清川屋 特産品・フルーツ王国
21,600円
注意事項※日付指定承ります。お届けの2週間前までにご注文ください。 ゴールデンウィーク中にお届けする場合もございます。お受け取りできない期間(平日、時間帯、長期不在の予定など)がございましたら、通信欄にご記入ください。 ※献立は若干変更になる場合がございます。天然物のため天候や収穫状況によって料理内容が若干異なる場合がございます。ご了承くださいませ。名称山菜重内容量6.5寸サイズ(内寸約19cm・外寸約21cm)2段 【山菜の重】9品 通草(あけび)の新芽、ぜんまいの旨煮、あさつきのお浸し、二輪草お浸し、ウドにしん旨煮、きくらげ酢胡桃和え、コゴミお浸し、うるいお浸し、くわだいお浸し 【料亭の重】6品 ふきのとう味噌(※)、細竹玉味噌和え、わらび味噌(※)、月山maltポークと孟宗竹旨煮、行者ニンニクの牛肉巻、月山筍蒸し焼き (※)は清川屋オリジナルメニュー消費期限冷蔵3日(出荷日含む)保存方法冷蔵庫で保存してください。特定原材料小麦、卵、くるみ山菜料亭が作る四季の滋味 贅沢な山里の味わい山形県西川町にある老舗料亭「玉貴(たまき)」の山菜重。 山形の山菜は、長い冬を地中で耐え、やがて雪解けとともに強靭な生命力で芽吹きます。日々力強く成長し天に向かって伸びる姿はとても愛おしくまさに宝石のような輝きを放ちます。 そんな月山の恵みを凝縮した特別重を清川屋オリジナル版でお届け。冷蔵便にてお送りします。一両日中にお召し上がりください。 ~おしながき~ 【山菜の重】 ◆ウドにしん旨煮 ◆ふきのとう味噌とベシャメルソースのパイ包み焼 ◆こしあぶらお浸し ◆干しワラビ炒め煮 ◆アサツキお浸し ◆うるいお浸し ◆コゴミお浸し ◆あけびの新芽お浸し 【料亭の重】 ◆山形牛の八幡巻き ◆自家製山ぶどう液 ◆月山maltポークと孟宗筍旨煮 ...