。 犀川と千曲川によって形成された肥沃な土地は、古来から水稲や野菜などの栽培に適しており、品質の高い農産物の生産地です。現在は、特にりんごや桃など果樹の品質が高く評価されており、「川中島白桃」など注目ブランドも生まれています。 千曲川河畔では長いもなどの特産品も栽培され、今や人気の観光スポットとなった歴史の町「松代」を訪れた来訪者がこの地域の旬の農産物を買い求める姿も日常的な風景となっています。 規格:100g×2パック 【お知らせ】 代引き・GMO後払い決済、「のし」を付けることはできません。 JAグリーン長野の販売中商品一覧 JAグリーン長野の年間取扱商品一覧 JAグリーン長野オフィシャルサイト
JAタウン
2,372円
JAたじま直営の農産物直売所「ファーマーズマーケットたじまんま」で人気のきのこたちが、お得なセットになりました! 料理の主役にも脇役にも、あるとうれしいきのこ! 普段の料理はもちろん、鍋パーティーやバーベキューなどでも大活躍間違いなし! もちろんすべて但馬産!生産者が丹精して育てた、自慢の逸品ばかりです。 たじまんまに出荷されるきのこは、収穫したてなので鮮度が違いますよ。 肉厚でプリプリの食感、ジューシーで濃厚な味わいをお楽しみください。 セット内容 ※入荷状況により、以下の内容とは別のきのこが入る可能性もございます。あらかじめご了承ください。 兵庫県豊岡市産 シイタケ(200g前後) 兵庫県豊岡市産 マイタケ(140~150g程度) 兵庫県養父市産 エリンギ(250~270g程度) 兵庫県養父市産 シメジ(270~290g程度) 兵庫県養父市産 ナメコ(150g前後) ※ 内容量については、生育状況などにより前後しますので、あくまで目安となります。
JAタウン
1,000円
おうちで簡単!菌床しいたけを育てよう 自宅できのこ狩りをお楽しみいただける「しいたけ栽培キット」です。 水やりと温度管理でおうちの中で簡単に育てることができます。 ご用意いただく道具は「霧吹き」「ハサミ」「バケツ」のみ! 栽培手順マニュアル付きなので、初めての方でも安心して栽培いただけます。 産地紹介 菌床ブロックは福島県郡山市日和田町にある『菌床しいたけイノベーションセンター』で製造されています。 『菌床しいたけイノベーションセンター』は2018年に菌床しいたけの栽培を技術面でサポートする施設として建設されました。 センターには通年で上質のしいたけを供給するため、温度や湿度が管理された4つのハウスなど最新の設備があり、しいたけは年間60t、菌床は年間28万菌床を製造しています。 菌床の主な原材料は木質チップで、栄養体を混ぜ込み、しいたけ菌を培養して作っています。 木質チップと栄養体は放射性物質の検査をしたものを使用しており、また放射性物質の吸収を抑えるゼオライトを加えて入念な対策を行っています。 栽培キット内容 画像はイメージです。
JAタウン
2,160円
しいたけ(大玉アソート) ・大玉の椎茸で揃えました。肉詰めや煮物等にピッタリです。 ・冷凍保存(1か月程度が目安)も可能なので、調理する大きさに切って保存ください。 しいたけの保存方法 しいたけを使ったレシピ
JAタウン
2,000円
※現在、箱詰用の資材が欠品しておりますので、お求めのお客様にはご不便をおかけいたしますがしばらくの間、販売を休止させていただきます。 機能性表示食品 長野県産えのきたけ 200g×10袋 長野県JA産えのきたけ 血圧が気になる方へ! 機能性表示食品(GABA) 全国初、届出受理 【えのきたけの見逃せない栄養素】 えのきたけは低カロリーで食物繊維が豊富!体の調子を整えるビタミンを多く含んでいます。ビタミンB1・B2・ナイアシンは皮膚や粘膜の健康維持を助け、ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し骨の形成を助ける栄養素です。さらに葉酸・鉄が赤血球の形成を、カリウムが正常な血圧を保つのを助けてくれます。 【食べ方】 栽培に使用したおが粉など培地がついた株元の部分(2~3cm程度が目安)を切り落としてから使用します。農薬は一切使用しておりませんが、培地の一部がきのこに付着していることがありますので、軽く水洗いするかよく取り除いてから加熱調理します。歯触りの良さを残すため、加熱のしすぎに注意します。 【長野県JA産えのきたけの機能性表示食品(届出番号 E380)】 ・届出表示:本品にはGABAが含まれます。GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。 ・本品には、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 ・一日摂取目安量:本品可食部30gでGABA 12.3㎎の摂取が可能です。(1/4袋程度) ・一般のえのきたけと同様に加熱調理してお召し上がりください。 ・摂取上の注意:多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 ・本品は...
JAタウン
1,400円
コプリーヌ(ササクレヒトヨタケ) 60g×4パック 国内では栽培例が少ないレアなきのこコプリーヌ ヨーロッパでは昔から珍重されています コリコリとした食感や味はマッシュルームに似ており 深いコクが感じられます 【コプリーヌ】 コプリーヌ(和名:ササクレヒトヨタケ)は世界中に分布しているきのこです。国内では春から秋にかけて身近な草原や畑などの地上に群生します。和名「ササクレヒトヨタケ」の名前のとおり、このきのこは傘や柄の表面にササクレがあり、成長し傘が開くと一夜(一晩)のうちに自らの酵素で溶けてしまいます。このように大変日持ちのしないコプリーヌですが、国内での栽培例が少なくレアなきのこです。 日本ではあまりなじみのないコプリーヌですが、ヨーロッパでは収穫できるタイミングが限られる事などもあって、高級きのことして古くから食用として珍重されてきました。傘はフワフワ、軸はシャキシャキ、根元はコリコリという独特の食感は一見、マッシュルームに似ていますが、より深いコクが感じられます。レシピをお付けしますので、安心して料理にお使いいただけます。 収穫後も成長して溶けてしまうのを防止するために半真空パックでの発送となります。開封後は日持ちしませんのでお早めにお召し上がりください。真空の状態では2週間ほど日持ちします。 【JAグリーン長野】 県都長野市を南北に分ける犀川の南部に位置し、「川中島の合戦」で知られる川中島地区を中心に西は聖山から茶臼山につながる丘陵地帯の信更・大岡地区、東は千曲川東岸に広がる松代・若穂地区で構成され、広さは約4,200haです。地域の人口は約13万7千人で、善光寺平の南部にあたる平坦地は近年、長野市のなかでも特に開発がすすんでいる地域となっています。 犀川と千曲川によって形成された肥沃な土地は...
JAタウン
2,700円
きのこセット 5種合計13パック ボリューム満点 新鮮で美味しいきのこを産地直送 えのきたけ ぶなしめじ なめこ コプリーヌ 黒あわび茸 【キノコセット】 きのこの生産量全国1位の長野県。その中でもJAグリーン長野管内で栽培された新鮮なきのこ13パックをセットにしました。 JAグリーン長野管内の松代地区は「えのきたけ人工栽培発祥の地」といわれています。きのこ生産量全国1位の長野県の一翼として、えのきたけの他、ぶなしめじ、なめこなど品質の高いきのこを生産しています。 セットには定番きのこの他、珍しいきのこ「コプリーヌ」(ササクレヒトヨタケ)と「黒あわび茸」を入れました。 コプリーヌは世界各地に分布しているきのこです。日本でも身近な草原や畑などに自生していますが、成長して傘が開くとすぐに傘の部分から黒く変色しはじめ、一晩で黒いインクのような液状に溶けてしまいます。そのため、日本でほとんど栽培がされていない幻のきのこです。 日本ではあまりなじみのないコプリーヌですが、ヨーロッパでは高級きのことして古くから食用として珍重されています。コリコリとした食感や味はマッシュルームに似ていますが、より深いコクが感じられます。レシピもお付けしますので、安心して料理にお使いいただけます。 黒あわび茸はヒラタケ科 ヒラタケ属のきのこです。原産地は高温多湿の亜熱帯地方で、肉厚でコリコリとした弾力のある食感がアワビに似ている事から黒あわび茸と命名されたました。 まだ生産量が少なく希少なきのこですが、肉厚でコリコリした食感から、炒め物や煮物、揚げ物にもオススメです。 生産者施設にて栽培されたものを、ひとつひとつ手作業で手寧に収穫・荷造りをしています。 セット内容 えのきたけ:100g×4パック ぶなしめじ:100g×2パック なめこ:100g×3パック...
ビーライフショップ
1,002円
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) トキ色ひらたけはきのこではめずらしいあざやかな色合いですが、自然でも初夏から秋にかけて見られるひら茸の一種です。 生育時に 着色料は一切使っていません 。 ※画像は商品と異なる場合がございます。 ※産地が変更になる可能性があります。
JAタウン
2,500円
信州中野市きのこ満足セット 7種・15袋+なめこ2袋(合計17袋) 産地直送だから鮮度が違う!! 長野県中野市は全国生産量の約4割の えのきたけを生産しているきのこの里です。 中野市で生産されるきのこ7種・15袋を 詰め合わせた体にやさしい満足セットです。 さらに! JAタウンのお客様限定でなめこ100g2袋を サービスで追加した8種・合計17袋で お送りします。 【えのきたけ】200g 4袋 菌を植えてから収穫まで、約50日 軸が何本も重なって生育します。笠が開ききらないもので、白色でつやがあり、しっかりとした感じのものが、香りも味もすぐれています。 収穫してからも成長するので、新鮮なものをお早めにお召し上がりください。 【ぶなしめじ】1株180g 2袋 菌を植えてから収穫まで、約100日 うま味が増して料理映えします。株がほぐしやすく、料理が簡単になり調理をしてもシャキシャキ感がのこります。 うま味成分を従来のものより多く含み、ほのかなあま味があります。苦味成分とされるテルペン類が、1/3 以下となり、マイルドになりました。 【茶色いえのきたけ】150g 2袋 えのきたけのより原種に近い品種で〈山茶茸・柿の木茸・茶えのき〉と呼ばれる茶色いえのきたけも商品化されており、これらは通常のえのきたけよりも風味が強く、軸がやや太く独特の歯ごたえが特徴です。えのきたけと同様にご利用いただけます。 【エリンギ】100g 2袋 菌を植えてから収穫まで、約55日 エリンギは、あま味があってクセが無く、とてもおいしいきのこです。食感は歯ごたえがあって、アワビのようだと言われることも有ります。他きのこに比べて糖を多く含みますが、低カロリーでとてもヘルシーなきのこです。 【まいたけ】100g 2袋 まいたけは傘がしっかりして...
JAタウン
1,160円
あなたはどれを選びますか? 新ブランド 大分県産乾しいたけ 【うまみだけ】登場!! 選べる原木育ちの乾しいたけ! 乾しいたけの生産量が全国No.1の大分県から生まれた新ブランド商品、お好みの特徴を持つ品種を選べます。 ぎゅっと濃厚な旨味! 乾しいたけには、豊富なうまみ成分がたっぷり詰まっています。 ぎゅっとうれしい栄養! 子供からお年寄りまで、様々な世代の健康を守る栄養が含まれています。 *****選べる4品種***** ゆう次郎~やさしい香り にく丸~歯ごたえ抜群 115(いちいちご)~肉厚でしっかり とよくに~柔らかくマイルド ****乾しいたけの上手な戻し方と保存方法**** 乾しいたけのうまみを引き出すには、5度くらいの冷水でゆっくり時間をかけてください。 一袋分まとめて冷蔵庫でもどし、冷凍庫で保存をしてください。 step1 保存袋に乾ししいたけを入れ、浸るくらいの冷水を注ぎます。 step2 袋の空気を抜いて保存袋の口をしっかり閉じ、冷蔵庫に入れる。 step3 10時間ほどゆっくり時間をかけてもどします。 名称:どんこ(ゆう次郎) 原料原産地名:大分県産 原材料名:しいたけ(原木) 内容量:80g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。 加工者:大分県椎茸農業協同組合