京野菜の卸屋さん
30,000円
☆自信を持って言える品質は日本一 京都府内で生産されるたけのこは、全国の1割程度ですが、品質は日本一です。 その代表的なものが「白子たけのこ」と呼ばれるもので、軟らかくえぐみが少なく、 歯触りがよいのが特長です。 ☆重要:当店は本当の白子筍を販売しております。 その中でも目利き歴40年の腕で産地と生産者様を厳選しています! ☆あなたが知らない栽培の工夫 京都のたけのこは、「敷わら」「置土」と称して、冬期に竹の子畑一面に、わらを敷き その上に置土をします。この作業は重労働ですが、軟らかな京たけのこを生産する ためには欠かせない作業です。 ☆白子たけのこは地表面にでるまでに取っているんです たけのこは、空気にふれ光にあたると硬くなると言われています。このため京都の良質 白子たけのこは地下にあるうちに「ほり」と呼ばれる京都独特の農機具を使って堀取られ ます。 ☆新鮮な白子たけのこ たけのこは掘ってから時間が経つとえぐみ成分が増します 当社では、入荷したての白子たけのこをその日のうちに クール便で直送します。鮮度抜群 ☆これが肝心、中西青果のとっても厳しい選別 ☆美容、健康、ダイエットに良い栄養素が入っていると言われています! 京都のたけのこと言っても、府内には、多くの産地が有り、多くの生産者がおられます。 京都中央卸売市場には京都府内中の生産者の方の筍が並びます。 その中で40年間目利きをしてきたプロとして、お客様に京都府内で最高の筍、本当に美味しい、おすすめ出来る筍、これが京都の中で最高ランキングの筍発送させていただきます。 どうしても食べてもらいたいものだけを当社の 厳しい選別の上、発送させてもらいます。 ☆全商品米ぬか、料理レシピ付き。 名 称 白子筍 産地名 国産(京都府) 2K詰めでたけのこの本数は、おまかせでお願いいたします。...
