コリアタウンキムチ亭
2,376円
辛さ評価 6 [食品 惣菜] 内容量 500g 具沢山ホタテ貝柱入りキムチ 原材料 白菜、ホタテの貝柱、唐辛子、にんにく、リンゴ、キキョウ(とらじ)の根、砂糖、松の実、生姜、セリ、ニラ、アミの塩辛、塩、ナツメ、鰹節、イリコ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日をふくめ8日間 注意 冷蔵便のみの発送となっております。商品到着後は、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 [エビ海老新鮮食品惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...
ビーライフショップ
1,642円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) なす・きゅうり・しょうが・みょうがなどを刻み、赤じその葉とともに塩漬けにした漬物。京都・大原の名産品だが一般に普及している。本来は塩だけで漬け、乳酸発酵によって酸味がつくが、普及品では酢などを用いることもある。
業務用スーパーマーケット
16,524円
原材料名メンマ、食塩/pH調整剤内容量1kg×14袋数ある穂先メンマの中でも、柔らかいにもかかわらず 綺麗に整列・成形されています。 流行りの穂先ですが、薄味で味付けし、トッピング時に 1本付けで済むのも人気です。 食物繊維が豊富な発酵食品、メンマの水煮タイプです。厳選したメンマを丁寧に水煮した商品です。開封後、一度洗ってからお好みの味付けでご使用ください。※1本の長さは約15cm、1袋におよそ100本入■味付け(炒める) 大=大さじ、小=小さじ メンマ500g、砂糖(大2)、醤油(大2)、料理酒(大3)、みりん(大2)、オイスターソース(大1)、唐辛子(1ヶ小口切)、鶏ガラ(小1)、ゴマ油・ラー油(適量) ゴマ油・ラー油でメンマを炒めながら、上記調味料を入れ、汁気が無くなるくらいまで炒めてください。(お好みで具材を合わせてください) ■味付け(煮る) 大=大さじ、小=こさじ メンマ500g、みりん(大1強)、オイスターソース(大2)、唐辛子(1本小口切)、砂糖(大1)、塩(小2)、味の素(グルタミン)(適量)、とりがら(適量)、醤油(大2)、ごま油(大1) 鍋にメンマを入れ、少しメンマが出るくらいに水を入れる。沸騰後塩・醤油以外を入れ10分煮込む、その後塩・醤油を加え5分煮る。最後に火力を上げ汁気を飛ばす。ケース販売 穂先メンマ 京浜貿易 水煮穂先メンマ 1kg 14袋
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
1,280円
垣内みそ店の金山寺味噌は、甘口です。 商品名:金山時みそ 原材料名:はだか麦(国産)、米(国産)、大豆(北海道産)、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、生姜、ブドウ糖果糖液糖、しそ、D−ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、 保存料(ソルビン酸K) 賞味期限:約3ヶ月 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存 製造者:(有)垣内みそ店 金山寺みそ(きんざんじ味噌) 大豆に大麦の麹と塩を加え、刻んだ茄子、胡瓜、瓜、生姜などの具材を加え熟成させた味噌。 本場和歌山県湯浅近辺では郷土のなめ味噌として今もなお一般家庭でも作られている。 唐の時代、中国の径山寺で修行した日本の僧侶が帰国し、紀州(和歌山)興国寺で作られ始めたといわれている。
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
1,200円
垣内みそ店の金山寺味噌は、甘口です。 商品名:金山時みそ 原材料名:はだか麦(国産)、米(国産)、大豆(北海道産)、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、生姜、ブドウ糖果糖液糖、しそ、D−ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、 保存料(ソルビン酸K) 賞味期限:約3ヶ月 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存 製造者:(有)垣内みそ店 金山寺みそ(きんざんじ味噌) 大豆に大麦の麹と塩を加え、刻んだ茄子、胡瓜、瓜、生姜などの具材を加え熟成させた味噌。 本場和歌山県湯浅近辺では郷土のなめ味噌として今もなお一般家庭でも作られている。 唐の時代、中国の径山寺で修行した日本の僧侶が帰国し、紀州(和歌山)興国寺で作られ始めたといわれている。
京のおばんざい 祇園藤村屋
258円
■商品について白菜というたらお漬物では定番ですが、やっぱり美味しおすねえ。ちょっとおしたじ(お醤油)を垂らして。ご飯がよう進むお漬物ですわ。■商品詳細[賞味期限] 約5日[原材料] 白菜(国産)【漬け原材料】食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、みりん[内容量] 150g[加工地] 京都府産[製造元] 丸喜 田中商店[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
京のおばんざい 祇園藤村屋
324円
■商品について白菜というたらお漬物では定番ですが、やっぱり美味しおすねえ。ちょっとおしたじ(お醤油)を垂らして。ご飯がよう進むお漬物ですわ。■商品詳細[賞味期限] 約5日[原材料] 白菜(国産)昆布、唐辛子【漬け原材料】醸造酢、還元澱粉糖化物、食塩、酒精、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)[内容量] 150g[加工地] 京都府産[製造元] 丸喜 田中商店[お買上の目安] 2〜3人前[ギフト対応] 対応可[発送方法]
漬けるショッピング
216円
冷蔵庫でつくれる手作り浅漬け。漬け込む時間によって、風味の違いを楽しめます。 腸まで届く生きた乳酸菌1億個入り(小袋14g当たり) お漬物と一緒に生きた乳酸菌(有胞子性乳酸菌)が摂取できます。 【使い方】 1.お好みの野菜200gをよく水洗いし、食べやすい大きさに刻んでポリ袋に入れます。 ※きのこ類は茹でるか、電子レンジで加熱して粗熱を取ります。 2.小袋(14g)1袋を加えて袋の上からよくもみます。 3.ポリ袋の空気を抜いて封をし、冷蔵庫でお好みの時間漬け込みます。 ※漬ける時間は下記を目安に調節してください。 サラダ感覚:もみこんで10分 あっさり:冷蔵庫で一晩 じわぁっと発酵:冷蔵庫で3〜5日 4.水気を切り、お皿などに移してお召し上がりください。ぬかは洗い流さずそのまま召し上がれます。 ※5日を目安にお召し上がりください。 【商品名】 乳酸菌入りぬか漬けの素 【内容量】 42g(14g×3) 【原材料名】 脱脂米ぬか(国内製造)、食塩、デキストリン、砂糖、粉末酒粕、粉末味噌、昆布、和風だし粉末、唐辛子、乳酸菌/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工でん粉、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) 【アレルギー品目】 小麦、大豆、さば 【賞味期限】 製造日より13カ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。 ぬか漬けの素 浅漬けの素 粉末 漬物の素 漬け物の素 浅漬けの素 ぬか漬け あっさり漬 白菜漬け 白菜 胡瓜漬け きゅうり漬け 茄子漬け コーセーフーズぬか漬けの素 浅漬けの素 粉末 漬物の素 漬け物の素 浅漬けの素 ぬか漬け あっさり漬 白菜漬け 白菜 胡瓜漬け きゅうり漬け 茄子漬け コーセーフーズ
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
850円
垣内みそ店の金山寺味噌は、甘口です。 商品名:金山時みそ 原材料名:はだか麦(国産)、米(国産)、大豆(北海道産)、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、生姜、ブドウ糖果糖液糖、しそ、D−ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、 保存料(ソルビン酸K) 賞味期限:約3ヶ月 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存 製造者:(有)垣内みそ店 金山寺みそ(きんざんじ味噌) 大豆に大麦の麹と塩を加え、刻んだ茄子、胡瓜、瓜、生姜などの具材を加え熟成させた味噌。 本場和歌山県湯浅近辺では郷土のなめ味噌として今もなお一般家庭でも作られている。 唐の時代、中国の径山寺で修行した日本の僧侶が帰国し、紀州(和歌山)興国寺で作られ始めたといわれている。
みちのくふるさと便
1,490円
日本一のごぼうの生産量を誇る、 青森県十和田市のブランドごぼう 「十和田美人ごんぼ」を 使用したお漬物です。 十和田の大地と八甲田から注ぐ奥入瀬の水で 育てた柔らかさと香りが自慢のごぼうです。 青森県南地区で昔々から人気の「なんばん味噌」がありますけれど、 食物繊維いっぱいのごぼうのみを漬け込んだ美味しいお漬物があります。 なんばん味噌に負けじと人気の十和田美人「ごんぼ」です。 生産組合の皆さんが真心こめて育てた 地場物ごぼうが味わい深いしょうゆで漬けております。 あったか〜いごはんと一緒にお召し上がりください。 また、おにぎりの具としても合いますので是非、お試しください。 商 品 詳 細 名称 ごぼうしょうゆ漬け 原材料 ごぼう、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、りんご酢)/調味料(アミノ酸)、酸味料、酒精、カラメル色素、(一部に大豆、小麦、りんごを含む) 原料原産地名 青森県産(ごぼう) 内容量 80g x 5袋 賞味期限 枠外上部に記載 保存方法 要冷蔵 (10℃以下) 発送方法 クール冷蔵便 製造者 コムラ醸造株式会社青森県三戸郡五戸町字杏木13-5 ★栄養成分表示(100g当り)★ ☆エネルギー・・・100.9kcal ☆たんぱく質・・・4.7g ☆脂 質・・・0.1g ☆炭水化物・・・・20.3g ☆食塩相当量・・・4.6g ※この表示値は目安です 四季それぞれが美しい十和田湖の東玄関口 「菊駒無濾過生原酒」慶びの焼酎「吉酎」銀座のナポレオン 健康づくりは手軽な「玄米酵素」温熱療法「宝石岩盤浴」 【南部旬菜銘酒屋かみやま】から特選品のご紹介です!
名入れのアミコム 楽天市場店
1,130円
商品情報商品名紀州南高梅 縁(えにし)の実 (4個)商品番号21-7383-077商品内容●和歌山県産梅干(はちみつ仕立て3Lサイズ・しそ仕立て3Lサイズ)各16g×各2●塩分:8%梱包化粧箱入■外装サイズ:11.5cm×14.5cm×4.5cm 大量注文・法人ギフトなども御気軽にご連絡ください。結婚内祝い 出産内祝い 快気内祝い 御歳暮・お中元・卒業記念品 定年退職 記念品 永年勤続 長寿 福祉大会受賞 創業周年記念品 退職 プレゼン大会 卒業記念品 卒園 卒団 出産祝い ベビーギフト 快気祝いブライダル 引出物 結婚祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 卒業記念品 新築祝い 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント お祝い お返し 贈答品 景品 記念品 粗品 ゴルフコンペ お歳暮・御中元等その他様々なシーンでご利用頂いています。 景品結婚式 二次会 コンテスト コンペ 賞品贈るお相手女性 親友 親 お嬢さん お世話になった方 上司 男性 辛党 友達 じいじ 部下 中学生 孫 義理の母 男の子 先輩 赤ちゃん 娘 彼女 両親 恋人 兄弟姉妹 同僚 お爺ちゃん 旦那 高齢者 子供用 ばあば ママ 祖母 女友達 高校生 大家族 お母さん 妻 奥様 お年寄り 叔父 お婆ちゃん 先生 彼氏 パパ 子供 友人 大人 親戚の 仲間 恩師 後輩 叔母 夫 大人数 小学生 叔父さん お父さん 苦手 甘党 奥さん 家族 祖父 お嫁さん 女の子 お相手の年代10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代人気キーワード検索:珍味・漬物 梅干 ギフト 珍味・漬物 梅干 ほどよい酸味と甘さの調和はベストマッチです。南高梅のみを専門に栽培する農家より厳選した実を仕入れ、丹念に漬け込んだ逸品です。慶事・お喜びのギフトにふさわしい...
名入れのアミコム 楽天市場店
1,130円
商品情報商品名紀州南高梅6粒(木箱入)商品番号21-7383-069商品内容●紀州南高梅(白干し甘仕上げ)10g×6粒●塩分:7%梱包木箱入■外装サイズ:13.9cm×17.2cm×3cm 大量注文・法人ギフトなども御気軽にご連絡ください。結婚内祝い 出産内祝い 快気内祝い 御歳暮・お中元・卒業記念品 定年退職 記念品 永年勤続 長寿 福祉大会受賞 創業周年記念品 退職 プレゼン大会 卒業記念品 卒園 卒団 出産祝い ベビーギフト 快気祝いブライダル 引出物 結婚祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 卒業記念品 新築祝い 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント お祝い お返し 贈答品 景品 記念品 粗品 ゴルフコンペ お歳暮・御中元等その他様々なシーンでご利用頂いています。 景品結婚式 二次会 コンテスト コンペ 賞品贈るお相手女性 親友 親 お嬢さん お世話になった方 上司 男性 辛党 友達 じいじ 部下 中学生 孫 義理の母 男の子 先輩 赤ちゃん 娘 彼女 両親 恋人 兄弟姉妹 同僚 お爺ちゃん 旦那 高齢者 子供用 ばあば ママ 祖母 女友達 高校生 大家族 お母さん 妻 奥様 お年寄り 叔父 お婆ちゃん 先生 彼氏 パパ 子供 友人 大人 親戚の 仲間 恩師 後輩 叔母 夫 大人数 小学生 叔父さん お父さん 苦手 甘党 奥さん 家族 祖父 お嫁さん 女の子 お相手の年代10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代人気キーワード検索:珍味・漬物 梅干 ギフト 珍味・漬物 梅干 手間ひまかけて、真心込めて作られた南高梅を一粒づつパッケージしました。手間ひまかけて、真心込めて作られた南高梅を一粒づつパッケージしました。木箱に入り、感謝の気持ちが伝わります。
おんせん県おおいた online shop
2,370円
オリジナル品種の梅干し ■ 美咲梅 森梅園が独自に品種改良、南高梅と七折小梅を選抜育成したオリジナル品種。 ねっとりした果肉で酸味が比較的おだやかな中粒サイズの梅干しです。 白いご飯にのせて。種を取り出し、果肉をつぶして塩や醤油の代替えとしてパスタやお肉料理の調味料にすれば、さっぱり、食欲もそそる味わいになります。 保存料無添加、無着色。塩分16% ■ 森梅園について 創業1967年のうめ農家。 園の中には、1961年に初めて植えられた梅の古木があります。 60年近く経った今も毎年違う表情の梅の花を力いっぱい咲かせ、恵みを与えてくれます。 創業からしっかりした土づくり、細かな剪定作業、自家製の梅の木酢液を使用した減農薬での栽培で健康な梅を育てています。 【保存料無添加、昔ながらの梅干し】 1本の木から毎日、黄熟したものだけを一粒一粒、丹念に摘み取り、粒よりのうめとミネラル塩で漬込みます。 約1ヶ月間の塩漬けを経て、三日三晩の土用干し。その後、自家栽培の赤じそをたっぷり入れて漬込みます。 樽の中では、梅干のクエン酸と赤じそのアントシアニンが長い熟成を重ね、うめは赤く染まり、まろやかな酸味とふくよかさを増して皆様のお宅へお届けします。 【梅の木酢とは?】 森梅園では木酢を使用し減農薬に取り組んでいます。 木酢はうめの幹を燃やし炭を作る時に発生するケムリを冷やして得られる液体です。除菌、抗菌、害虫駆除にも効果を発揮します。 商品名 美咲梅 梅干し 名称 梅干し 原材料名 梅、食塩、紫蘇 内容量 130g×3個 商品コード J4562340296018 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:33kcal、たんぱく質:0.6g、脂質1.0g、炭水化物6...
たね坊のぬか床
486円
こちらの商品は完全に有機栽培の無農薬の米ぬかを使用しております。 ※5袋のご注文までネコポス代350円(全国共通)での発送になります。 ※6袋からは宅配便での発送になります。 ※ネコポスでの発送の場合お届け日時指定・代金引換はご利用いただけませんのでご注意ください。 ※送料はのちほど訂正させていたします ※代引きはメール便希望はできません 内 容 100g 賞味期限 6ヶ月(未開封) 保存方法 高温多湿を避けて下さい。長期使用しない場合は冷蔵庫で保管して下さい 調理方法 ぬか床の調整に使用してください 原材料 米ぬか(新潟県産・有機栽培・無農薬)酵母 椎茸、わじま塩 商品説明 商品説明を記載して下さい。 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ぬか床 ランキング入賞酸味を減らしたい時やぬか床が 水っぽくなってきたときに便利
コリアタウンキムチ亭
1,020円
ついに登場!銀杏入りロールキムチ!韓国の 「キムチのアイデアコンテスト」金賞受賞! ナッツ類の香ばしさ、ふんだんに使われた野菜の歯ざわり、 そして決め手はオホーツクで育った最高級ホタテ貝柱の旨み! ウチの社長の 逸品誕生ストーリー ___vol.1 2003年の一月にいつものように食材の仕入れと韓国料理の研究のためにソウルに行った時、たまたまソウル ミョンドンのロッテデパートの食品売り場をいつものようにうろうろしていましたら、あらら!おもしろいキムチを売っているのを見つけその売り場の前で仁王立ち・・・ 販売員の方いわく「このキムチ キムチのアイデアコンテストで金賞を受賞したんですよ!」 これはおもしろいと思い日本に帰ってさっそく製作にとりかかり完成したのがこのロールキムチです。 基本的には白菜の大きな葉で 千切りにして味付けをした大根キムチを海苔巻きのように巻くのですが 中に入る具材が実にキムチばなれしていて 松の実 かぼちゃの種 ひまわりの種など 栄養価の高いナッツ類 そして風味をさらにひきたてるためにセリ、しいたけ、そして今回新登場の銀杏と さらには包み終わったロールキムチにくるみをつぶしてふりかけるという 実にキムチとはかけはなれた とっても香ばしいキムチです。 さらに今回はこのロールキムチの中に オホーツク海で育ったホタテの貝柱をいれて作りました。 野菜のシャキシャキした食感、貝柱のトロッとした味わい、煎ったナッツ類のこうばしさ、この見事なハーモニーを是非一度お試しください。 ----------------------------------------------------------------- 韓国の女性のかたたちはこの三種類の実や種を煎ってそのままでおやつがわりに食べている人も沢山おられます。 ...
コリアタウンキムチ亭
842円
セット内容 500g 挟み込み白菜キムチ 原材料 白菜、大根、りんご、アミ塩、にんにく、生姜、セリ、ニラ、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 このキムチは唐辛子を熱殺菌せずにつくりますので、発酵が早く、 春から秋ごろまでは商品到着時でも酸味がでていることがあります。熟してからがおいしいキムチです。酸味の苦手な方はちょっとご遠慮ください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...
コリアタウンキムチ亭
1,020円
フルーティーな甘みと、 後を引く辛さの おいしいミスマッチ! 日本で梨というと豊水や幸水、二十世紀に代表され、 夏から初秋の果物という印象がつよいですが、 韓国では一年中の果物として食されています。これは梨を果物として食する以外に食材として常に料理につかわれるから、 たとえばキムチのタレや焼き肉のタレ、イカフェーなどの生ものに、特にユッケ(牛肉の生)などには必ずと言っていいくらいついてきます。 韓国の人にいわせると “ 食あたりを防ぐため " といわれます。 韓国では赤系の梨、とくに新興梨や晩三吉などちょっと甘みの少ない梨のほうが市場などで見る機会が多いです。 今回のこのキムチは晩三吉(韓国より直輸入品)を使って作り、じっくり熟成させお届けいたします! セット内容 500g 梨入り白菜キムチ 原材料 白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ 賞味期限 製造日を含め要冷蔵 8日間 発送 熟成された状態でお届けしますので、できるだけ早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 ※【梨入り】キムチは、火曜日・金曜日のみの発送となります。
コリアタウンキムチ亭
1,701円
塩分を極力控え、食べやすいように 味付けしたキムチです。 甘辛な味と大好評の食感。 皮をむいたにんにくを一度塩漬けにして 酢と砂糖で漬け込み六ヶ月以上低温熟成したものです、にんにくの臭いもあまり残っていないので、癖なくお召し上がりいただけます。 内容量 500g たこキムチ(袋入り) 原材料 イイダコ、唐辛子、にんにく、酢、米こうじ、酒、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、塩 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日、冷凍保存可1ヶ月 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 4 [珍味 食材 食品 惣菜]
班家食工房
702円
まとめ買いがお得! 10袋セット 20袋セット 原材料名 白菜(国産)、漬け原材料[還元水飴、唐辛子、トマト、アキアミ、砂糖、食塩、にんにく、生姜、イワシエキス、いりこ、昆布]、調味料(アミノ酸)、トレハロース、pH調整剤、ビタミンB1、キトサン(かに由来)、ユッカ抽出物、(原材料の一部にえび・かにを含む) 内容量 500g(カット済) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) お召し上がり方 必要分を解凍しお召し上がりください。生きた乳酸菌をそのまま冷凍しておりますので、解凍後は他のキムチ同様発酵が進みます。酸味が苦手な方はお料理にお使いいただきますと、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
コリアタウンキムチ亭
842円
キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...
コリアタウンキムチ亭
753円
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 500g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
コリアタウンキムチ亭
2,462円
[韓国食材 珍味 食品 惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう...
コリアタウンキムチ亭
540円
塩分を極力控え、食べやすいように 味付けしたキムチです。 甘辛な味と大好評の食感。 皮をむいたにんにくを一度塩漬けにして 酢と砂糖で漬け込み六ヶ月以上低温熟成したものです、にんにくの臭いもあまり残っていないので、癖なくお召し上がりいただけます。 内容量 100g たこキムチ(カップ入り) 原材料 イイダコ、唐辛子、にんにく、酢、米こうじ、酒、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、塩 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日、冷凍保存可1ヶ月 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 4 [珍味 食材 食品 惣菜]
韓国食品コスメ楽天市場店
680円
名称宗家ヨルムキムチ(大根の葉) 500g食品類型惣菜製造会社名大象ジャパン株式会社 東京都港区新橋3-1-11原材料名ヨルム、唐辛子、ネギ、玉ネギ、ニンニク、アミ塩辛、生姜、漬込み材料(アミノ酸液、食塩)、調味料(アミノ酸)内容量500g賞味期限製造日から45日まで保存方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください原産国名韓国特徴ヨルムは大根の若菜のことです。夏だけ味わえる珍味です。 キムチのすっぱい味は 乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。 宗家は厳選されたヤンニョム(韓国風合わせ調味料)だけを使用しております。 ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか!!注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。宗家 ヨルムキムチ 500g根が成長する前の若い大根葉をヨルムといいます。自然100%韓国ヨルムを韓国産塩で漬け宗家のノーハウで作ったキムチはすっきりした味とシャキシャキした食感が特徴です。シャキシャキ韓国産ヨルムで作った本場の味。さっぱりとしているので、食欲がないときにお勧めです。発酵秘伝のえびエキスをさっぱりした味。ヨルムは他の野菜に比べてビタミンAとビタミンCが豊富。時間がたつほど程よい酸味で様々な麺料理に活用。
コリアタウンキムチ亭
645円
セット内容 400g おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...
韓国食品コスメ楽天市場店
680円
名称自家製キュウリキムチ原材料名キュウリ、生姜、砂糖、食塩、人参、ねぎ、にんにく、カナリエキス、コマ、唐辛子粉(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・海老を含む)内容量500g賞味期限別途記載保存方法冷蔵保存(10℃以下)製造者(株)世亜企画 埼玉県戸田市笹目8-11-14特徴韓国市場自家製,新鮮でシャキシャキした食感のきゅうりキムチ/オイキムチ注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。自家製 キュウリキムチ 500gキムチは白菜だけではない!みずみずしいきゅうりの香りと歯ごたえは格別です。韓国市場では厳選された材料、特製タレがより韓国らしさの味を出しております。厳選素材で韓国市場自家製のヤンニョムで一つ一つ丁寧に作りました。乳酸菌たっぷりのきゅうりキムチ
李朝園
400円
塩辛の塩加減×特製ヤンニョンの適度な辛さがクセになる! お酒のアテにはもちろん、白ご飯との相性もばっちりです♪
韓国食品コスメ楽天市場店
730円
名称自家製にらキムチ食品類型惣菜類メーカー株式会社世亜企画内容量500g主原料にら、唐辛子粉、にんにく、ねぎ、カナリエキス、アミ塩辛、ごま、砂糖、味元賞味期限別途記載保存方法冷蔵保管してください。特徴にらの甘さと風味を存分に楽しめる逸品! にらの甘さと風味を存分に楽しんでいただけるはずです。おかずや、お酒のお供にはもちろん、ラーメンのトッピングにもお勧めです。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。韓国市場 自家製にらキムチ 500gおかずや、お酒のお供にはもちろん、ラーメンのトッピングにもお勧めです。韓国市場秘伝のヤンニョムとの旨味とにらの風味が口に広がります。どんなに褒めても褒めきれるものではないような気がするあっさりした味がお肉と似合います。食欲がない時、みずみずしいニラキムチで食欲を戻しましょう。
コリアタウンキムチ亭
2,376円
[韓国食材 珍味 食品 惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。...
韓流厳選グルメキムチランド
1,306円
【衛生的な製造環境】 ハンウルは韓国キムチ専業メーカーのトップブランドで、早くから近代的かつ衛生的な製造を目指し、国際規格である「ISO9001」および「HACCP」を取得しています。 ご参考までに、ISOとは「国際標準化機構(International Organization for Standardization)」の略で、1947年に発足したスイス・ジュネーブに本部を置く非政府組織の国際機関です。 その中でも「ISO9001」は、製造システムが商品の一定の品質を保持していることを認証する国際規格です。 また「HACCP」は1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式で、この方式は国連の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機構(WHO)の合同機関である食品規格(Codex)委員会から発表され、各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。 【原材料】 白菜(韓国産)、帆立貝柱(国産)もしくは牡蠣(国産)、ニンニク、ネギ、ニラ、生姜、唐辛子、塩、イカ(国産)ナシ、セリ、松の実、栗、ナツメ、ごま/調味料(アミノ酸等) ※アレルギー成分としてイカ、ごまを含む ※冬季限定の牡蠣入りの販売は終了いたしました 【賞味期限】 約2週間。商品に表示されている賞味期限までは漬物としてお召し上がりいただけますが、生の魚介が入っているため、できるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 要冷蔵(10度以下) 【製造者】 有限会社キムチランド(大阪府大阪市東成区東小橋)■キムチランドがお届けする至高の逸品 海鮮入りポッサムキムチ韓国トップブランドハンウルの厳選塩漬け白菜とヤンニョムをもとにキムチランドのオモニが心を込めて作り上げた、特製「ポッサムキムチ」です。大阪の台所...
コリアタウンキムチ亭
1,814円
フルーティーな甘みと、 後を引く辛さの おいしいミスマッチ! 日本で梨というと豊水や幸水、二十世紀に代表され、 夏から初秋の果物という印象がつよいですが、 韓国では一年中の果物として食されています。これは梨を果物として食する以外に食材として常に料理につかわれるから、 たとえばキムチのタレや焼き肉のタレ、イカフェーなどの生ものに、特にユッケ(牛肉の生)などには必ずと言っていいくらいついてきます。 韓国の人にいわせると “ 食あたりを防ぐため " といわれます。 韓国では赤系の梨、とくに新興梨や晩三吉などちょっと甘みの少ない梨のほうが市場などで見る機会が多いです。 今回のこのキムチは晩三吉(韓国より直輸入品)を使って作り、じっくり熟成させお届けいたします! セット内容 1KG 梨入り白菜キムチ 原材料 白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ 賞味期限 製造日を含め要冷蔵 8日間 発送 熟成された状態でお届けしますので、できるだけ早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 ※【梨入り】キムチは、火曜日・金曜日のみの発送となります。
コリアタウンキムチ亭
483円
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 300g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
コリアタウンキムチ亭
228円
キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...
コリアタウンキムチ亭
518円
キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...
コリアタウンキムチ亭
246円
本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 150g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...
李朝園
400円
チャンジャとは…タラの内臓をヤンニョンで和えた珍味! 噛むごとに旨みが広がります。 1cm角に切ったクリームチーズと和えれば、 即席おつまみの出来上がり! チャンジャの辛さとチーズのまろやかさが お酒にぴったりです♪
李朝園
500円
割干し大根を特製のキムチダレで和えた辛さ控えめのキムチ。 ごま油の風味とパリポリとした小気味よい食感はお箸が止まらない美味しさ。
李朝園
580円
国産ニラに特製キムチダレを絡めた一品です。 テールスープなどの白濁系スープと相性がよく、薬味感覚でも楽しめます!
李朝園
600円
さきいかを唐辛子や水あめ、ごま油などで和えたキムチテイストのおつまみ! 辛さ控えめでにんにく不使用です。 噛めば噛むほど旨みが溢れます。
韓国世界のグルメ@キムチでやせる
1,944円
ホタテ貝柱入り 韓国宮廷キムチ古来より韓国宮廷では海の幸、山の幸をふんだんに使ったキムチを作ってきました。本品は白菜の葉1枚1枚の間にホタテの貝柱をはじめ贅沢な具材をはさんだ、旨みが凝縮された味わい深い逸品です。まさに正統派の宮廷キムチを今日に再現させた珍しい逸品です。それぞれの素材の旨味の「融合」を楽しむためにも、熟成過程を一国の覇者たる幻想とともに、じっくりと楽しんでいただきたいキムチです。商品内容ホタテ貝柱入り宮廷キムチ 500g(プラスチック容器入)賞味期限製造日より7日(冷蔵保存)配送方法「クール冷蔵便」でのお届けです。冷凍商品と同時ご注文の場合は、別途送料を頂戴する場合がございます。発送可能日製造の都合上、出荷日は毎週火曜・金曜日の限定となります。予めご承知おきくださいませ。 ※毎週金曜日13時迄のご注文で翌週の火曜日出荷、水曜日の13時迄のご注文で、同じ週の金曜日出荷(商品到着はその翌日か翌々日)となります。原材料名白菜(国産)、ホタテ貝柱(国産)、ごぼう(国産)、なつめ(韓国産)、にら、さつま芋、せり、松の実、漬け原材料(りんご、唐辛子、アミエビ、砂糖、にんにく、生姜、鰹節、塩) / 調味料(アミノ酸) メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています大阪鶴橋コリアタウン発の本格手作り国内産キムチです。 雑誌「Saita」02.8.22号の特集「【カラダのきれい】と【腸すっきり】、ヨーグルト力、キムチ力で」のコーナーでこの宮廷キムチが紹介されました〜\(^O^)/海の幸、山の幸をふんだんに使った具だくさんの韓国宮廷キムチを再現したホタテ貝柱入り・韓国宮廷キムチ古来より韓国宮廷では海の幸、山の幸をふんだんに使ったキムチを作ってきました。本品は白菜の葉1枚1枚の間にホタテの貝柱をはじめ贅沢な具材をはさんだ...
コリアタウンキムチ亭
861円
プロが選んだ逸品!とってもおいしいオイソベギ まずは一口、パリッと 食欲のない時期にもこれならGOOD! キュウリの中に大根・人参・玉葱・白ネギを味付けして挟み込んだキムチです。きゅうりのサクサク感も爽快です。 少し熟した方がおいしくので、製造日より3〜5日間位低温熟成させた後お召し上がり下さい。 ボリュームたっぷりの特製オイソベギです。 内容量 10切れ オイソベギ 原材料 キュウリ、大根、人参、玉葱、ネギ、ニンニク、唐辛子、砂糖、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 食べ方 冷蔵便でお届けいたします。少し熟した方がおいしいです。 [オイキムチ 食品 食材] 辛さ評価 4
班家食工房
929円
「辛口白菜キムチ」の他サイズはこちら! 1kg 2kg 1kg(カット済) 原材料名 白菜(国産)、大根(国産)、ニラ(国産)、人参(国産)、漬け原材料[唐辛子、アキアミ、にんにく、食塩、還元水飴、イワシエキス、生姜、砂糖、ごま、いりこ、昆布]、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、pH調整剤、ビタミンB1、(原材料の一部にえびを含む) 内容量 500g(株漬け) 賞味期限 製造日より約10日※ご注文後に製造し発送しますので、着後は約7〜8日となります。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) お召し上がり方 ※こちらの商品は「カブ漬けキムチ」となります。お召し上がりの際は、お好みの大きさにお切りください。 出来立ては野菜の味を浅漬け感覚で、日を経るごとにヤンニョムの味わいと酸味をお楽しみいただけます。 キムチは発酵食品ですので、本来賞味期限はございません。酸味が回ってもお召し上がりいただけます。 酸味が苦手な方は、炒め物や鍋などにお使いいただきますと最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
李朝園
500円
李朝園の大根キムチ。 シャキシャキっとした食感が魅力のみずみずしいキムチです♪ カクテキとも呼ばれる韓国三大キムチのひとつ。 安心の国産大根を使い、 みずみずしい大根のうま味を活かす、にんにくや生姜控えめの専用キムチだれで漬け込みました! 甘くてピリッと辛いお子様も好きな味! シャキッとした食感をお楽しみください♪
コリアタウンキムチ亭
734円
工場スタッフ絶賛!【500g】まかないキムチ【冷凍便×】[韓国食材 韓国食品 キムチ]
コリアタウンキムチ亭
1,598円
t セット内容 1KG おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...
韓国食品コスメ楽天市場店
730円
名称小松菜キムチ原材料名小松菜、唐辛子粉、にんにく、ねぎ、カナリエキス、ごま、砂糖、味の素内容量500g賞味期限別途記載保存方法冷蔵保存(10℃以下)製造者(株)世亜企画 埼玉県戸田市笹目8-10-10特徴さっぱりした味付けの小松菜キムチです。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。自家製小松菜キムチ 500g韓国市場の秘伝のヤンニョムで作り、 筆舌に表現しがたい感動的な味 。「お前どうしてこんなにおいしいの?」 と小松菜に訊きたくなるほどの美味しさCHECK POINT - うま!これだよ、これ!! - 口に含めばちょっとした三昧境で箸が止まらない二人の間に置かれた料理の皿は、 互いに遠慮しつつも意外な美味に箸がつい動き、 あっという間に食べ終えてしまう
李朝園
450円
ホタテの貝ひもの塩辛を特製のヤンニョンで和えました。 辛さは控えめ、濃厚な旨味とやさしい甘みが口いっぱいに広がります!
韓国食品コスメ楽天市場店
650円
韓国市場 自家製キキョウキムチ 300g滋味深いキキョウの薫りとキムチとしての旨味を感じてください桔梗を使った日本では滅多にお目にかかれない珍しいキムチ。香りと味が独特で、少し苦味のあるのが特徴。韓国料理のイメージががらりと変わるほどおいしいこのおいしさは否定しようがない。ウン、ウン、と肯定するよりほかはない。
コリアタウンキムチ亭
2,835円
塩分を極力控え、食べやすいように 味付けしたキムチです。 甘辛な味と大好評の食感。 皮をむいたにんにくを一度塩漬けにして 酢と砂糖で漬け込み六ヶ月以上低温熟成したものです、にんにくの臭いもあまり残っていないので、癖なくお召し上がりいただけます。 内容量 1KG たこキムチ(袋入り) 原材料 イイダコ、唐辛子、にんにく、酢、米こうじ、酒、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、塩 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日、冷凍保存可1ヶ月 取り扱い上の注意 要冷蔵 辛さ評価 4 [珍味 食材 食品 惣菜]
大きいサイズのLYLON JAPAN
730円
・ヨルムキムチ ・原材料: ヨルム、唐辛子、ネギ、玉ネギ、ニンニク、アミ塩辛、生姜、漬込み材料(アミノ酸液、食塩)、調味料(アミノ酸) ・賞味期限: 45日(未開封)(美味しく食べられる目安の表示です。) ・保管方法: 冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください。 ・原産地: 韓国 ・商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。
李朝園
1,400円
李朝園のきゅうりキムチ 一本漬けタイプ。 大根の甘辛漬けを挟んだあっさりとした味わい。 パリパリとした食感が楽しい一品です。
大きいサイズのLYLON JAPAN
1,540円
・商品名:自家製 切干大根辛味噌和え ・内容:500g ・賞味期限:製造日から30日(保管状況によっては早く発酵する場合がございます。)開封したら早めに食べてください。 ・原材料:乾燥大根、にんにく、コチュジャン、生姜、味の素、食塩 ・保存方法:1℃〜5℃保管時 ・原産国:韓国 ・商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。
韓国食品コスメ楽天市場店
560円
製品名自家製カクテギ食品類型惣菜類製造会社名韓国市場重量500g主原料大根、ネギ、ニンニク、唐辛子、アミ塩辛、生姜、漬込み材料(アミノ酸液)、食塩、調味料(アミノ酸)賞味期限別途記載保存方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください特徴韓国肉料理店では肉の消化を促進する大根を、カクテギ、塩漬け、酢漬け、トンチミ等でもてなします。厳選した大根を低塩分で塩漬けして、 ヤンニョンを鰯やエビの塩辛作りからはじめ、 韓国産唐辛子をブレンドしたやさいい味付けの本格派カクテギです。お手軽な食べきりサイズのパック詰をご用意しました。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。韓国市場 自家製カクテキ 500g韓国産唐辛子をブレンドしたやさしい味付けの本格派カクテギです。お手軽な食べきりサイズのパック詰をご用意しました。厳選した大根を低塩分で塩漬けして 作った韓国市場自家製カクテギ韓国市場自家製ポリポリ食感、食べやすい味付けの大根キムチ韓国市場の良い材料のみを厳選して使用します韓国産唐辛子をブレンドした優しい味付けの本格派カクテギです。厳選した大根を低塩分で塩漬けして、ヤンニョンを鰯やエビの塩辛作りからはじめ 大根の食感をそのまま再現。白菜キムチに続いて人気がある韓国キムチに一種の一つです。
goodmall
540円
商品説明 名称:自家製 にらキムチ 辛くて独特な香りと味が食欲のない夏に食べると美味しいキムチです。 ニラキムチは塩を使わずにイワシエキスを使うのが伝統製法です。 薬味に入れるイワシエキスによりニラキムチの深い味が体験できます。 賞味期限 別途記載 保存方法 冷蔵保管開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料 日本産にら、とうがらし、にんにく、生姜、いわしエキス、たまねぎ、砂糖 製造国 日本 ※写真はイメージです。お届けする商品と異なる場合がございます。▶▶▶ クール便商品まとめ買いの場合 にらキムチ 300g/500g)
コリアタウンキムチ亭
246円
コクのある旨みが口の中で広がります。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 みずみずしいキュウリと千切り大根のバランスが抜群です。一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 内容量 150g キュウリキムチ 原材料 キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい きゅうり 胡瓜 食品 食材 辛さ評価 6
コリアタウンキムチ亭
518円
コクのある旨みが口の中で広がります。 みずみずしいキュウリの香りと歯ごたえをお楽しみ下さい。 本場鶴橋のおいしいキムチお届けします。 みずみずしいキュウリと千切り大根のバランスが抜群です。一口サイズのキュウリを韓国唐辛子・自家製のヤンニンジャンで仕上げました。 きゅうりキムチの中では少し辛口の商品です。 辛党の方にはおすすめの一品です。 内容量 300g キュウリキムチ 原材料 キュウリ、大根、人参、リンゴ、アミジオ、唐辛子、ニンニク、砂糖、ニラ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 取り扱い上の注意 冷蔵便でお届けいたします。このキムチは味のしみこむのが早いので、商品到着後は早めにお召し上がり下さい きゅうり 胡瓜 食品 食材 辛さ評価 6
カントンマーケット
1,188円
【クール便対応】商品をご購入のお客様は、ご注文手続きの際に「宅急便(通常便)」ではなく 必ず「クール便」を選択してください。クール便は、クール便料金一律400円(税別)が加算された金額です。 (お買い上げ金額に関わらず、加算されます。)冷凍便でのご希望の場合、冷蔵商品のみ(ドライ、冷蔵商品と同梱不可)別途ご注文をお願いいたします。 内容量 500g 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保管してください。 賞味期限 3週間前後 (美味しく食べられる目安の表示です) 原材料 胡瓜、韓国唐辛子、ニラ、ニンニク、アミ塩、昆布、果実汁、調味料、(アミノ酸) 原産国 日本さっぱりした味はきっとくせになりますよ! ★当日発送は午前中までの注文に限りますのでご理解の上注文してください。
韓グルメ
1,933円
商品名 タコの塩辛 内容量 500g 保存方法 要冷凍(-10℃~-20℃) 開封後は、お早めに召し上がりください。 原産国 韓国 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。 ヤマトクール便(冷凍) この商品はクール便でのお届けとなります。 クール便は通常の送料に350円(税込み)加算されます。 ※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。冷凍品は多少解凍する可能性があります。ご了承ください。冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。
コリアタウンキムチ亭
419円
プロが選んだ逸品! とってもおいしいオイソベギ まずは一口、パリッと 食欲のない時期にもこれならGOOD! キュウリの中に大根・人参・玉葱・白ネギを味付けして挟み込んだキムチです。きゅうりのサクサク感も爽快です。 少し熟した方がおいしくので、製造日より3〜5日間位低温熟成させた後お召し上がり下さい。 ボリュームたっぷりの特製オイソベギです。 内容量 4切れ オイソベギ 原材料 キュウリ、大根、人参、玉葱、ネギ、ニンニク、唐辛子、砂糖、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 要冷蔵、製造日より8日 食べ方 冷蔵便でお届けいたします。少し熟した方がおいしいです。 [オイキムチ 食品 食材] 辛さ評価 4