製菓材料倶楽部
5,702円
【商品について】 イタリア産のウィリアム種のみを手作業にて採取、加工しており、形が整っている。ライトシロップのため果実味が豊かでタルト等幅広く使用することができる。商品説明一般名称 洋梨シロップ漬け内容量 2600g(固形量:1440g)原材料 洋なし、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、クエン酸保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:240日以上原産国イタリア特徴イタリア産のウィリアム種のみを手作業にて採取、加工しており、形が整っている。ライトシロップのため果実味が豊かでタルト等幅広く使用することができる。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
製菓材料倶楽部
1,835円
【商品について】 イタリア産のウィリアム種のみを手作業にて採取、加工しており、形が整っている。ライトシロップのため果実味が豊かでタルト等幅広く使用することができる。商品説明一般名称 洋梨シロップ漬け内容量 820g(固形量:460g)原材料 洋なし、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、クエン酸保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:240日以上原産国イタリア特徴イタリア産のウィリアム種のみを手作業にて採取、加工しており、形が整っている。ライトシロップのため果実味が豊かでタルト等幅広く使用することができる。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
製菓材料倶楽部
2,745円
【商品について】 熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。商品説明一般名称 冷凍ポワールピューレ内容量 1kg原材料 洋なし(ポワールウイリアム種)※この商品はりんご、もも、キウイ、乳、オレンジ、バナナを使用した設備で製造されております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十分応えることができます。輸入者フレンチ・エフ・アンド・ビー・ジャパン株式会社所在地 東京都品川区荏原1-19-17
ちゃがたパーク楽天市場店
2,030円
商品説明[高級シロップ (モナン・テセール・その他)] [モナン シロップ\果実・野菜系]700ミリ1912年、フランスに生まれたモナンシロップは世界100カ国のカフェ、レストラン、ホテル、バーで愛用されているプロフェッショナルのためのノンアルコールシロップです。素材本来の自然な風味・高濃度で低コスト・長期保存可能で常に新鮮な風味です。ノンアルコールカクテルつくりにどうぞ。ソーダ、グラニタ、カクテル・ノンアルコールカクテル、製菓等におすすめ。口当たりがやわらかく、ふくよかかつ果実味の豊かな味わいです。【MONIN POIRE】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
津田SAKE店
1,674円
洋なしの風味が十分に活かされたシロップです。 【原材料名】砂糖、洋ナシ果汁、フルーツ果汁、香料【糖度】64 【果汁33%】 ★賞味期限:2025年1月10日 ※一部シロップにみられる固形分(オリ)について 原材料に柑橘系の果汁が使用されているシロップにつきましては、柑橘系の果汁分が他の果汁分や、エキス分と結合しやすい性質があるため、固まり(オリ)となる場合がございます。また、糖度が高いため、砂糖の結晶分が出る場合がございますが、シロップの品質には問題がなく、人体に影響はございませんので、ご安心ください。 ★☆★洋なし・シロップのカクテルレシピ★☆★ ペアーローズ パンチ 洋なし・シロップ・・・10ml ローズ・シロップ・・・20ml マスカットジュース・・・120ml レモンジュース・・・10ml ウォッカ・・・50ml 冷水・・・80ml 以上を氷の入ったグラスに入れ、混ぜ合わせます。 グラニタ 洋なし・シロップ*・・・30ml 氷・・・150ml 材料をブレンダーにかけ、シャーベット状になったらグラスに注ぎます。*他にカシス、キウイ、パッションフルーツ・シロップ等も使用頂けます。
製菓材料倶楽部
8,380円
【商品について】 フランスの上質なフレッシュバターとミルクを使用し、サクサクとした軽い食感が香ばしいサブレフレーク。チョコレートと混ぜてロッシェ等に使用すると食感が良い。商品説明一般名称 製菓用サブレフレイク内容量 2kg原材料 小麦粉、砂糖、パーム油、転化糖、スキムミルク、バター、食塩、レシチン、バニラ香料、モルトエキス、パプリカ色素※アレルギー物質:小麦、乳※工場内で卵を使用した商品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴フランスの上質なフレッシュバターとミルクを使用し、サクサクとした軽い食感が香ばしいサブレフレーク。チョコレートと混ぜてロッシェ等に使用すると食感が良い。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
ハイ食材室
7,698円
Information 名称 DGF マール・ド・シャンパーニュ 賞味期限 - 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 1L 原産国 フランス 原材料 ブドウ 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF マール・ド・シャンパーニュ
ハイ食材室
12,830円
Information 名称 DGF グラサージュ・ショコラ・ブラック 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 3kg 原産国 フランス 原材料 チョコレート、グルコースシロップ、カカオマス、砂糖、ペクチン、クエン酸、水 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF グラサージュ・ショコラ・ブラック
ハイ食材室
11,034円
Information 名称 DGF ジュレ・デセール 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 2kg 原産国 フランス 原材料 粉砂糖、ゼラチン、乾燥グルコースシロップ、馬鈴薯でん粉、全粉乳 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ジュレ・デセール
パンとお菓子材料のマルコ
690円
【特徴】 香ばしいサブレフレークで、チョコレートに混ぜたり仕上げの飾りにご使用ください。 【メーカー】 DGF社(フランス) 【原材料】 小麦粉、砂糖、パーム油、転化糖、脱脂粉乳、バター、食塩、乳化剤(菜種由来レシチン)、バニラ香料、モルトエキス 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避けて冷暗所に保存して下さい。
製菓材料倶楽部
1,071円
【商品について】 固形量460g。スペイン産西洋梨(Williams)の皮を剥き半割り、種を除きシロップ漬けにしました。商品説明一般名称 西洋ナシシロップ漬(ライト)内容量 2号缶原材料 西洋梨、水、砂糖、クエン酸、アスコルビン酸(V,C)※同一製造工場にてオレンジを含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国スペイン特徴固形量460g。スペイン産西洋梨(Williams)の皮を剥き半割り、種を除きシロップ漬けにしました。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
ハイ食材室
10,660円
Information 名称 DGF グラサージュ・ヌートル クール・ソヴァージュ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 7kg 原産国 フランス 原材料 ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ベクチン、オレンジを含む)、クエン酸、香料、 保存料(ソルビン酸K) 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF グラサージュ・ヌートル クール・ソヴァージュ
ハイ食材室
9,751円
Information 名称 DGF グラサージュ・カカオ 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ .3kg 原産国 フランス 原材料 グルコースシロップ、砂糖、ココアパウダー、ペクチン、クエン酸、乳酸Ca、水 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF グラサージュ・カカオ
富澤商店 楽天市場店
11,510円
※この商品は業務用です 溶けやすく艶が良く、甘味を抑えた明るい透明感のあるナパージュ。加水・加熱し、煮溶かして使用するタイプです。管理番号:240211-1■名称:製菓用つやがけシロップ■商品寸法(WXDXH):φ214×H200mm■原材料名:ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖/ゲル化剤(ペクチン:オレンジを含む、アルギン酸Na)、クエン酸、保存料(ソルビン酸K)■原産国名:フランス■保存方法(未開封):直射日光をさけ、20℃の涼しい乾燥したところに保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から720日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー250 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物62.5 g 食塩相当量0.2 g ■ご利用方法:ナパージュ1kgを加水(100〜300g)後、弱〜中火で加熱して煮溶かし、粗熱を取って刷毛で塗ります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
製菓材料倶楽部
17,578円
【商品について】 加熱加水して使用するルージュ色のナパージュ。溶けやすく艶が良く甘味を抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。10%〜30%加水して使用。商品説明一般名称 製菓用艶かけシロップ内容量 7kg原材料 グルコースシロップ、砂糖、リンゴピューレ、ペクチン、アルギン酸Na、クエン酸、ソルビン酸K、ストロベリー香料、着色料※アレルギー物質:小麦、りんご保存方法 冷暗所で保管(15℃)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴加熱加水して使用するルージュ色のナパージュ。溶けやすく艶が良く甘味を抑えるため、ケーキ本来の味を損なうことなく使用できる。10%〜30%加水して使用。輸入者株式会社アルカン所在地 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
ハイ食材室
12,970円
Information 名称 DGF パタ・グラッセ ブリュンヌ“ルイ" 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 5kg 原産国 フランス 原材料 加工油脂、砂糖、ココアパウダー、ホエイパウダー、レシチン、グリセリン脂肪酸エステル、香料 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF パタ・グラッセ ブリュンヌ“ルイ"
ハイ食材室
10,000円
Information 名称 DGF ナパージュ・ルージュ (ストロベリー風味) 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 7kg 原産国 フランス 原材料 ぶどう糖果糖液糖(小麦を含む)、砂糖、りんごピューレ/ゲル化剤(ベクチン、オレンジを含む、アルギン酸Na)、クエン酸、香料、 保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102) 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ナパージュ・ルージュ (ストロベリー風味)
製菓材料倶楽部
3,312円
【商品について】 フラッシュパストゥール殺菌済み商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 1kg原材料 西洋ナシ保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
ハイ食材室
7,000円
Information 名称 DGF ナパージュ・ブロンド (アプリコット風味) 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 6kg 原産国 フランス 原材料 グルコースシロップ、砂糖、ペクチン、クエン酸、香料、ソルビン酸K、アナトー色素、水 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ナパージュ・ブロンド (アプリコット風味)
ハイ食材室
11,800円
Information 名称 DGF ナパージュ・アブリコ (リッチタイプ果肉入り) 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 7kg 原産国 フランス 原材料 グルコースシロップ、砂糖、水、杏果肉、果糖、ペクチン、クエン酸、ソルビン酸カリウム(原材料の一部に小麦・オレンジを含む) 本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF ナパージュ・アブリコ (リッチタイプ果肉入り)
業務用食材の いわてや
1,900円
Detail 【名称】 DGF クレームパティシエール 【原材料】 加工デンプン、コーンスターチ、砂糖、リボフラビン、カロブビーンガム、グァーガム、βーカロテン 【原産国】 フランス 【重量】 1kg 【賞味期限】 製造後2年 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(15〜25℃)に保存 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所 【商品詳細】 なめらかなカスタードクリームが簡単にできるカスタードパウダーです。 砂糖、牛乳、卵と合わせて煮あげるだけです。 ◆基本配合(参考) 卵黄 ・・・ 5〜6個(100g〜120g) グラニュー糖 ・・・ 100g〜150g DGFクレーム・パティシエ ・・・ 80g 牛乳 ・・・ 1L
いいもん 楽天市場店
2,835円
フルーツそのままの美味しさを閉じ込めた濃縮果汁。素材へのこだわりや、安心・安全にも配慮した製品でお水で割るだけの簡単・手軽さですので、幅広い用途でどなたにでもお召し上がりいただける最高のノンアルコールドリンクができます。 トックブランシュを使ったカクテルなら、高級感や雰囲気を損なうこと無く、安心、安全なノンアルコールカクテルを提供できます。 アルコールが苦手な方や、アルコールをひかえている方、もちろんお子様もご一緒に楽しめるスペシャルドリンクが作れます。 パーティーはみんなで楽しみたいもの。全員で楽しめるトックブランシュをパーティーにプラスしてください。 また、車の運転を控えたドライバーの方にも楽しんでもらえるような配慮もホストとしては欠かせない心配りです。 ポワール・・・風味豊かな山形産ラ・フランスと、甘く濃厚なスペイン産洋梨をブレンドし、香り高く濃縮しました。
ハイ食材室
16,936円
Information 名称 DGF イソマルト 賞味期限 - 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 5kg 原産国 フランス 原材料 砂糖 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF イソマルト
シェフレピ
6,401円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF パイエットファンショコラ 1kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
シェフレピ
9,919円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGFのDGFナパージュ ブロンド6kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
シェフレピ
11,033円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGFのDGF ジュレデセール2kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
輸入食材マルシェ
9,288円
厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ100% コイン1粒=約1g 原産国: フランス 内容量: 2kg 原材料名: カカオマス 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
シェフレピ
8,534円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF カカオバター ドロップ1kgです。DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
ハイ食材室
8,468円
Information 名称 DGF 製菓用使い捨て絞り袋 賞味期限 - 保存方法 常温で保存してください サイズ 100枚 原産国 フランス 原材料 - 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF 製菓用使い捨て絞り袋
プロフーズ
2,462円
フルーツそのままの美味しさを閉じ込めた濃縮果汁。 素材へのこだわりや、安心・安全にも配慮した製品でお水で割るだけの簡単・手軽さですので、幅広い用途でどなたにでもお召し上がりいただける最高のノンアルコールドリンクができます。 トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。 風味豊かな山形産ラ・フランスと、甘く濃厚なスペイン産 洋梨をブレンドし、香り高く濃縮しました。 ■原材料名:西洋なし、砂糖、グリシン、香料、酸味料、ビタミンC ■内容量:490ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、極力涼しい所で保存してください。 ■販売者:ドーバー洋酒株式会社(東京都渋谷区上原3-43-3) ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、4/1〜10/31までは冷蔵便、11/1〜3/31までは常温便で発送いたします。 ■使用上の注意 ※開栓後は、密封し冷蔵庫で保存の上、お早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■参考レシピ ノンアルコール・ポワールカクテル 【材料】 トックブランシュポワール 45ml ライムジュース 15ml ミントの葉 5〜10枚 炭酸 適量 【作り方】 ライムジュースとミントの葉を合わせクラッシュアイスで満たしたグラスにトックブランシュポワールを注ぎ、炭酸でアップする。 ミントを飾る。
シェフレピ
1,121円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF ネージュ・エテルネル1kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
シェフレピ
15,291円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF セルヴィス ブラン30% 5kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
シェフレピ
16,011円
【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF ロワイヤル グアヤ ノアール64% 3kgです。フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。またDGFアカデミー・デ・ゼクスペールでは、プロ向けの製菓スクールを運営し、マスタークラスやプロの集い、実務講習を提供しています。
ハイ食材室
3,760円
名称 カカオパウダー 商品名 カカオパウダーエクストラルージュ 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷蔵保存してください。 規格 1kg 原産国 フランス 原材料 カカオバターを20〜22%含み、豊かなこくがあります。色調は自然で赤みのあるカカオ色です。DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。 配送方法 温度帯 発送時期 販売者 備考
酒のキンコー
2,148円
商品詳細 ■商品番号 211632 ■商品種別 果汁シロップ モナン 洋ナシ ■内容量 700ml ■味わい ウィリアムスの豊潤でとろりとした甘みが感じられます。 ■色 ライトゴールド ■産地 - ■メーカー 日仏貿易(株) ■原材料 コメント モナン 洋なし・シロップは、チョコレートとも相性抜群です。また生クリームやヨーグルトなどの乳製品との相性もいいため、デザートドリンクづくりにピッタリのシロップです。
ハイ食材室
10,497円
Information 名称 DGF クーベルチュール 板状 ラクテ コンフィザー 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 2.5kg 原産国 フランス 原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、脱脂粉乳、レシチン、香料 発送方法 常温 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 DGF クーベルチュール 板状 ラクテ コンフィザー
輸入食材マルシェ
15,660円
厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ72% 個性豊かな酸味と、フルーティなカカオが特徴です。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
輸入食材マルシェ
14,904円
厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ42% クリーミーな口溶けと、キャラメルの風味が特徴です。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: ココアバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
業務用食材の いわてや
14,364円
Detail 【名称】 DGF ジャンドゥーヤ・コンフィザー 【原材料】 砂糖、ヘーゼルナッツペースト、カカオマス、全粉乳、ココアバター、レシチン、香料 【原産国】 フランス 【重量】 2.5kg 【賞味期限】 製造後12ヶ月 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所に(15〜18℃)保存 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に(15〜18℃)保存 【商品詳細】 配合・ミルクチョコレート70%、ノワゼット30%
業務用食材の いわてや
27,648円
Detail 【名称】 DGF プラリネ アマンド 【原材料】 アーモンド、砂糖、ソルビトール、でん粉、食塩、香料 【原産国】 フランス 【重量】 6kg(バケツ入り) 【賞味期限】 製造後720日 【保存方法】 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所に(15〜20℃)保存 【開封後保存方法】乾燥した冷暗所に(15〜20℃)保存 【商品詳細】 配合・アーモンド50%、砂糖50%
パンとお菓子材料のマルコ
780円
【特徴】 チーズケーキ・パイ・焼き菓子・フルーツのつや出しに。見栄えよくよりおいしそうに見せてくれたり、空気に触れることによる乾燥や酸化も防ぎます。 加熱・加水が不要なので、熱を避けたいフルーツやお菓子にも最適です。混ぜるだけですぐにご使用になれます。 包装は使いやすいキャップ付きパウチで、使用や保管に非常に便利です。 【原材料】 水飴、砂糖混合異性化液糖、砂糖、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤(V.C) 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
CASA IBERICO カサ・イベリコ
4,266円
煎って細かく砕いたカカオ豆。 テンパリングした板チョコレートと合わせてタブレット、飾り、パレなどに・・・。 カリカリとした食感がアクセント。ショコラのヌガティーヌにも。 ベストな保存=温度16〜18℃、湿度65%未満。 ■名称:グリュエ・ド・カカオ グラン・クリュ ( Grue - eclats de feves torrefiees ) ■内容量:500g ■原材料:カカオ豆 ■原産国:フランス ■お届け:夏季【冷蔵便】/【常温便】でお届けします。 【ウェイス】【ウェイズ】【ベイス】【ベイズ】【チョコレート】【デザート】 【業務用】【製菓材料】【ホテル】【レストラン】【プロユース】【パティシエ】 【お料理教室】【お菓子教室】【クーベルチュール】【patissier】
パンとお菓子材料のマルコ
350円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品4ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 桜の花をフリーズドライにしたもの。ほんのりと桜の香りと味があります。 ケーキやお菓子、お花見弁当の仕上げにトッピングしてお使い下さい。 【原材料】 桜の花、梅酢 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
350円
【特徴】 ※【ゆうパケット1cm(送料200円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品4ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 桜をふんだんに加え、薄くスライスしたチョコレートです。 練り込みやトッピングなど様々な用途に使用できます。 【原材料】 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、デキストリン、桜の葉パウダー、桜の花パウダー/乳化剤(大豆由来)、着色料(紅花赤)、香料 【加工者】 株式会社パイオニア企画 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて15℃~28℃の場所で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
469円
【特徴】 【ラ・モリサーナ社】は自社敷地内に製粉工場を所有し、日照にめぐまれた乾燥した気候、汚染されていない山の水源から引かれた清浄な湧き水、最高の品質のデュラム小麦で製造された透明感のある【黄金色のパスタ】です。 イタリアは勿論、各国のレストランや高級専門店でトップクオリティーパスタとして、高い評価を得ています。 透明感のある黄金色のパスタは良質のセモリナを原料とし、低温乾燥によって加工されている事を物語っています。 パスタの表面に細かい凹凸があり、ざらついた仕上がり。その為ソースがよく絡みます。 特徴のあるらせん状の形と、表面のプルプルした食感がユニークなパスタ。 サラダにも最適です。 本製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 【原材料】 デュラム小麦のセモリナ 【原産国】 イタリア 【サイズ】 ゆでる前:約38×12mm 【ゆで時間】 9〜10分 【保存方法】 高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
695円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 国内産ムラサキ芋を乾燥させて粉末にしたものです。パンやお菓子の混ぜ込みに。 【品名】 ムラサキ芋粉末 【原材料】 ムラサキ芋 【原産地】 日本 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。開封後は密閉して保存し、速やかに使用すること。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
400円
■名称 食品添加物・合成膨張剤(ベーキングパウダー) ■内容量 113g ■輸入元 アリサン有限会社 ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 第一リン酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(目安量0.6g) エネルギー 0.58kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0.15g 食塩相当量0.13g ■コメント ラムフォードのベーキングパウダーは、天然の鉱物から採られた、2つの成分と遺伝子組換えされていないトウモロコシから作られています。ケーキやお菓子をふっくらと仕上げてくれます。 パウンドケーキやクッキー、スコーンなどの焼菓子に。また、フリッターの揚げ衣や蒸しパンなどにも幅広くお使いください。アルミニウム不使用のベーキングパウダーです。ケーキやお菓子をふっくらと仕上げてくれます。
業務用食材の いわてや
3,078円
Detail 【名称】 DGF バトンショコラ カカオ44% 【原材料】 砂糖、カカオマス、カカオバター、乳化剤、バニラ香料 【原産国】 フランス 【内容量】 【1箱】 1.5kg(1本約5〜5.5g、長さ約8cmの棒状) 【賞味期限】 製造後24カ月 【保存方法】 15〜18℃で保管 【着日指定】 2営業日後以降の着日指定可能 【配送について】 チョコレート全て、3月から10月まで、クール便での発送とさせていただきます。 チョコレートは20℃を越えると溶解しやすくなることはご周知のことと思います。 商品の品質保持の為にも、4月から10月までの配送温度帯はクール便とさせて頂き、送料は990円(税込み)となります。 またその期間以外でも、必要と感じた場合は、店長の判断でクール便と させて頂く場合もございますので予めご了承下さいませ。 【商品情報】 カカオ44%の焼成用チョコレート。 オーブンで焼いても溶けてしまわないのが特徴です。 クロワッサンやデニッシュにこのバトンショコラを入れて 焼きあげたり、砕いて、クッキーやケーキに 入れて焼いたり、溶け出さないので加熱する時に お使いください。 【店長よりひとこと】 フランス人は朝、カフェオレにクロワッサンやデニッシュ を好んで食べますが(しかもおかず無し) このチョコが入ったパンはもっと好きなようですよ。 そのまま食べてみると(店長は何も作らず、 そのまま食べる専門)、歯ざわりは結構硬めで パンも中に入っているものを温めて食べるといい感じ。 使い方は皆様のアイデアで。 4月よりチョコレートの発送温度帯は品質維持の為、チルドになります。 20度以下の陽気になりましたらまた常温に戻しますのでよろしくおねがい致します。 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン(白) ●カカオマス・ルイ ...
PURE・HEART自然館
1,674円
*ポイント*低温圧搾で脱脂した麻の実を微粉末化したヘンププロテインです。非加熱なのでローフード食材としてもお使いいただけます。豆乳やジュースに混ぜるほか、お菓子づくりにもどうぞ。有機麻の実100%使用ほのかに甘く、豊かな香り■栄養機能食品(鉄、銅、マグネシウム)■低温圧搾で脱脂した麻の実を微粉末化したヘンププロテイン■たんぱく質約50%■鉄含有量:5.3mg/20g■銅含有量:0.5mg/20g■マグネシウム含有量:179.8mg/20g■1日20gを目安に■飲料に混ぜるほか、料理や菓子づくりにも【お召し上がり方】豆乳や野菜・フルーツジュースなどに混ぜてお飲みください。1日大さじ1〜2杯が目安ですが、食生活やお好みにより、量を調節してください。シリアルにふりかけたり、お料理やお菓子作りに加えても、美味しく召し上がりいただけます。 リニューアル情報:2022年9月 内容量、パッケージ変更。商品詳細商品番号os4049原材料有機麻の実微粉末(カナダ産)内容量160g栄養成分表示(1食20g当たり)エネルギー:75kcal、タンパク質:10g、脂質:1.8g、炭水化物:4.9g、糖質:0.7g、食物繊維:4.2g、食塩相当量:0g、亜鉛2.4mg、カルシウム34mg、鉄4.2mg、銅0.5mg、マグネシウム164.3mg、飽和脂肪酸0.2g(脂質中)、n-3系脂肪酸0.3g(脂質中)、n-6系脂肪酸1.1g(脂質中)、トランス脂肪酸0g(脂質中)、コレステロール0mg賞味期限製造日より常温で1年6ヶ月保存方法直射日光および高温多湿を避け、冷暗所(目安:20度以下)で保存。開封後は冷蔵保存で、約2ヶ月程でお使い下さい。区分カナダ製・栄養機能食品販売元株式会社ニュー・エイジ・トレーディング広告文責有限会社自然館0957-22-8770...
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
531円
■内容量 500g ■メーカー オリエンタル酵母 ■保存方法 冷蔵庫(0〜5℃)で保存して下さい。 開封後はお早めにお使いください。 ■発送方法 クール便(冷蔵) *冷凍便には、対応していません。 ■原材料 パン酵母100% ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 103kcal たんぱく質 16.5g 脂質 1.5g 炭水化物 12.1g 食塩相当量 0.1g ■コメント ドライイーストのにおいが苦手な方にもおすすめです。ドライイーストの代わりにお使いの場合は2〜3倍程度配合してください。ふっくら、柔らかい仕上がりです。 本格的なフランスパンや食パンから菓子パン、ピザまで幅広い用途にご利用下さい。イーストは凍らせないで下さい。 ※賞味期限:商品発送時、残り7日以上。 賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。 ■オリエンタルUSイースト 500gフランスパンから食パン、菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 ふっくら、柔らかい仕上がりです。
パンとお菓子材料のマルコ
670円
【特徴】 軸を切った桜花漬を塩抜きし、シロップに漬け込みました。 桜の花も、もちろん食べれます。デザートのトッピングなどに、 シロップはゼリー、ドリンクの割り材にお使いください。 【原材料】 砂糖(国内製造)、桜花塩漬、梅酢 / アカキャベツ色素 【メーカー】 山眞産業株式会社 【保存方法】 冷暗所で保存してください。夏季要冷蔵。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
478円
■名称 アイシング ■内容量 350g ■メーカー ソントン食品工業 ■保存方法 30℃以下で、高温多湿を避け保存して下さい。開封後は、早めにご使用ください ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 麦芽糖・異性化液糖・ぶどう糖・植物油脂・寒天・粉あめ・香料 ■アレルギー 乳 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 317kcal たんぱく質 0.3g 脂質 1.0g 炭水化物 76.6g 食塩相当量 0.02g ■使用上の注意 ブラジル産コーヒーにこだわったコーヒー風味のアイシング。トッピングのタイミングで2つの演出が可能です。1、焼成前トッピング:シャリシャリの食感と華やかな見た目をプラ スできます。2、焼成直後トッピング:加水・加熱・保温不要の線描き用アイシングです。 袋の先をカットする前に十分もんで下さい。保存条件によっては分離する場合がありますが、品質には問題ありません。パン、ケーキ、クッキー、ゼリーなどに。 ※賞味期限:2021年10月以降ブラジル産コーヒーにこだわったコーヒー風味のアイシング。
輸入食材マルシェ
14,364円
クリームとミルクの風味が豊かで甘さ控えめです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。カカオ30% クリームとミルクの風味が豊かで甘さ控えめです。 セルヴィス シリーズ(コイン状) DGFの新しいラボラトリーよりお届けするクーベルチュール。 使い易さ、バランスのとれた風味、コストパフォーマンスの良さを求めるお客様向け商品 原産国: フランス 内容量: 5kg 原材料名: 砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、レシチン、香料 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 【開封後保存方法】 乾燥した冷暗所(15℃〜18℃)に保存のこと。 ※直径2センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。 DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ"の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
5,832円
■名称 インスタントドライイースト ■内容量 125g×12個(箱販売) ■メーカー ルサッフル ■保存方法 乾燥した冷暗所で保存してください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 パン酵母/乳化剤V.C ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.2g ■コメント 予備発酵のいらないドライイーストです。食事パンなどの砂糖を多く使わないパンにお使いください。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮します。食パン、フランスパン、バターロールなどに適しています! ■サフ・インスタントイースト 赤 3g×10袋 ■サフ・インスタントイースト 赤 500g ■サフ・インスタントイースト 金 125g ■サフ・インスタントイースト 金 500g予備発酵のいらないドライイーストです。食事パンなどの砂糖を多く使わないパンにお使いください。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
213円
■名称 粉糖 ■内容量 200g ■メーカー 明治 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 砂糖・でんぷん分解物・乳化剤 ■コメント 大変溶けにくく、固まりにくい粉糖です!焼き菓子や冷菓子のデコレーションにお使いください。 ■溶けない粉糖 2kg大変溶けにくく、固まりにくい粉糖です!焼き菓子や冷菓子のデコレーションにお使いください。
パンとお菓子材料のマルコ
595円
【特徴】 もち米を蒸して乾燥させたものです。砕かれており、粒は小さめです。 桜餅などにお使いください。 《桜餅(10個分) レシピ》 材料 分量 道明寺(桜色) 1カップ(約100g) 桜の葉 10枚 水 130cc 砂糖 大さじ1 こしあん 150g 桜エッセンス 少々(あれば) 作り方 (桜の葉(塩漬け)は水につけて塩抜きする) 1. 道明寺粉をさっと水洗いして水気をきる。 2. あんこを10個に丸める。 3. 鍋に水、砂糖を入れ沸騰させたら火を止め、洗った道明寺粉を入れ混ぜる。30分程置く。 4. 蒸し器で3の道明寺粉を30分程蒸す。 5.蒸しあがったらボウル等に移し、木べらかすりこぎで軽くつぶす。(あれば桜エッセンスを加える) 6.熱いうちに10等分にして手に水をつけ(砂糖水を使うと照りがでる)軽く丸め平らにする。 7.上にあんこをのせ押し込むようにして道明寺粉で包み形を整える。 8.桜の葉の水気を拭き、中表に(葉脈が外側になるように)して包む。 【原材料】 もち米(国産)/着色料(ニコチール) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
1,037円
■内容量 435g ■メーカー サバトン ■保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、お早めにご使用ください。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵) ■原材料 栗 ■コメント 蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。栗100%そのまま裏ごししてありますので、 栗本来のナチュラルな甘みが楽しめます。 ※賞味期限:製造日より24ヵ月蒸しマロンをそのままピューレ状につぶした、ナチュラルな洋菓子材料です。栗100%そのまま裏ごししてありますので、 栗本来のナチュラルな甘みが楽しめます。
スイートキッチン
2,471円
概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のポワールウィリアム(西洋梨)のピューレです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 pH:3.8±0.3 糖度(Brix):15±2 加糖:なし 一般生菌数:100,000以下/g 製造工程での殺菌:あり 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】 青りんご 【添加物】 酸化防止剤(L-アスコルビン酸) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…59kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…14.5g 食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送...