こだわりの手しごと三春

4,000円

干物 ギフト セット 開き 6種 9枚 詰め合わせ【冷凍】[純国産 無添加 沼津のひもの 開き詰め合わせ 奥寅商店]

商品名: 干物 ギフト セット 開き 6種 9枚 詰め合わせ【冷凍】[沼津のひもの 開き詰め合わせ 奥寅商店] 商品番号: O01-F-B-2232 内容量: 真あじ開き100g×2枚、金目鯛開き150g×2枚、真ほっけ開き280g×1枚、真さば開き250g×1枚、さんま開き80g×1枚、かます開き70g×2枚 原材料: アジ(長崎県産)、金目鯛(宮城県産)、ホッケ(北海道産)、サンマ(北海道産)、カマス(静岡県産)、 塩(沖縄県) 原産国: 日本(静岡県沼津市) 賞味期限: ラベルに記載: 冷凍; 製造日より60日 解凍後; 冷蔵で5 日間 保存方法: 冷凍 製造者: 奥寅商店 静岡県沼津市千本中町13-5 ◆ご注文いただいてから加工します 3~5営業日内に加工・出荷します。 *発泡スチロール箱入りです。 ヤマト・クール(冷凍)便で奥寅商店からお届けします。 ◆奥寅商店 沼津市千本中町で3代、干物加工を営みます。 旬の時期の魚を、添加物を一切使わずに 富士山の伏流水(地下水)と沖縄の塩シママースだけ、冷風除湿乾燥でおいしさを引き出します。 ◇奥寅商店のこだわり ◎受注生産 ご注文いただいてから加工します。 通常は、受注した『翌々営業日』に加工・出荷します。 ◎旬の時期の 脂がのった『国内産の魚』だけを厳選して使用 入荷後、直接冷凍庫に-40℃で保管します。 ・塩水で解凍 鮮度の劣化や魚体のキズを防ぐ為、解凍器と塩水を併用して 自然に近い鮮度を維持して解凍します。 ・手開き 衛生的な加工場で経験とノウハウを発揮して熟練工が一枚一枚丁寧に開きます。 ・塩水で洗浄 魚の鮮度保持や劣化を防ぐ為、塩水で洗浄します。 ・塩汁(しょしる)づけ 富士山の伏流水(地下水)とミネラル豊富な沖縄の塩シママースだけを使用した...