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5,200円
褐色系の赤鶏手羽もとの唐揚げ。小分けされていて使いやすく添付タレに絡めて七味胡椒を使えばピリ辛風味の味わいが楽しめます。 〇三河赤鶏について〇 時間をかけて育てた特有の食感と旨味柔らかく歯応えがよい褐色鶏特有の味の良さと噛むほど広がる旨味 ■内容量 ・赤鶏手羽もと唐揚……750g(5本×3) ・漬けタレ………………40g×3 ・七味、胡椒……………各3個 ■原材料/添加物 赤鶏手羽もと唐揚:鶏肉(三河赤鶏:愛知県産)、衣(でん粉、小麦粉、乾燥パン粉(大豆を含む)、食塩、砂糖、粉末しょうゆ、香辛料、脱脂粉乳)、ごま、果実調味料、こしょう、揚げ油(大豆油)/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、甘味料(ステビア、甘草) 唐揚漬けタレ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、砂糖、にんにくペースト、醸造酢、食塩/調味料(アミノ酸等) 付属品:こしょう、七味 ■アレルギー情報 小麦、鶏肉、大豆、乳、ごま ■保存方法/賞味期限 冷凍/製造日より30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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5,450円
~おおいた和牛~ 日本一に輝いてきた豊後牛(黒毛和牛)の百年目の節目に誕生した新しい県産和牛ブランド きめ細かい霜降りを持ち、まろやかで とろけるような風味を持つ「おおいた豊後牛」 「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。
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4,000円
鶏肉の美味しい調理方法やレシピは弊社ホームページをご参考下さい! http://www.ja-zcf.co.jp/recipes/index.html ※お届けの地域によっては別途追加運賃が発生する場合がございます。詳細は以下のページをご参照下さい。 http:// www.ja-town.com/shop/contents2/guide_delivery.aspx#delivery_souryou 天然記念物「薩摩鶏」を父親に持つ「さつま若しゃも」は、28日齢以降1㎡当たり10羽以下の飼育密度で平飼いし、飼育期間は80日以上の地鶏です。 全農チキンフーズグループの鹿児島川内工場で処理・加工しております。 生鳥処理から解体・箱詰めまで所要時間は約80分です。 また鮮度を保つ為急速凍結しております。 新鮮な状態でお客様にお召し上がりいただけます。 ★----------------------------------------------------★ JAチキンのこだわり 素ひな・・・国の天然記念物である「薩摩鶏」と産卵数の多い「ホワイトプリスマスロック」を掛け合わせて生まれます。 給与飼料・・・JAグループの飼料工場より、生産農場へ供給しています。また成長ステージに合わせた飼料を給与しています。 ※飼料試験の為、一部他社の飼料を使用することがあります。 生産産地・・・薩摩半島の契約農場が「さつま若しゃも」を生産しています。空気や日光の入る開放鶏舎にてのびのびと育ちます。 ★----------------------------------------------------★ 【原材料】 ・・モモ肉、ムネ肉、ささみ 【保存方法】 ・・-18℃以下(冷凍保存) 【箱サイズ】 ・・90cm ...
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4,968円
*随時発送中です。 *JAおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より、クール冷凍便で直送します♪ (有)菊間仙高牧場「仙高ポーク」 ★テキカツ用食べ比べセット 約1kg★ *テキカツ用におすすめの4つの部位(ロース・肩ロース・モモ・ヒレ各250g)をお送りしますので、食べ比べてお楽しみください。 ◆(有)菊間仙高牧場は、第42回日本農業賞集団組織の部大賞を受賞しました♪ 愛媛県今治市菊間町の(有)菊間仙高牧場。 瀬戸内の澄んだ空気、山間の豊かな自然に包まれた菊間仙高牧場で丹精込めて育てられている「仙高ポーク」。 季節や飼育段階に応じてエサを変えたり、病気から守るための取り組みを行ったりと工夫を凝らしながら安全・安心な豚肉を生産し続けています。 甘みのあるやわらかな肉質、さっぱりとした脂身が楽しめると好評です。 【原材料名】 愛媛県産豚ロース、肩ロース、モモ、ヒレ 【内容量】 約1,000g 【賞味期限】 製造日から30日。 ※製造日=出荷日です。 【保存方法】 -18℃以下で保存 JAおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より、切りたての新鮮なお肉を冷凍し、クール冷凍便で直送します。 *通常は入金確認後1週間以内に出荷しておりますが、12月については通常よりお時間をいただく場合があります。あらかじめご了承ください。 【ご注文前にご確認ください】 ※お届け日(曜日含む)のご指定や他商品との同時配送はできません。 ※ご注文順に発送いたします。 発送日や着日の事前連絡はできません。 * 出荷後は、「出荷完了メール」が自動送信されますので、ご確認ください。 ※「包装対応」は、できません。 ※のしは、「シールのし」となります。 名入れはできません。 ・・・ *商品の箱に「シールのし」を貼付し、あて紙をして、あて紙に送り状を貼付して発送します。...
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4,550円
総称 山形牛カレー (200g×4入) 「総称 山形牛」 とは... きめ細やかな肉質と霜降りにより、脂肪の融点が低く、 とろけるようなうまみが特徴。 その秘密は栽培環境にあります。 山形は四季がはっきりしており、 また昼夜の寒暖差も大きいことから、 牛がゆっくりじっくり育ち、 非常に良い肉質に仕上がります。 また豊かな自然環境から湧き出る良質な水も、 良い肉質になる所以のひとつです。 その「山形牛」を惜しげもなく用いたこの 『総称 山形牛カレー』 厳選した材料を使用し、 安全安心で美味しさにこだわりながら作りました。 レトルトパウチタイプですので、 お手軽にお召し上がりいただけます♪ ぜひご賞味ください!! ご家庭はもちろん、 贈答用にも高評価をいただいております! ・【原材料名】 牛肉(山形牛)、炒めたまねぎ、植物油脂、カレールウ、小麦粉、ミルポワペースト、砂糖、 ビーフエキス、カレー粉、たん白加水分解物、ウスターソース、トマトペースト、野菜(にんにく、しょうが)、 還元水飴、食塩、チーズ、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、(原材料の一部に大豆、鶏肉、豚肉を含む) 【殺菌方法】 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造より1年 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存
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2,600円
こちらの商品は母の日商品です。 母の日カードをお付けいたします。 【伊達の純粋赤豚】生餃子 15個入×3 赤豚独特のコクと旨味をぎゅうっと閉じ込めました! 解凍の必要なしでそのまま焼けます。食べやすいサイズで、一つ口に入れた瞬間に肉汁が口の中いっぱいに広がります。 カリッと焼いて食べるのがオススメです。 ~おいしい焼き方~ 1 熱したフライパンに小さじ1杯の油を入れなじませ、凍ったままの生餃子を、1㎝くらいの間隔をあけて並べます。 2 中火にし、薄く焼き色が付いたら(目安は1分程度)約150ccの熱湯を注いでふたをします。 3 そのままの中火で4~5分程度、水気が無くなるまで蒸し焼きにします。 4 水気が無くなりパチパチと音がしたらふたを開け、焼き色を付けたら出来上がりです(弱火2~3分)。
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7,910円
博多和牛サーロインステーキ 400g(200g×2枚) ≪数量限定≫ 久留米市田主丸町「大熊畜産」の特選和牛最上ランクのサーロインステーキ肉をご注文いただいてからご用意します♪ 肉にこだわる店主自らが厳選した『博多和牛』、一味違った上質で本物のお肉。 ご自宅でも、ギフトでも、最高級のサーロインステーキはいかがでしょうか? 商品:博多和牛 サーロインステーキ肉 生産農家:福岡県久留米市田主丸町大熊畜産 内容量:400g(200g×2枚) 賞味期限:出荷より30日 保存:冷凍 ※個体識別番号を記載しております。番号より、お肉の情報も知ることが出来ます。 ※のし:本商品は熨斗対応しておりません。 ≪お肉の解凍方法ご紹介≫ ○氷水解凍 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法です! 水漏れしないよう二重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。500gあたり1時間が目安です。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ○冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、二重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は500gあたり約2~3時間ですが、状況によっては差が出てきます。 ※本商品の真空パックは肉質を美味しく保つために、真空を絶妙な加減で行っております。輸送上冷凍にしておりますが、出荷前まで生の状態を保ち、直前に急速冷凍しております。到着後、出来るだけお早めのお召し上がりをおすすめしております。
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6,980円
メーカー:ホクレン 規 格:SPF豚十勝名物豚丼の具(合わせみそ)110g×10袋 賞味期限:製造日より冷凍(-15℃以下)保存365日間
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18,800円
食べ応え満点!豪快なビジュアル! サーロインとヒレが一度に楽しめる! Tボーンステーキ! ステーキの定番でがっつり食べたいサーロイン、柔らかく格調高き味わいのヒレ。 そのどちらも合わせ持つのがTボーンステーキです。 Tボーンステーキはその名の通り骨が「T」の形をしています。その骨の左右でサーロインとヒレの二つの部位が隣り合っています。 一度に2種類のステーキが味わえるだけでなく、骨に接しているのでおいしいと言われる方もいらっしゃいます。 一般的には出回っているTボーンステーキは輸入牛ですが、そこは国産一筋の肉市場がお届けする商品ですので、もちろん国産牛でご用意しております! 気軽に本格的なステーキ、 BBQで豪快な骨付きステーキ、 どちらも骨ごと焼き上がる感動をぜひお楽しみください! 2ケース発注いただいた際は1ケースの送料でOKです! 国産 3パック/ケース 含気包装 加工日から179日(表示ラベルに記載) -18℃以下で保存 この商品は冷凍でのお届けです。 ※この商品は関西からの発送となります ※骨付きロース(Tボーン、Lボーン)は個体差がございます。骨や脂によっては赤身部分が少なくなることがございます。(特に下記写真の黄色で囲んだ箇所) ご了承ください。 ※画像はすべてイメージです。 調理法 : 解凍し、常温(室温)に戻してから焼いてください。骨周りの肉は火が通りにくいため、しっかりと焼いてからお召し上がりください!
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13,540円
佐賀牛肩ローススライス約800g 木箱入り 全国でも有数のブランドとして定評のある「佐賀牛」は、肉質等級・脂肪交雑(サシ)の優れたものだけに贈られる称号です。「A5等級」をはじめ、肉質の優れたものだけを厳選しています。ジューシーで、舌にとろけるやわらかさ…まさに贈り物の逸品といえます。 最高級佐賀牛の肩ローススライスをお届けします。 肩ロースの特徴は、霜降りと赤身のバランスが絶妙です。肉質はきめが細かく旨みが濃いので、薄切りにしてすき焼きや焼肉に最適な部位です。 ロースと比べると、あっさりと食べることができます。 その名声に恥じない、とろけるようなやわらかさをもっとたくさんの人に味わっていただきたい。 家族の記念日、仲間とパーティー。とっておきの日に、とっておきのお肉で……。 旨みが濃く、ロースと比べると あっさりとした赤身になっております。 とろけるようなやわらかさを持つ最高部位をぜひ!!! 画像はイメージです。 家族との記念日、友達とのパーティー。 特別な日に、特別なお肉で……。
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6,000円
\★母の日専用★メッセージカード付き!いつもありがとうと感謝をこめて!/ 黒田庄和牛の極上ロースの薄切り肉です。とても柔らかく、和牛独特の風味があります。 【保存方法・消費期限】冷蔵10℃以下で加工日を含め4日 ※この商品は「JAみのり 特産開発センター」から発送します。 【母の日専用商品】 いつもありがとうと感謝をこめてお母さんに! 黒田庄和牛のロースの薄切り肉です。 とても柔らかく、和牛独特の風味があります。 【保存方法】冷蔵10℃以下 【消費期限】加工日を含め4日
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5,300円
愛知県産の名古屋コーチン。少人数用2~3人前。ジューシーなつみれ肉が水炊鍋の美味しさを倍増します。鍋の後には名古屋名物きしめんでお楽しみください。 ※こちらは正肉とつみれになります。 〇名古屋コーチンについて〇 名古屋コーチンは薩摩シャモ、秋田の比内鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つで、愛知県の特産物です。羽色が本来褐色の日本在来種を「かしわ」と呼び濃厚な旨味が特長です。名古屋コーチンは、この「かしわ」の系統を受け継ぎ、口の中で広がる旨味が魅力。日本人の味覚に愛されているのには理由があります。 【肉質の特長】 ●よく引き締まって弾力の肉質。 ●旨味とコクが絶品。 ●昔ながらの「かしわ」の肉質が楽しめます。 ●木酢液を添加した飼料を使用しています。 ■内容量 ・名古屋コーチン正肉切身……150g ・名古屋コーチンつみれ………140g ・名古屋コーチンスープ………200g×2 ・きしめん………………………200g ■原材料/添加物 スープ:鶏ガラ(名古屋コーチン:愛知県産)、野菜(たまねぎ、ねぎ、にんじん、しょうが)、食塩、手羽先(名古屋コーチン:愛知県産)、酵母エキス(大豆を含む)、かつおエキス(さばを含む)、こんぶエキス、こんぶ、こしょう 正肉切身:鶏肉(名古屋コーチン:愛知県産) つみれ:鶏肉(名古屋コーチン:愛知県産)、ねぎ、大和芋(やまいもを含む)、全卵、大豆たん白、食塩、ゼラチン、発酵調味料(小麦を含む)、しょうが、醸造酢、にんじん、たけのこ、玉ねぎ、食用植物油脂、みそ、たん白加水分解物(豚肉を含む)、チキンエキス、やまいも、こしょう、酵母エキス/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、パプリカ色素 きしめん:小麦粉(小麦(国産))、食塩/加工でん粉 ■アレルギー情報...
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4,560円
母の日 鹿野(かの)ファーム・ウィンナーセット 4品 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◎この商品は、【母の日】用です! 【母の日カード】をお付けします! 5月9日(木)頃~順次発送します! ◎こちらの販売価格は、クロネコヤマト送料改定後の価格です。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 山口県周南市鹿野(かの)を中心に広がる農場で育った豚肉を原料にしています。 オールポークで天然羊腸を使用し、添加物を極力抑えて造っていますので、豚肉本来の旨味とパリッとした食感がお楽しみ頂けます♪ ご贈答にも、是非どうぞ!! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【商品内容】 ・ポークウィンナー 300g ・ハーブソーセージ 200g ・ソフトサラミ 100g ・ボロニアソーセージ 250g 【原材料】 ・ポークウィンナー 豚肉(山口県産)、でん粉、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、食用油脂 カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、甘味料(ステビア)、(一部に乳成分・豚肉を含む) ・ハーブソーセージ 畜肉(豚肉、豚脂)(山口県産)、でん粉、食塩、水あめ、香辛料、混合香辛料、砂糖、食用油脂 カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na、K)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、 甘味料(ステビア抽出物)、(一部に乳成分・豚肉を含む) ・ソフトサラミ 豚肉(山口県産)、でん粉、食塩、混合香辛料、黒こしょう リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) ・ボロニアソーセージ 豚肉(山口県産)、でん粉、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、食用油脂...
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6,000円
さわやかなおいしさが自慢の飛騨フレッシュハム お中元、お歳暮など大切な方への贈り物にどうぞ。 【セット内容】 ・ ローストスペアリブ (200g) ・ フラッシュケーゼ (160g) ・ ポークフランク (180g) ・ プレスハム (400g) ・ ポークウインナー (140g) ・ 焼豚 (170g) →原材料についてはこちらから←
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10,196円
肉の横綱 「伊賀牛」 伊賀市、名張市の美しい自然の里に育まれた伊賀牛は肉色鮮やかな霜降り。 柔らかさ、風味よし。 伊賀牛のロース肉は、伊賀牛の特徴である、ほどよい霜降りでお肉は柔らかく見た目以上にあっさりしています。 ウデは赤身とサシが程よく入っており、赤身が多い部分であり、2つの部位の特徴が味わえる商品となっております。 ぜひ、伊賀牛の柔らかさ、甘味、風味をご賞味くださいませ。 〇伊賀牛とは〇 伊賀管内(伊賀市、名張市)の肉牛生産農家が丹念に育て上げた、黒毛和種の雌の未経産牛にのみ与えられる称号です。 伊賀牛は昔から生体で牛を販売しており、健康的に牛を飼育することにより、牛肉の旨みが失われず、口に入れた時に広がる甘味が最大の特徴です。 約45軒の生産農家が愛情たっぷりに毎日肉牛に接しており、牛の気持ちになり常に牛の立場にたって飼育管理に勤めています。 ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べ伸び伸びと育った牛こそまさに伊賀牛です。 〇伊賀肉の駒井について〇 三重県伊賀市(当時上野町)にて創業し、100年以上。 創業から代々、芳醇な香りと鮮やかな霜降り、そしてとろけるような柔らかさが特徴の「伊賀牛」を専門に、取り扱っている精肉店です。 ■内容量 500g ■原材料 牛肉 ■賞味期限 冷凍で製造日より30日 ■注意事項 商品欠品の際は入荷まで1週間~2週間程度お時間を頂戴することがございます。ご了承ください。 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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24,000円
㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚モモ ・約15kg(2パック) ・ 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※脂肪が少なく、きめの細かい赤身肉で、ヒレに次ぎビタミンB1が多い部位です。ブロック、切り身、角切、焼豚など利用。範囲が広いのが特徴で、ボンレスハムの原料として使用しています。 【内容量】 ブロック 2パック分 約15kg 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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4,200円
瀬戸内海を臨む広島県福山市にある『瀬戸牧場』 瀬戸牧場で、繁殖・飼育環境・エサなど全てにこだわり育てた豚。 その中から厳選されたメス豚だけを『瀬戸のもち豚せと姫』と呼んでいます。 オス豚のお肉は、肉が固く、独特の獣臭さがあります。 生まれてすぐに去勢しますが、メス豚に比べるとどうしてもそのお肉には臭みが残ってしまいます。 そのため、肉質や旨み・甘味が違ってくるのです。 だから『瀬戸のもち豚せと姫』はメス豚限定。 一括管理だからこそできる、 美味しさへのこだわりです。 脂身もあっさりしながら、コクのある甘い『瀬戸のもち豚 せと姫』のロース肉をステーキ用にカット! 150gX6枚のボリュームたっぷりのお得なセットにしました(^^) 塩コショウして焼いて、ポークステーキにして、お好みのソースでお召し上がりください! “わさびしょう油"で召し上がっていただくのも美味しいですよ♪ もちろん、衣をつけて揚げて、トンカツでもOK! 『瀬戸のもち豚 せと姫』の旨味をご堪能ください! 【商品内容】 瀬戸のもち豚 せと姫 ロースステーキ 150g X 6枚 【産 地】 広島県福山市 【消費期限】 加工日より4日 【保存方法】 4℃以下で保存してください。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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20,000円
「仙台牛」バラすき焼き用500g、バラ焼肉用500g 全国有数の和牛の産地『登米』 宮城県の県北に位置する登米市は、全国有数の和牛の産地です。 北上川が流れる広大な穀倉地帯であり、その自然環境と畜産農家の絶え間ない努力が良質の和牛を生み出しました。 生産者のこだわり 生産者は最高級の肉牛を育てるために、日々の苦労を惜しみません。 それぞれの生産者が工夫を凝らしながら一頭一頭に愛情を注ぎ、こだわりをもって育ててきました。 地域が一体となって生産した安全・安心なみやぎ登米市産「仙台牛」を、どうぞご賞味ください。 【保存方法】 5℃以下で保存 【消費期限】 加工日を含め6日 【内容】 バラすき焼き用500g バラ焼肉用500g
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3,270円
エルンテ・フェスト!おいしさの秘密 〇岩手県産豚肉を使用 いわちくで処理加工された豚肉を使用! 〇特定JAS 熟成 規格 3日間じっくりとお肉を熟成させ、旨味と風味を引き出したウインナー! 〇石垣の塩使用 ミネラル豊富で、まろやかな石垣の塩を使用。お肉の旨みが引き立ちます。 〇アカシアハチミツ使用 上品でさわやかな甘さのアカシアハチミツで、ほのかな甘みをプラス。 〇天然腸使用 天然腸でパリっとした食感! GB2oz08JRvk
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2,500円
匠が造る渾身の自信作!匠熟豚ロース使用粕漬 ご家庭用、お試し用に是非ご利用下さい!! 【匠熟豚ロース使用粕漬】 大切に愛情込めて育てられた「島根県産豚肉」を より美味しく食べる方法を模索し、 老舗漬物専門店「(有)けんちゃん漬」と 「(株)JAアグリ島根」が試作を重ねて誕生した、 こだわりの自信作です!! ★こだわりポイント★ ○出雲杜氏が造った「酒粕」使用 (出雲の酒蔵の酒粕で苦味の少ない、上質な搾り粕使用。 酒粕にはビタミン、ミネラル、炭水化物やたんぱく質が多く含まれ、 栄養価が高いと言われています。) ○キメの細かい上質なロース肉を使用 (お肉の中でもキメが細かく肉質もやわらかく、 脂の甘みも味わえる豚ロース肉使用) ○加熱調理時にお肉を焦げづらくするため、 お肉をシート(不織布)で包み、 酒粕がお肉に直接つかない工夫がされています。 ○使いやすい個包装 ○氷温熟成による「しっとりとした食感」で 「上品な味わい」を実現 氷温熟成とは?? 食材が凍る直前の氷温域で貯蔵や加工を行うことにより、 食材が持つ旨味を増幅させる技術で、 お肉のアミノ酸や糖類、旨みや甘み成分を引き出しています。 パサつかず、しっとりとした食感になります。 平成28年10月に公益社団法人氷温協会の認証を受けました。 ◆匠熟豚ロース使用粕漬 3枚入り(1枚100g) ※味付け処理済み。中心まで十分加熱して下さい。 賞味期限:製造日より180日(2024.6.9) ◆原材料はこちらをご覧ください◆
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4,340円
近江牛や特産品をどんぶりにぎゅぎゅっと、 牛めし登場!湖国の恵みをいただきます♪ [こちらは、お申込手続き完了後・順次発送いたします] 日本三大和牛の近江牛、赤こんにゃく、丁子麩入りの具に 近江米特A格付け銘柄みずかがみを使った 「牛めし」が登場しました!2個入りでお届けします。 【 商品の表示内容 】 ◎牛めし 商品名 牛めし、 原材料名 牛肉、赤蒟蒻、丁子麩、エリンギ、白ねぎ、醤油、味醂、砂糖、米発酵調味料、ワイン、麦芽エキス、生姜、香辛料、野菜エキス、魚貝エキス、ソルビトール、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、白米(うるち米(国産)、グルコン酸)(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、りんごを含む) 内容量 380g 保存方法 冷暗所にて保存 賞味期限 製造日より4ヶ月 販売者 グリーン近江農業協同組合 〒527-0029 滋賀県東近江市八日市町1-17 製造者 (有)魚庄 〒529-1413 滋賀県東近江市五個荘簗瀬町2-3 (牛肉の個体識別番号は各商品に記載あり)
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6,580円
肉質最高5ランク肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ 最高格付けを意味する「A5」「B5」ランクでなければ 仙台牛と呼称することが出来ない、全国で唯一の高級ブランド牛です。 味わい 口の中でとろけ出す様な食感と、濃厚でありながらほんのりと甘味を感じられる味わいが最大の特徴です。 仙台牛肩ロースは霜降りと赤身のバランスが良く、すき焼きでも、しゃぶしゃぶでもお好みでお召し上がり頂けます。
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8,200円
第15回地鶏銘柄鶏好感度コンテスト 最優秀賞受賞! お陰様で「播州百日どり」は、2023年3月開催の『第15回 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞を受賞いたしました! 2023年3月に、東京ビッグサイトで開かれた「第47回 2023食肉産業展」の全国銘柄食肉コンテストの「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」において、播州百日どりが最優秀賞に輝きました。 「銘柄食肉好感度コンテスト」は、「自慢の銘柄の評価」「他銘柄との比較」「認知度アップ」などを目的に、全国の多種多様な銘柄が一堂に会する人気イベントです。 ブラインド試食によるアンケート審査等で評価されました。 播州百日どりとは? 「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して約100日間肥育される兵庫・播州の鶏です。 兵庫県多可郡という、面積の約8割が山林に覆われ、南北には清流「杉原川」が流れる自然豊かな環境でのびのび育つ「播州百日どり」。 現在「播州百日どり」生産農家は5軒で、卵の孵化から鶏肉の出荷まで全羽JAみのり養鶏事業所の指導のもとで生産、加工されています。 「播州百日どり」の鶏舎は自然光・外気を取り入れた自然に近い環境で、地鶏の認証基準よりも広やかなm2あたり8羽以下の解放平飼いを採用し、肉のうま味の素であるイノシン酸がピークに達するまで約100日間、ゆったりのびやかに育っているため、出荷時の平均体重は4kgを超えます。 他の銘柄鶏や地鶏では3kg程度のものが多い中、このように鶏が大きいことも「播州百日どり」の特徴です。 鶏が大きいゆえに肉厚で、噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。 運動量も多いので、肉の締りが良く歯ごたえも十分。 500gずつパックしています。 画像はイメージです。 蒸し鶏にして、サラダのトッピングなどにもおすすめ。
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3,200円
肥前さくらポーク しゃぶしゃぶセット 佐賀県内の登録農家で限定生産されており、安全性を基本とした専用飼料で育てられています。 特徴は、豚肉独特の臭みが少なく、肉質はやわらかい。 トンカツにすれば、ジューシーな肉汁があふれてきます。 豚肉は、牛肉の約10倍以上ものビタミンB1が含まれる上、良質で豊富なタンパク質が注目を集めています。 佐賀県では、ランドレース種を基礎に、病気に強い大ヨークシャー種と、肉質の良いデュロック種を掛け合わせた、高品質で安全・安心な美味しい豚肉です。 クール冷蔵便 賞味期限 冷蔵で5日 保存方法 冷蔵 原材料 肥前さくらポークロース肉、肥前さくらポーク肩ロース肉 お届け内容 ロースしゃぶしゃぶ用(約500g)・肩ロースしゃぶしゃぶ用(約500g) 【お願い】誠に恐れ入りますが、一部離島につきましては、クール便でお届けできない場合もございます。 ご注文の前に、お届け先の住所をお問合せください。
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6,850円
総称 山形牛 山形牛切落し 1kg(500g×2パック) 山形の四季が育んだ銘柄牛「総称山形牛」を切落しにしました。 野菜炒めや煮物、牛丼、肉じゃがなど用途多彩にご使用いただけます。 ※商品の性質上、赤身と脂身の割合や一枚当たりの大きさ等、商品によりばらつきがあり、画像と異なる場合がございます。あらかじめ ご了承ください * * * 消費期限:製造日を含めて90日間 保存方法:冷凍(-18℃以下) ※「のし」をご希望されるお客様は、必ずご自身で 「のし」をご指定下さい。 ご指定のない場合は「のし」はお付けできませんので、予めご了承下さい。
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5,650円
母の日 鹿野(かの)ファーム・ハムセット 3品 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ◎この商品は、【母の日】用です! 【母の日カード】をお付けします! 5月9日(木)頃~順次発送します! ◎こちらの販売価格は、クロネコヤマト送料改定後の価格です。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 山口県周南市鹿野(かの)を中心に広がる農場で育った豚肉を原料にじっくりと熟成させ、 風味豊かにくん製させています。豚肉の旨味の生きたハムをご賞味下さい♪ (有)鹿野ファーム・製造責任者 三根 良将さん 「ハイポーハム工房がお届けするハム・ソーセージは頑固に守り続ける伝統のドイツ製法で 樫の木や山桜でじっくりスモークしています。 また、添加物を最小限に抑え、増量剤なども使用していません。 豚肉本来の美味しさをそのまま味わっていただけます。」 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【商品内容】 ロースハム(丸型)500g・ボンレスハム250g・焼豚250g 【原材料】 ・ロースハム 豚ロース肉(山口県産)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖、水あめ) リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む) ・ボンレスハム 豚もも肉(山口県産)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖、水あめ) リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む) ・焼豚 豚肉(山口県産)、液体調味料(醤油、糖類(砂糖、果糖、水あめ)、みりん、りんご果汁、その他)、乳清たん白 調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉...
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8,120円
岡山和牛サーロインステーキ200gを2枚 冷凍でお届け やっぱサーロインステーキでしょう~" 〈賞味期限〉 冷凍200日 解凍後冷蔵で1日 ☆生ものですので、消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 〈保存方法〉 要冷凍 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
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3,300円
ブランドの味を食卓へ「秋田高原ハム」 素材と製法にこだわった、処理から加工まで一貫製造 秋田の恵まれた自然環境で育った新鮮な素材と、そのうま味を存分に引き出す製法が生み出した「秋田高原ハム」ご家庭用はもちろん、大切な方への送り物に最適な一品です。 ※「秋田高原ハム」は秋田県食肉流通公社加工品の商標名です。 冷蔵庫に常備!~朝食セット~【K-3A】 ボロニアソーセージ 【原材料】 豚肉(秋田県産)、豚脂肪、澱粉、食塩、砂糖、食用油脂、水あめ、香辛料、乳糖、酵母エキス/カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物 【内容量】 200g
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18,500円
【消費期限】 加工日を含め4日となります。 ※生ものですので、消費期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。 【保存方法】 要冷蔵(4℃以下)
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3,000円
富士山のふもと御殿場で育った東富士農産の「太陽チキン」 しっかりとした肉質で噛めば噛むほど鶏肉の旨みを感じることができます! 商品名:静岡県産「太陽チキン」手羽元 セット内容: テバモト約500g×3パック ※1本が80~100gですので、1パック500gで5~6本です 太陽チキンについて 富士山のふもと「御殿場」の雄大な自然の中、澄んだ空気、富士山の伏流水、太陽の恵みをたっぷり受けて育ちました。 一般的には、太陽の光や外気が入らない窓無鶏舎で育つ鶏ですが、太陽チキンは、太陽の光や澄んだ空気を取り込めるよう鶏舎が開放式! 太陽の恵みをたっぷり受けた「太陽チキン」です! 東富士農産のこだわり 御殿場富士山のふもと標高600m、太陽や外気が充分に入る開放鶏舎で育てています。 鶏たちが食べるエサには、穀物に加えオリジナル乳酸発酵飼料を与えています。 また、1坪当たり約15羽とのびのびした環境で、最大90日飼育しているため1羽の大きさは4~5kgになります。通常より大きくなるまで育てることで歯ごたえのあるしっかりした肉質になります。(一般的には、飼育日数・大きさともに太陽チキンの半分ほど) 一般的には飼育期間が短く、柔らかい若鳥が多く出回っていますが、こちらのお肉は、長い期間飼育し、しっかりとした噛みごたえのある肉質と肉の旨みが特徴です。 解体作業も、自社のベテラン作業員が一羽一羽丁寧に解体。飼育から食肉加工までを一貫して自社でおこなうため鮮度が抜群! 抗生剤について 鶏の飼育の際、成長を促す目的でエサに混ぜて抗生物質(抗菌薬)が与えられることがあります。 東富士農産の鶏たちは、抗生物質を一切使用しておりません! そのかわりに、乳酸菌を含むエサを与え、鶏の免疫力をアップ! 開放鶏舎でのびのび育つため鶏たちも健康的に育つのです。...
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3,912円
日本でロースハムを広めたドイツ人、ローマイヤ氏の直伝の製法で造る、 昔ながらの本格ロースハム。 たん白等で増量せず、 最低限の添加物で造るため、 お肉の素材の良さが活かされます ロース肉ならではのくちどけのいい脂と食べ応えのある肉感を味わえます。 〇大多摩ハムについて〇 1932年に東京で開業した「大多摩ハム」 ドイツ式の伝統製法をハムづくりの基本としながら、良質な国産の原料肉を使い続けることで、安心とおいしさの信頼を得てきました。 ■内容量 ・桜燻ロースハム...500g ■原材料 豚ロース肉(国産)・食塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na)・発色剤(亜硝酸Na) ■保存方法/賞味期限(出荷日から) 要冷蔵/30日 【キャンセルについて】 原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。 よくご確認の上、ご注文ください。 【返品について】 明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、 ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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4,650円
ブランドの味を食卓へ「秋田高原ハム」 素材と製法にこだわった、処理から加工まで一貫製造 秋田の恵まれた自然環境で育った新鮮な素材と、そのうま味を存分に引き出す製法が生み出した「秋田高原ハム」ご家庭用はもちろん、大切な方への送り物に最適な一品です。 ※「秋田高原ハム」は秋田県食肉流通公社加工品の商標名です。 種類豊富~バラエティーセット~【K-6A】 ホワイトロースハム 【原材料】 豚ロース肉(秋田県産)、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物 【内容量】 250g
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4,350円
※ご注文からから発送まで、 1週間以上お時間を頂戴する場合がございます ※お届け日の指定(平日・休日含む)は承れません ※「のし」をご希望の場合は「のし」をご指定ください コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、 ご注文入力後1週間以内にご入金をお願いいたします クール便のため伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島) および小笠原村(小笠原諸島)にはお送りできません。 ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ・・・ 新潟県産豚味噌漬け(詰め合せ) ●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● 定番のこうじ味噌に加え、スタミナ満点のにんにく味噌、ついついお箸の進むピリ辛な韓国風辛子味噌の3つの味が楽しめます♪ 豊かな自然の中で飼育された新潟県産の豚肉を特製の味噌ダレに漬け込み、特殊製法により熟成させた豚肉の味噌漬けです。 ●豚ロース 味噌漬け(こうじ味噌)95g×4枚 荷姿:2枚入×2パック 白味噌をベースにした、甘口の味噌を使用しています。ほんのりとお酒の風味が香り、素材の美味しさを引き立てています。 【原材料名】豚ロース肉(新潟県産)、タレ(味噌・砂糖・味醂・酒・寒天)/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、クチナシ色素、(一部に大豆・豚肉を含む) ●豚ロース 味噌漬け(にんにく味噌)95g×4枚 荷姿:2枚入×2パック 味噌は麦味噌と米味噌を合わせたまろやかでコクのある味噌を使用しました。焙煎ニンニクが香ばしさと風味を増し、食欲をいっそう掻き立てます。 【原材料名】豚ロース肉(新潟県産)、タレ(味噌、砂糖、醤油、米発酵調味料、おろしにんにく、植物油、ピーナッツバター、すりごま、ローストガーリック、コショウ末、香辛料)/調味料(アミノ酸等)、アナトー色素、増粘剤(キサンタン)、pH調整剤、リン酸塩...
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4,380円
・(株)・山形県食肉公社 ・・・・・・・ 山形県食肉公社「直送」! ・・・・山形牛切り落とし 【冷凍】 ・・・・・・ 700g(350g×2パック) ・・・一味違う。牛丼・炒め物などにおすすめです! ・次の基準を全て満たしたものを「山形牛」として認定しています。山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。 公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質4等級以上のもの。 ただし、1の条件を満たし、肉質が3等級についても同様に取り扱う。県内各地において、多くの銘柄牛が創出されましたが、山形県は県内銘柄牛の品質規格を統一するため「総称山形牛」とし、県内外での消費・宣伝活動を行っています。 【山形牛の特徴】 ★肉質:~優良血統の選別~ 肉のきめ、締りは子牛の交配、血統に影響されるので、生産者の優れた選別技術が要求されます。 ★風味:~良質な飼料と年月~ 山形牛の生産者は、安全な粗飼料、穀物で肉が仕上がるまで飼育するため脂肪の融点が低く、不飽和脂肪酸の割合が高くなります。 ★味:~厳しい環境~ 盆地特有の寒暖の差は牛の筋肉に脂肪を蓄え、肉の甘みを増し霜降りの源となります。 【内 ・容 ・量】 700g(350g×2パック) 【賞味期限】 加工日から60日(冷凍)
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6,280円
ミヤチクから満を持してもつ鍋が登場! プリプリ感とトロける舌触りの極上もつを是非ご家庭で! あっさりとしているけどコクがある醤油味がお好みの方はこちらを。 衛生環境の整った施設にて生産者の想いを胸に感謝の気持ちを持ち続け、5つの食品安全方針 ①【顧客満足に努める】 ②【食の安全・安心に努める】 ③【食品安全システムの構築に努める】 ④【地域社会への貢献に努める】 ⑤【環境保全に努める】 をかかげ、お客様へ商品をお届けしています。 ○商品名:もつ鍋セット(醤油風味) ○内容量:牛ミックスホルモン400g×2袋 冷凍キャベツ500g 冷凍ニラ100g 冷凍ごぼう140g 醤油風味スープ100g×2袋 ちゃんぽん麺150g×2袋 唐辛子0.5g×2袋 ガーリック2.5g×2袋 ○賞味期限:冷凍90日 ○保存方法:冷凍 ○原産地:宮崎県産・国産 ○アレルギー:牛肉・豚肉・乳成分・小麦・大豆 ○発送:化粧箱に入れてお届け
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30,500円
〈保存方法〉-18℃以下で保存 〈セット内容〉黒毛和牛バラ〈形態〉真空パック 〈入数〉4パック/1ケース 〈賞味期限〉凍結日から2年(表示ラベルに記載) ※こちらの商品は冷凍で関西からお届けします。 ※こちらの商品はのしをおつけすることができません。 ※画像はすべてイメージです。 この商品の賞味期限は外箱に表示されている賞味期限になります。 下記内容を必ず確認願います。
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3,450円
※こちらの商品は、出荷までに5営業日いただきます。ご了承くださいませ。 ★☆ 商品特徴 ☆★ 群馬県赤城山麓で手塩にかけて育てられた『赤城牛』の赤身部位を、 徹底した温度管理で低温調理し、旨みをギュッと閉じ込めました! 解凍してカットするだけ! の簡単調理で、豪華なオードブルが1品完成します★ ☆★ 赤城牛とは ★☆ よい牛は、想いで育つ 赤城山麓地方の清らかな水、澄んだ空気と豊かな自然、牧場の人の愛情が育てる群馬県のブランド牛。 この自然環境に恵まれた赤城山麓で、ストレスなくのんびりと毎日を過ごし、手塩にかけて育てています。 ストレスフリーで育ち、病気も最小限に防ぎ、また長年の肥育経験によるオリジナル配合による飼料を食べて育っています。 原材料名: ローストビーフ 牛肉(国産)、シーズニング(食塩、こしょう、乳糖、玉ねぎ、にんにく、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリ)、食用なたね油、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類 ローストビーフソース 醤油、玉ねぎ、みりん、ワイン、醸造酢、砂糖、ゆこう果汁、合成清酒、食用大豆油、にんにく、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 規格:ローストビーフ200g、ソース20ml 賞味期限:製造日より360日 保存方法:-18℃以下で保存してください
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3,100円
配送日のご指定は承っておりません。ご注文コメントへ記載頂いた場合もご容赦願います。 大分県の誇るSPF豚「桜王」。 豊かな緑に囲まれ静かな海を一望する国東市安岐町よりお届けします。 桜色の美しい肉の色つや、食べた時のコクと美味しさ、香りの良さをお楽しみください。 安岐農場はSPF豚認定農場です。 SPF (Specific Pathogen Free・特定病原体不在)豚とは萎縮性鼻炎、マイコプラズマ肺炎、豚赤痢、サルモネラ・コレラ・スイス感染症、トキソプラズマ病の 5つの特定病原体を持っていないこと。 徹底的な衛生管理の下、健康で美味しい豚を育てられる農場に対してのみ、日本SPF豚協会が認定します。香りも良いし、火が通りやすい気がするから料理してて楽しいという主婦もいらっしゃるぐらいの人気商品ですが 生産量の関係で県外ではほとんど買えませんでした。どうぞお楽しみください。 保存温度:-18℃以下(冷凍) 賞味期限:製造日より119日
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28,800円
【業務用】チルド 国産交雑牛 シンタマ 国産交雑牛のシンタマを使いやすいようにトモサンカク・ シンシン・マルカワ・カメノコの4つにカットした 4分割1セット規格です。 トモサンカクは赤身のなかに、 きれいなサシが入っている部位で焼肉用にお勧めです! シンシンはサシは入りにくいですが、肉質が柔らかく、モモステーキにお勧めです。 また、ローストビーフ用として形・大きさが適しています。 カメノコは薄切りにして焼きしゃぶ用がお勧めです。 マルカワはカットが少し難しいですが、 味が濃い上質な赤身肉が取れます。 国産 真空パック 4パック/1ケース 加工日から44日以上(表示ラベルに記載) 2℃以下で保存 この商品は冷蔵でのお届けです。 のしは対応しておりませんので、あらかじめご了承下さい。 ※この商品は関東からの発送となります。
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2,140円
栄養成分表示(100g当たり) 熱 量 243kcal たんぱく質 12.5g 脂 質 18.6g 炭水化物 6.4g 食塩相当量 1.4g 大分県産豚肉と大分県産のにらを合わせたウインナーです。 にらは大分県が西日本で最大の産地です。 袋のまま2分間ボイルしてお召し上がりください。お鍋や煮物にもおすすめいたします。 内容量:100g(4本入)×5p 原材料名:豚肉(大分県産)、にら(大分県産)、糖類(水あめ、砂糖、ぶどう糖)、食塩、香辛料/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、カゼインNa、グリシン、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC),発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に豚肉、乳成分、卵を含む) 保存方法:10℃以下で保存 賞味期限:製造日より25日 製造者:みやこハム株式会社 福岡県豊前市赤熊1210 写真はイメージです。 本品製造工場は小麦を含む製品を製造しています。
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5,540円
こちらの商品は母の日商品です。 母の日カードをお付けいたします。 伊豆沼農産 「伊達の純粋赤豚」しゃぶしゃぶセット 4~6人前 伊達の純粋赤豚とは。 伊達の純粋赤豚は、宮城県が8年の歳月をかけて開発した「しもふりレッド」を純粋交配させた、伊豆沼農産独自のブランド豚。 細かいサシが入っていて、口に入れた瞬間にとろけるような、上品な脂の甘み。 きめ細やかな舌触りが最大の特徴。
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21,800円
・㈱全農ライフサポート山形 認定 山形豚ロース・ 約8kg(2パック) 【山形豚3つのこだわり】 ★豚へのこだわり 山形豚は、ランドレース種と大ヨークシャー種を掛け合わせたものを母親にその父親には肉質の優れたデュロック種を持つ三元豚です。通常よりも長い肥育日数でしっかりと飼い込むことで、きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂に仕上げました。 ★肥育環境へのこだわり 奥羽山脈から流れる雪解けのやさしい水質と澄みきった空気。肥育する上で一番大切なのは豚たちが毎日飲む「水」。山形県は全国でもトップクラスの軟水の地、そんな豊かな自然に囲まれ農場の中で、農家の愛情をたっぷり受けながら、山形豚は大切に育てられています。 ★品質へのこだわり 農場では出荷する際に、豚の健康状態や大きさの基準を設けています。また山形県食肉公社では、「山形豚」の独自基準を設けております。通常の各付け基準の他に、商品の品質をより安定させるため、「枝肉重量」「背脂肪厚」に独自基準を設け、この基準に合格する豚だけを「山形豚」として認定しています。 ※外側ほど良く脂肪がついた、ヒレと並び最上部位。きめ細かな適度な脂肪、とんかつ、豚しゃぶなどに適しています。また、ロースハムの原料として使用しています。 【内容量】 ブロック 2パック分 約8㎏ 【賞味期限】 加工日から20日(真空チルド)
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9,640円
高級ブランド牛の但馬牛のなかでも、さまざまな厳しい基準をクリアしたものだけに、その称号が許される「神戸ビーフ」。 きめ細かくやわらかな肉質、赤身と脂身が絶妙に交ざり合う“霜降り"が、おいしさの秘密です。 霜降りが美しい、つややかな神戸ビーフのロースを、食べやすい薄切り肉にスライスしてお届けします。 やわらかくきめ細かい肉質のよさが際立ち、とろけるような舌触りで、肉そのものの甘さ、豊かな風味が、かみしめるごとに、口いっぱいに広がります。 ネギ、タマネギなど野菜もたっぷり入れてお召し上がりください。 世界の食通をうならせてきた、最上級ビーフをご堪能ください。 ※この商品は神戸ビーフ指定登録店の「神戸牛牧場直営店 六甲のめぐみ店」から出荷いたします。 (神戸ビーフ指定登録店とは? こちら )
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15,200円
※受注後生産になるため、お時間かかります。ご了承お願い致します。 ●内容量 松阪牛ロースすき焼き用600g・牛脂1個 ※写真は全てイメージです 松阪牛とは、三重県の松阪市を中心とする指定区域 および旧松阪肉牛生産者の会会員が、全国の産地か ら厳選し、「松阪牛個体識別管理システム」に登録 した優良素牛に、生産農家自家配合の良質な飼料を 与え、長期間肥育した黒毛和種の未経産雌牛にのみ与えられる称号です。 優れた資質と行き届いた飼養管理で、日本一の肉牛と認められる松阪牛。 「肉の芸術品」と言われる松阪牛。 その松阪牛をすきやき用にカットしました!! ロースはきめ細かく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。 野菜と一緒に割り下で味付けしてお楽しみください! 是非ご賞味ください!! ※写真は800gになります。【配送方法】 クール冷蔵にて配送させていただきます 【消費期限】 製造日を含む5日間(お早めにお召し上がりください) 【保存方法】 要冷蔵4℃以下
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7,000円
若狭牛ロース 焼き肉用 ★「若狭牛」は長い伝統と高い品質と味を誇る、福井県自慢の逸品★ 風味が良く、とろけるような舌ざわりの霜降り肉です。質の良し悪しを決めるサシの入り方がきめ細やかで、とろけるようなサシの食感と甘みが口の中で広がります。上品な味わいで後味もあっさりとしているのが特徴です。 ★安全・安心な牛肉を提供★ 「若狭牛」は、黒毛和種で血統が明確であり12ヶ月以上福井県内の畜産農家で、飼養管理基準を守って牛にストレスを与えないよう生産していることを、県の家畜保健衛生所が認定した農場で生産され、また品質格付け3等級以上、かつBMS4以上の肉牛のみを認証しています。 福井県の誇るブランド牛「若狭牛」を是非ご堪能ください!! (商品内容)若狭牛ロース 焼き肉用 (内 容 量 )500g (保存方法)要冷凍 (賞味期限)製造より365日間 解凍後はすぐに調理しお召し上がりください。
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3,900円
山形印おつまみセット 【山形県産黒毛和牛やわらかジャーキー】 山形県産黒毛和牛の赤身肉を100%使用し、肉に程よくサシが入ることで和牛本来の脂の甘みやおいしさを感じることができます。 お子様からお年寄りまで幅広く召し上がれるように柔らかく仕上げました。 ●名称:ビーフジャーキー ●原材料名:牛肉(山形県産)、糖類(砂糖、水あめ)、 脱脂粉乳、しょうゆ、食塩、脱脂大豆粉末、香辛料、 鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、 酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 (一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む) ●内容量:30g ●賞味期限:製造より120日 ●保存方法:直射日光および高温多湿を避け、 常温で保存してください 【山形県産豚ジャーキー】 きめの細やかさと締りのある肉質、うまみ豊かな脂質に仕上げた山形三元豚を厳選し、安心安全で おいしさの追求にこだわっています。 噛むほどに脂の濃厚なうまみが広がるジャーキーです。 ●名称:ポークジャーキー ●原材料名:豚肉(山形県産)、糖類(水あめ、砂糖)、脱脂粉乳、 しょうゆ、食塩、赤ワイン、香辛料、果実調味料、鰹エキス/香辛料抽出物、 調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、 (一部に乳成分・小麦・豚肉・大豆を含む) ●内容量:38g ●賞味期限:製造より180日 ●保存方法:直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください 【サラミ】 安心、安全にこだわった山形県産豚肉と牛肉を使用しております。 食べやすいように一口サイズに包装し、ジューシーなサラミに仕上げました。 ●名称:サラミソーセージ ●原材料名:畜肉(豚肉(山形県産)、牛肉(山形県産))、豚脂肪、粗ゼラチン、 糖類(粉末水あめ、砂糖)、香辛料、食塩/カゼインNa、調味料...