パンとお菓子材料のマルコ
310円
【特徴】 イタリアの有機認証団体認定の南イタリア産オーガニックトマトです。 肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごしした有機トマトジュースと一緒に缶詰にしました。 イタリアの太陽と大地の恩恵がたっぷりつまった完熟オーガニックトマトはパスタやピザ、煮込み料理などさまざまな料理に花をそえます。 【原産国】 イタリア 【原材料】 有機トマト、有機トマトジュース、クエン酸 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存。
パンとお菓子材料のマルコ
670円
【メーカー】 協同食品株式会社 【形状】 全果粒 Lサイズ(大粒) 【原材料】 みかん(国産)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖/酸味料、糖転移ビタミンP 【固形量】 480g 【内容総量】 830g 【保存方法】 缶を開けると空気にふれて内面が酸化しますので、必ず他の容器に移しかえてください。 使い残しの場合は、冷蔵庫に入れお早めにご使用ください。
e−缶詰屋 こてんぐ
3,166円
商品名 小倉あずき 国内製造 1号缶 入り数 1缶または6缶 説明 ぜんざい、水ようかん、小倉アイス、それから、名古屋市民の モーニングの定番、小倉トーストと、幅広く活用できる食材の小倉 あずきを缶詰にしました。天狗缶詰製品の「ゆであずき」と比べると 甘みがやや強く、粒の配合が多いので、より粒々感を楽しんでいただ けるところが特徴です。 中国産小豆を使用した粒あんを、愛知県豊川市にある自社工場で加工 しています。金属探知機による異物除去、密封後には釜の中で殺菌して いるので安心してお使いいただけます。豆の状態からをあんこを作る のは、時間と労力が必要ですよね?一晩浸水して下茹でを行い、軟らか くなった小豆を炊いて、濾して・・・。天狗缶詰の「小倉あずき」が あれば、これだけ手間も時間もかかるあんこ作りが、簡単になります。 ひと缶3,500gと、大容量となっています。来場者の多いイベントや 学校行事などであずきを使った料理を作るときに最適です。 ぜんざい なら約35杯を作ることができます。容量の少ない 2号缶(内容総量1,000g)と比べると、一杯あたりの値段もお得。ホットケーキ、かき氷、白玉団子のトッピングに添えると、 小倉あずきの甘〜い味が料理のアクセントになります。ホイップクリームや、 カスタードクリームとも相性がいいので洋菓子にもピッタリ! 焼き菓子やケーキ、ベーグルなどに練りこんだり、トーストにサンドして も、おいしくお召し上がりいただけます。 カロリー (100g当たり) 192kcal★ 缶型 1号缶 品名 ゆであずき 原材料名 粒あん(砂糖、小豆)、砂糖、食塩、寒天、増粘剤(加工デンプン) 内容量 3,500g 賞味期間 製造後3年間 製造者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14
餡珠 楽天市場店
1,400円
商品名 ナニワゆであずき 内容量 1kg 原材料 砂糖(国内製造又は韓国製造又はタイ製造)、小豆(北海道産)、生あん、食塩/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、ビタミンC、pH調整剤 栄養成分 エネルギー:234kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:0.5g、炭水化物:53.1g、食塩相当量:0.1g 保存方法 直射日光を避け、常温保存 賞味期限 缶蓋部に記載(発送時に1年以上期限があるものを送付致します) 製造者 株式会社ナニワ 愛知県みよし市莇生町下永井田1-2 注意書き 開封時に缶切りが必要となっております。切り口で手を切らないよう取り扱いにご注意ください。厳選した北海道産小豆を丁寧にじっくり炊き上げてつぶあんにしました。一粒一粒に豆の香りを感じる、風味が自慢のゆであずきです。 とろりと柔らかいタイプのゆであずきです。 夏はかき氷やアイスのトッピングはもちろん、冷やしぜんざい、あんみつ、ヨーグルトのトッピングにもオススメです!冬はおしるこ、お餅などと一緒にお楽しみください。 たっぷり使える1kgタイプです。ご家族で美味しく召し上がれます。町内会などのイベントや業務用にもご利用いただけます。 味と品質を追求し、国内工場で丁寧に製造しています。
餡珠 楽天市場店
1,400円
商品名 アイアン小倉 内容量 1kg 原材料 砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、水飴、生あん、食塩、寒天/加工デンプン、ビタミンC、pH調整剤 栄養成分 エネルギー:244kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:0.6g、炭水化物:54.5g、食塩相当量:0.1g 保存方法 直射日光を避け、常温保存 賞味期限 缶上部に記載(発送時に1年以上期限があるものを送付致します) 製造者 株式会社ナニワ 愛知県みよし市莇生町下永井田1-2 注意書き 開封時に缶切りが必要となっております。切り口で手を切らないよう取り扱いにご注意ください。厳選した北海道産小豆を丁寧にじっくり炊き上げてつぶあんにしました。一粒一粒に豆の香りを感じる、風味が自慢のゆであずきです。 しっかりと硬さのあるタイプの小倉あんです。 夏はかき氷やアイスのトッピングに、冬はおしるこ、お餅などと一緒にお楽しみください。焼きたてのトーストにバターと一緒に塗って食べるのが特におススメです! たっぷり使える1kgタイプです。ご家族で美味しく召し上がれます。町内会などのイベントや業務用にもご利用いただけます。 味と品質を追求し、国内工場で丁寧に製造しています。
e−缶詰屋 こてんぐ
1,149円
商品名 小倉あずき 国内製造 2号缶 入り数 1缶または12缶 説明 ぜんざい、水ようかん、小倉アイス、名古屋市民のモーニングの定番 小倉トーストと、幅広く活用できる食材の小倉あずきを缶詰にしました。 天狗缶詰製品の「ゆであずき」と比べると甘みがやや強く、粒の配合が 多いので、より粒々感を楽しんでいただけるところが特徴です。 中国産小豆を使用した粒あんを、愛知県豊川市にある自社工場で加工 しています。金属探知機による異物除去、密封後には釜の中で殺菌して いるので安心してお使いいただけます。豆の状態からをあんこを作る のは、時間と労力が必要ですよね?一晩浸水して下茹でを行い、軟らか くなった小豆を炊いて、濾して・・・。天狗缶詰の「小倉あずき」が あれば、これだけ手間も時間もかかるあんこ作りが、簡単になります。 ひと缶は1,000gと、持ち運びや、ストックがしやすいサイズになっているので、家庭用にもイベントにもお使いいただけます。 本製品ひと缶で、 ぜんざいなら約10杯を作ることができます。 ホットケーキ、かき氷、白玉団子のトッピングに添えると、小倉あずき の甘〜い味が料理のアクセントになります。小倉あずきは、生クリーム、 フルーツ、アイスクリームなど様々な食材と相性がいいので、例えば、 あずきと好きな材料を組み合わせて、どら焼きパーティーやクレープ パーティーをしたり、焼き菓子やケーキ、ベーグルなどに練りこんで、 いつもの自家製のお菓子を和テイストにアレンジしたりなど、幅広く ご活用いただけます。 カロリー (100g当たり) 192kcal★ 缶型 2号缶 品名 ゆであずき 原材料名 粒あん(砂糖、小豆)、砂糖、食塩、寒天、増粘剤(加工デンプン) 内容量 1,000g 賞味期間 製造後3年間 製造者 天狗缶詰株式会社...
ママの手作りパン屋さん
2,074円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料です。 モンブランをはじめデザートやトーストに、その他クレーム・シャンティ(生クリームをホイップしたもの)などと合わせてご使用ください。 マロンペーストとマロンクリームを1:1で合わせると、どっしりとしたマロンクリームができます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 マロン(栗)クリーム 原材料名 糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))、栗/バニラ香料 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。 バーコード 3101740000019 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 258kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.8g 炭水化物 61.3g 食塩相当量 0g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。 (2019年11月20日更新) ただ今のイチオシ
ママの手作りパン屋さん
832円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product マロンをなめらかなクリーム状に加工し、砂糖、バニラを加えた洋菓子材料です。 モンブランをはじめデザートやトーストに、その他クレーム・シャンティ(生クリームをホイップしたもの)などと合わせてご使用ください。 マロンペーストとマロンクリームを1:1で合わせると、どっしりとしたマロンクリームができます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 マロン(栗)クリーム 原材料名 糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))、栗/バニラ香料 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。 バーコード 3101740000033 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 258kcal たんぱく質 1.4g 脂質 0.8g 炭水化物 61.3g 食塩相当量 0g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。 (2019年11月20日更新) ただ今のイチオシ
パンとお菓子材料のマルコ
729円
【特徴】 粒選りの小豆を「ゆで小豆」風に仕上げたデラックスな小倉あんで、ぜんざい、かき氷、パフェ等のトッピングなど幅広くご使用いただけます。 【原材料】 砂糖、小豆、でん粉、食塩、寒天、甘味料(ソルビトール) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
ママの手作りパン屋さん
1,102円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product マロングラッセ用の栗をペースト状に加工し、砂糖、バニラを加えています。 マロンペーストは、あんこのような固さですので、パン生地に包み込んだり、生クリームでのばしてモンブランなどにお使いいただくのに最適です。 マロンペーストとマロンクリームを1:1で合わせると、どっしりとしたマロンクリームができます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 マロン(栗)ペースト 原材料名 栗、糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))/バニラ香料 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。 バーコード 3101740000460 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 274kcal たんぱく質 1.5g 脂質 1.0g 炭水化物 64.8g 食塩相当量 0g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。 (2019年11月20日更新) ただ今のイチオシ
ママの手作りパン屋さん
3,024円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product マロングラッセ用の栗をペースト状に加工し、砂糖、バニラを加えています。 マロンペーストは、あんこのような固さですので、パン生地に包み込んだり、生クリームでのばしてモンブランなどにお使いいただくのに最適です。 マロンペーストとマロンクリームを1:1で合わせると、どっしりとしたマロンクリームができます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 マロン(栗)ペースト 原材料名 栗、糖類(砂糖、グルコースシロップ(小麦を含む))/バニラ香料 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開缶後は別容器に移しかえ、冷蔵庫で保存の上、出来るだけ早くご使用下さい。 バーコード 3101740000446 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 274kcal たんぱく質 1.5g 脂質 1.0g 炭水化物 64.8g 食塩相当量 0g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。 (2019年11月20日更新) ただ今のイチオシ
パンとお菓子材料のマルコ
610円
【特徴】 季節感を演出、製菓材料の定番アイテムです。 約20〜25ヶ入り。 【メーカー】 ゴールドリーフ 【原産国】 南アフリカ 【原材料】 あんず、砂糖、塩化カルシウム 【固形量】 490g 【内容総量】 825g 【保存方法】 開缶後はガラスなどの容器に移しかえてください。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
3,942円
■内容量 1号缶(固形量2041g 内容総量2920g) ■メーカー ミシガン ■保存方法 直射日光、高温多湿は避け保存してください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 レッドサワーチェリー ■コメント アメリカ産レッドサワーチェリーの水煮です。 (中粒全果粒)水つけ。パンやお菓子、アイスクリーム・ヨーグルト等に。 そのままでもお召し上がりいただけます。 開缶後はガラス等の容器に移しかえて下さい。 種を抜いておりますが稀に種が残っている事がありますのでご注意下さい。アメリカ産レッドサワーチェリーの水煮です。 (中粒全果粒)水つけ。パンやお菓子、アイスクリーム・ヨーグルト等に。
食を彩るプラントベース
630円
■ concept おすすめポイント 原材料は全て天然由来のものを使用。製菓、蒸しパン、揚げ物用に! ■ item ベーキングパウダー 原材料は全て天然由来のものを使用。アルミニウム不使用。 遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。 ■ materials 原材料 成分重量:第一リン酸カリウム(42%)、炭酸水素ナトリウム(32%)、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)(26%) ■ detail 商品詳細 内容量:113g 使用基準:カルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。 ■ topic Non-GMO Project ラムフォードのベーキングパウダーは、鉱物から採られた2つの成分と、遺伝子組み換えされていないトウモロコシから作られています。 ■ attention 商品について・ご使用上の注意 保存方法:高温多湿を避け保存 SNS(準備中) ■ keyword 検索用キーワード アルミニウム不使用 天然由来 製菓材料 ふくらし粉 乳製品不使用 コーシャ ラムフォード 焼きミョウバン不使用 オーガニック ヴィーガン ビーガン Vegan プラントベース 彩り屋
食を彩るプラントベース
1,130円
■ concept おすすめポイント 南九州産本葛100%使用。葛湯やとろみづけに便利です。 ■ item 本葛 葛(マメ科)の根から取り出した澱粉を、白く晒し上げ(水洗い)、純白の本葛粉を作り上げる「吉野晒」と呼ばれる製法で作りました。 ■ materials 原材料 本葛(国内産) ■ detail 商品詳細 内容量:110g くず湯、くずねり、くずもち等でお召し上がりください。 その他、いろいろな料理に少量加えるとトロ味がでておいしくなります。 ■ topic オーガニック 国内産本葛100%を使用 ■ attention 商品について・ご使用上の注意 直射日光、高温多湿を避けてください。 SNS(準備中) ■ keyword 検索用キーワード 鹿児島県 南九州産本葛100% くず湯 ごま豆腐 料理 とろみ付け 国内産 粉末 溶けやすい 風邪予防に生姜紅茶に入れる くずもち
製菓材料倶楽部
3,418円
【商品について】 糖度65±2。パイナップルを独自製法で砂糖漬けにし、さらにキリッシュサワー漬けしたタイプ。缶詰では出せない熟成した歯触り。商品説明一般名称 パイン砂糖漬け内容量 1kg原材料 パイン、砂糖、キリッシュワッサー、水あめ、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴糖度65±2。パイナップルを独自製法で砂糖漬けにし、さらにキリッシュサワー漬けしたタイプ。缶詰では出せない熟成した歯触り。製造者株式会社うめはら所在地 東京都国分寺市南町3-12-4
ワタショウプレミアムショップ
525円
1)名称:冷蔵食品 2)原材料:小豆(中国)、砂糖(韓国) 3)内容量:800g 4)賞味期限:開封後お早めにお召し上がりください 5)保存方法:冷蔵庫にて保管 中国産のあずきを丁寧に炊き上ました大容量タイプ(1kg)です。きめ細やかに濾されたあんこに仕上げております。冬場は「おしるこ」や「ぜんざい」、春は「おはぎ」など、夏場はひやしたフルーツみつ豆缶詰にトッピングすることで、あんみつに早変わり。その他かき氷やパンなどのトッピングにもご利用いただけます。
プロフーズ
367円
商品名 《谷尾食糧》かるあまゆであずき【400g】 商品特徴 第33回缶詰品評会 農林水産省 総合食料局長賞受賞 北海道産の小豆を使用しています。 糖度を32度と低糖度に設定しており、スッキリした甘みとあずきの風味が生きています。(通常のゆであずきは50度〜60度に設定されています。) 原材料 あずき、砂糖、澱粉、食塩、甘味料(ソルビトール) 容量量 400g 保存方法 開封後はガラス容器などに移し替え、冷蔵庫で保管し、 お早めにお使いください。 製造者 谷尾食糧株式会社 配送方法 他 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。
パンとお菓子材料のマルコ
1,050円
【特徴】 海藻からつくられたゼリーの素です。 熱湯に溶かし、お好みの型に流して冷やし固めてお召し上がりください。 お好みのフルーツ(缶詰など)を入れた容器に流し固めて、オリジナルのフルーツゼリーができあがります。常温でも固まります。 【メーカー】 伊那食品工業株式会社 【内容量】 500g(100g×5袋) 【原材料】 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ビタミンC、ブドウ果皮色素、香料 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
ワタショウプレミアムショップ
553円
1)名称:冷蔵食品 2)原材料:小豆(中国)、砂糖(韓国) 3)内容量:800g 4)賞味期限:開封後お早めにお召し上がりください 5)保存方法:冷蔵庫にて保管 中国産のあずきを丁寧に炊き上ました大容量タイプ(1kg)です。きめ細やかに濾されたあんこに仕上げております。冬場は「おしるこ」や「ぜんざい」、春は「おはぎ」など、夏場はひやしたフルーツみつ豆缶詰にトッピングすることで、あんみつに早変わり。その他かき氷やパンなどのトッピングにもご利用いただけます。
パンとお菓子材料のマルコ
1,050円
【特徴】 海藻からつくられたゼリーの素です。 熱湯に溶かし、お好みの型に流して冷やし固めてお召し上がりください。 お好みのフルーツ(缶詰など)を入れた容器に流し固めて、オリジナルのフルーツゼリーができあがります。常温でも固まります。 【メーカー】 伊那食品工業株式会社 【内容量】 500g(100g×5袋) 【原材料】 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ビタミンC、香料 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
製菓材料倶楽部
2,347円
【商品について】 直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 500g原材料 ゼラチン(牛骨・牛皮)保存方法 常温で保管(高温多湿を避けて下さい)賞味期限 商品発送時:270日以上特徴直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22
KOKOPLACE楽天市場店
2,700円
汎用性の高い顆粒タイプの定番品。 そのまま振り入れ、ムラなくかんたんに溶かせます。 さらににおいが軽減されて素材の持ち味を活かせ、幅広いメニューにお使いいただけます。 仕上がりが違います。 ・通常のゼラチンに比べ、水でふやかす手間がありませんので、作業性がよく、ムラなく溶かすことができます。 【標準添加量:1,000mlの液に対し25~30g】 ・料理やゼリー、ムースなど、さまざまな用途でご使用いただけます。 ※生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※このゼラチンはWHO(世界保健機構)で安全な牛であると認められたアメリカとオーストラリア産の牛の骨から作られたものです。狂牛病問題で特定部位とされている部分は使用しておりません。
KOKOPLACE楽天市場店
769円
透明性に優れ、臭いのない最高級ゼラチンです。 美しい輝きのあるゼラチン料理をご希望でしたらぜひ。 仕上がりが違います。 ・通常のゼラチンに比べ、水でふやかす手間がありませんので、作業性がよく、ムラなく溶かすことができます。 ・50~60℃のお湯やジュースに1.5%の割合で溶かしてください。(200mlの溶液に対して大さじ1(3g)を目安にご使用ください。) ・料理やゼリー、ムースなど、さまざまな用途でご使用いただけます。 ※生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※このゼラチンはWHO(世界保健機構)で安全な牛であると認められたアメリカとオーストラリア産の牛の骨から作られたものです。狂牛病問題で特定部位とされている部分は使用しておりません。
魚河岸 やまもと
2,484円
ゼラチンリーフ 緑 薄い板状の使いやすい純良ゼラチンです。 内 容 量 300g 原材料 名称品名 ゼラチン ゼリエースゼラチンリーフ緑 使用方法 1.たっぷりの水の中にゼラチンリーフを約10〜15分間ふやかします。> 2.暖かい材料(50〜60℃)を用意し、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れ溶かします。3.粗熱を取って、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やしかためます。(リーフ1枚に対して液量400cc) パイナップルやキゥイのような淡白分解酵素を含む果実を生で加えるとかたまらなくなる事があります。ご使用の際は果実を短時間煮てからご使用するか缶詰、瓶詰等をご使用下さい。 賞味期限 24ヶ月 保存・保管方法 常温 高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり溶けなくなることがあります。 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して常温で保存し、できるだけ早めに使い切ってください。 備 考 料理食材 はこちらへ 極上本葛 はこちらへ ゼリエース ゼラチンリーフ 緑 板状なので扱いやすい
やまぐち開盛堂
1,512円
【注意】申し訳ありませんが取り寄せのため出荷まで1週間かかります。 商品明細 名称 生菓子 内容量 2kg 原材料 りんご果汁、ぶどう糖果糖液糖、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、V.C 保存方法 直射日光、高温多湿のところを避け、退色防止のため、箱に入れたまま、常温で保存してください。 賞味期限 製造日より6ヶ月 製造者 大島食品工業株式会社 商品説明 りんご果汁を使用したさわやかで口あたりの良いゼリーです。透明なゼリーですので季節の果物や缶詰などのトッピングで、オリジナルのデザートが楽しめます。器に盛りつけるだけですので、手間がかかりません。 同梱可 こちらの商品は下記のメーカーと同梱できます。 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
ジェリフ公式ショップ
2,050円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量300g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき2.5枚(25g) その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
ジェリフ公式ショップ
2,340円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン(国内製造)内容量450g 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000ccにつき21g その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
ジェリフ公式ショップ
2,250円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン(国内製造)内容量300g 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000ccにつき23g その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
紹興酒・中国酒の東方新世代
1,980円
製菓・料理用として精製された高品質の業務用食用ゼラチンです。 良質の動物性たんぱく質で、消化吸収がよく、お子様からお年寄りまで広くおすすめできます。 1000mlの水分に対し、25 〜 30gが使用の目安です。 ※ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸したり、パイナップルやキウイなどゼラチンを分解する酵素を含んでいる食品とあわせると固まらなくなる場合があります。 ●ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ●生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ●開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。 商品名:ゼラチン 粉末 原材料:ゼラチン 粉末 内容量:500g 原産国名:日本 保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粉30g 横浜中華街 国内入手困難!四川花山椒☆四川料理には欠かせません!!粒30g 横浜中華街 国内入手困難!きざみ豆鼓(トウチ)刻み(きざみ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・100g 横浜中華街 国内入手困難!八角(スターアニス)・別名:だいういきょう ・ 30g
製菓グッズのお店 ペーストリート
2,239円
商品コードTFP003-1商品名ゼラチン シルバー 500g 1袋入材質容量-サイズ-●賞味期限:45日以上●原材料:牛骨・牛皮●もちもちとした食感が特徴です。においが少なく幅広いメニューにお使いいただけますので、デザート作りやお料理が好きな方におすすめのゼラチンです。●「シルバー」は粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加え、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。●ゼラチンはたんぱく質の補給にも適しています。●2.5%?3.0%(1000mlあたり25〜30g)※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、ゼリーの固さやゼリー液の粘性も高くなります注意事項高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。●生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。●[ ゼラチンのBSE安全性について ]牛骨原料の特定危険部位(SRM)管理とトレーサビリティシステムを完備しており、安全な原料を基に製造しています。また、ゼラチン製造工程が有する除去・不活化機能もあるため、安心してお召し上がりいただける品質を安定的に保つことができます。
パンとお菓子材料のマルコ
400円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ※チャックシール付※コラーゲン43,800mg(1袋50g当たり)ふやかす手間がいらない、顆粒状のゼラチンです。 さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にも安心してご使用いただけます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 【使用上の注意】 酸がきつ過ぎたり、たんぱく質分解酵素を多く含む果実(パイナップルやキウイ等)を生で加えるとゼリーが固まりにくくなります。ご使用の際は果実を短時間煮てからご使用されるかまたは缶詰・瓶詰等のものをご使用ください。 【メーカー】 野洲化学工業株式会社 【原材料】 ゼラチン 【使用方法】 50℃以上の材料にそのままふり入れて使用できます。 ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2〜3%を目安として下さい。 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
2,650円
※2023/06/23 価格改定しております。 商品名 板ゼラチン 原材料 ゼラチン(国内製造) 商品規格 300g 商品特徴 ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、アスピック、テリーヌ、その他デザートや料理にご利用下さい。 うす板状の使いやすい純良ゼラチンです。 ※標準使用量は板ゼラチン5gに対して液量約200mlです。 【使用方法】 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ※ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。 アレルゲン ゼラチン ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 ※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。
ジェリフ公式ショップ
360円
名称ゼラチン原材料名ゼラチン内容量製造後3年保存方法高温多湿・直射日光を避け常温で保存原産国ドイツ加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所株式会社ジェリフ 三上工場 滋賀県野洲市三上2268栄養成分表示 1袋(30g)当たりエネルギー…103.2kcal たんぱく質…26.28g 脂質…0.09g 炭水化物…0g 食塩相当量…0.21g ※この表示値は、目安です。商品説明1枚1gの板状のゼラチンで、枚数単位で使用できハンドリング抜群!使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ってゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量200ccにつき4枚(4g)その他ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
製菓グッズのお店 ペーストリート
702円
商品コードTFP002-1商品名ゼラチン ニューシルバー 100g 1袋入材質容量-サイズ-●賞味期限:45日以上●原材料:牛骨・牛皮●においが少なく幅広いメニューに使用できる顆粒ゼラチンの定番品。●独自製法によりゼラチンをふやかす必要なく、直接お湯に振り入れて溶かすことができます。手間なく簡単に料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。●一般的なゼラチンメニューに最適ですので、デザート作りやお料理が好きな方におすすめのゼラチンです。●2.5%?3.0%(1000mlあたり25〜30g)※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、ゼリーの固さやゼリー液の粘性も高くなります。注意事項高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。●生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。●[ ゼラチンのBSE安全性について ]牛骨原料の特定危険部位(SRM)管理とトレーサビリティシステムを完備しており、安全な原料を基に製造しています。また、ゼラチン製造工程が有する除去・不活化機能もあるため、安心してお召し上がりいただける品質を安定的に保つことができます。
プロフーズ
225円
商品特長 1枚単位で計量簡単、ふやかす時間は1〜2分間とスピーディーなリーフゼラチン(板ゼラチン)です。 透明度が高く美しい仕上がりに定評のあるゴールドタイプは、素材をいかした料理、スイーツ作りにおすすめです。 1枚約2.5gです。基本使用量はデザートゼリーで3枚に対し液量約350ccです。 ※ゼリー強度195グラムクラス 【使用方法】 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 【ご使用上の注意】 ・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:15g(2.5g×6枚) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜2.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。...
ジェリフ公式ショップ
2,430円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量300g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき8.5枚(約21g) その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
ジェリフ公式ショップ
1,850円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン(国内製造)内容量300g 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000ccにつき23g その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。京都ハラール評議会認証を取得した商品です。
ジェリフ公式ショップ
3,970円
名称ゼラチン原材料名ゼラチン(国内製造)内容量1kg賞味期限製造後3年保存方法高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所株式会社ジェリフ 三上工場 滋賀県野洲市三上2268栄養成分表示 100g当たりエネルギー…344kcal たんぱく質…87.6g 脂質…0.3g 炭水化物…0g 食塩相当量…0.7g ※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000ccにつき25gその他ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。— コラーゲン補給におすすめセット —
製菓材料・厨房器具 吉田商店
1,998円
保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密封し、常温で保存してください。 販売者 新田ゼラチン株式会社大阪市浪速区桜川4丁目4ー26TEL 0120-708-760牛骨・牛皮由来の標準的な粉末ゼラチンです。においが軽減されて素材の持ち味が活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。使用方法:ゼラチンの4倍量の冷水を加え、約15分ふやかしたのち、60℃程度の湯栓で溶かし、あらかじめ砂糖を溶かしたジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して5g(2.5%)が標準的な使用量です。計量の目安:小さじ(5cc)すり切り一杯で約2gです。使用上の注意点:ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。名称:ゼラチン原料:牛骨、牛皮内容量:500g標準使用量:1000mlあたり25~30g成分(100gあたり)推定値熱量357kcal、たんぱく質89g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量0.5〜1.6g
ぱーそなるたのめーる
1,047円
●溶解時間の大幅な短縮を実現したA-Uの顆粒タイプゼラチン。内容量は200gです。●60℃以上の液体へそのまま投入し、攪拌すれば1〜2分程度で溶けます。水にふやかす下準備が不要のため、とても手軽にお使いいただけます。風味・透明感・色調と作業性にも優れています。●溶けやすい顆粒タイプ、15〜25gで1000mlのゼリーができます。●ゼリーやババロア、ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。(ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらなくなります。一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください)●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90%含まれます。そのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸を含有。消化吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずにお使いいただけます。●内容量/200g●原材料/牛骨、豚骨、豚皮●処理方法/アルカリ処理●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●メーカー/ゼライス●型番/345634●JANコード/4954142675236※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。
ジェリフ公式ショップ
900円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量100g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき2.5枚(25g) その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
ジェリフ公式ショップ
3,670円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量300g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき11枚(約19g) その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
プロフーズ
3,190円
品 名 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 商 品 特 徴 創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。 強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ■ゼリー強度:280(Bloom) ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。 固める水溶液(ジュースなど)を60度位に温めて溶かしてください。 通常は水分量の2〜3%程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。 これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。 使用上の注意 また、生のパイナップルやキーウィなどの南国系の果物は、タンパク質を分解する酵素を含んでいるため固まらなくなります。 これらの材料をご使用する際は、缶詰品をご使用になるか、あらかじめ加熱処理をして酵素を失活させてからご使用下さい。 原 材 料 名 豚皮 原 産 国 ドイツ 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 アレルゲン ゼラチン 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社(大阪市中央区南船場4-11-18) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《エバルド》 板ゼラチン シルバー【500g】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 楽天ランキング ★ありがとうございます★
プロフーズ
225円
商品特長 1枚単位で計量簡単、ふやかす時間は1〜2分間とスピーディーなリーフゼラチン(板ゼラチン)です。 シルバータイプはスタンダード品として、料理、スイーツ作りに幅広くご使用いただけます。 1枚約3.3gです。基本使用量はデザートゼリーで3枚に対し液量約430ccです。 ※ゼリー強度170グラムクラス 【使用方法】 1.リーフゼラチンを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.温めたジュースなどの材料(50〜60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。 3.しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 【ご使用上の注意】 ・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:19.8g(3.3g×6枚) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:348kcal たんぱく質:87g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜2.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ...
パンとお菓子材料のマルコ
2,490円
【特徴】 1枚約3.3g 標準使用量:1,000mlにつき23g(約7枚)。 【使用方法】 1.ゼラチンリーフを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを温めたジュースやコーヒーなどの材料(50〜60℃)に加えて溶かし、粗熱を冷まします。 3.しばらく冷ましてから冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ゼリー、マシュマロ、グミゼリー、ヨーグルト、健康食品、アイスクリーム、スープ、ハム・ソーセージなどにもご使用いただいております。 【使用上の注意】 ●ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ●酸がきつすぎたり、生のパイナップル・キウイのような蛋白分解酸素を含む果物を生で加えるとゼリーが固まりにくいので、缶詰をご利用ください。 【メーカー】 株式会社ジェリフ 【原材料】 豚皮 【内容量】 300g(500g×2) 【原産国】 ドイツ 【保存方法】 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
ぱーそなるたのめーる
1,620円
●風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチン、内容量は500gです。●15〜25gで1000mlのゼリーができます。水にふやかしてからお使いください。●ゼリーやババロア、ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。(ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれているため、固まらなくなります。一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください)●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90%含まれます。そのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸を含有。消化吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずにお使いいただけます。●内容量/500g●原材料/牛骨、豚骨、豚皮●処理方法/アルカリ処理●賞味期限/商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●メーカー/ゼライス●型番/672167●JANコード/4954142672167※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。
プロフーズ
2,729円
商品特徴 面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。 新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。 ※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。 【使用方法】 ・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。 ・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。 ・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。 【使用上の注意点】 ・ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。 ・生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ・開封後は、吸湿や虫などが混入しないようしっかりと密封して、直射日光の当らないところで保管してください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 ■製造者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4丁目4番26号) ■販売者:株式会社プロフーズ ■賞味期限:商品パッケージに記載 アレルゲン ゼラチン 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 348 kcal たんぱく質 87 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 0.025〜0.260 g 発送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
2,776円
内容量:500g 原産国: 原材料:豚皮・牛骨 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 使用方法 5gで、約200mlのゼリーを作ることができます。 (素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。) 1. ゼラチンに約5倍量の水を加えて、約20分間十分にふやかしてください。 2. 50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かしてください。 3.冷蔵庫で冷やし固めてください。 使用上の注意 ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰や瓶詰をご使用ください。 ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減してください。 ゼラチンを使用したデザートなどは冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。 水濡れしたゼラチンやゼリー液は床に落とした場合、滑りやすいのできれいに拭き取ってください。 栄養成分【100gあたり】 熱量 344kcal たんぱく質 87.6g 脂質 0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.7g プロ愛用のロングセラー粉ゼラチン 1962年に発売し50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。 透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューに使用できます。使いやすいチャック付きスタンドパックです。 ※本商品は「ふやかすタイプ」のゼラチンです。
ウルトラミックス
453円
杏仁と呼ばれるアンズの種子から作られたものです。 杏仁豆腐などのデザートや焼き菓子の香り付けにお使いください。 レシピ 17×14cm流しかん 1台分 牛乳 550cc 粉寒天 4g グラニュー糖 30g 杏仁霜 20g アーモンドエッセンス 数滴 ミックスフルーツ缶詰 1缶 またはお好みのフルーツ 適量 ・名称:製菓材料 ・原材料:杏仁粉(中国)、ぶどう糖(国内製造)、コーンスターチ/香料 ・内容量:60g・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 横浜市金沢区幸浦1-15-5 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。
富澤商店 楽天市場店
3,860円
独自製法により直接お湯に振り入れて溶かせます。最高級のゼラチンで、においが極めて少なく無色透明なので素材の持ち味を生かせます。管理番号:240211-1■名称:ゼラチン■商品寸法(WXDXH):180×85×H310mm■原材料名:ゼラチン(国内製造)■保存方法(未開封):高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より3年■注意事項:* ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。* 生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。* 開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。■詳細:◆栄養成分表示(100g当たり) (分析による推定値)エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.5〜1.6g■ご利用方法: ご使用方法 50〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷し固めて下さい。標準使用量:1000mlあたり15〜20g■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
パンとお菓子材料のマルコ
2,135円
【特徴】 料理からデザートまであらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 においが少なく、素材の持ち味を存分生かします。 ダマにならずきれいに溶ける為、使いやすいゼラチンです。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 【使用方法】使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、焼く10分間ふやかします。 ふやけたゼラチンパウダーを、50〜60℃の液に入れ溶かします。 ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2〜3時間入れて下さい。 ※標準的なゼリーを作る場合の使用量は液体に対し2〜3%です。 ※パイナップルやキウイのようなタンパク質分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。使用の際は果実を短時間に手から使用するか、缶詰・瓶詰の物をご使用ください。 【簡単レシピ】 材料:ゼラチンパウダー8.5g、水50cc(ふやかす水)、コーヒー液350cc、砂糖30g 作り方:1.水にゼラチンパウダーを振り入れ焼く10分間ふやかします。2.コーヒー液に砂糖を溶かし、50〜60℃になったら1のふやけたゼラチンを入れて溶かします。3.粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固め出来上がりです。 【メーカー】 新田ゼラチン会社 【内容量】 45 0g 【原材料】 牛骨、牛皮 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。