メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「麦芽エキス」検索結果。

麦芽エキスの商品検索結果全22件中1~22件目

《ヴァローナ》ジヴァラ・ラクテ40%【1kg】(フェーブ)

プロフーズ

3,942

《ヴァローナ》ジヴァラ・ラクテ40%【1kg】(フェーブ)

品 名 《ヴァローナ》ジヴァラ・ラクテ 40%【1kg】(フェーブタイプ) VALRHONA JIVARA LACTEE 40% Cacao 商 品 特 徴 ■カカオの風味とバニラの香り まろやかさとカカオらしさをあわせもつ、バニラの香り高いミルクチョコレートです。 ヴァローナのフェーブタイプの特徴 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 原 材 料 名 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス、乳化剤(大豆由来) 原 産 国 フランス 内 容 量 1kg 保 存 方 法 湿気を避け、16℃~18℃の冷暗所に保存してください。 アレルゲン 乳、大豆 輸 入 者 ヴァローナジャポン株式会社(東京都千代田区九段南2-9-4) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届までにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 ジヴァラ・ラクテ40%【100g】(フェーブタイプ) 《ヴァローナ》チョコレート【各種】 関連レシピ→

田中食品 豚まんの具R 1kg【ママ割会員エントリーで全品ポイント5倍~6/22am9:59まで】

ママの手作りパン屋さん

1,350

田中食品 豚まんの具R 1kg【ママ割会員エントリーで全品ポイント5倍~6/22am9:59まで】

●商品説明 豚肉、たけのこ、たまねぎ、椎茸、キャベツ入り。ジューシーで具材感のある中華風のフィリングです。 包み込みだけでなく、揚げパンにもオススメです。 ●スタッフコメント とてもジューシーな味わいで、秋冬のパンにピッタリの味わいです。 ●品名:調理パン用材料 ●原材料名:たまねぎ、豚肉、大豆たん白、たけのこ、しょうゆ、デキストリン、豚脂身、香味油、小麦粉、醸造酢、キャベツ、パン粉、麦芽エキス、ポークエキス、砂糖、調合ごま油、しいたけ、乾燥卵白、しょうが、食塩、香辛料、発酵調味料、加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に乳成分を含む。)●内容量:1kg入 ●保存方法:要冷蔵(3℃~8℃) ●製造者:株式会社田中食品興業所 ●賞味期限の目安:10日以上 ●配送方法: ●バーコード:4990720520314 ●備考:※100gあたり204kcal ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2010年9月30日更新)

ジヴァラ・ラクテ40%【100g】(フェーブ)

プロフーズ

675

ジヴァラ・ラクテ40%【100g】(フェーブ)

品 名 ジヴァラ・ラクテ 40%【100g】(フェーブタイプ) 商 品 特 徴 ■カカオの風味とバニラの香り まろやかさとカカオらしさをあわせもつ、バニラの香り高いミルクチョコレートです。 ヴァローナのフェーブタイプの特徴 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 原 材 料 名 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス、乳化剤(大豆由来) 原 産 国 フランス 内 容 量 100g 保 存 方 法 湿気を避け、16℃~18℃の冷暗所に保存してください。 アレルゲン 乳、大豆 (※本品加工工場では、卵、乳、小麦、落花生、えび、くるみ、大豆、バナナ、カシューナッツ、もも、ごま、いか、鶏肉、牛肉、ゼラチン、豚肉を含む製品を加工しております。) 輸 入 者 ヴァローナジャポン株式会社(東京都千代田区九段南2-9-4) 製 造 者 株式会社 プロフーズ(小分け作業を行っています) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届までにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《ヴァローナ》ジヴァラ・ラクテ40%【1kg】(フェーブタイプ) 《ヴァローナ》チョコレート【各種】 関連レシピ→

《カルマ》クーベルチュールコインクレアー【200g】

プロフーズ

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《カルマ》クーベルチュールコインクレアー【200g】

商品特徴 世界のチョコレート:カルマ(スイス) スイス産ミルクと厳選カカオを使用。日本のクーベルチュールの先駆けとなったブランド。なめらかで作業性がよいのが特徴です。 エクアドル産アリバカカオ、ジャワ産カカオ使用のキャラメル風味。ワールドベストミルクチョコレートに選ばれました。 ■種別:ミルクチョコレート ■原産国:スイス ■カカオ豆産地:エクアドル、ジャワ、ガーナ他 ■カカオ分:34% 仕様 ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳糖、脱脂粉乳、麦芽エキス、乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■内容量:200g ■保存方法:直射日光を避け、乾燥した冷暗所に保存してください。 ※開封後は、お早めにご使用ください。 ■加工者:株式会社プロフーズ ■賞味期限:商品パッケージに記載  本品加工工場では小麦・くるみ・カシューナッツ・オレンジ・ゼラチン・ごま・卵・落花生・りんご・もも・バナナ・そばを含む製品を加工しています。 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、4/1~10/31までは冷蔵便、11/1~3/31までは常温便で発送いたします。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご注意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

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麦芽水飴 1kg

楽天24

1,392

麦芽水飴 1kg

本商品は在庫限りの商品です。ご注文後にキャンセルさせていただく場合がございます。※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「麦芽水飴 1kg」は、大麦もやしと北海道のじゃがいもから作られた水飴で、そのままなめても、せんべい等につけても美味しく召し上がって頂けます。お召し上がり方そのまま、もしくはせんべい等につけてお召し上がり下さい。また、煮物の照りだし等にもお使い頂けます。保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称・品名:麦芽水飴●原材料名:ばれいしょでん粉、麦芽原産国日本お問い合わせ先発売元有限会社ひぐまや札幌市西区西野6条7丁目011-664-0261製造元飴谷製菓(株)小樽市色内2丁目4-23ブランド:ひぐまや楽天24 フード はちみつ・ジャム シロップ 麦芽水飴 麦芽水飴 1kg発売元:ひぐまや原産国 日本内容量:1kgJANコード: 4982436894025賞味期限等の表記について「西暦/年/日」の順番でパッケージに記載。商品のお届けについてこちらの商品は空輸禁止商品です。北海道ならびに沖縄への発送は、お届け予定日よりも遅れる場合がございます。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ひぐまや]はちみつ・ジャム/シロップ/麦芽水飴

ママパン  ユーロモルト モルトシロップ 300g

Amazon

1,180

ママパン ユーロモルト モルトシロップ 300g

イタリア産のモルトエキスを使用。パンの色つやや風味を良くするモルトシロップです。モルトシロップは、糖分の入らないフランスパン生地や、糖分の少ない生地に使用すると、イーストの栄養源となり、発酵に極めて効果があります。クラストの色つややキメ、すだちが良くなり、容積も大きなパンに焼き上がります。(クープも開きやすくなります)ハード系のパンやホームベーカリーでのパン作りに入れていただくと、ワンランク上の焼き色と香りになります。水分量が少なく粘度が高いため、計量時に扱いやすい特徴があります。いつものパン作りの材料の中にユーロモルトを入れてその良さを実感して下さい。【使いやすい新容器】容器は使いやすく、保管しやすいキャップ付きスパウトパウチパックタイプです。必要な分量だけ絞り出し、使い終わればキャップを閉めて冷蔵庫で保管していただくとよりお使いやすくなります。空気に触れにくいので酸化による劣化の心配も最小限に抑えられます。【ユーロモルトの使い方】ユーロモルトと同量の水(分量内)で溶いてからお使いください。フランスパン生地に使用されるときは、対粉0.1~0.2%の範囲内でご使用ください。入れすぎるとパン生地がダレやすくなりますのでご注意ください。 配合例(フランスパン) 小麦粉 100(%) サフドライイースト 0.7 塩 2 ユーロモルト 0.2 水 約66 工程:約2時間でパンチ、その後1時間で分割

オリエンタル酵母 モルトエース20 1kg 【常温】

スイートキッチン

1,279

オリエンタル酵母 モルトエース20 1kg 【常温】

原材料 大麦(小麦を含む) 原産国  イギリス  アレルギー物質  小麦  生産国 日本 内容量 1kg 栄養成分(100g中) エネルギー:307kcal 蛋白質:4.7g 脂質:0.0g 炭水化物:73.0g 灰分:1.0g 水分:21.3g ナトリウム:19mg  保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて常温で保存して下さい。 小麦粉に対する 使用量目安  フランスパン・イギリスパン:0.3~0.5% 食パン:1.0~1.5% ウインナブレッド・カイザーロール:1.5~3.0% 菓子パン・デニッシュ:0.5~1.5% イングリッシュマフィン・ピザ:0.5~1.0% ビスケット:1.0~3.0% クッキー:5.0から10.0%  関連ページトップページ イースト・添加物 その他 モルトエース20 1kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) 発芽した大麦から抽出したモルトエキスです。 砂糖の添加量が少ない生地や、脱脂粉乳の添加によって発酵力が低下する場合などには効果を発揮します。 生地を扱いやすくし、窯伸びがよく、均一できめ細かいスダチのパンに仕上がります。 パンの風味が豊かになり、色付きもよくなります。また、パンの老化を遅苦なるという効果もあります。 各種パンだけではなく、クッキーなどの焼き菓子にもご利用いただけます。

パイオニア企画 モルトパウダー 20g

楽天24

172

パイオニア企画 モルトパウダー 20g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「パイオニア企画 モルトパウダー 20g」は、大麦麦芽を粉末化した食品素材ですです。麦芽粉末中のアミラーゼ(酵素)が糖を生成することにより、酵母の発酵を助け、きれいな焼き色と香りをつけてくれます。また、ボリュームのあるきめのそろったパンに焼き上がります。主にフランスパンなどのハード系のパンやピザ生地を作る時、粉に混ぜてお使いいただけます。本品は粉1kgに対し1-2gが目安です。ご注意開封後はお早めにご使用ください。保存方法直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:製菓材料●原材料名:麦芽粉末●栄養成分表示/100g当たり:エネルギー 389kcal、たんぱく質 9.0g、脂質 3.8g、炭水化物 79.8g、ナトリウム 7mg、(食塩相当量 0.02g)お問い合わせ先加工者株式会社パイオニア企画横浜市金沢区幸浦1-15-5TEL:045-773-4802ブランド:パイオニア企画楽天24 フード 穀物・豆・麺類 粉類 モルト(麦芽粉末) パイオニア企画 モルトパウダー 20g製造元:パイオニア企画内容量:20gJANコード: 4996090562558賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[パイオニア企画]穀物・豆・麺類/粉類/モルト(麦芽粉末)

【スーパーセール特価】オリエンタル酵母 モルトエース20 1kg 【常温】

スイートキッチン

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【スーパーセール特価】オリエンタル酵母 モルトエース20 1kg 【常温】

原材料 大麦(小麦を含む) 原産国  イギリス  アレルギー物質  小麦  生産国 日本 内容量 1kg 栄養成分(100g中) エネルギー:307kcal 蛋白質:4.7g 脂質:0.0g 炭水化物:73.0g 灰分:1.0g 水分:21.3g ナトリウム:19mg  保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて常温で保存して下さい。 小麦粉に対する 使用量目安  フランスパン・イギリスパン:0.3~0.5% 食パン:1.0~1.5% ウインナブレッド・カイザーロール:1.5~3.0% 菓子パン・デニッシュ:0.5~1.5% イングリッシュマフィン・ピザ:0.5~1.0% ビスケット:1.0~3.0% クッキー:5.0から10.0%  関連ページトップページ イースト・添加物 その他 モルトエース20 1kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) 発芽した大麦から抽出したモルトエキスです。 砂糖の添加量が少ない生地や、脱脂粉乳の添加によって発酵力が低下する場合などには効果を発揮します。 生地を扱いやすくし、窯伸びがよく、均一できめ細かいスダチのパンに仕上がります。 パンの風味が豊かになり、色付きもよくなります。また、パンの老化を遅苦なるという効果もあります。 各種パンだけではなく、クッキーなどの焼き菓子にもご利用いただけます。

プレマシャンティ 無為自然 麦芽水あめ 160g

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670

プレマシャンティ 無為自然 麦芽水あめ 160g

健康な土が生み出す植物の豊かな味わい。自然の生態系をそのままに、化学肥料や化学合成された農薬、除草剤を一切使用せず、天地のリズムに任せて育ったじゃがいもから取り出したでんぷんを100%使用し、麦芽とあわせてゆっくり時間をかけて糖化しました。優しくまろやかな甘みは、伝統製法ならでは。多くの水あめがより安価に手に入る甘藷(さつまいも)でんぷんやコーンスターチ(とうもろこしでんぷん)を糖化してつくられている中で、北海道産の無化学肥料・無化学合成農薬のじゃがいものでんぷんから伝統製法のままに、麦芽酵素でつくった稀少な水あめです。遺伝子組み換えや農薬の使用を心配せず、また加水分解ではない自然な酵素分解で生まれる甘みは、身体にも自然に馴染みます。 【お召し上がり方】 スプ-ンに適量を取りそのままなめたり、お湯に溶かして飴湯にしたり、また蜂蜜の代わりにパンケーキにかけたりしても美味しく頂けます。 【美味しい使い方】 照り焼きや煮物に、砂糖の代わりにご使用ください。優しい甘みと独特の照りが加わって、つややかな料理に仕上がります。大根を漬け込んで大根あめに、きな粉を混ぜてきな粉飴にとお菓子作りにも活用できます。

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【ベルコラーデ】レ・セレクシオン 5kg クーベルチュール

製菓材料倶楽部

18,322

【ベルコラーデ】レ・セレクシオン 5kg クーベルチュール

【商品について】 【カカオ分:34%、砂糖:42%、全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。ベルギーを代表するチョコレートブランドです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。研究を重ね、ミルクテイスト、苦味、甘さの究極のバランスを生み出しました。世界のカカオ豆の特産地から厳選した最高ランクのものを使用。コクとまろやかさが見事に調和したミルク・クーベルチュールです。扱いやすいタブレット状です。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、大豆レシチン、バニラ香料※アレルギー物質:乳、大豆。保存方法 乾燥した冷暗所で保管(適温:16~20℃)賞味期限 商品発送時:150日以上原産国ベルギー特徴【カカオ分:34%、砂糖:42%、全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。ベルギーを代表するチョコレートブランドです。調理、加工しやすいボタンサイズとなっております。もちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味、カカオの香り、ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。研究を重ね、ミルクテイスト、苦味、甘さの究極のバランスを生み出しました。世界のカカオ豆の特産地から厳選した最高ランクのものを使用。コクとまろやかさが見事に調和したミルク・クーベルチュールです。扱いやすいタブレット状です。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22

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【森永】エフィカスブラン 5kg

製菓材料倶楽部

12,047

【森永】エフィカスブラン 5kg

【商品について】 ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター、砂糖、脱脂粉乳、全粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料※アレルギー物質:乳、大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち、甘みを抑えたことでそのままでも、色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1

【森永】エフィカスノワール 5kg

製菓材料倶楽部

9,658

【森永】エフィカスノワール 5kg

【商品について】 カカオ分55%で、フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより上質なカカオのアロマとコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料、(原材料の一部に乳成分を含む)※アレルギー物質:大豆、乳保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴カカオ分55%で、フレーバービーンズとベースビーンズのブレンドにより上質なカカオのアロマとコクがバランス良く感じられるクーベルチュールです。香り・カカオ感のバランスが良く作業性、口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。安定した品質と魅力的な価格を両立し、スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。販売者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1

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