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フォンデット カカオマス カカオ100%チョコレート 1kg ヴェイス社

輸入食材マルシェ

6,804円

フォンデット カカオマス カカオ100%チョコレート 1kg ヴェイス社

純粋なカカオ100%のパート アフリカ産のカカオ豆 2cmほどの円形状なので使いやすい。 原材料:カカオ100% 賞味期限:製造後2年間 保存方法:温度15-18度 湿度65%以下 内容量:1kg 甘味が一切無しのチョコレートです。 クーベルチュール(高品質)レストランでしか使われてこなかったチョコレートが今!! レストラン・パティシエ・料理教室・お菓子教室・お菓子作りに!!! 食事の前に少し食べると満腹中枢が刺激され、お腹がすかなくなるらしいです。商品は予告無く終了する場合がございます。
カカオマス タブレットチョコ(無糖) 150g カカオ100% ハイカカオ チョコート ダークチョコレート(夏期クール) 製菓用チョコレート

ウルトラミックス

578円

カカオマス タブレットチョコ(無糖) 150g カカオ100% ハイカカオ チョコート ダークチョコレート(夏期クール) 製菓用チョコレート

カカオ分100%のチョコレートです。 チョコレート菓子などのコクと苦みづけなどにお使い下さい。 刻む手間のいらない粒状のタイプになっております。 湯煎で溶かしてご使用ください。 ブラウニーの生地やコーティング用チョコレートなどに加えてお使いください。 ・名称:製菓材料(カカオマス) ・原材料:カカオマス(アフリカ、東南アジア) ・内容量:150g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、15〜28℃の場所で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。 ・販売者:株式会社パイオニア企画 〒236-0003 横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL:045-773-4802 ※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。
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カカオマス 500g [ スイーツ チョコレート チョコ カカオ カカオ100% ハイカカオ 製菓 製菓用チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス お菓子材料 大量 大容量...

ぼくの玉手箱屋ー

1,250円

カカオマス 500g [ スイーツ チョコレート チョコ カカオ カカオ100% ハイカカオ 製菓 製菓用チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス お菓子材料 大量 大容量...

▼カカオマスって? カカオマスとはカカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して練り上げたものでチョコレートの原料。 カカオマスに砂糖や生クリームや牛乳を加えて練り上げて固めた物が、チョコレートですがカカオマス原料そのものを固めたものです。 自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。通常のチョコレートと混ぜてお使いください。 薄くコイン状になっているため溶かしやすいです。 苦味やチョコレートの風味を強く出したいときに混ぜてご使用下さい。 ▼名称 カカオマス ▼内容量 500g ▼原材料名 カカオ豆(コートジボワール・ガーナ・カメルーン他) ※製造工場において、乳を含む製品と共通の設備で製造しております。 ※当工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。 ▼賞味期限 製造より約210日 ▼保存方法 直射日光、高温多湿のところを避けて、保存してください。 ▼ご注意 温度差により表面が白く(ブルーム)なる場合がありますが、食べるのに問題はありません。 ▼加工者 株式会社本気モード〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3TEL0875-24-8561 ▼配送方法 ▼おすすめポイント カカオマスは、湯煎で溶かし、他のチョコ(スイート・ミルク・ホワイト)などと混ぜてお菓子作りなどに使用するのが一般的です。 溶かして、溶けたものをフルーツやクッキーにディップして食べるのも、とても美味しいですね♪チョコレートフォンデュといった感じでしょうか。パンケーキなんかにも合いますね。 あと、トーストに塗って食べるのも甘くて香ばしくて最高です♪是非、試してみて下さいね♪ ▼栄養成分表示(100gあたり) 熱量:612kcal、たんぱく質:14...
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カカオマス 500g [ スイーツ チョコレート チョコ カカオ カカオ100% ハイカカオ 製菓 製菓用チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス お菓子材料 大量 大容量...

西内花月堂　楽天市場店

1,250円

カカオマス 500g [ スイーツ チョコレート チョコ カカオ カカオ100% ハイカカオ 製菓 製菓用チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス お菓子材料 大量 大容量...

名称: カカオマス 原材料: カカオ豆(コートジボワール・ガーナ・カメルーン他) ※製造工場において、乳を含む製品と共通の設備で製造しております。 ※当工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。 内容量: 500g 賞味期限: 製造より210日 保存方法: 直射日光、高温多湿のところを避けて、保存してください。 商品説明 カカオマスとはカカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して練り上げたものでチョコレートの原料。カカオマスに砂糖や生クリームや牛乳を加えて練り上げて固めた物がチョコレートです。高カカオチョコレートになるほど、カカオマスの配合量が多くなります。自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。通常のチョコレートと混ぜてお使いください。 薄くコイン状になっているため溶かしやすいです。苦味やチョコレートの風味を強く出したいときに混ぜてご使用下さい。 最近ではカカオマスに含まれる成分、カカオポリフェノールが注目されており製菓材料としてだけでなくカカオマスを食事などに取り入れる方も増えています。 お召し上がり方 そのままでもお召し上がりいただけますが、カカオマスは砂糖が入っていないので苦いです。 ドライフルーツやナッツと一緒に食べるのがおすすめです。 ◆製菓材料として チョコレートバー・ガトーショコラ・ブラウニー・マフィン・クッキー・パウンドケーキに。 生クリームに混ぜてチョコレートクリームに。 細かく削ってアイスに混ぜるのもおすすめ。 ◆飲み物にも 手作りのホットチョコレートやチョコレートカクテルに。 ◆料理にも使える グラノーラに。 隠し味として、カレー、ビーフシチュー、パスタやハンバーグのソースに。 ご注意:...
あす楽
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チョコ福袋 有機チョコチップセット3種類 ペルー産カカオ 100%チョコチップ カカオ70%チョコチップ ホワイトチョコレート チョコレート 手作り応援 クーベルチュール

ココナッツオイル屋　楽天市場店

8,480円

チョコ福袋 有機チョコチップセット3種類 ペルー産カカオ 100%チョコチップ カカオ70%チョコチップ ホワイトチョコレート チョコレート 手作り応援 クーベルチュール

有機チョコチップセット3種類 ペルー産カカオ 100%チョコチップ カカオ70%チョコチップ ホワイトチョコレート チョコレート 手作り応援手作りチョコレート応戦セット! そのまま食べても美味しい! 色々お試しできて一つずつ購入するよりお得です♪お得なチョコチップセットはいかがですか? カカオ100%有機チョコレートチップ カカオの原産国ペルー産クリオロ種カカオ100%。華やかなカカオの香りをお楽しみいただけます。 カカオ70%有機チョコレートチップ ココナッツシュガー味 カカオの原産国ペルー産クリオロ種カカオに有機ココナッツシュガーを配合、低糖質低カロリーなチョコチップです。 ホワイトチョコレートチップ グラスフェッドミルク使用 有機ココアバター・牧草牛ミルク(グラスフェッドミルク)・有機シュガーのみを使用。植物性油脂やコーティング剤・乳化剤不使用。濃厚でクリーミーなホワイトチョコレートです。 手作りチョコレート応戦セット! そのまま食べても美味しい! 色々お試しできて一つずつ購入するよりお得です♪お得なチョコチップセットはいかがですか?
あす楽
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有機カカオ100% チョコチップ 500g 2袋 クーベルチュール ペルー産 有機JASオーガニック 大容量 チョコレート カカオ70%以上 チョコレートチップ

ココナッツオイル屋　楽天市場店

5,280円

有機カカオ100% チョコチップ 500g 2袋 クーベルチュール ペルー産 有機JASオーガニック 大容量 チョコレート カカオ70%以上 チョコレートチップ

ラッピング 熨斗承ります。商品説明名称有機チョコレート原材料有機カカオマス 内容量 500g 賞味期限 本体に記載(製造から1年) 原産国 ペルー共和国 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。 輸入者 株式会社オーバルブラザーズ 東京都渋谷区笹塚1-62-3 販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパン 備考 ・チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えると表面が白く固まることがあります。 召し上がりいただいても差し支えありませんが、風味は劣ります。 ・開封後は早めにお召し上がり下さい。 ・当製造工場では、大豆、小麦、えび、かに、卵を含む製品を製造しております。 ●カカオ100% + 有機JAS認定オーガニック カカオマス100% カカオに豊かに含まれるカカオポリフェノール・テオブロミン・植物繊維・ミネラルといった栄養素を摂取するためのスーパーフードやサプリメントとしてお召し上がり下さい。 砂糖不使用ですので糖質を気にされている方にも嬉しい一品です。 有機JAS認定オーガニック 一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われています。 有機に認定された農園では農薬(一部農薬の使用が認められる場合があります) ・化学由来の除草剤 ・化学肥料の使用が認められていません。 ●使い方・お召し上がり方 サプリメントとしてお召し上がり下さい カカオはスーパーフードですので数粒程度をそのままお召し上がり下さい。 一粒のサイズが約1センチメートルの小さくて食べやすいサイズです。 砂糖不使用ですのでカカオ独特の苦みがあります。 チョコレート菓子の原料としてご利用下さい 一粒のサイズが約1センチメートルの小さなサイズですので火を通していただければ溶けやすく使い勝手が良いのも嬉しい特徴です。...
フランス産 DGF カカオマス(100%) 2kg チョコレート コイン状

輸入食材マルシェ

9,288円

フランス産 DGF カカオマス(100%) 2kg チョコレート コイン状

厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ100% コイン1粒=約1g 原産国: フランス 内容量: 2kg 原材料名: カカオマス 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
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チョコチップ カカオマス 1kg ( 500g×2 ) スイーツ チョコレート チョコ カカオ100% 製菓 製菓用チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス お菓子材料...

ぼくの玉手箱屋ー

2,400円

チョコチップ カカオマス 1kg ( 500g×2 ) スイーツ チョコレート チョコ カカオ100% 製菓 製菓用チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス お菓子材料...

▼カカオマスって? カカオマスとはカカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して練り上げたものでチョコレートの原料。カカオマスに砂糖や生クリームや牛乳を加えて練り上げて固めた物が、チョコレートですがカカオマス原料そのものを固めたものです。自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。通常のチョコレートと混ぜてお使いください。 薄くコイン状になっているため溶かしやすいです。 苦味やチョコレートの風味を強く出したいときに混ぜてご使用下さい。 ▼名称 カカオマス ▼内容量 1kg ( 500g×2 ) ▼原材料名 カカオ豆(コートジボワール・ガーナ・カメルーン他) ※製造工場において、乳を含む製品と共通の設備で製造しております。 ※当工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。 ▼賞味期限 製造日より約210日 ▼保存方法 直射日光、高温多湿のところを避けて、保存してください。 ▼ご注意 温度差により表面が白く(ブルーム)なる場合がありますが、食べるのに問題はありません。 ▼加工者 株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3 TEL0875-24-8561 ▼配送方法 ▼おすすめポイント カカオマスは、湯煎で溶かし、他のチョコ(スイート・ミルク・ホワイト)などと混ぜてお菓子作りなどに使用するのが一般的です。 溶かして、溶けたものをフルーツやクッキーにディップして食べるのも、とても美味しいですね♪チョコレートフォンデュといった感じでしょうか。パンケーキなんかにも合いますね。 あと、トーストに塗って食べるのも甘くて香ばしくて最高です♪是非、試してみて下さいね♪ ▼栄養成分表示(100gあたり) 熱量...
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カカオマス 1kg ( 500g×2 ) スイーツ チョコレート チョコ カカオ カカオ100% ハイカカオ 製菓用チョコレート チョコ 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス 大容量 チョコレート...

西内花月堂　楽天市場店

2,400円

カカオマス 1kg ( 500g×2 ) スイーツ チョコレート チョコ カカオ カカオ100% ハイカカオ 製菓用チョコレート チョコ 手作りチョコ 砂糖不使用 カカオマス 大容量 チョコレート...

名称: カカオマス 原材料: カカオ豆(コートジボワール・ガーナ・カメルーン他) ※製造工場において、乳を含む製品と共通の設備で製造しております。 ※当工場では、小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ、アーモンド、カシューナッツを含む製品を製造しています。 内容量: 1kg ( 500g×2 ) 賞味期限: 製造より210日 保存方法: 直射日光、高温多湿のところを避けて、保存してください。 商品説明 カカオマスとはカカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して練り上げたものでチョコレートの原料。カカオマスに砂糖や生クリームや牛乳を加えて練り上げて固めた物がチョコレートです。高カカオチョコレートになるほど、カカオマスの配合量が多くなります。自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。通常のチョコレートと混ぜてお使いください。 薄くコイン状になっているため溶かしやすいです。苦味やチョコレートの風味を強く出したいときに混ぜてご使用下さい。 最近ではカカオマスに含まれる成分、カカオポリフェノールが注目されており製菓材料としてだけでなくカカオマスを食事などに取り入れる方も増えています。 お召し上がり方 そのままでもお召し上がりいただけますが、カカオマスは砂糖が入っていないので苦いです。 ドライフルーツやナッツと一緒に食べるのがおすすめです。 ◆製菓材料として チョコレートバー・ガトーショコラ・ブラウニー・マフィン・クッキー・パウンドケーキに。 生クリームに混ぜてチョコレートクリームに。 細かく削ってアイスに混ぜるのもおすすめ。 ◆飲み物にも 手作りのホットチョコレートやチョコレートカクテルに。 ◆料理にも使える グラノーラに。 隠し味として、カレー、ビーフシチュー、パスタやハンバーグのソースに。...
ヴァローナ チョコレート ココアパウダー 100% カカオ 1 ポンド Valrhona Chocolate Cocoa Powder 100% cacao 1 lb

Glomarket

6,476円

ヴァローナ チョコレート ココアパウダー 100% カカオ 1 ポンド Valrhona Chocolate Cocoa Powder 100% cacao 1 lb

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 ヴァローナ チョコレート ココアパウダー 100% カカオ 1 ポンドValrhona Chocolate Cocoa Powder 100% cacao 1 lb ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ...
【冷蔵】アマゾンカカオニブ 500g | チョコレート 原料 製菓 ドルチェ デザート カカオ 100% バレンタイン ホワイトデー

タルタルーガ

3,330円

【冷蔵】アマゾンカカオニブ 500g | チョコレート 原料 製菓 ドルチェ デザート カカオ 100% バレンタイン ホワイトデー

商品名 アマゾンカカオニブ 500g 原材料名 カカオニブ 内容量 500g 保存方法 直射日光を避け、10〜20℃で保管して下さい。 原産国 ペルーポリフェノール、テオブロミン、リグニンなど栄養成分豊富なスーパ ーフード! アマゾンカカオニブ 500g そのままおつまみとしての他、料理のトッピング、グラノーラに混ぜたり用 途色々。 【カカオニブ】ってなに?? →一言でいうとチョコレートの原料とされるカカオ豆の、チョコレートになる一歩手前のもので す。 カカオニブとはカカオ豆をロースト(焙煎)し、砕いたもの。 チョコレートにするにはこのカカオニブをすり潰して液状にし、砂糖を加え冷やし固めます。 カカオ分100%の為、栄養分が豊富で体にとても良い食品なのです。 【栄養成分】 1.ポリフェノール(酸化から守る抗酸化作用など) 2.テオブロミン(血管拡張作用による体温上昇やリラックス作用、利尿効果など) 3.リグニン(不溶性食物繊維。整腸作用に効果) 4.カフェイン(眠気を抑制する覚醒作用や血管拡張作用、利尿効果など) カカオニブは上記の4つの栄養成分がよく取り上げられます。 【食べ方】 ナッツ感覚でそのままお召し上がりいただけます。 その他デザートや料理のトッピング、グラノーラやヨーグルトとの相性も抜群です。 【調理例】 〜コーダ アッラ ヴァッチナーラ〜 牛テールを玉ねぎとソテーし、赤ワイン、トマトホール、レーズン、松の実で煮込みます。 牛テールが柔らかくなったら、お皿に盛り付け、アマゾンカカオニブを上からかけて完成です。 ※当商品は常温での保存が可能ですが、夏場の配送を考慮し冷蔵商品とさせていただきます。
有機カカオ100% チョコチップ 500g 1袋 クーベルチュール ペルー産 有機JASオーガニック 大容量 チョコレート チョコレートチップ

ココナッツオイル屋　楽天市場店

2,780円

有機カカオ100% チョコチップ 500g 1袋 クーベルチュール ペルー産 有機JASオーガニック 大容量 チョコレート チョコレートチップ

ラッピング 熨斗承ります。商品説明名称有機チョコレート原材料有機カカオマス 内容量 500g 賞味期限 本体に記載(製造から1年) 原産国 ペルー共和国 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。 輸入者 株式会社オーバルブラザーズ 東京都渋谷区笹塚1-62-3 販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパン 備考 ・チョコレートは高温になると油脂分が溶け、冷えると表面が白く固まることがあります。 召し上がりいただいても差し支えありませんが、風味は劣ります。 ・開封後は早めにお召し上がり下さい。 ・当製造工場では、大豆、小麦、えび、かに、卵を含む製品を製造しております。 ●カカオ100% + 有機JAS認定オーガニック カカオマス100% カカオに豊かに含まれるカカオポリフェノール・テオブロミン・植物繊維・ミネラルといった栄養素を摂取するためのスーパーフードやサプリメントとしてお召し上がり下さい。 砂糖不使用ですので糖質を気にされている方にも嬉しい一品です。 有機JAS認定オーガニック 一般的にカカオは綿と同様に栽培には多くの農薬が必要だと言われています。 有機に認定された農園では農薬(一部農薬の使用が認められる場合があります) ・化学由来の除草剤 ・化学肥料の使用が認められていません。 ●使い方・お召し上がり方 サプリメントとしてお召し上がり下さい カカオはスーパーフードですので数粒程度をそのままお召し上がり下さい。 一粒のサイズが約1センチメートルの小さくて食べやすいサイズです。 砂糖不使用ですのでカカオ独特の苦みがあります。 チョコレート菓子の原料としてご利用下さい 一粒のサイズが約1センチメートルの小さなサイズですので火を通していただければ溶けやすく使い勝手が良いのも嬉しい特徴です。...
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ナチュラル カカオパウダー 500g 【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 豆 チョコ ポリフェノール チョコレート...

LIFE JOY 楽天市場店

2,300円

ナチュラル カカオパウダー 500g 【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 豆 チョコ ポリフェノール チョコレート...

商品説明 名称 ナチュラル カカオパウダー 原材料 カカオ豆 内容量 500g 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 密封し乾暗所にて室温保存 販売者 LifeJoy 愛知県あま市古道千束10 健康食品ナチュラル カカオパウダー 500g 【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 豆 チョコ ポリフェノール チョコレート カロリー 高カカオ ココア パウダー ケーキ ローカカオ EU 有機認証 オーガニック 粉 】 【あす楽対応品&送料無料!!】【日本国内にて "アフラトキシン検査 & 農薬検査" 分析済! 】 業務用 粉末 ナチュラル カカオパウダーの販売! 本製品はアルカリ処理を行っていないタイプとなり、カカオ本来の自然な香りと風味を味わうことが出来ます! アルカリ処理をすることによりカカオパウダーは黒ずんで行きます、また、その際にカカオ本来の風味や栄養価が失われます。本製品はその点を重視し現地メーカーの協力のもと本来のカカオを味わえるようにしました。 本製品は国内にて菌検査(一般生菌数、大腸菌群、カビ&酵母)、アフラトキシン検査、残留農薬検査(有機確認目的)を行っており、全てクリアしております! また、小分け充填は国内食品工場で行っております。 包材は扱い易い国内メーカーのチャック付袋を採用しております。 【"全国"送料無料&ポスト投函となるので商品をお送り頂く配送業者へ負担(再配達無)を掛けません!!】☆配送業者との1年に渡る話合いの末、遂に業界注目の"速達"を実現!弊社発送完了後 本州、四国 →翌日納品、沖縄、九州、北海道→翌々日納品可能!(※大型連休前後や台風等の場合は納期に遅れる出る可能性が御座います。また配送の時間帯はご指定頂けません...
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カカオニブ 無添加 ローカカオ バレンタイン 材料 カカオ スーパーフード スリランカ 100g 500g カカオ豆 チョコレート チョコチップ セイロン 製菓 お菓子 おやつ 業務用 美容 健康...

スリランカ紅茶スパイスTomoshop

1,120円

カカオニブ 無添加 ローカカオ バレンタイン 材料 カカオ スーパーフード スリランカ 100g 500g カカオ豆 チョコレート チョコチップ セイロン 製菓 お菓子 おやつ 業務用 美容 健康...

※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。 カカオニブはカカオ豆の中心にあるカカオポッド(果実)を粉砕したもので、カカオ豆そのものの生の形を保持しています。 カカオ豆を乾燥させたものですので、豆の風味や栄養がそのまま残り豊かな味わいが楽しめます。 カカオ豆を焙煎して処理したココアとは違い、非加熱で処理をされたローカカオです。 さらに添加物を一切使用していない無添加なので栄養と風味をそのまま楽しむことができます。 カカオの特有の風味や苦み、少しの甘みがありますがチョコレートのような深い味わいをもたらします。 チョコレートとは異なり砂糖や乳製品が添加されていないため、より純粋なカカオの風味を楽しむことができます。 カオニブには、食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、おやつではなく栄養補給の一環としても利用されます。 近年ではその栄養価の高さからスーパーフードとして話題を集めています。 おやつやスナックのように手軽に栄養を摂取でき、歯ごたえにより満腹感を与えるのでダイエットとしても使用されます。 【使用例】 カカオニブの原料であるカカオはチョコレートと同じものですので、チョコチップ感覚でデザートやお菓子など主に甘いものに使用されます。 ヨーグルトのトッピングとして、フルーツやはちみつと一緒に食べるとカカオの風味をより感じることができます。 クッキーやマフィン、ブラウニーなどのお菓子作りで、生地に混ぜ込んだりトッピングとして使ったりすることができます。 スムージーに加えて、チョコレート風味の健康的な飲み物を楽しむことができます。 何も加えずにそのままおやつとして食べることもオススメです。 【Kenko1st Organic】 製造元であるKenko1stOrganicは、スリランカにあるオーガニック食品の製造...
送料無料
ナチュラル カカオパウダー 1.5kg【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 チョコ ポリフェノール チョコレート 高カカオ...

LIFE JOY 楽天市場店

6,500円

ナチュラル カカオパウダー 1.5kg【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 チョコ ポリフェノール チョコレート 高カカオ...

商品説明 名称 ナチュラル カカオパウダー 原材料 カカオ豆 内容量 500g 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 密封し乾暗所にて室温保存 販売者 LifeJoy 愛知県あま市古道千束10 健康食品ナチュラル カカオパウダー 1.5kg【お得セット!!】【非アルカリ処理】【"EU有機認証" ペルー産 カカオ豆100%使用 】 【送料無料】【日本国内にて "アフラトキシン検査 & 農薬検査" 分析済! 】 ナチュラル カカオパウダーの販売! 本製品はアルカリ処理を行っていないタイプとなり、カカオ本来の自然な香りと風味を味わうことが出来ます! アルカリ処理をすることによりカカオパウダーは黒ずんで行きます、また、その際にカカオ本来の風味や栄養価が失われます。本製品はその点を重視し現地メーカーの協力のもと本来のカカオを味わえるようにしました。 本製品は国内にて菌検査(一般生菌数、大腸菌群、カビ&酵母)、アフラトキシン検査、残留農薬検査(有機確認目的)を行っており、全てクリアしております! また、小分け充填は国内食品工場で行っております。 包材は扱い易い国内メーカーのチャック付袋を採用しております。 【"全国"送料無料&ポスト投函となるので商品をお送り頂く配送業者へ負担(再配達無)を掛けません!!】☆配送業者との1年に渡る話合いの末、遂に業界注目の"速達"を実現!弊社発送完了後 本州、四国 →翌日納品、沖縄、九州、北海道→翌々日納品可能!(※大型連休前後や台風等の場合は納期に遅れる出る可能性が御座います。また配送の時間帯はご指定頂けません&ポスト投函となりますのでご注意願います。) 100gあたりの栄養成分:エネルギー427kcal、たんぱく質、25.8g、ナトリウム1.0mg以下、炭水化物55.5g、灰分6.0g、脂質11.3g...
送料無料
ナチュラル カカオパウダー 500g 【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 チョコ ポリフェノール チョコレート 高カカオ...

LIFE JOY 楽天市場店

2,300円

ナチュラル カカオパウダー 500g 【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 チョコ ポリフェノール チョコレート 高カカオ...

商品説明 名称 ナチュラル カカオパウダー 原材料 カカオ豆 内容量 500g 賞味期限 別途ラベルに記載 保存方法 密封し乾暗所にて室温保存 販売者 LifeJoy 愛知県あま市古道千束10 健康食品ナチュラル カカオパウダー 500g 【非アルカリ処理】【EU有機認証 ペルー産 カカオ豆100%使用 】【カカオ ココアパウダー 純ココア カカオ豆 豆 チョコ ポリフェノール チョコレート カロリー 高カカオ ココア パウダー ケーキ ローカカオ EU 有機認証 オーガニック 粉 】 【あす楽対応品&送料無料!!】【日本国内にて "アフラトキシン検査 & 農薬検査" 分析済! 】 業務用 粉末 ナチュラル カカオパウダーの販売! 本製品はアルカリ処理を行っていないタイプとなり、カカオ本来の自然な香りと風味を味わうことが出来ます! アルカリ処理をすることによりカカオパウダーは黒ずんで行きます、また、その際にカカオ本来の風味や栄養価が失われます。本製品はその点を重視し現地メーカーの協力のもと本来のカカオを味わえるようにしました。 本製品は国内にて菌検査(一般生菌数、大腸菌群、カビ&酵母)、アフラトキシン検査、残留農薬検査(有機確認目的)を行っており、全てクリアしております! また、小分け充填は国内食品工場で行っております。 包材は扱い易い国内メーカーのチャック付袋を採用しております。 【"全国"送料無料&ポスト投函となるので商品をお送り頂く配送業者へ負担(再配達無)を掛けません!!】☆配送業者との1年に渡る話合いの末、遂に業界注目の"速達"を実現!弊社発送完了後 本州、四国 →翌日納品、沖縄、九州、北海道→翌々日納品可能!(※大型連休前後や台風等の場合は納期に遅れる出る可能性が御座います。また配送の時間帯はご指定頂けません...
スペリオール エクアトゥール 【1kg】大東カカオ カカオ分70% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ビター ハイカカオ

パンとお菓子材料のマルコ

3,240円

スペリオール エクアトゥール 【1kg】大東カカオ カカオ分70% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ビター ハイカカオ

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 カカオ分70% カカオバター分40.7%。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 250gはコチラ→ スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
大東 クイックメルト カカオマス カカオ分100% 300g(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産 チョコレート ビター ブラック 苦味 無糖 シュガーレス おやつ 製パン お菓子 デザート スイーツ 手作り...

スイートキッチン

938円

大東 クイックメルト カカオマス カカオ分100% 300g(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産 チョコレート ビター ブラック 苦味 無糖 シュガーレス おやつ 製パン お菓子 デザート スイーツ 手作り...

メーカー 大東カカオ株式会社 生産国 日本 原材料 カカオ豆(ガーナ産 工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 300g(コイン状,1粒約2.5g) 保存方法 直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。 発送方法 夏季冷蔵 栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下 水分 2.0以下 糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。 商品説明 カカオ豆100%のカカオマスです。 砂糖は入っていませんので,チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。 コイン状だから便利です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
アリサン 有機 チョコレートチップス 100g オーガニック 有機JAS カカオマス ココアバター ココアパウダー 製菓材料 おつまみ お菓子作り 無添加

エシェランド　楽天市場店

880円

アリサン 有機 チョコレートチップス 100g オーガニック 有機JAS カカオマス ココアバター ココアパウダー 製菓材料 おつまみ お菓子作り 無添加

よく一緒に購入されている商品アリサン 有機アーモンドパウダー 100g 有1,520円~アリサン コーンスターチ 100g 有機とうも500円~商品情報名称チョコレートチップス原材料名有機カカオマス, 有機砂糖, 有機ココアバター, 有機ココアパウダー内容量100g 賞味期限製造より10か月保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存原産国名ペルー輸入者アリサン有限会社埼玉県日高市高麗本郷185-2類似商品はこちらアリサン 有機 ココアパウダー 1kg 純ココ2,640円~アリサン 有機 ココアパウダー 150g 有機790円~アリサン 有機アーモンドパウダー 100g 有1,520円~アリサン 有機 レーズン 1kg オーガニック2,250円~アリサン 有機 キャロブチップス 1kg オー27,800円~アリサン 有機アーモンドパウダー 1kg 有機12,120円~アリサン 有機 プルーン 種なし 1kg オー4,380円~アリサン 有機バナナチップス 100g 有機J650円~アリサン 有機ポップコーン 250g オーガニ650円~新着商品はこちら2024/4/12ムソー 国内産有機片栗粉 200g 有機じゃが640円~2024/4/12秋田白玉 純白玉粉 秋田県産 もち米 100%620円~2024/4/12ムソー 直火焙煎ハヤシ&シチュールゥ 120g690円~再販商品はこちら2024/4/13アリサン 有機 マカデミアナッツ 70g 無塩720円~2024/4/13time secret タイムシークレット フ1,780円2024/4/12にしきや こども 中華丼 100g キッズ シ400円~2024/04/14 更新 アリサン 有機 チョコレートチップス 100g オーガニック 有機JAS カカオマス ココアバター...
大東 クイックメルト カカオマス カカオ分100% 200g (チャック付袋)(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産 チョコレート ビター ブラック 苦味 無糖 シュガーレス おやつ 製パン お菓子 デザート...

スイートキッチン

670円

大東 クイックメルト カカオマス カカオ分100% 200g (チャック付袋)(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産 チョコレート ビター ブラック 苦味 無糖 シュガーレス おやつ 製パン お菓子 デザート...

メーカー 大東カカオ株式会社 生産国 日本 原材料 カカオ豆(ガーナ産。工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 200g(コイン状,1粒約2.5g) 保存方法 直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。 発送方法 夏季冷蔵 栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下 水分 2.0以下 糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。 商品説明 カカオ豆100%のカカオマスです。 砂糖は入っていませんので,チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。 コイン状だから便利です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
＼クーポン配付中/ 【有機JAS】有機チョコレートチップ(ビター)100g[アリサン]カカオ70%配合 オーガニック チョコ

bonraspail 楽天市場店

688円

＼クーポン配付中/ 【有機JAS】有機チョコレートチップ(ビター)100g[アリサン]カカオ70%配合 オーガニック チョコ

【内容量】100g【賞味期限(製造日より)】10ヶ月【原材料】有機カカオマス, 有機砂糖, 有機ココアバター, 有機ココアパウダー【キーワード】カカオ70%配合、オーガニック、プラントベース☆原材料はカカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダーの4つだけ。すべて有機の材料で作られています。そのままチョコレートとしてお召し上がりいただくのはもちろん、ビタータイプなのでお菓子づくりにもぴったりです。酸味がほどよく抑えられ、カカオの味がしっかりと感じられます。
(最安値に挑戦)大東 クイックメルト カカオマス カカオ100% 1kg(夏季冷蔵) 業務用ガーナ産 チョコレート ビター ブラック 苦味 無糖 シュガーレス おやつ 製パン お菓子 デザート...

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メーカー 大東カカオ株式会社 生産国 日本 原材料 カカオ豆(ガーナ産、工場内にて動物由来原料を使用しています) 内容量 1kg(コイン状 1粒約2.5g) 保存方法 直射日光や高温多湿を避け,冷暗所で保存して下さい。 発送方法 夏季冷蔵 栄養成分(100g) タンパク質 14.2±1g 脂質 54.6±2.5g 炭水化物(糖質,食物繊維) 27.2±2.5g 灰分 3.0以下 水分 2.0以下 糖質(100g当たり) 10.3g ※日本チョコレート協会が参考値としてだした値になります。 商品説明 カカオ豆100%のカカオマスです。 砂糖は入っていませんので、チョコレートの苦味を増やしたい時などにお使いください。 コイン状だから便利です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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純ココア ピュアココア ココアパウダー バレンタイン 材料 無添加 ココア 粉末 カカオ 500g 100g カカオバター スリランカ セイロン チョコ チョコレート 美容 健康 お菓子 おやつ...

スリランカ紅茶スパイスTomoshop

1,120円

純ココア ピュアココア ココアパウダー バレンタイン 材料 無添加 ココア 粉末 カカオ 500g 100g カカオバター スリランカ セイロン チョコ チョコレート 美容 健康 お菓子 おやつ...

※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。 スリランカ産のカカオ豆が原料のココアパウダーです。 当商品は添加物を一切使用していない無添加で、砂糖なども使用していない「ピュアココアパウダー」「純ココアパウダー」です。 通常のココアは、カカオ豆から抽出されたカカオマスから脂肪を取り除く過程を経て、砂糖などが添加されていますが、ピュアココアはカカオマスから余分な脂肪を取り除き、乾燥させて作られます。 砂糖が入っていない状態なので、糖質を制限したい人や、自分で甘味料を調整したい人にはオススメです。 カカオは栄養価の高さからスーパーフードと呼ばれており、カカオが原料のココアも豊富な栄養を含んでいます。 カカオには抗酸化物質が豊富に含まれており、血管を拡張させ、血液の流れを改善する効果が期待されます。 また、食物繊維も含まれているので腸の健康をサポートし、便通を良くする効果が期待されます。 最近では栄養価が高く、低糖質低カロリーであるピュアココアパウダーを使用した、「ココアダイエット」がダイエットの方法として注目を集めています。 【使用例】 原料が同じであるチョコレートの代用品等で使用されることが多いです。 ケーキ、クッキー、ブラウニー、マフィンなどのお菓子やスイーツはもちろん、オートミールやシリアルに加えて、栄養価をアップさせることができます。ミルクやヨーグルトと合わせるのもオススメです。 【Kenko1st Organic】 製造元であるKenko1stOrganicは、スリランカにあるオーガニック食品の製造、販売会社です。 現地スリランカに在住している日本人によって運営と管理をしているので、日本基準の安心安全な商品を販売することができます。 名前の通り、健康第一をかかげ、科学的な薬ではなく自然のものから栄養を摂取し...
【クーポンで最大10%OFF】 ビターチョコ 1kg 大東カカオ カカオマス クイックメルト カカオ100% お菓子作り パン作り 製菓 製パン 手作り キット ビターチョコレート カカオ70%以上...

栗の実

2,891円

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『ビターチョコ 1kg 大東カカオ カカオマス(クイックメルト) カカオ100%』はカカオマス100%。 砂糖も香料も入っていない純粋なカカオマスですので、そのまま食べたら苦くて渋いですが、近年、健康志向が高まる中、栄養や効果、糖質制限食として需要が高まっています。 溶けやすいクイックメルトタイプのチョコレートですので、様々なシーン(ハロウィン、クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー…)でお使いいただけます。 また、カカオマスは市販のミルクチョコレートなどに比べるとカフェイン含有量が多いので、お受験やお仕事の際の夜食としても活躍してくれます。 ※妊娠、授乳中の方でカフェイン含有量が気になる方はお控えください。 【使い方の例】 お菓子作り、パン作り、製菓、製パン、手作りお菓子、手作りパン、和菓子、洋菓子、ばれんたいん、Valentine、友チョコ、ともちょこ、友ちょこ、トモチョコ、義理チョコ、ファミチョコ、生チョコ、なまちょこ、なまチョコ、チョコレートクリーム、カカオシュトーレン、アイス、ビーガンアイス、グラノーラ、ケーキ、チョコパイ、トッピング、クレープ、ガトーショコラ、ビスコッティ、シフォンケーキ、マフィン、スコーン、パウンドケーキ、クッキー、ブレッド、ショートケーキ、プリン、 ティラミス、チョコガナッシュ、マカロン、オールドファッションドーナツ、ラングドシャ、蒸しパン 種類別名称 カカオマス 原材料名 カカオマス100% 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください 原産国名 日本(原料:アフリカ・東南アジア) 内容量 1kg 製造者 大東カカオ株式会社 販売者 栗の実 長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 TEL 0957-20-5170 ※ビターチョコはブルームによって白くなりやすい製品になり...
【WEISS】カカオ 100% 1kg。使いやすい小さいコイン状に変更。フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】

CASA IBERICO　カサ・イベリコ

7,970円

【WEISS】カカオ 100% 1kg。使いやすい小さいコイン状に変更。フランス産高級チョコレート【ヴェイス社】

純粋なカカオ100%の使いやすい小さいコイン状、コートジボワール産のカカオ豆。 ベストな保存=温度15〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:カカオ ピュア ( Pure de cacao 100% ) ■内容量:1.8kg ■原材料:カカオ100% ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/冬季【常温便】でお届けします。 【va-re-n2009 father】【va-re-n2009 brother】【va-re-n2009 friends】 【va-re-n2009 mylovers】【va-re-n2009 hello】【va-re-n2009 お試し】 【ギフト】【プレゼント】【バレンタインデー】【Valentine's day】 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
送料無料
最高級 農薬不使用 幸せのローストホール カカオ ビーンズ ハスク付 100g無添加 無薬品処理 砂糖不使用 高カカオ カカオ豆 カカオニブ チョコレートニブ カカオティー ココア スーパーフード...

San’ta Rosa

1,372円

最高級 農薬不使用 幸せのローストホール カカオ ビーンズ ハスク付 100g無添加 無薬品処理 砂糖不使用 高カカオ カカオ豆 カカオニブ チョコレートニブ カカオティー ココア スーパーフード...

【世界一に輝いたチョコレートのカカオ豆を贅沢に使用!!】 【お口に広がる最高級カカオ本来の香りと苦みを堪能できます♪】 【さらに農薬不使用カカオだから安心・安全♪】 マダガスカルで安心安全にこだわり農薬を一切使わず栽培されたカカオ豆を使用しております。 このカカオ豆は「インターナショナルチョコレートアワード」で世界一に輝いたチョコレートの原料となっている最高級品です。 そのこだわりあるカカオ豆を贅沢にまるごと焙煎しました。カリッとした食感とともにお口に広がるカカオ本来の香りと苦みを味わえます。また薬品などを一切使用せず、発酵・乾燥の工程を丁寧に行っているので、渋みの少ないフルーティな酸味も楽しめます。 さらに外皮(ハスク)付きなので一般のカカオビーンズより栄養満点です。 そのまま食べることもできますし、砕いてヨーグルトに入れたり、お菓子作り・トッピングとしてご利用できます。ヨーグルトやシリアルなどに加える場合は、蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料をかけると、より一層カカオの香りが引き立ち美味しく頂けます。 お好みで外皮(ハスク)をむいて、ハスクを茶葉にカカオティーを楽しむこともできます。 砂糖等の甘味料は一切使用していないため、チョコレートとは違い、甘みは一切ございません。カカオ本来の味わいを楽しむカカオ好きのための一品です。 カカオビーンズの表面には粉のようなものがありますが、こちらは焙煎後冷えるとカカオバターが表面でてきて粉のように見えるブルーム現象というものです。カビではございませんのでご安心くださいませ。 カカオ豆はスーパーフードといわれる高い栄養価が世界中で注目され、健康・美容にとても嬉しい食品として扱われています。 カカオポリフェノールは非常にエイジングケア効果が高く、プルーンの2倍、レーズンの6倍...
クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ ビター 150g カカオ65% 製菓用チョコレート タブレットチョコレート

ウルトラミックス

653円

クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ ビター 150g カカオ65% 製菓用チョコレート タブレットチョコレート

甘みを抑えたビターなクーベルチュールチョコレートです。 刻む手間の不要な粒タイプにしました。コイン状なので刻まずに湯煎で溶かせます。 コイン状の甘みを抑えたビタータイプのクーベルチュールチョコレート。 刻まずに、すぐ湯煎で溶かせます。 急激な温度差を避け、湿度が少ない冷暗所に保管・開封後はできるだけ早くご使用下さい。 温度差により結露したり、表面に白い結晶のブルームができる事があります。 ブルームが起きた場合でも特に中身の品質に特に問題はございません。 ・名称:チョコレート(クーベルチュールチョコレート) ・原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ・内容量:150g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・カカオ分:65% ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け15℃〜28℃の場所に保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5
あす楽
クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ ミルク 150g カカオ38% 製菓用チョコレート タブレットチョコレート

ウルトラミックス

610円

クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ ミルク 150g カカオ38% 製菓用チョコレート タブレットチョコレート

濃厚なミルク風味のクーベルチュールチョコレートです。 刻む手間の不要な粒タイプにしました。コイン状なので刻まずに湯煎で溶かせます。 マイルドで濃厚なミルク風味のクーベルチュールチョコレート。 タブレット状となっており、作業性に優れたタイプなので刻まずすぐ湯煎で溶かせます。 急激な温度差を避け、湿度が少ない冷暗所に保管・開封後はできるだけ早くご使用下さい。 温度差により結露したり、表面に白い結晶のブルームができる事があります。 ブルームが起きた場合でも特に中身の品質には特に問題ございません。 ・名称:チョコレート(クーベルチュールチョコレート) ・原材料:砂糖(国内製造、外国製造)、全粉乳、ココアバター、カカオマス/乳化剤、香料(一部に乳成分、大豆を含む) ・内容量:150g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・カカオ分:38% ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け15℃〜28℃の場所に保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ スイート150gカカオ56% 製菓用チョコレート タブレットチョコレート

ウルトラミックス

545円

クーベルチュールチョコレート タブレットチョコ スイート150gカカオ56% 製菓用チョコレート タブレットチョコレート

ほど良い甘みのクーベルチュールチョコレートです。 刻む手間の不要な粒タイプにしました。コイン状なので刻まずに湯煎で溶かせます。 使い易いコイン状のほど良い甘みのクーベルチュールチョコレート。 生チョコレートやトリュフなどあらゆるチョコレート菓子に使い易い甘さで、相性抜群です。 刻まずに、すぐ湯煎で溶かせます。 中南米産のフレーバービーンズを使用した、すっきりとしたスタンダードな甘さ。 ・名称:チョコレート(クーベルチュールチョコレート) ・原材料:砂糖(日本、タイ、南アフリカ、オーストラリア)、カカオマス(ガーナ、エクアドル、ドミニカ)、ココアバター(アフリカ、東南アジア) ・内容量:150g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・カカオ分:56% ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け15℃〜28℃の場所に保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ
オーガニック・ダークチョコレート カカオ分61%

パンとお菓子材料のマルコ

1,013円

オーガニック・ダークチョコレート カカオ分61%

【特徴】 【ダークチョコレート】 有機栽培されたカカオ豆や砂糖を原料にフランスで作られたダークタイプの純チョコレートです。 カカオ分61%の甘さ控えめタイプ。 そのままスナックをして、また、手作りチョコレートの生地にも適した程よい甘さです。 【メーカー】 全国製菓厨房機器原材料協同組合 【原産国】 フランス 【原材料】 有機カカオ豆(エクアドル産、サントメ産、ドミニカ産、その他)、有機砂糖、有機ココアバター/有機ヒマワリレシチン、(一部に乳製品を含む) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存。
送料無料
ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 2kg

アウトレットファニチャー

5,850円

ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 2kg

ガーナ産のカカオ豆をメインに使い、カカオ本来の香り豊かな本格派。コーヒーやブランデーのお供やお菓子づくりに。割れているためお買得! ●内容量/2kg(500g×4袋) ●賞味期限/製造日より常温540日 ●原産地/ガーナ・他 ●加工/日本 ⇒1kg(500g×2袋)はこちら芳醇なカカオの本格チョコレートをお得に! ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 2kg ガーナ産のカカオ豆をメインに使い、カカオ本来の香り豊かな本格派。 コーヒーやブランデーのお供やお菓子づくりに。割れているためお買得!1パック500g入×4袋セットでお届け!
オーガニック・ミルクチョコレート カカオ分39%

パンとお菓子材料のマルコ

667円

オーガニック・ミルクチョコレート カカオ分39%

【特徴】 【ミルクチョコレート】カカオ分 39% ドミニカ産の有機カカオ豆とパラグアイ産の有機粗精糖、ヨーロッパ産の有機全粉乳を原料にスイスで作られました。 マイルドなカカオ感とソフトな甘味が特徴です。マイルドな甘さを活かし、生チョコやトリュフチョコレートにもご使用いただけます。 乳化剤は使用しておりません。 【メーカー】 全国製菓厨房機器原材料協同組合 【原産国】 スイス 【原材料】 有機砂糖(パラグアイ製造)、有機カカオバター(ドミニカ製造)、有機全粉乳(デンマーク製造)、有機カカオマス(ドミニカ製造)有機バニラパウダー 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存。
送料無料
ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 1kg

アウトレットファニチャー

3,400円

ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 1kg

ガーナ産のカカオ豆をメインに使い、カカオ本来の香り豊かな本格派。コーヒーやブランデーのお供やお菓子づくりに。割れているためお買得! ●内容量/1kg(500g×2袋) ●賞味期限/製造日より常温540日 ●原産地/ガーナ・他 ●加工/日本 ⇒2kg(500g×4袋)はこちら芳醇なカカオの本格チョコレートをお得に! ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 1kg ガーナ産のカカオ豆をメインに使い、カカオ本来の香り豊かな本格派。 コーヒーやブランデーのお供やお菓子づくりに。割れているためお買得!1パック500g入×2袋セットでお届け!
クーベルチュール ピストール ガーナ 40% カカオ ミルクチョコレート バリーカレボー

スイートキッチン

5,815円

クーベルチュール ピストール ガーナ 40% カカオ ミルクチョコレート バリーカレボー

概要 酸味をアクセントとした特有のフレーバーを持ったミルクチョコレート。甘い栗やヘーゼルナッツの香りや、ベリー類の果実の香りに加えてキャラメルの香りが特徴です。細かな型抜き、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどお使いいただけます。カカオ豆の原産地をガーナに限定し個性が際立ったオリジンシリーズです。その地域のカカオ本来の風味を引き出し、特別なチョコレートを作るために、その国で収穫されるカカオ豆だけを使っています。フォラステロ種とトリニタリオ種と交配された豆を使用。ピストールタイプなので必要分量を簡単に取り出してすぐに湯煎にかけられます。削る必要はありませんので無駄が出ず、作業の効率性を向上します。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称です。成分 カカオ分:40% ミルク分:20% 脂肪分:39% テンパリング推奨温度 融解温度:40~45℃ 結晶温度:27℃ 作業温度:29~30℃ カカオ豆産地:ガーナ 原産国 フランス 原材料 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス 【添加物】 レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) エネルギー…584kcal 脂質…40.6g ナトリウム…62.2mg たんぱく質…7.7g 炭水化物…49.3g 食塩相当量…0.150g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。 発送方法 冷蔵 製造者 バリーカレボー 販売者...
PCBチョコレート専用色素カカオバター 色粉 白 white ホワイト

自由が丘グランシェフ 楽天市場店

7,452円

PCBチョコレート専用色素カカオバター 色粉 白 white ホワイト

【商品説明】 1本の内容量;200g 原材料;カカオバター 色素;二酸化チタン 原産国;フランス(PCB社製) 輸入元;フレンチF&Bフランスのチョコレートをカラフルに彩るフランス製の発色が鮮やかで艶がでるチョコレート専用色素がPCBの色素入りカカオバターです。
スペリオール レガール【250g】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート ミルク クーベルチュールチョコレート

パンとお菓子材料のマルコ

860円

スペリオール レガール【250g】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート ミルク クーベルチュールチョコレート

【特徴】 カカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 カカオ分38% カカオバター分31.9%1kgはコチラ→ スペリオール レガール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈レガール〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、パッションフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール ヴェルジェ【250g】大東カカオ カカオ分66% 製菓用チョコレート スイートビター クーベルチュールチョコレート

パンとお菓子材料のマルコ

1,190円

スペリオール ヴェルジェ【250g】大東カカオ カカオ分66% 製菓用チョコレート スイートビター クーベルチュールチョコレート

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 クーベルチュールチョコレート フルーティーな風味が特徴のショコラ。 チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。 カカオ分66% 1Kgはコチラ→ スペリオール ヴェルジェ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ヴェルジェ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~フランボワーズ、いちじくなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール ソワブラン【250g】大東カカオ カカオ分35% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ホワイト

パンとお菓子材料のマルコ

910円

スペリオール ソワブラン【250g】大東カカオ カカオ分35% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ホワイト

【特徴】 絹(ソワ)のような滑らかさを持つ、コイン状のホワイトチョコレートです。 ムース、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。カカオ分35%カカオバター分35.5%。 1Kgはコチラ→ スペリオールソワブラン 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ソワブラン〉は湯煎で「40℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「26℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「30℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~抹茶、南国系フルーツ、お酒など 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール ラクテ 【1kg】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

パンとお菓子材料のマルコ

2,750円

スペリオール ラクテ 【1kg】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

【特徴】 中南米産のカカオ豆と北欧産ミルクを配合したキャラメル的なクーベルミルクチョコレートです。 特殊製法により、まろやかで深いコクを実現しました。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38% カカオバター分30.8% 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ラクテ〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、バナナ、コーヒーなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、全乳粉、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール プラティーク【250g】大東カカオ カカオ分56% 製菓用チョコレート スイート クーベルチュールチョコレート

パンとお菓子材料のマルコ

830円

スペリオール プラティーク【250g】大東カカオ カカオ分56% 製菓用チョコレート スイート クーベルチュールチョコレート

【特徴】 フレバービーンズをブレンドしたスタンダードなスイートタイプです。 素材を選ばず、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 カカオ分56% カカオバター分37.3% 1Kgはコチラ→ スペリオール プラティーク 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈プラティーク〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、コーヒー、スパイスなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール ラクテ 【250g】 大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

パンとお菓子材料のマルコ

840円

スペリオール ラクテ 【250g】 大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

【特徴】 カカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。カカオ分38% カカオバター分31.9%1kgはコチラ→ スペリオール レガール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈レガール〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、バナナ、コーヒーなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール フォンセ 【250g】 大東カカオ カカオ分55% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

パンとお菓子材料のマルコ

860円

スペリオール フォンセ 【250g】 大東カカオ カカオ分55% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

【特徴】 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る、華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスの良いビター感が特徴です。 ガナッシュ、焼き菓子、コーティングに。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分55% カカオバター分33.2% 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈フォンセ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「29℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~バニラ、ナッツ、ハーブなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【原産国】 日本 【保存方法】 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保存してください。
スペリオール ソワブラン【1kg】大東カカオ カカオ分35% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ホワイト

パンとお菓子材料のマルコ

3,470円

スペリオール ソワブラン【1kg】大東カカオ カカオ分35% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ホワイト

【特徴】 絹(ソワ)のような滑らかさを持つコイン状のホワイトチョコレートです。 甘さを控え、すっきりとした後味は、色々な素材と組み合わせが可能です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ、ムース、ガナッシュなどにお使い下さい。 カカオ分35%。 カカオバター分35.5%。 250gはコチラ→ スペリオールソワブラン 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ソワブラン〉は湯煎で「40℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「26℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「30℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~抹茶、南国系フルーツ、お酒など 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤、(原料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール ヴェルジェ 【1kg】大東カカオ カカオ分66% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター

パンとお菓子材料のマルコ

3,960円

スペリオール ヴェルジェ 【1kg】大東カカオ カカオ分66% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 フルーティーな風味(酸味)が特徴のショコラ。 チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分66% 250gはコチラ→ スペリオール ヴェルジェ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ヴェルジェ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~フランボワーズ、いちじくなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール フォンセ【1kg】大東カカオ カカオ分55% 製菓用チョコレート スイートビター クーベルチュールチョコレート

パンとお菓子材料のマルコ

2,830円

スペリオール フォンセ【1kg】大東カカオ カカオ分55% 製菓用チョコレート スイートビター クーベルチュールチョコレート

【特徴】 鮮やかなノビとシャープなキレが真骨頂。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る、華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスの良いビター感が特徴です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分55% カカオバター分33.2% 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈フォンセ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「29℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~バニラ、ナッツ、ハーブなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【原産国】 日本 【保存方法】 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保存してください。
スペリオール レガール 【1kg】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

パンとお菓子材料のマルコ

2,850円

スペリオール レガール 【1kg】大東カカオ カカオ分38% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

【特徴】 カカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38%カカオバター分31.9% 250gはコチラ→ スペリオール レガール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈レガール〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、パッションフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
スペリオール プラティーク 【1kg】大東カカオ カカオ分56% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

パンとお菓子材料のマルコ

2,710円

スペリオール プラティーク 【1kg】大東カカオ カカオ分56% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

【特徴】 フレバービーンズをブレンドしたスタンダードなスイートタイプです。 素材を選ばず、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分56% カカオバター分37.3% 250gはコチラ→ スペリオール プラティーク 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈プラティーク〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、コーヒー、スパイスなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
オーガニック・ハイカカオチョコレート カカオ分73.8%

パンとお菓子材料のマルコ

667円

オーガニック・ハイカカオチョコレート カカオ分73.8%

【特徴】 【オーガニック・ハイカカオチョコレート】 カカオ分73.8% 有機栽培されたドミニカ産のカカオ豆やパラグアイ産の有機粗精糖を原料にスイスで作られました。乳化剤は使用しておりません。 ハイ・カカオの力強いビター感が特徴です。 ガトーショコラやブラウニーなどの手作りの材料としてもご使用いただけます。 【メーカー】 全国製菓厨房機器原材料協同組合 【原産国】 スイス 【原材料】 有機カカオマス(ドミニカ製造)、有機砂糖(バラグアイ製造)、有機カカオバター(ドミニカ製造)、有機カカオパウダー(ドミニカ製造)、有機バニラパウダー、(一部に乳製品含む) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存。
スペリオール エクアトゥール【250g】大東カカオ カカオ分70% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター ハイカカオ

パンとお菓子材料のマルコ

980円

スペリオール エクアトゥール【250g】大東カカオ カカオ分70% 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター ハイカカオ

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分70% カカオバター分40.7%。 1Kgはコチラ→ スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。
グリュエ ド カカオ カカオ 100% ロースト 800g ヴェイス社 フランス産 カカオのロースト

輸入食材マルシェ

9,396円

グリュエ ド カカオ カカオ 100% ロースト 800g ヴェイス社 フランス産 カカオのロースト

炒って砕いたカカオ豆 原材料:カカオ豆 賞味期限:18ヶ月 保存方法:温度16-18度 湿度65%以下 内容量:800g レシピ例 グルコース100g 牛乳100cc バター250g グラニュー糖300g グリュエ・ド・カカオ300g 作り方 グルコース、牛乳、バター、グラニュー糖をボールに入れて106℃に加熱する。 グリュエ・ド・カカオを加えてオーブンペーパに薄く延ばし冷蔵庫で寝かせる 160℃で12分焼く さくさくした上品な味。 そのままで、ケーキの飾りやムースに添えて。 アイスクリームに添えて 商品は予告無く終了する場合がございます。素晴らしい味と香りの、大きさの揃ったカカオ豆を煎って砕き、ふるいにかけて作ります。 デザートやケーキにふりかけて チョコレートムースやスポンジに混ぜても!!
送料無料
チョコレート 割れチョコレート 2kg 割れチョコ 訳あり ガーナ産 カカオ豆使用 スイーツ お菓子

ライブイット

5,850円

チョコレート 割れチョコレート 2kg 割れチョコ 訳あり ガーナ産 カカオ豆使用 スイーツ お菓子

ガーナ産のカカオ豆をメインに使い、カカオ本来の香り豊かな本格派。コーヒーやブランデーのお供やお菓子づくりに。割れているためお買得! ●内容量/2kg(500g×4袋) ●賞味期限/製造日より常温540日 ●原産地/ガーナ・他 ●加工/日本 ⇒1kg(500g×2袋)はこちら芳醇なカカオの本格チョコレートをお得に! ガーナ産カカオ豆使用 割れチョコレート 2kg ガーナ産のカカオ豆をメインに使い、カカオ本来の香り豊かな本格派。 コーヒーやブランデーのお供やお菓子づくりに。割れているためお買得!1パック500g入×4袋セットでお届け!
クーベルチュール ミルクチョコ 2kg / チョコレート ミルクチョコレート 板チョコ 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

4,752円

クーベルチュール ミルクチョコ 2kg / チョコレート ミルクチョコレート 板チョコ 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分47% ミルクチョコレートならではのマイルドな風味と優しい味わいが特徴です。お子様にもどうぞ!! 尚、本製品工場ではオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 2kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。急激な温度変化により、表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが、食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏期(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となっております。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
スペリオールエクアトゥール 1kg / チョコレート ビターチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

2,808円

スペリオールエクアトゥール 1kg / チョコレート ビターチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分70% エクアドル産のカカオを主体に、香料を一切使わず作り上げたエキストラビタータイプのチョコレートです。 力強く華麗な花の香りと、研ぎ澄まされたビター感が特徴です。 尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 種類別名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが 食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯煎等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季はクール便での発送となっております。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上※こちらの商品は1月29日(金)以降 順次出荷とさせて頂きます。
スペリオールレガール1kg / チョコレート ミルクチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

2,419円

スペリオールレガール1kg / チョコレート ミルクチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分38%。ドミニカ産カカオとフランス産ミルクのコクがバランスよく調和したミルクチョコレートです。 ガナッシュやチョコマドレーヌ、コーティングなど幅広くお使いいただけます。 ※レガール(regal)とは大好物・ごちそうという意味です。 種類別名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 保存方法 急激な温度差を避け、湿気の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが食べても害はありません。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となります。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
スペリオールヴェルジェ1kg / チョコレート ビターチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

3,564円

スペリオールヴェルジェ1kg / チョコレート ビターチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分66% 希少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。 「果樹園」の意を持つ名にふさわしく、独特の果実感を持ったショコラです。 芳醇なワインのごとく、熟成したフルーティな酸味が特徴です。 尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 種類別名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが 食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯煎等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季はクール便での発送となっております。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
クーベルチュール スイートチョコ 2kg / チョコレート スイートチョコレート 板チョコ 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

4,752円

クーベルチュール スイートチョコ 2kg / チョコレート スイートチョコレート 板チョコ 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分57% なめらかな口溶けとスイートチョコレートのシャープな苦みが特徴です。 ガナッシュにもオススメ!! 尚、本製品工場ではオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 名 称 チョコレート 内 容 量 2kg 原 材 料 砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。急激な温度変化により、表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが、食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏期(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となっております。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
スペリオールソワブラン(ホワイト) 500g / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

1,944円

スペリオールソワブラン(ホワイト) 500g / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分35.5% ソワ(soie)とは絹(silk)を表します。「絹のような滑らかさ」が特徴の扱いやすいキューブ状のチョコレートです。 フランス産の生乳感のある乳を使用。他にはない甘さ控えめのすっきりとした後味を実現させました。 尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 種類別名称 チョコレート 内 容 量 500g 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが 食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯煎等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏期(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となっております。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 ※順次パッケージが、プラスチック容器からスタンドパックに変更になります。(2015.2.20)
スペリオールソワブラン(ホワイト)1kg / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

3,354円

スペリオールソワブラン(ホワイト)1kg / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分35.5% ソワ(soie)とは絹(silk)を表します。「絹のような滑らかさ」が特徴の扱いやすいキューブ状のチョコレートです。 フランス産の生乳感のある乳を使用。他にはない甘さ控えめのすっきりとした後味を実現させました。 尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 種類別名称 チョコレート 内 容 量 1kg 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが 食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯煎等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季はクール便での発送となっております。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上
スペリオールソワブラン(ホワイト)200g / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

ホームメイドショップKIKUYA

788円

スペリオールソワブラン(ホワイト)200g / チョコレート ホワイトチョコレート 大東カカオ 製菓材料 パン材料

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分35.5% ソワ(soie)とは絹(silk)を表します。「絹のような滑らかさ」が特徴の扱いやすいキューブ状のチョコレートです。 フランス産の生乳感のある乳を使用。他にはない甘さ控えめのすっきりとした後味を実現させました。 尚、本品製造工場は、オレンジ・キウイ・もも・りんご・バナナ由来の物質を含む製品を製造しています。 種類別名称 チョコレート 内 容 量 200g 原 材 料 砂糖、ココアバター、全粉乳、バニラ、乳化剤 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 また温度差により、表面に白い結晶のブルームが出来ることがありますが 食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯煎等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏期(5月頃〜9月頃)はクール便での発送となっております。 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 ※順次パッケージが、プラスチック容器からスタンドパックに変更になります。(2015.2.20)
あす楽
オーガニッククリオロカカオパウダー 100g 有機JAS認証 クリオロ種 カカオ100% ブラック ココア オーガニックカカオ

ウルトラミックス

1,404円

オーガニッククリオロカカオパウダー 100g 有機JAS認証 クリオロ種 カカオ100% ブラック ココア オーガニックカカオ

ペルーの高原地域で有機栽培されたカカオ100%のパウダーで、希少なクリオロ種のみを使用しています。カカオに含まれるフィトケミカル成分はエイジングケアに、ミネラルや食物繊維、オメガ9は美容サポート成分になります。 ヨーグルトにかけたり、スムージーの食材として。お湯に溶かしてピュアホットココアもオススメです。 ★原材料:有機カカオ豆(ペルー産) ★有機JAS認証取得済 ★オーガニックカカオ豆はクリオロ種のみ使用 ★砂糖・甘味料・乳製品・添加物不使用 ★カカオ100%の濃厚な風味 ★小さじ2杯(約4g)で1日分のポリフェノール(266mg)を摂ることができます。 希少品種【クリオロ種】のカカオ豆を100%使用 香りと美味しさにこだわり、希少品種のクリオロ種100%でオーガニック認証取得済のカカオニブを使用しています。 クリオロ種は病害虫に極めて弱く、それに伴い栽培が非常に難しくほとんどが病害で死滅した品種で、ごく一部の地域でしか栽培されていません。 豆の品質は良く、独特の香りを有しており、『フレーバービーンズ』『カカオの王様』と呼ばれ希少種と言われています。 クリオロ種のカカオ豆は欧米の上質で高級なチョコレートに使用されるグレードの品種です。 栄養成分値(1袋100gあたり) ■エネルギー:363kcal ■たんぱく質:20.6g ■脂質:13.8g ■炭水化物:54.8g(糖質:23.6g/食物繊維:31.2g) ■食塩相当量:0g ■カカオポリフェノール:6650mg 名称:オーガニックカカオパウダー 原材料名:オーガニックカカオ豆(ペルー産) 内容量:100g 賞味期限:商品パッケージに表示 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて涼しいところで保存 販売者:スーパーフーズトレーディング株式会社 神奈川県川崎市宮前区馬絹5-18...
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