こだわり食材 572310.com 楽天店
2,080円
品名:パン種 原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 内容量:500g 賞味期限:枠外上部右に記載 保存方法:冷蔵(0〜10℃) 製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。 伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。 常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。 ■お知らせ 2022/04/20 原料価格等の都合により価格を改定させていただきました。
こだわり食材 572310.com 楽天店
2,180円
丹沢山中で発見された天然酵母です。 従来のものより味、香りが洗練されており、 発酵力も強力です。 品名:パン種 原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 内容量:500g 賞味期限:枠外上部右に記載 保存方法:冷蔵(0〜10℃) 製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。 伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。 常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。 ■お知らせ 2022/04/20 原料価格等の都合により価格を改定させていただきました。
Sマート 楽天市場店
334円
かぼちゃの種の天日干しです。そのままミューズリーに加えたり、焼菓子やパンの生地に混ぜ込んだり、飾ったりして使います。当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。
こだわり食材 572310.com 楽天店
1,510円
品名:パン種 原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 内容量:250g(50g×5袋) 賞味期限:枠外上部右に記載 保存方法:冷蔵(0〜10℃) 製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。 伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。 常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。 ■50gの小袋が5袋セットになった商品です。 ■お知らせ 2022/04/20 原料価格等の都合により価格を改定させていただきました。
ラッピングストア(コッタ cotta)
2,769円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]350g アメリカ カリフォルニア州で有機栽培された生のアーモンド、カシューナッツ、クルミをミックスしました塩、油等で調味されていない、そのままの風味です。原材料名:有機アーモンド、有機カシューナッツ、有機クルミ原産国名:アメリカ、インド原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。異虫の発生を防ぐため、商品の保管環境にはご留意ください。開封後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
インドカレーの店 アールティ
370円
商品詳細 商品名 すいかの種 原材料名 すいかの種 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド
ラッピングストア(コッタ cotta)
630円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]100g スペイン産マルコナ種の皮なしアーモンドを使用したアーモンドの粉末です。カリフォルニア産より油脂分が多く、お菓子がしっとり風味よく仕上がります。
輸入食材マルシェ
14,040円
ルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンでも使用されているイタリアのフガール(Fugar)社の製品です。 ピスタチオペーストは、最も上質とされているシチリア産スメラルド品種を100%使用しており、保存料は一切使用していません。 容器には酸化を防ぐために使い切りやすい400g入りガラス瓶を使用しています。 また、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを100%使用したヘーゼルナッツペーストは香りが大変すばらしく、アイスクリームなどに最適です
北海道からのめぐみ
1,480円
bakerista サンフラワーシード 輸入品のため、他の商品に比べて日数が経過している場合がございます。詳細はご利用ガイドをご覧ください。 原材料表示 名称 種子 原材料名 ひまわりの種 原産国 中国 内容量 1kg 賞味期限 製造日より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 加工者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2-4-15 配送温度帯 常温
プロフーズ
2,630円
商品特長 脂質とたんぱく質を豊富に含んでいます。 緑色による視覚効果と薬理作用を持ち栄養価があります。 パンやケーキのトッピングにご使用ください。 仕様 ■名称:種実 ■原材料名:かぼちゃの種 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■原産国名:中国 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:541kcal たんぱく質:24.5g 脂質:45.9g 炭水化物:17.8g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 生かぼちゃの種【100g】
KOKOPLACE楽天市場店
2,712円
丹沢山塊近辺の山林で発見された「野生酵母」と秘伝の「麹」を併せた上品な香りと味のパン種。柔らかく爽やかな味わいのパンに仕上がります。 ●配送方法:宅配便 ●賞味期限(未開封時):製造より365日(商品発送時、残り3ヶ月以上) ●商品説明 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。 より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。 ●名称:パン種 ●原材料名:小麦粉・米・酵母・麹 ●内容量:500g ●保存方法:冷暗所に保存する。●原産国:日本 ●製造メーカー:ホシノ天然酵母パン種 ●生種の作り方 1.ガラスの広口ビンかホーロー容器にパン種(粉末)に対し、2倍の30℃の水を入れる。 2.ホイッパーで30℃の水を混ぜながら、パン種(粉末)を注ぎ入れる。 3.混ぜ終えたら空気が通るように軽くフタをし、27℃で30時間熟成させる。 4.生種熟成の目安 20℃→48時間 25℃→35時間 30℃24時間 5.熟成した生種をパン生地に仕込む時は、よくかき混ぜる。 6.生種は、冷蔵庫(4℃前後)で2週間保存可能。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。
パンとお菓子材料のマルコ
520円
【特徴】 スペイン・アンダルシア地方で育てられたオリーブ果実を一粒ずつ手摘みし、伝統的な製法で加工しました。 品種はスペイン産オリーブの代表種であるオヒブランカ種のみを使用。1缶当たり約50〜70粒。 バランスのとれた風味で、おつまみ、ピザ、パスタ、パエリヤ、サラダなどにお使い下さい。 【原材料】 オリーブ、食塩、色調安定剤(グルコン酸第一鉄) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存。 開缶後はガラスなどの容器に移し替え、冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。
輸入食材マルシェ
32,400円
ルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンでも使用されているイタリアのフガール(Fugar)社の製品です。 ピスタチオペーストは、最も上質とされているシチリア産スメラルド品種を100%使用しており、保存料は一切使用していません。 容器には酸化を防ぐために使い切りやすい400g入りガラス瓶を使用しています。 また、ピエモンテ産のヘーゼルナッツを100%使用したヘーゼルナッツペーストは香りが大変すばらしく、アイスクリームなどに最適です
インドカレーの店 アールティ
940円
ウリ科のつる性一年草の果実の種子です。 中国では西瓜子と呼ばれ、お酒のおつまみ、料理やデザートに、炒って味付けをして食べるのが一般的です。 フライパンで煎ってからサラダやグラノーラにまぜたり・デザートのトッピングとして また。インドカレーにはカシューナッツの代用としてもご利用いただけます。 商品詳細 商品名 すいかの種 原材料名 すいかの種 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドウリ科のつる性一年草の果実の種子です。 中国では西瓜子と呼ばれ、お酒のおつまみ、料理やデザートに、炒って味付けをして食べるのが一般的です。 フライパンで煎ってからサラダやグラノーラにまぜたり・デザートのトッピングとして また。インドカレーにはカシューナッツの代用としてもご利用いただけます。
パンとお菓子材料のマルコ
400円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 パンなどのトッピングにご使用ください。 血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、ダイエットや動脈硬化予防に役立ちます。 【メーカー】 株式会社アワジヤ) 【原材料】 ひまわり(アメリカ産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
TETE
648円
「お母さんが手作りする気持ち、体に良い材料と優しい味わい」 【岡山県産の小麦粉&米粉】地元岡山県産の小麦粉と米粉を使用し、安心安全の新しい倉敷おからクッキーです。 【国産大豆の生おからでサクサク】地元のお豆腐屋さんで作られる国産大豆の「生おから」をふんだんに使用しています。おから粉ではなく生おからですので、サクサクで美味しいです。 【ココナッツオイル】健康志向の方に大注目されているココナッツオイル。中鎖脂肪酸は体内に蓄積されず、脳にも体にも大変良いココナッツオイルを使用しています。 【美容と健康を考えたおからクッキー】100%国産大豆を使った手作りおからクッキー!自然由来のミネラル・ビタミンを多く含む鹿児島県産の粗糖を使用。 【続けられるダイエットクッキー】バランスの取れた食事を基本に3食のうち1食を「クッキー8枚&飲み物&サラダ」に置き換えてお召し上がりください。味バリエーションも豊富ですので飽きずに毎日カロリーコントロールを続けて頂けます。色々な味をぜひお楽しみください。 【小さなお子様からご年配の方まで安心】カラダ喜ぶ厳選素材を産地にもこだわって作っている優しい味わいのクッキーだから安心。健康のことを考え、お母さんが子どもに手作りする気持ちで美味しさを追求し、日々丁寧に焼いています。 商品名倉敷おからクッキー・米粉プレミアム3種 原材料 【米粉プレミアム3種】 米粉(岡山県製造)、おから(国内製造)、油脂加工食品(食用精製加工油脂、食用植物油脂)、粗糖(鹿児島県製造)、チョコレート(カカオマス)、アーモンドプードル、ココアパウダー、ココナッツオイル、塩(岡山県製造)/乳化剤、香料、(一部に大豆・乳成分・アーモンドを含む) ※本品製造工場ではごま,バナナ,小麦,ゼラチン,カシューナッツを含む製品を生産しています。 ...
ママの手作りパン屋さん
2,160円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product プロ向けのパン種(発酵種)です。 パン職人が手間暇かけ、配合・工程を汲んで作る上で使用するパン種で、焼き色、香りは絶品です。ホシノ酵母の中で最も色づきが濃く、風味、味の特徴がはっきり出ます。 ルヴァン種(おもに小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作った発酵種)専用のパン種です。この種で作ったパンは、クラムがしっとり、もっちりとします。ソフト系、ハード系パンのどちらにも使用でき、生地の熟成と香味が非常に優れています。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc(30℃) 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水(30℃)を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 (途中で撹拌する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の発酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:...
ママの手作りパン屋さん
1,998円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。 従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。 使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてください。 より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を! 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc(30℃) 温度計 泡だて器 又は ゴムベラ スタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜる ダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。(途中で撹拌する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の発酵時間は20時間です。 6.保管・使用 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。酵母が元気よく育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 関連レシピはこちら 山食パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 塩パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 ホシノ天然酵母で作るパーカーハウス プレミアム7でつくる天板フォカッチャ〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜...
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
9,342円
【製品説明】 内容量;250ml 容器;プラスチック容器(PET) 【成分表】 果糖液糖 グリセリン バニラエキストラクト バニラシード(種) カラメル 【返品と交換について】 当店のすべての商品は発送後の返品と交換はお受けいたしておりません。また商品や数量によっては注文確定後のキャンセルもお受けできない場合があります。フランスPROVA社のバニラエキストラクトは厳選されたマダガスカル産のバニラビーンズを独自の抽出方法で抽出した世界第3位のバニラマスターです。 PROVA独自抽出によりありのままの香りをお菓子や料理に添加することができます。 PROVAは世界トップクラスの使用料世界第3位(60か国で使用)を誇るバニラマスター!バニラのエキスパートです。 PROVA社のバニラエキストラクトは世界で活躍するヤン・ブリス氏、ペルシャンシェフ、ジュリアン・ペリネ氏、ロイック・ペディア氏など多くのシェフに支持され使用していただいてます。 バニラ抽出後にグルコースシロップで調合することによってアルコール臭をなくし、バニラ本来の香りをお楽しみいただけます。 この製法によって、こちらの商品は【ハラール認証】取得しています。 おススメ使用料は1kgの生地にたいして20g~30g(軽く大さじ1程度) □こちらの商品は受注発注品です。メーカー欠品の場合もございますご了承ください。
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
14,742円
【製品説明】 内容量;500ml 容器;プラスチック容器(PET) 【成分表】 果糖液糖 グリセリン バニラエキストラクト カラメル 【返品と交換について】 当店のすべての商品は発送後の返品と交換はお受けいたしておりません。また商品や数量によっては注文確定後のキャンセルもお受けできない場合があります。フランスPROVA社のバニラエキストラクトは厳選されたマダガスカル産のバニラビーンズを独自の抽出方法で抽出した世界第3位のバニラマスターです。 PROVA独自抽出によりありのままの香りをお菓子や料理に添加することができます。 PROVAは世界トップクラスの使用料世界第3位(60か国で使用)を誇るバニラマスター!バニラのエキスパートです。 PROVA社のバニラエキストラクトは世界で活躍するヤン・ブリス氏、ペルシャンシェフ、ジュリアン・ペリネ氏、ロイック・ペディア氏など多くのシェフに支持され使用していただいてます。 バニラ抽出後にグルコースシロップで調合することによってアルコール臭をなくし、バニラ本来の香りをお楽しみいただけます。 この製法によって、こちらの商品は【ハラール認証】取得しています。 おススメ使用料は1kgの生地にたいして20g~30g(軽く大さじ1程度) □こちらの商品は受注発注品です。メーカー欠品の場合もございますご了承ください。
ママの手作りパン屋さん
1,879円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 伝統製法で作られたパネトーネ種。使いやすい粉末タイプ イタリアのクリスマスに定番の伝統菓子「パネトーネ」作りに欠かせないパネトーネ種を、使いやすい粉末タイプにしました。 乳酸菌の効果により生地の伸展性や保水性が向上し、ソフトでボリューム良く仕上がります。また、食感の良い状態が長持ちすしやすくなります。 ナトビスは伝統製法に沿ってパネトーネ種を作ったのちに乾燥粉末させているので使いやすく、管理が大変で手間のかかるパネトーネ種を使ったパネトーネ作りをより身近で手軽にしてくれます。そのため、本場イタリアを中心に多くのパネトーネ作りの現場で親しまれています。 ※ナトビスは不活性の酵母のため、発酵力はございません。ドライイーストなどと併用してご使用ください。 発酵力のあるドライイーストと併用することで、乳酸菌の良さをうまく利用したふわふわとボリュームがありつつしっとりした食感の良いパネトーネをお作りいただけます。 ▼ レシピはこちら ▼ パネットーネ・ヴェネチアーナ(パネトーネ) ベーシックなパネットーネ(パネトーネ) ■メーカー提供レシピ パネトーネ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 発酵種粉末(不活性) 原材料名 小麦粉 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 ドイツ 加工者 戸倉商事株式会社...
ママの手作りパン屋さん
2,160円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種です。従来のパン種に比べると、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。 クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc(30℃) 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水(30℃)を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 (途中で撹拌する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の発酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は...
ママの手作りパン屋さん
1,998円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。 酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。 使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を! 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc(30℃) 温度計 泡だて器 又は ゴムベラ スタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜる ダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。(途中で撹拌する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の発酵時間は20時間です。 6.保管・使用 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。酵母が元気よく育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 関連レシピはこちら 春よ恋ブレンドを使った山型食パン ハルユタカ100を使った山型食パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り120日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※配送中...
栗本薬品工業株式会社
1,200円
パステルストライプマフィンカップ メーカー独自の4色仕様にて、他には類を見ない繊細な配色!お買い求め易い3種で50枚のセットをご用意出来ました!
栗本薬品工業株式会社
1,200円
クリスマス仕様マフィンカップ メーカー独自の4色仕様にて、他には類を見ない繊細な配色!お買い求め易い3種で50枚のセットをご用意出来ました!
サカツコーポレーション楽天市場店
3,180円
深みのあるダークレッドカラー 滑らかなジャムのような口当たりで3種の果実による バランスの良い甘みが特徴。 内容量 1000ml アルコール度数 0.00% ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
CASA IBERICO カサ・イベリコ
16,340円
ルレ・デセール(Relais Dessert)チェーンでも使用されているイタリアのフガール(Fugar)社の製品です。ピスタチオペーストは、最も上質とされているシチリア産スメラルド品種を100%使用しており、保存料は一切使用していません。容器には酸化を防ぐために使い切りやすい400g入りガラス瓶を使用しています。 生地やクリームが鮮やかな緑色に仕上がります。しっかりとした風味が魅力です。 ■品名:ピスタチオペースト[ PATE DE PISTACHE SMERALDO ] ■原材料:ピスタチオの実、着色料(黄4、青2) ■内容量:400g ■原産国:イタリア シチリア産 ■お届け:[通常便]【patissier】 【業務用】【ナッツ ペースト アイスクリーム ケーキ クッキー 材料】
パンとお菓子材料のマルコ
2,385円
【特徴】 バゲット(バタール)にするとクラストが薄くパリッとした軽いパンが焼きあがります。 フランスパンだけでなく、あらゆるパンに使え、柔らかく爽やかな味わいに仕上がります。 クロワッサンにも最適です。しっかり時間をかけて焼きたい、色付きをもう少し抑えたいとのご要望をかなえたパン種です。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使いください。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種(なまだね)の作り方】 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 【メーカー】 有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】 小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
マルサンパントリー
1,367円
・メーカー :(有)ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を生かし、香りの良い野生酵母と、麹菌と、乳酸菌とを、小麦粉と米と水のみで培養して作っており、小麦粉・砂糖・塩・水のみで、生地に「自然の醸造の味」を出します。 ・原材料 小麦粉・米 ・保存方法 要冷蔵
パンとお菓子材料のマルコ
1,256円
【特徴】 1回ずつ使い切りの、使いやすい50g×5個入り。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種(なまだね)の作り方】 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 【メーカー】 有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】 小麦粉、米、酵母、麹 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
2,280円
【特徴】 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を小麦粉、米、麹、水でゆっくり育てたパン種です。 すっきりとした爽やかな風味が特徴です。酵母独特の香りが薄く、甘みがあり、ふんわりと膨らむみます。 酵母の香りが弱い分、小麦の味を楽しめます。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使いください。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種(なまだね)の作り方】 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 【メーカー】 有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】 小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
ソフマップ楽天市場店
1,860円
お菓子とパン材料の専門店「クオカ」が作った食パンミックス■バターミルクパウダー入りのふんわり食パンミックス5種セット1箱で5種類の味をお楽しみいただけるお得なセット■セット内容濃厚ミルク、贅沢ブリオッシュ、北海道プレーン、ほっこりココア、まろやか黒糖■1斤用■ドライイースト付きお菓子とパン材料の専門店「クオカ」が作った食パンミックス。
富澤商店 楽天市場店
519円
サワー種の粉末タイプです。予備発酵の必要がありませんのでそのまま生地に加えるだけでライ麦特有の酸味と風味が増し、生地のベタつきを抑えます。管理番号:240211-1■名称:製パン材料(ベースミックス)■原材料名:発酵ライ麦粉(ドイツ製造)、小麦粉、ライ麦粉/乳化剤(大豆由来)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー358 kcal たんぱく質9.8 g 脂質2.7 g 炭水化物73.5 g 食塩相当量0.01 g ■ご利用方法: ライ麦食パンの作り方 ホームベーカリーで作るフォルサワー(乾燥サワー種)を使った酸味のあるライ麦食パンの配合例です。サワー種独特の酸味と風味が楽しめます。・材料(1斤分) リスドォル175g、ライ麦(ナチュラル)50g、フォルサワー25g、塩5g、蜂蜜またはブラウンシュガー大さじ1、水190g、ショートニング10g、ドライイースト小さじ2/3ライ麦比率30%のライ麦食パンです。配合割合は一例ですのでお好みで調整して下さい。乾燥のサワー種を使うのでイーストの量は少なくしています。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
プロフーズ
2,278円
ホシノ天然酵母パン種と同じ米由来の酵母を使用していますが、麹菌が別種のものを使用しています。焼成後の焼き色が付き過ぎず、皮がパリっとした状態が長時間続きます。味もフランスパンらしくあっさりした味に仕上がります。■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:377kcal たんぱく質:13.8g 脂質:1.8g コレステロール:0mg 炭水化物:78.4g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】
インドカレーの店 アールティ
1,600円
ウリ科のつる性一年草の果実の種子です。 中国では西瓜子と呼ばれ、お酒のおつまみ、料理やデザートに、炒って味付けをして食べるのが一般的です。 フライパンで煎ってからサラダやグラノーラにまぜたり・デザートのトッピングとして また。インドカレーにはカシューナッツの代用としてもご利用いただけます。 商品詳細 商品名 すいかの種 原材料名 すいかの種 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドウリ科のつる性一年草の果実の種子です。 中国では西瓜子と呼ばれ、お酒のおつまみ、料理やデザートに、炒って味付けをして食べるのが一般的です。 フライパンで煎ってからサラダやグラノーラにまぜたり・デザートのトッピングとして また。インドカレーにはカシューナッツの代用としてもご利用いただけます。
プロフーズ
1,242円
商品特長 神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。 丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。 深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。 1、発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。 従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる(20℃であったら、18℃に下げる)か捏上温度を下げて下さい。 2、吸水率 天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3%水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。 仕様 ■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:50g×5袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) 栄養成分表示(50g当たり) エネルギー:183kcal たんぱく質:6.7g 脂質:0.9g コレステロール:0mg 炭水化物:38.0g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末...
プロフーズ
2,126円
神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。1、発酵力が強い従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる(20℃であったら、18℃に下げる)か捏上温度を下げて下さい。2、吸水率天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3%水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:365kcal たんぱく質:13.4g 脂質:1.7g コレステロール:0mg 炭水化物:75.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2...
インドカレーの店 アールティ
6,530円
ウリ科のつる性一年草の果実の種子です。 中国では西瓜子と呼ばれ、お酒のおつまみ、料理やデザートに、炒って味付けをして食べるのが一般的です。 フライパンで煎ってからサラダやグラノーラにまぜたり・デザートのトッピングとして また。インドカレーにはカシューナッツの代用としてもご利用いただけます。 商品詳細 商品名 すいかの種 原材料名 すいかの種 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドウリ科のつる性一年草の果実の種子です。 中国では西瓜子と呼ばれ、お酒のおつまみ、料理やデザートに、炒って味付けをして食べるのが一般的です。 フライパンで煎ってからサラダやグラノーラにまぜたり・デザートのトッピングとして また。インドカレーにはカシューナッツの代用としてもご利用いただけます。
伊勢鳥羽志摩特産横丁
1,420円
商品名 伊勢製餡所のあんこ 内容量 つぶあん 300g、こしあん 300g、しろあん 300gの内いずれか3種 原材料名 つぶあん 砂糖、小豆 こしあん 砂糖、小豆 しろあん 砂糖、手亡豆 原料原産地名 国産 賞味期限 出荷日含め3か月以上 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所に保管してください 販売者 伊勢鳥羽志摩特産横丁 運営 株式会社 オフィスワンツーテン 三重県伊勢市藤里町725−1 温度帯 お届け方法 メール便 のし・メッセージカード対応 : 不可 配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ
ラッピングストア(コッタ cotta)
1,745円
こちらの商品は1袋単位での販売となります。[規格]250g(50g×5) 天然醸造の香りと味を楽しむ、日本古来の醸造技術を応用したパン種です。パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。食パン、菓子パンなどあらゆるパンに使用できます。安定した味・発酵力と、酒臭さや酸味をおさえ、保存性を高めた粉末の乾燥種になっています。
aile bouquet
980円
\ウェディングケーキや誕生日ケーキに♪/ わんちゃん、ねこちゃんのシルエットケーキトッパーです。 新郎新婦のシルエットやjust married等のカリグラフィーのケーキトッパーとの合わせ使いでオリジナリティを演出できます。 ≫ウェディング以外にもペットのワンちゃん、ネコちゃんの誕生日ケーキのデコレーションとしてのご使用もオススメです。 *使用イメージのhappy birthday、just married 等のケーキトッパーは付属しません。 *動物のケーキトッパー1点のお値段です。(例)2匹必要な場合は数量2にてご注文ください。 *ベールや蝶ネクタイを付けてアレンジするとよりオリジナリティのあるデザインをお楽しみいただけます。 サイズ:画像参照 素材 :木 デザイン:チワワ、ポメラニアン、トイプードル、柴犬、猫 ※本商品は大変繊細な作りとなっていますため保管・お取り扱いの際には充分にお気を付けください。 ※ケーキトッパーが直接食材に触れませんようご使用される際は必ず差込口にラップまたはアルミホイルを巻いてご使用くださいませ。 ※耐水加工品ではございません。木材は水濡れに弱く破損の恐れがございます。ご使用後は水洗い等はせず乾いた布でお手入れください。 ※レーザーカッターで切り出しておりますため切断面や表面・裏面に多少のコゲやヤニが見られる場合がございます。 ハワイ ウェディング リゾート婚 沖縄 グアム 海外挙式 ヤシの木 パームツリー ビーチ 夏婚
プロフーズ
993円
品 名 《パイオニア企画》サワー種(ライ麦パン用)【250g】 商 品 特 徴 ライ麦粉を原料としたサワー粉末です。 ライブレッドに最適な乳酸と酢酸がバランスよく入っています。 適度な弾力を持った風味の良いパンに仕上がります。 ※食品添加物は一切使用しておりません。 原 材 料 名 ライ麦粉(ドイツ産) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 アレルゲン 小麦 ※本製造工場では、卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品も製造しております。 製 造 者 株式会社パイオニア企画(横浜市金沢区幸浦1-15-5) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連レシピ→
楽天24
533円
お店TOP 健康食品 植物由来サプリメント 穀類・豆類 カカオニブ ナチュラルキッチン オーガニック ローカカオニブ クリオロ種 (60g)商品区分:有機JAS認定【ナチュラルキッチン オーガニック ローカカオニブ クリオロ種の商品詳細】●ペルーで有機栽培されたクリオロ種のカカオ豆を低温加工したのち、胚乳部分(ニブ)を砕いたロータイプのカカオニブです。●シリアルやヨーグルト、スムージーのトッピングに、ナッツやドライフルーツと混ぜてスナックとして、またクッキーなどの焼きこみにお使いください。【品名・名称】有機カカオニブ【ナチュラルキッチン オーガニック ローカカオニブ クリオロ種の原材料】有機カカオ豆【栄養成分】60gあたりエネルギー:352kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:25.6g、炭水化物:21.4g(糖質:5.0g、食物繊維:16.4g)、ナトリウム:0.0mg(食塩相当量:0.0g)【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。【注意事項】・まれに加工上除去しきれない原料由来の外皮等が残っている場合がありますのでご注意ください。・開封後は、移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを閉めて保存してください。・本品製造工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分と小麦を含む製品を製造しています。【原産国】ペルー【ブランド】ナチュラルキッチン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ナチュラルキッチンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ナチュラルキッチン451-0045 名古屋市西区名駅二丁目27番39号0120-572-310広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[野菜・果実 サプリメント/ブランド:ナチュラルキッチン/]
ベジタブル・ハート
1,514円
イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。小袋入りで大変便利です。原材料:小麦粉、米、酵母、麹内容量:50g×5 数量:1パック 販売者:ホシノ
マルサンパントリー
2,352円
・メーカー 有限会社ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を応用したパン種です。 酵母を国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨味を与えます。 ・特徴 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母のパン種です。 すばらしい香味と深い味わい、自然味あふれる上品な味わいのパンが焼けます。 発酵力が強く、製パン製が高い天然酵母です。 ・原材料 小麦粉・米・酵母・麹 化学合成物質は一切使用していません。 ・保存方法 冷暗所にて保存(なるべく冷蔵庫での保存をお願いします) 種おこしした生種は冷蔵庫で保管し、1週間で使い切るのがベストです。 ・使用方法 パッケージ裏面を参照し、種おこしをしてご使用ください。(目安:28℃で捏上・24時間発酵)
富澤商店 楽天市場店
123円
使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。 素材の味を大切に味付けなしでローストしました。管理番号:240211-1■名称:種実類■商品寸法(WXDXH):147×H45mm■原材料名:かぼちゃの種(中国産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■コンタミネーション:* 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー605 kcal たんぱく質31.8 g 脂質47.7 g 炭水化物12.2 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 商品の特性上、割れたものも混ざっております。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,175円
3種のちぎりパンが作れる材料をセットにしました。他に食塩不使用バター、打ち粉用の小麦粉が必要です。 管理番号:240211-1名称 製パン材料 原材料名 【ちぎりパンミックス】小麦粉(小麦(北海道産))、糖類(砂糖、麦芽糖)、バターミルクパウダー、食塩、全卵粉末、(一部に小麦・乳成分・卵を含む) 【溶けにくいチョコチップ】砂糖(外国製造又は国内製造)、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【カットくるみ】クルミ 【ドライイースト】パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C 原産国名 【カットくるみ】アメリカ、【ドライイースト】フランス 賞味期限(未開封時) 製造日から270日※製造日を起点とした期限です。 アレルギー 特定:卵 乳 小麦 コンタミネーション * 本品加工所では小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (1セット288g当り) エネルギー 1097kcal たんぱく質 37.6g 脂質 19.7g 炭水化物 194.7g 食塩相当量 3.6g 詳細 ※溶けにくいチョコチップの砂糖の製造地は製造年の使用計画順によるものです。 セット内容 ちぎりパンミックス250g、溶けにくいチョコチップ20g、カットくるみ15g、ドライイースト3g [焼き型]材質:(焼き型)耐油紙、(敷き紙)未晒両面シリコン紙 耐熱温度:180℃ 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
マルサンパントリー
2,436円
・メーカー (有)ホシノ天然酵母パン種 ・商品説明 日本古来の醸造技術を生かして造り上げている、パン種です。ソフト系からハード系ブレッドまでどちらでも使用でき、生地の熟成と香味に優れ、美しい焼色のパンができます。 ・原材料 小麦粉(北海道)・米(北海道)・酵母・麹 ※原材料の供給に伴い、使用原材料を変更する場合がございます。 ※酵母・麹は自社製 ・保存方法 冷暗所保存(0〜15℃) 冷蔵4℃ ・賞味期限 未開封・冷蔵保存で製造日より12か月間 ・使用方法 生種を作り、パン生地に入れて使用(加熱調理後使用)
伊勢鳥羽志摩特産横丁
1,050円
商品名 伊勢製餡所のあんこ 内容量 つぶあん 300g、こしあん 300g、しろあん 300gの内いずれか2種 原材料名 つぶあん 砂糖、小豆 こしあん 砂糖、小豆 しろあん 砂糖、手亡豆 原料原産地名 国産 賞味期限 出荷日含め3か月以上 保存方法 直射日光を避けて涼しい場所に保管してください 販売者 伊勢鳥羽志摩特産横丁 運営 株式会社 オフィスワンツーテン 三重県伊勢市藤里町725−1 温度帯 お届け方法 メール便 のし・メッセージカード対応 : 不可 配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ
トレンチヨシダ
2,999円
あこ天然酵母は“天然培養酵母"です。 酵母を培養するのに、 米と小麦粉のみを主培養基として使用しております。 安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、 従来の天然酵母のイメージ(固い、酸っぱい、穀物臭がきつい)とは違った ふっくらとしたやわらかい、小麦粉の風味を 最大限に活かしたパンを作ることができます。 この酵母で焼かれたパンは充分な発酵の結果、 小麦粉のたん白質が分解され、 アミノ酸に変化する事により引き出された旨みを持ち、 毎日食べても飽きのこないパンとなります。 ストロングタイプは、食パン、菓子パン、クロワッサン等 オールマイティにご使用いただけます。 荷姿 500g 販売温度帯 夏季要冷蔵 保管温度帯 製造者 有限会社あこ天然酵母 販売者 有限会社あこ天然酵母 賞味期限 未開封: 20℃以下 1年 開封後: 冷蔵庫にて1ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 6ヶ月 製品製造国 日あこ天然酵母は“天然培養酵母"です。 酵母を培養するのに、 米と小麦粉のみを主培養基として使用しております。 安定した発酵力と、雑味のないすっきりとした味わいで、 従来の天然酵母のイメージ(固い、酸っぱい、穀物臭がきつい)とは違った ふっくらとしたやわらかい、小麦粉の風味を 最大限に活かしたパンを作ることができます。 この酵母で焼かれたパンは充分な発酵の結果、 小麦粉のたん白質が分解され、 アミノ酸に変化する事により引き出された旨みを持ち、 毎日食べても飽きのこないパンとなります。 ストロングタイプは、食パン、菓子パン、クロワッサン等 オールマイティにご使用いただけます。 荷姿 500g 製造者 有限会社あこ天然酵母 販売者 有限会社あこ天然酵母 賞味期限 未開封: 20℃以下 1年 開封後: 冷蔵庫にて1ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数...
ママの手作りパン屋さん
1,405円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。 酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。 使用量は、対紛8%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を! 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc(30℃) 温度計 泡だて器 又は ゴムベラ スタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜる ダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。(途中で撹拌する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の発酵時間は20時間です。 6.保管・使用 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。酵母が元気よく育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 関連レシピはこちら 春よ恋ブレンドを使った山型食パン ハルユタカ100を使った山型食パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り120日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※配送中...
ママの手作りパン屋さん
2,810円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 酵母が織りなす、熟成の旨味 神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。 従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。 使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてください。 より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を! 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc(30℃) 温度計 泡だて器 又は ゴムベラ スタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れる ポットに温水(30℃)を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜる ダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト!混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。(途中で撹拌する必要はありません。) ※ホシノ小麦粉種(赤)の発酵時間は20時間です。 6.保管・使用 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。酵母が元気よく育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 関連レシピはこちら 山食パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 塩パン〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜 ホシノ天然酵母で作るパーカーハウス プレミアム7でつくる天板フォカッチャ〜ホシノ丹沢酵母パン種使用〜...