岩手県二戸市

25,000円

【ふるさと納税】佐助豚セット 2名分 2種類 パテ・ド・カンパーニュ 骨付きすね肉のコンフィ コンフィ パテ 佐助豚 豚肉 岩手県 二戸市 冷凍 送料無料

商品説明 名称 「佐助豚」セット 2名分 製造地 岩手県二戸市 内容量 ・パテ・ド・カンパーニュ:120g×1袋 ・佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ:700~900g×1袋(2~3人分) 原材料名 【パテ・ド・カンパーニュ】 豚肉(岩手県産)、豚レバー(岩手県産)、豚網脂(岩手県産)、たまねぎ、卵、赤ワイン、ブイヨン、香辛料、食塩、バター、エゴマ、あわ、ひえ、きび、砂糖、アマランサス 【佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ】 骨付き豚すね肉(佐助豚:岩手県産)、ラード(佐助豚:岩手県産)、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ローリエ、マジョラム、ローズマリー 賞味期限 配送日より30日以内 保存方法 冷凍保存してください。 提供者 株式会社 田部 商品説明 【パテ・ド・カンパーニュ】 岩手県産「佐助豚」のバラ肉を粗めにひきレバーを加え、スパイスに漬け込んでじっくりと焼き上げたパテです。 5種の雑穀を加えて滋味深い味わいに仕上げました。ワインのお供や前菜にぴったりの一品です。 【佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ】 岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品です。 ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。 美味しい食べ方 【パテ・ド・カンパーニュ】 冷蔵庫に移し、冷蔵庫で6時間かけて解凍してください。そのままはもちろん、粒マスタード、バルサミコソースやベリーソースなどの甘酸っぱいソースを添えていただくほか、タルティーヌなどにアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。 ※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約1時間程度解凍してください。 【佐助豚...