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11,000円
のしをご希望されるお客様はご注文画面にてご指定ください。 ご指定のない場合は、のしをお付けしておりませんので、予めご了承ください。 冷蔵便でのお届けになりますので、お早めにお召し上がりください。 商品名:山形牛ロースステーキ 規格:200g×3枚 賞味期限:発送日より4日 *賞味期限が短い商品となっております。不在日等ある場合は、備考欄にご記入ください。 *開封後はすぐにお召し上がり下さい。 *日・水・祝日は発送をお休みさせていただいておりますので、発送ができない場合がございます。 予めご了承願います。
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3,900円
山形印おつまみセット 【山形県産黒毛和牛やわらかジャーキー】 山形県産黒毛和牛の赤身肉を100%使用し、肉に程よくサシが入ることで和牛本来の脂の甘みやおいしさを感じることができます。 お子様からお年寄りまで幅広く召し上がれるように柔らかく仕上げました。 ●名称:ビーフジャーキー ●原材料名:牛肉(山形県産)、糖類(砂糖、水あめ)、 脱脂粉乳、しょうゆ、食塩、脱脂大豆粉末、香辛料、 鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 (一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む) ●内容量:30g ●賞味期限:製造より120日 ●保存方法:直射日光および高温多湿を避け、 常温で保存してください 【山形県産豚ジャーキー】 きめの細やかさと締りのある肉質、うまみ豊かな脂質に仕上げた山形三元豚を厳選し、安心安全で おいしさの追求にこだわっています。 噛むほどに脂の濃厚なうまみが広がるジャーキーです。 ●名称:ポークジャーキー ●原材料名:豚肉(山形県産)、糖類(水あめ、砂糖)、脱脂粉乳、 しょうゆ、食塩、赤ワイン、香辛料、果実調味料、鰹エキス/香辛料抽出物、 調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、 (一部に乳成分・小麦・豚肉・大豆を含む) ●内容量:38g ●賞味期限:製造より180日 ●保存方法:直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください 【サラミ】 安心、安全にこだわった山形県産豚肉と牛肉を使用しております。 食べやすいように一口サイズに包装し、ジューシーなサラミに仕上げました。 ●名称:サラミソーセージ ●原材料名:畜肉(豚肉(山形県産)、牛肉(山形県産))、豚脂肪、粗ゼラチン、 糖類(粉末水あめ、砂糖)、香辛料、食塩/カゼインNa、調味料...
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4,900円
認定 山形豚カレー (200g×6入) 「認定 山形豚」とは...・・ 豊かな自然と四季折々の彩りが織りなす 気候風土に囲まれた農場で、 山々の雪解けがもたらす自然水の恵みを受けながら、 経験豊かな生産者の愛情を込めて育くんだ三元豚です。 三元豚の特徴であるキメの細かさとしまりのある肉質、 旨み豊な脂質に仕上げた豚肉を厳選し、 認定「山形豚」となります。 その「山形豚」を使用し、 美味しさの追及にこだわった一品 『認定 山形豚カレー』 レトルトパウチタイプですので お手軽にお召し上がりいただけます。 ぜひご賞味ください!! ご家庭はもちろん、贈答用にもおすすめです♪ 【原材料名】 豚肉、炒めたまねぎ、小麦粉、植物油脂、りんごピューレー、トマトピューレー、黒みつ、 カレー粉、しょうゆ、砂糖、チキンエキス、かつおエキス、野菜(しょうが、にんにく)、 食塩、でん粉、酵母エキス、香辛料 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造より1年 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存
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5,580円
山形牛の旨みがお米に染み込んだ絶品ちまき。香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。 味わいよ食べ応えのある、ボリュームある一品に仕上げました。 こちらの商品は代金引換不可となっております。
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4,550円
総称 山形牛カレー (200g×4入) 「総称 山形牛」 とは... きめ細やかな肉質と霜降りにより、脂肪の融点が低く、 とろけるようなうまみが特徴。 その秘密は栽培環境にあります。 山形は四季がはっきりしており、 また昼夜の寒暖差も大きいことから、 牛がゆっくりじっくり育ち、 非常に良い肉質に仕上がります。 また豊かな自然環境から湧き出る良質な水も、 良い肉質になる所以のひとつです。 その「山形牛」を惜しげもなく用いたこの 『総称 山形牛カレー』 厳選した材料を使用し、 安全安心で美味しさにこだわりながら作りました。 レトルトパウチタイプですので、 お手軽にお召し上がりいただけます♪ ぜひご賞味ください!! ご家庭はもちろん、 贈答用にも高評価をいただいております! ・【原材料名】 牛肉(山形牛)、炒めたまねぎ、植物油脂、カレールウ、小麦粉、ミルポワペースト、砂糖、 ビーフエキス、カレー粉、たん白加水分解物、ウスターソース、トマトペースト、野菜(にんにく、しょうが)、 還元水飴、食塩、チーズ、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、(原材料の一部に大豆、鶏肉、豚肉を含む) 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造より1年 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存
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8,200円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛カタローススライス 500g【冷凍】 すき焼き、焼き肉におすすめ!贈り物にもおすすめです! 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 500g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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11,500円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛バラ焼き肉用 1kg【冷凍】 ボリューム満点!焼き肉といえばバラ肉。贈り物にもお使いいただけます! 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 1kg 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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3,400円
山形県産 . 豚バラスライス(500g) 冷凍 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ * * * 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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4,080円
~ 山 形 県 産 豚 肉 み そ 漬~ 山形県産の上質な豚肉を山形県産米・山形県産大豆使用のみそにじっくり漬け込んだ贅沢な山形づくしのみそ漬です!・ ・簡単調理で本格的な味♪ ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適! 原材料名:豚ロース(山形県産)、みそダレ(白みそ、米糖化液、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)・酒粕、その他) 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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5,700円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚ローススライス 1kg【冷凍】 認定山形豚をお求めやすいスライスにしました! 生姜焼き等におすすめです! 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※赤身の中に脂肪が網目状に広がり、きめはやや粗くかためでコクのある濃厚な味です。カレーや焼豚・しょうが焼きなどに。すじを切ってから調理に使用します。 【内容量】 1㎏ 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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6,800円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛バラ焼肉用 500g【冷凍】 総称 山形牛とは 山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 山形牛の特徴 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 牛肉(山形牛) 内容量 500g 賞味期限 加工日から60日間 保存方法 -18度以下で保存
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7,000円
総称 山形牛 山形牛すきやき用(肩ロース450g) 山形の大自然の中で丹精込め、長期にわたり肥育された黒毛和種は、きめ細やかな霜降りが特徴です 口どけのよい脂肪の甘味が醸し出す、とろけるうまみも絶品! * * * 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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4,300円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛モモ焼き肉用 300g【冷凍】 おいしいお肉でも、あんまり量は食べれないな~という方におすすめ! モモ肉のお手頃サイズです! 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 300g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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6,850円
総称 山形牛 山形牛切落し 1kg(500g×2パック) 山形の四季が育んだ銘柄牛「総称山形牛」を切落しにしました。 野菜炒めや煮物、牛丼、肉じゃがなど用途多彩にご使用いただけます。 ※商品の性質上、赤身と脂身の割合や一枚当たりの大きさ等、商品によりばらつきがあり、画像と異なる場合がございます。あらかじめ ご了承ください * * * 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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4,900円
総称 山形牛 山形牛切落し 600g 山形の四季が育んだ銘柄牛「総称山形牛」を 切落しにしました。 野菜炒めや煮物、牛丼、肉じゃがなど用途多彩 にご使用いただけます。 ※商品の性質上、赤身と脂身の割合や一枚 当たりの大きさ等、商品によりばらつきがあり 画像と異なる場合がございます。あらかじめ ご了承ください。 * * * 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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9,980円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛ロースミニステーキ 500g【冷凍】 バーベーキュー、焼き肉パーティーの目玉商品にいかがでしょうか!? 最初から一口サイズに切り分けられていて便利! 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 500g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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10,500円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛モモ焼き肉用 1kg【冷凍】 豪華バーベキュー、焼き肉パーティーにいかがですか!? 贈り物にもお使いいただけます! ・総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 1kg 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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12,000円
厳選した山形牛のモモ肉を使用。 国の定める生食用牛肉の加工・調理の新基準に適合した工場にて作られた商品です。 他ではなかなか味わえない"生"の牛肉をご堪能ください。 こちらの商品は代金引換不可となっております。
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6,450円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛モモしゃぶしゃぶ用 550g【冷凍】 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 550g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍)
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7,000円
総称 山形牛 山形牛ステーキ用(ロース170g×2) 山形の大自然の中で丹精込め、長期にわたり肥育された黒毛和種は、きめ細やかな霜降りが特徴です 口どけのよい脂肪の甘味が醸し出す、とろけるうまみも絶品! * * * 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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5,700円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛カタローススライス 300g【冷凍】 おひとりでお召し上がりいただくのに、十分な量です! 贅沢なお肉をご自分へのご褒美にいかがですか!? 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 300g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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6,000円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛モモ焼き肉用 500g【冷凍】 焼き肉パーティーにおすすめ!贈り物にもお使いいただけます! 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 500g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍) 【保存方法】 -18℃以下
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15,000円
濃厚な肉の味が楽しめる肩ロース。 その中でもキメの細かい霜降りが入って脂の甘さを感じることができる、旨い部位を選びました。 箸です~っと裂ける、文字通りとろけるようなやわらかさをご堪能ください。
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5,080円
総称 山形牛 山形牛焼肉用(カタ400g) 山形の大自然の中で丹精込め、長期にわたり肥育された黒毛和種は、きめ細やかな霜降りが特徴です 口どけのよい脂肪の甘味が醸し出す、とろけるうまみも絶品! * * * 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
JAタウン
8,000円
濃厚な肉の味が楽しめる肩ロース。 その中でもキメの細かい霜降りが入って脂の甘さを感じることができる、旨い部位を選びました。 箸です~っと裂ける、文字通りとろけるようなやわらかさをご堪能ください。
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7,000円
総称 山形牛 山形牛しゃぶしゃぶ用(肩ロース450g) 山形の大自然の中で丹精込め、長期にわたり肥育された黒毛和種は、きめ細やかな霜降りが特徴です 口どけのよい脂肪の甘味が醸し出す、とろけるうまみも絶品! * * * 消費期限:製造日を含めて4日間 保存方法:冷蔵(4℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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13,300円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛カタローススライス 900g【冷凍】 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 900g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍)
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5,900円
総称 山形牛 山形牛ロースミニステーキ 300g(冷凍) 山形の四季が育んだ銘柄牛「総称山形牛」をミニステーキにしました。 ※商品の性質上、赤身と脂身の割合や一枚当たりの大きさ等、商品によりばらつきがあり画像と異なる場合がございます。あらかじめ ご了承ください。 * * * 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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6,580円
~ 山形牛ローストビーフ&平牧三元豚ローストポークセット~ ちょっと贅沢な気分になれる『山形牛ローストビーフ』・『平牧三元豚ローストポーク』! 高級感がありパーティーやおもてなしにもぴったりで、様々なシーンで活躍してくれる商品です。 豪華に丼ぶりにアレンジして楽しむのもオススメです。『特製オニオンソース』をかけてお召し上がりください。 ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適! ☆ローストビーフ☆ 原材料名:牛肉(山形県産)、植物油脂、食塩、ブラックペッパー 内容量:190g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 製造所:株式会社フーズ・ユー 静岡工場 静岡県榛原郡吉田町川尻537-10 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー282kcal、たんぱく質 22.7g、脂質21.7g、炭水化物1.1g、食塩相当量1.2g(推定値) ☆ローストポーク☆ 原材料名:豚肉(山形県産)、植物油脂、食塩、ブラックペッパー 内容量:220g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 製造所:株式会社フーズ・ユー 静岡工場 静岡県榛原郡吉田町川尻537-10 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー300kcal、たんぱく質 21.0g、脂質24.2g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.0g(推定値) ☆オニオンソース☆ 原材料名:オニオンソテー(国内製造)、醤油風調味料、清酒、穀物酢、砂糖、おろしにんにく、ばれいしょでん粉 /酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量:150g 賞味期限:製造日より180日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造所:株式会社フーズ・ユー 静岡工場 静岡県榛原郡吉田町川尻537-10 ...
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6,580円
~ 山形牛ローストビーフ&平牧三元豚ローストポークセット~ ちょっと贅沢な気分になれる『山形牛ローストビーフ』・『平牧三元豚ローストポーク』! 高級感がありパーティーやおもてなしにもぴったりで、様々なシーンで活躍してくれる商品です。 豪華に丼ぶりにアレンジして楽しむのもオススメです。『特製オニオンソース』をかけてお召し上がりください。 ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適! ☆ローストビーフ☆ 原材料名:牛肉(山形県産)、植物油脂、食塩、ブラックペッパー 内容量:190g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 製造所:株式会社フーズ・ユー 静岡工場 静岡県榛原郡吉田町川尻537-10 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー282kcal、たんぱく質 22.7g、脂質21.7g、炭水化物1.1g、食塩相当量1.2g(推定値) ☆ローストポーク☆ 原材料名:豚肉(山形県産)、植物油脂、食塩、ブラックペッパー 内容量:220g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 製造所:株式会社フーズ・ユー 静岡工場 静岡県榛原郡吉田町川尻537-10 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー300kcal、たんぱく質 21.0g、脂質24.2g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.0g(推定値) ☆オニオンソース☆ 原材料名:オニオンソテー(国内製造)、醤油風調味料、清酒、穀物酢、砂糖、おろしにんにく、ばれいしょでん粉 /酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料、pH調整剤、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 内容量:150g 賞味期限:製造日より180日 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 製造所:株式会社フーズ・ユー 静岡工場 静岡県榛原郡吉田町川尻537-10 ...
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4,500円
山形県産 . 豚バラスライス1kg(500g×2) 冷凍 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ * * * 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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18,000円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚バラ・ 8kg(2パック) 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※赤身と脂肪が層になり、骨付きのものは、スペアリブと呼ばれています。風味とコクにすぐれ濃厚な味なので、角煮、シチュー、酢豚に薄切りは炒め物や豚実汁などに適しています。 【内容量】 ブロック 2パック分 8㎏ 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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5,880円
・・・山形県食肉公社「直送」! 山形牛カタロース焼肉用・切り落としセット! ・700g(カタロース400g、切り落とし300g) 冷凍 ・・・・・・・今日は焼肉!明日は牛丼かなぁ・・・。 次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。 県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 カタロース400g、切り落とし300g 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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4,380円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・・ 700g(350g×2パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 700g(350g×2パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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21,800円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚ロース・ 約8kg(2パック) 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※外側ほど良く脂肪がついた、ヒレと並び最上部位。きめ細かな適度な脂肪、とんかつ、豚しゃぶなどに適しています。また、ロースハムの原料として使用しています。 【内容量】 ブロック 2パック分 約8㎏ 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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3,550円
山形県産 . 豚ローススライス(500g) 冷凍 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ * * * 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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11,400円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・2kg(500g×4パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 2kg(500g×4パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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6,200円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・1kg(500g×2パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 1kg(500g×2パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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6,450円
(株)全農ライフサポート山形 山形牛焼肉セット(モモ・カタ)550g【冷凍】 総称 山形牛とは、山形県内で最も長く肥育された黒毛和種で格付等級「3」以上の物です。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」としています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 容 量】 550g 【賞味期限】 加工日から90日(冷凍)
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15,000円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚ウデ ・10kg(2パック) ・【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※肉のきめが粗く、硬め。脂肪分が多少あるため角切りにして、煮込むとコラーゲンがゼラチン化して柔らかく良い味が出ため、シチューなどに使用します。 【内容量】 ブロック 2パック分 10㎏ 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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19,000円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚カタロース ・ 約8kg(4本分) 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※赤身の中に脂肪が網目状に広がり、きめはやや粗くかためでコクのある濃厚な味です。カレーや焼豚・しょうが焼きなどに。すじを切ってから調理に使用します。 【内容量】 ブロック 4本分 8㎏ 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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3,550円
山形県産 . 豚ロース生姜焼き用(500g) 冷凍 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ * * * 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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5,900円
総称 山形牛 山形牛ロースミニステーキ 300g(冷凍) 山形の四季が育んだ銘柄牛「総称山形牛」をミニステーキにしました。 ※商品の性質上、赤身と脂身の割合や一枚当たりの大きさ等、商品によりばらつきがあり画像と異なる場合がございます。あらかじめ ご了承ください。 * * * 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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6,800円
総称 山形牛 山形牛モモ・バラ焼肉用 600g(冷凍) 山形の四季が育んだ銘柄牛「総称山形牛」を焼肉用セットにしました。 ※商品の性質上、赤身と脂身の割合や一枚当たりの大きさ等、商品によりばらつきがあり、画像と異なる場合がございます。あらかじめ ご了承ください。 * * * 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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3,550円
山形県産 豚ロースしゃぶしゃぶ用(500g) 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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14,000円
赤身が多く、脂肪は少なめのあっさりとした味わいが特徴。 肩またはモモでお届けします! 500gづつパックに分けているため、保存もしやすい◎
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17,000円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚ヒレ ・4.5kg(10本分) ・ 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※1頭からとれるのは少なく貴重な部位で豚肉の中でも、きめの細かい柔らかな部位で、脂肪分が少なくビタミンB1が豊富。とんかつ、ソテーなど油を使う料理に適しています。 【内容量】 ブロック 10本分 4.5kg 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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4,580円
山 形 県 産 豚肉みそ漬(5枚入) 山形県産の上質な豚肉を 山形県産米・山形県産大豆使用のみそにじっくり漬け込んだ 贅沢な山形づくしのみそ漬が、 便利な小分けになって新登場☆☆☆(^o^)/ ・簡単調理で本格的な味♪ ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適♪ 原材料名:豚ロース(山形県産)、みそダレ(白みそ、 米糖化液、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)・酒粕、その他) 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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3,550円
山形県産 豚カタロース焼肉用(500g) 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ * * * 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
JAタウン
4,080円
~ 山 形 県 産 豚 肉 つ や 姫 こ う じ 漬~ 山形県産つや姫を使用したつや姫こうじに漬け込むことにより、『こうじ』が作り出すたんぱく質分解酵素の働きにより 肉のタンパク質をアミノ酸に分解することで軟らかくなります。また、アミノ酸のおかげで、うまみを凝縮し、こうじの風味と 肉の旨みが絶妙にマッチしたまろやかさとしっとりとした軟らかさをお楽しみください!! ・簡単調理で本格的な味♪ ・ご家庭はもちろん、贈り物にも最適! 原材料名:豚肉(山形県産)、麹(米麹(山形県産米) 、上白糖、清酒、パイナップル濃縮果汁、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、酒粕、その他)、(一部に豚肉を含む) 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で「のし」をご指定下さい
JAタウン
3,200円
山形県産 豚モモ・カタ小間切れ(500g)冷凍 肥育や熟度の向上にこだわり 安全性・衛生面・鮮度管理に徹底した 安心でヘルシーなおいしい山形県産豚肉! 「お米」や「さくらんぼ」に次ぐ 山形が誇る名産品です^^ 山形県産豚は豚特有のくさみも少なく 脂もあっさりしているので さっぱりお召し上がりいただけます♪ * * * 賞味期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は 必ずご自身で「のし」をご指定下さい
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24,000円
㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚モモ ・約15kg(2パック) ・ 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※脂肪が少なく、きめの細かい赤身肉で、ヒレに次ぎビタミンB1が多い部位です。ブロック、切り身、角切、焼豚など利用。範囲が広いのが特徴で、ボンレスハムの原料として使用しています。 【内容量】 ブロック 2パック分 約15kg 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)