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【無糖!無添加!無化学調味料!】北海道産ゆであずき 小豆 業務用1kg

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【無糖!無添加!無化学調味料!】北海道産ゆであずき 小豆 業務用1kg

北海道十勝産の大粒の小豆を使用し安心・安全の国内(兵庫県たつの市)で加工しました。水煮などの煮物に適した水(市内を流れる一級河川「揖保川」の伏流水による軟水)を使用し、時間をかけてじっくりやわらかく煮込んでありますので、開封後はそのままお召し上がりいただけます。砂糖、化学調味料・食品添加物は使用しておりませんので、お好みで甘さを調整し味を付けることができます。また、加圧・加熱殺菌しておりますので、未開封時は常温で長期間保管いただけます。(※開封後は冷凍庫で保管し、小分けにしてご使用されているお客様もおられます!)製品が入っている袋(パウチ)は、国内メーカーで製造してものを使用しております。レトルト用のパウチですので、缶詰製品のような特有の金属臭や機械油などが含まれることもありません。缶詰内部のコーティング剤などを心配される方にはおすすめの商品です。安全にご使用いただけます。【使用料理例】ぜんざい、おしるこ、赤飯、お粥、あんこ作り、和洋菓子等のトッピング、和風サラダなどにもご使用いただけます。■栄養成分(100gあたり)■エネルギー85kcal、たんぱく質5.1g、脂質1.0g、炭水化物13.9g、食塩相当量0.01g、ナトリウム5mg、水分79.0g

凝固剤 ゼリエース ゼリアガー 300g ゼリーの素 植物性原料由来

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凝固剤 ゼリエース ゼリアガー 300g ゼリーの素 植物性原料由来

植物性原料由来のみずみずしいゼリーの素です。なめらかで適度な弾力があり、室温で溶けないゼリーをお作りいただけます。 短時間でゲル化するので、ジュースやフルーツ缶詰などを使って、おいしいゼリー作りをお手軽にお楽しみいただけます。 また、透明度が高く光沢のある仕上がりなので、フルーツなどを入れた華やかなゼリー作りに特にオススメです。 標準使用量:液体量に対して2.0% [使用方法] 1.ゼリアガー2gと砂糖10gをよく混ぜ合わせておきます。 (あらかじめゼリアガーと砂糖を混ぜ合わせると溶かす時にダマになりにくくなります。) 2.混ぜた粉末を90℃くらいまで加熱した材料100cc(ジュースやコーヒーなど)に振りいれながらよく溶かし、容器に流し込んで冷蔵庫で冷やし固めます。 計量の目安 小さじ1(すりきり):3g 大さじ1(すりきり):9g ※計量スプーンは山盛りで1杯ではありません。スプーンの柄ですりきりにして「1杯」です。 ■使用例 生フルーツゼリー【材料(6人分)】 ・ゼリアガー 15g ・水 1000cc ・グラニュー糖 100g ・お好みのフルーツ 適量 【作り方】 1.ゼリアガーとグラニュー糖をよく混ぜておきます。 2.鍋に水1000ccと1.を入れ、よく混ぜながら沸騰させます。 3.粗熱をとり、容器に入れ10~20分冷蔵庫で冷やし、緩く固めます。 4.冷蔵庫から取り出し、お好みのフルーツをカットしてまばらに入れます。 5.再び冷蔵庫で2~3時間冷やして完成です。

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無添加トマトパウダー 200g×2袋【粉末10gで200gのトマトを使用】100% [02] NICHIGA(ニチガ)

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無添加トマトパウダー 200g×2袋【粉末10gで200gのトマトを使用】100% [02] NICHIGA(ニチガ)

NICHIGA【ニチガ】の無添加トマトパウダー 太陽に光をたくさん浴びた果肉 トマトパウダー1kg果肉20kgたっぷりトマト凝縮 【基本的な使い方】 ・トマトスープの濃さの調整。スープに入れてトマトスープ。 ・煮込み料理、ピラフ、パスタソース、ベーカリー、パスタ、ピザ生地への練り込みなど幅広くお使い頂けます。 ・パンやホットケーキ、クッキーなどの焼き菓子の生地、冷菓に混ぜる。 ・雑炊やリゾット、炒飯などに利用する。 ・カレー、デミグラスソースなどの隠し味に。 ・トマト缶詰等を利用した料理の一部をトマトパウダーに置き換えて調理時間の短縮等に 水分の多い(約96%)一般の生トマトにくらべ、少量で手軽に風味をつけられます。 ・こちらのトマトパウダーは、固まりにくい添加物を一切加えてございませんので高温多湿を避け、乾燥冷暗所に4度から18度保管してください。 商品名:トマトパウダー 原材料:トマト100%(トマトパウダー1kg果肉20kg使用) 原産国:スイス 原料原産国:スペイン、イタリア、ギリシャ、トルコ※環境事情により変更する場合があります。 剤形:トマト特有の赤色パウダー粉末 0.5mm以下 区分: 食品・日本 賞味期限:枠外下部に記載 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保管 ■栄養成分トマトパウダー100gあたり エネルギー 358Kcal たんぱく質 15.9g 脂質 1.3g 灰分8.7g ナトリウム 99.8mg 炭水化物 70.7g 水分3.41g 【お客様に安心してご利用頂けるよう】 チャック付スタンドアルミ袋を使用 ガスバリア性、防湿性、遮光性に優れており、強度も高い材質を使用。 保管に便利なスタンドタイプなので保管にも便利(生産日本社製 )

茜丸本舗 温州みかんあん あんこ (1kg) 和菓子 和スイーツ 業務用 家庭用 甘味 (創業70余年 老舗 あんこメーカー)

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茜丸本舗 温州みかんあん あんこ (1kg) 和菓子 和スイーツ 業務用 家庭用 甘味 (創業70余年 老舗 あんこメーカー)

みかんの温かなほっとする風味を生かしたあんこです。冬限定商品の開発にぴったりです。 また缶詰のみかんと一緒に求肥に包めば、冬大福も簡単にできあがります。茜丸のあんこは「低糖度」が自慢 糖度とは、あんこの味を決める最も基本的指標です。 一般的に流通しているあんこは糖度52度のものが多いですが、 茜丸で最もよく使用している「茜丸粒42」は糖度42度。製餡業界随一の低糖度です。 なぜ低糖度にこだわるのか。 糖度が高くなることで、豆の風味よりも砂糖の甘さが際立ってしまいます。 しかし茜丸では豆本来の風味をしっかり味わうことのできるおいしいあんこを皆様に提供したく、 原価が高くなろうとも低糖度のあんこを中心に製造、販売しているのです。 小豆の産地 えりも種を中心に、品質のよい小豆を国内外から選別して取り扱っています。 小豆は日本国内では、北海道から鹿児島県まで、世界に眼を向けると、 ハンガリーやカナダ、アメリカ、アルゼンチンなどでも生産されています。 茜丸では産地だけでなく、品種や等級など、一つひとつ厳密に管理された小豆を使用し、 最高級の餡をお届けできるよう頑張っています。

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