プラザ佐久
1,620円
フルーツのようなすっきりとした味わいの繊維質たっぷりの食べる感覚のジュースです。標高1000mの畑で無農薬・無化学肥料で育ち、霜が降りる11月~12月に収穫された糖度の高いにんじんのみを使用しています。 1000ml 1本に、約1K(7.5本~10本分)のにんじんが使用されています。 ◆こうみ にんじんジュース1000ml×1本 ◇製造元:さかまき農園 ◇名称:にんじんジュース ◇原材料:にんじん、レモン(愛媛県産有機)、食塩(海の精) ◇容量:1000ml ◇保存方法:開栓後は冷蔵し、お早目にお飲みください。果肉が沈殿しておりますので開封前によく振ってお召し上がり下さい。
健康ストア 健友館
733円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。 小さじ1〜2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。 【原料名】蓮根 【内容量】50g
成城石井 楽天市場店
1,196円
★★★ 3個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
お〜がにっくしぜんかん
756円
*食べ方・利用法*・お湯やお茶と一緒に混ぜて飲む。・お米と混ぜて炊く。・てんぷらの衣に混ぜて使う。・その他、みそ汁や煮しめ等いろいろな料理に毎日少しずつ混ぜてご利用ください。山口県産れんこん節粉末。山口県産蓮根の節の部分を乾燥させて炒り、粉末にしたものです。小さじ1〜2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。お好みにより塩や醤油を少々加えても良いです。商品詳細商品番号km7018原材料蓮根節(山口県産)内容量50g賞味期限製造日より1年区分日本製・健康食品販売元有限会社ツルシマ広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
お〜がにっくしぜんかん
626円
*食べ方・利用法*・お湯やお茶と一緒に混ぜて飲む。・お米と混ぜて炊く。・てんぷらの衣に混ぜて使う。・その他、みそ汁や煮しめ等いろいろな料理に毎日少しずつ混ぜてご利用ください。山口県産れんこん粉末。山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。小さじ1〜2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。お好みにより塩や醤油を少々加えても良いです。商品詳細商品番号km7017原材料蓮根(山口県産)内容量50g賞味期限製造日より1年区分日本製・健康食品販売元有限会社ツルシマ広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
越若水産
1,199円
名称(内容量) オクラごまあえ 500g 賞味期限 製造日より6ヶ月 (冷凍発送します) 保存方法 冷凍保存してください 原材料 オクラ、ごま、砂糖、粉末白しょう油、食塩、かつお調味料、デキストリン、昆布調味料、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター)
夢オフィス 家具マート
3,381円
山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。サイズ個装サイズ:11×16×6cm重量個装重量:250g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本原材料名称:蓮根加工品蓮根(山口県産)その他アレルギー0保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:有限会社ツルシマfk094igrjs
よろずやいちばん
4,321円
山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。サイズ個装サイズ:11×16×6cm重量個装重量:250g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本メーカーより直送の為運送会社は指定できません※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。 その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。 予めご了承ください。原材料名称:蓮根加工品蓮根(山口県産)その他アレルギー0保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:有限会社ツルシマfk094igrjs
京の黒豆 北尾
216円
ぜんざいやあづき粥など、日本人には特に親しみのあるあづき。 その中でも、色つやが美しく、皮がやわらかい十勝産の大粒あづきです。 産地:北海道 年産:令和五年 【保存について】 冷暗所保存 湿度・湿気・直射日光を避けてください。 販売者 北尾商事株式会社
こめの里本舗
870円
商品名 あままめ(甘納豆)「黒豆」 商品説明 高級品黒豆にしか出ない舌触りとふっくら感が絶妙です。 黒豆特融の香ばしい風味とやさしい甘みがあとをひくオススメの甘納豆です。 内容量 70g×2袋入 賞味期限 発送日より25日程度 サイズ 箱外寸:横14cm×縦7.5cm×高さ3cm お問合せ ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください。 電話でのお問合せ:028-601-7180 メールでのお問合せ:メール
フレック・フーズ
2,580円
商品情報名称トマト産地名国内産(徳島県産)内容量1ケース保存方法冷蔵庫で保存備考遺伝子組換えではありません徳島県産 あまベリートマト ももりこ 1ケース 大きさおまかせ 徳島県産のフルーツトマト ももりこ!皮が薄くあま〜いフルーツトマトです! 5
越若水産
1,199円
名称(内容量) いんげんごまあえ 500g 賞味期限 製造日より6ヶ月 (冷凍発送します) 保存方法 冷凍保存してください 原材料 インゲン、ごま、砂糖、人参、粉末白しょう油、つゆ、かつお調味料、食塩、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター)
庄内なんでも屋
330円
山形県庄内町産の青大豆「黒神」を素焼きにしました。 黒神は名産の青きな粉の原料にもなっている小粒青大豆で、甘みと芳香にすぐれており自然の恵みをいっぱい受けた食品です。 ●名称:煎り大豆(素焼き) ●原材料名:青大豆(山形県産(分別生産流通管理済み)) ●内容量:100g ●賞味期限:商品に記載 ●販売者:余目町農業協同組合 ※本製品製造工場では落花生、小麦、乳成分、卵、えび、かにを含む製品を製造しています。
健康ストア 健友館
950円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。 小さじ1〜2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。 【原料名】蓮根 【内容量】50g
食材卸ダイヨー
2,980円
乾燥コウタケ 原材料名 コウタケ(野生)(原木) 内 容 量 30g 賞味期限 パケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 (冷蔵保存をお勧めします。) 原産国名 中国産(雲南省) 販売者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 特 徴 高級茸の代表格でおめでたい席によく使われています。 栄養が豊富で、味がおいしく、肉が柔らかく、香りが強く、乾燥させると更に強い香りを放ちます。 きのこご飯や、ちらし寿司の具に使うと最高の味がします。
しょうが家マルシマ
626円
山口県産れんこん粉末。 山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。 小さじ1〜2杯にカップ1杯の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてお飲みください。 ■名称:蓮根加工食品 ■原材料名:蓮根(山口県産) ■アレルギー物質(表示義務8品目):無し ■内容量:50g ■賞味期間:製造日より1年 ■保存方法:直射日光・高温多湿をさけて保存してください ■販売者:有限会社 ツルシマ 山口県防府市南松崎町5-4 ■製造所:株式会社 今川コーポレーション 山口県防府市上右田1371 ■栄養成分表示(50g当たり) エネルギー:176.5kcal たんぱく質:5.15g 脂 質:0.45g 炭水化物 :41.3g 食塩相当量:0.1g ※この表示値は目安です。
京の黒豆 北尾
3,455円
名 称 京丹波大納言あづき 原材料名 丹波大納言小豆 京都府産 年 産 令和5年産 内 容 量 500g 保存方法 冷暗所保存 湿度・湿気・直射日光を避けてください 販売者 北尾商事株式会社
魚河岸 やまもと
1,620円
ごぼうチップス 選別したごぼうを丁寧に洗浄、消毒し、湯調⇒冷却⇒凍結⇒検査⇒包装金属検査⇒箱詰め⇒保管・出荷という工程を経て届けられます。 軽く揚げ直すとこおばしさが増します。 そのまま塩を振って、またはお好みのドレッシング等でご利用ください。 原材料 ごぼう(中国)、小麦粉(中国)、植物油(中国) 内容量 1kg サイズ 約230〜280枚、枚/約2×9cm 保存方法 -18℃以下で保存してください。 賞味期限 6ヶ月 お召し上がり方 凍ったまま油で揚げてください。 ごぼうの効果・効用 繊維が多いので整腸、便秘に役立ちます。イヌリンが多く、糖尿病、高血圧、ダイエット等に効果があるといわれています。 備 考 あんこう唐揚 はこちらへ わたり唐揚げ はこちらへ えいひれ唐揚 はこちらへ r> はもすり身 はこちらへ ネリ梅チューブ はこちらへ 中国産ですが、チェックは万全です。 簡単、おいしいつまみです♪♪ ごぼうチップス
えつすい
1,599円
名称(内容量) オクラごまあえ 500g 賞味期限 製造日より6ヶ月 (冷凍発送します) 保存方法 冷凍保存してください 原材料 オクラ、ごま、砂糖、粉末白しょう油、食塩、かつお調味料、デキストリン、昆布調味料、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター) 当店の売れ筋商品ラインナップ 気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください!同梱大歓迎!1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料(一部地域は千円引)※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気!☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝(あんこうの肝)☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋!☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気!☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆ パーティー系ピザ・チーズ・生ハム...
ギフト広場 楽天市場店
4,180円
商品情報■商品名: あわじ島 玉ねぎ 5kg 1箱 淡路島タマネギ【あわじ島プレミアムたまねぎ】旬の玉ねぎをお送り致します|特選タマネギ家庭用・ギフト・送料無料 ■お届けの目安: 3~15日前後の出荷予定です。(出荷が早まることがございます) ※収穫状況によって申込締切・配達予定を変更する場合があります。 ※淡路島の農園から産地「直送品」となります。※沖縄・北海道・離島は配送不可 ■内容量: 玉ねぎ 5kg 1箱 淡路島タマネギ 家庭用 2月からは 新玉ねぎで始まり5月以降は早生・中生・晩生に変わっていきます ■原産地: 兵庫県淡路島産 ■原材料: たまねぎ ■コメント: たまねぎ王国「淡路島」のプレミアム玉ねぎ、玉ねぎの生育に適した瀬戸内海式気候と、ミネラルを含んだ島の土質、そして時間をかけてじっくり育てた淡路島産玉ねぎ。商品名 あわじ島 玉ねぎ 5kg 1箱 淡路島タマネギ【あわじ島プレミアムたまねぎ】旬の玉ねぎをお送り致します|特選タマネギ家庭用・ギフト・送料無料 お届けの目安 3〜15日前後の出荷予定です。(出荷が早まることがございます)※収穫状況によって申込締切・配達予定を変更する場合があります。 配送に関しまして 送料無料※沖縄・北海道・離島は配送不可 内容量 玉ねぎ 5kg 1箱 淡路島タマネギ 家庭用 2月からは 新玉ねぎで始まり5月以降は早生・中生・晩生に変わっていきます 原産地 兵庫県淡路島産 コメント たまねぎ王国「淡路島」のプレミアム玉ねぎ、玉ねぎの生育に適した瀬戸内海式気候と、ミネラルを含んだ島の土質、そして時間をかけてじっくり育てた淡路島産玉ねぎ。 変更手数料について ◆◆◆【配送業者の「お届け先変更・転送」有料化についてのご案内】◆◆◆ ご注文頂きました内容で「お届け先住所」などのご変更...
京の黒豆 北尾
3,726円
名 称 進物用 乾物豆 原材料名 大納言小豆(京都産) 内 容 量 500g 販売者 北尾商事株式会社京都丹波地方では千年以上前より小豆が栽培されていました。 以来、改良され生まれた京都丹波産「京都大納言」は特に大粒で艶があり、 煮くずれ、皮切れしない優れた特性があり、まさに宮廷・お茶・京菓子などの京の文化風土が育てた特産物です。 大切な先様に上質なお豆の贈り物をどうぞ。
しもさわ青果
2,980円
送料無料地域(中部、関西、北陸、関東、信越) まるでフルーツのようなミニトマトです。 1週間以上かかる可能性がございます。豊橋産フルーツミニトマト あまえぎみクレア(オレンジ)1kg 母の日、父の日ギフトに最適 お菓子のようなフルーツトマト。贈答好適品!のし掛け、簡易包装いたします。 高糖度のフルーツトマトです。 "クレア"は甘さと独特の"プチッ!"とした食感が最高です。その後でジューシーな果汁ならぬ、トマト汁が溢れます。これはもう、くだものですね。当社はホンコンにも輸出しておりますが、大変好評です。是非、ご賞味ください。 高糖度のフルーツトマトです。 確かな食感。 お菓子のような感覚で食べられます。 1
しもさわ青果
2,980円
まるで、フルーツのようなミニトマトです。 1週間以上かかる可能性がございます。 送料無料地域(中部、関西、北陸、関東、信越)豊橋産フルーツミニトマト あまえぎみ クレア(赤)1kg母の日、父の日ギフトに最適 まるでお菓子のようなフルーツトマト贈答好適品! のし掛け、簡易包装いたします。2ケースで1000円引き3ケースで2100円引き注文後にこちらで値引きいたします 高糖度のフルーツトマトです。 "クレア"は甘さと独特の"プチッ!"とした食感が最高です。その後でジューシーな果汁ならぬ、トマト汁が溢れます。これはもう、くだものですね。糖度も高く、酸味とのバランスに優れ、大変好評です。是非、ご賞味ください。 高糖度のフルーツトマトです。 確かな食感! フルーツのような感覚で食べられます。 このトマトは甘さと酸味を兼ね備えております。酸味に弱い人には合わないかもしれません。 1
京の黒豆 北尾
3,455円
名 称 京丹波大納言あづき 原材料名 丹波大納言小豆 京都府産 年 産 令和4年産 内 容 量 500g 保存方法 冷暗所保存 湿度・湿気・直射日光を避けてください 販売者 北尾商事株式会社
京の黒豆 北尾
2,073円
名 称 京丹波大納言あづき 原材料名 丹波大納言小豆 京都府産 年 産 令和4年産 内 容 量 300g 保存方法 冷暗所保存 湿度・湿気・直射日光を避けてください 販売者 北尾商事株式会社
ヘルシー救急BOX
3,506円
山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。サイズ個装サイズ:11×16×6cm重量個装重量:250g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本広告文責 (有)パルス 048-551-7965返品・納期などは会社概要をご参考下さいツルシマ 香蓮(こうれん) 50g×4袋 5743ツルシマ 香蓮(こうれん) 50g×4袋 5743原材料名称:蓮根加工品蓮根(山口県産)その他アレルギー0保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:有限会社ツルシマfk094igrjsツルシマ 香蓮(こうれん) 50g×4袋 5743ツルシマ 香蓮(こうれん) 50g×4袋 5743
食べもんぢから。
1,020円
品種 北海道産小豆 規格 1Kg(業務用大袋タイプ) 商品説明 北海道産の小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便
食べもんぢから。
9,400円
品種 十勝小豆 規格 10kg 商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した小豆です。古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、我が国や中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。あずきのほとんどは餡や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられています。白小豆は貴重なあずきの白餡となり、生菓子、羊羹、最中等に用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 十勝 賞味期限 特に設定なし 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。5)赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。 配送方法 宅配便小豆
食べもんぢから。
592円
品種 青豌豆 規格 1kg 商品説明 イギリス産のマローハットピース(青豌豆)です。えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗(とうみょう)」がありますが、これらは野菜として扱われています。乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆(みつまめ)や豆大福(まめだいふく)に使われ、和菓子の落雁(らくがん)用としても重要です。 産地 イギリス 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。 配送方法 宅配便
京の黒豆 北尾
2,700円
京都丹波産大納言小豆、茜は、色艶、風味共に 最高の品質を誇り、高級京菓子の原料として愛用されています。 ご家庭でいろいろな用途にて、その風味をご賞味ください。 産地:京都丹波産 年産:令和4年 【保存について】 冷暗所保存 湿度・湿気・直射日光を避けてください。 販売者 北尾商事株式会社
上越フルーツ 楽天市場店
500円
商品説明 品名 スペアミント 産地 長野県産他 規格 約20g 1パック 保存方法 冷蔵保存
カー用品・日用品のホームセンター
3,466円
【同梱制限有り 対象番号:275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。山口県産蓮根を乾燥させて炒り、粉末にしました。サイズ個装サイズ:11×16×6cm重量個装重量:250g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。原材料名称:蓮根加工品蓮根(山口県産)その他アレルギー0保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:有限会社ツルシマfk094igrjs
食べもんぢから。
3,263円
品種 青豌豆 規格 1kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 商品説明 北海道産の青豌豆です。えんどうは、古くから人類と関わりの深い豆類の一つで、起源はメソポタミアと考えられています。えんどうの利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「さやえんどう」、完熟前の軟らかい豆を莢からむいて食べる「グリーンピース」、グリーンピース大まで育った未熟の豆を莢ごと食べる「スナップエンドウ」、さらに新芽を摘んで食べる「豆苗(とうみょう)」がありますが、これらは野菜として扱われています。乾燥豆には、子実の色により、青えんどうと赤えんどうがあります。青えんどうは煮豆、甘納豆、うぐいす餡、炒り豆、フライビーンズなどの原料になり、最近ではスナック菓子や発泡酒の原料としても利用されています。一方、赤えんどうは、古くから蜜豆(みつまめ)や豆大福(まめだいふく)に使われ、和菓子の落雁(らくがん)用としても重要です。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ザル等に入れ水で洗った後、6時間〜8時間水戻しをして、その後3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4)最後に味付けをします。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能