伊豆多来本舗
580円
商品説明名称鹿ソーセージ(食肉加工品) 原材料名鹿肉(伊豆産)、豚脂、葉わさび、食塩、還元水飴、本わさび、植物油脂、環状オリゴ糖、香辛料、加工澱粉、にんにく、きび砂糖、たまり醤油、ブラックペッパー、リン酸塩(Na)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量100g(前後)賞味期限ラベルに記載 保存方法保存温度-18℃以下製造者 和広産業(株)愛知県豊橋市植田町字関取32-2 販売者 (株)天城の森工房 静岡県伊東市池895-1 izudarahonnpo天然の鹿肉は低脂肪カロリー、高タンパク質です。ビタミンや鉄分が豊富で体に嬉しい栄養素たっぷり。筋トレ、ダイエット中、食事や美容を気遣う方に人気です。 伊豆天城産の本わさびを使用し、ツーンとした香りとピリッと感が魅力の一品です。焼いてもボイルしても美味しく召し上がれます。 ※小さなお子様や辛味が苦手な方は十分注意してお召し上がりください。
グルメマルシェ
1,100円
【料理用途広い濃い味わい!の赤身の挽肉】 ジビエ肉として定番のえぞ鹿(エゾ鹿)の、良質なスネ肉をミンチにしました。通常のミンチと同じようにお使い頂けますが、濃い味わいを活かした料理に最高の相性です。ハンバーグ、ミートソース、テリーヌなどいいかがでしょう。肉質が良く、そして味が濃く、クセが少ないエゾ鹿肉のミンチを、お好みのお料理にご活用下さい。 商品情報 原産国 北海道 原材料 蝦夷鹿 スネ肉 規格 1パック 0.3kg 荷姿(約)長さ15cm×幅11cm×高さ4cm 賞味期限 製造日より1年 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 さっと煮る ・焼く・炒める 【メモ】 枝肉の処理は電解水で滅菌後、冷蔵庫で3日熟成後に解体と、理想的な食肉処理をしています。冷蔵庫で解凍後、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。金属探知機検査済みです。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください えぞ鹿(蝦夷鹿)挽肉(300g)(冷凍) レンズ豆と一緒に赤ワインとトマトのソースで煮込みました。エゾ鹿の濃い味わいと赤ワインが相まって、大人のミートボールができました。お気に入りの赤ワインと一緒にお召し上がりください。 えぞ鹿(蝦夷鹿)の赤身のすね肉をミンチにしました。ハンバーグやミートボールなどでお楽しみください。産地を限定したエゾ鹿は広大な草原で草をたっぷり食べて育っており、肉質が良くクセがありません。 脂肪分が少なく赤身の挽肉です。アスリートミートとしてもおすすめです。 グルメミートワールドのえぞ鹿(蝦夷鹿)の特徴 ●えぞ鹿は広大な草原でたっぷり草を食べているので肉付きが良...
表参道アウトレット通販倶楽部
13,284円
商品詳細 商品名 シャルキュトリープレミアムセット 7種 計940g(ぎふジビエ)【シャルキュトリー専門店 里山きさら】【キサラエフアールカンパニーズ】 商品説明 鹿のシャルキュトリーとステーキが味わえる、色々な鹿の魅力がつまった豪華セットです。 冷凍は、解凍してもドリップが少なく作り立ての味わいを楽しめるように、すべての商品をプロトン凍結しています。 ■鹿のステーキ やわらかく、繊細な仔鹿のモモ肉を真空低温調理の技術を使うことにより、レストランのクオリティと同レベルのステーキがご自宅で召し上がれます。 ■鹿のソフトジャーキー 鹿のミンチを使い、噛むほどに鹿肉の旨味とスモークの香りが広がる、おつまみにぴったりの一品です。 ■鹿のボンレスハム モモ肉を使用、かむほどに赤身の旨味がお口いっぱいに広がります。 ■鹿のエマルジョンソーセージ なめらかなソーセージ生地に粗挽き鹿肉を混ぜ込んだウインナーソーセージ。 鹿肉ならではのあっさりとした味が特徴です。 ■鹿の粗挽きフランク エマルジョンソーセージの生地を、豚腸に詰めた食べ応えのあるソーセージです。 ■鹿のパテ・ド・カンパーニュ 鹿肉・鹿レバーを、スパイス、香草でマリネして仕上げたパテドカンパーニュ。 ワインとの相性は抜群です。 ■鹿のレバーペースト 新鮮な鹿レバーを丁寧に処理して仕上げました。 なめらかな食感が特徴です。 ■ぎふジビエとは 「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って、解体処理、加工し、安全・安心を岐阜県より認定されたジビエです。 また、6次産業として国からも認定されており、狩猟から食品加工・流通販売までを一括管理して行っています。 そのような業務形態により、徹底した品質管理を保つことができ、美味しいものをよりいい状態でみなさまのもとへお届けすることが可能になりました。 内容量...
鹿の角本舗 楽天市場店
2,160円
雲仙牧場鹿 鹿肉初めてセット(4品) 主要成分 鹿肉100% 配送方法 冷凍商品のため クール便配送限定 栄養成分表示 各単品商品ページにてご確認ください。 内容量 雲仙牧場鹿肉ハンバーグ×1パック(120g) 雲仙牧場鹿肉生ハム×1パック(30g) 雲仙牧場鹿肉ソーセージ×1パック(80g) 雲仙牧場鹿肉ジャーキー×1パック(20g) 原材料名 各単品商品ページにてご確認ください。 お召し上がり方 ハンバーグ、ソーセージ:冷凍のまま沸騰したお湯に入れて10分程度湯せんしてください。 生ハム、ジャーキー:解凍してそのままお召し上がりいただけます。 メーカー 株式会社ディアー・カンパニー 区分 日本製/加工食品 広告文責 株式会社ディアー・カンパニー TEL:0957-86-3669 やわらかジューシー、濃厚な味 牧場飼育だから安心です 雲仙牧場鹿は、高たんぱく・低カロリー・低脂肪。ヘルシーで美味しいお肉です。 和食・洋食・中華などにも合う素晴らしい食材です。 ご家庭でも楽しめる食品となっています。色んな料理法でお楽しみ下さい。冷凍商品 税込15,000円以上 で送料無料 雲仙牧場鹿 鹿肉初めてセット(4品) ご自宅でのパーティーやちょっとした集まり、贈り物にもぴったりの商品です。なかなかお目にかかれない鹿肉の生ハムやソーセージなどで一味違ったお食事をお楽しみください。 こちらもおすすめ! 雲仙牧場鹿 ママ楽セット 雲仙牧場鹿 鹿肉詰合せ(10品) 雲仙牧場鹿 鹿肉おつまみセット 雲仙牧場鹿 鹿肉おつまみジャーキー 雲仙牧場鹿 鹿肉焼肉セット
伊豆多来本舗
870円
商品説明 名称 いのしし肉味付 原材料名 いのしし肉、還元水飴、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳成分を含む) 内容量 70g 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 (株) 北都 札幌市西区発寒14条5丁目3−11 電話 011−663−5421 販売者 (有) 丸京 静岡県三島市谷田193−4 電話 055−971−0242いのししは、昔からぼたん肉として有名です。そのぼたん肉のおいしさを損なわないよう、醤油味で造り上げました。 ※白い塊ができる場合がありますが、肉の成分ですので安心してお召し上がり下さい。
鹿の角本舗 楽天市場店
540円
料理の鉄人 中村孝明(なかむらこうめい)監修 雲仙牧場鹿 鹿肉シリーズ 主要成分 鹿肉100% 配送方法 冷凍商品のため クール便配送限定 栄養成分表示 (1包装当り) エネルギー 185kcal 炭水化物 9.5g たんぱく質 15.2g 食塩相当量 1.1g 脂質 9.5g 内容量 1パック 120g 原材料名 鹿肉(長崎産)、玉葱、卵、パン粉、牛乳、塩、香辛料、デミソース(香味野菜、牛乳、チキンブイヨン、トマト、砂糖、小麦粉、バター)(一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆・乳成分・卵を含む) お召し上がり方 冷凍したままの状態で沸騰したお湯に内袋のまま入れて、10分程度あたためるだけで美味しく召し上がれます。 メーカー 株式会社ディアー・カンパニー 区分 日本製/加工食品 広告文責 株式会社ディアー・カンパニー TEL:0957-86-3669 やわらかジューシー、濃厚な味 牛肉や豚肉とは一味違う、濃厚でとろけるような別格の味わい。赤ワイン仕立てのクリーミーなソースで煮込んだ、高たんぱく・低カロリーで身体に嬉しいハンバーグです。湯煎であたためるだけで簡単に美味しく召し上がっていただけます。 牧場飼育だから安心です 長崎活水女子大学と共同研究にて雲仙牧場鹿肉の研究を行い野性鹿との違いを科学的に分析しました。牧場内にある工場にて素早く加工するため、鮮度が良く安心してお召し上がりいただけます。 雲仙牧場鹿は、高たんぱく・低カロリー・低脂肪。ヘルシーで美味しいお肉です。和食・洋食・中華などにも合う素晴らしい食材です。ご家庭でも楽しめる食品となっています。色んな料理法でお楽しみ下さい。冷凍商品 税込15,000円以上 で送料無料 ご自宅で簡単に美味しく 本格ジビエ料理をお楽しみください。 デミグラスソースの煮込みハンバーグです。...
鹿の角本舗 楽天市場店
540円
料理の鉄人 中村孝明(なかむらこうめい)監修 雲仙牧場鹿 鹿肉シリーズ 主要成分 鹿肉100% 配送方法 冷凍商品のため クール便配送限定 栄養成分表示 (1包装当り) エネルギー 167kcal 炭水化物 4.9g たんぱく質 10.6g 食塩相当量 1.4g 脂質 11.7g 内容量 1パック 80g 原材料名 鹿肉(長崎産)、食塩、でん粉、海藻粉末、水あめ、えんどう豆たん白、砂糖、香辛料、酵母エキス お召し上がり方 ボイルかソテーをして粒マスタードと一緒にお召し上がりいただくと、よりいっそう美味しさが引き立ちます。 メーカー 株式会社ディアー・カンパニー 区分 日本製/加工食品 広告文責 株式会社ディアー・カンパニー TEL:0957-86-3669 はじける歯ごたえ、贅沢な旨み 雲仙牧場鹿ソーセージは、鹿肉100%で、ほんのり甘みが感じられる上品な味わいです。ボイルや焼いて美味しく食べられるのはもちろん一手間加えた煮込み料理にもオススメです。 牧場飼育だから安心です 長崎活水女子大学と共同研究にて雲仙牧場鹿肉の研究を行い野性鹿との違いを科学的に分析しました。牧場内にある工場にて素早く加工するため、鮮度が良く安心してお召し上がりいただけます。 雲仙牧場鹿は、高たんぱく・低カロリー・低脂肪。ヘルシーで美味しいお肉です。和食・洋食・中華などにも合う素晴らしい食材です。ご家庭でも楽しめる食品となっています。色んな料理法でお楽しみ下さい。冷凍商品 税込15,000円以上 で送料無料 ご自宅で簡単に美味しく本格ジビエ料理をお楽しみください。 無添加・無着色・保存料一切不使用!! 無着色なので色は暗めですが、さっぱりとした旨味の中に 鹿特有のパンチのある旨味を味わえます。 加熱後包装なので、解凍してそのままでもお召し上がりいただけますが...
東京468食材
1,620円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】カレ アニョー ド ロゼール(ラムラック)。ロゼール産のラム肉は日本初上陸となります。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛...
有機家
2,817円
【店長より】これはうまい!柔らかくでジュウシー。直ぐに注文してしまいました。別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは同梱できない場合がございます。 ●こちらの商品はご注文からお届けまで5日〜8日ほどかかります。 ○品名:オーガニックビーフ 小間切 ○容量:180g ○産地:北海道釧路産 ○消費期限:商品ラベルに記載(60日) ○保存方法:冷凍 ○配達方法:ヤマト便・冷凍便牛さんが食べているのは 全てオーガニック食材有機JAS牛肉ですからあたりまえですが 有機おから・有機醤油粕・有機ふすま・有機小麦・有機ナッツ類・有機ドライフルーツ・自然栽培の牧草 たっぷりと4週間熟成だから柔らかい 専用の氷室にて贅沢にも4週間かけて熟成させて食べごろに柔らかくします。 ホルモン剤は使いません。 牛にホルモン剤?実は日本でも家畜や魚の養殖などにホルモン剤が使用されることが多いのです。その効果は抜群で一度使ったら止められないと言われております。オリンピック選手の筋肉増強剤もホルモン剤で使用が後を絶たないことでもその効果は証明されていると思います。例えば成長ホルモンは飼育期間を早めるため女性ホルモンは肉付きを良くするためなどなど様々な理由で開発され家畜や養殖魚に投与されます。一亥も早く全面禁止にするべきと思います。最近では、ある大きい国では7歳の女児がすでに生理があり胸もふくらみはじめている例があり、担当医の診断では「ホルモン成分を含んだ水産物の影響だろうと」とのことこの事実は家畜や養殖魚に与えられるホルモン剤が人体にも大きな影響があることを予告しています。6歳児にヒゲは生えた例もあります。 年20頭のみ飼育 この「オーガニック牛肉」は ★抗生物質不使用★成長ホルモン不使用★女性ホルモン不使用★酸化防止剤不使用★防カビ剤不使用...
まるごとながと 楽天市場店
4,680円
商品情報名称鹿ひき肉(粗挽き)捕獲地山口県産内容量300g×5パック賞味期限製造日より1年保存方法要冷凍(−15℃以下)製造者山口県長門市俵山3998-2俵山猪鹿工房 想 代表 増野建治お得な鹿ひき肉セット ジビエ 鹿 鹿肉 ひき肉 ミンチ ミンチ肉 ジビエセット 鹿ひき肉 鹿ミンチ 小分け 冷凍 1.5 kg300g×5パック 【まるごとながと】 色々なお料理に使える万能な鹿ひき肉の小分けパックセットです。ハンバーグやメンチカツ、キーマカレーなどがおすすめです。 使いやすい小分けパックになっています♪ シカ肉は、ヘルシーな食材です。牛肉と比べると高たんぱく質、低脂質(6分の1)で、エネルギーが半分以下です。また、ジビエ特有の癖がほとんどなく、ジビエ初心者でも扱いやすい食材となっています。 300gの小分けパックで必要な分だけ解凍して使える! 栄養価が高く低カロリー 介護食にもオススメ! 臭みがほとんどなく柔らかい 通常2週間以内に発送いたします。 1
東京468食材
2,332円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛...
東京468食材
2,430円
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】北海道産の蝦夷鹿肉になります。冬の時期はフレッシュでのお届けもございます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛...
北海道豊富町
14,000円
商品名C-10 鹿肉ソーセージセット【4袋 計800g】 内容量行者ニンニク入り鹿肉ソーセージ200g(7本入)×2袋 ピリッとくる大人の味黒コショウ入りソーセージ200g(3本入)×2袋 提供元株式会社サロベツベニソン 配送クール便(冷凍)でお届けしますC-10 鹿肉ソーセージセット【4袋 計800g】 北海道宗谷(豊富町含む近郊)で日本海の潮風を受けたミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育ったえぞ鹿肉です。 鹿肉は高タンパク低脂肪、低カロリーで鉄分を多く含んでおり、とってもヘルシーな食材です。 鹿肉ソーセージセットは「行者ニンニク入り鹿肉ソーセージ」と「ピリッとくる大人の味黒コショウ入りソーセージ」の詰め合わせです。 北海道ではアイヌネギともよばれる山菜の行者ニンニクを混ぜたソーセージは、冷凍のまま約10分程ボイルしてから表面に少し焼き色がつく程度に焼いて頂くと、より一層美味しさが引き立ちます。 黒コショウ入りソーセージはその名のとおりピリッとくる大人の味に仕上げた一品です。 北海道HACCP自主衛生管理認証を取得
にいがた地場もんマーケット
14,000円
鴨肉は他の肉に比べて消化されやすく、もたれません。 日本人の体質にぴったりのお肉です。 一見脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく、不飽和脂肪酸、鉄分,ビタミンB2が豊富で、疲労回復効果が高いと言われています。 名称鴨肉 内容総量1羽(500g〜600g) 賞味期限お早めにお召し上がりください 保存方法冷蔵または冷凍 加工・販売者長吉 当店では通常、明細書等を発行・同封いたしておりません。 明細書・領収書が必要なお客様はご注文時、備考欄に『領収書希望』と入力いただき、宛名と但書きの内容をご指示ください。 商品との同封または、後日郵送で対応させていただきます。
有機家
351円
別途クール便代が必要です。 【注】通常商品・冷蔵商品とは 同梱できない場合がございます。 ○品名:ひき肉 ○内容量:250g ○賞味期限:別途商品ラベルに記載(約60日) ○保存方法:冷凍保存・お早目にお召し上がりください。 ○生産者:北海道厚真町「希望農場」 ○調理ポイント:冷蔵庫でゆっくり解凍して調理してください。 ○抗生物質・ホルモン剤不使用豚肉 こちらの商品はご注文からお届けまで 5日〜6日ほどかかりますので ご了承ください。日本の豚は デンマークの平均約10倍の 抗生物質を使っています。 効率ばかり追求し 母豚が一年に何回出産できるか 狭い豚舎で何匹飼えるか 仔豚の飼育環境はおかまいなし。 結果大量の抗生物質が必要となる訳です。 いつも同じです。 効率⇒薬剤⇒危険な食べ物の パターンです。 ★
タルタルーガ
1,880円
品名 蝦夷鹿・ミンチ 6mm 原材料名 蝦夷鹿肉 内容量 1kg 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存) 凍結前の加熱 有・無 加熱してありません 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。北海道産蝦夷鹿の使いやすいミンチ肉です。程よく脂がのり、引き締まった肉質が美味しいです。 北海道産の蝦夷鹿ミンチ、6mmの中挽き。旬の時期のエゾジカを狩り、解体処理をしています。野生のシカなので均一の質を求めることはできませんが旬の時期の鹿は脂がのり、引き締まった肉はとても美味しいです。 長年の経験を有した職人が獲り方や解体方法にこだわり処理をしているため新鮮な旬のジビエを味わえます。 ボロネーゼやパテなどにも使いやすいミンチです。 調理例)蝦夷鹿ミンチのポルペットーネ(肉団子) 調理例)蝦夷鹿のランバシーチ(鹿を使ったロールキャベツのパプリカ煮込み)
まつだ屋ジビエ
1,880円
商品概要 名称 猪肉 ロース肉スライス 原産国 日本国 産地名 宮崎県 内容量 200g 消費期限 商品到着後30日 保存方法 -15℃以下で保存 加工業者 株式会社マツダコーポレーション (まつだ屋ジビエ) 宮崎県延岡市松原町4-8931-2 備考 冷凍でお届け致します『まつだ屋ジビエ』の特徴は? ・主な狩猟場は「祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク」の大自然です ・お肉は、猟犬ブリーダーでもあるプロの猟師が最新設備で精肉しています ・食のトレーサビリティがとれた安心安全な商品です ・環境省「認定鳥獣捕獲等従事者」として生体保護の狩猟を行っています ・害獣駆除した獲物は肉質確認し、食肉に適さないものは製品にしません ・鹿(キュウシュウジカ)は罠狩猟でクセがなく「繊細な味わい」です ・猪は犬一頭による「止め猟」で、狩猟ストレスのない甘くおいしい肉です ・狩猟により傷んだ部位は食肉加工しておりません ・臭みの原因になる「血抜き」を完璧に行っているため肉の赤みは少なめです
麺本舗吉粋 楽天支店
5,480円
名称 北海道産えぞしかほうじ茶佃煮 雪もみじ 原材料名 鹿肉、みりん、黒砂糖、しょうが、醤油、味噌、水飴、食用油、塩、にんにく、酢、焙茶、香辛料(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 120g×4本 保存方法 直射日光を避け常温保存。 開封後は要冷蔵の上お早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:214kcal、タンパク質:11.1g、脂質:6.7g、炭水化物:25.1g、食塩相当量:3.14g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送晩秋から冬にかけて射止めた天然の蝦夷鹿を、札幌の老舗日本茶専門店「玉翠園」の特製ほうじ茶でじっくりと炊き上げました。 ■北の日本茶専門店「玉翠園」 玉翠園は札幌にある昭和八年創業の老舗日本茶専門店で、美味しい日本茶とオリジナルスイーツを楽しめます。 お店には日本茶インストラクターが在籍し、日本茶の普及と発展にも力を入れており、地元民に長年愛されているお店です。 鹿肉と言えば野性味あふれるジビエ料理を想像します。そこでジビエ料理について説明します。 ジビエとはハンターが狩猟によって捕獲した鳥獣を調理したものをさします。主にフランス料理として出されることが多く、近年ではハンターが狩猟した鳥獣もそうですが、珍しいお肉で、さらに供給が余り安定しない鳥獣のお肉もジビエ料理の素材として流通しています。 【鹿肉】 鹿肉は別名もみじ(紅葉)肉とも呼ばれ、馬肉や牛肉の赤身に近い味です。癖も少なくジビエ入門としてもオススメです。 エゾ鹿肉が注目されている理由としては、北海道のご当地グルメとして有名になった事もそうですし、エゾ鹿肉の栄養素の高さにもあります。 牛肉と比べるとタンパク質は2倍あり、低脂肪で更に鉄分が豚肉の10倍もあります...
Queens Ostrichダチョウ肉&ジビエ
3,280円
商品情報名称国産シカ&イノシシウィンナー国産イノシシボローニャソーセージ産地名愛媛内容量シカ&イノシシウィンナー150g/5本入 各1パックボローニャソーセージ 300g/1本 1パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍で保存加工業者別途商品ラベルに記載備考冷凍庫でお届け致します。【お試しジビエソーセージセット】【シカ&猪ウィンナー150g/5本入各1+イノシシボローニャソーセージ300g/1本】【まとめ買いでおトク】 ジビエ 鹿 ソーセージ ハロウィン クリスマス バーベキュー キャンプ 食材 イベント お祝い 誕生日 糖質制限 筋トレ 焼肉 【お試しジビエソーセージセット】【まとめ買いでおトク】 【おかげさまで!大人気!シカウィンナー&イノシシウィンナーのセット】 とってもジューシー!シカとイノシシウィンナー&ボローニャソーセージのセットです。瀬戸内海で美味しいみかんをたっぷり食べて育ったシカとイノシシをウィンナーに仕立てました。ジビエ特有のクセがなく、誰にでも愛されるジューシーなウィンナーです。ぜひそのままお楽しみください。■シカ肉は、ヘルシーな食材です。牛肉と比べると高たんぱく質、低脂質(6分の1)で、エネルギーが半分です。また、鉄分を多く含み、牛肉の2倍です。豚脂と合わせて作っていますので、鹿の良さを残しながらもジビエが苦手な方にも食べやすいソーセージです。■イノシシ肉は高タンパク低カロリーで、その脂には不飽和脂肪酸が多く含まれます。不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させて、血液をサラサラにする効果があると言われています。またイノシシ肉にはビタミンB群が多く含まれており、脂質、糖質などの代謝を促します。ビューティ&ヘルスに意識の高い方に人気の食材です。 お手軽にジビエが楽しめる! 調理簡単!解凍するだけ!...
京都府
10,000円
商品説明 内容量●鹿肉の燻製ハム(原材料)鹿肉、塩、香辛料、ニンニクオイル(保存方法)要冷蔵(5度以下)(製造元)やまとある工房●燻製鹿肉のジャーキー(原材料)鹿肉、赤ワイン、醤油(小麦を含む)、にんにく、玉ねぎ、みりん、塩、香辛料(保存方法)要冷蔵(5度以下)(製造元)やまとある工房 ●京都鹿と丹波高原豚のソーセージ(原材料)鹿肉、豚肉、塩、香辛料、砂糖、ガーリック、天然羊腸(保存方法)要冷蔵(5度以下)(製造元)ハム工房古都(販売者)やまとある工房 配送区分冷蔵 商品詳細笠置町と連携した返礼品です。京都鹿肉専門やまとある工房にて特に人気の鹿肉加工品を詰め合わせた、3点セットです。赤ワインはもちろん、ビールやウイスキーにもぴったりで、お手軽にお楽しみいただけること間違いなしです。ちょっと贅沢な一品にいかがでしょうか♪ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー鹿肉専門やまとある工房では、仕入れ(狩猟)から精肉処理、販売までを一貫して工房にて行っているため、安心安全な製品です。また、独自の技術と素早い処理で、旨味の詰まった柔らかい肉質を実現しています。京都の天然鹿肉のみを扱う、鹿肉専門店のやまとある工房が、新鮮な鹿肉をお届けします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー※1セットあたり2~3人前です。※無添加京都鹿と丹波高原豚のソーセージのみ、加熱してお召し上がりください。■生産者の声鹿肉専門のやまとある工房では、仕入れ(狩猟)から販売までを一貫して行っており、独自の技術と丁寧な製造方法で安心安全な食品を揃えております。近年、獣害被害の深刻化によって駆除される自然の恵みを次世代へと繋ぐため、皆さまのお手に取りやすく、簡単にお楽しみいただける製品をお届けします...