メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ショコラケーキ」検索結果。

ショコラケーキの商品検索結果全87件中1~60件目

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粉糖 500g チャック付き袋 アイシング 粉砂糖 パウダーシュガー シュガーパウダー 送料無料 業務用 常温保存

お菓子とパンの材料屋さん

1,119

粉糖 500g チャック付き袋 アイシング 粉砂糖 パウダーシュガー シュガーパウダー 送料無料 業務用 常温保存

粉砂糖の使い方 ・焼き菓子などの生地に混ぜ込む 粒子が細かいので生地に混ざりやすく、ザラザラとした食感が残らず、ふんわりと口当たりの良い焼き上がりになります。 ・クッキーのアイシングに 色とりどりの柄や模様でクッキーを華やかにデコレーションするアイシング。 ・ドーナッツやパンのグレーズとして ケーキやドーナッツの表面に塗られている、半透明のパリッとしたグレーズも、粉砂糖から作られています。 ・ケーキやタルトなどの仕上げパウダーとして 繊細で口当たりがよく、ほんのりと甘くて見た目も美しく、特にチョコレートケーキとの愛称は抜群です。 商品情報 品名 粉糖 内容量 500g 原材料名 グラニュー糖(国内製造)、コーンスターチ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 販売者 株式会社西岡商店 こんなレシピに使えます アイシング スノーボール ブッセ モンブラン 生チョコレート クッキー ガトーショコラ カップケーキ マフィン フレンチトースト ロールケーキ クロワッサン トリュフ ブッシュドノエル チョコレートケーキ タルト チュロス 季節のイベント 忘年会 新年会 お正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり こどもの日 孫の日 まごの日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 その他関連ワード お菓子とパンの材料屋さん 料理 お菓子 パン スイーツ お菓子作り パン作り 手作り キット 手作りキット セット 材料 お菓子材料 パン材料 製菓用 パン用 業務用 お試し 大容量 大量 焼き菓子 和菓子 洋菓子 プロ アレンジ...

あす楽
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【1000円ポッキリ】 スイーツ 美味しすぎる手作りキット ガトーショコラ 手作り お菓子 キット ハンドメイド チョコケーキ おいしい

ライフスタイル&生活雑貨のMoFu

1,000

【1000円ポッキリ】 スイーツ 美味しすぎる手作りキット ガトーショコラ 手作り お菓子 キット ハンドメイド チョコケーキ おいしい

ハンドメイドスイーツ「美味しすぎる手作りキット ガトーショコラ」です。ご自宅で本格的な濃厚ガトーショコラが作れます。お菓子作りに挑戦したい方や、記念日やホームパーティ、バレンタイン、クリスマスなどイベント事に手作りケーキで楽しんでみてはいかがですか。ご家族と一緒に、お友達同士で楽しく作れます♪商品名美味しすぎる手作りキット ガトーショコラ名称製菓材料内容量142g(ガトーショコラミックス80g、スイートチョコレート60g、トッピング用粉糖2g)原材料名 ガトーショコラミックス 砂糖(国内製造)、小麦粉、ココアパウダー、デキストリン/ベーキングパウダー、(一部に小麦を含む) スイートチョコレート 砂糖(国内製造又は外国製造)、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) トッピング用粉糖 砂糖(国内製造)、でんぷん分解物/乳化剤賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名日本メーカー・輸入者株式会社ミントスタイル 〒220-0003 神奈川県横浜市西区北幸2-11-47TEL:0120-946-233区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社(E-mail:info@cheeky.co.jp)※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また...

あす楽
ゴールド流星 140ml食用金箔スプレー 金粉スプレー バレンタイン 金箔スプレー 菓子 製菓 手作り ケーキ 料理 ボンボンショコラ お菓子

【食用純金箔専門店】ツキオカ

5,378

ゴールド流星 140ml食用金箔スプレー 金粉スプレー バレンタイン 金箔スプレー 菓子 製菓 手作り ケーキ 料理 ボンボンショコラ お菓子

名 称 食品添加物 金箔製剤 成分及び重量パーセント ブタン89.38%、プロパン6.73%、エタノール3.77%、金箔0.12% 内容量140ml(金箔約0.1g) 賞味期限充填日より2年 使用基準こんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 ※味付こんぶ、ステーキ、茶、豆腐等の加工食品には使用できます。 保存方法直射日光を避け、常温で保存 販売者ツキオカフィルム製薬株式会社 岐阜県各務原市松本町2-451 加工者 スズカファイン株式会社 三重県四日市市楠町小倉1071-5 使用上の注意 ・必ずよく振ってからご使用下さい。 ・ノズルの方向を確かめてからご使用下さい。 ・液体(コーヒー等)に向けて噴射しますと液体が飛び散る恐れがありますのでご注意下さい。 ・捨てる時は火気のない戸外で噴射音が消えるまでボタンを押しガスを抜き、自治体の定める廃棄方法に従い捨てて下さい。 ・誤って目に入った場合は水で充分洗浄し、異常があれば医師の診断を受けて下さい。 ・事故防止のため、幼児の手の届かないところに置いて下さい。 ・連続噴霧しないで下さい。金箔がつまる恐れがあります。 ・水廻り、湿気の多い場所に置かないで下さい。 ・目詰まりした時は、ノズルを左右に数回、回して下さい。 配送方法 ●ヤマト運輸でのお届けとなります。その他のスプレー商品 ゴールド流星 140ml シルバー銀河 140ml ゴールド流星 45ml シルバー銀河 45ml

コーティングチョコ レモン 2kg 瀬戸内レモン使用 レモンケーキ 材料 業務用 チョコレート コーティング用 コーチング

お菓子とパンの材料屋さん

4,104

コーティングチョコ レモン 2kg 瀬戸内レモン使用 レモンケーキ 材料 業務用 チョコレート コーティング用 コーチング

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 乳糖(アメリカ製造)、植物油脂、砂糖、ココアバター、レモンパウダー/乳化剤、香料、酸味料、カロチン色素、(一部に乳成分を含む) 保存方法 室温(4~10月は25℃以下) 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー 570kcalタンパク質 0.1g脂質 36.2g炭水化物 61.0g食塩相当量 0.02g こんなレシピに使えます レモンケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い...

あす楽
ゴールド流星(小缶) 45ml 食用金箔スプレー 金粉スプレー 金箔スプレー バレンタイン 菓子 製菓 ケーキ ボンボンショコラ お試し お菓子

【食用純金箔専門店】ツキオカ

3,348

ゴールド流星(小缶) 45ml 食用金箔スプレー 金粉スプレー 金箔スプレー バレンタイン 菓子 製菓 ケーキ ボンボンショコラ お試し お菓子

名 称 食品添加物 金箔製剤 成分及び重量パーセント ブタン89.38%、プロパン6.73%、エタノール3.77%、金箔0.12% 内容量45ml(金箔約0.03g) 賞味期限充填日より2年 使用基準こんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 ※味付こんぶ、ステーキ、茶、豆腐等の加工食品には使用できます。 保存方法直射日光を避け、常温で保存 販売者ツキオカフィルム製薬株式会社 岐阜県各務原市松本町2-451 加工者 スズカファイン株式会社 三重県四日市市楠町小倉1071-5 使用上の注意 ・必ずよく振ってからご使用下さい。 ・ノズルの方向を確かめてからご使用下さい。 ・液体(コーヒー等)に向けて噴射しますと液体が飛び散る恐れがありますのでご注意下さい。 ・捨てる時は火気のない戸外で噴射音が消えるまでボタンを押しガスを抜き、自治体の定める廃棄方法に従い捨てて下さい。 ・誤って目に入った場合は水で充分洗浄し、異常があれば医師の診断を受けて下さい。 ・事故防止のため、幼児の手の届かないところに置いて下さい。 ・連続噴霧しないで下さい。金箔がつまる恐れがあります。 ・水廻り、湿気の多い場所に置かないで下さい。 ・目詰まりした時は、ノズルを左右に数回、回して下さい。 配送方法 ●ヤマト運輸でのお届けとなります。その他のスプレー商品 ゴールド流星 140ml シルバー銀河 140ml ゴールド流星 45ml シルバー銀河 45ml

あす楽
シルバー銀河(小缶)45ml食用 銀粉スプレー 銀箔スプレー チョコ 菓子 製菓 ケーキ 料理 お試し バレンタイン ボンボンショコラ お菓子

【食用純金箔専門店】ツキオカ

2,160

シルバー銀河(小缶)45ml食用 銀粉スプレー 銀箔スプレー チョコ 菓子 製菓 ケーキ 料理 お試し バレンタイン ボンボンショコラ お菓子

名 称 食品添加物 銀箔製剤 成分及び重量パーセント ブタン89.96%、プロパン7.82%、エタノール2.15%、銀箔0.07% 内容量45ml(銀箔約0.013g) 賞味期限充填日より2年 使用基準こんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 ※味付こんぶ、ステーキ、茶、豆腐等の加工食品には使用できます。 保存方法直射日光を避け、常温で保存 販売者ツキオカフィルム製薬株式会社 岐阜県各務原市松本町2-451 加工者 スズカファイン株式会社 三重県四日市市楠町小倉1071-5 使用上の注意 ・必ずよく振ってからご使用下さい。 ・液体(コーヒー等)に向けて噴射しますと液体が飛び散る恐れがありますのでご注意下さい。 ・捨てる時は火気のない戸外で噴射音が消えるまでボタンを押しガスを抜き、自治体の定める廃棄方法に従い捨てて下さい。 ・誤って目に入った場合は水で充分洗浄し、異常があれば医師の診断を受けて下さい。 ・事故防止のため、幼児の手の届かないところに置いて下さい。 ・連続噴霧しないで下さい。銀箔がつまる恐れがあります。 ・水廻り、湿気の多い場所に置かないで下さい。 ・目詰まりした時は、ボタンを左右に数回、回して下さい。 配送方法 ●ヤマト運輸でのお届けとなります。その他のスプレー商品 ゴールド流星 140ml シルバー銀河 140ml ゴールド流星 45ml シルバー銀河 45ml

あす楽
シルバー銀河 140ml《ゆうパケット非対応》食用_銀粉スプレー 銀スプレー 菓子 製菓 ケーキ 料理 バレンタイン チョコレート ボンボンショコラ お菓子

【食用純金箔専門店】ツキオカ

3,564

シルバー銀河 140ml《ゆうパケット非対応》食用_銀粉スプレー 銀スプレー 菓子 製菓 ケーキ 料理 バレンタイン チョコレート ボンボンショコラ お菓子

名 称 食品添加物 銀箔製剤 成分及び重量パーセント ブタン90.18%、プロパン7.84%、エタノール1.92%、銀箔0.06% 内容量140ml(銀箔約0.05g) 賞味期限充填日より2年 使用基準こんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 ※味付こんぶ、ステーキ、茶、豆腐等の加工食品には使用できます。 保存方法直射日光を避け、常温で保存 販売者ツキオカフィルム製薬株式会社 岐阜県各務原市松本町2-451 加工者 スズカファイン株式会社 三重県四日市市楠町小倉1071-5 使用上の注意 ・必ずよく振ってからご使用下さい。 ・ノズルの方向を確かめてからご使用下さい。 ・液体(コーヒー等)に向けて噴射しますと液体が飛び散る恐れがありますのでご注意下さい。 ・捨てる時は火気のない戸外で噴射音が消えるまでボタンを押しガスを抜き、自治体の定める廃棄方法に従い捨てて下さい。 ・誤って目に入った場合は水で充分洗浄し、異常があれば医師の診断を受けて下さい。 ・事故防止のため、幼児の手の届かないところに置いて下さい。 ・連続噴霧しないで下さい。銀箔がつまる恐れがあります。 ・水廻り、湿気の多い場所に置かないで下さい。 ・目詰まりした時は、ノズルを左右に数回、回して下さい。 配送方法 ●ヤマト運輸でのお届けとなります。その他のスプレー商品 ゴールド流星 140ml シルバー銀河 140ml ゴールド流星 45ml シルバー銀河 45ml

キャラメル チョコチップ 2kg 森永 製菓用チョコレート 菓子材料 パン材料 手作り 業務用 常温保存

お菓子とパンの材料屋さん

3,888

キャラメル チョコチップ 2kg 森永 製菓用チョコレート 菓子材料 パン材料 手作り 業務用 常温保存

商品情報 名称 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナト—) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保管してください 賞味期限 製造日から1年 製造者 森永商事株式会社 こんなレシピに使えます パン スコーン マフィン シフォンケーキ クッキー パウンドケーキ パンケーキ ガトーショコラ フォンダンショコラ カテゴリ関連ワード チョコレート クーベルチュール バレンタイン ホワイトデー その他関連ワード お菓子とパンの材料屋さん 料理 お菓子 パン スイーツ お菓子作り パン作り 手作り キット 材料 お菓子材料 パン材料 製菓用 パン用 業務用 お試し 焼き菓子 和菓子 洋菓子 プロ アレンジ おかし おやつ てづくり 簡単 手作りスイーツ デザート 時短 作り方 お得 食べ物 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 ご飯 朝食 昼食 夕食 夜食 ごはん お取り寄せ 取り寄せ お土産 ケータリング テイクアウト 持ち帰り お持ち帰り デリバリー 市販 通販 キッチンカー 販売 販売店 模擬店 海の家 専門店 フードコート 大学 高校 手作り 自宅 在宅 おうち アウトレット 自作 話題 絶品 インスタ インスタ映え 映え 雑誌 西岡商店

森永 コーチングチョコ ミルク 5kg 番手34℃ 業務用 ミルクチョコ コーティング バレンタイン 材料

お菓子とパンの材料屋さん

8,532

森永 コーチングチョコ ミルク 5kg 番手34℃ 業務用 ミルクチョコ コーティング バレンタイン 材料

商品情報 規格 準チョコレート内容量 5kg原材料名 植物油脂 砂糖 全粉乳 ココアパウダー 脱脂粉乳 カカオマス ココアバター 乳化剤(大豆由来) 香料賞味期限 製造から12か月保存方法 直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 こんなレシピに使えます ケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い 就職祝い 入学 卒業 七五三 初節句 入園 卒園 ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 快気祝い 全快祝い 御見舞 記念品 賞品 景品 引越し 退院祝い 昇進祝い...

【カレボー】ダーク 3815NVカレット 1.5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

8,523

【カレボー】ダーク 3815NVカレット 1.5kg クーベルチュール

【商品について】 生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。タブレット状で使いやすいです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1.5kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、レシチン(大豆由来)、天然バニラエキス※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国ベルギー特徴豊潤な香りとコクのあるはっきりとした苦みを感じるダークチョコレート。チョコレート王国ベルギー生まれならではの、すばらしい芳香となめらかさが特徴のセミスイートチョコレートです。刻んだり削ったりする手間が省けるタブレットタイプ。焼き菓子にも生菓子にも使いやすいカカオ分で、これ1種類でさまざまなお菓子作りに対応できます。生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりに。定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。タブレット状で使いやすいです。輸入者双日食料株式会社所在地 東京都港区赤坂2-14-32

【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール (カカオ分70%)【1kg】 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ビター ハイカカオ

パンとお菓子材料のマルコ

2,890

【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール (カカオ分70%)【1kg】 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ビター ハイカカオ

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 クーベルチュールチョコレート エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずつくりあげたエクアトゥール。 カカオ豆本来の風味を活かし研ぎすまされたビター感を持つ、ピュアなコイン状クーベルチュールです。 カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。 カカオ分70% カカオバター分40.7%。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 250gはコチラ→ スペリオール エクアトゥール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈エクアトゥール〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、グレープフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

あす楽
神戸発「宝笠印」小麦粉使用手作りガトーショコラ【手作りお菓子材料 キット】【夏期クール】 チョコレートケーキ チョコケーキ バレンタイン お菓子材料 菓子材料セットケーキ クリスマス ホワイトデー...

ウルトラミックス

626

神戸発「宝笠印」小麦粉使用手作りガトーショコラ【手作りお菓子材料 キット】【夏期クール】 チョコレートケーキ チョコケーキ バレンタイン お菓子材料 菓子材料セットケーキ クリスマス ホワイトデー...

神戸発「宝笠印」の小麦粉を 使用した、本格ガトーショコラが 手作りできちゃうキットです。 15cmの紙型ついてます。 所要時間約40分! 本当に美味しい小麦が あってこそ、本格派ガトーショコラ が出来るのです!! チョコレートの王様「クーベルチュール スイートチョコレート」を使用します! 「宝笠印」の小麦粉とは・・? 大正時代から秘伝の粉作りを続けるこだわりの 製粉メーカー神戸・増田製粉が作っています。 吟味された原料小麦を元に、小麦の特性を 充分に引き出せるよう、一粒一粒を「丁寧に 挽き、丹念にふるう」という工程の繰り返し の中から、選りすぐられた粉だけに与えられるのが、 「宝笠印」なのです! ボリュームがあり、しっとりとして口どけが良く、 きめの細かいスポンジケーキに仕上がります。 【セット内容】 スポンジケーキミックス:100g クーベルチュールスイートチョコレート:50g ココアパウダー:10g シュガーパウダー:5g 15cm焼き型:1個 名称:製菓材料 原材料名:スポンジケーキミックス(砂糖(国内製造)、小麦粉、植物油脂、コーンシロップ、粉末卵白、食塩/加工でん粉、乳化剤、膨張剤、カゼインNa、香料、酸化防止剤(トコフェロール)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)) クーベルチュールスイートチョコレート(砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、バニラ/乳化剤、(一部に乳成分、大豆を含む)) ココアパウダー(ココアパウダー(国内製造)) シュガーパウダー(グラニュー糖(国内製造)、コーンスターチ) 内容量:スポンジケーキミックス100g、 クーベルチュールスイートチョコレート50g、 ココアパウダー10g、シュガーパウダー5g、15cm焼型1個 賞味期限:別途商品ラベルに記載 保存方法:直射日光...

夏季冷蔵 パール・ショコラ 100g|季節商品

プロフーズ

742

夏季冷蔵 パール・ショコラ 100g|季節商品

美しいツヤのある仕上がりで、まるで真珠のようなつややかな丸状に加工しています。 デコレーションケーキやアイスクリームなどのトッピング、焼き菓子などの焼き込みにご使用ください。 直径約5mm。 ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:砂糖、カカオ豆、カカオバター、全粉乳/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:フランス ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:565kcal たんぱく質:6.8g 脂質:35g 炭水化物:55.6g 食塩相当量:0g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

【大東カカオ】スペリオール ヴェルジェ (カカオ分 66%) 【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター

パンとお菓子材料のマルコ

3,400

【大東カカオ】スペリオール ヴェルジェ (カカオ分 66%) 【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート ビター

【特徴】 【ガトーショコラ作りにオススメ!】 フルーティーな風味(酸味)が特徴のショコラ。 チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分66% 250gはコチラ→ スペリオール ヴェルジェ 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈ヴェルジェ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~フランボワーズ、いちじくなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

コーティングチョコ 粒々いちご 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

お菓子とパンの材料屋さん

3,942

コーティングチョコ 粒々いちご 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、乾燥いちご、水あめ/乳化剤、酸味料、アカビート色素、香料、(一部に乳成分を含む) 保存方法 室温(4~10月は25℃以下) 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー 605kcalタンパク質 1.3g脂質 43.3g炭水化物 52.5g食塩相当量 0.1g こんなレシピに使えます いちごケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い...

コーティングチョコ ピーナッツチョコ 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

お菓子とパンの材料屋さん

3,996

コーティングチョコ ピーナッツチョコ 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 植物油脂(国内製造)、ピーナッツバター、ぶどう糖、砂糖、乳糖、全粉乳、ココアバター、食塩/乳化剤、香料、パプリカ色素、(一部に乳成分・落花生を含む) 保存方法 室温(4~10月は25℃以下) 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー 620kcalタンパク質 8.3g脂質 45.8g炭水化物 43.7g食塩相当量 0.1g こんなレシピに使えます ケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い...

コーティングチョコ 西尾抹茶 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

お菓子とパンの材料屋さん

3,942

コーティングチョコ 西尾抹茶 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 砂糖(国内製造、タイ製造)、植物油脂、乳糖、全粉乳、抹茶、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む) 保存方法 室温(4~10月は25℃以下) 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー 590kcalタンパク質 3.1g脂質 40.1g炭水化物 54.2.g食塩相当量 0.1g こんなレシピに使えます 抹茶ケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い 就職祝い 入学 卒業...

コーティングチョコ ミルクキャラメル味 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

お菓子とパンの材料屋さん

4,320

コーティングチョコ ミルクキャラメル味 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 砂糖(タイ製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、キャラメルパウダー、ココア、食塩/乳化剤、香料、カロチノイド色素、(一部に乳成分を含む) 保存方法 室温(4~10月は25℃以下) 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー 596kcalタンパク質 2.7g脂質 40.9g炭水化物 54.3g食塩相当量 0.1g こんなレシピに使えます ケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い...

コーティングチョコ ホワイトチョコ 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

お菓子とパンの材料屋さん

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コーティングチョコ ホワイトチョコ 2kg 業務用 チョコレート コーティング用 コーチングチョコ コーチング

商品情報 品名 チョコレートコーチング 内容量 2kg 原材料名 砂糖(タイ製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分を含む) 保存方法 室温(4~10月は25℃以下) 賞味期限 製造から180日 栄養成分(100gあたり) エネルギー 603kcalタンパク質 3.7g脂質 42.5g炭水化物 51.3g食塩相当量 0.1g こんなレシピに使えます ケーキ ドーナツ ワッフル チョコバナナ ボンボンショコラ クッキー チョコレートがけ チョコがけ ミルフィーユ エクレア いちごチョコレート オレンジチョコレート パリパリチョコ 季節のイベント 誕生日 忘年会 新年会 正月 クリスマス ハロウィン バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー お彼岸 ひなまつり母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み こどもの日 孫の日 まごの日 敬老の日 イベント お祭り 催し物 マルシェ 文化祭 学園祭 ブラックフライデー 祭り 縁日 おうち縁日 パーティ ホームパーティ 学園祭 文化祭 町内会 バザー 出店 移動販売 模擬店 海の家 記念日 贈り物・お祝いなどに 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 人気 母の日 父の日 春休み 夏休み 秋休み 冬休み お盆 お盆休み 正月 お正月 年末 年始 年末年始 誕生日ギフト 誕生日祝い バースデー アニバーサリー 贈答品 春ギフト 夏ギフト 秋ギフト 冬ギフト プチギフト 内祝い 出産祝い 結婚祝い 結納返し 結婚式 二次会 引出物 引き出物 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 お祝い 御祝 退職 お礼 御礼 お返し 結婚祝 お祝い返し 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 卒業祝い 進級祝い 就職祝い 入学 卒業 七五三 初節句...

ベルコラーデ レ・コレクシオン・ベネズエラ 43% 1KG 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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ベルコラーデ レ・コレクシオン・ベネズエラ 43% 1KG 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴ベネズエラ産クリオロ種、トリニタリオ種カカオマス使用のミルク・クーベルチュール。ナッツの強烈なアクセント、バニラとキャラメルの風味による上質で深い味わいが特徴です。ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くお使いいただけます。ドロップ状なので溶かしやすく、作業性の良いアイテムです。クリオロ種は生産量が全体の5%以下と少なく、最も貴重とされる品種です。クリオロとはスペイン語で「その土地生まれ」という意味。古代、メソアメリカで栽培されていたカカオはクリオロ種だったため、土着していた植物という意味でクリオロと名付けられました。アステカ帝国のモンテスマ王が飲んでいたのもクリオロ種と言われています。トリニタリオ種はクリオロ種とフォラステロ種の交配によってできた品種。トリニダードで誕生したことから、この名がついています。クリオロ種とフォラステロ種両方の良い特性を持ったハイブリッド種です。生産量はカカオ生産全体の10%程度です。ベルギーを意味する`België'と、チョコレートを意味する`chocolade'から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分:43%ココアバター分:35%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:26~27℃作業温度:29~30.5℃カカオ豆産地:ベネズエラ(クリオロ種、トリニタリオ種)主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 ベルギー 原材料 【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳)【添加物】バニラ香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…590kcal脂質…39...

あす楽
手作りお菓子 材料キット いちごのガトーショコラ 12の丸型 1個分 あまずっぱくて 本格的な味と香り ストロベリー 苺 ケーキ 簡単 友チョコ かわいい 可愛い 友チョコ バレンタイン 手作り...

ウルトラミックス

950

手作りお菓子 材料キット いちごのガトーショコラ 12の丸型 1個分 あまずっぱくて 本格的な味と香り ストロベリー 苺 ケーキ 簡単 友チョコ かわいい 可愛い 友チョコ バレンタイン 手作り...

チョコ系の王道焼き菓子を、人気の「いちご味」で再現したいちごのガトーショコラ。 ストロベリーチョコ&ストロベリーパウダーで、いちごのの甘酸っぱさとかわいい色合いを表現しました。 ひとくち食べると笑顔になれる、甘いいちごの香りが楽しめるガトーショコラです。 "三角カットケーキ"仕立てで、専用のラッピング袋を使ってかわいくラッピングします。 焼き菓子屋さんのお菓子のような仕上がりに嬉しくなること間違いなし! 【セット内容】 ・ホワイトガトーショコラミックス 1袋 ・チョコレート(ストロベリー風味) 1袋 ・ストロベリーパウダー 1袋 ・トッピング用粉糖 1袋 ・焼き型 1枚 ・ラッピング材(専用袋、シール)×6セット分 ・分かりやすい写真入りレシピ できあがり量: 12の丸型 1個分(カットして6個分) 所要時間:約40分 【用意する材料】 ●卵 25g(Mサイズ1/2個)●牛乳45ml(大さじ3)●食塩不使用バター(またはケーキ用マーガリン)30g 名称:製菓材料 原材料名:〔ストロベリーガトーショコラミックス〕小麦粉(国内製造)、砂糖、脱脂粉乳、でん粉、食塩、粉末油脂/膨脹剤、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(紅麹)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 〔チョコレート(ストロベリー風味)(準チョコレート)〕砂糖(オーストラリア製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、ココアバター、ストロベリーパウダー、デキストリン/乳化剤、着色料(ビートレッド)、酸味料、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 〔粉糖〕砂糖(国内製造)、食用精製加工油脂、でん粉 〔ストロベリーパウダー〕ストロベリー 内容量:128g(ストロベリーガトーショコラミックス70g、チョコレート(ストロベリー風味)50g、粉糖5g、ストロベリーパウダー3g) 原産国名:日本...

ベルコラーデ レ・キャラメル 34% 5KG 手作り バレンタイン ミルク チョコ 甘さ控えめ バローナ おやつ スイーツ コーティング 製菓用 製パン用 材料 大容量 業務用

スイートキッチン

23,295

ベルコラーデ レ・キャラメル 34% 5KG 手作り バレンタイン ミルク チョコ 甘さ控えめ バローナ おやつ スイーツ コーティング 製菓用 製パン用 材料 大容量 業務用

概要 特徴キャラメルテイストのミルクチョコレート。キャラメルとミルクの風味のバランスがよく、単独でのご使用でも、他の素材と合わせても深い味わいの表現が可能です。ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くお使いいただけます。ベルギーを意味する`België'と、チョコレートを意味する`chocolade'から名付けられた「ベルコラーデ」。ベルコラーデのすべてのチョコレートはベルギーのフランダース地方にあるエレンボデゲンで製造されています。成分カカオ分:34%ココアバター分:31%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:26~27℃作業温度:29~30.5℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 ベルギー 原材料 【原材料】チョコレート(ベルギー製造)(砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、キャラメルパウダー、ホエイパウダー、乳糖)【添加物】乳化剤、香料 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…573kcal脂質…36.6gたんぱく質…6.8g炭水化物…54.2g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 発送方法 冷蔵 製造者 ピュラトス 販売者 ピュラトスジャパン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

パータグラッセ ストロベリー 2kg 5-10月夏季クール便 【業務用】

マルサンパントリー

4,396

パータグラッセ ストロベリー 2kg 5-10月夏季クール便 【業務用】

商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g

【大東カカオ】スペリオール レガール (カカオ分38%)【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

パンとお菓子材料のマルコ

2,490

【大東カカオ】スペリオール レガール (カカオ分38%)【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート ミルク

【特徴】 カカオの酸味とミルクのコクがバランスよく調和したスタンダードなミルクチョコレート。 ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分38%カカオバター分31.9% 250gはコチラ→ スペリオール レガール 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈レガール〉は湯煎で「45℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「27℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「31℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~アプリコット、オレンジ、パッションフルーツなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

【大東カカオ】スペリオール プラティーク (カカオ分56%)【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

パンとお菓子材料のマルコ

2,430

【大東カカオ】スペリオール プラティーク (カカオ分56%)【1kg】製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

【特徴】 フレバービーンズをブレンドしたスタンダードなスイートタイプです。 素材を選ばず、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分56% カカオバター分37.3% 250gはコチラ→ スペリオール プラティーク 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈プラティーク〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~キャラメル、コーヒー、スパイスなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ、乳化剤 ※原材料の一部に乳成分、大豆を含む 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

【大東カカオ】スペリオール フォンセ (カカオ分55%)【1kg】 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

パンとお菓子材料のマルコ

2,430

【大東カカオ】スペリオール フォンセ (カカオ分55%)【1kg】 製菓用チョコレート クーベルチュールチョコレート スイート

【特徴】 鮮やかなノビとシャープなキレが真骨頂。 エクアドル産などのフレーバービーンズにより、天然バニラの中に香る、華麗な花のアロマと力強いカカオフレーバー、そしてバランスの良いビター感が特徴です。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコに向けて生チョコ、ガトーショコラ、トリュフ、チョコブラウニー作りなどに。 カカオ分55% カカオバター分33.2% 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです! 〈フォンセ〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「29℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ~相性の良い素材~バニラ、ナッツ、ハーブなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 【原産国】 日本 【保存方法】 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保存してください。

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