てしまの苗屋 楽天市場店
1,200円
1味付きのため、そのままフライパンで炒めたり、網で焼いたりするだけでお手軽に食べれます。 商品説明名称シカ味付き焼肉用 原材料名 鹿肉(下関産)、醤油、水飴、砂糖、味噌、ビーフエキス、ごま油、香辛料、蛋白加水分解物、ごま、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素、酸味料、香料、(原料の一部に小麦、大含む) 産地名下関産内容量200g消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 -18℃以下で保存加工業者静食品株式会社 山口県下関市椋野町3丁目13-18083-231-4734備考冷凍庫でお届け致します。 加熱は行っておりません。
やまぐち開盛堂
734円
※この商品は静食品からの直送になります※ 商品明細 商品名 長州ジビエシカ味付け焼肉 内容量 200 g 原材料 鹿肉(山口県産)、醤油、水飴、砂糖、醗酵調味料、味噌、ビーフエキス、ごま油、香辛料、蛋白加水分解物、胡麻、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素、酸味料、香料、(原料の一部に、小麦、大豆含む) 賞味期限 製造日より1年 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存してください ) 製造者 静食品株式会社 商品説明 自然環境に恵まれた下関で育った鹿を衛生的に素早く処理、スライスしてオリジナルの焼肉用タレに漬け込みました。フライパン、ホットプレート等で焼くだけです。独特の獣臭も全く無く、お子様にも喜んでいただけます。 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 静食品の他の商品とは同梱できます 。
有機家
1,354円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【減塩商品ですので品質管理のため冷凍のみの発送です】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 80℃くらいのお湯で3〜4分ゆっくりボイルし、最後にフライパンで軽く炒めると、ぱりっとした食感に仕上がります。 野菜や卵と炒めあわせてもよく合います。 冷解凍について 長い時間をかけて解凍することが美味しく召し上がるコツです。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 *原材料の腸が太くなり本数が変更になりますがグラム数は同じです。 ○品名:無塩漬ウィンナー (無塩漬とは業界用語で無添加という意味です) ○内容量:内容量180g以上 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス (ナツメグ・メース・胡椒)・ヒツジの小腸 ○賞味期限:冷凍・1ヶ月間 ○製造者:町田市独逸屋 ○塩分:100g当たり塩分0.6g お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。この「ウインナー」は ★中国産豚肉不使用 ★食品添加物無添加 ★保存剤無添加 ★合成着色料無添加 ★お肉増量剤無添加 ★お肉粘着剤無添加 ★人工ウインナー皮不使用です。 ★ご注文が沢山入っておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,048円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 ドイツハムソーセージの表示に「無塩漬」とあります。 塩を使用していないの? これが不思議なんですが法律上の業界の無添加の表示なんです。 語源がよく分からないそうです。 何方か知ってる人は教えてください。 千葉県にお住まいのO様が調べてくれました。 私はいつも生協で「無塩せきハム」を購入していましたが たしかに意味が良く分からないまま買っていました。 気になったので、買い物も忘れていろいろと調べてしまいました。 もうお調べになられたかもしれませんが、 国内のJAS規格で 「無塩せきハム」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を用いずに作ったハム。 「塩せき」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を使用して作ることだそうですが なぜ亜硝酸塩を用いていないことを無塩せきというのかを調べてみると、 古くヨーロッパで食肉を塩蔵保存していた頃には「岩塩」が使われていたらしく (岩塩を使用すると保存性が良いだけでなく、 肉の色や風味が良くなったそうです) のちに、岩塩に含まれる硝石が肉の中の微生物によって 亜硝酸塩になることが科学的に解明されて以来、 化学的な亜硝酸塩が使われることになったようです。 もとは岩塩漬け(塩漬け中に亜硝酸塩が自然に生成されていた) →近年は塩に添加物の亜硝酸塩を混合して漬ける (この行程が塩せきと呼ばれる) →亜硝酸塩混合で漬けていない(だから無塩せき) という意味合いかと思われます。 ともかく、亜硝酸塩はアレルギーを引き起こす物質と して知られているそうですし 魚などに含まれるアミン類と結合して、 発癌物質であるニトロソ化合物を作るそうです。 少しでも心配なものはできるだけ排除して、...
有機家
1,421円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 【原材料】 豚ロース肉・塩・スパイス・砂糖・乳精タンパク(牛乳成分) 醤油(原料の一部に小麦を含む) 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 ヤマト運輸210円 【注】通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ★ご注文が沢山はいいておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,074円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【原材料】 豚肉・塩・スパイス・砂糖(ナツメグ・メース・胡椒)ヒツジの小腸 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと どう加工しても美味しくならないのです。 山口さんは、お店から一番近いの養豚場を選び、 調理場の準備を整えてから出来るだけ新鮮な状態で で加工に入ります。 だから美味しいのです。 7日間もじっくり塩漬けし...
有機家
572円
【注文を受けてから造りますので 発送までに3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 【原材料】 豚レバー・豚肉・塩・砂糖・牛乳・卵・スパイス(ジンジャー・メース・胡椒) 【栄養成分】 100gあたり 熱量 127カロリー たんぱく質 19.7g 脂質 3.6g 炭水化物 2.2g 食塩相当量 1.4g 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8%に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5%前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。 塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。 そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。 山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。 【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。 あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。 山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。 山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。 良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。 美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスター山口さんの 製法にあります ドイツハムソーセージは豚肉の鮮度が命なのです。 それも分単位でただちに下ごしらえしないと...
有機家
1,346円
無添加ベーコンは【注文を受けてから造ります ので発送までに3日〜4日かかります。】 原材料:豚肉、塩 (食品添加物を使用していない無塩漬ベーコンです) 賞味期間: 冷蔵・7日間 冷凍・1ヶ月間 冷解凍について: 冷凍保存が可能です。 できるだけ短い時間で冷凍し、 長い時間をかけて解凍することが 美味しく召し上がるコツです。 調理方法: フライパンで焼くだけで香りのいい カリカリベーコンがつくれます。 スープに入れても良いダシになり、 炒め物や、味の強いカレーなどにも合う 万能食材です。 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへバラ肉と塩だけの 完全無塩漬(無添加)の ベーコンです。 塩分1.8%の減塩タイプです。 通常は2.5%前後使用しています。 なお毎回の味が微妙に違うとの 感想がありますが 山口さんは作りかたは 毎回同じですが 添加物による味の調整ができないので 材料の豚肉の味が出てしまうとのこと 無添加ベーコンとは このようなものとご了承ください。 この「ベーコン」は ★中国産豚肉不使用 ★食品添加物無添加 ★保存剤無添加 ★合成着色料無添加 ★お肉増量剤無添加 ★お肉粘着剤無添加です。 ★ご注文が沢山はいいておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,080円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 【おおきさ】 無添加ウインナーソーセージは1本は約7〜8センチで 太さは約2センチでございます。 【焼き方】 油は薄く引いた方がごげなくていいと思います。 油がないと焼ける前に焦げると思います。 【ボイル】 80℃くらいのお湯で3〜4分ゆっくりボイルし、最後にフライパンで軽く炒めると、ぱりっとした食感に仕上がります。 野菜や卵と炒めあわせてもよく合います。 【冷凍発送もできます】 保存に便利な冷凍発送もできますのでご利用ください。 出来たら直ぐに冷凍いたしますので味には問題ありません。 冷解凍について 腸詰め製品は冷凍保存が可能です。できるだけ短い時間で冷凍し、長い時間をかけて解凍することが美味しく召し上がるコツです。 新聞に出ていましたが、最近のハム・ソーセージは 添加物のかたまりのようになっているらしいですね。 お買い求めのさいは「原材料」の欄をよーくご覧ください。 ○品名:無塩漬ウィンナー (無塩漬とは業界用語で無添加という意味です) ○内容量:内容量180g以上 ○原材料名:豚肉・塩・砂糖・スパイス (ナツメグ・メース・胡椒)・ヒツジの小腸 ○賞味期限:冷蔵・7日間 冷凍・1ヶ月間 ○製造者:町田市独逸屋 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて 発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内で お召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8...
有機家
1,261円
【注文を受けてから造りますので発送までに 3日〜4日かかります。】 【出来上がり時間から30分以内に発送いたします。】 原材料 豚肉・塩・スパイス(カイエンペッパー)・味噌・ニラ・玉ねぎ・ニンニク ヒツジの小腸 【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 また冷凍をご希望の方は冷凍便にて発送いたします。 お届けの日より約1ヶ月以内でお召し上がりください。 冷蔵でも 冷凍でも両方できます。 別途クール便代が必要です。 通常商品と冷蔵は同梱できますが 常温商品と冷蔵商品とは同梱できない場合もあります。 さらに冷凍同梱なさりたい方は 冷凍ワールドへ★ご注文が沢山はいいておりましてお届けが大変おくれております。ご了承ください。
有機家
1,048円
行者ニンニクは北海道や東北・関東の 高山地帯に自生する山菜で 強いニンニク臭とラッキョウに 似た形をしています。 ニンニクとニラを合わせたような 味と香りがします。 肉との相性は抜群! プリッ!と皮が有るかないかぐらい薄く 柔らかくお肉の旨味がジュワーと広がります。 行者にんにくの味は隠し味とした感じられます。 素材の豚肉の違いが充分生かされいるなーと思いました。 原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者ニンニク入りウインナーソーセージ ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。行者ニンニクとは、行者が厳しい修行に耐えるためために食べたといわれる山菜でスタミナや活力に役立つと珍重されてきました。北海道に自生する天然の行者ニンニクを加えてウインナーを作りました。 日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。...
南青山 全国お取り寄せグルメ
4,795円
商品詳細 商品名 金賞無添加ベストファインセット(ウインナー3種、ソーセージ1種、ベーコン1種、ハム1種)【送料無料】(沖縄・離島は別途送料) 商品説明 ■メーカーのスモークハウスファインは、ハム・ソーセージの本場ドイツで開催される伝統あるコンテストIFFAイファ(2004年、2007年、2010年、2013年)やSUFFAズーファ(2005年、2008年、2010年、2013年)で金賞、金賞、銅賞を獲得しています。 商品はIFFA(イファ)で金賞受賞商品の詰め合わせセットです。 ■こだわりは、安心・安全の厳選した国産豚肉100%を使用し、新鮮なうちに仕込みするので、結着剤を使わない商品ができます。 ・人間の身体に不要なものは入れない。 ・自然の優しい味で仕上げたい。 ・子供にも安心して食べさせたい。 そんな思いを込めて作っています。 ★金賞あらびきウインナー 肉の粒がジュウシー!!歯ごたえがよく、若者にも人気のソーセージ。マスタードをたっぷり付けてどうぞ! スモークは「桜」(さくら)。 ★金賞ガーリックペッパーウインナー ニンニクの薫り高い、黒胡椒をピリっと効かせたソーセージ。 スモークは「桜」(さくら)。 ★金賞ウインナー 絹練りの、なめらかなソーセージです。 口の中でとろけるようななめらかさが自慢! スモークは「桜」(さくら) ★金賞あら太 ソーセージの中から肉汁があふれだす! ボリューム満点のソーセージです。ジューシー!! ★金賞熟成ベーコンスライス 肉に塩をすり込んで作る「乾塩法」で旨味をじっくり引き出した一品です。 スモークは、桜(さくら)。 ★金賞ボンレスハム 脂身の少ない豚モモ肉を、特製の漬込み液にじっくり漬込み、燻製しました。薫り豊かなハムです。 スモークは、桜(さくら)。 内容量 ・金賞あらびきウインナー...
有機家
1,048円
本商品は完全無添加です。賞味期限は製造日より冷凍保存で180日です。 解凍後は冷蔵で7日以内にご賞味ください。 原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・バジル・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できません。 ○品名:バジルウインナー ○内容量:150g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント 【湯煎調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 【加熱調理】冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
5,543円
商品詳細 商品名 添加物不使用のジビエ生ソーセージ 2種セット(鹿肉ソーセージ・猪肉ソーセージ 各3セット計6点)【安心院ソーセージ】【無添加】【宇佐ジビエファクトリー】 商品説明 【国産ジビエ認証・取得済】 ジビエは美味しい個体とそうでない個体が存在します。宇佐ジビエファクトリーでは、独自のシステムで美味しいジビエのみ製造しています。 ジビエが初めての方、不味いジビエしか食べた事がない方にぜひお求め頂きたいです。 また、国産ジビエ認証を取得した施設で、シカ・イノシシを厳選し、 ジビエとしてお肉を衛生的に処理加工し安心・安全で美味しい添加物不使用のソーセージに仕上げました。 臭みもなく添加物も未使用ですので、家族みなさんで安心してお召し上がりいただけます。 ●宇佐ジビエファクトリーについて きれいな空気と澄んだ水の地で山々に囲まれた空間の中、厳選した食材を使用し完全なる手造りで愛情込めて造っています。 一般の食肉加工とは異なり、まずは胸を張って自分たち造り手の子供に食べさせたい加工品をコンセプトをもとに、化学調味料を一切使わずに最大限の旨味が出るよう、 何度も失敗しながら、試行錯誤を重ねて「安心院ソーセージ」が出来上がりました。 内容量 ・シカソーセージ100g×3P ・イノシシソーセージ100g×3P 原材料 【シカソーセージ】 鹿肉(大分県産)鶏肉(国産)、豚脂(国産)、玉葱、澱粉、食塩、香辛料 【イノシシソーセージ】 猪肉(大分県産)、鶏肉(国産)、豚脂(国産)、玉葱、澱粉、食塩、香辛料 賞味期限(製造から) 90日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 製造者 有限会社サンセイ 関連キーワード ソーセージ、ジビエ、シカ、イノシシ、厳選素材、添加物不使用、お取り寄せ、産直、産地直送、詰め合わせ、セット、ギフト、GIFT...
有機家
1,348円
屠畜したその日の新鮮な豚肉をその日に加工しています。 自然海塩・砂糖・香辛料だけを使用して作りました。 ●原材料:豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名:骨付きフランクソーセージ ○内容量:200g(100g×2本) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3...
有機家
1,568円
原材料:豚肉(放牧豚)・食塩(自然海塩) 砂糖(和三盆糖)・行者ニンニク・香辛料 ヒツジの小腸(オーストラリア、ニュージーランド産) 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:行者にんにく入りフランクフルトソーセージ ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 ダイオキシンなどの影響が少ない空気を 求めて北海道標津町へ来ました。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1...
有機家
1,274円
生ソーセージとは 興農ファームからサンプルが届き 早速食べてみた、ㇺッ!なにやら美味しい ふっくらとして柔らかくさっぱした美味しさで 「これはいける」と思いました。 ウインナーより大きくフランクよりやや小さめ 「生」とは加熱されていないと言うこと ボルシチなど煮込む料理に合うとのこと 奥さんはフライパンで焼いて出してくれたが とても美味しい、是非ともお勧めします。 店長クマクマより 別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○原材料:豚肉(北海道産)、食塩、砂糖(和三盆糖)、香辛料 ○品名:生ソーセージ ○内容量:200g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント ★湯煎調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、鍋にお湯を沸かし約5分程度湯煎してお召し上がりください。 ★加熱調理:冷蔵庫での自然解凍、又は冷水、流水解凍後、フライパン又はホットプレートなどで加熱してお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。生ソーセージとは 興農ファームからサンプルが届き 早速食べてみた、ㇺッ!なにやら美味しい ふっくらとして柔らかくさっぱした美味しさで 「これはいける」と思いました。 ウインナーより大きくフランクよりやや小さめ 「生」とは加熱されていないと言うこと ボルシチなど煮込む料理に合うとのこと 奥さんはフライパンで焼いて出してくれたが とても美味しい、是非ともお勧めします。 店長クマクマより 日本の豚は デンマークの平均約10倍の...
南青山 全国お取り寄せグルメ
4,622円
商品詳細 商品説明 ■田嶋ハム工房は、ドイツ国際食肉加工品コンテストSUFFA(ズーファ)2006で8品目金賞受賞と受賞率90%という実力のある工房です。 ・無添加ロースハム、プレーンウインナーの無添加とは 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■田嶋ブランド スモークパンチェッタ 250g×2 佐賀県生ハムのスペシャリストが作った、切ってそのまま食べれるパンチェッタになります。 生ハムのような味わいと、風味豊かなスモークの香りと豚本来の味を是非ご賞味ください。 2■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 九州産の豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 九州産の豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■田嶋ブランド 生ハンバーグ 130g×2個入り 1パック こだわりの生ハンバーグは...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
4,266円
商品詳細 商品説明 原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムスライス 70g 1パック 九州産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンスライス 70g 1パック 九州産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 1パック 九州産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 4■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック 九州産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料のみで味付けしました。現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
10,908円
商品詳細 商品説明 原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムブロック 300g 1パック 九州産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 九州産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■燻製スペアリブ 1本200g 2パック 九州産のみの豚カルビー肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料の調味液に漬け込んでスモークしてしあげました。 4■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 九州産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 5■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック...
南青山 全国お取り寄せグルメ
10,908円
商品詳細 商品説明 原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。 温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。 本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■無添加ロースハムブロック 300g 1パック 九州産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■無添加ベーコンステーキ 63g 2パック 九州産のみの豚バラ肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。そのフックにかけて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 3■燻製スペアリブ 1本200g 2パック 九州産のみの豚カルビー肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料の調味液に漬け込んでスモークしてしあげました。 4■無添加プレーンウインナー 5本入り 110g 2パック 九州産のみの豚肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料、玉ねぎのみで味付けしました。 現在では、人工腸が殆どとなっていますが、当社では食感にこだわり、高価でも天然腸を使用しております。 5■無添加黒胡椒ウインナー 5本入り 110g 1パック...
SAITOHAM
2,628円
お好きな「ハム・ソーセージ」を4品を選んで、お得なセットに出来ます。通常690円×4=2,760円が、いつでも2,628円! 4品以内であれば同じ商品を複数選んでもOK、4品とも同じ商品でもOKです!※ 写真は製品写真の他、調理例や盛り付け例なども含まれています。※贈答品としての取り扱いは出来かねます。内容量※4品お選びください。ハーブチキンハム170gポリポリくん150g(約12本)ベーコンスライス85g(4~5枚)ポークウインナーS130g(約10本)ロースハムスライス75g(5枚)焼豚スライス90g(3~4枚)スモークソーセージ170gポークフランク140g(4本)スモークチキン170g朝のベーコン90g(4~5枚)ポークハムスライス75g(5枚)ヴァイスヴルスト130g(2本)スモークレバー95gボロニアソーセージ130g(7枚)ローストポークスライス65g(約3枚)包装形態真空パック保存期間冷凍6ヶ月
南青山 全国お取り寄せグルメ
4,698円
商品詳細 商品名 生ソーセージセット【無添加ソーセージ3種セット(プレーン・ハーブ・スパイシー)】【国産豚肉100%を使用】【スモークハウスファイン】 商品説明 スモークハウスファインのこだわりは、安心・安全の厳選した国産豚肉100%を使用し、新鮮なうちに仕込みするので、結着剤を使わない商品ができます。 ・人間の身体に不要なものは入れない。 ・自然の優しい味で仕上げたい。 ・子供にも安心して食べさせたい。 そんな思いを込めて作っています。 内容量 ・プレーン150g×2パック ・ハーブ150g×2パック ・スパイシー150g×1パック 賞味期限 商品到着後180日以内にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で(冷凍)保存して下さい 製造者 株式会社ファイン 山形県高畠町大字福沢21-9 配送に関する注意 ※沖縄・離島への配送は受け付けておりません。あらかじめご了承ください。 関連キーワード ご当地 ふるさと お取り寄せ 産直 産地直送 地産地消 詰合せ 詰め合わせ セット バラエティー アソート ギフト GIFT 贈りもの 贈り物 御礼 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い...
下町の焼酎屋 澤屋総本店
6,289円
商品詳細 商品名 生ハム・サラミ・ソーセージセット 6種入り【自然づくり 無添加ハム・ソーセージ工房 ぐるめくにひろ】 商品説明 ぐるめくにひろの人気の品を食べきりサイズのパックにして、6種類集めました。 贈答用、ビール好きな方へ、ワイン好きな方への贈り物に喜ばれています。 ■生ハムシュペックシンケン 契約農家の国産豚もも肉の生ハムをハーブとペッパーで爽やかな風味に仕上げています。 ハーブとペッパーの風味の生ハムです。ワインとお楽しみください。 ■サラミカタルーニャ 白カビで仕上げた、ハードタイプのつなぎ無しでゴツゴツしたあらびきの無添加サラミです。 熟成風味がさっぱりとしたサラミは、スライスしてそのままワインと一緒に。お料理にもどうぞ。 無添加のサラミは、世界でもあまり見られません。 ■プチレバーペースト IFFA2019 ドイツ国際コンテスト金メダル受賞! 新鮮な契約農家の健康なレバーを使用した、無添加のレバーペーストです。 豚肉のスープのゼリーをかぶせています。 バターナイフですくって堅めのパンにつけてお召しあがりください。 ■あらびきウィンナー IFFA2016 ドイツ国際コンテスト金メダル受賞 契約農家の豚肉100% ぐるめくにひろ人気No.1 の腸詰めです。 素材の味を最大限に引き出した無添加ならではの醍醐味をご賞味ください。 素朴な味わいのベーシックタイプのあらびきウィンナーです。 ■バイエルンソーセージ 南ドイツ・バイエルン地方で有名な白いウィンナーです。 焼いて、ビールのお供にどうぞ! ■バジル&ガーリックソーセージ ガーリックとバジル風味の腸詰め。 ビールのお供に最高です! 第14 回スラバクト国際コンクール銀メダル受賞( オランダ開催) 内容量 ・生ハムシュペックシンケン:40g ・サラミカタルーニャ:50g ...
有機家
1,348円
屠畜したその日の新鮮な豚肉をその日に加工しています。 自然海塩・砂糖・香辛料だけを使用して作りました。 ●原材料:豚肉、豚腸、自然海塩・和三盆糖・香辛料・豚骨 ○品名:骨付きフランクソーセージ ○内容量:200g(100g×2本) ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約180日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道標津町興農ファーム ○調理ポイント:袋に入ったまま5分程ボイルしてお召し上がりいただけます。焼いて食べるとなお美味しくいただます。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 本田さん曰く 豚は健康に育てれば 抗生物質なんか 必要ないんです。 興農ファームの豚は名実共に健康的な 放牧豚です。 多くの放牧豚と言われる放牧地は草木が豚に食い荒らされ 土の肌がむき出しになっているところが多いのですが、 興農ファームの放牧地は牧草が生い茂った草地が放牧地になっています。 草がなくなると別の牧草が生い茂った草地に移動します。 1、お母さんの母乳の力を生かします。 日本の場合ほとんど20日〜21日で離乳させます。 早く離乳させ母豚の出産回数を増やすためです。 しかし、これでは大切な免疫がお母さん豚から仔豚に 充分に伝わらないのです。 本田さんは31日間ゆっくり仔豚とお母さん豚を 一緒にし充分免疫力が伝わるまで待ちます。 2、ゆったりした清潔な豚舎 一般的には豚が身動きできないくらい詰め込みますが 本田さんは18畳に14頭くらいで、 しかも放牧場へ出入り自由となっています。 3...
ハローデイ楽天市場店
4,320円
商品説明名称 「豊の味都」ソーセージセット 商品説明 大分県産の豚肉を原材料に使用し丁寧に仕上げたソーセージの詰め合わせセットです。大分県産の大葉・乾しいたけ・かぼすを練り込んだ風味豊かなウインナーなど色々な味が楽しめます。素材の良さと優れた技が生み出す深い味をご賞味ください。 内容量 大葉ウインナー100g×1 かぼすウインナー100gx1 乾しいたけ入ウインナー100gx1 粗挽きウインナー180gx1 ボロニアステーキ50gx1 賞味期限 製造日より20日 保存方法要冷蔵(10℃以下で保存ください) アレルギー 乳・卵・豚肉・大豆 製造者みやこハム株式会社 〒828-0027 福岡県豊前市大字赤熊1210