男の台所
2,700円
・仔牛肉のステーキとフォアグラのセットです。 ・仔牛肉はオランダ産仔牛肉、フォアグラはハンガリー産のカナール(鴨の)フォアグラ ・ 名 称 ステーキロッシーニ お一人様用 お試しセット 内容量 仔牛のロース 85〜110g × 1枚 フォアグラ・ド・カナール 25〜35g × 1枚 原産国名 オランダ産仔牛ストリップロイン ハンガリー産フォアグラ 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aって思ったことないですか? 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリー産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛 ロース肉85g〜110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め...
男の台所
7,776円
◎仔羊料理にあったらいいな♪の食材 ・香草の香りをまとったパンチェッタ ・タスマニアの生マスタード「マイルドホールド」 ・大容量!業務用フィレアンチョビ ・ヨーロッパの若手シェフが選んだ「肉料理専用オリーブオイル」 ・ラム肉の付け合わせには「クスクス」 放牧ラム「フレンチラック8リブ キャップオン」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約900〜1200g (仔羊骨付きロース肉背骨除去済みバラ先カット済み) 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ローストやソテーなど加熱しておめしあがりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「フレンチラック8リブ キャップオン」について 8リブ(骨8本付き)フレンチラックは背骨をはずしてあり包丁が骨の間にスッとはいるので簡単に8枚の骨付き肉が出来ます。 解凍して丸ごとローストしてから切り分けてもいいですし、切り分けてからソテーしてもおいしくできます。 背骨除去ラムラック(脂身付き)をお選びください。 背骨付き脂付きのまるごとローストの場合はスタンダードラック 放牧ラム「フレンチラック8リブ キャップオン」の食べ方 フライパンひとつで簡単調理 詳しくは↑↑↑ ラムラック1本800g〜900g、表面の脂身をナイフでそぎ落とします。 フライパンに油をひいて、縦・横・斜めに焼き色をつけ、上向にしてゆっくり中まで火が通るまで焼く。 180℃ぐらいのオーブンがあれば約15分で焼きあがり。(ミディアムぐらいの仕上がり) 後は骨に沿ってナイフを入れるだけ。 もうひとつは最初から骨に沿ってナイフをいれそれに塩・コショウしてソテー。 フライパンに残ったジューに赤ワインとフォンドヴォーに入れれば最高...
男の台所
3,024円
鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらは フランス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプの美味しいハトです。まな板の上にのせて、まず毛が残ってますから、毛抜きできれいにして、中を綺麗にします。塩・コショー・ワインをふりかけしばらく休ませ、掌に油をつけて もみます。あとはオーブンに入れるだけ。 180℃で20分くらいで焼きあがります。 商品名 ハト 丸鳥 窒息タイプ 頭無 モツ(レバー、心臓)付き 内容量 約300-350g 約1人前 原材料 ピジョン 原産国名 フランス 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aフランス産ピジョン(鳩)約300-350g 鳩は脂肪分の少ない白くて、消化の良い肉です。こちらはフランス産の鳩。首・もみじ・中無の 窒息タイプのとても美味しいハトです。調理人も「柔らかくて美味しいお肉を食べたいのならわかい鳩だけを調理すべし」と言っています。 ローストやグリル、特にグリンピースと一緒に焼くと最高!1羽でちょうど二人で召し上がっていただくのにぴったりの大きさです。 イタリア風にパンチェッタで巻いてローストしました。中に詰め物(茸やバターライス、フランスパンなどお好みで・・・)するのもいいのですが 今回はシンプルにそれだけ・・・・だって簡単ですから。 準備するもの(2人前) 鳩 1羽、パンチェッタ スライス2枚、オリーブオイル 少々、バター少々、塩・胡椒 オリーブオイルとバターをフライパンで中火で熱して、内臓を取り出しよく洗ってからむ水気をよく拭き取...
男の台所
2,764円
マグレカナール「ミュラー鴨」胸肉(冷凍)の詳細 名 称 鴨肉 胸肉(冷凍) 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 フランス産 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨 胸肉(チルド)「マグレカナール」について マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。 豊かな餌で育った栄養溢れる鴨の濃厚な味わいをお楽しみください。しっかりした味わいの鴨には赤ワインソースや ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースの力強いソースが合います。 マグレカナール の 特徴 ・胸肉なので調理しやすい ・赤身のしっかりした肉質である ・濃厚な味わいがある ・フォアグラとの相性は抜群 ・空輸チルド輸入 毎週一便 木曜日入荷 ミュラー鴨 と バルバリー鴨 「ミュラー鴨」はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味わののある鴨肉です。 主にフォアグラを採取する為品種改良され、育てられています。フォアグラ採取の為、栄養豊かに育ったミュラー鴨は胸肉、腿肉とも味わいのある濃厚なものになり、力強い味わいの鴨料理として、マグレカナールが評価されています。 一部には、「マグレカナール」をフランス鴨胸肉の一般名称と思い違いをしている時期が長くありました。 一方、「バルバリー鴨」はフランスで食用の鴨肉として最も食べられる鴨です。柔らかさとジューシーさで評価され調理法も選びません。ソースも選びません。 おすすめ利用シーン 毎日の食事・記念日(結婚記念日・お誕生日)のディナー・パーティ(Xmas・クリスマス・女子会・新年会・忘年会・入学祝い...
男の台所
5,248円
放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1~1.8Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 解凍してステーキやジンギスカン風に調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」について リーズナブルな価格です。(100g当たり302円) ジンギスカンやバーベキューに最適!薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 骨付きは下ごしらえが結構大変という方にピッタリ。なにより嬉しいことは、お肉をたっぷり食べて ダイエットにもなる!ということ。 カルニチンがいっぱい含まれるラム肉ならでは。。 放牧ラム「ボンレスショルダー(肩正肉)」の食べ方 ステーキは1Cmくらいのお好みの厚さにカットしてください。 ジンギスカン風に召し上がる場合は薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 1回で食べきれない場合はあらかじめ半解凍の状態で小分けにして冷凍保存しましょう。 放牧ラムの特徴 広大な大自然で放牧されて自由に育つナチュラルなラム 選ばれたマメ科の植物中心の草がうまさの元 肉自体の旨さ、甘み、ミルクの香りがありすっきりとした味わいである カルニチン豊富でヘルシーなお肉である 軽めの赤ワインに合う おすすめ利用シーン 毎日のお食事、ホームパーティ(復活祭・イースター・クリスマス・誕生日)キャンプ、バーベキュー、焼肉、BBQ bbq ラム について ラムは、永久歯が生える前の約12か月の仔羊を言います。広大なオーストラリアの自然の中で育つ羊たちはストレスフリーの安全なお肉です。...
男の台所
6,739円
放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」lambの詳細 名 称 放牧ラム 内 容 約1.2-1.4Kg 原産国 オーストラリア 輸入者 株式会社トップトレーディング東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 ローストやソテーなど加熱しておめしあがりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」について 日本のレストランやホテルでは殆どこのラムを使用しています。 ラムラック・スタンダード=骨付きラムロース肉はかぶり(脂身)付きです。背骨付きですので骨と骨の間を切り離すには、出刃か骨きり専用のナイフが必要です。 焼き上げて骨に沿って背肉をとり切り分ければレストランさながらの本格的な一皿が完成!! ただし、専用の骨切ナイフがないとご家庭では切り分けることは難しい商品です。 骨に沿って切り分けてからの調理はこちらのフレンチラック(脂身なしバラ先除去) または、 背骨除去ラムラック(脂身付き)をお選びください。 放牧ラム「スタンダードラック (仔羊の背骨付き背肉 カブリ付き)」の食べ方 塊のままローストすることをおすすめします。背骨付きなので骨に沿って切り分けることは専用のナイフでないとできません。 骨と脂に包まれて程よく焼くことができます。焼きあがりましたらバラ骨に沿ってくるりとロース肉だけを取り外して、ソースをかけておめしあがりください。 ロースの正肉だけを加熱前に骨に沿って切はずしてパイ包みや香草焼きにご利用いただくこともできます。外した骨でラムのフォン(だし)が取れます。 ●ラム料理に合う♪のは・・・・ ラム本来のお肉のおいしさを味わうには塩、こしょうが基本です。もちろん他にも...
男の台所
2,322円
ミュラー鴨「マグレカナール」の詳細 名 称 鴨肉 胸肉 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨について ●マグレ・カナール(ミュラール鴨)/マグレ・オァ マグレ・カナールはフォアグラをとる鴨として有名です。 フォアグラをとるために育てられた鴨ですから、フォアグラとの相性は抜群。 バルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。マグレ・オァは、フォアグラをとった後のガチョウの胸肉になります。 ミュラール鴨の 特徴 ・フォアグラを採取した鴨肉 ・バルバリー鴨と北京ダックのかけ合わせ ・フォアグラとの相性抜群 ・深いこくと味わいがある ・濃厚なソースに合う 鴨肉アイテムと調理方法 ・鴨丸鳥:丸ごとローストに適しています。 ・バトー(骨付き鴨胸肉):骨付きのままロースト ・フィレ(鴨骨なし胸肉):ソテーやグリルに ・キュイス(骨付き腿肉):グリルやコンフィに おすすめ利用シーン 家飲み・毎日の食事・記念日(結婚記念日・お誕生日)のディナー・パーティ(Xmas・クリスマス・女子会・新年会・忘年会・入学祝い・卒業祝い) BBQ 焼肉 bbq 、贈り物、ギフト、お中元、お歳暮 配送区分:Aハンガリー産 ミュラー鴨の胸肉 ハンガリー産マグレド・カナール フォアグラを取った後の鴨(ミュラー鴨)の胸肉です。 ところで、11月11日は聖マーティン祭。ドイツではクリスマス、復活祭、カーニバルに次ぐ大イベントです。 子どもたちは夜、手作りの提灯を手に列をなし歌を歌いながら街を練り歩く楽しいお祭り。...
男の台所
3,348円
骨付きチャップ(フレンチラックチョップ)の詳細 名 称 骨付きチャップ 冷凍 内 容 4本入り 約200〜260g 原材料 ラム(仔羊) 原産国 ニュージーランド 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3丁目3-6 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 骨付きチャップ(フレンチラックチョップ)について ニュージーランド産の臭みのないラム肉です。 カット済なので、フライパンで簡単に焼いていただけます。 骨付き肉は焼きあがりの見栄えがよく豪華です。 ニュージーランド産ラムの特徴 放牧されて育ったナチュラルなラム カルニチン豊富 柔らかく、クセがない 肉の旨みは強いがさっぱりとした後味 肉の味が濃い 羊特有の肉の臭み(匂い)が少ない 自然の牧草飼育(グラスフェッド) 高タンパクな赤身肉 無駄な脂肪がない ラム肉が初めての方にもおすすめ オーストラリア産よりも小ぶり ジューシーに焼きあがる シンプルに塩とコショウで焼くだけ 自宅で、レストランやビストロの味わい おすすめ利用シーン クリスマス、誕生日、お祝い、バレンタイン、毎日の食事、ディナー、ランチ、BBQ(バーベキュー)、鉄板焼き、ワインのつまみ、ビールのつまみ、気軽なギフトニュージーランド産 フレンチラックチョップ 約200〜260g ラムといったらコレ、の定番品。 以前は8本セットでしたが、今回はさらに気軽な 4本セット になって復活しました。 塩とコショウで 焼いただけなのに こんなに豪華、これはまさに レストランの味 。 冷凍で保存がききますので、 「急なお客様のおもてなし」や、「お友達とのカジュアルなパーティ」にも便利です。 ◎でもやっぱり気になるのは特有の匂い? このラム肉は...
男の台所
2,700円
イベリコ豚(ベジョータ) ロース肉の詳細 名 称 イベリコ豚 ロース カット 内 容 約100g × 2枚 原材料 イベリコ豚 ベジョータ ボンレスロイン 原産国 スペイン ROYME社 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 塩、胡椒のシンプルな味付けで美味しく召し上がれます。 保存方法 冷凍(-18℃以下) 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 イベリコ豚(ベジョータ) ロース肉について イベリコ豚は、血統、飼育環境(森に放牧されて育ったか)によって、明確なランクづけがされています。 「ベジョータ」はその1番上のランク。スペイン国内でも頭数が少ない、希少な豚肉になります。 イベリコ豚ベジョーダのロース肉を95g〜100gカットしました。 脂身のとろけるような甘い旨さとしっかりした肉の味わいは豚肉とは思えないっほどの思いを残してくれるはず。 お肉の内容や味に変わりませんが1本ロースから採りますので、脂身の多い少ない、カットの形が違っているものもございます。 ご承知ください。 イベリコ豚(ベジョータ)の特徴 スペインの黒豚 ベジョータ(放牧されどんぐりを食べて育った) 塩、胡椒で焼くだけで美味しい 脂に甘味がある 脂があっさりしていて、くどくない クセや臭いがない おすすめ利用シーン ギフト(贈り物 / プレゼント)、お中元、お歳暮、おもてなし、パーティ、ロースト、グリル、ソテー、BBQ(バーベキュー)、ステーキ、ローストポーク、とんかつ、焼肉このお肉は最高グレードの「ベジョータ」になります。 「最初に食べた銘柄豚はイベリコ豚だった。」いろいろな高級豚肉を食べたけど「やっぱり最後に食べたくなるのはイベリコ豚。」...
男の台所
1,944円
白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 商品名 うさぎ骨付き背肉 モツ付 内容量 約300-450g 原材料 ラブルド ラパン 原産国名 スペイン 製造元 コーガル 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) お召し上がり方 解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 商品の形状が原因で真空漏れすることがありますが品質的には問題がありません。 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aウサギの骨付き背肉 白身の長さ20センチくらいの骨付きウサギの 背肉です。日本でも昔から野ウサギを良く食べたもので、しょうが風味の肉団子なんて懐かしいのですが、 このウサギはくさみもなく絹のようになめらかで柔らかく上品な肉です。うさぎの背肉を骨から外し、 ロールにして岩塩をまぶしてローストした料理を銀座の某レストランで食べてから少し病みつきになった時期もありました。 お魚を捌くように簡単に骨に沿ってナイフをいれて背骨を外し、正肉は熟成ベーコンで巻き、ローストにして初秋の葡萄ソースでいただきます。 骨と細かくでたお肉は少しだけ塩をいれて水煮にしてほぐしてあります。使い方はいろいろ、澄んだきれいなスープはそのままでとってもおいしかったです。 ビタミンB12、ナイアシンやカリウムを多く含んだラパンのほぐし身はあなたのパートナーの上質なお食事にもなります。...
男の台所
6,631円
ミルクフェッドヴィールミルクフェッド仔牛のイチボ(ランプキャップ)の詳細 名 称 ミルクフェッド仔牛のイチボ(ランプキャップ) 内 容 約800g 塊肉 原産国 オランダ 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ミルクフェッド仔牛のイチボ(ランプキャップ)について お肉屋さんではまず手に入らない完全にミルクと脱脂粉乳で育てた乳飲み仔牛。 生育期間が長い(生後6~8ヶ月)ので1本が1本分で約800gほどあります。 イチボ(ランプキャップ)はサーロインにつながるモモの部位でお尻の先端部分にあたります。 しっとりとしてや柔らかい赤身のお肉はステーキやカツレツだけでなく蒸し煮やシンプルなローストでもお召し上がりください。 解凍したらまず薄皮のような白い筋を引いて、料理に合わせて切り分けてからの調理されてください。 ●再凍結は可能ですから、半解凍ご小分けしていただければ嬉しいです。 ミルクフェッド仔牛のイチボ(ランプキャップ) の特徴 一般には販売されていない珍しいお肉 母牛のミルクと脱脂粉乳で育ちます 肉の色は淡いピンク色 コラーゲンたっぷり ほんのりミルクの香り しっとりと柔らかな肉質 味わい深く上品なお肉 フランス料理やイタリアンの高級食材 おすすめ利用シーン ホームパーティ、記念日のディナー(結婚・誕生日・優勝・当選・合格などの)健康を気遣う方の普段のお食事 仔牛肉の解凍の仕方 繊細なお肉なので素早く解凍するのが味を損ねません。 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ...
男の台所
1,728円
◎スペインの生ハム合わせてスペインのチーズ ・凝縮された羊乳の旨味と甘みのマンチェゴ ・さわやかな酸味が華やかなケソデ ムルシア ・見た目ハードでもマイルドで優しいケソデ バルデオン ・黒にんにくで6カ月熟成アホ ネグロ ・白ワインで6カ月熟成ペドロ ヒメネス ・黒トリュフで6カ月熟成トルーファ ネグラ 生ハム ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スライスの詳細 名 称 ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スライス(国内スライス) 内 容 200g 原産国 スペイン 原材料 豚肉、塩、砂糖・酸化防止剤(Lアスコルビン酸ナトリウム)、PH調整剤(クエン酸ナトリウム)、発色剤(硝酸K) 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 このままお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 生ハム ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スライスについて スペインからの贈り物、ハモンセラーノ。 あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま国内で薄くスライスしました。 世界三大生ハムの一つであるハモンセラーノは白豚で作られる生ハムです。ハモンとは熟成したハムのことをいい、セラーノとは「山の」という意味です。「山で熟成された生ハム」という意味になります。 鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴で普段使いの生ハムとしてとても重宝です。 これに対しイベリコ豚「黒豚」で作られるのがハモンイベンリコ。全く風味の異なる生ハムになります。 このまま盛り付けていただくのも美味しいのですが、普段のお料理にもお使いください。 野菜やフルーツとサラダにしたり、マッシュルームにハモンセラーノのみじん切りを乗せてオリーブオイルをかけて焼いたり。...
男の台所
2,818円
◎同梱におすすめフランスの「シャリュキュトリ」 ・「シポラタ」焼いてジューシー粗びき生ソーセージ ・「ブータンブラン」ミルクの香りのするソーセージ ・「ブータンノワール」さっぱりとしておいしい ・「パテドカンパーニュ」はビストロの定番 ・「パテドカンパーニュ オーセンティック」通好みパテ ブータンノワール の詳細 名 称 ブータンノワール 内 容 約470g 4本入り 原産国 フランス 原材料 豚の血、たまねぎ、豚肉、豚脂、食塩、砂糖、豚ケーシング、豚皮、乳蛋白、香辛料/香辛料抽出物 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存 調理方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にて加熱してお早めにお召し上がりください。 輸入者 株式会社トップトレーディング 東京都千代田区岩本町 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 アレルゲン 小麦、乳、豚肉 ブータンノワール について フランスを代表するシャリュキュトリ、ブータンノワールとは豚の血の入ったソーセージのことで、名前の通り、黒色(ノワール)をしています。フランス伝統のソーセージです。「豚の血入り」と聞くとちょっとグロテスクで生臭いイメージですが、さっぱりとしてとてもおいしいのです。 豚肉や細かく刻んだたまねぎ、クローブやシナモンなどのスパイスも加え、コク深い味わいに仕上げています。 食べ方の基本は、バターでころころと丸ごとよ~く火が通るまで炒めること、付け合わせは、ジャガイモとコンポートにしたリンゴ。ジャガイモはマッシュポテトにしたり、粉吹き芋・フライドポテト、なんでも合いますのでお好みで・・・・。今回は大好きな粉吹芋とリンゴのコンポートにを合わせました。 リンゴはコンポートが基本のようです。でもフルーツのコンポートやジャムならどんなフルーツでも愛称は抜群。...
男の台所
1,080円
ソシソン ア ライユの詳細 名 称 ソシソン ア ライユ 内 容 約250g 長さ:約18cm、直径:約4.5cm ケーシング:豚腸 原材料 豚肉、豚脂肪、シーズニング、黒胡椒 / 発色剤(亜硝酸Na)、香料、調味料(アミノ酸)、着色料(コチニール) 栄養成分100gあたり 熱量(Kcal) 218、たんぱく質(g) 14 、脂質(g) 18、炭水化物(g) 1、食物繊維(g) 0.5、ナトリウム(mg) 919、食塩相当量(g) 2.3、飽和脂肪酸(g) 7 アレルギー(28品目) 小麦、豚肉 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 解凍および開封後は、冷蔵保管しお早目にお召し上がりください。 再冷凍はできません。 召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、そのままお好みの厚みにスライスしてお召し上がりください。 スライス後にフライパンなどでこんがり焼くと、食感も香りも変わりまた違った味わいを楽しめます。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ソシソン ア ライユについて にんにくを利かせた直径約4.5cmのソーセージです。 直径が約4.5cmありますので、食べ応え抜群! ソフトな食感でありながら、しっかりとした味わいがあります。 一口かじると肉の質感と香りが広がり、ゆっくりと噛みしめることでその風味を存分に楽しむことができます。 スライスして野菜と一緒に盛り付けると素敵なオードブルに。 スライスしたものをフライパンで焼いても美味。お酒がすすむおつまみになります。 薄切りにしてサンドイッチにするのもおすすめです。 ソシソン ア ライユの特徴 豚腸を使用 ガーリック風味のソーセージ 直径が大きい ボリュームがある 加熱済 解凍してそのまま食べられる...
男の台所
2,224円
ソーシース デ フランクフォールの詳細 名 称 ソーシース デ フランクフォール絹挽きのフランクフルト風スモークソーセージ 内 容 約550g(55g×10本) 長さ:約17cm、直径:約2cm ケーシング:羊腸 原材料 豚肉、豚脂肪、結着材料(乳たん白、動物性たん白)、香辛料、たまねぎ、ミックススパイス、ぶどう糖、砂糖 / 発色剤(亜硝酸Na)、香料、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(コチニール)、調味料(アミノ酸) 栄養成分100gあたり 熱量(Kcal) 287、たんぱく質(g) 14 、脂質(g) 25、炭水化物(g) 2、食物繊維(g) 0.9、ナトリウム(mg) 1041、食塩相当量(g) 2.6、飽和脂肪酸(g) 10 アレルギー(28品目) 小麦、豚肉 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 解凍および開封後は、冷蔵保管しお早目にお召し上がりください。 再冷凍はできません。 召し上がり方 解凍後、 そのままでもお召し上がりいただけますが、 沸騰させたお湯で10~12分弱火で温めるか、 フライパンなどで焼いていただくとより美味しく召し上がれます。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ソーシース デ フランクフォールフランクフルト風ソーセージについて 羊腸を使用したパリッとした食感の絹挽きスモークソーセージです。 定義的には、羊腸を使用した太さ20mm未満のソーセージを「ウインナー」、 豚の腸を使用した太さ20~36mmのソーセージをフランクフルトと呼びます。 このソーセージは直径約20mmありますが羊腸を使用している為、フランクフルトには該当しません。 その為「フランクフルト風ソーセージ」という名前になっています。...
男の台所
2,116円
◎同梱におすすめフランスの「シャリュキュトリ」 ・「シポラタ」焼いてジューシー粗びき生ソーセージ ・「ブータンブラン」ミルクの香りのするソーセージ ・「ブータンノワール」さっぱりとしておいしい ・「アンドゥイエット」豚の内臓のソーセージ ・「リエットフェルミエ」パンに挟んで召し上がれ ・「パテドカンパーニュ オーセンティック」通好みパテ パテ ド カンパーニュ スタンダードの詳細 名 称 パテ ド カンパーニュ スタンダード 内 容 350g 原産国 フランス 原材料 豚肉、豚レバー、豚脂、たまねぎ、卵白(卵を含む)、食塩、香辛料、マルトデキストリン(小麦を含む) / 酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 商品に別途記載 解凍後未開封で12日、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 調理方法 解凍してそのまま、お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい。 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 冷凍発送 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 パテ ド カンパーニュ スタンダードについて 肉と内臓の比率が7:3。 形のしっかりとした、鮮やかなピンク色のパテドカンパーニュです。赤身の割合が多く、しっかりとした食感のある肉のくしさが特徴です。 内臓や混ぜ物の割合が少ないためシンプルな味わいであっさりとしており、主に都市部で好まれ食されています。 フランスの老舗「デリス ドゥ クロベール」の特徴 実際にフランスで流通しているシャルキュトリ 本場の味そのまま 日本向けへのアレンジをしていない 強い香りや味わいをもつ商品もある 深い味わいがある おすすめ利用シーン 冷蔵庫の常備品、家飲み(家呑み)、ホームパーティ、パーティ、飲み会、女子会、結婚記念日、おつまみ...
男の台所
1,458円
ソーシース フュメの詳細 名 称 ソーシース フュメ低温スモーク生ソーセージ 内 容 約360g(90g×4本) 長さ:約14.5ccm、直径:約3cm ケーシング:豚腸 原材料 豚肉、豚脂肪、シーズニング、食塩 / 香料、くん液 栄養成分100gあたり 熱量(Kcal) 215、たんぱく質(g) 16 、脂質(g) 16、炭水化物(g) 2、食物繊維(g) 0.6、ナトリウム(mg) 758、食塩相当量(g) 1.9、飽和脂肪酸(g) 6 アレルギー(28品目) 小麦、豚肉 原産国 フランス 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 解凍および開封後は、冷蔵保管しお早目にお召し上がりください。 再冷凍はできません。 召し上がり方 解凍後、加熱してお召し上がりください。 煮込み料理によく使用されるソーセージですが、ボイルやグリルなどでも美味しくお召し上がりいただけます。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 ソーシース フュメについて 低温でスモークをかけた生ソーセージです。 煮込み料理に向いていますが、ボイルやグリルなどでも美味しく召し上がれます。 中心部まで十分加熱してお召し上がりください。 ソーシース フュメの特徴 豚腸を使用 低温スモーク 生ソーセージ 1本90gのボリューム 煮込みにおすすめ グリルでも美味しい ボイルでも美味しい 夕食におすすめ 肉汁たっぷり しっかりした歯ごたえ おすすめ利用シーン お中元 お歳暮 母の日 父の日 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答用 贈答品 お祝い 結婚記記念日 誕生日 家飲み ランチ ディナー おもてなし パーティ オードブル バーベキュー アウトドア 夕食 ディナー おすすめメニュー ポトフ 煮込み料理 プティサレ...
男の台所
3,564円
ジャンボンドバイヨンヌ「生ハム スライス」の詳細 名 称 ジャンボン ド バイヨンヌ スライス14か月熟成 内 容 200g 原材料 豚もも肉、食塩、糖類(ぶどう糖、しょ糖)、香辛料、発色剤(硝酸K) 原産国 フランス(バスク地方) 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町3-3-6 賞味期限 商品に記載 召し上がり方 そのままお召し上がりください 保存方法 冷凍保存 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ジャンボンドバイヨンヌ「生ハム スライス」の詳細について 生産地域限定バイヨンヌ豚の生ハムです。 自然の穀物物飼料で育てられた良質の豚肉をピレネー山脈とアドゥール川に囲まれた限定地域で100以上の規則に基づいて作られるジャンボン ド バイヨンヌ。ピレネー山脈の麓、べアルンの地底に眠る二億年前の地層から採取される天然塩を使用して伝統製法により塩漬けされた豚もも肉は、大西洋からの湿った海風とピレネー山脈からの乾燥した冷たい風に包まれながらじっくりと熟成されます。 ジャンボン ド バイヨンヌの特徴 バイヨンヌ地域限定 ベアルンの天然塩使用 マイルドで上品な塩味 脂身が甘い 風味豊か 柔らかく、繊細な味わい サレゾン・ド・アドゥールの生ハム おすすめ利用シーン ワインのつまみ、おもてなし、ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生日、結婚記念日、ギフト、贈り物
男の台所
734円
キュイス カネット バルバリー (冷凍)Canette Barbarie の詳細 名 称 バルバリー種小鴨(雌)骨付きモモ肉 内 容 約70〜200g 原産国 フランス産 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 ※輸入社はお断りなく変更になる場合があります。 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 「冷凍品」の同梱ができます。 キュイス カネット バルバリー について フランス人が好んで食べる食用の大型鴨バルバリー鴨のメス(生後10週程度)が「カネット」で小鴨とも呼ばれます。 肉質の柔らかさとジューシーさで評価され、ロースト・蒸し煮・煮込みなど様々に調理できます。ソースも選びません。 キュイス カネット バルバリー はそのささみ付き骨付きモモ肉です。 コンフィ(脂煮)や煮込み料理に最適ですが、柔らかいのでそのまま炭火焼きで焼き鳥風に食べるのも豪快です。 鴨腿肉の煮込み 用意するもの:鴨腿肉4本(骨を取る)、赤ワイン350ml、ニンニク2片、ポロネギ1本(スライス)、ベイリーフ1枚、ニンジン2本(厚切り)、 玉ねぎ2個(薄切り)、塩胡椒 鴨腿肉は骨をとり、巻いてタコ糸で縛る。赤ワイン250mlニンニク、ポロネギ、ベイリーフを混ぜ塩・胡椒する。その中に肉を入れ時々むきを変えながら 6時間マリネする。200℃に予熱したオーブンに水分をふき取った肉と人参、玉ねぎを入れて20分焼く。マリネ液は濾して塩胡椒して弱火で煮詰める。 肉は天板から取り出し、保温しておく。天板の焼き汁から脂分をのぞき残りの赤ワインを加えて混ぜる。焼き汁を煮詰めているマリネ液の中に注ぎさらに煮詰める。肉はタコ糸をはずしてスライスし、 温めておいた皿に移し、煮詰めて味を調えたソースをかける。...
男の台所
2,214円
◎同梱におすすめフランスの「シャリュキュトリ」 ・「ブータンブラン」ミルクの香りのするソーセージ ・「リエットフェルミエ」パンに挟んで召し上がれ ・「パテドカンパーニュ」はビストロの定番 ・「パテドカンパーニュ オーセンティック」通好みパテ 粗びき 生ソーセージ「シポラタ」の詳細 名 称 シポラタ 内 容 500g(1本50g×10本) 1パック 原産国 フランス デリス ドゥ クロベール 原材料 豚肉、豚顎肉、食塩、羊腸、香辛料、植物油脂、酸化防止剤(乳酸Na、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、香料 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 調理方法 グリルやボイルなど、加熱調理してお召し上がりください 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-6 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 粗びき 生ソーセージ「シポラタ」について フランス人だったら誰もが知ってる、一般的な粗挽き生ソーセージ。 特別な日にではなく、普段の食卓に登場します。 「シポラタ」の特徴 非加熱ソーセージ / 生ソーセージ 粗びきソーセージ 普段の食事に グリル(焼く)すると旨みしっかり、肉汁たっぷり 上質なおつまみになる ボイル(煮る)すると良いダシが出る 豆や野菜と煮込んでメインデッシュに スープの具材に パンやご飯のおかずで朝食に ビールにぴったり、ワインがすすむ 肉々しい(お肉の味がしっかりする) おすすめ利用シーン 朝食、スープ、ポトフ、白いんげんとの煮込み、ビールのつまみ、ワインのつまみ、気軽なおもてなし、あると安心な常備菜、BBQ(バーベキュー)フランス人だったら誰もが知ってる、粗挽き「生ソーセージ」 500g 誰にでも愛される「シポラタ」を召し上がってみませんか?...
男の台所
3,488円
ボビーヴィール シャンクミート「乳飲み仔牛の骨無すね肉」の詳細 名 称 「乳飲み仔牛の骨無すね肉」 内 容 約1000g 塊肉 原産国 ニュージーランド 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 「乳飲み仔牛の骨無すね肉」について お肉屋さんではまず手に入らない生後約2週間のオーストラリア産仔牛のすね肉です。約1時間でキメ細やかな柔らかい煮上がりです。 コラーゲンたっぷりでおいしいスープができます。仔牛のスネ肉の小肉(骨無し)がたくさん入っています。カレーやシチューはもちろん、鍋風の料理や煮込み料理に簡単に出来て、短い時間で柔らかくなります。だし取りの必要がなくコラーゲンいっぱいのおいしい煮込み料理が出来上がります。 ●再凍結は可能ですから、半解凍ご小分けしていただければ嬉しいです。 「乳飲み仔牛の骨無すね肉」の食べ方 キャベツでポトフーをつくってみましょう♪ 【用意する材料 約4人前】 仔牛のもも肉・・・・1Kg 春キャベツ・・・・・半分 にんじん・・・・・・1本 玉ねぎ・・・・・・・1個 塩・胡椒適量・ローリエ1枚 仔牛肉は解凍して大ぶりの一口大にカットしてそのままでOK! 沸騰したお湯に仔牛肉をいれて約30分アクを取りながら煮ます。その間に野菜をカット! 大振りに切った人参、玉ねぎをいれて人参が柔らかくなるまで煮ます。約20分 春キャベツをいれてさらに煮ること約10分。調味料で味を調えて出来上がり! 準備からおいしいポトフーができるまで約1時間。 驚くほど簡単に美味しさたっぷりの本格ポトフの出来上がり!とろとろでキメ細かな優しい味でしょ♪ お野菜はほかに大根や蕪、セロリ...
男の台所
2,538円
スペイン産雛鳥コクレ500-600g この製品は毛抜きがとってもよく、滋味溢れる味わいと香りは、銘鶏を彷彿します。 小さいので、ローストしても、一人で食べきれるくらいです。ハーフにしてグリル調理もなかなかいけます。 塩コショウとお好きなハーブを手のひらでなじませ、2〜3時間たったら焼きましょう♪ 180℃〜200℃のオーブン(又はオーブントースターで)約30分。 カリカッリの皮とジュージューシーなお肉がたまりません。 お気に入りは有り合わせの野菜をたっぷり入れてのんびり時間をかけて煮込むスープです。 玉ねぎ・人参・セロリ・ローリエ・塩コショウ お肉がほろほろとくずれそうなくらいが大好きです。たっぷりのマスタードでどうぞ! 商品名 ヒナ鶏(オス) コクレ 内容量 1羽:500-600g 原産国名 スペイン 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) (解凍後は冷蔵保存でお早目に) お召し上がり方 グリル・フライ・煮込みなど、加熱調理して召し上がってください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aスペイン産ひな鶏 コクレ 一羽500-600g 日本で「鶏」といえば、モモとか胸肉とか部位による区分、ブロイラーとか地鶏とかの血統や飼育方法などの区別しかありませんが、 フランスでは肥育日数や大きさの違いによっても区分され、それぞれの呼び名が明確に区別されています。 孵化して30〜40日くらいのヒナ鶏は、コクレ 1〜2Kgの若鶏の「プーレ」、特に太らせたメスの「プーラルド」 3Kg位ある去勢鶏の「シャポン」、卵を産み終えた「プール」 1年以上飼育した雄鶏全般は「コック」といいます。 こちらはヒナ鶏「コクレ」。重量は約500gになります。...
男の台所
7,992円
仔牛肉 ヴィール 「仔牛の骨付きロース フレンチラック」約600-800g ホワイトヴィール ボビー仔牛 牛肉 白い仔牛 柔らかくきめ細やかな淡いピンク色の乳飲み仔牛 一般家庭では入手できない珍しいお肉 ◎仔牛料理をさらにおいしくする♪の食材 ・香草の香りをまとったパンチェッタ ・長期熟成ランギラーノのプロシュートスライス ・24か月熟成パルミジャーノ レッジャーノ ・フランスの生ソーセージ「シポラタ」 ・付け合わせには「ポム ド フィノワーズ」 ボビーヴィール「骨付きロース フレンチラック」の詳細 名 称 「骨付き肉仔牛のロース フレンチラック」 内 容 パック約1000g(2本入り) 原産国 ニュージーランド 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品との同梱ができます。 「仔牛の骨付きロース フランチラック」について お肉屋さんではまず手に入らない乳飲仔牛(ボビーヴィール)のフレンチラックです。生後2-3週間の仔牛で 乳飲仔牛(ボビーヴィール)というのは、その名の通り母牛のミルクだけで育った仔牛のことです。 脂身が少ないくミルキーな風味のお肉で、柔らかくきめが細やかなのが特徴です。 8本骨付きブロックのまま味付けしてフライパンで焼き、骨に沿ってナイフを入れて盛り付けたり、焼く前に切り分け(骨の先の部分はきれいに処理されており背骨もついていません。骨に沿って簡単に包丁で切り分けることができます。)塩・コショーして軽く粉をつけて油を敷いたフライパンで両面焼いたりします。 わたしの得意料理はカツレツ♪切り分けた仔牛肉をミルクに10分ほど漬け込み塩・胡椒とこれがポイント!パルミジャーノチーズをふりかけてパン粉付...
男の台所
4,320円
カイユ(丸鳥)「カイユ」の詳細 商品名 うずら丸鳥 頭無・モツ抜き 内容量 170-180g4羽入り 原産国名 スペイン産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品と同梱ができます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き について ヨーロッパではよく食べられる食用鳥のうずらは皮も薄く柔らかく蛋白ですがとても風味ある、美味しいお肉です。 ウズラは日本では卵はよく市販されていますが、うずらの肉はあまり市販されていません。 とてもちいさな鳥なので調理しやすくもっとたくさん普段の食事にもご利用いただきたいと思っています。 この頭無し・モツ抜きのウズラの丸鳥は1羽140〜160gの手のひらにちょんと乗ってしまうほど小さな鳥です。調理時間は短くほぼ30分以内。 串焼きや唐揚げ、下味をつけてオーブンで焼いたりフライパンでこんがりと焼き上げ、さらに煮込んだり様々にご利用いただけます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き の特徴 本格的なディナーにも普段の食事も ちいさな丸鳥なので調理時間が短い あまり市販されていないウズラ肉 柔らかく淡白なお肉 高たんぱく低脂肪で低カロリー カルシウムと鉄分が豊富 不飽和脂肪酸を多く含む ランチやパーティのつまみに 栄養価の高い「カイユ」について うずらの卵は、日本ではよく見かけますが、肉はあまり市販されていません。 ジビエブームもあり、小型でジューシーなむっちりと肉がついてかなり食べである肉質が人気です。 味は淡泊なのですがほのかに野趣の香りがあり、フランスではフォアグラなどを詰めるお料理もよく作られ...
男の台所
1,404円
カイユ(丸鳥)「カイユ」の詳細 商品名 うずら丸鳥 頭無・モツ抜き 内容量 140〜160g2羽入り 原産国名 スペイン産 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品と同梱ができます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き について ヨーロッパではよく食べられる食用鳥のうずらは皮も薄く柔らかく蛋白ですがとても風味ある、美味しいお肉です。 ウズラは日本では卵はよく市販されていますが、うずらの肉はあまり市販されていません。 とてもちいさな鳥なので調理しやすくもっとたくさん普段の食事にもご利用いただきたいと思っています。 この頭無し・モツ抜きのウズラの丸鳥は1羽140〜160gの手のひらにちょんと乗ってしまうほど小さな鳥です。調理時間は短くほぼ30分以内。 串焼きや唐揚げ、下味をつけてオーブンで焼いたりフライパンでこんがりと焼き上げ、さらに煮込んだり様々にご利用いただけます。 カイユ(丸鳥)頭無・モツ抜き の特徴 本格的なディナーにも普段の食事も ちいさな丸鳥なので調理時間が短い あまり市販されていないウズラ肉 柔らかく淡白なお肉 高たんぱく低脂肪で低カロリー カルシウムと鉄分が豊富 不飽和脂肪酸を多く含む ランチやパーティのつまみに 栄養価の高い「カイユ」について うずらの卵は、日本ではよく見かけますが、肉はあまり市販されていません。 ジビエブームもあり、小型でジューシーなむっちりと肉がついてかなり食べである肉質が人気です。 味は淡泊なのですがほのかに野趣の香りがあり、フランスではフォアグラなどを詰めるお料理もよく作られ...
GOCH!ハム
2,160円
商品情報名称鴨の肝臓産地名ハンガリー内容量約80g(約40g×2個)賞味期限約180日保存方法冷凍(-18℃以下)【お試ししやすいポーションタイプ2個入りです】ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール ポーションカット約40g×2個セット/牛ヒレ肉のロッシーニ風 母の日 父の日 ワイン おもてなし パーティー お取り寄せグルメ フレンチ 送料無料 記念日ディナー GOCHIハムでご用意させて頂くのはハンガリー産の「フォア・カナール」です。ハンガリー産は比較的安価でフランスに負けず劣らずの品質!肉 鴨 贅沢 ワイン ゴチハム 8
makeit STORE
2,330円
名称ラムフレンチラックチョップ内容量260g(5本入り)原材料仔羊骨付きロース肉(ニュージーランド産)賞味期限パッケージに記載保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください。特長CAPOFFをカット加工した商品、チョップのため1本1本が食べやすいです。 BBQや焼肉、ご家庭でのステーキなどにおすすめです。 ラム肉 仔羊 ラムチョップ ニュージーランド産 食品 畜肉 冷凍 ラム ステーキ フード ニュージーランドラム 羊肉 グリル バーベキュー グルメ 料理 ヘルシー食品 ダイニング 高タンパク 羊肉料理アレルギー−お召し上がり方十分に加熱してお召し上がりください。 (解凍方法) 約2時間ほど冷蔵庫で解凍してください。 氷水に漬けて解凍するとドリップの発生を抑え、焼き上がりがふっくらとします。 ※流水解凍は急激な温度変化で細胞が壊れるため非推奨です。 (焼成方法) 1、フライパンに油をひき、煙が出るまであたためます 2、背面(脂面)を強火で焼き上げます 3、ラムチョップを返し、骨の髄部分を焼き上げます 4、最後に側面を強火で焼き上げます。 ※肉表面を押して少しハリが出たらミディアムレアに仕上がります
どさんこLAB
12,980円
北海道の大自然の中で育った純粋なサフォークラムは、大変貴重なラム肉です。顔が黒いのが特徴で、肉用種として最高な品種です。 残念なことに生産量が非常に少なく、ジンギスカン発生の地と言われる北海道でもなかなか食せないほど貴重です。 入手困難!道産サフォークラム 北海道のラム肉と言えば全て北海道産と思われる方も多いですが、実は日本国内で消費されている羊肉のほとんどがオーストラリアやニュージーランドから輸入された羊肉です。 北海道産サフォークラムは年間出荷頭数が極めて少ないため、高級で、なかなか入手できないです。 《サフォーク種とは》 サフォーク種は、顔と脚が黒い大型のヒツジです。 肉用種に最適で、臭みが少なく柔らかい歯ごたえが特徴のお肉です☆ 商品内容量:ステーキ250g×2/ソース30g×3 保存方法:サフォークラムステーキ(要冷凍−18℃以下で保存してください)ソース(直射日光、高温を避けて保存してください。) 賞味期限:出荷日より冷凍90日 主原産地:北海道 アレルギー:ソース(一部に小麦・乳成分・かに・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
高木精肉店
7,598円
商品詳細名称フレンチラムラック内容量一ブロック 700g以上(8本)原産国オーストラリア消費目処または賞味期限発送から冷凍で30日保存方法‐18℃以下で冷凍配送温度帯冷凍販売者高木精肉店 岐阜県不破郡関ヶ原町大字関ヶ原904-13 から揚げに! バーベキューに! カエル(フロッグレッグ) 2本入り(約220g) 今、話題デス。 中抜き(内臓有) うずら 5匹 化粧箱対応可 飛騨牛A5 サーロインステーキ 300g 低カロリー! 小分け ワニ(テール) 約1kg 上品なお味! フランス産 ホロホロ鳥 200g 骨付きが美味しい! 子羊ロース ラムラックブロック 約8本付 【化粧箱入り】 飛騨牛A5ステーキセット サーロイン・ヒレ 200g・120g 【化粧箱入り】 黒毛和牛サーロインステーキ200g×2枚【化粧箱】 当店人気のセット! 飛騨牛 ひとくちステーキ&牛タン 450g 飛騨牛を中心に様々なお肉を扱う精肉店です。 飛騨牛は お歳暮 お中元はもちろん 父の日 母の日 の贈答用のお肉 業務用のご利用にも是非どうぞ。 ブランド牛には、松阪牛 神戸牛 但馬牛 と色々ございますが、 当店は 飛騨牛 を岐阜県関ケ原からお届けしております。 飛騨牛は、霜降りが美味な飛騨の名物でございます。 岐阜県の ご当地グルメである 飛騨牛を さまざまなスライス方法でご提供致します。 当店自慢の 飛騨牛を すき焼き用 牛鍋用 しゃぶしゃぶ用 等など 各種、豊富に取り揃えております。 高級品と言われる 飛騨牛ですが、 ご自宅用にうれしい 切落とし こま切れ 訳あり 送料無料 細切れ などの商品もご用意しております。 おうち会で、忘年会、新年会、誕生日にもどうぞ それらのお得な企画をお知らせするメールマガジン会員も随時募集中でございます!...
備後ジビエ製作所
13,500円
商品説明 商品名 猪肉 焼肉セットカルビ肉・ロース肉・肩ロース肉・生ソーセージ 料理方法 焼肉が最もおすすめ。 産地 広島県産 内容量 1.7kg 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
男の台所
13,154円
カナール ド フォアグラ foie gras の詳細 名 称 フォアグラドカナール(鴨のフォアグラ) 内 容 約550-700gの塊 原材料 ミュラー鴨のレバー(肝臓) 原産国 フランス共和国 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍保存 解凍後は冷蔵で保存、3-4日でお召しがりください。 調理方法 ソテーしたりテリーヌに加工したり。詳しいレシピお付けします。 発送方法 冷凍 同 梱 【冷凍品】の同梱ができます。 カナール ド フォアグラ foie grasについて フランス、ブルターニュ産フォアアグラです。 トリュフ・キャビアとともに世界3大珍味として高級食材として挙げられるフォアグラ、 表面カリッと焼きあがて中はとろっとしてジューシーなフォアグラ料理は、やはり高級感あふれる憧れの料理です。 特に、牛肉にフォアグラを乗せトリュフの香りのソースでいただくロッシーニステーキは、フォアグラ料理の王道です。 またカナールのフォアグラはテリーヌやパテに加工されることが多く、オードブルやワインのつまみとしても美食家たちの舌を愉しませます。バルサミコソースもよく合います。 カナール ド フォアグラ foie gras の特徴 やや褐色がかった色合い 脂が少なめでヘルシーな印象 わずかな渋みがテリーヌやパテを味わい深くする 高級感あふれる食材である おすすめ利用シーン クリスマス・記念日のディナーに、パーティやおもてなしの一皿に、プレゼントや自分へのご褒美に 鴨のフォアグラと鵞鳥のフォアグラの違いとは 鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール) やや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。 元々テリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、 近年は焼き上げたときの脂分が少ないことが好まれソテーしてそのまま使用する料理に登場します。...
北海道タウン
7,380円
商品詳細北海道ご当地の美味しいお肉を存分に堪能していただける焼肉セットです。 北海道沙流郡平取町の焼肉亭「沙流苑」がこだわって作った、ラムの柔らかさや甘みを楽しめる下味した2種類の「特製ラムステーキ」です。味付けなので下処理いらず、調理も焼くだけで簡単にできます!冷凍なので必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 名称味付加工肉セット内容量漁火 特製ラム肉 ラムステーキタレ (270g(タレ20g×2))×2袋漁火 特製ラム肉 ラムステーキ塩 (270g(タレ50g))×2袋賞味期間製造日から約150日保存方法冷凍(-18度以下)原材料【ラムステーキタレ】ラム肉(オーストラリア)、醤油、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、魚介エキス、にんにく(パウダー等)、香辛料、醸造酢、酵母エキス、野菜エキス、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・だいず、りんごを含む)【ラムステーキ塩】ラム肉(オーストラリア)、ねぎ、玉ねぎ、大根、酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・だいず・ごまを含む)製造者(有)菅原商事(北海道沙流郡平取町本町38-5)その他情報焼肉はサイドメニュー・デザートまで食べる場合は1人前100g目安(焼肉屋さんの1人前は約100g)
備後ジビエ製作所
6,980円
商品説明 商品名 猪肉 焼肉お試しセット(焼肉用スライス肉・生ソーセージ) 料理方法 焼肉が最もおすすめ。 産地 広島県産 内容量 焼肉用スライス肉200g・生ソーセージ約190g 発送について 佐川急便 飛脚クール便(冷凍) 賞味期限 別途記載 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 備後ジビエ製作所広島県福山市新市町戸手1324-8
上野アメ横・小島屋
1,490円
テング ビーフステーキジャーキー(レギュラー) ◆天狗のビーフジャーキーの特徴 ビーフジャーキーNo1ブランドといえば、まず大半の人が「テング」という名前をあげるのではないかと思います。 牛のもも肉を使用し、良質のステーキ肉をそのまま3分の1まで乾燥させた 本物のストレートタイプのビーフジャーキーは、もう肉好きにはたまらない一品です。 ◆味 レギュラータイプは、醤油をベースとした味付けが、肉の旨みを引き出しており、ビールとの相性は勿論の事、ソフトドリンクとの相性も抜群です。 お子様から大人まで、美味しくお召上がり頂ける、ビーフジャーキーのキングの存在です。 ◆産地に関しまして 国産「国内製造品」のテングビーフステーキジャーキーがデビューしました。 原料肉には現在ニュージーランド産の牛肉を使用しておりますが、肉の選別、風味付け、加工は日本国内で行っています。 醤油ベースのテング味は健在のステーキジャーキーです。 "Made in Japan"の味を是非ご賞味下さい。 ◆取り扱い状況 バーを中心に卸を行っており、月間3000パックは販売をする大人気商品です。 内容量 93g 原産国 ニュージーランド産牛肉(日本国内製造) 原材料 牛肉・醤油(小麦・大豆・食塩)・塩・砂糖・コショウ・ニンニク・ショウガ/調味料(アミノ酸)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na)・発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 6か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、なるべく低温で保存して下さい。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8 赤スパイ おつまみ お取り寄せ つまみ 酒のつまみ ツマミ 酒の肴 おやつ ダイエット ランキング 運動会ビーフジャーキーのトップブランド! 最高の味わい♪ 「テングのビーフジャーキー」 【お召上がり方】...
釧路港市場 楽天市場店
8,000円
★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。 後日送料を変更したメールを送信させて頂きます。 名称 鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉(北海道産) 内容量 1個 300g 発送温度帯 冷凍 保存方法 要冷凍(-18度以下) 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。 ●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。 ●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。 関連商品えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (3個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (2個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...4,800円3,200円えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (10個セット) しか肉 シカ肉 ジビ...えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (1個) しか肉 シカ肉 ジビエ 北海...16,000円1,600円えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(10個セット) しか肉 シカ肉 ジビ...えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(5個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...10,000円5,000円えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(2個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(3個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...2,000円3,000円えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(1個) しか肉 シカ肉 ジビエ 北海...北海道 エゾ鹿カルパス 55g (10袋セット) エゾ鹿 蝦夷鹿 え...1,000円5,400円
北海道タウン
6,100円
商品詳細北海道ご当地の美味しいお肉を存分に堪能していただける焼肉セットです。味付けなので下処理いらず、調理も焼くだけで簡単にできます!冷凍なので必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 【漁火シリーズ】 北海道沙流郡平取町の焼肉亭「沙流苑」が肉の筋を1つ1つ丁寧に取り除き、自家製のタレに24時間漬け込んだ、店の人気メニュー「漁火ジンギスカン」と、ラムの柔らかさや甘みを楽しめる下味した2種類の「特製ラムステーキ」です。 名称味付加工肉セット内容量漁火成吉思汗 味付ジンギスカン(400g)×1袋漁火 特製ラム肉 ラムステーキタレ (270g(タレ20g×2))×1袋漁火 特製ラム肉 ラムステーキ塩 (270g(タレ50g))×1袋賞味期間ジンギスカン:製造日から約50日ラムステーキ:製造日から約150日保存方法冷凍(-18度以下)製造者(有)菅原商事(北海道沙流郡平取町本町38-5)その他情報焼肉はサイドメニュー・デザートまで食べる場合は1人前100g目安(焼肉屋さんの1人前は約100g)原材料【ジンギスカン】羊肉(オーストラリア産)、醤油、砂糖、玉ねぎ、生姜、りんご、にんにく、味噌、本みりん、ごま油、コチュジャン、漬酒、ラー油、胡椒、唐辛子、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆・小麦・りんご・ゴマを含む)【ラムステーキタレ】ラム肉(オーストラリア)、醤油、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、魚介エキス、にんにく(パウダー等)、香辛料、醸造酢、酵母エキス、野菜エキス、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・だいず、りんごを含む)【ラムステーキ塩】ラム肉(オーストラリア)、ねぎ、玉ねぎ、大根、酢/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・だいず・ごまを含む)
釧路港市場 楽天市場店
16,000円
★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。 後日送料を変更したメールを送信させて頂きます。 名称 鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉(北海道産) 内容量 1個 300g 発送温度帯 冷凍 保存方法 要冷凍(-18度以下) 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。 ●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。 ●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。 関連商品えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (5個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (3個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...8,000円4,800円えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (2個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (1個) しか肉 シカ肉 ジビエ 北海...3,200円1,600円えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(10個セット) しか肉 シカ肉 ジビ...えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(2個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...10,000円2,000円えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(5個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(3個セット) しか肉 シカ肉 ジビエ...5,000円3,000円えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(1個) しか肉 シカ肉 ジビエ 北海...北海道 エゾ鹿カルパス 55g (10袋セット) エゾ鹿 蝦夷鹿 え...1,000円5,400円
釧路港市場 楽天市場店
4,800円
★ご注意ください★ 沖縄県・離島には別途送料がかかります。 後日送料を変更したメールを送信させて頂きます。 名称 鹿肉 販売業者 株式会社品川甚作商店 原材料 鹿肉(北海道産) 内容量 1個 300g 発送温度帯 冷凍 保存方法 要冷凍(-18度以下) 取扱い上の注意 ●ご注文確定後のキャンセルは承ることができません。 ●商品の到着後すぐ商品の状態を確認してください。食べられないほどの潰れや傷みがある場合には、誠にお手数ですが、すぐにご連絡ください。 ●お客様のご都合による返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。 関連商品【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (2個セ...【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (5個セ...3,200円8,000円【ポイントバック祭P5倍!】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (10個セ...【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 ステーキ用 300g (1個)...16,000円1,600円【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(5個セ...【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(2個セ...5,000円2,000円【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(3個セ...【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(10個...3,000円10,000円【ポイントバック祭P2倍!】北海道 エゾ鹿カルパス 55g (10袋...【ポイントバック祭P10倍!】えぞ鹿肉 肩肉スライス 200g(1個)...5,400円1,000円
GOCH!ハム
11,400円
商品情報名称鴨の肝臓産地名ハンガリー内容量約500〜650g賞味期限約180日保存方法冷凍(-18℃以下)【高級食材のフォアグラを安価でお届け!】ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール/牛ヒレ肉のロッシーニ風 母の日 父の日 ワイン おもてなし パーティー お取り寄せグルメ フレンチ 送料無料 GOCHIハムでご用意させて頂くのはハンガリー産の「フォア・カナール」です。ハンガリー産は比較的安価でフランスに負けず劣らずの品質!肉 鴨 贅沢 ワイン ゴチハム 8
ジンギスカンのあんべ
944円
リクエストにお応えして、ついに登場! ラム味噌漬けステーキ 【商品内容】 ・ラム味噌漬けステーキ 【消費期限】 加工日より30日間 【発送方法】 冷凍 【内容量】 (モモ肉・約60g×2枚入)×1 あんべの商品は様々なシーンでご利用を頂いております。 ジンギスカンといえば、北海道の松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカン、北のデリシャス、千歳ラム工房(肉の山本)、肉のあおやま、北国からの贈り物や、青森のラム善、君乃家などが有名ですが、羊肉一人当たりの消費量で北海道と一、二を争う岩手県遠野市に店を構える「ジンギスカンのあんべ」の生ラム/マトンジンギスカンも負けず劣らずとっても美味しいんですよ!ぜひこの機会にご賞味ください。 ●ジンギスカンといえばこんなイメージ ヘルシー 秘伝のタレ 秘伝のたれ ジンギスカンたれ ジンギスカンタレ ジンギスカンのたれ ジンギスカンのタレ たれ タレ 味付き 味付け しょうゆ味 醤油味 しお味 塩味 味噌味 みそ味 ハーブ味 ハーブ 岩塩 ソルト じんぎすかん ジンギスカン 成吉思汗 ジンギスカンセット タレ付き たれ付き タレ漬け たれ漬け 漬け込み 肉 お肉 羊肉 子羊 仔羊 子羊肉 仔羊肉 生ラム 生らむ ラム らむ ラム肉 らむ肉 生マトン 生まとん マトン まとん マトン肉 まとん肉 鍋 ジンギスカン鍋 じんぎすかん鍋 なべ 鉄板 バケツ ジンギスカンバケツ バケツジンギスカン アロスティチーニ ラムカタロース ラム肩ロース ラムチャックロール ラムロース ラムロイン マトンロイン ラム骨付きロース ラム骨付き ラムカタ ラム肩 ラムショルダー ラムモモ ラムもも ラムレッグ ラムチョップ スペアリブ テンダーロイン ショートロイン ステーキ Tボーンステーキ Tボーンステーキ...
グランマルシェ 楽天市場店
12,960円
■商品内容 牛・馬ステーキセット ・藤彩牛サーロインステーキ200g・馬肉シャトーブリアンステーキ150g・馬ランプステーキ150g ■原材料 馬肉、牛肉 ステーキソース原材料:しょうゆ(国内製造)、砂糖、玉ねぎ、トマトペースト、りんご加工品、大豆油、発酵調味料、りんご果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス、濃厚ソース、にんにく加工品、醸造酢、生姜、こしょう/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ■アレルギー物質原材料 大豆、小麦、りんご、牛肉 ■産地 牛肉:九州産(熊本・大分) 馬肉:カナダ産熊本肥育またはフランス産熊本肥育・国産(重種馬) ■食べ方 サーロインステーキ:シンプルに塩こしょうで味付け、焼いてお召し上がり頂くとお肉本来の味を楽しめます。 馬肉ステーキ:解凍後、両面を軽く焼いてレアもしくはミディアムレアでお召し上がりください。 ■季節のイベントに 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 成人式 成人祝 節分 ひな祭り 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り こどもの日 GW ゴールデンウィーク ■普段の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 帰省土産 ■お祝い事に 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い...
上野アメ横・小島屋
1,490円
テング ビーフステーキジャーキー(ホットペッパー) ◆天狗のビーフジャーキーの特徴 ビーフジャーキーNo1ブランドといえば、まず大半の人が「テング」という名前をあげるのではないかと思います。 牛のもも肉を使用し、良質のステーキ肉をそのまま3分の1まで乾燥させた 本物のストレートタイプのビーフジャーキーは、もう肉好きにはたまらない一品です。 ◆味 ホットペッパーは、しょうゆをベースに胡椒を加えたピリッと辛い味付けになっています。 お子様には向かないと思いますが、大人の酒のつまみには、もう たまんないですよ。 ◆産地に関しまして 国産「国内製造品」のテングビーフステーキジャーキーがデビューしました。 原料肉には現在ニュージーランド産の牛肉を使用しておりますが、肉の選別、風味付け、加工は日本国内で行っています。 醤油ベースのテング味は健在のステーキジャーキーです。 "Made in Japan"の味を是非ご賞味下さい。 ◆取り扱い状況 バーを中心に卸を行っており、月間3000パックは販売をする大人気商品です。 内容量 93g 原産国 ニュージーランド産牛肉(日本国内製造) 原材料 牛肉・醤油(小麦・大豆・食塩)・塩・砂糖・コショウ・ニンニク・ショウガ/調味料(アミノ酸)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na)・発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限 6か月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、なるべく低温で保存して下さい。 販売者 株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋) 東京都台東区上野6-4-8ビーフジャーキーのトップブランド! 最高の味わい♪ 「テングのビーフジャーキー」 【お召上がり方】 そのままお召し上がりください。 【小話】 1983年の日本での発売以来、常に業界1の販売量を誇る テンクブランドのビーフジャーキー。...
業務用食材の いわてや
950円
Detail 【名称】 テンダープラス ラムショートロインチョップ(Tボーンステーキ) 【原材料】 ラム肉 【原産国】 オーストラリア() 【重量】 2本で約200g 【保存方法】 冷凍 【賞味期限】 随時更新 【荷姿】 冷凍パック 【ご注意】 ※受注発注商品につき、ご注文後のキャンセルは できませんのでご注意ください。 ※着日指定できます。 【商品情報】 Tボーンはロースとヒレ2種類が骨付きで付いている貴重部位になります。 ポーションカット済でそのままグリルして使用可能。 >>美味しいお肉一覧はこちら >>生ハム一覧はこちらテンダープラス・ブランド ラムへのこだわり オーストラリアのトップシェフに愛され続けたテンダープラスのラムは、常においしいラムをお届けするというこだわりがあります。 肉用種のドーセット種を主とした掛け合わせ、最適な牧草、栄養価の高い牧草を中心とした餌、契約農家による肥育管理、季節に応じた集荷地域の選定等、ブランドに恥じない品質を保っております。 チルドラムは、定期的な輸入ローテーションを組み、また、冷凍ラムについては、現地工場におきまして、適切な温度での熟成期間を経たのち急速凍結し、冷凍でありながらチルドラムに近い品質を保っております。 特に、熟成ラムの生産については、熟成の効果としておいしさの秘訣であるアミノ酸の増加を図った弊社独自のシステムを用いています。 ヴィクトリアンファーム・ブランドのこだわり ビクトリア州を中心に生産されたラムの枝肉をさらに選別し、やわらかく、脂肪交雑が入った太い枝肉のみを選別しております。より最上のラムをお使いになられたいシェフのご要望にお応えできる品質です。 熟成ラムのこだわり 弊社のゴールドコースト工場で生産しております冷凍ラムは、ほとんどの部位におきましては...
北のデリシャス
1,580円
商品名 ■生ラム 生ラム ステーキ 3枚セット 商品内容 ■生ラム ステーキ(ランプ肉/約100g×3) ■おろしソース(15g×3) ※冷凍品 原材料名 ■ラム肉 原産地 ■オーストラリア または ニュージーランド 賞味期限 ■冷凍90日 ※お早めにお召し上がりください。 保存方法 ■冷凍保存(-18℃以下) アレルギー表示 ■無 お届けについて ■お届け日時の指定可能 (1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※母の日や父の日、お中元や敬老の日、お歳暮や年末年始の指定も可能です。 ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。 送料 ■送料別途 ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■冷凍便 ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。 ※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。 同梱について ■カニや水産物との同梱、まとめ買いが可能です。 (活ホタテ・活カキは除く)。 【同梱可能】北海道 海の幸 カニ・水産物 ⇒ クリック ※配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で送ることができ、1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。 ■千歳ラム工房・肉の山本との同梱、まとめ買いが可能です。 【同梱可能】北海道の郷土料理 ジンギスカン ⇒ クリック ※温度帯が異なるを商品を同梱(1箇所のお届け先に複数商品を1梱包でお届け)の場合...
Queens Ostrichダチョウ肉&ジビエ
4,000円
商品説明名称 国産ダチョウ ウィンナーソーセージ(4本)産地名埼玉県 内容量120g × 5パックセット 消費期限 別途商品ラベルに記載(解凍後は冷蔵庫で1週間)保存方法別途商品ラベルに記載 加工業者茨城県石岡市鹿の子2-3-22 常南グリーンシステム株式会社 備考冷凍庫でお届け致します。特定原材料7品目本品の原材料で使用されているアレルギー物質(乳、卵、小麦、蕎麦、落花生、エビ、カニ)はございません。
ハイ食材室
4,980円
■INFORMATION 商品名:フォアグラドオアセット 原産国:ハンガリー 賞味期限:お届け後未開封で約6ヶ月 サイズ:約45g〜55g×4個 原材料:ガチョウの肝臓 保存方法:冷凍保存してください 発送方法:冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法クール宅急便(ヤマト運輸)にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便(出荷日/翌日着) ※出荷日からの日数となります。 ロッシーニならイタリア産仔牛フィレ肉がおすすめ! ↓↓↓↓
ハイ食材室
1,980円
Information 名称 生後6ヶ月未満の仔羊骨付きロース ラムチョップ4本セット 賞味期限 お届後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存 サイズ 約50g×4本セット 原産国 ニュージーランド産 原材料 ラム骨付きロース 発送方法 冷凍のみ 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 ニュージーランドは、周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない完全放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は肉質が軟らかく繊細で特有の香りも穏やかです。今回ご紹介させて頂いている骨付きロース肉は、1本づつチョップ状にカットしてお届けさせて頂きます。下処理がいらないため、解凍後、開封しそのまま塩、コショウでお肉を整え、そのままフランパンで調理頂ける大変便利なアイテムです。また便利なのに、ニュージーランド産のラムチョップという事もあり、満足度は非常に高いのではないかと思っております。是非ご利用くださいませ。ニュージーランドは、周囲を海に囲まれた島国であり、BSEなどの深刻な家畜の病気からも隔離された、まさに理想の畜産国。国土の半分以上が放牧地として利用され、羊たちはストレスのない完全放牧で、クローバーやライグラスといった栄養価の高い牧草だけを食べて育てられています。生後約4〜6ヶ月(枝肉重量約16〜18kg)が中心の選りすぐられた仔羊(ラム)は肉質が軟らかく繊細で特有の香りも穏やかです。今回ご紹介させて頂いている骨付きロース肉は...
北海道グルメ通販 かに太郎
8,280円
「送料無料 焼肉、ステーキ生ラム 羊肉 バーベキューBBQ」の詳細 北海道定番の焼肉と言えば、ジンギスカン。 美味しいのにとってもヘルシーです。 厳選された柔らかい羊肉。厚切なのに柔らかい肉質。下味に塩コショウやにんにくを振りかけて、焼きあがったらお好みの焼肉のタレでお召し上がり下さい。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 ラムステーキ・ラムチョップセット(羊肉) タレ付き ステーキ生ラム肉 500g オーストラリア・ニュージーランド原料 骨付きラムチョップ 500g(6~8本) オーストラリア・ニュージーランド原料 アレルギー物質を含む原料 小麦・大豆・リンゴ 原材料:羊肉 ラム肉タレ:醤油、みりん、酒、オリゴ糖、たまねぎ、りんご、酢、生姜、ニンニク、大豆、小麦 食べ方について 味付けをしていないラム肉です。 下味に塩コショーや、軽くにんにくをまぶして焼き、お好みのタレでお召し上がり下さい 厚切りなので、ホットプレートやジンギスカン鍋で、網焼きもできます。 ジンギスカンは、野菜と一緒に炒めると美味しいですよ。 フライパンや、ホットプレートで手軽に焼けます。 炭等で火力が強すぎる場合は、アルミホイルを下に引いて、焼くと旨く焼くことができますよ。 お届け予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。 賞味期限 目安 解凍後は、2日以内に召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 返品特約条件 使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料 配達業者 ヤマト運輸...
ギフトタウン・オホーツク
5,950円
ホテルや専門店でしかなかなか食せなかったラムフレンチラックを是非ご家庭でお楽しみ下さい。●ラムフレンチラック 5本(1本あたり70g前後)●三國監修ステーキソース 200ml商品関連ワード 惣菜 ラム フレンチラック 5本 ステーキソース付 ギフト 内祝い 出産内祝い お祝い お返し 快気祝い 御挨拶 ノベルティ 卒園 卒業 入学内祝 進学内祝 お中元 お歳暮 お年賀 結婚式 引き出物 結婚祝い 粗品 ノベルティ 賞品 記念品 退職記念品 新築祝い バレンタインデー ホワイトデー ご挨拶品 お礼 引越し 誕生日 父の日 母の日 お供え 法要 法事 などの様々な ギフトシーンに対応しております。賞味期限90日商品番号【JANコード】4944748595120【品番】422263447発送温度帯冷凍ストア名ギフトタウン・オホーツク運営会社 株式会社リボンギフト電話:0157-25-8739 メール:gifttown-okhotsk@shop.rakuten.co.jp
こだわり食材マーケット
2,592円
内容量 2枚で700g〜800g 原材料 鴨肉ロース肉(マレーシア産) 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。【旨い うまい 安い 安心 安全】 食のプロに選ばれる本物食材タイ産鴨 1枚ずつステーキカットに真空パック 不飽和脂肪酸が他の肉類に比べると多く、ヘルシー食材ビタミンB2が他の肉類に比べてスバ抜けて豊富脂肪の融点が低く 消化されやすくもたれない 鴨のロース肉 ヘルシー あったか鴨鍋 家族や仲間 マレーシア産 鴨ロース肉 合鴨 焼肉 鴨南蛮 鴨鍋 ステーキ ロースト 鴨ロース むね肉 冷凍ステーキ ブロック おうちごはん 鴨肉 鴨鍋 鴨なべ 焼肉
食彩ネットショップ
869円
原料となるあい鴨肉はチェリバレー種です。飼育から加工まで一貫した衛生条件のもとで管理されています。※入荷状況によりサイズが変更される場合があります。 ■原材料:あい鴨肉(マレーシア産) ■調理方法:冷蔵庫内解凍後、加熱 ■最終加工地:マレーシア ■規格:約230g(約165×65×40mm) ■保存方法:冷凍にて保存してください。 ■賞味期限:パッケージにてご確認ください。■製造者:コックフーズ 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 鳥肉 あい鴨 チェリバレー種 あいがも 肉 ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。 ■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい■ご注文の変更やキャンセルはご注文後30分以内にお願いします。それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい!
スターゼン
1,479円
数量限定商品のためおひとり様2点まで! 合鴨もも肉は、噛み応えがありコリッとした歯ごたえや、じわーっと出てくる旨味が楽しめます。 鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出しコクと深みが増します。 また一口サイズにして唐揚げにしたりステーキなどアレンジをお楽しみください。 【訳ありの理由】 脂が多い部分や、穴があいているもの、端っこの分厚い部分が含まれる 規格上、正規品からはずれてしまった大きさや形・厚さがバラバラの訳あり商品です。 品質は正規規格品と違いはございませんのでご安心ください。 【商品名】冷凍 合鴨もも 【原材料名】合鴨もも(タイ産) 【原料原産地】タイ 【内容量】500g 【賞味期限】加工日含め180日 【保存方法】-18℃以下 【加工者】スターゼンミートプロセッサー(株)加世田工場 鹿児島県南さつま市加世田内山田133 ●オススメ 用途:スターゼン ローマイヤ メーカー 食品 お肉 肉 肉加工品 加工品 人気 肉ギフト 肉の日 29の日 ハム ソーセージ ウインナー ハンバーグ ローストビーフ 精肉 自宅 自宅用 自家需要 ギフト プチギフト グルメギフト ギフトセット バラエティ セット 詰合せ 詰め合わせ 詰合せギフト お取り寄せ ギフトショップ 贈答用プレゼント 手土産 お土産 差し入れ 贈りもの 贈り物 大量注文 おかず 惣菜 お惣菜 おつまみ つまみ お酒のお供 お弁当 弁当 朝食 昼食 ランチ 夕食 ディナー夜食 パーティ BBQ ピクニック 遠足 運動会 体育祭 宴会 挨拶 ご挨拶 あいさつ ごあいさつ 御挨拶 お祝い 無地 御祝 内祝 内祝い お返し お礼 御礼 謝礼 結婚結婚祝い 引き出物 引出物 結婚引出物 結婚引き出物 ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 結婚内祝い ご祝儀...
馬刺し専門 若丸
5,724円
ギフト対応について ●全国の肉好きを虜にするステーキ カロリーを気にせず豪快に肉を食す!●ダイエット中でも思い切りステーキ低脂肪・低カロリーのレベルが違います! 内容量 馬肉ヒレステーキ用(加熱用)300g 原産国 ウルグアイ又はメキシコ又はブラジル又はアルゼンチン 加工地 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町2406-148 賞味期限 保存方法 冷凍保存で約2ヶ月 冷凍庫(-15℃以下)で保管下さい。 送料 【1,000円】 ※沖縄は【1,670円】となります。 解凍方法 お召し上がり方 馬肉ヒレ肉のステーキ用です。1枚ずつ真空包装して超微粒子凍結しました。必要な枚数ずつを解凍してお召し上がりください。冷凍保存で賞味期限60日。解凍は真空包装のまま水中に浸してください。加熱用ですので、生では食べないで下さい。 (1)解凍は真空パックのまま15〜20分、水中にて解凍してください。※常温での解凍、電子レンジでの解凍は味を損なう原因となりますので避けてください。 (2)焼く前に塩コショウを振って下味をつけます。(3)熱したフライパンに、油をひきます。表面が焦げ付かないように、気を付けながら表面を高温で焼くのがポイントです。(4)片面が焼けたら、裏返して一気に焼き上げます。レアで仕上げるときは焼きすぎず、焦げ目がつく程度でOKです。(5)焼きあがったら完成です!お好みで塩コショウやステーキソースでお召し上がりください。 ギフト 対応 ギフト対応についてはこちら★ギフト袋はこちらをご同梱下さい ★ギフト化粧箱はこちらをご同梱下さい 備考 馬肉ステーキは何といってもヘルシー!低カロリー、低脂肪です。ダイエット中の方でも安心して思い切りお召し上がり頂けると大人気です。(100g当たり約110kcal)馬肉は低脂肪です...
こだわり食材マーケット
810円
内容量 220g/up1枚 原材料 合鴨肉ロース肉(タイ産) 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。上 質 な 鴨 肉 で す 食のプロに選ばれる本物食材タイ産鴨 1枚ずつステーキカットに真空パック 不飽和脂肪酸が他の肉類に比べると多く、ヘルシー食材ビタミンB2が他の肉類に比べてスバ抜けて豊富脂肪の融点が低く 消化されやすくもたれない 鴨のロース肉 ヘルシー あったか鴨鍋 家族や仲間 タイ産 鴨ロース肉 合鴨 焼肉 鴨南蛮 鴨鍋 ステーキ ロースト 鴨ロース むね肉 冷凍ステーキカット ブロック おうちごはん 鴨肉 鴨鍋 鴨なべ 焼肉 メーカー・パッケージは予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 時期毎により良いものを選び入荷しています。