ママの手作りパン屋さん
1,202円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product キャラメル風味豊かなチョコレートチップです。 ミルキーな甘さと香り、焼成しても風味・形・食感が残るので、お菓子・パンの練り込みやトッピングで手軽にキャラメル風味をお楽しみいただけます。 製品規格 サイズ:約6mmのしずく型 重さ:約0.15g 融点:31~32℃ ご確認ください ※焼成時間によっては、溶ける場合もございます。 ※生産ラインの関係上、キャラメルチョコチップの裏面が、平らなものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※急激な温度変化は結露の原因になりますので、冷蔵庫や冷凍庫から出されたあとは、徐々に常温へ戻してください。 ※11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため...
ママの手作りパン屋さん
2,484円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ココアやチョコの生地に映えるホワイトチョコレートチップです。 厳選された独自の配合で作られているので、なめらかでミルク感たっぷりの香り高い仕上がりです。 焼成しても風味、形、食感が残りやすいので、パンやお菓子の練り込みやトッピングなど、幅広くお使いいただけます。 サイズ:約5mmのしずく型 重さ:約0.125g 融点:31~32℃ ※焼成時間によっては、溶ける場合もございます。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※急激な温度変化は結露の原因になりますので、冷蔵庫や冷凍庫から出されたあとは、徐々に常温へ戻してください。 ※11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので...
ママの手作りパン屋さん
2,513円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product カカオ分37.8% 焼き上がっても華やかなカカオの香りが続くので焼成用に最適です。 マフィン、クッキー、ケーキにはもちろん、パンに練りこんでもおいしいです。 【バンホーテン(VAN HOUTEN)】 バンホーテンプロフェッショナルクーベルチュールチョコレートは、180年に渡るバンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し、バリーカレボー社によって2007年に発売されたプロフェッショナルのためのチョコレートです。 ※バリーカレボー社は、150年の歴史を持つ、チョコレート・ココア製造のリーディングカンパニーです。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 配送方法:3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため...
ママの手作りパン屋さん
1,933円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product カカオ分36.1%の【チョコレート規格品】 カカオマスを原料としたプロも愛用するチョコレートチップです。 スイートタイプで優しいバニラ風味。焼成しても溶けにくいため、マフィン、クッキー、パンに混ぜ込んで焼き込むことができます。 また、ホイップクリーム・バタークリームなどへの混ぜ込みから、クレープ・アイスクリームのトッピングにもオススメです。 ※焼成時間や焼成温度によっては、溶ける場合もございますのでご注意ください。 カカオマスの代わりにココアパウダーを使用しているチョコレートチップは若干風味が弱く、植物油脂などの油脂分が多く配合されているチョコレートチップは脂っぽく感じたりします。 ママパンのチョコレートチップは、カカオマスの配合量が多く油脂分が少ないため、チョコレート感をしっかりとご堪能していただけます。 融点は32℃、そのままお召し上がりいただいても程良いくちどけをお楽しみいただけます。 製パン・製菓の専門店ママパンが自信を持っておすすめするチョコレートチップは、多くのブーランジェリー・パティスリーで愛用されています。 ▼ レシピはこちら ▼ ホシノ天然酵母で作るスコーン ショコラバゲット チョコミントパン オレンジ香るタルト ママパンシェフのオススメポイント 融点が32℃というところを活かして混ぜ込みだけでなく、「溶かしチョコレート」としての活用法もオススメです。 仕上げの線掛けやトッピングソース等としても使っていただけます。作業性もアップしつつ、チョコレートの美味しさも味わえる活用法です。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):...
ママの手作りパン屋さん
4,968円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ココアやチョコの生地に映えるホワイトチョコレートチップです。 厳選された独自の配合で作られているので、なめらかでミルク感たっぷりの香り高い仕上がりです。 焼成しても風味、形、食感が残りやすいので、パンやお菓子の練り込みやトッピングなど、幅広くお使いいただけます。 サイズ:約5mmのしずく型 重さ:約0.125g 融点:31~32℃ ※焼成時間によっては、溶ける場合もございます。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※急激な温度変化は結露の原因になりますので、冷蔵庫や冷凍庫から出されたあとは、徐々に常温へ戻してください。 ※11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので...
ママの手作りパン屋さん
4,504円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product キャラメル風味豊かなチョコレートチップです。 ミルキーな甘さと香り、焼成しても風味・形・食感が残るので、お菓子・パンの練り込みやトッピングで手軽にキャラメル風味をお楽しみいただけます。 規格 サイズ:約6mmのしずく型 重さ:約0.15g 融点:31~32℃ ※焼成時間によっては、溶ける場合もございます。 ※生産ラインの関係上、キャラメルチョコチップの裏面が、平らなものをお届けする場合もございますので、予めご了承くださいませ。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※急激な温度変化は結露の原因になりますので、冷蔵庫や冷凍庫から出されたあとは、徐々に常温へ戻してください。 ※11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため...
ホームメイドショップKIKUYA
540円
■商品について モルトエキスは大麦の麦芽から抽出したもので、 麦芽糖と酵素が含まれているので、フランスパンなどの欧風パンに最適です。 味・香りの深みときれいな焼色が得られます。 使用目安:対粉0.1〜0.5%程度 名称 モルトエキス(大麦エキス/製パン用) 内 容 量 250g 原 材 料 大麦、とうもろこし 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。開封後は冷蔵庫での保管をおすすめします。※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 イタリア 賞味期限 配送時より60日以上
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
1,160円
※2023/05/30 価格改定しております。 商品名 うめはら ミックスフルーツD 原材料 砂糖、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬(小麦を含む)、水飴、ラム酒、パイン砂糖漬、レモンピール/酒精、香料、着色料(カルミン酸) 商品規格 340g 商品特徴 別々に砂糖漬けしたフルーツを、バランス良く配分しました。それぞれの味、果肉がしっかりしています。 パウンドケーキはもちろんマフィン、ベーグルなどの焼菓子に幅広くお使いいただける、お奨めの一品です。 保存料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※殺菌済み商品です。 ※ロットにより外蓋がないものがあります。製品には問題ありません。 アレルゲン オレンジ・小麦 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 光に直接当てると色が抜けてしまう為、冷暗所もしくは冷蔵庫にて保管してください。 開封後は水分等入らないよう注意して冷蔵保管の上、お早めにご使用ください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、お取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 ※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
2,375円
※2023/05/30 価格改定しております。 商品名 うめはら ミックスフルーツD 原材料 砂糖、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬(小麦を含む)、水飴、ラム酒、パイン砂糖漬、レモンピール/酒精、香料、着色料(カルミン酸) 商品規格 1kg 商品特徴 別々に砂糖漬けしたフルーツを、バランス良く配分しました。それぞれの味、果肉がしっかりしています。 パウンドケーキはもちろんマフィン、ベーグルなどの焼菓子に幅広くお使いいただける、お奨めの一品です。 保存料、ポストハーベスト農薬は使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※殺菌済み商品です。 ※ロットにより外蓋がないものがあります。製品には問題ありません。 アレルゲン オレンジ・小麦 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 光に直接当てると色が抜けてしまう為、冷暗所もしくは冷蔵庫にて保管してください。 開封後は水分等入らないよう注意して冷蔵保管の上、お早めにご使用ください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、お取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 ※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。
ラッピングストア(コッタ cotta)
1,086円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]1kg ■タンパク含有量:11.2% 灰分:1.3%北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。北海道産小麦のみを使用した小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください 。【原材料名】小麦
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
2,508円
■名称 小麦粉 ■内容量 5kg ■メーカー 江別製粉 ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 小麦(北海道)(遺伝子組み換えしていません)※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■コメント 北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。 【たんぱく:11.2% 灰分:1.3%】 賞味期限:製造から4ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。
ママの手作りパン屋さん
687円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細product ココアやチョコの生地に映えるホワイトチョコレートチップです。 厳選された独自の配合で作られているので、なめらかでミルク感たっぷりの香り高い仕上がりです。 焼成しても風味、形、食感が残りやすいので、パンやお菓子の練り込みやトッピングなど、幅広くお使いいただけます。 サイズ:約5mmのしずく型 重さ:約0.125g 融点:31~32℃ ※焼成時間によっては、溶ける場合もございます。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※急激な温度変化は結露の原因になりますので、冷蔵庫や冷凍庫から出されたあとは、徐々に常温へ戻してください。 ※11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満)は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので...
ラッピングストア(コッタ cotta)
1,450円
こちらの商品は1缶単位での販売となります。[規格]240g マロングラッセ用マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品。組成がしっかりしているので、デコールやムース、モンブランに最適です。※外装は予告なく変更となることがございますが、中身に違いはございません。群を抜く濃厚さと香りの良さ「サバトン マロンペースト」マロンクリームやマロンペーストは数あれど、使い心地に定評があるのがフランスはサバトン社のマロンペースト。口にした瞬間、まるでマロンをぎゅっと濃縮させたようなその味わいと濃厚さに感動します。栗そのものの香りと風味他のマロンペーストは、栗の風味よりも甘味だけが強く感じられるものもありますが、サバトンのマロンペーストはヨーロッパ産の栗そのものの独特の香りと風味をダイレクトに感じられます。また、しっかりとした食感で水分が少な目なので、パンに包んだりするときに大変包みやすいです。程よい硬さで塗りやすい上の3つの写真の一番左のうずまきベーグル。のばした生地にサバトンのマロンペーストを塗ってくるくると巻きます、少し硬めのあんこのような感触でとても塗りやすい。存在感大のマロンペーストでベーグルがちょっとランクアップします。具としても使える存在感こちらはサバトンマロンペーストを親指大に丸めて、ダークチョコと一緒にココア生地に包んだプチカンパーニュです。サバトンマロンペーストのほど良い硬さがあるからこそできること。チョコレートとの相性も抜群です。モンブランにもラム酒+バター、または生クリームを加えることで、『モンブラン』のクリームにもなります。クリームにしても、濃厚さと香りはそのままで、とても贅沢なクリームになってくれます。内容量:240gマロングラッセ用マロンをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めた製品...
パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋
855円
※2023/05/06 価格改定しております。 商品名 モルトシロップ 原材料 麦芽エキス(イギリス、インド、その他) 商品規格 200g(瓶入り) 商品特徴 大麦・小麦をて発芽させ、その芽を乾燥させて、粉にしてから水を加えてどろどろにし、麦芽汁を取って、濃縮したもの。パンの生地の伸びと色つき、風味を良くします。 ベーグル作りの時にモルトシロップ入りのお湯で生地をゆでて仕上げると、キレイな色のベーグルになります。ハードブレッドの発酵補助や香り付け、また焼いたときの色づきがよくなり、さくっとした食感になります。フランスパンのような外の皮の硬さが大切なパンは、砂糖を使うより、モルトシロップを使用した方が美味しくなります。フランスパンにご利用の場合、0.2〜0.3%、仕込み水によく溶いて使用してください。 ※開封後は常温で乾燥しないようにして保存してください。乾燥して固くなってしまった場合は、少量の水を加え湯煎にかけてじっくりともどしてください。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。
ママの手作りパン屋さん
2,873円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:蛋白 12.5±1.5% 灰分 1.30±0.30%(2021年4月1日付) 北海道産小麦のみを使用。 小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。 チーズや肉料理にもよく合います。 ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。 関連レシピはこちら 全粒粉プチパン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り20日以上 ・配送方法:【常温】で発送 ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道産) 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町3丁目91番地 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 328kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.9g 炭水化物 68.2g 食塩相当量 0.0g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 ※本製品の製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。 (2022年3月25日更新) ただ今のイチオシ
北海道からのめぐみ
680円
ニッテン 北海道ドライイースト 旨パン職人 配送温度帯 常温小麦の香りが際立ち美味しく焼ける 雑味が少なく、ほのかな甘味。もちもち感があり、きれいな焼き色に仕上がります。 食パン・ベーグル・バゲット・カンパーニュ・ライ麦パン・プレッツェル など、無糖・低糖パンづくりに最適です。 予備発酵が不要なインスタントタイプ 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用頂けます。ホームベーカリーでのパン作りにもおすすめです。
スイートキッチン
1,752円
メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉(アメリカ,カナダ) 製粉地 福岡県 内容量 2kg×2袋 計4kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 日本製粉のイーグルは,パン専門店でよく使用されている有名な高級強力粉です。グルテンが多く含まれている為,ボリュームのある仕上がりになり作業性にも優れています。パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。食パン,菓子パン,惣菜パン,ベーグルなど幅広くお使い頂けます。 フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換える様にして下さい。ホームベーカリーとの相性もばっちりです。※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
842円
【特徴】 さとうきびを精製する時にでる廃糖蜜です。鉄分に富んだ甘味料で、クッキー作りやヨーグルトにかけてお召し上がりください。ベーグル作りの際のケトリングにも最適です。 クッキーやフルーツケーキなどの味・色・香り付けにもお使いいただけます。 【原産国】 イギリス 【メーカー】 アリサン有限会社 【原材料】 有機さとうきび糖蜜 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存してください。
マルサンパントリー
446円
・商品説明 愛媛県産小麦のみを使用。 全粒粉の風味を生かしたハード系のパンやベーグル、ザクザクした食感を楽しむクッキーやスコーンにもオススメです!! 小麦粉の1〜3割を置き換えてご使用ください。 ・原材料 愛媛県産小麦粉100% ・成分 エネルギー 328kcal (100gあたり) ・灰分1.00±0.20% ・蛋白8.8%±1.0% ・水分14.0(以下)% ・保存方法 高温多湿をさけ通風の良い場所に保管
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
806円
■名称 小麦粉 ■内容量 1kg ■メーカー 江別製粉 ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 小麦(北海道)(遺伝子組み換えしていません)※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■コメント ハード系のパンに最適です。北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。 【たんぱく:11.2% 灰分:1.3%】 賞味期限:製造から4ヶ月間 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。北海道産小麦を粉砕し粗いふすまを取り除いた、扱いやすい強力粉タイプの全粒粉です。 保存に便利なチャック付スタンドパックでお届けいたします!
栗の実
307円
口溶けが良い、ソフトなパンができるパン用粉(強力粉)です。普通の食パンにはもちろん、フルーツサンド用の食パンやマリトッツォなどにも最適です。 名称:ユーフォリア 原材料:小麦 賞味期限:製造日より6ヶ月 保存方法:高温多湿、直射日光を避けて常温で保管してください。 [栄養成分(100g当たりの計算値)] エネルギー:367kcal 水分:14.0g たんぱく質:12.0g 脂質:1.5g 炭水化物:72.1g 灰分:0.39g ナトリウム:Tr mg ※ナトリウムのTr(微量)の範囲:0.1mg以上、0.5mg未満 ■その他のサイズはこちら 2.5kg 1kg
パンとお菓子材料のマルコ
864円
米粉のあんパンレシピ 米粉ベーグルレシピ 【特徴】 “れいほく"地域は四国の中央部に位置し、美しい棚田が広がるなど豊かな自然に恵まれています。 古くから良質の米作りで知られ、環境保全と安全・安心にこだわった米づくりに取り組んでいるれいほく地域に四国初の米粉工場が整備されました。 パンやめん製品など、地産地消に貢献する食材として注目されている米粉。 粉の細かさは200〜250メッシュ。 ホームベーカリーや手作りで簡単にケーキ、食パン等が作れます。 その他お好み焼、チヂミ、うどん、餃子の皮、ピザなど色々なお料理作りが可能です! もちもち、しっとり食感をお試し下さい。 米粉独特の食感と風味はクセになります。 小麦グルテンを添加していますので、小麦アレルギー対応ではありません 【製造元】 土佐れいほく農業協同組合 【原材料】 米82%(高知県・れいほく産)、小麦グルテン(豪州 他)18% 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けた場所に保管して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
665円
米粉のあんパンレシピ 米粉ベーグルレシピ 【特徴】 “れいほく"地域は四国の中央部に位置し、美しい棚田が広がるなど豊かな自然に恵まれています。 古くから良質の米作りで知られ、環境保全と安全・安心にこだわった米づくりに取り組んでいるれいほく地域に四国初の米粉工場が整備されました。 パンやめん製品など、地産地消に貢献する食材として注目されている米粉。 生のお米を製粉。粉の細かさは200〜250メッシュ。 米粉100%(小麦アレルギー対応商品) スポンジケーキなど洋菓子などにお使いください。 その他、お好み焼、たこ焼き、天ぷら粉等の材料としてもご使用いただけます。 小麦粉と同様の使い方・量でお菓子をお作りいただけます。 米粉独特の食感と風味はクセになります。 【製造元】 土佐れいほく農業協同組合 【原材料】 米100%(高知県・れいほく産) ※製造ラインに小麦を含む商品の取り扱いはございません。 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けた場所に保管して下さい。
ママの手作りパン屋さん
346円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 北海道産100%の生乳を原料としてできた風味豊かな脱脂粉乳(スキムミルク)です。 低脂肪なうえ、良質な生乳由来のたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。 パン生地に配合することで、生地の老化が遅くなるほか、発酵体制も改善されます。 また、栄養強化につながりパンの風味も増します。 配合は、小麦粉に対して5%程度が目安です。 パンやお菓子作りだけでなく、普段のお料理に加えることで、不足しがちなカルシウムを食事で簡単に補えます。 開封口が広く、保存に便利なジッパー付きです。 関連レシピはこちら プレミアム7で作る最高級食パン(ストレート法) 基本のKEY クロワッサン 春よ恋ブレンド365Basicを使ったベーグル 基本のKEY ドーナツ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 脱脂粉乳 原材料名 生乳(北海道産) 保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地 使用上の注意 あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ジッパーに粉が付着すると閉めにくくなりますので...
ママの手作りパン屋さん
630円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 無糖・低糖パンづくりに。 国産ドライイースト 国産(北海道十勝製造)のインスタントドライイーストです。 予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用いただけます。 雑味が少なく、ほのかな甘味と、もちもち感があり、きれいな焼き色に仕上がります。 糖配合は10%までを推奨。 ■予備発酵は不要 直接、粉に混ぜて使用できます。ホームベーカリーにも最適。 ■小麦本来の香り イースト臭が少なく小麦本来の香りが際立ちます。 ■美味しく焼ける 雑味が少なく、ほのかな甘み。もちもち感があり、焼き色もきれいに。 おすすめ用途:食パン・ベーグル・バゲット・カンパーニュ・ライ麦パン・プレッツェルなど ご使用上の注意点 冷凍生地にはお使いいただけません。 お湯や水に溶かさないでください。 大量にご使用になりますと溶け残る場合があります。その場合はオートリーズ法、あるいは、ミキシング初期に暫く放置して水分をよく吸わせた後にミキシングを再開してください。 ▼ レシピはこちら ▼ ■メーカー提供レシピ 食パン フランスパン~3時間ディレクト法~ フランスパン~低温長時間発酵法~ カンパーニュ~フランスパン老麺法~ パン・ド・セーグル~ライ麦パン~ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母(北海道)/乳化剤、V.C...
ママの手作りパン屋さん
832円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:蛋白 12.5±1.5% 灰分 1.30±0.30%(2019年9月19日付) 北海道産小麦のみを使用。 小麦の栄養が詰まった「強力タイプの全粒粉」です。 細かいふすまを使用し、扱いやすく仕上げてあります。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。 チーズや肉料理にもよく合います。 ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。 ▼ レシピはこちら ▼ 全粒粉プチパン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時20日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切ってください。 冷所等の低い温度帯で保管するときは容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。 バーコード 4560106531922 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 330kcal たんぱく質 12.5g 脂質 2.0g 炭水化物 70.9g ナトリウム 2.0mg (食塩相当量 0.01g) ...
ママの手作りパン屋さん
691円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 食物繊維やミネラルなど、小麦の栄養がまるまる詰まった国産小麦の全粒粉です。 全粒粉は、パンに香ばしさを与える他、ナッツやフルーツの風味を引き立てる効果があります。 食パンや、ハード系のパン、ベーグル、お菓子などにもお使いください。チーズや肉料理にもよく合います。 パンをお作りになる際は、小麦粉に2割ほど添加して、ご使用ください。 ※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時21日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦全粒粉 原材料名 小麦(国産) 保存方法 高温多湿、においの強い場所を避けて保存してください 製造者 阿部製粉株式会社 福島県郡山市日和田町道場2-1 使用上の注意 開封後は、袋の口を輪ゴムなどでしっかりと閉じて保存し、お早めにご使用ください。 油などであげるお菓子などを作るときは以下のことを必ず守ってください。生地が破裂して油が飛び散りやけどをする危険があります。 ・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、全粒粉を加えた小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上両方を必ず入れて下さい。 ・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の形の口金で絞り出し...
スイートキッチン
974円
メーカー 日本製粉※丸菱小分け 原材料 小麦粉(アメリカ,カナダ) 製粉地 福岡県 内容量 2kg 成分 灰分0.38% 粗たん白12.0% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け,冷暗所で保存してください。 商品説明 日本製粉のイーグルは,パン専門店でよく使用されている有名な高級強力粉です。グルテンが多く含まれている為,ボリュームのある仕上がりになり作業性にも優れています。パン本来の味を楽しめることもあり多くのパン屋さんでも使用されておりますが初心者の方にもオススメです。食パン,菓子パン,惣菜パン,ベーグルなど幅広くお使い頂けます。 フランスパンなどのハード系のパンにはイーグルだけでは適しておりませんのでフランスパンをお作りの際は粉の2割程度を薄力粉に置き換える様にして下さい。ホームベーカリーとの相性もばっちりです。※記載のたん白値は、原料事情により変更させていただく場合がございます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
スイートキッチン
241円
原材料 小麦粉 (小麦 ( 国産 ) )、砂糖、食塩/加工でん粉、pH調整剤 原産国 日本 内容量 240g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は、お早めにご使用ください。 商品説明 国産小麦を原料に使用した、レトルト湯種パンの素です。 湯通しせずにしっとりもちもちしたベーグルや湯種食パン等を短時間に作ることが出来ます。前処理なし、又は短時間のミキシングだけで使用可能です。また、ベンチタイムを取る必要がありません。 湯種とは小麦粉を熱湯でこね、小麦粉中の澱粉を糊化(アルファ化)させたものです。これを記事に加えてパンを捏ねる製法を湯種製パン法といい、この製法で作られたものを湯種パンと言います。湯種パンの特徴としてはもっちりとして口溶けが良く、小麦粉本来の甘味が引き出されることがあります。また老化の進みも遅くなるのでしっとりもちもちした食感が長持ちします。 一般的に湯種製パン法は温度管理や品質が安定しないこと、前日の仕込みが必要なこと、熱湯を使用し危険を伴うことが作る上では難点です。こちらのアイテムは使い切りサイズで常温保存が可能。生地の一部を置き換えるだけで簡単に湯種パンが作れます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。