JAタウン
3,980円
贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波大納言小豆 粒あん ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波大納言小豆 薄皮なのに皮が割れないその特性は、 殿中で抜刀しても切腹しないですむ 大納言に例えられその名の由来になっています。 糖分を含み味がよく、高級和菓子の材料として 昔から愛用されています。 市場に出回る量は少なく、希少価値が高い小豆です。 【のし】対応可 【支払方法】代引き不可 ●黒大豆煮豆 【名称】煮豆 【原材料】黒大豆(丹波産)、砂糖、蜂蜜、食塩 【内容量】固形量150g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください ●大納言小豆粒あん 【名称】あん 【原材料】砂糖(国内製造)、大納言小豆、麦芽糖、寒天、食塩 【内容量】270g 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け常温保存 ※ 開封後はお早めにお召し上がりください 出荷元 JA丹波ひかみ 特産センター 兵庫県丹波市柏原町柏原2519
豆平 楽天市場店
1,650円
特徴 北海道産小豆の中でも、最も粒の大きい小豆を選りすぐった高級ブランドです。 皮が薄く、上品な小豆の香りがします。 品種はエリモ、きたのおとめ、きたろまん、サホロになります。 栄養 小豆は大豆と違い脂肪分がほとんど含まれておりません。 糖質が主で100g中55gと大半を占めています。 たんぱく質は20gで牛肉とほぼ同じ位含まれています。 こんな料理におすすめ 粒あん、高級和菓子、粒の形を生かす料理に
穀物屋
450円
商品情報名称小豆原材料小豆(北海道)内容量150g賞味期限360日保存方法直射日光・湿気を避けて保存してください。販売者株式会社森光商店〒841-8611 佐賀県鳥栖市藤木町字若桜9-7 TEL:0942-85-0183小豆の優良産地「十勝地方」で栽培され、その年収穫された小豆の中でも最も良質な豆を集めたものです。通常の小豆よりやや大きく、光沢が鮮やかです。甘みが上品で強く、おぜんざいやあんこに最適です。餡の彩と風味をお楽しみください。北海道十勝産小豆 雅 150g 十勝 雅 小豆 国産 北海道 高品質 餡 あんこ ぜんざい 小豆の優良産地「十勝地方」で栽培され、その年収穫された小豆の中でも最も良質な豆を集めたものです。通常の小豆よりやや大きく、光沢が鮮やかです。甘みが上品で強く、おぜんざいやあんこに最適です。餡の彩と風味をお楽しみください。穀物屋のお豆は、仕入量を産地と契約するところから始まります。同じ北海道でも気候や土地によって適した種類が異なりますので、豆の種類毎に異なった産地と契約します。種を播いた後も、現地に赴きながら生育の状況を逐一確認します。収穫を終えた後は、専門の施設で厳しい選別を行い、厳しい検査基準と自社の受け入れ基準を合格した豆のみを仕入れます。仕入れた後は、安定した倉庫環境で保管を行い、風味の劣化を防ぎます。私たちは、受注を頂くたびに、弊社の認定を受けた社員のみが自社工場で異物の除去から袋詰めまでを行い、厳しい自社基準を合格した製品のみを最短の納期でお客様にお届け致します。 12
JAタウン
4,380円
贈り物にオススメ! JA丹波ひかみ 丹波黒大豆 煮豆 丹波栗渋皮煮 ギフトセット 丹波の自然が育んだ大地の恵み。 独特の気候、風土に土壌特性を加え、 栽培技術を積み重ねて 郷土の精とも言える特産物を 育ててまいりました。 ●丹波黒大豆 丹波黒大豆は一般の黒大豆に比べて粒が大きいのが特徴です。 種を蒔くのは6月で、収穫するのは12月~1月。 丹波特有の気候条件の中で時間をかけて ゆっくりと畑の栄養を蓄え、大きくなっていくのです。 つやつやに仕上がった丹波黒大豆の煮豆は お正月のおせち料理にはかかせません。 もちろん普段の食卓にも。 ●丹波栗 丹波地方は、量こそすくないものの、 良質なクリが採れる名産地として、 全国にその名を轟かせています。 栗にとって問題となっているのが、 クリシギゾウムシによる果実被害ですが、 当JAでは「温湯消毒法」を採り入れて 環境に配慮しています。 そんな丹波栗は、令和元年(2019年) 11月14・15日に行われた天皇の即位後の 重要祭祀「大嘗祭」(だいじょうさい)に供納する 全国の特産品「庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)」に選ばれました。 大嘗祭(だいじょうさい)とは? 皇位継承に際して行う皇室行事で、 新穀を神々に供え国家・国民のために、 その安寧や五穀豊穣を祈念すること 庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)とは? 大嘗祭の中心儀式「大嘗宮の儀」で供えられる、 全国各地の特産品。 47都道府県から各3~5品目が選ばれ、 大嘗宮の主要な建物「悠紀殿」と 「主基殿」の前に設けられた 庭積帳殿の机上に供えられます。 (兵庫県からは、丹波黒大豆、丹波栗、 佐用もち大豆、兵庫のり、干しダイの5品目が選ばれました) 【のし】対応可 【支払方法】代引き不可 ●黒大豆煮豆 【名称】煮豆 【原材料...
京の黒豆 北尾
5,130円
名 称 進物用 乾物豆詰合せ 内 容 量 黒大豆(京都丹波産100%) 300g 大納言小豆(京都丹波産100%)300g 販売者 北尾商事株式会社京都丹波産の「ぶどう黒豆(新丹波黒)」と「大納言あづき2L」の詰め合わせ。 京の文化風土が育てた特産物です。
JAタウン
4,752円
兵庫県丹波篠山市産の黒大豆を使用した煮豆です。 丹波篠山市産の大粒の黒大豆をふっくらと煮あげています。 おせち料理にもおすすめです。 賞味期限 製造日から12か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料 黒大豆(遺伝子組み換えでない)(兵庫県丹波篠山市産)、砂糖、食塩/重曹 出荷元 丹波ささやま農業協同組合 兵庫県丹波篠山市大沢438-1
JAタウン
6,696円
兵庫県丹波篠山市産の黒大豆を使用した煮豆です。 丹波篠山市産の大粒の黒大豆をふっくらと煮あげています。 おせち料理にもおすすめです。 国産栗の甘露煮丹波大納言小豆をあわせておせち料理向けに詰合わせました。 賞味期限 製造日から12か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 原材料 ■煮豆 黒大豆(遺伝子組み換えでない)(兵庫県丹波篠山市産)、砂糖、食塩/重曹 ■栗甘露煮 栗(国内産)、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩) 出荷元 丹波ささやま農業協同組合 兵庫県丹波篠山市大沢438-1
やまゆの食卓
3,024円
縄文時代に中国から伝わったとされる山の芋。古文書によると栽培が始まったのは、江戸時代初期と記述があります。 丹波篠山の山の芋には「霧芋」という素敵な呼び名があります。これは秋になって辺り一面が真白な朝霧に覆われる頃に、大きく育った山の芋の収穫が行われる事に由来します。 また芋類は、一般的には種芋の上に新しい芋が出てきますが、山の芋は種芋の下に一つだけできます。子芋が親芋の下にできる様子を、まるで親を担ぐ子供に見立てて「親孝行芋」とも呼ばれています。 【優品】=デコボコしており、贈答用には少し不向きですが、味は変わらないのでご家庭用として十分な商品です。ゴツゴツとした見た目とは対照的に皮を剥くと肉質は細かく緻密でクセなく食べやすいのが特徴です。 品名 山の芋 産地 丹波篠山産 内容量 2kg(約4〜7個) 保存方法 涼しいところ(10℃以下が望ましい) で保存して下さい。 冷蔵庫の野菜室で保存し、生ものですのでできるだけ早めにお召し上がりください。品名 山の芋 産地 丹波篠山産 内容量 2kg(約4〜7個) 保存方法 涼しいところ(10℃以下が望ましい) で保存して下さい。 冷蔵庫の野菜室で保存し、生ものですのでできるだけ早めにお召し上がり下さい。 【山の芋の保存方法】 丹波篠山の山の芋は長期保存可能な大変優れた食品です。 ご家庭でも下記のことに注意すれば長期保存できます。 1.芋に適度な湿りをもたせる。 (乾燥すると腐りやすくなる)2.保存場所に注意する。 保存月 保存場所 11月収穫〜3月 常温保存 …適度な湿りを与え、直射日光を避けて 涼しいところで保存して下さい。 4月〜10月 冷蔵保存(5℃前後・野菜室) …発根・発芽して品質が落ちるので 冷蔵保存して下さい。 …多少発芽などしても害はないので召し上がれます。 ...
やまゆの食卓
1,728円
縄文時代に中国から伝わったとされる山の芋。古文書によると栽培が始まったのは、江戸時代初期と記述があります。 丹波篠山の山の芋には「霧芋」という素敵な呼び名があります。これは秋になって辺り一面が真白な朝霧に覆われる頃に、大きく育った山の芋の収穫が行われる事に由来します。 また芋類は、一般的には種芋の上に新しい芋が出てきますが、山の芋は種芋の下に一つだけできます。子芋が親芋の下にできる様子を、まるで親を担ぐ子供に見立てて「親孝行芋」とも呼ばれています。 【優品】=デコボコしており、贈答用には少し不向きですが、味は変わらないのでご家庭用として十分な商品です。ゴツゴツとした見た目とは対照的に皮を剥くと肉質は細かく緻密でクセなく食べやすいのが特徴です。 品名 山の芋 産地 丹波篠山産 内容量 1kg(約3個) 保存方法 涼しいところ(10℃以下が望ましい) で保存して下さい。 冷蔵庫の野菜室で保存し、生ものですのでできるだけ早めにお召し上がりください。品名 山の芋 産地 丹波篠山産 内容量 1kg(約3個) 保存方法 涼しいところ(10℃以下が望ましい) で保存して下さい。 冷蔵庫の野菜室で保存し、生ものですのでできるだけ早めにお召し上がり下さい。 【山の芋の保存方法】 丹波篠山の山の芋は長期保存可能な大変優れた食品です。 ご家庭でも下記のことに注意すれば長期保存できます。 1.芋に適度な湿りをもたせる。 (乾燥すると腐りやすくなる)2.保存場所に注意する。 保存月 保存場所 11月収穫〜3月 常温保存 …適度な湿りを与え、直射日光を避けて 涼しいところで保存して下さい。 4月〜10月 冷蔵保存(5℃前後・野菜室) …発根・発芽して品質が落ちるので 冷蔵保存して下さい。 …多少発芽などしても害はないので召し上がれます。 ≪すりおろしたが...
松葉屋
2,800円
■名 称:甘納豆 ■賞味期限:120日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:国産 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「丹波しぼり豆」 「しぼり」とは、熱風の中でしぼるように乾燥させること。「しぼり豆」とは、それまでの甘納豆に無かった「乾燥」の工程を加えた甘納豆です。一般的には、小豆・ささげ・いんげん豆・そら豆などの豆を柔らかく煮た後に砂糖みつに漬け込みます。何回か漬け直して甘みを浸透させた後、砂糖をまぶしてしっとりと乾燥させると出来上がります。砂糖みつで煮詰める作り方もありますが、想像よりも手間がかかっていることが伺えますね。 しぼり豆のカロリー 一つ一つは小ぶりで、カロリーのイメージがしにくいですよね? 例えば、50粒(約38g)で比較してみると、小豆(89kcal)・いんげん豆(91kcal)・えんどう豆(93kcal)・黒豆(76kcal)となり、粒の大きさにも個体差があるので一概には言えませんが、黒豆は比較的、低カロリーだと言えそうです。 同じように小粒で食べやすいアーモンドチョコレートは約30gで178kcal、キャラメルは約30gで130kcalです。この様な洋菓子と比較すると、甘納豆は脂質が低い点も嬉しいですね。 しかし、豆と砂糖で出来た豆菓子ですので、糖質は30g中、18.7gと高めです。食べ過ぎれば、血糖値上昇を招き、太りやすくなるので注意が必要です。 備 考 こちらは【訳あり】商品です。正規商品だと200gで1,000円以上する品物が、壊れや皮むけなどが混ざってるため、格安にて提供させていただきます。味はもちろん、品質も最高の味わいになってます。一粒食べたらもう止まらない。本当にはまりますよ。
松葉屋
1,000円
■名 称:煎り豆 ■賞味期限:240日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量:230g ■原産地:国産 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1
京のおばんざい 祇園藤村屋
1,680円
■商品について「今年もまめに暮らせますように」お正月の三種として欠かせない黒豆煮。京都の黒豆は国内最高品質の丹波産黒豆をふっくら柔らかく皮にしわが寄らんように炊きあげるんが特徴です。その柔らかさちゅうたら、歯で噛まんでも「ぷにゅう」と潰れるんですわ。そんな風に炊くにはかなりの技術が必要で、京都のどの家でも家伝の炊き方がありますねん。この商品は京の珍味製造木村九さん秘伝の技でふっくらむちむちにあんじょう炊いたあります。このすい〜とな甘さとコク、ぜひ味わって欲しいんどす■商品詳細[賞味期限] 開封前 製造日より約半年(開封後要冷蔵)[原材料] 黒大豆(丹波産)、砂糖[内容量] 210g(固形量110g)[加工地] 京都府産[製造元] 木村九[お買上の目安] 1-2人前[ギフト対応] お問い合せ下さい[発送方法] こだわりの丹波産黒豆煮京都のお正月に欠かせない丹波産黒豆甘煮どうです?このつやつや感、ふっくらむっちりと炊きあげてます。しわを寄らさず皮を破かないように炊きあげるには、弱火でじっくり炊きあげなあきません。京都の年末は「今年もあんじょう炊けましたさかい。どうぞ」なんてお裾分けの声があちこちから聞こえます。丹波産黒豆の等級で最高品質の飛切を使用してます 農産物の等級を表す単位は優・良・可。 ミカンの箱の横とかに書いてまっしゃろ?その上に飛切(とびきり)ちゅうのがあるんをご存知でしょうか?この丹波産黒豆の飛切、収穫量が少なくて原材料の確保がホンマ難しいんです。 そんな高級材料を贅沢に使わせてもろうてます。 黒豆の大きさを比べて下さい写っている指は大人の親指ですけど、黒豆の大きさを実感して貰えますやろか? 品質の劣化が少ない瓶入りですこの黒豆は京の珍味製造木村九さん秘伝の技でふっくらむちむちにあんじょう炊いたあります...
ドライフルーツマルシェ
490円
大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等が多く含まれております。◆名称:木の実◆内容量:100g◆原材料名:丹波黒豆◆添加物:無添加◆保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存下さい。◆賞味期限:上記保存方法で150日◆原産国名:日本(岡山県)◆販売者:アイブリッジ株式会社大阪府大阪市福島区福島6-13-6森山ビル
ドライフルーツマルシェ
1,900円
大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等が多く含まれております。◆名称:木の実◆内容量:500g◆原材料名:丹波黒豆◆添加物:無添加◆保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存下さい。◆賞味期限:上記保存方法で150日◆原産国名:日本(岡山県)◆販売者:アイブリッジ株式会社大阪府大阪市福島区福島6-13-6森山ビル
JOMON12K
1,400円
品名 煮豆 原材料名 黒大豆 (遺伝子組み換えでない)※兵庫県丹波篠山市産砂糖・食塩・重曹 内容量 390g (うち固形分200g) 保存方法 直射日光をさけ涼しい所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。 備考 開封後は冷蔵庫で保管しお早くお召し上がりください。 開封時に糖液が飛び出ないように充分ご注意ください。 ガラス瓶の為、お取り扱いには充分ご注意ください。 賞味期限 商品裏面に記載 販売元 丹波ささやま農業協同組合TC兵庫県篠山市大沢438番地の1 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 297kcal タンパク質 13.0g 脂質 7.0g 炭水化物 40.9g 食塩相当量 0.1g丹波篠山黒豆 390g 兵庫県の丹波特有の気候風土で育った大粒種の黒大豆を使った最高級の煮豆です。 お正月のおせち料理や年間を通じての煮豆用としてたいへん重宝されています。 もっちりとした食感と優しい味の美味しい黒豆です。 ■店長のオススメポイント 兵庫県発祥の大粒の丹波黒という品種の黒豆を使ってつくられた煮豆です。 丹波篠山産の黒大豆は高級黒大豆として知られています。 もっちりとした食感と優しい甘みが特徴の美味しい黒豆です。 全国の料亭でも使われている人気商品です。 自信を持っておすすめいたします。 ●用途 おせち料理や毎日の食卓のおかずの一品として 品名 煮豆 原材料名 黒大豆 (遺伝子組み換えでない)※兵庫県丹波篠山市産砂糖・食塩・重曹 内容量 390g (うち固形分200g) 保存方法 直射日光をさけ涼しい所に保存して賞味期限内にお召し上がりください。 備考 開封後は冷蔵庫で保管しお早くお召し上がりください。 開封時に糖液が飛び出ないように充分ご注意ください。 ガラス瓶の為、お取り扱いには充分ご注意ください。...
ドライフルーツマルシェ
3,420円
大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等が多く含まれております。◆名称:木の実◆内容量:1kg◆原材料名:丹波黒豆◆添加物:無添加◆保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存下さい。◆賞味期限:上記保存方法で150日◆原産国名:日本(岡山県)◆販売者:アイブリッジ株式会社大阪府大阪市福島区福島6-13-6森山ビル
下町の焼酎屋 澤屋総本店
4,837円
商品詳細 商品名 丹波篠山産 山の芋 生とろろ1箱 YS60(60g×12袋)【山芋】【河南勇商店】 商品説明 ■明治41年創業、110年以上も営んでいる河南勇商店はの山芋を生で楽しめます。 肉質は見た目とは対照的に純白できめが細かく緻密、変色しにくい特性を持っており、クセが無く食べやすいのが特徴です。 丹波山の芋は、他の芋類と異なり、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。 全国の丸い芋の中で、丹波のものが最も多くアミノ酸を含んでいることが、「兵庫県農業技術センター」の調べで分かりました。これも美味しさの秘密であると思われます。 昔から生菓子や薯蕷饅頭、かるかんなどに山の芋が使われていることはよく知られていますが、近年では栄養価の高い健康食品として注目され、家庭用の需要が伸びてきています。 生とろろは「丹波篠山産」山の芋を丁寧にすりおろし、鮮度や栄養価を損なわぬよう 急速冷凍しました。山の芋そのままの風味や食感をお楽しみいただけます。 自然解凍又は流水解凍後、器に移しかき混ぜるとより粘りが出てきます。 内容量 1袋(60g)×12袋 原材料 山の芋(つくね芋)国産(丹波篠山産) 賞味期限 90日 保存方法 冷凍−18℃以下 食べ方 解凍は袋のまま流水または自然解凍 解凍後はその日の内にお召し上がりください。 販売者 株式会社河南勇商店KM 関連キーワード やまいも、ヤマノイモ、山芋、ヤマイモ、国産 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い...
南青山 全国お取り寄せグルメ
4,827円
商品詳細 商品名 丹波篠山産 山の芋 生とろろ1箱 YS60(60g×12袋)【山芋】【河南勇商店】 商品説明 ■明治41年創業、110年以上も営んでいる河南勇商店はの山芋を生で楽しめます。 肉質は見た目とは対照的に純白できめが細かく緻密、変色しにくい特性を持っており、クセが無く食べやすいのが特徴です。 丹波山の芋は、他の芋類と異なり、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。 全国の丸い芋の中で、丹波のものが最も多くアミノ酸を含んでいることが、「兵庫県農業技術センター」の調べで分かりました。これも美味しさの秘密であると思われます。 昔から生菓子や薯蕷饅頭、かるかんなどに山の芋が使われていることはよく知られていますが、近年では栄養価の高い健康食品として注目され、家庭用の需要が伸びてきています。 生とろろは「丹波篠山産」山の芋を丁寧にすりおろし、鮮度や栄養価を損なわぬよう 急速冷凍しました。山の芋そのままの風味や食感をお楽しみいただけます。 自然解凍又は流水解凍後、器に移しかき混ぜるとより粘りが出てきます。 内容量 1袋(60g)×12袋 原材料 山の芋(つくね芋)国産(丹波篠山産) 賞味期限 90日 保存方法 冷凍−18℃以下 食べ方 解凍は袋のまま流水または自然解凍 解凍後はその日の内にお召し上がりください。 販売者 株式会社河南勇商店KM 関連キーワード やまいも、ヤマノイモ、山芋、ヤマイモ、国産 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
5,097円
商品詳細 商品名 丹波篠山産 山の芋 味とろろ1箱 YT60(60g×15袋)【山芋】【河南勇商店】 商品説明 ■明治41年創業、110年以上も営んでいる河南勇商店はの山芋を生で楽しめます。 肉質は見た目とは対照的に純白できめが細かく緻密、変色しにくい特性を持っており、クセが無く食べやすいのが特徴です。 丹波山の芋は、他の芋類と異なり、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。 全国の丸い芋の中で、丹波のものが最も多くアミノ酸を含んでいることが、「兵庫県農業技術センター」の調べで分かりました。これも美味しさの秘密であると思われます。 昔から生菓子や薯蕷饅頭、かるかんなどに山の芋が使われていることはよく知られていますが、近年では栄養価の高い健康食品として注目され、家庭用の需要が伸びてきています。 味とろろは「丹波篠山産」山の芋を丁寧にすりおろし、鰹と昆布の出汁でのばし、 鮮度や栄養価を損なわぬよう急速冷凍しました。醤油ベースのまろやかな味わいです。 内容量 1袋(60g)×15袋 原材料 山の芋(つくね芋)、だしつゆ(醤油、砂糖、食塩、みりん、その他)、醤油みりん風調味料、風味調味料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、くん液、香料(原材料の一部に小麦、乳、やまいも、大豆を含む) 賞味期限 90日 保存方法 冷凍−18℃以下 食べ方 解凍は袋のまま流水または自然解凍 解凍後はその日の内にお召し上がりください。 販売者 株式会社河南勇商店KM 関連キーワード やまいも、ヤマノイモ、山芋、ヤマイモ、国産 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
5,238円
商品は小田垣商店様のバルク原料詰替商品となります。 弊社充填のため加工者は大津屋商店となります。 新物は出るのですが豆のサイズの関係で「飛切」表記がもしかしたら付かない事が有りますので表記しておりません、御注文いただければ一番大きいサイズを発送いたします 内容量:1000g 原産:兵庫県 原材料:丹波種黒大豆(丹波の黒大豆) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 黒豆の本場 丹波篠山特産(ささやま)老舗(株)小田垣商店の丹波黒豆です。 丹波の黒豆とは篠山地方の特産品で、1685年の書物から丹波の土産としてクロマメと記載されるほど古くから栽培されていました。天恵の気候風土に培われ、幾多の改良を重ね丹波黒豆は粒型、色合、食味において天下一と広く認識され、滋養豊富にて大豆の覇者として人気を得ています。 丹波豆ですが丹波篠山で作られているから丹波豆ではなく、実は丹波豆とは品種のことです。ですからどこで作ろうとも丹波豆を名乗ることができます。岡山産丹波・兵庫産丹波なんて感じです。最近では中国産の丹波種黒豆なんてのもあります。 大津屋が扱うのは本丹波、篠山に畑を持つ小田垣商店のこだわりの黒豆です。いまだに機械乾燥ではなく天日乾燥をしているので皮がむけたり、割れたりといったことがなく、初めての方でも簡単に煮ることができます。味、粒ともに絶品の一品です。買われたお客様は「今までの丹波はなんだったの?」と云われます。 一度本物を味わってください。 丹波黒大豆は、粒型と味とで日本一を誇る優品であり、いくら煮ても皮がむけず、艶よく煮上がるのが特徴でございます。色々と料理法はございますが、ごく一般的な煮方をご紹介します。 黒大豆(乾燥) 600g(約5合)...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
1,970円
2023年産は予約販売品になります。2023年12月19日頃から順次発送予定となります。 今年度小粒傾向の為、飛切の名前を外させていただいています。 飛切がでましたらば飛切として販売させていただきます。 商品は小田垣商店様のバルク原料詰替商品となります。 弊社充填のため加工者は大津屋商店となります。 原産:兵庫県 原材料:丹波種黒大豆(丹波の黒大豆) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 黒豆の本場 丹波篠山特産(ささやま)老舗(株)小田垣商店の丹波黒豆です。 丹波の黒豆とは篠山地方の特産品で、1685年の書物から丹波の土産としてクロマメと記載されるほど古くから栽培されていました。天恵の気候風土に培われ、幾多の改良を重ね丹波黒豆は粒型、色合、食味において天下一と広く認識され、滋養豊富にて大豆の覇者として人気を得ています。 丹波豆ですが丹波篠山で作られているから丹波豆ではなく、実は丹波豆とは品種のことです。ですからどこで作ろうとも丹波豆を名乗ることができます。岡山産丹波・兵庫産丹波なんて感じです。最近では中国産の丹波種黒豆なんてのもあります。 大津屋が扱うのは本丹波、篠山に畑を持つ小田垣商店のこだわりの黒豆です。いまだに機械乾燥ではなく天日乾燥をしているので皮がむけたり、割れたりといったことがなく、初めての方でも簡単に煮ることができます。味、粒ともに絶品の一品です。買われたお客様は「今までの丹波はなんだったの?」と云われます。 一度本物を味わってください。 丹波黒大豆は、粒型と味とで日本一を誇る優品であり、いくら煮ても皮がむけず、艶よく煮上がるのが特徴でございます。色々と料理法はございますが、ごく一般的な煮方をご紹介します。 黒大豆(乾燥...
リコメン堂
3,607円
■サイズ・色違い・関連商品■丹波黒豆茶/20包×2袋セット■丹波黒豆煮/330g×2個セット[当ページ]■商品内容丹波篠山で3代続く黒豆専門会社‐株式会社井上商店が自信を持ってお送りする、伝統の黒豆煮!こだわりの丹波産丹波黒100%使用!職人が長年の経験から培ってきた独自の製法で、ふっくらと薄味に仕上げました。まるまる太った極上の丹波黒の味わいをとくとご賞味ください。お年寄りからお子様まで幅広くお召し上がりいただけます。■商品スペック【商品名】 丹波黒豆煮 【内容量】 330g×2個【原材料名】 黒大豆・砂糖・食塩【賞味期限】 製造より180日間【保存方法】 直射日光・高温多湿をお避け下さい【加工地】 兵庫県【配送方法】 常温【特記事項】 開封後は、お早めにお召し上がり下さい【注意事項】 【お支払い方法について】本商品は、代引きでのお支払い不可となります。予めご了承くださいますようお願いします。■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 5営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
讃岐うまいもん処 大森屋
907円
国産の中でも最上級の大粒でポリフェノールたっぷりの丹波篠山産黒大豆を使い、ほど良い甘さの甘煮にしました。本場丹波産ならではの黒豆煮に仕上げています。お正月のおせちにも好適です。 商品説明 名称 煮豆 原材料名 黒大豆(丹波篠山産)、砂糖、食塩/重曹 内容量 200g(固形量100g) 賞味期限 製造日より180日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存/開封後要冷蔵 配送便 通常便 製造者 丸金食品株式会社 香川県小豆郡小豆島町西村甲263国産の中でも最上級の大粒でポリフェノールたっぷりの丹波篠山産黒大豆を使い、ほど良い甘さの甘煮にしました。 本場丹波産ならではの黒豆煮に仕上げています。 お正月のおせちにも好適です。
食べもんぢから。
1,847円
品種 丹波黒豆 規格 200g 3Lサイズ 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 兵庫県丹波篠山で育った丹波黒豆です。特大粒3Lサイズで贅沢にふっくらと煮上がります。丹波黒の本場篠山で育った丹波黒の風味は格別です♪「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、煮豆として最適です。大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 兵庫県丹波篠山 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆や、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 メール便選択可能
食べもんぢから。
1,246円
品種 丹波黒豆 規格 200g 2Lサイズ 商品説明 日常の感謝を込めて企画したポッキリセットです。お得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 兵庫県で育った丹波黒豆です。ふっくら柔らかな大粒2Lサイズです。「畑の肉」と呼ばれる程栄養が豊富で、煮豆として最適です。大粒でふっくらと煮上がり、風味豊かな豆です。年末のお節には欠かせない一品です。イソフラボンや食物繊維等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 兵庫県 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆や、豆ごはん等様々なお料理にお使いください。 配送方法 メール便選択可能
松葉屋
1,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:300g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原...
松葉屋
3,900円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:1kg ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原料...
松葉屋
2,600円
■名 称:豆 ■賞味期限:360日 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量:500g ■原産地:兵庫県 ■製造者:有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1丹波大納言「小田垣商店 丹波大納言(特大)」 当店の黒豆は正真正銘の兵庫県篠山の本物です(丹波大納言を種に他の土地で栽培したものではありません)。 丹波大納言小豆は、丹波黒大豆と同様、風土気候の適した我が丹波地方の特産で、古くから栽培され、その後改良を重ね、今日に及んでおります。宝永年代に当時の藩主が当地に産する小豆の優秀さを賞揚し、特に庄屋に命じて精撰種を納めさせ、更にその内より幕府に献納し、幕府は又京都御所に明治維新に至るまで献納して、御所も多くの特徴をもった小豆を賞味して「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名づけたとも言い伝えられております。そうして赤飯をはじめ、昔から吉事の日と毎月一日・十五日には小豆御飯として一般家庭でも重宝され、又全国各地で有名菓子舗様の最高級和菓子の原料として広くご使用願っております。 丹波大納言小豆の年間収穫量は600トン以下と、大産地である北海道の大納言小豆の約6万トンに比べ1%もありません。丹波大納言小豆も北海道大納言小豆も大昔に中国から原種が渡って来たと考えられておりますが、お互いの気候風土が全く異なり、以来幾多の改良を重ねてきたため、今では互いの特徴は全く異なり、北海道の大納言小豆が量産型で、寒さの中で育つように豆の皮が厚いのに対し、丹波大納言小豆は小収量型で、豆の皮が薄く、大粒です。こだわりの和菓子舗様では、丹波大納言小豆が大粒で風味・香りの点で優れていることから、年によって収量と価格に多少の変動があっても、今でも変わらず固執して丹波大納言小豆を原...
みやげ屋 おばこ
972円
■名称 にんにく加工品 ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存 ■原材料 にんにく(秋田県産) ■内容量 100g ■販売者 株式会社白神ファーマーズ 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。 ぜひこの機会にどうぞ!! ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。
下町の焼酎屋 澤屋総本店
5,429円
商品詳細 商品名 丹波篠山産 山の芋 生とろろ・味とろろ詰め合わせ YU40(生とろろ60g×6、味とろろ60g×10)【山芋】【河南勇商店】 商品説明 ■明治41年創業、110年以上も営んでいる河南勇商店はの山芋を生で楽しめます。 肉質は見た目とは対照的に純白できめが細かく緻密、変色しにくい特性を持っており、クセが無く食べやすいのが特徴です。 丹波山の芋は、他の芋類と異なり、消化酵素ジアスターゼが多量に含まれ、生で食べても消化不良を起こしません。 全国の丸い芋の中で、丹波のものが最も多くアミノ酸を含んでいることが、「兵庫県農業技術センター」の調べで分かりました。これも美味しさの秘密であると思われます。 昔から生菓子や薯蕷饅頭、かるかんなどに山の芋が使われていることはよく知られていますが、近年では栄養価の高い健康食品として注目され、家庭用の需要が伸びてきています。 生とろろは「丹波篠山産」山の芋を丁寧にすりおろし、鮮度や栄養価を損なわぬよう 急速冷凍しました。山の芋そのままの風味や食感をお楽しみいただけます。 味とろろは「丹波篠山産」山の芋を丁寧にすりおろし、鰹と昆布の出汁でのばし、 鮮度や栄養価を損なわぬよう急速冷凍しました。醤油ベースのまろやかな味わいです。自然解凍又は流水解凍後、器に移し、かき混ぜるとより粘りが出てきます。 内容量 生とろろ1袋(60g)×6袋 味とろろ1袋(60g)×10袋 原材料 生とろろ:山の芋(やまいも)国産(丹波篠山産) 味とろろ:山の芋(つくね芋)、だしつゆ(醤油、砂糖、食塩、みりん、その他)、醤油みりん風調味料、風味調味料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、くん液、香料(原材料の一部に小麦、乳、やまいも、大豆を含む) 賞味期限 90日 保存方法 冷凍−18℃以下...
JAタウン
3,000円
●この山の芋の規格は【秀L】です。 山の芋の規格は、「特秀」「秀L」「秀2L」「秀3L」「優」「小丸」「規格外」に分けられます。 この商品は秀Lの山の芋をお届けします。 [のし対応]不可 ■レシピ ■保存方法 丹波栗に続き、秋の味覚を、JA丹波ひかみがお届けいたします。 霧深い丹波の地で生産され、別名「霧芋」とも呼ばれる丹波山の芋。 地元以外で口にすることが難しい希少で美味な芋。とろろにすれば絶品です。 芳醇な味わいを是非ともご堪能ください。 今回、JAタウン初登場の秀L規格規格です。贈答で使うのも良し、ご家庭で食べるのも良しの規格です! 期間限定・数量限定でお届けいたします。
富澤商店 楽天市場店
1,423円
21.12.10 令和4年産入荷直径10.5mm以上の粒だけを選別。管理番号:240211-1■名称:黒大豆■原材料名:黒大豆(岡山県産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー349 kcal たんぱく質33.9 g 脂質18.8 g 炭水化物28.9 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
371円
兵庫県産丹波黒を100%使用し、黒豆の風味が残るきな粉に仕上げています。管理番号:240211-1■名称:黒豆きな粉■商品寸法(WXDXH):140×220mm■原材料名:黒大豆(兵庫県産、遺伝子組み換えでない)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月■コンタミネーション:* 本品製造工場では、ごまを含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー457 kcal たんぱく質36.7 g 脂質20.6 g 炭水化物31.1 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 開封後は袋に封をして保存し、お早めにお召し上がり下さい。■ご利用方法:わらび餅、おはぎ、おにぎりなどに。 きな粉ドリンクの作り方 グラスに豆乳200cc、はちみつ大さじ1、黒豆きな粉大さじ2を入れ、しっかり混ぜてください。※はちみつはお好みの量に調整してください。パンナコッタ(2個分)[1] 鍋に牛乳100cc、生クリーム80cc、砂糖大さじ1、黒豆きな粉20gを入れ、中火にかけ、よく混ぜ合わせ、沸騰直前に火を止めてください。[2] 粉ゼラチン3gを大さじ1の水でふやかし、[1] に入れて溶けるまで混ぜ合わせて冷ましてください。[3] 器に流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めてお召し上がりください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
JAタウン
4,175円
必ずお読みください 丹波篠山黒枝豆は、旬の時期(出荷できる時期)が短い商品です。 限られた期間の中で収穫される黒枝豆の品質や量を見極めながら、いち早く かつ 品質の良い状態で、お届けできるよう努めております。 ただし、なにぶん自然の作物のため、以下の点にご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 ※ 複数件ご注文いただいた場合でも、同日発送できない場合がございます。 規格やお届け先、注文数に関わらず、準備できた分から出荷いたします。 ※ 注文時に配達日(曜日含む)のご指定をいただいた場合でも、全てのご要望にお応えすることは出来かねます。 ※ 発送日や着日の事前連絡はできかねます。 ※ 発送しましたら、【[JAタウン]発送のお知らせ [重要]】の件名でご注文時のアドレスにメールを送信します 丹波篠山黒枝豆 ●豆知識1 丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の青い若い枝豆が丹波篠山黒枝豆です。 一般に出回っている枝豆とは一味違い、丹波黒大豆特有のコクと甘みがあります。 ご賞味頂ける期間がごく短く限られており、丹波篠山の秋の味覚として珍重されています。 ●豆知識2 丹波篠山黒枝豆は、その品種特性のためサヤ表面にうぶ毛が伸び、さやが黒ずんだり、 茶褐色の斑点が付いている場合がございますが品質には何ら問題ございません。 薄皮も黒みを帯びている場合がありますが、品質不良ではなく、薄皮が黒いことこそが、丹波篠山黒枝豆の特徴です。 特に10月下旬に近づくにつれ、その特徴が出やすくなります。 ●豆知識3 兵庫県丹波篠山市は丹波黒の発祥の地であり、300年以上受け継がれる歴史や取り組みが評価され、2021年に「日本農業遺産」に認定されました。 ================= 丹波篠山黒枝豆の茹で方 (1) 黒枝豆は水洗いし...
どさんこLAB
2,055円
味の菊一 国内産 丹波黒黒豆 (特大粒) 600g 国内産特大粒の丹波黒種黒大豆の風味を生かすよう、すっきりとした甘さに仕上げました。 液入りなので、お豆がふっくらとつやつやに仕上がっています。 保存料・着色料不使用です。 ※1 冷蔵便でお届けします。 ※2 こちらの商品は、期間限定商品のため予告無く販売終了になる事がありますので、予めご了承下さい。
JAタウン
2,420円
必ずお読みください 丹波篠山黒枝豆は、旬の時期(出荷できる時期)が短い商品です。 限られた期間の中で収穫される黒枝豆の品質や量を見極めながら、いち早く かつ 品質の良い状態で、お届けできるよう努めております。 ただし、なにぶん自然の作物のため、以下の点にご了承のうえ、ご注文いただきますようお願いいたします。 ※ 複数件ご注文いただいた場合でも、同日発送できない場合がございます。 規格やお届け先、注文数に関わらず、準備できた分から出荷いたします。 ※ 注文時に配達日(曜日含む)のご指定をいただいた場合でも、全てのご要望にお応えすることは出来かねます。 ※ 発送日や着日の事前連絡はできかねます。 ※ 発送しましたら、【[JAタウン]発送のお知らせ [重要]】の件名でご注文時のアドレスにメールを送信します 丹波篠山黒枝豆 ●豆知識1 丹波黒大豆が成熟して黒豆になる前の青い若い枝豆が丹波篠山黒枝豆です。 一般に出回っている枝豆とは一味違い、丹波黒大豆特有のコクと甘みがあります。 ご賞味頂ける期間がごく短く限られており、丹波篠山の秋の味覚として珍重されています。 ●豆知識2 丹波篠山黒枝豆は、その品種特性のためサヤ表面にうぶ毛が伸び、さやが黒ずんだり、 茶褐色の斑点が付いている場合がございますが品質には何ら問題ございません。 薄皮も黒みを帯びている場合がありますが、品質不良ではなく、薄皮が黒いことこそが、丹波篠山黒枝豆の特徴です。 特に10月下旬に近づくにつれ、その特徴が出やすくなります。 ●豆知識3 兵庫県丹波篠山市は丹波黒の発祥の地であり、300年以上受け継がれる歴史や取り組みが評価され、2021年に「日本農業遺産」に認定されました。 ================= 丹波篠山黒枝豆の茹で方 (1) 黒枝豆は水洗いし...
富澤商店 楽天市場店
3,527円
23.12.07 令和5年産入荷 兵庫県産。直径10mm以上の粒だけを選別しています。管理番号:240211-1■名称:黒大豆■原材料名:黒大豆(兵庫県産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■アレルギー:なし(特定原材料7品目)■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品を扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー349 kcal たんぱく質33.9 g 脂質18.8 g 炭水化物28.9 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 収穫されたばかりの新豆と古い豆では、乾燥度が違います。必ず分けて使いましょう。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法: 黒豆の煮方 [1] 鍋に黒豆の4〜5倍の水を入れ強火にかけます。沸騰したら砂糖、しょうゆ、塩を加え、ひと煮立ちさせ火を止めます。 [2] 黒豆を洗い1の中に入れ、一晩つけておきます。(さびた釘や鉄まんじゅうを入れておくと仕上がりがより黒くなります。) [3] つけ汁ごと強火にかけます。煮立ったら静かに沸騰する程度の弱火にしてアクをすくいます。 [4] 落し蓋をしてたえず煮汁が、かぶるようにして5〜6時間煮ます。(煮汁がなくなりそうなら豆が隠れる程度の水を足します。) [5] 火を止め、そのまま冷まして一晩おき味を含ませます。 [6] 翌日、数時間煮込むとさらに味がしみこみます。 ※調味料はお好みにより加減して下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9