庄内米産直店 土門商店
3,240円
イタドリ500g 250g×2袋 山形県産/クール便
■予めご予約願います 発送期間:4月7日〜5月7日頃迄 ■クール便発送 [産直山形県]「楽天シニア市場」 山菜 野草 いたどり すかんぽ どかな どんぐい ささぼこ さしぼこ さしばこ さしぼ サシボ いたどり 調理法和名:イタドリ 俗称:すかんぽ,どかな,どんぐい,ささぼこ,さしぼこ,さしばこタケノコに似た新芽で、庄内地方では「どんぐい」や「いたどり」と呼んでいる山菜ですが、地域によっては「すかんぽ」「どかな」「ささぼこ」「さしぼこ」などの呼び名で親しまれております。皮をむいた若芽を生でかじると、酸っぱい汁が口の中に広がります。たっぷりのお湯で茹でて、水にさらした後、酢の物や和え物、煮物や炒め物にしていただきます。 【山菜・野草ご利用のお願い】 山菜・野草同士の組み合わせのご注文は出来るだけまとめた発送をさせていただきますが、収穫期間は重なりあう場合でも、収穫場所がそれぞれ異なる為、やむをえずそれぞれに発送をさせていただく場合がございます。又、発送期間内での発送準備をこころがけておりますが、収穫は天候に左右されるため発送期間が多少前後する場合がございます。時間指定は可能ですが、配達日指定はご遠慮願います。鮮度保持の為、クール便(クール代お客様負担)発送となります。農産物ですので、売切れの場合はご了承願います。 イタドリの簡単調理法 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ イタドリの先は新鮮なうちにたっぷりのお湯で茹でていただき、1〜2回水を替えて洗い流してからお召し上がりください。ほんのり酸味もあり、シャキシャキの歯触りもあり、イタドリならではの風味をお楽しみいただけます。 == 出来上がり == ※お好みでわさびやからしを添えていただくだけでおいしくいただけます。
