ママの手作りパン屋さん
1,015円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product バニラビーンズとは、熱帯に生育するつる性植物「バニラ」の「さや」を発酵させた、甘い香りを特徴とするスパイスです。 少量でもアイスクリーム、ケーキ等さまざまなお菓子にバニラ特有の甘い香りをつけることができます。 また、加熱しても甘い香りが飛びにくい性質がありますので、ケーキ等の焼き菓子にも適しています。そのまま、もしくは適当な大きさに切ってお使いください。 ※さやの中の黒い粒は種です。種が気になる方は、こしてお使いくださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時180日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 バニラビーンズ 原材料名 バニラビーンズ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名 マダガスカル 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 バニラビーンズの表面に白い斑点状の結晶がつくことがありますが、香り成分のバニリンですので、品質には問題ありません。 バーコード 4560106536453 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 298kcal たんぱく質 4.3 脂質 5.9g 炭水化物 57.0g ナトリウム 16mg (食塩相当量 0.04g) (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。...
ママの手作りパン屋さん
1,080円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product BRIX度(糖度):53° 大阪・四天王寺の有名などらやき屋「茜丸」のキャラメルミルクあんです。 練乳入りのコクのある甘さで、クリームにキャラメルミルクあんを少し練り込めば豊かな味わいを楽しめるキャラメルクリームになります。 そのまま使っていただいて、和菓子にはもちろん洋菓子やパンなど幅広いアレンジにお使いいただけます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※常温便・冷蔵便のいずれかでお送りしております。到着しましたら、保存温度帯での保管をお願い致します。運送時の短期間に品質面で大きな影響を及ぼすことはございませんのでご安心ください。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 加糖あん 原材料名 生餡(いんげん豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、キャラメルパウダー加工品(キャラメルパウダー、デキストリン)、加糖練乳/着色料(カラメル)、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 冷暗所(+22℃以下)にて保管して下さい。 製造者 茜丸本舗 株式会社大納言 埼玉県三郷市上彦名215 成分表示 栄養成分表示(100g当たり)...
御用蔵 大川
5,140円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
御用蔵 大川
4,860円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
御用蔵 大川
2,754円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
御用蔵 大川
2,894円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
御用蔵 大川
4,968円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
御用蔵 大川
2,743円
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
製菓材料倶楽部
3,805円
【商品について】 パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1〜6%が標準使用量です。商品説明一般名称 生地改良剤内容量 500g原材料 小麦粉、α−アミラーゼ、ヘミセルラーゼ、ビタミンC(アスコルピン酸)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。粉に対し1〜6%が標準使用量です。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
5,443円
■内容量 900g×6袋(ケース販売) ■メーカー 株式会社田中食品興業所 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・冷蔵便 ■原材料 植物油脂(国内製造)、しょ糖型液糖、牛乳、加糖れん乳、小麦粉、でん粉、乳清たん白、砂糖、加糖卵黄、乾燥卵白、食塩/トレハロース、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、乳化剤、着色料(カロテン、紅麹)、pH調整剤、香料、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む) ■コメント 焼成後もなめらかな状態。甘さ控えめであっさりとした風味。"もうひとつ欲しくなる"パン作りに。 ※賞味期限:製造日より70日。 仕入れ状況により賞味期限が短くなる事がございます。 ご了承下さい。 他の商品と同時にご購入される場合は、箱からお出しして梱包させていただく場合がございます。焼成後もなめらかな状態。甘さ控えめであっさりとした風味。"もうひとつ欲しくなる"パン作りに。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,080円
■内容量 1kg ■販売元 株式会社マツバラ ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後は密封して保存してください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 澱粉(コーンスターチ、馬鈴薯澱粉) ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 361kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 90.2g 食塩相当量 0g ■コメント トレハロースはきのこや、パンなどの酵母を使った発酵食品など、日ごろ口にしている食品にも含まれている糖質です。甘味は砂糖の約40%です。 料理や菓子、パン作りに使うと、作りたての美味しさが長くキープされ、味や食感が向上します。 町のケーキ屋さんや和菓子屋さん、パン屋さん、レストランなどでも幅広く使われています。 【トレハロースの効果】 いつもの料理やお菓子を簡単にグレードアップすることができます。 ・お米がおいしく炊けて、時間が経ってもパサパサになりにくい ・肉や魚の臭みを取り、やわらかく仕上げる ・野菜のシャキシャキ感を保つ ・果物や野菜の変色を抑える ・冷凍保存してもおいしさが長持ちする ・お餅のやわらかさを保つ ・パンやケーキのしっとり感を保つ など、たくさんの効果が期待できます。 レシピの砂糖を10%〜50%トレハロースに置き換えると、鮮度やしっとり感が長持ちします。 チャック付のスタンドパックでお届けいたします。料理や菓子、パン作りに使うと、作りたての美味しさが長くキープされ、味や食感が向上します。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
6,561円
■内容量 5kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管ください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、砂糖、ココア、乳糖、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 乳、大豆 ■コメント ココアとカカオマスをブレンドした豊かなチョコレート風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。5kgの塊の状態で段ボールに入っております。 ※賞味期限:2024年12月以降ココアとカカオマスをブレンドした豊かなチョコレート風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。 テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。 5kgの塊の状態で段ボールに入っております。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
5,540円
■内容量 1kg×6袋(ケース販売) ■メーカー 株式会社田中食品興業所 ■保存方法 直射日光を避け、10℃〜25℃の冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・冷蔵便 ■原材料 乳調製品(砂糖、脱脂粉乳、パーム油)、水あめ、加糖卵黄、マーガリン、生クリーム、乳清たん白、小麦粉、砂糖、食塩、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、香料、 着色料(カロテン) ■コメント 北海道産の純生クリームを使用し、ふわっとした食感を表したコクが自慢のカスタード味のフラワーペーストです。※1kg×4袋入から6袋入に変更になりました。 ※賞味期限:製造日より70日。 仕入れ状況により賞味期限が短くなる事がございます。 ご了承下さい。 他の商品と同時にご購入される場合は、箱からお出しして梱包させていただく場合がございます。北海道産の純生クリームを使用し、ふわっとした食感を表したコクが自慢のカスタード味のフラワーペーストです。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
8,433円
■名称 準チョコレート ■内容量 5kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管ください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、砂糖、ココア、全紛乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 乳、大豆 ■コメント ココア、カカオマス、全粉乳のバランスが良いマイルドな風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。5kgの塊の状態で段ボールに入っております。 ※賞味期限:製造より365日ココア、カカオマス、全粉乳のバランスが良いマイルドな風味。高品質のカカオ・乳原料を配合した、ツヤが良く、なめらかな口どけのコーティング用チョコレートです。 テンパリングも冷却も不要。洋菓子やパンに最適です。 5kgの塊の状態で段ボールに入っております。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,106円
■名称 アーモンドパウダー ■内容量 1kg ■原産国 アメリカ合衆国 ■保存方法 10℃以下で保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 アーモンド(アメリカ) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■コメント アーモンドを使いやすいパウダー状にした、皮なしタイプのアーモンドプードルです。ケーキやクッキーになど幅広い用途にお使いいただけます。焼き菓子にコクと香ばしさ、しっとり感を与えます!保存に便利なチャック付スタンドパックに入れてお届けいたします。焼き菓子にコクと香ばしさ、しっとり感を与えます!保存に便利なチャック付きスタンドパックにてお届けいたします。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,480円
■名称 粒入りピーナッツクリーム ■内容量 700g ■メーカー ソントン食品工業 ■保存方法 室温(4月~10月は25℃以下)。生食用につき、衛生的にお取り扱いください。 開封後は25℃以下に保存し、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 ショートニング(国内生産)、ピーナッツ、ピーナッツバター、砂糖、乳糖、デキストリン、植物油脂/香料、乳化剤、カロチン色素(一部に乳成分、落花生を含む) ■アレルギー 乳・落花生・大豆 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 634kcal たんぱく質 11.8g 脂質 48.3g 炭水化物 38g 食塩相当量 0g ■使用上の注意 大粒の2つ割ピーナッツとピーナッツバターをふんだんに使用したコク・風味の強いピーナッツ味のサンドクリームです。 そのまま食パンにつけて食べても美味しいですし、フランスパンやコッペパン、デニッシュなどにサンドしても美味しいです。ピーナッツの大きさに思わずびっくりする2つ割り粒入り。ピーナッツバターをふんだんに使用して風味豊かに仕上げました。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,510円
■内容量 1kg ■販売元 株式会社マツバラ ■保存方法 高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 生乳(北海道産) ■コメント 明治のスキムミルクは新鮮で良質な生乳を乾燥し粉末状にしたものです。 脱脂粉乳とは生乳、牛乳または特別牛乳の脂肪分を除去したものから水分を飛ばし粉状にした、低カロリーで風味豊かな粉乳です。 そのままお湯に溶かして飲んだり、カレーやシチュー等の煮込み料理やパン作りなどにもお使いください。 スキムミルクドリンクの作り方 お湯または水200mlに対し、スキムミルク大さじ4杯(約24g)を溶かしてください。 1杯分当たり栄養価 : エネルギー 85kcal、カルシウム 288mg お好みにより量を加減してください。 ※賞味期限:製造より1年6か月 ■明治 脱脂粉乳(スキムミルク) 2.5kg明治のスキムミルクは新鮮で良質な生乳を乾燥し粉末状にしたものです。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,085円
■内容量 1kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、殺菌発酵乳/増粘剤(加工澱粉)、香料、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、甘味料(スクラロース)、カロチノイド色素、(一部に乳成分を含む)(一部に乳成分を含む) ■アレルギー 乳 ■栄養成分表示(1個あたり) エネルギー196kcal たんぱく質 4.1g 脂質 16.5g 炭水化物 7.7g 食塩相当量0.2g ■コメント 無脂乳固形分:10.5% 植物性脂肪分:15.0%植物性クリームをベースに、ヨーロッパ産の乳酸菌を用いて作られたクリームヨーグルトです。 さわやかなキレの良い風味が、パンにもお菓子にも良く合います。 ※賞味期限はメーカー製造時からのものです。 お届けする商 品は、期限が半分くらいになることもあります。 ご理解よろしくお願い致します。 メーカー規格変更の為、画像とは異なる場合がございます。 ※メーカー都合により、商品名・パッケージ・原材料表記、栄養成分値・JANコードが変更になりました。(2023年5月12日)植物性クリームをベースに、ヨーロッパ産の乳酸菌を用いて作られたクリームヨーグルトです。 さわやかなキレの良い風味が、パンにもお菓子にも良く合います。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,192円
■名称 膨張剤製剤(食品添加物) ■内容量 2kg ■メーカー オリエンタル酵母工業 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ■発送方法 常温便・冷蔵便・冷凍便 ■原材料 炭酸水素ナトリウム・焼ミョウバン・リン酸二水素カルシウム・リン酸二水素ナトリウム・L-酒石酸水素カリウム・リン酸一水素カルシウム・コーンスターチ ■コメント 焼色が付きやすくケーキなどの焼き菓子に適したベーキングパウダーです。小麦100gに対して3gの割合でご使用ください。焼色が付きやすくケーキなどの焼き菓子に適したアルミ不使用のベーキングパウダーです。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
6,580円
■名称 フラワーシート ■内容量 600g×10枚 ■メーカー 株式会社田中食品興業所 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 砂糖混合異性化液糖、ショートニング、砂糖、しょ糖型液糖、水あめ、抹茶、でん粉、乳たん白、カカオマス、乾燥卵白、小麦粉、寒天、酵母エキス/加工でん粉、増粘多糖類、着色料(クチナシ、カロテン)、香料、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ■コメント 抹茶の心地よい香りや苦みと抹茶本来の豊かな味わいが感じられる折込シートです。 こだわりの抹茶と抹茶の風味を活かす製法により、深みのある味わいが楽しめる仕上がりになっています。 保存料不使用です。 パンに折り込む場合は、全体の生地量の40%〜60%でお使いください。 ※賞味期限:製造日より53日。 仕入れ状況により賞味期限が短くなる事がございます。 ご了承下さい。抹茶の心地よい香りや苦みと抹茶本来の豊かな味わいが感じられる折込シートです。 こだわりの抹茶と抹茶の風味を活かす製法により、深みのある味わいが楽しめる仕上がりになっています。 保存料不使用です。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
4,277円
■内容量 1kg×4袋 ■メーカー 友栄食品興業株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、10℃〜25℃の冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 砂糖、牛乳、卵黄、全卵、植物油脂、バターミルクパウダー、小麦粉、バター、乳清タンパク、でん粉、乾燥卵白、寒天、塩、バニラ /加工でん粉、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、香料、カロチン色素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)保存の状態によっては、表面が分離したように見えることがありますが、品質には問題ありません。 表面に気泡が見えることがありますが、品質には問題ありません。 ■コメント 北海道産牛乳を使用し、食感の軽さにとことんこだわって作り上げたカスタード風味のフラワーペーストです。【やわらかな口あたりと早い口どけ】卵の比率と熱のかけ方で軽い食感に仕上げました。 【包みやすい】表面にハリがあり、包むときの作業性がよい物性です。 【北海道産牛乳を使用】北海道は牛乳生産量全国No1!安心安全で人気の産地です。/tr> ※賞味期限:常温、未開封で60日賞味期限となります。 お取り寄せ商品になります。ご注文頂きました後にメーカーへ発注を致しますので、キャンセルはお受け出来ません。 商品の発送までしばらくお待ちいただく場合がございます。(約1週間~10日程)北海道産牛乳を使用し、食感の軽さにとことんこだわって作り上げたカスタード風味のフラワーペーストです。
ママの手作りパン屋さん
9,709円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:蛋白 12.5±1.5% 灰分 0.66±0.15%(2024年4月付) フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。 開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。 クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。 ▼ レシピはこちら ▼ レトロバゲット(冷蔵長時間発酵法) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】で発送 ・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン用ミックス粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産))/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 製造者 江別製粉株式会社...
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,875円
■名称 バロン マロンペースト スペイン1kg ■内容量 1kg ■メーカー 北條製餡株式会社 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。開封後はお早めにご使用下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 栗(スペイン産)、砂糖、ぶどう糖 ■コメント スペイン産サティーヴァ種の厳選された栗のペーストです。スペイン産サティーヴァ種の厳選された栗のペーストです。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,037円
■内容量 435g ■メーカー サバトン ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 栗 ■コメント 蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。栗100%そのまま裏ごししてありますので、 栗本来のナチュラルな甘みが楽しめます。 ※賞味期限:製造日より24ヵ月蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。栗100%そのまま裏ごししてありますので、 栗本来のナチュラルな甘みが楽しめます。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
6,415円
■内容量 1kg×6袋(ケース販売) ■メーカー 株式会社田中食品興業所 ■保存方法 直射日光を避け、10℃〜25℃の冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・冷蔵便 ■原材料 なたね油、しょ糖型液等、クリームチーズ、殺菌乳酸菌飲料、パーム油、脱脂粉乳、水あめ、砂糖、乳清たん白、チーズパウダー、乾燥卵白、食塩、小麦粉、加工でん粉、グリシン、香料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、着色料(カロテン)、乳化剤 ■コメント 甘さ・酸味・チーズのコク味のバランスが良いレアチーズ風味のフラワーペースト。※1kg×4袋入から6袋入に変更になりました。 ※賞味期限:製造日より70日。 仕入れ状況により賞味期限が短くなる事がございます。 ご了承下さい。 他の商品と同時にご購入される場合は、箱からお出しして梱包させていただく場合がございます。甘さ・酸味・チーズのコク味のバランスが良いレアチーズ風味のフラワーペースト。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,098円
■名称 チョコレート ■内容量 1kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍)*冬季のみ常温便 ■原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆を含む) ■コメント 原料を厳選し、独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げた風味の高いクーベルチュールチョコレートです。 溶かしやすいフレーク状。削る手間なくお使いいただけます。 ※賞味期限はメーカー製造時からのものです。 お届けする商品は、期限が半分くらいになることもあります。 ご理解よろしくお願い致します。カカオ分が36%のクーベルチュールです。作業性が良いフレークタイプになっているので、削る手間がありません。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
4,193円
■内容量 1kg×4袋 ■メーカー 友栄食品興業株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、できるだけ涼しい場所に保管して下さい。開封後は雑菌が混入する恐れがありますのでお早めにお使い下さい ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 クリームチーズ、植物油脂、砂糖、水飴、麦芽糖、全粉乳、小麦粉、デキストリン、乳清タンパク、レモン果汁、乾燥卵白、塩/加工でん粉、ソルビトール、PH調整剤、香料、保存料(ソルビン酸K)、増粘剤(キサンタン)(一部に卵・小麦、乳成分を含む) 表面に気泡がに見えることがありますが、品質には問題ありません。 ■コメント オセアニア産のクリームチーズを使用したクリームチーズ風味のフラワーペーストです。【日本人に馴染み深いマイルドな味わい】 日本国内輸入量トップであるオセアニア産のクリームチーズをたっぷりと使用しています。 【レモン果汁で記憶に残る味】 レモン果汁を使用して、さっぱりしているのに記憶に残る、また食べたくなる味わいです! 【様々な素材と組み合わせて美味しい!】 くせのないクリームチーズ味なので、フルーツはもちろん、様々な素材と組み合わせて幅広くお使いいただけます。 ※賞味期限:フラワーペースト商品の為お届けから1か月程度の賞味期限となります。 【ご注意事項】 ●お届けまでしばらくお待ちいただく場合がございます。 ●外箱にシールを剥がした跡がつきますが、入荷時につく運送会社のシールを剥がした跡になります。 ●複数ご購入を頂きました場合、箱からお出しして梱包させていただく場合がございます。オセアニア産のクリームチーズを使用したクリームチーズ風味のフラワーペーストです。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,052円
■内容量 4kg ■メーカー 上野砂糖株式会社 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 グラニュー糖・でんぷん分解物 ■コメント きめが細かく、ダマになりにくい粉砂糖です。お菓子作りに最適です。 ■粉砂糖 250gきめが細かく、ダマになりにくい粉砂糖です。お菓子作りに最適です。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
5,314円
■名称 フラワーシート ■内容量 500g×8枚 ■メーカー 株式会社田中食品興業所 ■保存方法 冷蔵庫(10℃以下)にて保存して下さい。 ■発送方法 クール便(冷蔵) ■原材料 ショートニング、なたね油、ナチュラルチーズ、デキストリン、岩塩、乳たん白、乾燥卵白、寒天、粉末調味料、小麦粉、洋酒、酵母エキス/加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、酢酸(Na)、クエン酸Na、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(カロテン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ■コメント チーズの旨味でパンを美味しくする、薄い板状の熟成チーズ加工品。 3種類の欧州産チーズ(ゴーダ、ラクレット、エメンタール)をブレンドし奥行きのある旨味、ドイツ産岩塩、キルシュを加えて、さらに深い味わいに仕上げました。 耐熱性があり、焼き減りもなく折り込み、巻き込み、トッピング等、幅広い用途でご使用いただけます。 ※賞味期限:製造日より60日 仕入れ状況により賞味期限が短くなる事がございます。 ご了承下さい。耐熱性があり、焼き減りもなく折り込み、巻き込み、トッピング等、幅広い用途でご使用いただけます。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
7,309円
■名称 フラワーシート ■内容量 600g×10枚 ■メーカー 株式会社田中食品興業所 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 砂糖混合異性化液糖、なたね油、水あめ、パーム油、砂糖、でん粉、乾燥卵白、乳清たん白、いちご濃縮果汁、食塩、小麦粉、寒天、加工でん粉、香料、着色料(紅麹、クチナシ)、グリシン、pH調整剤、増粘多糖類、(原材料の一部に乳成分を含む。) > ■コメント あまおう果汁を使用し、酸味を効かせ、濃い色合いでフレッシュないちごを表現したシート。 (「あまおう」は全農の登録商標です。) 保存料不使用。 パンに折り込む場合は、全体の生地量の40%〜60%でお使いください。 ※賞味期限:製造日より50日。 仕入れ状況により賞味期限が短くなる事がございます。 ご了承下さい。あまおう果汁を使用し、酸味を効かせ、濃い色合いでフレッシュないちごを表現したシート。 (「あまおう」は全農の登録商標です。) 保存料不使用です。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
3,392円
■名称 乳等を主要原料とする食品 ■内容量 1kg ■製造者 筑波乳業株式会社 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 濃縮乳(国内製造)、水飴、脱脂粉乳 ■コメント ビター感のあるキャラメルミルクのおいしさを粉末にした製品です。 パン作り、焼き菓子(ビスケット・クッキー・タルト等)、ドーナツ、乳飲料、チョコレート、プリン、アイスクリーム等にご使用ください。保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします。ビター感のあるキャラメルミルクのおいしさを粉末にした製品です。 パン作り、焼き菓子(ビスケット・クッキー・タルト等)、ドーナツ、乳飲料、チョコレート、プリン、アイスクリーム等にご使用ください。 保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,134円
■名称 チョコレート ■内容量 500g ■メーカー 森永商事 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、25℃以下で保存してください。 ■発送方法 常温便・クール便(夏季のみ冷蔵) ■原材料 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン、水あめ、加糖練乳、加糖脱脂練乳、ココアパウダー、クリーム、モルトエキス、糖みつ、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー) ■コメント 焼くとミルクキャラメルのような甘くて優しい香りが漂います。 練り込みやトッピングで手軽にキャラメルの風味をプラスし、ミルキーな甘さと香りがたまりません。保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします。焼くとミルクキャラメルのような甘くて優しい香りが漂います。保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,722円
■名称 チョコレート ■内容量 1kg ■メーカー 不二製油株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、20℃以下に保管。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍)*冬季のみ常温便 ■原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、レシチン、香料、(原材料の一部に大豆、乳成分を含む) ■コメント 不二製油独自のロースト・ブレンド技術で練り上げた風味の高い製菓用ホワイトチョコレートです。 細かなフレークタイプになっているので削る手間がありません。 ※賞味期限はメーカー製造時からのものです。 お届けする商品は、期限が半分くらいになることもあります。 ご理解よろしくお願い致します。細かなフレークタイプになっているので削る手間がありません。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,107円
■名称 アーモンドパウダー ■内容量 500g ■原産国 アメリカ合衆国 ■保存方法 10℃以下で保存してください。 開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 アーモンド(アメリカ) ※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■コメント アーモンドを使いやすいパウダー状にした、皮なしタイプのアーモンドプードルです。ケーキやクッキーになど幅広い用途にお使いいただけます。焼き菓子にコクと香ばしさ、しっとり感を与えます!保存に便利なチャック付スタンドパックに入れてお届けいたします。焼き菓子にコクと香ばしさ、しっとり感を与えます!保存に便利なチャック付きスタンドパックでお届けいたします。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,349円
■内容量 1kg ■メーカー マルグリット ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 グラニュー糖・コーンスターチ・乳化剤 ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 393kcal たんぱく質 0.1g 脂質 4.8g 炭水化物 87.4g 食塩相当量 0.01g ■コメント デコレーションに使用しても、時間を置いても溶けないように処理した、湿気に強く、なかない=溶けない粉糖です。振りかけた後、冷蔵庫、冷凍庫に入れても溶けずに湿りません。パンやドーナツや、お菓子のトッピングにご利用ください。ドーナツや、お菓子のトッピングにご利用ください。お届けまでにお時間がかかる場合もございます。 余裕をもってご注文ください。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
5,119円
■内容量 1kg×4袋 ■メーカー 友栄食品興業株式会社 ■保存方法 直射日光を避け、出来るだけ涼しい場所に保管して下さい。開封後は雑菌が混入する恐れがありますので、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 植物油脂、砂糖、クリームチーズ、全粒粉、植物性タンパク、デキストリン、小麦粉、でん粉、乳等を主要原料とする食品、乳清タンパク、、乾燥卵白、レモン果汁、グルコマンナン、塩/ソルビトール、加工でん粉、グリシン、PH調整剤、香料、増粘多糖類、カロチン色素、(一部に小麦、卵・乳成分を含む) 表面に気泡が見えることがありますが、品質には問題ありません。 ■コメント【チーズケーキをまるごと表現した、チーズケーキ風味のフラワーペーストです】 【乳脂肪のコク】 乳原料のバランスで、しっかりとした乳脂肪のコクが感じられる味に仕上げました。。 【しっかりしたチーズの味】 クリームチーズを使用しており、チーズの味がしっかり味わえます。。 【チーズケーキの土台のベイクド感を再現】 ベイクド感をプラスして、チーズケーキをまるごと味わえるフィリングにしました。。 ※賞味期限:常温、未開封で60日。 【ご注意事項】 ●お届けまでしばらくお待ちいただく場合がございます。 ●外箱にシールを剥がした跡がつきますが、入荷時につく運送会社のシールを剥がした跡になります。 ●複数ご購入を頂きました場合、箱からお出しして梱包させていただく場合がございます。チーズケーキをまるごと表現した、チーズケーキ風味のフラワーペーストです。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
2,110円
※2023/04/04 価格改定しております。 商品名 くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg 商品特徴 ※生なのでローストしてからお使い下さい。そのままお召し上がりになる場合は食べすぎにご注意下さい。 パンの生地に混ぜたりお酒のおつまみなどにどうぞ。 ※まれにクルミの殻が混じることがございます。ご使用の際には、ご注意ください。 アレルゲン くるみ ※アレルギー特定原料28品目中 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
1,240円
※2023/04/04 価格改定しております。 商品名 くるみ 原材料 くるみ(アメリカ産) ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 500g 商品特徴 ※生なのでローストしてからお使い下さい。そのままお召し上がりになる場合は食べすぎにご注意下さい。 パンの生地に混ぜたりお酒のおつまみなどにどうぞ。 ※まれにクルミの殻が混じることがございます。ご使用の際には、ご注意ください。 アレルゲン くるみ ※アレルギー特定原料28品目中 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
マルサンパントリー
1,318円
商品説明 予備発酵を必要としない、多糖パン用乾燥酵母です。 どんなパンにもぴったりのオールマイティなイーストです。 食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。 金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.19g
スイートキッチン
12,035円
原材料 小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、卵、イースト、脱脂粉乳、食塩、粉末麦芽/香料、ビタミンC、酸化防止剤(V.E)、酵素、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 卵・乳・小麦・大豆・豚肉 コンタミネーション 記載無 内容量 43g×130個 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…370kcal 脂質…22.0g ナトリウム…418mg たんぱく質…6.2g 炭水化物…36.7g 食塩相当量…1.1g 保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。) 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい 商品説明 【特徴】 サクサク食感に焼き上がるクロワッサンの板生地です。 チョコやウインナーを巻いたり、アレンジ自在にご利用いただけます。 【パンの焼き方】 解凍する。※室温で20分くらい 巻いていく。 発酵させる。 ※温度32度、湿度75%で60分。 発酵の目安:ボリュームが2.5〜3倍になるまで。 卵を塗って焼成する。 ※デッキオーブンの場合:上下200℃で20〜25分。 ※コンベクションオーブンの場合:170℃で20〜25分 【おすすめアレンジ】 アーモンドシュガークロワッサン…きな粉をまぶして和風の身にクロワッサンに。 チョコクロワッサン…バトンショコラを巻き込んで濃厚のチョコクロワッサンに。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
9,618円
原材料 焼き芋餡(サツマイモ、砂糖、白生餡、コンパウンドマーガリン、還元水飴)、小麦粉、マーガリン、卵、ショートニング、脱脂粉乳、食塩、香料、着色料(紅花黄、カロチン)、乳化剤、増粘多糖類 栄養成分(100g) エネルギー:372kcal 内容量 95g×50個 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 さつま芋をていねいにペーストにしてほっこりと仕上げた焼き芋風味のあんを包み込みました。 どこか懐かしい優しい甘さのパイが焼き上がります。 常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,924円
メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg×2袋 計5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
9,194円
メーカー 株式会社イズム 内容量 50g×100個 栄養成分(100gあたり) エネルギー:349kcal 蛋白質:7.5g 脂質:10.8g 炭水化物:55.4g ナトリウム:159mg ※五訂食品成分表換算 アレルギー物質 小麦、乳、卵 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。保管が正しくないと乾燥や変色、霜つきが発生します。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 発送方法 冷凍 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。とうもろこしの粉を練り込んだプレーンタイプのスコーンです。 香ばしい香りが特長です。 ・常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 ※こちらの商品はご注文を承ってからの発注となりますので発送までに1週間ほどお時間を頂く場合があり、 数量の変更及びキャンセルが出来かねますので予めご了承下さい。
スイートキッチン
1,412円
メーカー Fermipan 原産国 イギリス 原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 内容量 500g 保存方法 開封後は密封して冷蔵又は、冷凍で保存し、早めにお使いください。 商品説明 活性ドライイースト、フェルミパンは100年にわたるイースト製造の歴史と伝統を誇るオランダDSMベーカリーイングリディエンツ社が開発したドライイーストです。 糖分の少ない生地(砂糖の量が粉に対して15%以下の生地)にお使いください。 予備発酵は不要です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,392円
メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 500g 保存方法 未開封 常温(乾燥した冷暗所で保存してください) 開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事) 発送方法 常温 備考 予備発酵は不要です。 商品説明 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,495円
メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 500g 保存方法 未開封 常温(冷暗所に保管してください) 開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事) 発送方法 常温 商品説明 予備発酵は不要です。 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地用(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)にお使いください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,316円
メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉(北海道産) 内容量 2.5kg 成分 灰分:0.48% 粗たんぱく:12.9% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 北海道の豊かな大地で超強力秋まき小麦として生まれた優良品種「ゆめちから」。 その“ちから"強さともっちりとした弾力はパンをはじめ中華麺,生パスタ,冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。 「ゆめちから」は発酵させたときの膨らみが非常に強く外国産小麦にも勝る性質を持っています。 したがって比較的膨らみにくい性質の全粒粉や国産小麦と1:1でブレンドしてお使い頂く事もオススメです。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
1,069円
メーカー 日清製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉,粉末麦芽 内容量 2.5kg 成分 灰分0.45% 粗たん白10.7% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 リスドォルは発酵と熟成を長時間しっかりとった伝統的な製法でじっくりと深い味わいを引き出せるフランスパン用(ハード系)小麦粉です。 フランスパンは基本的な材料だけで作るパンと言っても過言ではありません。 その風味や熟成された味は素材によって大きく左右されます。 リスドォルで作られたフランスパンは外がカリッと中はふんわりと仕上がります。 また,伝統的なフランスパンの味と香りを追求している粉ですので最高においしいフランスパンに焼きあがります。 発酵を長くとっても生地にはしなやかさがあり成形できるところも特徴です。 有名パン店さんをはじめ皆さんが愛し,使用するリスドォルで最高のパンをどうぞ。 フランスパン以外にも様々なパンにご使用いただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ラッピングストア(コッタ cotta)
1,179円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]500g 焼き崩れしにくいチップチョコレートです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです。配合比率の目安は、小麦粉の15%となります。cottaオリジナルのチョコチップはとっても美味しい!たっぷり入って惜しみなく使えます。溶けにくく、焼き崩れしにくいチョコチップです。大人も子供も大好きなチョコチップ入りのお菓子やパン。cottaオリジナルのチョコチップはたっぷり入っているのでデイリーに沢山使えます。しかもチョコレートは良質なので味も大変良く、甘すぎないのでくどくありません。もちろんそのまま食べてもとってもおいしいんです。冷凍しても風味は落ちませんので、小分けにしてからの冷凍保存もおすすめです。小粒なので生地に混ざりやすい!cottaオリジナルチョコチップは小粒でしっかりしているので、クッキー生地やパン生地にもさっと混ざってくれます。夏場の暖かい時は冷凍したままのチョコチップを混ぜ込んで頂くと解け出すことなく混ざりますよ。チョコチップクッキーやマフィンに!チョコチップが入った、サクサクのクッキーはとっても美味しいですよね。cottaオリジナルチョコチップを入れて焼きこむといつものチョコチップクッキーもリッチな味になります。ふわふわなチョコチップパンに。ふわふわパンにチョコチップが入ったものはお子さんも大好きですよね。粉量の20~30%のチョコチップを入れて焼くと焼きたてはチョコが柔らかくふんわりとしたチョコパンに。おやつにぴったりなチョコパンの出来上がりです。商品詳細重量:500g原材料砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆レシチン)、香料(バニリン)、乳成分栄養成分表示(100gあたり)エネルギー:541kcal...
ラッピングストア(コッタ cotta)
1,179円
こちらの商品は1枚単位での販売となります。[規格]270×270mm(縁幅20mm) シリコン・グラスファイバーcottaオリジナルの正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。家庭用オーブンの付属天板にぴったり!27×27cm27×27cmのシルパンは、家庭用オーブンの正方形天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパンを購入できなかった方にはおすすめです!型抜きクッキーの表面なめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか?シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要なのに美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。 裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりですシルパットとシルパンで焼き比べてみました!左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシ...