男の台所
2,106円
名 称 キュイス ド ラパン 内容量 1パック約350-500g(2本入り) 原産国名 スペイン産 原材料名 骨付きウサギもも肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 大阪市浪速区幸町2丁目2-20 発送方法 商品の形状が原因で真空漏れすることがありますが品質的には問題がありません。 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:A骨付きうさぎのもも肉 2本入り 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 骨付き鶏のモモ肉ぐらいのボリュームです。1本ど〜んと唐揚げにしてみました。骨が細いのでかなり食べ応えあるメニューになりました。 和風に味噌漬けなどもいいですね。カロリー146KclでビタミンB12、ナイアシンやカリウムが豊富なヘルシーミート!鶏肉より経済的でいいかな・・・。 調理方法もたくさんありそうです。 圧力鍋で短時間煮込み調理 骨を外して軽く塩したモモ肉の皮目に小麦粉をまぶします。5分ほどおいて味がなじんだら、熱した圧力鍋にラルド、またはグアンチャーレを熱して、少々のオリーブオイルを加えたところに ラパンの皮目を下にしてソテーする。香ばしい焦げ目がついたら玉ねぎを加えて焦げ目がつく程度に焼きます。そこへ白ワインを加え、アルコール分が飛んだら同量の水を加えて加圧します。約15分。 10分ほどおいて、ラパンを取り出し...
男の台所
3,942円
フランス産 ※こちらは骨付きウサギのもも肉です。表示価格はパック約400-500gのパック価格です 骨付もも肉 1P=2本入り 1本約250g ウサギの肉は淡白で、脂肪が少ないのが特徴です。 さっぱりとクセがなく、脂っぽくならない味と、加熱しても固くなりにくくしっとりとした食感です。骨付きうさぎのもも肉 2本入り 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 骨付き鶏のモモ肉ぐらいのボリュームです。1本ど〜んと唐揚げにしてみました。骨が細いのでかなり食べ応えあるメニューになりました。 和風に味噌漬けなどもいいですね。カロリー146KclでビタミンB12、ナイアシンやカリウムが豊富なヘルシーミート!鶏肉より経済的でいいかな・・・。 調理方法もたくさんありそうです。 圧力鍋で短時間煮込み調理 骨を外して軽く塩したモモ肉の皮目に小麦粉をまぶします。5分ほどおいて味がなじんだら、熱した圧力鍋にラルド、またはグアンチャーレを熱して、少々のオリーブオイルを加えたところに ラパンの皮目を下にしてソテーする。香ばしい焦げ目がついたら玉ねぎを加えて焦げ目がつく程度に焼きます。そこへ白ワインを加え、アルコール分が飛んだら同量の水を加えて加圧します。約15分。 10分ほどおいて、ラパンを取り出し、別の鍋にこそげた煮汁をいれ、ソースを作ります。アルコールを飛ばした白ワイン、バターををいれ煮詰めて濃厚なソースを作ります。そこへ先ほどのラパンをいれて温め...
男の台所
2,268円
骨付き背肉 1P=1本入り 1本約250g ウサギの肉は淡白で、脂肪が少ないのが特徴です。 さっぱりとクセがなく、脂っぽくならない味と、加熱しても固くなりにくくしっとりとした食感です。ウサギの骨付き背肉 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 お魚を捌くように簡単に骨に沿ってナイフをいれて背骨を外し、正肉は熟成ベーコンで巻き、ローストにして初秋の葡萄ソースでいただきます。 骨と細かくでたお肉は少しだけ塩をいれて水煮にしてほぐしてあります。使い方はいろいろ、澄んだきれいなスープはそのままでとってもおいしかったです。 ビタミンB12、ナイアシンやカリウムを多く含んだラパンのほぐし身はあなたのパートナーの上質なお食事にもなります。 私は牛蒡や人参と合わせて、スープも入れて炊き込みごはんにします。 野菜をふんだんにいれてクリーム煮もとってもボリュームがあってヘルシー。
CASA IBERICO カサ・イベリコ
3,424円
リラックス・ラビットは、革新的な品種改良プログラムと厳しい食肉加工方法によって生産された、たいへん美味でジューシーなウサギ肉製品です。 リラックス・ラビットの品種改良の最も重要な特徴は、ウサギを厩舎の中で飼い続けていない点です。ウサギは、グループ毎に広い床で育ち、動くのに充分な自由スペースを与えられています。 厩舎は風通しが良く、湿度、アンモニア、二酸化炭素濃度、室温が常に適正にモニターされています。また、餌は干し草に加えてかたまりのニンジンやリンゴなどの植物性飼料だけを与えられています。 これらの条件は、動物をストレスフリーに育てる大規模な品種改良に導いていると認められます。 リラックス・ラビットに用いられる品種改良と加工包装方法はスイスで発展し、厩舎と加工設備はスイス人専門家と一般的な品質認定機関によって定期的にモニターされています。 ■商品名:ラブル・ド・ラパン [Frozen rabbit back born in] ■産地:ハンガリー ■重量:約260g〜340g ■内容:2枚入り真空パック ■お届け:【冷凍便】※入荷の状況によって、規格等変更になる場合があります。【業務用】【ビストロ】【ラパン】【うさぎ】【ウサギ】【フランス料理 食材 販売 仕入】【フレンチ 材料】
CASA IBERICO カサ・イベリコ
3,002円
リラックス・ラビットは、革新的な品種改良プログラムと厳しい食肉加工方法によって生産された、たいへん美味でジューシーなウサギ肉製品です。 リラックス・ラビットの品種改良の最も重要な特徴は、ウサギを厩舎の中で飼い続けていない点です。ウサギは、グループ毎に広い床で育ち、動くのに充分な自由スペースを与えられています。 厩舎は風通しが良く、湿度、アンモニア、二酸化炭素濃度、室温が常に適正にモニターされています。また、餌は干し草に加えてかたまりのニンジンやリンゴなどの植物性飼料だけを与えられています。 これらの条件は、動物をストレスフリーに育てる大規模な品種改良に導いていると認められます。 リラックス・ラビットに用いられる品種改良と加工包装方法はスイスで発展し、厩舎と加工設備はスイス人専門家と一般的な品質認定機関によって定期的にモニターされています。 ■商品名:冷凍キュイス・ド・ラパン [Frozen rabbit leg born in] ■産地:ハンガリー ■重量:約180g〜260g ■内容:2枚入り真空パック ■お届け:【冷凍便】※入荷の状況によって、規格等変更になる場合があります。【業務用】【ビストロ】【ラパン】【うさぎ】【ウサギ】【フランス料理 食材 販売 仕入】【フレンチ 材料】
LINEAR shop
2,363円
ネピア 鼻セレブ ティシュ 400枚(200組)×3個パック 干支 うさぎパッケージフレッシュパルプ100% 内容量:400枚(200組)×3コパック
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
1,400円
(うさぎ肉)ラパン骨付き背肉/ラブルドラパン 欧州では古来より食され、フランス料理では、ジビエとして伝統的にラパン、リエーブルなどの名称で食肉として扱われていました。 当品は野生ではなくスペイン・ガリシアにて家禽として育てられたもので、野生独特の臭みがないクセの無いうさぎ肉です。 骨付きの背肉で、 約300g 「ジビエの女王」と呼ばれる「リエーブル(うさぎ肉)」 代表的ジビエ料理(La cuisine du gibier) リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(Lievre a la royale) スペイン名物のパエリアの元々はウサギの肉とカタツムリを入れたことから始まったようです。 鶏肉より味がしっかりとしていて、やわらかくて臭みがなくて、煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。関連商品(うさぎ肉)ラパン骨付きもも(1本170g以上が2本入り(1羽分))/...デンマーク産 ウインナー 1Kg(50本入り) 【この価格なのに、とっ...1,700円1,350円デンマーク産 フランクフルト 1Kg(15本入り)/ソーセージ/フルト...同梱包用特価 お肉屋さんの餃子 50個入 /餃子/ギョウザ/焼き餃子...1,450円1,399円【500g】ニュージランド産ラム肉 ラムショルダー スライス 500g...大好評!! 豚バラ ブロック 1Kg ブラジル産...1,500円1,060円欧州産 豚バラスライス500g 2.5mmスライス...アメリカと言えば、リブステーキ米国産 リブロース(ステーキ用)200g...640円1,280円ラムミンチ【仔羊カタ肉パラパラミンチ ニュージーランド産 】 500g...ソフトサラミ 2.5mmスライス 250g(約22枚) 【浅草で生ま...1...
マーちゃんマート
5,692円
内容うさぎ賞味期限365日保存方法-18℃以下で保存(要冷凍)調理方法冷蔵庫、又は流水で解凍後お使いください。主原料うさぎお届けこの商品は、加工後、急速冷凍してありますので、クール便(冷凍)でのお届けになります。商品説明一部解凍したものは品質の変わる恐れがありますので再凍結は避けてください。開封・解凍後はお早めにお召し上がり下さい 。
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
1,700円
(うさぎ肉)ラパン骨付きもも/キュイスドラパン 欧州では古来より食され、フランス料理では、ジビエとして伝統的にラパン、リエーブルなどの名称で食肉として扱われていました。 当品は野生ではなくスペイン・ガリシアにて家禽として育てられたもので、野生独特の臭みがないクセの無いうさぎ肉です。 骨付きのもも肉で、 1本170g以上が2本入り(1羽分)) 「ジビエの女王」と呼ばれる「リエーブル(うさぎ肉)」 代表的ジビエ料理(La cuisine du gibier) リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(Lievre a la royale) スペイン名物のパエリアの元々はウサギの肉とカタツムリを入れたことから始まったようです。 鶏肉より味がしっかりとしていて、やわらかくて臭みがなくて、煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。関連商品ラブルドラパン(うさぎ肉)ラパン背肉 (骨付き)約300g/ ラビッ...ラムミンチ【仔羊カタ肉パラパラミンチ ニュージーランド産 】 500g...1,400円1,650円デンマーク産 ウインナー 1Kg(50本入り) 【この価格なのに、とっ...デンマーク産 フランクフルト 1Kg(15本入り)/ソーセージ/フルト...1,350円1,450円大好評!! 豚バラ ブロック 1Kg ブラジル産...ハーブウインナー 1Kg(約30g/本)【浅草で生まれて70余年、伝統...1,060円2,268円ブラジル産 鶏丸【1Kg】 中抜き /グリラー 丸鶏 中抜きグリラー ...オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット 150g 赤身ステー...699円972円アメリカと言えば、リブステーキ米国産 リブロース(ステーキ用)200g...米国産 牛ロース ステーキ用...
シェフレピ
2,650円
【商品説明】 市販ではなかなか手に入らない、ウサギの骨付きもも肉です。フランス料理ではジビエとして、ラパン(家うさぎ)、リエーブル(野うさぎ)が食されています。スペイン料理にもよく使用され、こちらの商品はスペイン・ガリシアにて家禽として飼育されたものです。野生特有のクセが無く、淡白で柔らかいのが特徴のうさぎ肉です。
東京468食材
1,706円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ウサギ肉(ラパン)です。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ
東京468食材
3,456円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ウサギ肉(ラパン)です。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ...
わたせい【プレミアムデリカ】
5,294円
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
1,650円
ラムミンチ【仔羊カタ肉パラパラミンチ ニュージーランド産 】 500g ラム肉(ニュージーランド産仔羊肉)をパラパラミンチにしました。 パラパラになっていますので、必要な分だけ解凍出来、パラパラの粒が小さいので解凍しやすく非常に便利です。 500g キーマカレー等々に! ジンギスカン好きには・・・待ってました! ラム肉ハンバーグ!!! ラム肉の香りがクセになる!! ラム肉のパスタ!!!関連商品【500g】ニュージランド産ラム肉 ラムショルダー スライス 500g...【1kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×2】...1,500円3,800円【2kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×4】...【3kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×6】...6,800円9,800円鶏ムネ脂無カット 1Kg 国内産 ※バラ凍結カットです...(うさぎ肉)ラパン骨付きもも(1本170g以上が2本入り(1羽分))/...860円1,700円【500g】ニュージランド産ラム肉 ラムショルダー スライス 500g...デンマーク産 フランクフルト 1Kg(15本入り)/ソーセージ/フルト...1,500円1,450円デンマーク産 ウインナー 1Kg(50本入り) 【この価格なのに、とっ...マトン肩スライス 1Kg オーストラリア産...1,350円1,890円ラムミンチ【仔羊カタ肉パラパラミンチ ニュージーランド産 】 500g ラム肉(ニュージーランド産仔羊肉)をパラパラミンチにしました。 パラパラになっていますので、必要な分だけ解凍出来、パラパラの粒が小さいので解凍しやすく非常に便利です。 ...
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
1,060円
冷凍品 ブラジル産 豚バラ ブロック 1Kg 大好評の豚バラスライスのブロック判です。適度な脂身があるので肉の美味しさが味わえます。お好きなカットで角煮、シチュー、酢豚などに! 1パック 1Kg関連商品欧州産 豚バラスライス500g 2.5mmスライス...【1Kg】米国産 豚トロ いまや焼肉屋さんでも定番ですピートロ、豚...640円1,580円デンマーク産 ウインナー 1Kg(50本入り) 【この価格なのに、とっ...デンマーク産 フランクフルト 1Kg(15本入り)/ソーセージ/フルト...1,350円1,450円オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット 150g 赤身ステー...(うさぎ肉)ラパン骨付きもも(1本170g以上が2本入り(1羽分))/...972円1,700円鶏ムネ脂無カット 1Kg 国内産 ※バラ凍結カットです...ブラジル産 鶏丸【1Kg】 中抜き /グリラー 丸鶏 中抜きグリラー ...860円699円米国産 牛ロース ステーキ用/米国産/アメリカ産/牛ロースステーキ/サ...アメリカと言えば、リブステーキ米国産 リブロース(ステーキ用)200g...550円1,280円ブラジル産 豚バラブロック 1Kg 適度な脂身があるので肉の美味しさが味わえます。 お好きなカットで角煮、シチュー、酢豚などに! ■用途は色々 カレーに・・ 用途は色々!チャーシュー作りに・・ 角煮は欠かせません 商品名 ブラジル産 豚バラブロック 商品説明 適度な脂身があるので肉の美味しさが味わえます。お好きなカットで角煮、シチュー、酢豚などに! 原産国 ブラジル 規格 1Kg 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 備考 ●保存方法:?18℃以下で保存してください。
グルメマルシェ
2,114円
美味しいラム肉の本場ニュージーランド産です。内もも丸ごとのかたまり肉なので、お好きな厚さにカットしてお使いください。厚切りでステーキ、厚切りジンギスカンはもちろん、ブロックでのローストラム、サイコロステーキなど、様々なお料理に対応する上質なラム塊肉です!縦切り、横切りのステーキなどお楽しみ下さい♪ 商品情報 産地 ニュージーランド 原材料 仔羊内モモ肉 規格 1パック 約470g(420~550g) 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【販売メモ】 完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。 大きさにばらつきがありますのでお申し付けください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫(1つ1つ重量差のある商品)』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。ラム内モモ肉ブロック【自由にカットしてステーキを楽しめます】《NZ産熟成ラム肉》 お好きな厚さにカットしてステーキ!切り方で食感と旨みの感じ方が違います。肉の目に平行にカット(左上)、斜めにカット(左下)垂直にカット(右) 日本より少し涼しくて四季があり気候風土がよく似ているニュージーランドは、牧草の質が良く、肉用種の羊を飼育するには世界中でもっとも適した国です。 そのニュージーランド産の厳選された仔羊(ラム肉)の内モモの塊肉を商品化しました。赤身率95%以上ですから、赤身の美味さを味わうにはおすすめの高級なラム肉の部位です! 塊肉でのローストはもちろん...
グルメマルシェ
3,079円
【免疫力を高めるリシンや亜鉛が含まれているラム肉をたくさん食べましょう!】 赤身の旨味が堪能できるモモ肉の中でも美味しい部位です。プチブロック肉ですので、そのままローストして、肉汁を封じ込めていただいたり、厚切りにしてのランプステーキ、厚切りジンギスカン、角切り、串焼きなどのカバブと、カットを変えて様々なお料理に活用して頂けます。塩胡椒のシンプルな味付けでも美味しく頂けます。 商品情報 産地 ニュージーランド 原材料 仔羊ランプ 規格 1パック=2枚入り 約700g(600~800g) 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【販売メモ】 解凍後、室温に戻してから調理下さい。火の通りが均一になります。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫(1つ1つ重量差のある商品)』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。ラムランプ肉 脂付き NZ産(2個入)【ジューシー柔らか!ステーキ・ローストに!】 丸ごと焼いてカットステーキに!塊肉ならではの美味しさがあります。 ひとくち大に切って、玉ねぎ、にんにくと炒め、味付けは塩、胡椒、ケバブスパイス。パクチーをたっぷりのせてお召し上がりください。元気がでる美味しさです! トルティーヤに、ちょっと厚めにスライスしたラムランプ肉とたくさんの野菜をのせて、ファヒータで召し上がれ! たっぷりの野菜の甘みと、ラムの濃い味わいが相性バッチリ♪お好みで、サルサソースやサワークリームなどで...
グルメマルシェ
14,664円
【空輸で少量入荷しました!】フランス産、ハンガリー産の輸入停止の今、貴重なフォアグラです! 商品情報 原産国 ブルガリア産 原材料 鴨肝臓 規格 1パック=約780g(750〜810g) 賞味期限 製造より冷凍2年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 焼く炒める・ロースト・ステーキ 【メモ】解凍後、火を通してからお召し上がりください。解凍方法は氷水解凍がオススメです。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫(1つ1つ重量差のある商品)になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。フォアグラ・ド・カナール(ホール)ブルガリア産鴨フォアグラブロック(冷凍・不定貫) フォアグラカナールは脂分が多く強火で調理すると溶けやすいですので、お料理の際にコツが必要です。 最初に中火で回りを固めたら、火を極端に弱火の弱火ぐらいに落としてしまいます。 あとは余熱で火を入れていきます。 ※個人的にはレアが好みです!またソテーの際には小麦粉をまぶ素方法もございます。カリッと焼けます。 ※裏技として小麦粉をまぶすときにカレー粉を少し混ぜると、フォアグラの味が引き立つそうです!
グルメマルシェ
8,777円
ぜひ厚切りや塊のままの調理で召し上がっていただきたい、ジューシーで香りの良い美味しいラム肉です。ジンギスカンや焼き肉にはもちろんのこと、塊のままローストやダッチオーブン料理にもぴったりです。 ※重量に幅がありますので、大きめ・小さめのご要望がありましたらコメント欄にご記載下さい。 商品情報 原産国 オーストラリア 原材料 仔羊肩ロース肉 規格 1パック4本入 約2.2kg(1.9~2.4kg) 賞味期限 製造より冷凍1年半 配送温度 冷凍 【メモ】塊のままローストラムや、スライスして厚切り焼き肉でお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫(1つ1つ重量差のある商品)になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。適度に脂肪が入っており、柔らかい部位ですので、厚切りで美味しく頂けます。ジンギスカンや焼肉等でお召し上がりいただくとジューシーさが味わえます。 また、煮込み料理にも向いています。 【インドアなら】 ロースの柔らかさやジューシーさを味わうために、ちょっと厚切りにカットします。 フライパンやホットプレートで焼肉はいかがでしょうか? 市販の焼肉のタレや、季節の薬味を添えてポン酢で食べるのもサッパリとして美味しいものです。 【アウトドアなら】 塊のお肉を豪快に焼くのもアウトドア料理ならではの楽しみですね! ダッチオーブンや鉄板焼きならお肉と付け合せのお野菜を一緒に焼くことがでます。...
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
13,230円
ブルガリア産のフォワグラです。ハンガリーで鳥インフルエンザが度々発生している為、ブルガリア産のフォアグラを急遽輸入しました。フレッシュの新鮮な鴨のフォアグラを国内で凍結しました。冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍すると更に美味しく調理できます。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】鴨の肝臓 【内容量】約500~700g 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】冷凍保存 【原産国名】ブルガリア 【発送方法】冷凍発送 ※この商品は、700gジャストの価格にて表示しております。価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。
グルメマルシェ
972円
【小さくても厚さしっかりステーキ】 ランプ側でロースに近い希少部位!を厚切りステーキにしました。厚さは3cmでカット。こちらはラムランプの中でも版が小さめですが厚さはしっかりボリュームあるステーキになっています。こちらもラムチョップでは味わえないボリュームあるランプステーキが美味しく頂けます。 商品情報 産地 ニュージーランド 原材料 仔羊ランプ 規格 1パック 100〜180g ※価格は平均価格です。150gで計算した価格になってます。 ※大きめ・小さめをご指示ください。在庫状況でご要望にお応えできない場合もあります。 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。※3cmの厚さで切っているため、判の大きさによって重量が異なります。重量規格の中で大きめ小さめをお申し付けください。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫(1つ1つ重量差のある商品)』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。厚切りやわらかラムランプステーキ(100~180g)NZ産【極上赤身の極厚ラムステーキ!】《NZ産熟成ラム肉》 今までのラムチョップにはなかった味わいです!塩胡椒だけで美味しい、極上赤身の極厚ランプステーキを堪能下さい♪ ↓ 少し大きめをご希望の方はこちら ↓ 厚切りやわらかラムランプステーキ(180g以上) ニュージーランド産の厳選されたラム肉を使用し...
ハイ食材室
6,480円
INFORMATION 名称 ラムボンレスレッグ 賞味期限 お届け後、約半年 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 約1.5kg-2kg 原産国 ニュージーランド産 原材料名 羊肉 配送方法 発送温度帯 【冷凍】 お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
グルメマルシェ
8,002円
煮込み料理やひき肉用にお使いください。お得な5kgパックです。癖がない赤身です。 商品情報 産地 ポーランド・ブラジル 原材料 馬肉 規格 1パック 5kg サイズ:幅約20×長さ約34〜40×高さ約12cm 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 完全に解凍後、室温に戻してから調理して下さい。加熱してお召し上がり下さい。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫(1つ1つ重量差のある商品)になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。馬肉赤身5kg(加熱用)【煮込み料理に】 赤身98%以上の赤身肉です。塊肉が入って5kgのパックになっていますが、端からカットして使いやすい形態です。赤身肉のミンチや煮込み料理用としてお使いください。 1パック5kgです。大きさは、幅約20×長さ約34〜40×高さ約12cmです。 上記写真は赤身ブロックの断面写真です。スジも入っていますので、調理によって気になる際は解凍後に筋を引いてお使いください。
男の台所
5,832円
アイスランディックラム「骨付きラック」lambの詳細 名 称 アイスランディックラム CFOラック 内 容 約650g(8本骨付き) 原産国 アイスランド 輸入者 グローバル・ビジョン株式会社東京都中央区日本橋茅場町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 アイスランディックラム icelandic lamb「骨付きラック」について アイスランドのラム肉は、とても柔らかく深い味わいがあります、しかも臭みがありません。 その理由は、月齢4~5カ月の若い羊であること、なによりもその自然環境と育ち方にあります。 国土の多くは氷河におおわれ、フィヨルドの多い台地で、夏の間は放牧され、自然の夏草やハーブを食べます。 さらに磯の海藻を食べたりもします。(ほんのり磯の香りのするラムを召し上がってみたいと思いませんか?) 若い羊の特徴で、肉質はきめ細やかな赤身、適度についた脂身により口当たりの良いお肉です。 ※CFOラックとは、背骨を除去してある骨付きロースのことです。塊のまま骨に沿って切り分けることが出来ます。 アイスランディックラム「骨付きラック」の焼き方 塊のままハーブと塩胡椒を強めにまぶして 冷蔵庫で半日ほど置きます。冷蔵庫から出して30分ほどして肌温になりましたら 180℃に予熱したオーブンで30~40分ほど焼いてください。(オーブン時間は500gにつき約30分) オーブンから取り出して20分ほど肉汁が落ち着いてから、カットして温めたお皿に盛り付けてお召し上がりください。 ※ハーブ(タイム、ローズマリーなど) アイスランディックラム「骨付きラック」特徴 柔らかく深い味わいで臭みがない 生後4~5カ月の若い羊 放牧され自然の夏国屋ハーブ、海藻を食べて育つ...
東京468食材
6,885円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,987円
ローストやグリルなどの定番。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の子羊のフレンチラックInformation【メーカー情報】タティアラ・ミート・カンパニーは豪州ラム専門の生産会社。ラック、フレンチラック、ボンレスレッグ、ボンレスショルダーなど様々な部位を取り扱っています。【商品情報】 ローストやグリルなどに定番の部位。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の子羊のフレンチラック。肉質が柔らかくジューシーです。 【内容量】8リブ 約1000g【保存方法】冷凍【原産国】オーストラリア【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(6.99円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。 ローストやグリルなどに定番の部位である、ラムラック(背肉)。ホルモン剤や抗生剤を一切不使用の厳選した1歳未満の仔羊の背肉です。肉質が柔らかくジューシーさが特徴です。素材が大変良いので塩・コショウで焼くだけで、抜群の美味しさです。豪華なバーベキューや、特別なディナーの一皿に、たっぷりお楽しみ下さい。● 一度に大人数で楽しむ1.ブロック肉のローストは、全体の表面に焦げ色がつく程度にフライパンの中で焼き上げます。そうすることで、肉の旨味を封じ込める事が出来ます。 2.強めの火で脂身から焼き始め、油をかけながらじっくり焼いていきます(バーベキューのようなイメージ)。3.その後はオーブンで50分程度焼き上げると、外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。● 何回かに分けて楽しむ1.食べる分だけ切り分け、残りは冷凍庫へ。2.切り分けた肉は...
わたせい【プレミアムデリカ】
8,054円
商品説明名称テンダープラス社製熟成ラム ラック背骨除去原材料名 ラム肉 原産地オーストラリア産内容量約900〜1.1kg 賞味期限165日保存方法−18℃以下 販売者株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6電話番号 028−634−3474FAX 028−633−8921
わたせい【プレミアムデリカ】
6,698円
わたせい【プレミアムデリカ】
7,500円
商品説明名称フレンチラムラック8-9リブ 原材料名ラム肉 原産地 オーストラリア産産内容量 約0.8kg〜約1kg賞味期限165日 保存方法−18℃以下販売者 株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6電話番号 028−634−3474 FAX 028−633−8921
東京468食材
6,885円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛...
男の台所
5,248円
放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1~1.8Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してステーキやジンギスカン風に調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」について リーズナブルな価格です。(100g当たり302円) ジンギスカンやバーベキューに最適!薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 骨付きは下ごしらえが結構大変という方にピッタリ。なにより嬉しいことは、お肉をたっぷり食べて ダイエットにもなる!ということ。 カルニチンがいっぱい含まれるラム肉ならでは。。 放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」の食べ方 ステーキは1Cmくらいのお好みの厚さにカットしてください。 ジンギスカン風に召し上がる場合は薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 1回で食べきれない場合はあらかじめ半解凍の状態で小分けにして冷凍保存しましょう。 放牧ラムの特徴 広大な大自然で放牧されて自由に育つナチュラルなラム 選ばれたマメ科の植物中心の草がうまさの元 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラム について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。...
男の台所
2,602円
熟成ラム「ステーキ用ロース肉 ブロック(脂付き塊肉)」lambの詳細 名 称 熟成ラム 内 容 300-500g 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社テンダープラス東京都港区芝 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 熟成ラム「ストリップロイン 350-500g 」について 手軽に熟成ラムの美味しさをお試しいただける適度な脂がついたブロック肉はロース肉です。「ストリップロイン ファットオン」が正しい名称になります。 熟成ラム「ストリップロイン 350-500g 」の食べ方 スライスして焼肉風にたれをつけてジンギスカン。厚めにスライスしてシンプルに塩・胡椒だけで調理すると肉の甘み、優しいミルクの香り、ジューシーなラム肉の旨さがよくステーキに。一晩ヨーグルトにつけむとさらに柔らかくなります。 ブロックのまま下味をつけて約1時間ローストしますと、さらに美味しさが増します。 熟成ラム「ストリップロイン 350-500g 」特徴 塊肉なので調理法を選べます ローストラム・ステーキ・ジンギスカン 熟成効果で生肉のような味わい 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラムと熟成の効果 について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。 ラム肉には特有の芳香がありますが、フランス料理においては高級食材の一つです。近年は日本でも健康志向の高まりから...
イタリア屋 タニーチャ
6,860円
表示価格は1kgピッタリの場合の価格です。 商品入荷後、正確な重量と単価を再計算して、発送させて頂きます。※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。※フレッシュですので入荷のない場合もございます。ご了承ください。 名称フレッシュ カレダニョー (子羊)内容量約800g〜1.2kg賞味期限別途記載保存方法冷蔵(10℃以下で保存してください)生産地ニュージーランド産配送方法クール便 冷蔵『【100g当たり686円(税込)で再計算】 子羊の背肉 カレダニョー フレッシュ ニュージーランド産 約800g〜1.2kg』重量未確定ニュージーランド産 子羊の背肉です。肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。骨付き。調理の際、硬い背骨がついておりますので、上級者向けになります。画像は1090gのものです。※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。※フレッシュですので入荷のない場合もございます。ご了承ください。 ◆こちらは不定貫商品になります ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※686円(税込)/100g当たり再計算となりまして、入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は1kgちょうどの場合のお値段になります。 ◆こちらの商品は、お品物取り寄せ後にグラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご選択頂けません。 クレジットカード払いまたは代金引換でのお支払い方法をご選択いただけますようお願い致します。
ハイ食材室
2,016円
Information 名称 天然(ブラック)カンガループレミアムグレードランプ2枚入り 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍で保管して下さい。 サイズ 約525g(400g〜650g) 原産国 オーストラリア産 原材料 天然(ブラック)カンガルー肉 発送方法 【冷凍のみ】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ルーミートのランプは、ミドルフィレに比べると弾力を感じる部位ですが十分柔らかく、特徴ある濃い味わいが人気の部位です。 たたきやロースト、ステーキなどでご利用ください。 マリー木などを食べて育ったブラックカンガルーの肉質は深みがあり、餌としている自然の草木の風味がします。お肉の味にクセがなく、さまざまな香辛料や調味料になじみやすいです。 さっぱりとした食感ととてもやわらかい特徴があります。 また、調理をする前に30分程度『オリーブオイル』につけておくと更においしく召し上がれます。
スペシャル・チャイナ
4,560円
商 品 説 明 品 名 凍結品(ラム肉)【包装は時々変わることがありますが、中身は変わりませんので、ご安心ください】 原 材料羊肉 内容 量 不定貫約0.9~1.8kg前後 表示価格は1.5kg単価の為、実際の価格は、重量×単価(3085円/1kg)=金額となります。 例)1.5kgの場合、1.5kg×3085円=4628円です。 保存方法 −18度以下で保存してください 原産国名 オーストラリア 送 料 全国一律660円(北海道・沖縄県は除く) 1配送先(1個口)につき、お買い上げ金額が税込4,320円以上で送料無料になります。 ただし、クール便は送料660円+クール便料金335円を頂戴致します。 クール便料金は税込4,320円以上購入されても無料にはなりませんが、ご注意くださいませ。 配送形態 ヤマト運輸(クール便) お届け日 基本的にご注文を頂いてから1〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。ラム肉にはカルニチンがたっぷり! ●「ラム肉・羊肉」は世界で一番食されている食肉です。 ●羊は成長段階でラム(仔羊)とマトン(成羊)に分けられます。 ラム(仔羊) マトン(成羊) ラムは生後一年未満の子羊で、まだ永久歯が生えていないものを指します。 ラム肉質は柔らかく、マトンに比べて脂身の癖もあまりありません。 マトンは、メスまたは去勢されたオスのうち永久門歯が2本以上の羊、またはその肉。 マトンには特有の風味豊かな香り(フレーバー)があります。 ●オーストラリア産 と ニュージーランド産のラム肉の違い! オーストラリア産 ニュージーランド産 生後6...
満店プロ市場
2,019円
会津ブランドの馬刺しです。お好みの薬味をつけてお召上がり下さい。 【規格】 1ヶあたり約170g前後 ※必ず170g以上のものをお届けいたします。
ハイ食材室
14,739円
■スタッフレビュー一般的に3枚肉と呼ばれる部位。赤身と脂肪のバランスが優れる上選グレードで取り扱っております。このことにより天然猪が持つ旨みと香ばしさをご堪能いただくことができます。 ■INFORMATION商品名:猪肉専門店 丹波篠山おゝみや丹波産 天然猪バラ正肉 上選 原産国:兵庫県 賞味期限:お届け後、未開封で約3ヶ月 サイズ:2kg〜3kg 原材料:猪肉 保存方法:冷凍で保管して下さい 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。
食品問屋
36,045円
半解凍後お好みの大きさにカットしてそのままお召し上がり頂けます。 特殊製法にて燻製してあります。 さまざまな鴨料理に大変人気があります。 冷凍便にて出荷致します。 約250g×30本になります。 写真の賞味期限は気にしないでください。随時新しい商品が入荷しています。 ※不定貫商品の為、kgが前後致します。あまり(約500g前後)にもkgに差が生じ場合は代引きにて請求致します。(逆は返金致します。)
東京468食材
15,012円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】カレ アニョー ド ロゼール(ラムラック)。ロゼール産のラム肉は日本初上陸となります。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜...
東京468食材
2,332円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛...
タルタルーガ
2,460円
名称 合鴨(ロース) 内容量 460-500 保存方法 -18℃以下 原産地 滋賀県自然豊かな滋賀県高島市の山のふもとで育てられた『近江鴨』。「環境」「水」「餌」にこだわって育てられており、脂の甘みに特化しています。 国内でも数少ない親鴨飼育から食肉加工・販売まで一貫して行っている生産者様より仕入れています。1PC約400-500gで使いやすいサイズです。 快適な飼育環境 平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出すことで、旨味の多い肉質に仕上がります。 近江鴨オリジナルの飼料 飼料には、地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合。 食品を有効活用すべく、残さを利用したオリジナル飼料を使用しています。 加えて、飼料に含まれるビタミンEを強化し、肉の鮮度を保つことに成功。赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。 臭いを抑える量子水を使用 農場近くの良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、腸内環境を整え、合鴨本来の健康な体づくりが実現しました。 それにより、肉自体の余分な臭みも抑えられるため、近江鴨の他にない風味と滋味をより深く味わっていただけます。 臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。 ストレスの無い生活 農場は、山と清流・鴨川に囲まれる自然豊かな高島市にあります。 風の通りが良く、静かな場所で、近江鴨は美しい水と独自の飼料を与えられ、ゆったりと暮らしています。 鴨にとってストレスの無い環境をつくってあげることが、肉の品質に大きな影響を与えています。 【調理例:近江鴨のロースト スカローラ添え】
男の台所
6,739円
放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1.2-1.4Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ローストやソテーなど加熱しておめしあがりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」について 日本のレストランやホテルでは殆どこのラムを使用しています。 ラムラック・スタンダード=骨付きラムロース肉はかぶり(脂身)付きです。背骨付きですので骨と骨の間を切り離すには、出刃か骨きり専用のナイフが必要です。 焼き上げて骨に沿って背肉をとり切り分ければレストランさながらの本格的な一皿が完成!! ただし、専用の骨切ナイフがないとご家庭では切り分けることは難しい商品です。 骨に沿って切り分けてからの調理はこちらのフレンチラック(脂身なしバラ先除去) または、 背骨除去ラムラック(脂身付き)をお選びください。 放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」の食べ方 塊のままローストすることをおすすめします。背骨付きなので骨に沿って切り分けることは専用のナイフでないとできません。 骨と脂に包まれて程よく焼くことができます。焼きあがりましたらバラ骨に沿ってくるりとロース肉だけを取り外して、ソースをかけておめしあがりください。 ロースの正肉だけを加熱前に骨に沿って切はずしてパイ包みや香草焼きにご利用いただくこともできます。外した骨でラムのフォン(だし)が取れます。 ●ラム料理に合う♪のは・・・・ ラム本来のお肉のおいしさを味わうには塩、こしょうが基本です。もちろん他にも...
満店プロ市場
928円
貴重な国産馬タンです。カットしている使いきりサイズです。焼いて食べるのがお薦めです。 【規格】 約100グラム ※不定貫商品のため、100g以下のものをお届けする場合もございます。
男の台所
10,007円
生ラム骨無しもも肉 パック約2キロ。 臭みなく柔らかい、仔羊のもも肉のボンレスです。 本来は薄切りにしてジンギスカンに最適ですが、焼肉や大ぶりにカットしてシチュー・カレーなど肉料理全般にお使いいただけます。 詳細 賞味期限 冷凍状態で6ヶ月。 開封後、冷蔵で2〜3日でお召しあがりください。 内容 新鮮ラム肉のもも肉骨無し約2Kg 不定貫商品につきお届け商品確定後、再計算いたします。 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理して召し上がってください。 発送方法 クール冷凍便でお届けします。 冷蔵△ 常温× 配送区分:A新鮮ラム肉のもも肉骨無し約2Kg カレーにも最高!!
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
1,600円
鴨ももパラパラミンチ500g 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも マレーシア産 合鴨の挽肉です。味わいのあるモモ肉をミンチにしました。 鴨肉だんご鍋や鴨蕎麦、ラグーなど鴨料理に是非お試しください。 パラパラになっていますので、必要な分だけ解凍出来、パラパラの粒が小さいので解凍しやすく非常に便利です。 500g入り関連商品紅茶鴨 合鴨スライス500g 3.5〜5mmスライス 紅茶鴨※冷凍バラ...紅茶鴨つくねボール500g(約50個入) (鴨肉 生肉 鴨肉 カナー...1,566円1,450円鴨鍋に!合鴨もも肉(骨なし)360g以上ブロック(タイ産/ハンガリー産...鴨鍋に!合鴨ロース ステーキカット/1パック/240g以上(タイ産及び...1,050円820円米国産 牛バラ薄切り(1.8mm) (1P/1Kg)US産ショートプレ...欧州産 豚バラスライス500g 2.5mmスライス...1,800円640円A5クラス ブランド和牛 常陸牛ももスライス 500g/黒毛和牛 A5...【1kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×2】...4,000円3,800円A5等級 佐賀牛サーロインスライス 500g/黒毛和牛 A5クラス 薄...【2kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×4】...7,000円6,800円鴨ももパラパラミンチ500g 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも マレーシア産 合鴨の挽肉です。味わいのあるモモ肉をミンチにしました。 鴨肉だんご鍋や鴨蕎麦、ラグーなど鴨料理に是非お試しください。 パラパラになっていますので、必要な分だけ解凍出来、パラパラの粒が小さいので解凍しやすく非常に便利です。 500g入り 合鴨...
東京468食材
2,430円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛...