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プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ モッツァレラチーズ ボッコンチーノ モッツァレラチーズ水牛 イタリア (水牛)【250g】■金曜日・月曜日限定出荷■

東京468食材

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プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ モッツァレラチーズ ボッコンチーノ モッツァレラチーズ水牛 イタリア (水牛)【250g】■金曜日・月曜日限定出荷■

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:~20代、30代、40代、50代、60代~よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、モッツァレラ、ブッラータ■金曜日...

モッツァレラ・ディ・ヴァッカ (チーニョ)【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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モッツァレラ・ディ・ヴァッカ (チーニョ)【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1~3営業日モッツァレラ・ディ・ヴァッカ (チーニョ社) 驚きのミルク感!牛乳製モッツァレラの極みだと言わざるをえません。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/フレッシュ まず、そのままを口に入れるとほど良い歯応えのあと、ほんのり塩味がしますが、ここまでは予想通りでしたが、そのあとハッキリと牛乳の味が感じとれ、ミルクの甘味がふわ~っと漂います。これ程までに牛乳を感じるモッツァレラ・バッカ(牛乳製)に初めて出会いました。 また、火を通した際の歯応えが格別で、擬音語で言うと「シャコシャコ」とした小気味良い歯応えです。通常、牛乳製のモッツァレラは元祖である水牛乳製のモッツァレラと比べ歯応えは劣るのですが、このチーニョ社のモッツァレラは水牛乳製のものに勝るとも劣りません。 カプレーゼなどそのまま使う料理にも、お勧めできますし、ピザに載せてもモッツァレラの役割である歯応えを充分に果たしますので、お勧めです。 ミラノを州都とするロンバルディア地方は、ポー河流域に豊かな農業地帯が広がり、イタリアのチーズ生産のおよそ20%を占める乳業が活発な地域です。 そんなロンバルディア地方において地元の小さな乳業会社として「チーニョ社」はスタートしました。近隣の農家から集めたミルクでフレッシュチーズを製造し、地元のピザ屋さんやチーズショップに販売を行っています。 そのチーニョ社の一番のこだわりはチーズの原料となる牛乳の品質です。フレッシュチーズはミルクの味わいがストレー...

モッツァレラ・バッカ(トレヴィサナート)【パスタフィラータ/フレッシュタイプチーズ/イタリア】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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モッツァレラ・バッカ(トレヴィサナート)【パスタフィラータ/フレッシュタイプチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、食塩 内容量 125g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2~3営業日モッツァレラ・バッカ (トレヴィサナート) コストパフォーマンスの高さは随一。ピザにパスタにどんどん使いたくなる普段使いのモッツァレラ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/フレッシュ モッツァレラの元祖は水牛乳を原料としていますが、日本でも主流は牛乳製のモッツァレラとなっています。バッカ(ヴァッカ)[Vacca]とはイタリア語で「雌牛」を意味しており、牛乳製という意味合いです。 モッツァレラチーズの特色であるミルクの風味、加熱した時の歯応えを充分に味わえます。 本場イタリア製のモッツァレラは空輸コストや関税によって高くなりがちですが、この価格でこの味わいなら納得の商品です。 通常、低価格の輸入モッツァレラというと、販売ロスを低くするために賞味期限を長くした冷凍ものが主流ですが、やはりフレッシュ感を味わうなら冷蔵タイプを手にとりたいところです。 コストパフォーマンスが高いので、いろんな料理にジャンジャン使ってみて下さい。

プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛  イタリア 【250g】 ■金曜日・月曜日限定出荷■【冷蔵品】

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プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛 イタリア 【250g】 ■金曜日・月曜日限定出荷■【冷蔵品】

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プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ スモーク 燻製 アフミカータ モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛  イタリア 【250g】 ■金曜日・月曜日限定出荷■【冷蔵品】

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プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ スモーク 燻製 アフミカータ モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛 イタリア 【250g】 ■金曜日・月曜日限定出荷■【冷蔵品】

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【送料無料】チーズ おいしいカマンベール(250g)/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/お祝い/お中元/御中元/

わが街とくさん店

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【送料無料】チーズ おいしいカマンベール(250g)/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/お祝い/お中元/御中元/

オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞受賞、十勝ブランド認証品、北海道洞爺湖サミット提供、JAL国際線機内食で採用されました。 雄大な十勝平野と日本一の清流・札内川を有する自然豊かな農村・中札内村。 大自然のもとで育まれた健康な牛から絞られた、新鮮で栄養豊かな生乳を原料にしています。 カマンベールの本場、フランス・ノルマンディー地方に何度も足を運び、伝統的な製法を研究して造り上げた一品です。フランスではスタンダードの250gサイズ。 ■発送の目安:ご注文確定後より3日~7日後、但しキャンペーンやギフトシーズン時は異なる場合がございます。■原材料:生乳、食塩 ■アレルゲン表示:乳 ■賞味期限:出荷日より40日■規格:250g ■サイズ(cm):11.2x11.2x3.5 ■ラッピング包装:不可 ■おすすめの調理方法・用途:このチーズは、乳酸菌がいきているために熟成がすすんでいます。やや固めであっさりとした口当たりがお好きな方はお早めに、濃厚で深いコクのあるじっくり熟成を待ってお召し上がり下さい。 ■製造者:株式会社十勝野フロマージュTFH

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【送料無料】クックヒルファームセット(トム・ド・ゆふ110g/モッツァレラチーズ150g/フロマージュブラン140g/クリームチーズ140g/モンテ・キャトル130g/フェタチーズ110g 各1個...

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チーズ好きにはこれ!!熟成からフレッシュ、そしてそのチーズを作る牛乳まで楽しめる ■ 風土が育てるチーズクックヒルファームのチーズは湯布院塚原が育てたチーズ。生き物である『牛』を始め、牛が食す『草』、草を育てる為の『土』や『水』、チーズの熟成に必要な『乳酸菌』など、あらゆる工程で湯布院塚原の環境が育んだ生物達の恩恵を受けているからです。 ■ チーズを作るために チーズの原料は『生乳』です。そこで、クックヒルファームでは美味しいチーズを作る為の牛乳を自社で生産しています。出来た牛乳を使って、日々、立ち上がる蒸気の中、すべて手作業でチーズを育てています。 ■ 湯布院塚原で育つチーズ キモシン(凝固酵素)を投入してお豆腐のように、繊細に固まった牛乳を、ゆっくり優しく撹拌した後、モールディング(型詰め)を行います。温度の変化に注意しながらモールディングを行い、重石で軽くプレ・プレスを行う事でチーズの原型が仕上がります。熟成庫は工房の地下にあります。熟成庫内は温度9度、湿度は95%です。湯布院塚原の風土の恩恵を受けながら、この熟成庫の中で約24ヶ月の間、クックヒルファームのチーズは育っていきます。 ■ 【トム・ド・ゆふ】クックヒルファームを代表する熟成チーズ フランス発祥のトムチーズ。「トム・ド・ゆふ」は、「ゆふの塊」とも呼ばれるクックヒルファームを代表するチーズです。セミハードタイプで、とても食べ易いチーズ。約24ヶ月の歳月、湯布院の豊かで厳しい自然に育まれた「トム・ド・ゆふ」は、熟成されナッツのような深い旨みと、意外にもむっちりとした粘りのある食感です。心地よくいつまでも残るクリーミーな余韻に、思わず手がとまらなくなる美味しさです。 ■ 【モッツァレラチーズ】濃厚なミルク風味と弾力のある歯触り「モッツァレラチーズ」の名は「ひきちぎる...

プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛  イタリア 【250g】 ■金曜日・月曜日限定出荷■【冷蔵品】

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プレリビウム モッツァレラ ディ ブッファラ モッツァレラチーズ (水牛)モッツァレラチーズ水牛 イタリア 【250g】 ■金曜日・月曜日限定出荷■【冷蔵品】

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:~20代、30代、40代、50代、60代~よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、モッツァレラ、ブッラータ■金曜日...

【予約商品】カーサ・マダイオ モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP 250g【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

ナチュラルチーズ通販フロマージュ

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【予約商品】カーサ・マダイオ モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP 250g【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 水牛乳 原材料名 生水牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 入荷日より10日間程度が目安。 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便マダイオ社モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP 水牛の乳で作った元祖モッツァレラの中でもこだわりの逸品。極上のモッツァレラをぜひどうぞ。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/フレッシュ まず驚かされるのが、その大きさ。通常日本で市販されているモッツァレラの標準的サイズが100~150gですが2倍程度の250gです。 そして、なんと言ってもミルク感の凄さ。程よい塩気のあとにド~ンと押し寄せてくるミルクの厚みは圧巻で、チーズがミルクから作られていると言う事を、ひしひしと実感できます。外側を押すと白いミルクが断面から溢れ出るのもうなずけます。また、切り取った断面は詰まっているのに口にした時の柔らかさも見事で、実際1/4程度をそのまま、パクパク食べてしまいました。 カプレーゼなど、火を加えない調理で召し上がっていただきたいですが、トマトを選ぶ際に濃厚な味わいのトマトを選ばないと、このモッツァレラの味わいに負けてしまいます。せっかくですから、美味しいオリーブオイルやバルサミコと合わせたいものです。 「カーサ・マダイオ」はカンパーニャ州の最南端の小村、エボリ村にある家族経営の会社です。大自然に囲まれ、衛生管理の行き届いたアトリエではモッツァレラをはじめとする水牛乳製チーズや、南イタリアならではのペコリーノタイプのチーズを主に作っています。 素朴な地元のチーズを洗練させて世に送り出したアントニオ氏のセンスは、世界中のシェフやグルメたちにも認められています。 ▼こちらもどうぞ ※重要※■予約商品...

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【スーパーSALEポイント5倍】ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ DOP ビオ 約125g(タイプ:フレッシュ / 産地:イタリア / 乳種:水牛)...

モンゴリア【岩塩】と癒しグルメ店

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【スーパーSALEポイント5倍】ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ DOP ビオ 約125g(タイプ:フレッシュ / 産地:イタリア / 乳種:水牛)...

イタリア南部カンパーニャ州が故郷の水牛製のモッツアレラ。ピーンと表皮の張りつめた緊張感が解き放された瞬間ブッファラの甘いミルクの味わいが口いっぱいに広がります。正直他のモッツアレラでは表現できない圧倒的な世界観があります。シンプルに塩やオリーブオイルだけで召上がってください。 商品名 モッツアレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーニャ DOP ビオ 乳種 水牛 タイプ フレッシュ 原産地 イタリア 内容量 125g/1パック 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵。商品到着後速やかにお召し上がりください。ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け!オーガニックチーズとは!?“ABマーク"とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府(農業・漁業省)公認の製品の証明になります。Agriculture Biologique(有機肥料使用、無農薬栽培)=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。この基準はオーガニック材料を95%以上含み、EU圏内で生産あるいは、加工されたものに限られています。チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛(もちろん山羊、羊)のお乳から作られたものに認証が与えられます。また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。また“ECOCERT(エコセール)"とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の...

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【父の日ギフトクーポン配布中】【送料無料】クックヒルファーム チーズバラエティセット(トム・ド・ゆふ110g/モッツァレラチーズ150g/フロマージュブラン140g/クリームチーズ140g/モンテ...

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チーズ好きにはこれ!!熟成からフレッシュまで楽しめる ■ 風土が育てるチーズクックヒルファームのチーズは湯布院塚原が育てたチーズ。生き物である『牛』を始め、牛が食す『草』、草を育てる為の『土』や『水』、チーズの熟成に必要な『乳酸菌』など、あらゆる工程で湯布院塚原の環境が育んだ生物達の恩恵を受けているからです。そして、その恩恵が長い時間をかけてチーズを育て、チーズの味に凝縮されます。湯布院塚原という土地と向き合いながら、お客様の『美味しい』という一言を頂く為に、風土と共にチーズを育てています。 ■ チーズを作るためにチーズの原料は『生乳』です。そこで、クックヒルファームでは美味しいチーズを作る為の牛乳を自社で生産しています。原料と向き合うと、生乳を提供してくれる乳牛や、彼らを育む環境、いろんな要素と向き合う必要がある事に気づかされます。こうして出来た牛乳を使って、日々、立ち上がる蒸気の中、すべて手作業でチーズを育てています。 ■ 湯布院塚原で育つチーズキモシン(凝固酵素)を投入してお豆腐のように、繊細に固まった牛乳を、ゆっくり優しく撹拌した後、モールディング(型詰め)を行います。温度の変化に注意しながらモールディングを行い、重石で軽くプレ・プレスを行う事でチーズの原型が仕上がります。ついさっきまで加温していたチーズは、まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ほんのり温かくて、柔らかな触り心地です。 熟成庫は工房の地下にあります。熟成庫内は温度9度、湿度は95%です。工房のすぐ近くにある由布岳に降り注いだ雪や雨が数十年の長い時間をかけて湧水となり、熟成庫にたどり着き、チーズを育てる最高の環境を作ってくれています。湯布院塚原の風土の恩恵を受けながら、この熟成庫の中で約24ヶ月の間、クックヒルファームのチーズは育っていきます。 ■ 【トム・ド...

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【送料無料】チーズ クリームチーズ(150g)×4/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/お祝い/お中元/御中元/

わが街とくさん店

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【送料無料】チーズ クリームチーズ(150g)×4/お取り寄せ/通販/お土産/ギフト/お祝い/お中元/御中元/

オールジャパンナチュラルチーズコンテスト「優秀賞」受賞。 雄大な十勝平野と日本一の清流・札内川を有する自然豊かな農村・中札内村。 大自然のもとで育まれた健康な牛から絞られた、新鮮で栄養豊かな生乳を原料にしています。 十勝産生乳とクリームを用いてつくられるクリームチーズ。パンやクラッカーに塗ったり、わさび醤油とも良く合います。 ■発送の目安:ご注文確定後より3日~7日後、但しキャンペーンやギフトシーズン時は異なる場合がございます。■原材料:クリーム、塩 ■アレルゲン表示:乳 ■賞味期限:製造日より60日■規格:150g×4 ■サイズ(cm):直径8.8xh4 ■ラッピング包装:不可 ■おすすめの調理方法・用途:開封後はお早めにお召し上がりください。 ■製造者:(有)十勝野フロマージュ■保存方法:冷蔵保存 【関連するキーワード】内祝 お返し 志 内祝い通販 贈り物 贈答品 お歳暮 クリスマスプレゼント 誕生日プレゼント お年始 お年賀 お年玉 特産品 お土産 大人気 限定 限定販売 贈り物 お礼 祝い 贈答品 お中元 ギフト お歳暮 母の日 父の日 注目 本場 紹介 ご当地 ギフト お取り寄せ 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ 来場記念 成約記念 二次会

【使いやすい冷凍クラッシュタイプ!】【冷凍】北海道十勝産 ラクレットチーズクラッシュ 1kg (ウォッシュ/セミハード/お取り寄せ/業務用)

厳選輸入食材が安い!アンブロシア

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【使いやすい冷凍クラッシュタイプ!】【冷凍】北海道十勝産 ラクレットチーズクラッシュ 1kg (ウォッシュ/セミハード/お取り寄せ/業務用)

北海道産のラクレットをクラッシュタイプに加工して冷凍しました。賞味期限も長いのでご家庭や小規模の店舗にも大人気です。 ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味しています。ラクレットグリルや耐熱容器にチーズを入れてオーブントースターで溶かし、フランスパンや茹でたじゃがいも、ソーセージ、ブロッコリー、揚げたニンニク、などお好みの野菜に溶けたラクレットを絡めてお召し上がりください。 【原材料名】生乳(北海道)、食塩 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷凍保存 (-18℃以下) 【原産国名】日本 【発送方法】冷凍発送北海道産のラクレットがハーフカットがスタートしました!北海道産のラクレットはスイスのラクレットと違い臭いを出来るだけ抑えてつくっているので、一般のお客様にも食べやすいのが特徴です!北海道の生乳のみを使用して、1つ1つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い3カ月以上かけて熟成しているんです。このラクレットの雑菌の繁殖や表面の熟成を抑える為に、「ウォッシュ」という塩分を含む液体で磨く作業を毎日繰り返し行っているんです。 ラクレットオーブンから野菜にかけて出すパターンが多いですが、こんな感じで小さいトレイでアツアツのまま、野菜やハムと分けてお客様のテーブルへお届けしてもいいんじゃないでしょうか! ラクレットオーブンが無いとラクレットを溶かせない訳ではないので、是非一度ラクレットを使ってみて下さい!セミハードチーズなので比較的溶けやすいので、適度な大きさにスライスしてからこんな感じでフライパンで溶かしてそのまま茹でたジャガイモやモルタデッラと一緒にどうぞ!! サイズが2.5kgなので基本的には業務用ユースですが、今年に入ってから「家ラクレット」の需要もかなり増えてきております...

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【父の日ギフトクーポン配布中】【送料無料】クックヒルファーム 人気チーズとゆふいん牛乳セット(トム・ド・ゆふ110g/モッツァレラチーズ150g/フロマージュブラン140g/クリームチーズ140g...

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【父の日ギフトクーポン配布中】【送料無料】クックヒルファーム 人気チーズとゆふいん牛乳セット(トム・ド・ゆふ110g/モッツァレラチーズ150g/フロマージュブラン140g/クリームチーズ140g...

チーズ好きにはこれ!!熟成からフレッシュ、そしてそのチーズを作る牛乳まで楽しめる ■ 風土が育てるチーズクックヒルファームのチーズは湯布院塚原が育てたチーズ。生き物である『牛』を始め、牛が食す『草』、草を育てる為の『土』や『水』、チーズの熟成に必要な『乳酸菌』など、あらゆる工程で湯布院塚原の環境が育んだ生物達の恩恵を受けているからです。そして、その恩恵が長い時間をかけてチーズを育て、チーズの味に凝縮されます。湯布院塚原という土地と向き合いながら、お客様の『美味しい』という一言を頂く為に、風土と共にチーズを育てています。 ■ チーズを作るために チーズの原料は『生乳』です。そこで、クックヒルファームでは美味しいチーズを作る為の牛乳を自社で生産しています。出来た牛乳を使って、日々、立ち上がる蒸気の中、すべて手作業でチーズを育てています。 ■ 湯布院塚原で育つチーズキモシン(凝固酵素)を投入してお豆腐のように、繊細に固まった牛乳を、ゆっくり優しく撹拌した後、モールディング(型詰め)を行います。温度の変化に注意しながらモールディングを行い、重石で軽くプレ・プレスを行う事でチーズの原型が仕上がります。熟成庫は工房の地下にあります。熟成庫内は温度9度、湿度は95%です。湯布院塚原の風土の恩恵を受けながら、この熟成庫の中で約24ヶ月の間、クックヒルファームのチーズは育っていきます。 ■ 【トム・ド・ゆふ】クックヒルファームを代表する熟成チーズ フランス発祥のトムチーズ。「トム・ド・ゆふ」は、「ゆふの塊」とも呼ばれるクックヒルファームを代表するチーズです。セミハードタイプで、とても食べ易いチーズ。約24ヶ月の歳月、湯布院の豊かで厳しい自然に育まれた「トム・ド・ゆふ」は、熟成されナッツのような深い旨みと、意外にもむっちりとした粘りのある食感です...

モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

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モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP【パスタフィラータ/フレッシュチーズ/イタリア】

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 水牛乳 原材料名 生水牛乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 発送から10日間前後の賞味期限が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2~4営業日モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOP 水牛の乳で作った元祖モッツァレラ。切り口から滲みでるミルクが新鮮でジューシー。本物を使うと料理のツヤが俄然として違ってきます。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 パスタフィラータ/フレッシュ ミルク由来の軽い甘みと風味が感じられ、ジューシーで塩気がほんのり効いています。 もともとのモッツァレラは水牛乳で作られていました。牛乳製に比べ、コクと歯ごたえがあります。 カプレーゼやサラダなどそのままのモッツァレラを味わうなら、美味しい「本物」を使いたいですね。「料理」の「味」を構成するのはひとつひとつの素材なのですから。とりわけ調理法がシンプルになればなるほど「ごまかし」が効きません。 日本に輸入されているモッツァレラの大半は牛乳製ですが、DOP指定のものはこの水牛製モッツァレラ。イタリア南部のナポリ近郊には昔から水牛が生息していて、水牛乳製がモッツァレラのルーツとなったのです。ちなみに「モッツァレラ」という名前の語源は「引きちぎる」という意味で、製造過程の作業に由来しています。 このモッツァレラはイタリア南部の料理には欠かせないものとなっています。ピザやグラタンはもちろん、ぜひカプレーゼにして召し上がってみて下さい。 飲み物に合わせるなら、軽めの赤ワインやさっぱりとした白ワインがよく合います。

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【遅れてごめんね父の日ギフトクーポン】【送料無料】クックヒルファーム お楽しみチーズセット(トム・ド・ゆふ110g/モッツァレラチーズ150g/フロマージュブラン140g/クリーズチーズ140g...

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チーズ好きにおすすめのチーズ職人が作る至高のチーズ6種をセットにしました ■ 風土が育てるチーズクックヒルファームのチーズは湯布院塚原が育てたチーズ。生き物である『牛』を始め、牛が食す『草』、草を育てる為の『土』や『水』、チーズの熟成に必要な『乳酸菌』など、あらゆる工程で湯布院塚原の環境が育んだ生物達の恩恵を受けているからです。 ■ チーズを作るためにチーズの原料は『生乳』です。そこで、クックヒルファームでは美味しいチーズを作る為の牛乳を自社で生産しています。原料と向き合うと、生乳を提供してくれる乳牛や、彼らを育む環境、いろんな要素と向き合う必要がある事に気づかされます。こうして出来た牛乳を使って、日々、立ち上がる蒸気の中、すべて手作業でチーズを育てています。 ■ 湯布院塚原で育つチーズキモシン(凝固酵素)を投入してお豆腐のように、繊細に固まった牛乳を、ゆっくり優しく撹拌した後、モールディング(型詰め)を行います。温度の変化に注意しながらモールディングを行い、重石で軽くプレ・プレスを行う事でチーズの原型が仕上がります。熟成庫は工房の地下にあります。熟成庫内は温度9度、湿度は95%です。湯布院塚原の風土の恩恵を受けながら、この熟成庫の中で約24ヶ月の間、クックヒルファームのチーズは育っていきます。 ■ 【トム・ド・ゆふ】クックヒルファームを代表する熟成チーズフランス発祥のトムチーズ。「トム・ド・ゆふ」は、「ゆふの塊」とも呼ばれるクックヒルファームを代表するチーズです。セミハードタイプで、とても食べ易いチーズ。約24ヶ月の歳月、湯布院の豊かで厳しい自然に育まれた「トム・ド・ゆふ」は、熟成されナッツのような深い旨みと、意外にもむっちりとした粘りのある食感です。心地よくいつまでも残るクリーミーな余韻に、思わず手がとまらなくなる美味しさです...

モッツァレラチーズ 北海道 十勝モッツァレラチーズシュレッド【明治乳業 /1kg】

F・Bクリエイト

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モッツァレラチーズ 北海道 十勝モッツァレラチーズシュレッド【明治乳業 /1kg】

モッツァレラチーズ 北海道 十勝モッツァレラチーズシュレッド【明治乳業 /1kg】チーズ 北海道十勝モッツァレラチーズシュレッドは明治乳業が作った業務用1キロ入り♪ ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便15kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。明治北海道十勝モッツァレラシュレッドチーズ(1kg) 北海道十勝産のナチュラルチーズのみで作ったシュレッドタイプ!くせのない風味ながらもさわやかな乳味感と発酵風味を持つモッツァレラチーズをベースに仕上げました。 マイルドな口当たりが大人から子供まで好まれるおいしさ。 熟成の風味を感じるミルキーな甘みとさっぱりした味…十勝産モッツァレラチーズの軽い食感が魅力のややカロリーも控えめな100%ナチュラルチーズです。 焼いてもそのままでもファインテイスト ピザはもちろんピザトースト、グラタン、オムレツ、お肉や魚介などの加熱が必要な料理ではとろ~り溶けて伸び、適度な焼き目で味もまろやか…サラダにトッピングしても◎! いろんなお料理で素材を生かす味わいをお楽しみいただけます。 商品内容 チーズ 北海道十勝 モッツァレラシュレッドチーズ(明治乳業1000g) 総重量 1040g(風袋込み) 遺伝子組換え物質 該当なし エネルギー 336kcal(100gあたり) 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース 賞味期限 【要冷蔵】20日以上 保存方法 【要冷蔵】10℃以下 ※ 解凍(開封)後はお早めにお召し上がり下さい。 原産国 日本(北海道・十勝) 製造者 明治乳業(株)

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※送料が変更された場合は後ほどメールにてご連絡させて頂きます。品名:チーズフライ 容量:1.2kg 原材料名:ナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ、クリームチーズ)、衣(小麦粉、じゃがいも粉、小麦でん粉、食塩、米粉、とうもろこし粉、酵母、にんにく、パセリ、ひまわり油、香辛料、粉末卵)、揚げ油(ひまわり油)、安定剤(メチルセルロース) 原産国:イギリス 輸入者:コストコホールセールジャパン株式会社 ※必ずご確認下さい。 ☆★送料について★☆ ●送料は通常便送料とクール便の送料がございます。 ●送料は1梱包の送料となります。 ●まとめ買いの場合はサイズにより、120サイズ以上の場合は送料が変更となります。 ●まとめ買い時にサイズオーバーで発送個数が追加の場合には送料変更がございます。 ●送料無料商品でも、沖縄県・一部離島については、送料無料対象外となります。 商品ページに特に金額表示が無い場合は、プラス2900円の送料が追加されます。 ◆通常便送料(120サイズ迄) ・南東北から関西:690円 ・北東北・中国:790円 ・四国:890円 ・北海道・九州:990円 ・沖縄県:2200円(100サイズまで)2900円(120サイズ) ◆通常便送料(120-160サイズ迄) ・南東北から関西:890円 ・北東北・中国:990円 ・四国:1100円 ・北海道・九州:1200円 ・沖縄県:3800円 ◆クール便送料(100サイズ迄) ・南東北から関西:990円 ・北東北・中国:1100円 ・四国・九州:1200円 ・北海道:1300円 ・沖縄県:2800円 ◆クール便送料(100以上-120サイズ迄) ・南東北から関西:1350円 ・北東北・中国:1450円 ・四国:1550円 ・北海道・九州:1650円 ・沖縄県:3150円 ◆一部商品で...

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■NEEDS/モッツァレラチーズ/割けるタイプ(プレーン)■新田牧場の新鮮、良質な牛乳を原料に、チーズを細く長く引っ張り縦に繊維を作ることにより、さけるチーズとなります、ミルクの味をそのまま残したさけるチーズです。 おやつ感覚でそのまま裂いてお召し上がり下さい。サラダのトッピングや手巻き寿司の具としてご家族で楽しんでいただいたり、鉄板焼きのメニューにも加えてみては・・・・。 商品詳細 内容量 モッツァレラチーズ(80g)×1 原材料 十勝の牧場で育てられたホルスタイン種の乳牛から生産される新鮮な牛乳.原材料詳細は商品に別添 賞味期限 製造日から30日 【商品ラベルに製造日記載】 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 北海道中川郡幕別町新和162-111 有限会社 NEEDS 配送方法 有限会社 NEEDS直送 アレルギー表示 乳 小麦卵そば 大豆 えびかに ○ - - - - - - ○:使用しています -:使用していません ※予告無く商品内容が変更になる場合もございます。 ■配送:佐川急便(一部異なる場合もございます) お届け日及び時間指定が可能です。ご注文の際に備考欄にお書き添えください。(時期によってはご希望に添えない事もございます。予めご了承ください)【02】 また、時間指定もうけたまわります。 指定できる時間帯は以下の通りです。 【ご確認ください。】 ●通常は3日~5日程度で発送となっております。 年末年始、ゴールデンウイーク、お盆等大型連休時には配送日時通り配達がされない場合もございます。 ■ギフト対応について 【熨斗紙対応】■熨斗紙無料でご利用頂けます。 ※箱の内側に入る内熨斗です。 御歳暮・御中元・御祝・御礼・内祝・志 (名入り:備考欄にご記入ください。) ■お支払い方法 ■銀行振込・郵便振替...

【冷蔵】カルディオリジナル モッツァレラチーズ シュレッド 160g【賞味期限:2018/7/22】

カルディコーヒーファーム

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【冷蔵】カルディオリジナル モッツァレラチーズ シュレッド 160g【賞味期限:2018/7/22】

加熱をすると伸びがよく糸引きがよいのが特徴です。ミルキーで優しい風味はお料理の素材の持ち味を生かします。 ピザやグラタン、フォンデュやリゾットなどに本格的な味わいをお楽しみください。【名称】ナチュラルチーズ 【原材料】ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース 【内容量】160g 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存) 【原産国】アメリカまたはドイツ 【製造者】株式会社エヌ・シー・エル 【販売者】株式会社キャメル珈琲 【栄養成分】(100gあたり) エネルギー:302kcal、たんぱく質:26.0g、脂質:20.0g、炭水化物:3.8g、ナトリウム:528mg、カルシウム:731mg、(食塩相当量:13g) ●開封後は賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。なお、開封後しばらくお召し上がりにならない場合は袋を密閉し、冷凍での保存をおすすめします。 ●開封後は冷蔵保存していても早ければ3~4日でカビが発生する場合もございます。 ●包装フィルムが破損しますと、カビ発生の原因となりますので、お取扱いにはご注意ください。 ●チーズの表面に白い斑点がついている場合がありますが、これはチーズの付着を防止させるセルロースという食物繊維の固まりです。問題なくお召し上がり頂けます。 ●加熱してお召し上がりください。 ●加熱の際は火傷にご注意ください。※掲載されているパッケージデザインは急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。悪しからずご容赦下さい。 要冷蔵,チーズ,kaldi,食品,食材,通販,カルディ

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■NEEDS/モッツァレラチーズ/割けるタイプ(ホワイトペッパー)■新田牧場の新鮮、良質な牛乳を原料に、チーズを細く長く引っ張り縦に繊維を作ることにより、さけるチーズとなります.ミルクの味をそのまま残したさけるチーズです。 ホワイトペッパーを、粗めに砕き仕上げに練り込むことにより、香りが残ります。 少しピリ辛ですので、お酒のおつまみとして食卓に登場させてみてはいかがでしょうか? 海苔との相性は抜群です。 商品詳細 内容量 モッツァレラチーズ(70g)×1 原材料 十勝の牧場で育てられたホルスタイン種の乳牛から生産される新鮮な牛乳.原材料詳細は商品に別添 賞味期限 製造日から30日 【商品ラベルに製造日記載】 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 北海道中川郡幕別町新和162-111 有限会社 NEEDS 配送方法 有限会社 NEEDS直送 アレルギー表示 乳 小麦卵そば 大豆 えびかに ○ - - - - - - ○:使用しています -:使用していません ※予告無く商品内容が変更になる場合もございます。 ■配送:佐川急便(一部異なる場合もございます) お届け日及び時間指定が可能です。ご注文の際に備考欄にお書き添えください。(時期によってはご希望に添えない事もございます。予めご了承ください)【02】 また、時間指定もうけたまわります。 指定できる時間帯は以下の通りです。 【ご確認ください。】 ●通常は3日~5日程度で発送となっております。 年末年始、ゴールデンウイーク、お盆等大型連休時には配送日時通り配達がされない場合もございます。 ■ギフト対応について 【熨斗紙対応】■熨斗紙無料でご利用頂けます。 ※箱の内側に入る内熨斗です。 御歳暮・御中元・御祝・御礼・内祝・志 (名入り:備考欄にご記入ください。) ■お支払い方法 ...

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    下記3種からお好きなチーズを3個お選びください  ■ 【トム・ド・ゆふ】クックヒルファームを代表する熟成チーズ フランス発祥のトムチーズ。「トム・ド・ゆふ」は、「ゆふの塊」とも呼ばれるクックヒルファームを代表するチーズです。セミハードタイプで、とても食べ易いチーズ。 約24ヶ月の歳月、湯布院の豊かで厳しい自然に育まれた「トム・ド・ゆふ」は、熟成されナッツのような深い旨みと、意外にもむっちりとした粘りのある食感です。心地よくいつまでも残るクリーミーな余韻に、思わず手がとまらなくなる美味しさです。 スライスして、ボルドーの赤ワインに合わせて食すのはもちろん、エスプレッソや深入コーヒーとも絶妙な相性です。ボイルしたじゃがいも、炒めた玉ねぎ、ベーコンの上にチーズをたっぷりとのせてこんがり焼いたトムチーズ発祥の地名物「タルティフレット」もおすすめです。  ■ 【モッツァレラチーズ】濃厚なミルク風味と弾力のある歯触り イタリア生まれの「モッツァレラチーズ」。その名は「ひきちぎる」というこのチーズ独特の製法から名づけられました。何度も引きちぎってできあがるため、その食感は独特のもっちりとした弾力があります。乳が凝集した状態であるカードに、お湯を注いで練り上げ、お餅のような弾力がでてきたところで、引きちぎって整形します。チーズの中でも熟成させないフレッシュチーズで塩を使わないため、ミルク感が濃厚で、乳酸菌の風味が魅力のくせのない爽やかな味わいです。 そのままスライスして、トマト・バジルを合わせた「カプレーゼ」や、ゆず胡椒やわさび醤油、鰹節と合わせて、和風に食していただくのもおすすめです。熱を加えるとトロリととろけ、独特の糸引きが美味しさを引き立てるため...

パルミジャーノ・レッジャーノ パウダー 1kg【粉チーズ/業務用】

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パルミジャーノ・レッジャーノ パウダー 1kg【粉チーズ/業務用】

種類別名 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、食塩 内容量 1kg 賞味期限 発送から50日程度 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 イタリア 加工・製造 日本 配送方法 クール便【業務用】パルミジャーノ・レッジャーノ パウダー 1kg イタリア料理に欠かせないパルメザンチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使いやすいパウダーにしました。 穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 粉チーズ/業務用 業務用としてプロ達に愛されてきたパルミジャーノ・レッジャーノ パウダー。 イタリア料理の必須アイテムとして知られているパルミジャーノ・レッジャーノですが【業務用】として日々大量に粉チーズを利用されるお店で重宝され、かつ美味しいと定評のある商品です。 ご家庭でも「粉におろすのが大変」という女性の重荷を軽減してくれる使いやすいチーズです。 ピザやパスタなどイタリア料理からグラタンなどのグリル料理にも旨味とコクをプラスしてくれるので、料理の腕前をワンランクアップしてくれる事間違いなしです。 但し、パウダー加工され空気に触れる表面積が広くなるため開封後の劣化も早いのでお気を付け下さい。

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