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【タイムセール実施中!】 新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 500g 10個 業務用 顆粒ゼラチン クリスタル コラージュ 豚由来 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。 ※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。 原材料:豚皮 使用方法 ・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。 ・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。 ・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら 新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 5005,780円 新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 50048,880円 新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 50013,280円 新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 5008,280円 新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 5003,430円 新田ゼラチン クールアガー 500g 10個24,980円 新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 5,830円 新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 12,980円 新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 8,120円新着商品はこちら2024/3/22...

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※ご注意※(必ずご了承の上ご注文をお願いいたします)■「生シロップ」以外の商品との同梱はできません。※異なる種類の「生シロップ」同士の同梱は可能です。※「生シロップ」以外の商品もご注文の場合は、当商品とは別々にご注文ください。「生シロップ」以外の商品とのご注文を頂いた場合、ご注文をキャンセルさせて頂きます。今なら、なんと!送料無料!!(※沖縄・離島発送不可)※送料無料対象商品について※送料無料対象商品であっても、送料無料対象外の商品と一緒にご注文した場合は送料が発生致しますのでご注意下さい。マンゴー1kg×12袋入まずは食べてみてください。一口食べたら、もう普通のシロップには戻れなくなるかもしれません。 ★★天然素材でつくられた、安心安全・特別な生シロップ★★ こんなときにオススメです!・とにかく美味しいものが食べたい・ご自宅・イベントで、高級なカフェに出てくるような贅沢なかき氷を出してみたい・サプライズ・特別なひとときのお供に・子どもたちに、安心安全なものを食べてもらいたい美味しさの秘密生シロップは、「長野県の美味しいフルーツを、多くの人に知ってもらいたい」という、地元愛に溢れる開発部門の思いからはじまりました。旬の時期に収穫した素材だから、甘みが違う!希少価値とも言われる名産品を、ぎゅっとシロップに詰め込みました。1. 果物・野菜本来のフレーバーをキープするために、一般的な高温殺菌を避けて 独自の低温殺菌製法を行い、素材の香りや色、自然な生の鮮度感を大切に残しています。2. 果物・野菜本来の素材を生かすために人工甘味料・着色料・保存料を不使用とし、安心安全です。万が一生シロップが余ってしまった場合にも、フルーツソースとしてお使いいただけます。様々な料理・デザートにかけてより美味しくグレードアップ...

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ヴァローナ トゥラカラム 75% 3KG (夏季冷蔵) クーベルチュール 製菓用 チョコレート 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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ヴァローナ トゥラカラム 75% 3KG (夏季冷蔵) クーベルチュール 製菓用 チョコレート 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴ベリーズ産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ、グラン・クリュ・テロワールの製菓用クーベルチュール(ブラック)。カカオ分75%とカカオ含有率は高いですが、粗々しいビター感は無く、重厚なカカオの香りと口溶けの良さが特徴的です。スパイスの甘味と混ざり合ったシャープな酸味に続く、ほのかな甘味を伴った苦味と心地良い渋味、最後に現れる完熟フルーツのような芳醇な風味が特徴。乳化剤・香料不使用ですが口溶けがなめらかで、コーティングを含む様々な用途に御使用いただけます。カリブ海に面した中米の国「ベリーズ」は、グアテマラとメキシコに隣接しており、紀元前2000年ごろからカカオを栽培していた歴史をもつ地域としても知られています。長い間ハリケーンやオーナーの交代などの困難に直面していたこの農園が、希少なベリーズ産カカオを再び生産することができたのは、ヴァローナと現地パートナーの「マヤ・マウンテン・カカオ」が手を取り合い、努力を重ねた結果です。一緒にインフラを整備し、手入れされていなかった木々を刈り取り、新たに植樹をするなどのサポートにより、農園を再生しました。「トゥラカラム」は、マヤ語の方言で「一緒に」という意味。まさにヴァローナ社と「マヤ・マウンテン・カカオ」とのパートナーシップを象徴しています。成分カカオ分:75%テンパリング推奨温度融解温度:55~58℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】カカオ豆、ブラウンシュガー、カカオバター、バニラ(一部に乳成分を含む)【添加物】なし 内容量 3KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…600kcal脂質…43gたんぱく質…9.4g炭水化物…43.8g食塩相当量…0.025g...

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