製菓材料倶楽部
4,240円
【商品について】 ゼリー強度/200。溶解しやすい作業性に優れた豚皮を原料にしたゼラチンパウダー。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 1kg原材料 豚皮※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上原産国ドイツ特徴ゼリー強度/200。溶解しやすい作業性に優れた豚皮を原料にしたゼラチンパウダー。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
製菓材料倶楽部
4,834円
【商品について】 主にローヌ渓谷と中央高地で採れたフランボワーズを10%加糖し、ピューレ状にした製品。自然のままの味わいが生きている。商品説明一般名称 冷凍フランボワーズピューレ内容量 1kg原材料 フランボワーズ(木イチゴ)、砂糖※コンタミネーション:りんご、もも、バナナ、キウイ、オレンジ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴主にローヌ渓谷と中央高地で採れたフランボワーズを10%加糖し、ピューレ状にした製品。自然のままの味わいが生きている。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
国産小麦粉 問屋 綿鍬商店
4,320円
北海道産小麦粉の「春よ恋」を原料としたアリューロン層を含むものになります イネ科植物の種子のフスマと胚乳の間にある細胞の層のこと。これまでフスマとして処理されていましたが、ここは灰分やたんぱく質が豊富で栄養価がすぐれているため、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く健康志向の商品作りが出来ます。 これを隠し味程度入れることで、旨味がぐっと持ち上がります 名称小麦粉/全粒粉 規定値灰分1.80%・蛋白15.0% 原材料名小麦 内容量10kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から3ヵ月になります。 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者平和製粉株式会社(三重県津市河芸町東千里495-1)
エクスパッケージ
4,460円
【商品説明】 サイズ(容量) 1kg ゼリー強度 200 原材料 豚皮 原産地 ドイツ他 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 使用用途 ・プリン ・ゼリー ・グミ ・マシュマロ ・ムース ・ジュレ 使用方法 ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2~3%を目安としてください。 温かい水でふやかすとゼラチンがダマになってしまいますので、常温~冷たい水でふやかしてください。 ふやかす際、粉ゼラチンに水を入れると上手くふやけない場合がありますので、水をはった容器に粉ゼラチンを ふり入れるようにしましょう。 ゼラチン液を沸騰させるとかたまりにくくなりますので、ゼリー等をお作りになる場合は沸騰しないように 注意してください。 特徴 ・溶けやすく使いやすい豚皮原料のゼラチンです。 ・内容量1kgの大容量でたっぷりお使いいただけます。 ・粉状タイプなので、少量~多量まで計量しやすく、お手軽にお使いいただけます。ゼリー強度/200。作業性に優れた豚皮を原料にした溶けやすいゼラチンパウダーです。 プリンやゼリーをはじめ、ババロア、グミなどさまざまな用途にお使いいただけます。
楽天24
7,940円
お店TOP フード 製菓材料 お菓子用凝固剤 ゼラチン ゼリエース ゼラチンパウダー緑 (1kg*2袋セット)【ゼリエース ゼラチンパウダー緑の商品詳細】●料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応出来るマルチタイプゼラチンです。【召し上がり方】・5倍量の水で10分間ふやかし、60度程度に温めた材料(液体)に溶かしてください。・ゼリー等のデザートメニューであれば冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。【品名・名称】ゼラチン【ゼリエース ゼラチンパウダー緑の原材料】ゼラチン【栄養成分】(100gあたり推定値)エネルギー:347kcal、たんぱく質:87.6g、脂質:0.3g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.7g【アレルギー物質】ゼラチン【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。【注意事項】・ゼラチンを溶かした液体を沸騰させると固まりにくくなります。・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。【原産国】日本【ブランド】ゼリエース【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ジェリフ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1000g GELATIN POWDER)・単品JAN:4979313862062ジェリフ520-2362 滋賀県野洲市市三宅1013077-588-3000広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:ゼリエース/]
製菓材料倶楽部
5,596円
【商品について】 パウダータイプの最高級ゼラチン。透明度に優れ、クセがない。池伝オリジナル商品。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 1kg原材料 ゼラチン(牛骨・牛皮)※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上特徴パウダータイプの最高級ゼラチン。透明度に優れ、クセがない。池伝オリジナル商品。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22
飛騨高山蔵屋敷
4,188円
品名 ゼラチン 製造者 野洲化学工業株式会社 内容量 1kg 賞味期限 製造後2年半 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 ゼラチン 使用方法 ゼラチンに約4倍の量の水を加え、よくかき混ぜ、約10分ほどふやかし、弱火又は湯せんにかけ溶かします。 *標準的なゼリーは、液量にに対し2〜3%です。 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
パンとお菓子材料のマルコ
4,450円
【特徴】 料理からデザートまであらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 においが少なく、素材の持ち味を存分生かします。 ダマにならずきれいに溶ける為、使いやすいゼラチンです。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 【使用方法】使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、焼く10分間ふやかします。 ふやけたゼラチンパウダーを、50〜60℃の液に入れ溶かします。 ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2〜3時間入れて下さい。 ※標準的なゼリーを作る場合の使用量は液体に対し2〜3%です。 ※パイナップルやキウイのようなタンパク質分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。使用の際は果実を短時間に手から使用するか、缶詰・瓶詰の物をご使用ください。 【簡単レシピ】 材料:ゼラチンパウダー8.5g、水50cc(ふやかす水)、コーヒー液350cc、砂糖30g 作り方:1.水にゼラチンパウダーを振り入れ焼く10分間ふやかします。2.コーヒー液に砂糖を溶かし、50〜60℃になったら1のふやけたゼラチンを入れて溶かします。3.粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固め出来上がりです。 【メーカー】 新田ゼラチン会社 【内容量】 1kg 【原材料】 牛骨、牛皮 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、密閉し、常温で保存してください。
ラッピングストア(コッタ cotta)
5,182円
こちらの商品は1個単位での販売となります。[規格]1kg 原料由来:牛粉末ゼラチンの最高級グレードタイプ。標準使用量2.1%・ゼラチン重量の約5倍量のお水を用意しゼラチンを振り入れます。・約10分ふやかし、50〜60℃に温めた材料に加え煮溶かします・あら熱をとりお好みの型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
製菓材料倶楽部
5,416円
【商品について】 あらゆるゼラチンメニューに対応するパウダータイプの高級ゼラチン。美味しさを引き立てる透明感。素材の持ち味を生かしたゼリーが作れる。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 1kg原材料 ゼラチン(牛骨・牛皮)※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上特徴あらゆるゼラチンメニューに対応するパウダータイプの高級ゼラチン。美味しさを引き立てる透明感。素材の持ち味を生かしたゼリーが作れる。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22
KT Food Lab.楽天市場店
4,610円
名称:ゼラチン 原材料:ゼラチン 内容量:1kg 賞味期限:パッケージに記載 製造者:ゼライス株式会社 (宮城県多賀城市栄四丁目4番1号) 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1) 泡立ちを軽減した、こだわり製法 1962年に発売し、50年以上も愛される粉末ゼラチンの定番品です。 透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにご使用いただけます。 ☆★使用法★☆ 1.ゼラチンに約5倍量の水を加える。 2.約20分間十分にふやかす 3.50度程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。 4.冷蔵庫で冷やし固める。 ※ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500W)で約40秒加熱しても溶かせます。 標準使用量:1000mlあたり15〜25g ※素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。 大さじ1杯:約7.5g、小さじ1杯:約2.5g毎日とりたいゼラチン ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するタンパク質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持と 成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、安心してお召し上がりいただけます。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 344kcal 87.6g 0g 0g 0.7g
味園サポート楽天市場店
4,147円
JANコード:4902402333068 原材料 ゼラチン(国内製造)、(一部にゼラチンを含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー350kcal、たんぱく質87.32g、脂質0.05g、食塩相当量1.18g、ナトリウム465mg 内容 カテゴリ:製菓材料、ゼラチンサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 粉末ゼラチン 保存方法 湿気が少ない場所で保存してください。 備考 製造者:ハウス食品株式会社大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
MISONOYA楽天市場店
4,147円
JANコード:4902402333068 原材料 ゼラチン(国内製造)、(一部にゼラチンを含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー350kcal、たんぱく質87.32g、脂質0.05g、食塩相当量1.18g、ナトリウム465mg 内容 カテゴリ:製菓材料、ゼラチンサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)24ヶ月 名称 粉末ゼラチン 保存方法 湿気が少ない場所で保存してください。 備考 製造者:ハウス食品株式会社大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
NICHIGA(楽天市場店)
4,659円
■ このカテゴリの商品一覧 アーモンドパウダー(皮無し・生) 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 アーモンドパウダー(皮無し・生) 150g アーモンドパウダー(皮無し・生) 350g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 アーモンドパウダー(皮無し・生) 350g アーモンドパウダー(皮無し・生) 500g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 アーモンドパウダー(皮無し・生) 500g アーモンドパウダー(皮無し・生) 1kg アーモンドパウダー(皮無し・生) 2kg【アーモンドパウダー(皮無し・生)】 皮なし・生タイプで、サクサク香ばしく仕上がる製菓に必須。アメリカ産アーモンド100%を粉末状にしました。アーモンドを、パン、お菓子やお料理に加えると旨味やコクが増すだけでなく、入れる事でアーモンドがしっとりと仕上げてくれます。 お好みの型で抜いて焼き上げればさくさくクッキーの出来上がり。 商品名 アーモンドパウダー(皮無し・生) 原材料名 アーモンド(アメリカ) 内容量 2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。開封後要冷蔵 原産国 日本 販売/加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末 使用上の注意 ○ナッツはとても油分が多いので酸化しやすいので開封したらお早めにご使用ください。長期の保存は出来るだけ空気を抜いて密閉し冷蔵庫で保存してください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。...
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
5,519円
内容量:1000g 原産国: 原材料:豚皮・牛骨 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
スイートキッチン
5,929円
メーカー 横山香料 原材料 ストロベリーベース,ラック色素,L-酒石酸ナトリウム,硫酸アルミニウムカリウム,炭酸ナトリウム,プロピレングリコール,エタノール,アラビアガム,デキストリン 内容量 1kg 保存方法 多湿を避け密閉し,冷暗所(20℃±5℃)で保存し開封後はお早めにご使用下さい。 色つけや香り付けに使用出来る可愛らしい淡いピンク色のストロベリーパウダーです。 パンやケーキ,クッキーなどの焼き込みにもご使用いただけます。 鮮やかに発色する事を目的とされる際はご面倒でも使用量(全量に対し1%)の2〜4倍量の80℃のお湯又は水で溶き,蓋をして冷ましてからご使用ください。 ※本商品の原材料にイチゴは含まれておりません。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。危険有害情報(発がんのおそれあり、生殖能また胎児への悪影響のおそれあり)
京都太秦しぜんむら
4,536円
原材料は全て天然由来のものを使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。【NOG】 ■英名: Baking Powder ■取り扱いメーカー(原産国): ラムフォード(米) ■原材料: コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、炭酸水素ナトリウム 、第一リン酸カルシウム ■賞味期限: 3年 商品タグ:ベーキングパウダー >>アリサンの製菓材料の商品一覧世界中から集めた健康的で持続可能な食材を多数取り揃えています アリサンの自然食品・雑貨トップページへ
製菓材料倶楽部
6,588円
【商品について】 フランスで評価の高いカカオバリー社のポピュラーなココアパウダー(プランアローム)。色調はブラウンで香りも良く、ココア生地の仕込にも最適な商品です。濃褐色で非常に香りがよいカカオ100%のカカオプードル。ビスキュイの製造や香りづけに最適。脂肪分22〜24%。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 1kg原材料 カカオ豆保存方法 冷暗所保管(12〜20℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスで評価の高いカカオバリー社のポピュラーなココアパウダー(プランアローム)。色調はブラウンで香りも良く、ココア生地の仕込にも最適な商品です。濃褐色で非常に香りがよいカカオ100%のカカオプードル。ビスキュイの製造や香りづけに最適。脂肪分22〜24%。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
ジェリフ公式ショップ
5,220円
商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン(国内製造)内容量1kg 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000につき21g その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
タルタルーガ
5,600円
製菓用に便利なイタリア シチリア産ヘーゼルナッツのパウダーです。 焼菓子の生地に使用するなど、風味付けにおすすめです。 クッキーやチョコレートケーキ、フィナンシェ、ドーナツなどに。 ※加工調理してお使いください。
製菓材料倶楽部
7,186円
【商品について】 宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶をご用意しました。抹茶とクロレラの風味が生かされています。クロレラ15%含有。商品説明一般名称 抹茶パウダー内容量 1kg原材料 抹茶(日本:京都府)、クロレラ粉末(日本)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶をご用意しました。抹茶とクロレラの風味が生かされています。クロレラ15%含有。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
NICHIGA(楽天市場店)
4,750円
■ このカテゴリの商品一覧 ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 150g ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 350g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 350g ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 500g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 500g ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 1kg ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 2kg【ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生)】 アメリカ産のアーモンドを独自のミクロンカット製法によりカット。従来のローラー挽き粉砕製法よりも、アーモンドが本来持っている芳醇な香りとふんわり感が出ていて断然違います。 ・油分が出にくく作業性に優れ、あっさりとした後味を感じます。 ・従来のパウダー(プードル)にない食感を感じます。 ・油分のばらつきが少なく安定した品質の物をお届けできます。 ・焼成後の「生地のふくらみ」がだんぜん違います。 商品名 ふんわり芳醇アーモンドパウダー(皮無し・生) 原材料名 アーモンド(アメリカ) 内容量 2kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。開封後要冷蔵 原産国 日本 販売/加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末 使用上の注意 ○ナッツはとても油分が多いので酸化しやすいので開封したらお早めにご使用ください。長期の保存は出来るだけ空気を抜いて密閉し冷...
製菓材料倶楽部
7,541円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産薔薇「ローテローザ」のエキスと花びらを原料とした濃縮ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、バラ花抽出エキス、バラの花、着色料、ローズ香料、酸味料、乳化剤、酸化防止剤、増粘多糖類保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産薔薇「ローテローザ」のエキスと花びらを原料とした濃縮ペースト。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
5,645円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ブドウ果汁、でんぷん分解物、でんぷん、香料、着色料、酸味料、増粘多糖類保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
5,645円
【商品について】 スペイン産バレンシアオレンジを原料とした濃縮オレンジペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 オレンジピール、でんぷん分解物、糖類、果汁、洋酒、オレンジ香料、酸味料、増粘多糖類※アレルギー物質:オレンジ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴スペイン産バレンシアオレンジを原料とした濃縮オレンジペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
5,645円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。本格的なミルクキャラメルの味を再現したペースト。高濃縮された本品は、少しの使用量で香ばしいバター風味とミルクの濃厚な呈味が得られます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、加糖練乳、バター、食塩、カラメル色素、バニラ香料、乳化剤、重曹※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷蔵で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。本格的なミルクキャラメルの味を再現したペースト。高濃縮された本品は、少しの使用量で香ばしいバター風味とミルクの濃厚な呈味が得られます。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
5,645円
【商品について】 イタリア産渋皮付マロンを原料とした濃縮マロンペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。およそ3000年前、古代ギリシア人により始まった地中海地域での栗の栽培。現在もイタリアはヨーロッパでも名だたる栗の産地として名をはせています。そのイタリア産マロンを使用した(JUPE(ジュペ))マロンは、全量に対し5%程度使用するだけで、ふっくらとしたやさしい甘みと栗独特の渋みを手軽にお菓子に再現することができます。モンブランといった定番商品から、秋を感じさせるお菓子作りにぜひご活用ください。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、栗、寒天、香料、着色料、ソルビトール保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴イタリア産渋皮付マロンを原料とした濃縮マロンペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。およそ3000年前、古代ギリシア人により始まった地中海地域での栗の栽培。現在もイタリアはヨーロッパでも名だたる栗の産地として名をはせています。そのイタリア産マロンを使用した(JUPE(ジュペ))マロンは、全量に対し5%程度使用するだけで、ふっくらとしたやさしい甘みと栗独特の渋みを手軽にお菓子に再現することができます。モンブランといった定番商品から、秋を感じさせるお菓子作りにぜひご活用ください。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
6,588円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。 ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、ブルーベリー、香料、着色料、酸味料、増粘剤※アレルギー物質:リンゴ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北米産ワイルド種ブルーベリーは、ごく限られた自然環境でしか育ちません。米国メイン州からカナダのニューファウンドランド島にかけてこのワイルド種が収穫できる地域を「伝説のワイルドブルーベリーアイランド」と表現されています。 ワイルド種は、人の手が加わり改良をされていないため、天然の特長を多く残しており、栽培種に比べポリフェノールが2倍も多く、また抗酸化作用で知られるアントシアニンは40%も高い値を示します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
5,363円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産の洗練された洋ナシを使用したペースト。すがすがしい甘さと切れの良い後味が特長。生菓子、ゼリーに使用して上品な風味を醸し出します。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、洋なし、でんぷん分解物、香料、酸味料、増粘多糖類保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。国産の洗練された洋ナシを使用したペースト。すがすがしい甘さと切れの良い後味が特長。生菓子、ゼリーに使用して上品な風味を醸し出します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
6,397円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、かぼちゃ、トレハロース、寒天、香料、着色料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。北海道の大自然で育ったえびすかぼちゃをふんだんに使用したペースト。ほくほくとして甘いかぼちゃの自然な風味、色調を手軽に再現でき、季節を問わずお菓子をやさしく演出します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
6,019円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、マンゴ、トレハロース、寒天、香料、着色料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
5,645円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ジューシーな風味を持つハネージュメロンを使用したペースト。洋生菓子、焼き菓子から冷菓まで幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、メロン、でんぷん分解物、香料、着色料、酸味料、増粘多糖類保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ジューシーな風味を持つハネージュメロンを使用したペースト。洋生菓子、焼き菓子から冷菓まで幅広くご使用いただけます。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
6,463円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ホクホクとした甘い「紅あずま」を使用したペーストです。ふっくらとした甘さに濃厚な蜜感が加わり、お菓子に豊かな風味を演出します。 焼きたてのホックリとした焼き芋の風味と赤橙色を呈します。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、甘藷、食塩、香料、着色料、増粘多糖類※アレルギー物質:卵保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。ホクホクとした甘い「紅あずま」を使用したペーストです。ふっくらとした甘さに濃厚な蜜感が加わり、お菓子に豊かな風味を演出します。 焼きたてのホックリとした焼き芋の風味と赤橙色を呈します。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
6,397円
【商品について】 ケニア産の茶葉から抽出したエキスを原料とした濃縮紅茶ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。春・夏は、ゼリー・ババロアといった冷菓に、秋・冬は、シフォン・パウンドなどの焼き菓子に…。季節を通じて様々なお菓子作りにご活用いただけます。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 果糖ブドウ糖液糖、でんぷん分解物、紅茶、香料、PH調整剤、カラメル色素保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ケニア産の茶葉から抽出したエキスを原料とした濃縮紅茶ペースト。全量に対して3〜5%の添加で風味と色が表現できる。生菓子、焼菓子、ジェラートに最適。耐熱性あり。春・夏は、ゼリー・ババロアといった冷菓に、秋・冬は、シフォン・パウンドなどの焼き菓子に…。季節を通じて様々なお菓子作りにご活用いただけます。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
7,527円
【商品について】 全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 糖類、スイカ、寒天、ベニコウジ色素、香料、酸味料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴全量に対して3〜5%の添加で風味と味が表現できる。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
エクスパッケージ
4,290円
サイズ:500g原産地: ドイツ他 商品説明ゼリー強度/160〜180。1枚当たり約3g。 ドイツエバルト社の板ゼラチンは厳選された豚皮を原料に、近代的設備のもとに生産されている。※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。
パンとお菓子材料のマルコ
6,600円
【特徴】 グラニュー糖を粉末にしたもの。 凝固を防ぐ為に3%のオリゴ糖入り。 固まりにくいという性質をもっています。 風味に癖がなく、ザラつきもありません。 アイシングシュガーとしてもお使いいただけます。 【メーカー】 日新製糖株式会社 【原材料】 グラニュー糖、オリゴ糖 【保存方法】 さらさらした状態でお使いいただく為に、高温多湿を避けて保存して下さい。虫の侵入や化粧品、漬物、石鹸などのにおい移りを防ぐため、フタ付きの容器に入れて下さい。
製菓材料倶楽部
6,605円
【商品について】 特殊製法による風味豊かで鮮やかな赤みを帯びたファインレッドココア。脂肪分22〜24%。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 2kg原材料 カカオ豆保存方法 常温保管(15〜28℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴特殊製法による風味豊かで鮮やかな赤みを帯びたファインレッドココア。脂肪分22〜24%。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
タルタルーガ
4,880円
濃褐色で非常に香りが良いカカオ100%のカカオプードル。 ビスキュイなどの香り付けに最適です。 valentine
マルサンパントリー
5,056円
★1kgを単品で2袋購入するより1袋あたり50円お得です。★ 商品説明 無糖ココア 香料や添加物を一切含まず、精選された良質のカカオ豆を原料に、伝統ある確かな技術と厳しい品質管理のもとに作られた最高級の純ココアです。 名称 ココアパウダー(ココアバター22~24%) 原材料名 カカオ豆 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存 原産国名 オランダ 販売者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 加工者 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 421kcal たんぱく質 23.1g 脂質 24.0g 炭水化物 42.0g 食塩相当量 0.03g
スイートキッチン
4,767円
メーカー フェルクリン 原材料 カカオ豆 生産国 オランダ 内容量 1kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…451kcal 脂質…21.4g たんぱく質…21.0g 炭水化物…43.6g 食塩相当量…0.061g 保存方法 18℃以下の冷暗所にて保管してください。 商品説明 通常,フェルクリン社でクーベルチュールを用いている最高級のカカオ豆より作られたココアパウダーで,その格別の風味の良さが特徴です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
PURE・HEART自然館
6,868円
国産本葛。伝統的な寒晒し製法でつくりました。微粉末で使いやすく、葛湯や料理・菓子づくりにおすすめです。良質な葛粉です。葛湯、葛練り、葛もち、葛きり、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ衣などにご使用ください。お菓子以外にも、「小麦粉や片栗粉」に少し混ぜる・置き換えるなどで、食感の違いを楽しめます。小麦フリー、アレルゲンフリーとして食卓に取り込むのもおすすめです。からあげの衣や揚げ出し豆腐などにもおすすめです。「葛」とはマメ科のつる性多年草で、その葛の根から得られる澱粉を精製して作られます。100kgの葛根からとれる本葛粉は約10kg。大変希少なものです。商品詳細商品番号os3779原材料本葛粉(南九州産)内容量1kg賞味期限製造日より常温で2年販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】くず粉,本葛粉,本くず粉,くずこ,葛粉,本葛,くず,本葛粉,国産本葛粉
うまいっす
5,400円
■商品名:有機キャロブチップス ■内容量:1kg■原産国:アメリカ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。■賞味期限:製造日より10ヶ月■メーカー:アリサン■添加物:乳化剤(有機ひまわり由来)■アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。■原材料:有機キャロブパウダー、有機パーム油、有機イヌリン(竜舌蘭由来)、有機ココナッツシュガー、有機シナモンパウダー、食塩 / 乳化剤■商品説明:○オーガニックの原料を使用した有機JASキャロブチップスです。○カフェインレスでアイスクリーム、クッキー、マフィン等にもお使いいただけます。
健康ストア 健友館
5,184円
アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。 よく膨れます。 ダブルアクティングでよく膨れます。 【原料名】第一リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ 【内容量】1.81kg
富澤商店 楽天市場店
4,084円
※この商品は業務用です 焼成に適した濃い色合いのココアパウダーです。ダークブラウンの色合いはそのままで生地への色付きが良いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:ココアパウダー(ココアバター22%〜24%)■商品寸法(WXDXH):130×85×H190mm■原材料名:カカオ豆■原産国名:オランダ■保存方法(未開封):温度11〜20℃、湿度70%以下の冷暗所で保存してください■賞味期限(未開封時):製造日から製造より24ヶ月■成分表示:(100gあたり) エネルギー412 kcal たんぱく質22.0 g 脂質24.0 g 炭水化物40.7 g 食塩相当量0.05 g ■ご利用方法:* 深く濃いレデッシュブラウンの色合いを備えた焼成に最適なココアパウダー■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
7,673円
※この商品は業務用です きめ細かく挽いた製菓用抹茶です。管理番号:240211-1■名称:抹茶■原材料名:碾茶(国産)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg:製造より5ヶ月 40g:120日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(40g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー237 kcal たんぱく質29.6 g 脂質5.3 g 炭水化物39.5 g 食塩相当量0.02 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9