庄内観光物産館
1,000円
商品説明 商品名 クリームチーズ加工品 製造者・生産者 株式会社 本長 内容量 80g 原材料 クリームチーズ、酒かす、みそ、還元水あめ、安定剤(ローカストビーンガム)、(原材料の一部に乳を含む) 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい。) 賞味期限 製造から約30日間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります蔵王山麓に広がる豊かな自然に育まれた新鮮な生乳と、クリームから作られた 「蔵王クリームチーズ」を、本長独自の酒床に漬け込みました。 洋風のチーズと和風の酒粕が調和し、コクのある味に仕上がっており、ワインにもとても合います。
2,100円
庄内名産 お漬物 【名称】漬物 【原料原産地名】国産 【原材料名】 ●ぜんご漬/110g:きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、しょうが、菊、しその実、漬け原材料[しょうゆ(小麦・大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たんぱく加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子]/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料 ●しなべきうり/110g:きゅうり、漬け原材料[しょうゆ(小麦・大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子]/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 ●奈良漬/100g:白うり、きゅうり、なす、漬け原材料〔酒粕、砂糖、食塩、アミノ酸液(小麦を含む)〕/アルコール、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、みょうばん、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(ソルビン酸K) ●しば漬/140g:きゅうり、みょうが、しょうが、しその葉、漬け原材料[アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、食塩、砂糖、たん白加水分解物(豚肉を含む)]/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、赤色106号 ●しなべ赤とうがらし/120g:きゅうり、漬け原材料[しょうゆ(小麦・大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子]/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香辛料 【賞味期限】約3か月 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【製造者】櫛引農村工業農業協同組合連合会山形県鶴岡市下山添字庄南1-2 TEL:0235-57-2214 ※原材料に「小麦、大豆、豚肉」の成分が含まれます。 ※きゅうりに白い斑点が見られることがありますが...
1,070円
原材料:昆布(国産)、人参、本みりん、干しいか、砂糖混合異性化液糖、しょう油、醸造酢、いりごま、食塩、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、メタリン酸ナトリウム、甘味料(甘草)、着色料(カラメル色素)、保存料(ソルビン酸K)、増粘剤(キサンタン)、くん液、(一部に小麦・いか・ごま・大豆を含む) アレルギー:小麦、いか、ごま、大豆 内容量:350g 栄養成分表示:エネルギー:157Kcal、たんぱく質:6g、脂質:1.2g、炭水化物:30.5g、食塩相当量:5.33g ※この数値は目安です 保存方法:要冷蔵10℃以下 賞味期間:製造日から約25日【松前漬の特徴】 歯ごたえのある昆布と干しいか、シャキシャキとした人参を、トロ~ッとした甘辛ダレに絡んだ商品です。噛めば噛むほど味わい深くなる商品です。 大菊カップという大きなカップに入りました、350gの大容量商品となります。
2,850円
商品内容 名称 なら漬 製造者 株式会社本長 内容量 460g 原料原産名 国産 原材料 うり、きゅうり、なす、みょうが、たけのこ 漬け原材料[酒かす、糖類(砂糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] ※季節によって野菜の種類に変更がある場合があります 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞味期限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。 本品は酒粕を使用しておりますので、アルコール分が含まれております。酒粕中の白いツブツブは麹ですので、安心してお召し上がりください。 本長「粕漬ミックス(箱)」ラインナップ 粕漬ミックス(箱)230g 「粕漬ミックス(箱)460g箱に入った贈答用サイズ!460g
3,700円
ギフト対応 商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬(刻み) 商 品 名 ぜんご漬 内 容 量 110g×10袋 原 材 料 きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、しょうが、菊、しその実、漬け原材料、 漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料 原料原産地 国産 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連/詰め合わせ・セット」 ラインナップ 「しなべきうり・ぜんご漬二色詰合せ」 「しなべきうり 10袋(箱入)」 「ぜんご漬 10袋(箱入)」【大量まとめ買い】 ファンの方には堪らない かなり嬉しい 櫛引農工連の人気商品「ぜんご漬」を 贈答用としても御利用できる箱詰めセットにしました! きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、色々な野菜を刻んだ塩分控えめの パリパリ感とサッパリ味が好評な庄内を代表するお漬物です! 110g×10袋 / 箱入り ぜんご ・ 田舎(在郷【ざいごう】)と言う意味で地元の方言です。
2,800円
商品内容 名称 漬物詰め合わせ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■しなべきうり 名称:しょうゆ漬け 原材料:きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 原料原産地名:国産 内容量:140g ■しそ風味きゅうり 名称:しょうゆ漬け 原材料:きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 原料原産地名:国産 内容量:150g ■しなべ赤とうがらし 名称:しょうゆ漬け 原材料:きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たんぱく加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香辛料 原料原産地名:国産 内容量:110g
ギフト対応 【二色詰合せ】 商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 漬物 商 品 名 しなべきうり ぜんご漬 内 容 量 95g×3袋 75g×3袋 原 材 料 きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦、 大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、 たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、 アルコール、酸味料 きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、 しょうが、菊、しその実、漬け原材料、漬け原材料(しょうゆ(小麦、 大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、 たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、 アルコール、酸味料、香料 原料原産地 国産 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連/詰め合わせ・セット」 ラインナップ 「しなべきうり・ぜんご漬二色詰合せ」 「しなべきうり 10袋(箱入)」 「ぜんご漬 10袋(箱入)」人気の山形庄内を代表するお漬物を詰め合わせました! 贈答用としてもオススメです。 「しなべきうり」95g×3袋… パリパリとした食感で噛みごたえ十分!ピリッと辛く味がしっかり締まったきゅうりの漬物です! 「ぜんご漬」75g×3袋… きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、色々な野菜を刻んだ塩分控えめのパリパリ感とサッパリ味が好評なお漬物です! しなべきゅうり ・ 山形県庄内地方の特産品です。 ・ 「しなべ」とは、「ふやけた」、「柔らかく、ふにゃふにゃ」な状態をいう方言です。 ぜんご ・ 田舎(在郷【ざいごう】)と言う意味で地元の方言です。
2,700円
商品内容 名称 漬物詰め合わせ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 ■国産味付けわらび(白) 名称:味付け山菜 原材料:わらび、アミノ酸液、還元水あめ、しょうゆ、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:国産 内容量:270g ■味付け山うど 名称:味付け山菜 原材料:山うど、唐辛子、アミノ酸液、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、醸造酢、発酵調味料、こんぶエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、カラメル色素、香辛料抽出物、、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:国産 内容量:270g ■味付け山ぶき 名称:味付け山菜 原材料:山ぶき、唐辛子、アミノ酸液、還元水あめ、しょうゆ、食塩、発酵調味料、かつお節エキス、/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:国産 内容量:255g
1,600円
商品内容 名称 漬物詰め合わせ 製造者 株式会社本長 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■黄金の里 名称:酢漬(刻み) 原材料:胡瓜、茗荷、長なす、漬け原材料(醸造酢、砂糖・ぶどう糖加糖液糖、食塩、梅酢、米糠発酵液)/調味料(アミノ酸)、着色料(果実色素、野菜色素)、香料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 原料原産地名:山形県産(胡瓜、茗荷、長なす) 内容量:95g ■おかけちゃん 名称:みそ漬(刻み) 原材料:大根、茄子、胡瓜、瓜、その他、漬け原材料(還元水あめ、味噌、味噌たまり、醤油、アミノ酸液、砂糖、りんご酢、焼酎、酒粕、食塩、醸造酢、昆布、たん白加水分解物、とうがらし、昆布エキス)/調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル色素)、(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む) 原料原産地名:国産(大根、茄子、胡瓜、瓜) 内容量:80g ■楽京甘酢漬 名称:らっきょう甘酢漬 原材料:らっきょう、とうがらし、漬け原材料(砂糖、還元水あめ、醸造酢、食塩、はちみつ)/調味料(アミノ酸) 原料原産地名:国産(らっきょう) 内容量:70g ■庄内福神漬 名称:ふくじん漬 原材料:大根、茄子、胡瓜、しその実、なた豆、れんこん、しょうが、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醤油、還元水あめ、アミノ酸液、りんご酢、食塩)/酒精、調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) 原料原産地名:国産(大根、茄子、胡瓜) 内容量:80g
1,450円
商品内容 名 称 なら漬 製 造 者 株式会社 本長 内 容 量 250g 原料原産名 国産 原 材 料 瓜、胡瓜、丸なす、茗荷、 漬け原材料[酒かす、糖類(上白糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。 本品は酒粕を使用しておりますので、アルコール分が含まれております。酒粕中の白いツブツブは麹ですので、安心してお召し上がりください。
ギフト対応 商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬 商 品 名 しなべきうり 内 容 量 110g×10袋 原 材 料 きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子)、 調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 原料原産地 国産 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連/詰め合わせ・セット」 ラインナップ 「しなべきうり・ぜんご漬二色詰合せ」 「しなべきうり 10袋(箱入)」 「ぜんご漬 10袋(箱入)」【大量まとめ買い】 ファンの方には堪らない かなり嬉しい 櫛引農工連の人気商品「しなべきうり」を 贈答用としても御利用できる箱詰めセットにしました! パリパリとした食感で噛みごたえ十分!山形県庄内地方を代表する ピリッと辛く味がしっかり締まったきゅうりの漬物です! 110g×10袋 / 箱入り しなべきゅうり ・ 山形県庄内地方の特産品です。 ・ 「しなべ」とは、「ふやけた」、「柔らかく、ふにゃふにゃ」な状態をいう方言です。
1,300円
商品内容 名 称 山菜水煮 製 造 者 有限会社 やまぜん食品 内 容 量 200g 原料原産名 国産(山形県産) 原 材 料 ぜんまい/pH調整剤(クエン酸)、乳酸カルシウム 保 存 方 法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保存してください 賞 味 期 限 約5ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は、お早目にお召し上がり下さい。ユネスコ食文化創造都市に認定された、国産ぜんまいを使用した水煮です。食べやすい大きさに切って炒め物として召し上がって頂くのがおススメです! 【やまぜん食品の特徴】 山菜の“味"を大きく左右するのが水であり、やまぜんはその“水"にとことんこだわっています。月山の山の栄養分、自然の恵みを十二分に吸収している月山山渓の自然水を使用。ミネラルをたくさん含んだマイナスイオン水を、やまぜんでは仕込みから製造・製品に至るまで全ての工程においてふんだんに使用しています。 やまぜんでは、山形県庄内地方山菜を中心として、良質の原料を仕入れ、使用しています。 地元から集める山菜は、収穫時期に入る前から自分の足で生産者の元を巡ったり、信頼できる生産者から原料を譲ってもらい、また、取り寄せる原料も一つひとつ吟味して、良質のものだけを使用しています。 社員一人ひとりが原料を見分ける目を持ち、選び抜く経験を持っています。 会社創設以来培ってきた、三十余年に渡るやまぜんの山菜に対する知識と経験を、やまぜんがたいせつにする“人"は受け継いでいます。
商品内容 名称 なら漬 製造者 株式会社本長 原材料名 瓜、胡瓜、丸なす、茗荷、竹の子、ふき、漬け原材料(酒かす、砂糖(上白糖、三温糖)、食塩、還元水あめ) 原料原産地名 国産(瓜、胡瓜、丸なす、茗荷、竹の子、ふき) 内容量 230g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります
山形県鶴岡市
14,000円
商品内容 内容量 しなべきうり (110g)×10 消費期限 製造より120日 ※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所にて保管して下さい。 ※開封後は冷蔵庫で保管してください。 提供事業者 株式会社 庄交コーポレーション 庄内観光物産館事業部 発送方法 常温発送 申込期日 通年 アレルギー 小麦・豚肉・大豆パリパリとした食感で噛みごたえ十分!ピリッと辛く味がしっかり締まった、山形・庄内を代表する人気のお漬物「しなべきうり」です! まとめ買い用の110g×10袋/箱入りセットです。贈答用としても大変喜ばれております。 ※写真はイメージです。
15,000円
商品内容 内容量 ①つけもの王国(漬物詰め合わせ 325g) ・黄金の里・・・・・・(95g×1袋) ・おかけちゃん・・・・(80g×1袋) ・らっきょう甘酢漬・・(70g×1袋) ・庄内福神漬・・・・・(80g×1袋) ②ぜんご漬 ③ピリ辛胡瓜ごぼう漬 ④なす からし漬け ⑤青菜漬 ⑥柿大根 消費期限 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵保存してください。 ①つけもの王国・・・・・約120日 ②ぜんご漬・・・・・・・約120日 ③ピリ辛胡瓜ごぼう漬・・約 90日 ④なす からし漬け・・・約 90日 ⑤青菜漬・・・・・・・・約 10日 ⑥柿大根・・・・・・・・約 10日 アレルギー小麦・豚肉・大豆・りんご 提供事業者 株式会社 庄交コーポレーション 庄内観光物産館事業部 申込期日 通年 発送方法 冷蔵山形県産の素材を使用し、一つ一つ丁寧に作りました。山形を代表するお漬物を是非ご賞味ください。 ①つけもの王国 内容量…庄内福神漬、おかけちゃん(刻み味噌漬)、黄金の里(しば漬風味)、らっきょう甘酢漬 ②ぜんご漬 きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等色々な野菜を刻んだ塩分控えめでパリパリ感とサッパリ味が好評 ③ピリ辛胡瓜ごぼう漬 きゅうり・ごぼうを食べやすくカットしてあり、辛さが効いた醤油味!歯触りが好評 ④なす からし漬け 秘伝の技法を守りながら伝統の味を活かした、口の中で広がるピリッと辛旨なからし漬 ⑤青菜漬 シャキシャキとした食感は噛み応え十分!温かいご飯との相性が抜群! ⑥柿大根 庄内柿の果肉も一緒に漬込み、柿独特の甘味を大根に浸透させた果物感覚の浅づけ
商品内容 内容量 ぜんご漬け(110g)×10 消費期限 製造より120日 ※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所にて保管して下さい。 ※開封後は冷蔵庫で保管してください。 提供事業者 株式会社 庄交コーポレーション 庄内観光物産館事業部 発送方法 常温発送 申込期日 通年 アレルギー 小麦・豚肉・大豆きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等色々な野菜を刻んだ塩分控えめでパリパリ感とサッパリ味が好評な山形を代表するお漬物! 贈答用としても御利用できる1箱10個入りの商品です。まとめ買いにご利用ください。 ※写真はイメージです。
1,700円
商品内容 商 品 名 チャンジャキムチ 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 300g 原 材 料 タラ内臓(国産)、漬け原材料(砂糖、唐辛子(韓国産)、いわしエキス(韓国産)、食塩、 ごま、ごま油(大豆を含む)、みりん) 保 存 方 法 要冷蔵で保存して下さい 賞 味 期 限 約1ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「うめちゃんキムチ」 ラインナップ 「白菜キムチ(小)」 「白菜キムチ(大)」 「さきいかキムチ」 「ニラキムチ」 「大根キムチ」 「きゅうりキムチ」 「チャンジャ(小)」 「チャンジャ(大)」本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
1,200円
商品内容 商 品 名 白菜キムチ 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 700g 原料原産名 韓国産[唐辛子] その他国産 原 材 料 白菜、大根、唐辛子(南蛮粉)、ネギ、にんにく[青森産]、生姜、食塩、もち米、砂糖、 イワシエキス、アミ塩辛、ごま 保 存 方 法 要冷蔵で保存して下さい 賞 味 期 限 約1ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「うめちゃんキムチ」 ラインナップ 「白菜キムチ(小)」 「白菜キムチ(大)」 「さきいかキムチ」 「ニラキムチ」 「大根キムチ」 「きゅうりキムチ」 「チャンジャ(小)」 「チャンジャ(大)」本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
1,150円
商品内容 商 品 名 チャンジャキムチ 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 180g 原 材 料 タラ内臓(国産)、漬け原材料(砂糖、唐辛子(韓国産)、いわしエキス(韓国産)、食塩、 ごま、ごま油(大豆を含む)、みりん) 保 存 方 法 要冷蔵で保存して下さい 賞 味 期 限 約1ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「うめちゃんキムチ」 ラインナップ 「白菜キムチ(小)」 「白菜キムチ(大)」 「さきいかキムチ」 「ニラキムチ」 「大根キムチ」 「きゅうりキムチ」 「チャンジャ(小)」 「チャンジャ(大)」本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
8,500円
商品内容 内容量 ①ぜんご漬け(75g×1袋) ②民田茄子からし漬(180g×1袋) ③青菜漬(230g×1袋) 消費期限 ①ぜんご漬け(120日間) 直射日光、高温多湿を避け開封後は冷蔵保存して下さい。 ②民田茄子からし漬(45日間) 直射日光、高温多湿を避け開封後は冷蔵保存して下さい。 ③青菜漬(10日間) 要冷蔵(10度以下)で保存して下さい。 アレルギー小麦・大豆 提供事業者 株式会社 庄交コーポレーション 庄内観光物産館事業部 申込期日 通年 発送方法 冷蔵(クール便)庄内観光物産館の通信販売で人気の漬物商品をセットにしました。 ①ぜんご漬け きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等色々な野菜を刻んだ塩分控えめでパリパリ感とサッパリ味が好評な山形を代表するお漬物! ②民田茄子からし漬 山形県鶴岡市民田で栽培される在来作物「民田茄子」の辛子漬。 ツーンと鼻に抜ける辛さとほどよい甘みがあります。 ③青菜漬 シャキシャキとした食感は噛み応え十分!山形県産の青菜を醤油味で仕上げました。 温かいご飯との相性が抜群!弁慶飯を作る際に最適な大判の青菜漬です。 ※写真はイメージです。
300円
商品内容 名 称 山菜水煮 製 造 者 有限会社 やまぜん食品 内 容 量 100g 原料原産名 山形県庄内産 原 材 料 わらび/pH調整剤(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸カルシウム 保 存 方 法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保存してください 賞 味 期 限 約5ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は、お早目にお召し上がり下さい。ユネスコ食文化創造都市に認定された、庄内産のわらびを使用した水煮です。食べやすい大きさに切っておひたしとして召し上がって頂くのがおススメです! 【やまぜん食品の特徴】 山菜の“味"を大きく左右するのが水であり、やまぜんはその“水"にとことんこだわっています。月山の山の栄養分、自然の恵みを十二分に吸収している月山山渓の自然水を使用。ミネラルをたくさん含んだマイナスイオン水を、やまぜんでは仕込みから製造・製品に至るまで全ての工程においてふんだんに使用しています。 やまぜんでは、山形県庄内地方山菜を中心として、良質の原料を仕入れ、使用しています。 地元から集める山菜は、収穫時期に入る前から自分の足で生産者の元を巡ったり、信頼できる生産者から原料を譲ってもらい、また、取り寄せる原料も一つひとつ吟味して、良質のものだけを使用しています。 社員一人ひとりが原料を見分ける目を持ち、選び抜く経験を持っています。 会社創設以来培ってきた、三十余年に渡るやまぜんの山菜に対する知識と経験を、やまぜんがたいせつにする“人"は受け継いでいます。
700円
商品説明 名 称 からし漬 製造者 株式会社 梨屋 内容量 170g 原材料 なす、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、水飴、食塩)、酒精/ソルビット、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、着色料(黄4) 保存方法 冷暗所で保存の上、なるべく早くお召し上がりください。 賞味期限 製造から約45日程度 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。山形県庄内地方特産の民田茄子のからし漬です。 口に入れると鼻にツンと1度抜けるような辛味が特徴のお漬物です。 純粋にからし粉だけを使用して仕上げました。東北の珍味として非常に人気の高いお漬物です。
800円
商品内容 名 称 なら漬 製 造 者 株式会社 本長 内 容 量 160g 原料原産名 山形県 原 材 料 うり 漬け原材料[酒かす、糖類(砂糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。 本品は酒粕を使用しておりますので、アルコール分が含まれております。酒粕中の白いツブツブは麹ですので、安心してお召し上がりください。 地元で契約栽培された瓜(うり)を手早く塩蔵し、 銘醸地山形県庄内の酒粕で何回も漬け替えたかす漬(なら漬)です。 合成保存料、人工甘味料、合成着色料、化学調味料は一切使用しておりません。 造り手の愛情と時間をかけた自信の一品です!! 瓜(うり) ・ ビタミンCの含有量が非常に多く、きゅうりの10倍、冬瓜では3倍の含有量があると言われています。カロチンやビタミンB1なども含まれており、きゅうりとはうってかわって栄養価が高いです。 ・ 古事記「万葉集」にも出てくる、日本でも馴染み深い低カロリーな野菜です。
商品内容 名称 なら漬 製造者 株式会社本長 内容量 120g 原料原産名 国産 原材料 みょうが、漬け原材料[酒かす、糖類(砂糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 約60日 お届け方法 この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります
商品内容 名 称 山菜水煮 製 造 者 有限会社 やまぜん食品 内 容 量 100g 原料原産名 山形県庄内産(わらび)国産(みず、なめこ、えのき茸) 原 材 料 わらび、みず、なめこ、えのき茸/pH調整剤(クエン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸カルシウム 保 存 方 法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保存してください 賞 味 期 限 約5ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は、お早目にお召し上がり下さい。ユネスコ食文化創造都市に認定された、庄内産のわらび、国産のみず、なめこ、えのき茸を使用した水煮です。さっと洗った山菜ミックスを山菜うどんとして召し上がって頂くのがおススメです! 【やまぜん食品の特徴】 山菜の“味"を大きく左右するのが水であり、やまぜんはその“水"にとことんこだわっています。月山の山の栄養分、自然の恵みを十二分に吸収している月山山渓の自然水を使用。ミネラルをたくさん含んだマイナスイオン水を、やまぜんでは仕込みから製造・製品に至るまで全ての工程においてふんだんに使用しています。 やまぜんでは、山形県庄内地方山菜を中心として、良質の原料を仕入れ、使用しています。 地元から集める山菜は、収穫時期に入る前から自分の足で生産者の元を巡ったり、信頼できる生産者から原料を譲ってもらい、また、取り寄せる原料も一つひとつ吟味して、良質のものだけを使用しています。 社員一人ひとりが原料を見分ける目を持ち、選び抜く経験を持っています。 会社創設以来培ってきた、三十余年に渡るやまぜんの山菜に対する知識と経験を、やまぜんがたいせつにする“人"は受け継いでいます。
750円
山形県鶴岡市特産、一口サイズの民田なすを使用。 肉質が締まり歯切れがよく、ピリッとした風味をお楽しみください。 商品説明 名 称 からし漬 製造者 株式会社 本長 内容量 180g 原材料 丸なす(民田なす:山形県鶴岡市産)、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、からし粉、食塩、醸造酢、焼酎、酒かす、酵母エキス)/香料、環状オリゴ糖、着色料、着色料(ウコン) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造から約45日程度 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。山形県鶴岡市民田で栽培される在来作物「民田茄子」の辛子漬。ツーンと鼻に抜ける辛さとほどよい甘みがあります。
商品内容 名 称 しょうゆ漬(刻み) 製 造 者 株式会社 三奥屋(みつおくや) 内 容 量 145g 原 材 料 だいこん、きゅうり、せいさい、なす、みょうが、きく、その他、 漬け原材料〔水あめ、焼酎、しょうゆ、みりん、食塩、梅酢、醸造酢、 ぶどう糖〕、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、 保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地 国産(だいこん、きゅうり、せいさい、なす、みょうが、きく) 保存方法 直射日光/高温多湿を避け、冷暗所で保管下さい。 賞味期限 約5ヶ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。145g 晩秋に咲く菊の花に、春から秋までの山菜・野菜10種類を刻んで一年間塩漬けにして、 更に梅酢と焼酎で丁寧に作り上げた高雅な漬物です。 ご飯にお茶づけにお酒にもよく、海外旅行のお供にも喜ばれます。
450円
山形県鶴岡市特産、一口サイズの民田なすを使用。 肉質が締まり歯切れがよく、ピリッとした風味をお楽しみください。 商品説明 名 称 からし漬 製造者 株式会社 本長 内容量 100g 原材料 丸なす(民田なす:山形県鶴岡市産)、漬け原材料(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、からし粉、食塩、醸造酢、焼酎、酒かす、酵母エキス)/香料、環状オリゴ糖、着色料、着色料(ウコン) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造から約45日程度 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。山形県鶴岡市民田で栽培される在来作物「民田茄子」の辛子漬。ツーンと鼻に抜ける辛さとほどよい甘みがあります。
350円
商品内容 名 称 酢漬 販 売 者 有限会社 羽黒・のうきょう食品加工 内 容 量 250g 原 材 料 大根、柿、漬け原材料〔糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、醸造酢、柿酢〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化調味料(ビタミンC)、甘味料(ステビア)(原材料の一部に、小麦を含む) 原料原産地 国産(大根、柿) 保存方法 要冷蔵(1度〜10度) 賞味期限 10日間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります。 「柿大根」 ラインナップ 「柿大根 250g」 「柿大根 1本」大根を庄内柿の柿酢で漬け込んだ浅づけ商品。庄内柿の果肉も一緒に漬込み、 柿独特の甘味を大根に浸透させた果物感覚の浅づけをお楽しみ下さい。 250g 庄内柿 ・ 明治18年、山形県鶴岡市の鈴木重光氏が苗木商から買った柿の苗木のなかに、 1本だけ種のない不思議な柿を見つけたことが始まりです。 ・ 渋柿である庄内柿は脱渋することによって、みずみずしく柔らかな食感をもつ甘い柿に変わります。
商品内容 名称 なら漬 製造者 株式会社本長 内容量 140g 原料原産名 国産 原材料 きゅうり、漬け原材料[酒かす、糖類(砂糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞味期限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。 本品は酒粕を使用しておりますので、アルコール分が含まれております。酒粕中の白いツブツブは麹ですので、安心してお召し上がりください。
500円
商品説明 名 称 からし漬 製造者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 内容量 120g 原材料 なす(山形県庄内産)、漬け原材料〔からし粉、糖類(水あめ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、たん白加水分解物、唐辛子〕、ソルビット、アルコール、調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン色素、ベニバナ色素)、酸味料、甘味料(天草、ステビア) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 製造より約2か月 お届け方法 この商品は「常温便」でのお届けとなります庄内(鶴岡市)特産の「民田なす」は、昔から親しまれてきた小さな丸小茄子で、皮がやわらかく、実のしまりが良いのが特徴。この丸小茄子を丹念に漬け込み、ほどよい甘さと「ピリッ」とした辛さがくせになるからし味のお漬物です。
570円
山形の花・紅花をあしらった、梅シロップ仕立ての甘さを控えたたくあん漬です 原材料名:大根、漬け原材料(梅シロップ、食塩、紅花)、 内容量:2本(半割) 賞味期限:製造から約2か月 保存方法:直射日光を避けて保存してください。 エネルギー:98kcalたんぱく質:0.7g脂質:0.2g炭水化物:23.3g食塩相当量:3.0g【紅花たくあんの特徴】 山形のお漬物は、「西の京都、東の山形」と言われるほどに有名です。 県内にも数多くの漬物製造会社があり、各家庭でもそれぞれの味付けで季節ごとの野菜を漬けるなど、日々食卓には欠かせない食品になっております。 そんな山形でも選りすぐりのお漬物を全国の皆様にお届けします。 新鮮でおいしい野菜を、そのままお漬物に…ご飯が進むことまちがいなし!食品添加物を一切使用しておりませんので、安心してお召上がりいただけます。
320円
商品内容 製造元 羽黒のうきょう食品加工有限会社 商品名 大根カクテキキムチ 内容量 220g 原材料 大根、唐辛子、にんにく、りんご、漬け原材料〔糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、 醸造酢〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、 (原材料の一部に小麦、大豆、りんご、えびを含む) お届け方法 この商品は「クール便」での、お届けとなります。 保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)
690円
商品内容 名 称 酢漬 販 売 者 有限会社 羽黒・のうきょう食品加工 内 容 量 1本 原 材 料 大根、柿、漬け原材料〔糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、醸造酢、柿酢〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化調味料(ビタミンC)、甘味料(ステビア)(原材料の一部に、小麦を含む) 原料原産地 国産(大根、柿) 保存方法 要冷蔵(1度〜10度) 賞味期限 15日間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります。 「柿大根」 ラインナップ 「柿大根 250g」 「柿大根 1本」大根を庄内柿の柿酢で漬け込んだ浅づけ商品。庄内柿の果肉も一緒に漬込み、 柿独特の甘味を大根に浸透させた果物感覚の浅づけをお楽しみ下さい。 丸ごと1本 庄内柿 ・ 明治18年、山形県鶴岡市の鈴木重光氏が苗木商から買った柿の苗木のなかに、 1本だけ種のない不思議な柿を見つけたことが始まりです。 ・ 渋柿である庄内柿は脱渋することによって、みずみずしく柔らかな食感をもつ甘い柿に変わります。
650円
商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬(刻み) 内 容 量 140g 原 材 料 きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、しょうが、菊、しその実、漬け原材料、 漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料 原料原産地 国産(きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん) 中国(しょうが、菊、しその実) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け開封後は冷蔵保存して下さい 賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連」 ラインナップ 「ピリ辛胡瓜 ごぼう漬/100g」 「しなべきうり /95g」 「しなべきうり /140g」 「ぜんご漬/75g」 「ぜんご漬/140g」 「民田茄子 からし漬/150g」 「あかかぶら漬 /300g」140g きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、 色々な野菜を刻んだ塩分控えめでパリパリ感とサッパリ味が好評な山形を代表するお漬物! 「ぜんご」 ・田舎(在郷【ざいごう】)と言う意味で地元の方言です。
600円
原材料:きゅうり、塩こうじ(米、食塩)、こうじ風調味料、アルコール、アミノ酸液、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸Na、グリシン、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、(原材料に一部小麦、大豆を含む) 内容量:210g 栄養成分表示:エネルギー:122kcal たんぱく質:2.9g 脂質:0.4g 炭水化物:26.7g 食塩相当量:3.0g 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 賞味期間:製造日から約4か月【塩麹ちびきゅうりの特徴】 塩麹で漬け込んだ旨味たっぷりのちびきゅうりです。まろやかな塩加減は絶品です。 ちびっこきゅうりに塩麹の旨味が凝縮されています。カリカリポリポリ。いくらでも召し上がっていただけます。 ご飯のお供はもちろんですが、お酒の肴にもよく合います!
商品内容 商 品 名 昆布だいこん 名 称 塩漬 製 造 元 羽黒のうきょう食品加工有限会社 内 容 量 220g 原 材 料 だいこん、昆布、唐辛子、漬け原材料(糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、柿酢)、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 原料原産地 国産(大根、昆布) 保存方法 要冷蔵(1度〜10度)で保存して下さい。 賞味期限 約10日間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります歯ごたえバッチリ! 漬け込んで甘くなった大根に昆布と唐辛子が絡んでさらにおいしくなりました。
730円
国産の大粒らっきょうを甘酢漬にし、ブルーベリーを加えてフルーティーに仕上げました。 カリカリと歯ざわりの良い漬物です。【内容量】160g【原材料】らっきょう、漬け原材料〔糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、蜂蜜)、食塩、醸造酢、ブル-ベリ-〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素歯切れのいいパリッとした国産らっきょうをじっくり1週間ほどぶどうのお酢で漬込みブルーベリーを一緒に入れました。まろやかな甘みと香り、鮮やかな色合いが食欲を増します。
商品内容 製 造 者 (株) 佐徳 名 称 醤油漬:しいたけ丸漬 内 容 量 100g 原 材 料 干し椎茸、漬け原材料(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、醸造酢、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、クチナシ色素、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地 国産 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 賞味期限 約90日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「佐徳」 ラインナップ 「からし胡瓜漬」 「青菜漬」 「なすからし漬(大)」 「赤かぶ漬」 「しいたけ丸漬」 「紅花たくあん」 「からし粕漬」 「おみ漬」歯ごたえの良い肉厚の国産シイタケを使用しております! そのままでも美味しいですが、刻んで白いご飯に混ぜても美味しいです。 上品な醤油味がさらに食欲をそそります。
商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬 内 容 量 95g 原 材 料 きゅうり、漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 原料原産地 国産 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連」 ラインナップ 「ピリ辛胡瓜 ごぼう漬/100g」 「しなべきうり /95g」 「しなべきうり /140g」 「ぜんご漬/75g」 「ぜんご漬/140g」 「民田茄子 からし漬/150g」 「あかかぶら漬 /300g」95g パリパリとした食感で噛みごたえ十分!ピリッと辛く、 味がしっかり締まったきゅうりの漬物! しなべきゅうり ・ 山形県庄内地方の特産品です。 ・ 「しなべ」とは、「ふやけた」、「柔らかく、ふにゃふにゃ」な状態をいう方言です。
商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬 内 容 量 100g 原 材 料 きゅうり、ごぼう 漬け原材料〔しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、唐辛子〕調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香辛料、甘味料(甘草)、(その他、小麦由来原材料を含む) 原料原産地 国産 保存方法 直射日光、高温多湿を避け開封後は冷蔵保存して下さい。 賞味期限 約90日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連」 ラインナップ 「ピリ辛胡瓜 ごぼう漬/100g」 「しなべきうり /95g」 「しなべきうり /140g」 「ぜんご漬/75g」 「ぜんご漬/140g」 「民田茄子 からし漬/150g」 「あかかぶら漬 /300g」100g きゅうり・ごぼうを食べやすくカットしてあり、辛さが効いた醤油味! それぞれの歯触りが好評の山形のお漬物!
商品内容 製 造 者 櫛引農村工業農業協同組合連合会 名 称 しょうゆ漬(刻み) 内 容 量 75g 原 材 料 きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん、しょうが、菊、しその実、漬け原材料、 漬け原材料(しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、 醸造酢、砂糖混合異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、 唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、香料 原料原産地 国産(きゅうり、だいこん、みょうが、にんじん) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け開封後は冷蔵保存して下さい。 賞味期限 約120日間 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。 「櫛引農工連」 ラインナップ 「ピリ辛胡瓜 ごぼう漬/100g」 「しなべきうり /95g」 「しなべきうり /140g」 「ぜんご漬/75g」 「ぜんご漬/140g」 「民田茄子 からし漬/150g」 「あかかぶら漬 /300g」75g きゅうり・だいこん・にんじん・みょうが等、 色々な野菜を刻んだ塩分控えめでパリパリ感とサッパリ味が好評な山形を代表するお漬物! 「ぜんご」 ・田舎(在郷【ざいごう】)と言う意味で地元の方言です。
610円
※写真はイメージです 商品内容 製 造 者 (株) 佐徳 名 称 醤油漬:青菜漬 内 容 量 230g 原 材 料 青菜、漬け原材料(しょうゆ、砂糖、食塩)、調味料(アミノ酸等)、 (原材料の一部に小麦を含む) 原料原産地 山形県 保存方法 要冷蔵(10度以下)で保存して下さい。 賞味期限 約10日間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります。 「佐徳」 ラインナップ 「からし胡瓜漬」 「青菜漬」 「なすからし漬(大)」 「赤かぶ漬」 「しいたけ丸漬」 「紅花たくあん」 「からし粕漬」 「おみ漬」シャキシャキとした食感は噛み応え十分!山形県産の青菜を醤油味で仕上げました。 温かいご飯との相性が抜群!弁慶飯を作る際に最適な大判の青菜漬です。 230g
商品内容 製造者 (株) 佐徳 名称 秘伝豆浅漬 内容量 160g 原材料 大豆(秘伝豆)、漬け原材料[糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、塩、みりん、りんご酢、しょうゆ、かつお節、こんぶ、とうがらし](一部に小麦・りんごを含む) 原料原産地 国産 保存方法 冷蔵庫にて保管してください。 賞味期限 商品ラベルに記載 お届け方法 この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります。山形県産の希少な青大豆「秘伝豆(ひでんまめ)」を程よい固さに茹で、昆布とかつお節でとった合わせ出汁をきかせた漬けダレに漬けこんだ浅漬けです。 香り高く澄みきった出汁には昆布とかつお節の濃い旨みが凝縮され、秘伝豆本来の甘みと旨みが一層引き立っています。 「やまがたふるさと食品コンクール 豆・そば類部門優秀賞]受賞の実績を持つ人気商品です。
480円
商品内容 名 称 しょうゆ漬 製 造 者 有限会社 やまぜん食品 内 容 量 270g(固形量120g) 原料原産名 国産(山うど) 原 材 料 山うど、唐辛子、アミノ酸液、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、醸造酢、発酵調味料、こんぶエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、クエン酸、カラメル色素、香辛料抽出物、、(一部に小麦・大豆を含む) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。【やまぜん食品の特徴】 山菜の“味"を大きく左右するのが水であり、やまぜんはその“水"にとことんこだわっています。月山の山の栄養分、自然の恵みを十二分に吸収している月山山渓の自然水を使用。ミネラルをたくさん含んだマイナスイオン水を、やまぜんでは仕込みから製造・製品に至るまで全ての工程においてふんだんに使用しています。 やまぜんでは、山形県庄内地方山菜を中心として、良質の原料を仕入れ、使用しています。 地元から集める山菜は、収穫時期に入る前から自分の足で生産者の元を巡ったり、信頼できる生産者から原料を譲ってもらい、また、取り寄せる原料も一つひとつ吟味して、良質のものだけを使用しています。 社員一人ひとりが原料を見分ける目を持ち、選び抜く経験を持っています。 会社創設以来培ってきた、三十余年に渡るやまぜんの山菜に対する知識と経験を、やまぜんがたいせつにする“人"は受け継いでいます。
560円
当社で製造した醤油のみを使用して大根、胡瓜、人参、茄子、唐辛子を細かく刻み漬け込みました。2016年よしもと47シュフランにて推薦商品総数6103点の中から、『ごはんのお供部門』で金賞に認定された商品です!美味しさの中にピリッとした辛み。クセになる一品!全国各地からご注文の問合せをいただく大人気の商品です!【内容量】140g【原材料】大根(国産)、胡瓜(国産)、唐辛子(国産)、なす(国産)、人参(国産)、漬け原材料[アミノ酸、水飴混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、とうがらし、食塩、]、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(天草、ステビア)、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)【アレルギー表示】小麦、大豆当社で製造した醤油のみを使用して大根、胡瓜、人参、茄子、唐辛子を細かく刻み漬け込みました。2016年よしもと47シュフランにて推薦商品総数6103点の中から、『ごはんのお供部門』で金賞に認定された商品です!美味しさの中にピリッとした辛み。クセになる一品!全国各地からご注文の問合せをいただく大人気の商品です!【内容量】140g【原材料】大根(国産)、胡瓜(国産)、唐辛子(国産)、なす(国産)、人参(国産)、漬け原材料[アミノ酸、水飴混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、とうがらし、食塩、]、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(天草、ステビア)、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)【アレルギー表示】小麦、大豆
商品内容 名称 味噌漬(刻み):出羽しぐれ 製造者 株式会社佐徳 内容量 150g 原材料 大根、胡瓜、人参、漬け原材料[糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、しょうゆ、みそ、醸造酢]、醗酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 国産(大根、胡瓜、人参) 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光を避け、保存してください お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります
商品内容 名 称 水煮 製 造 者 有限会社 やまぜん食品 内 容 量 1本(200g) 原料原産名 たけのこ(山形県鶴岡産) 原 材 料 たけのこ 保 存 方 法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保存してください 賞 味 期 限 約4ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は、お早目にお召し上がり下さい。鶴岡産のたけのこを使用した水煮です。ユネスコ食文化創造都市に認定されております! 【やまぜん食品の特徴】 山菜の“味"を大きく左右するのが水であり、やまぜんはその“水"にとことんこだわっています。月山の山の栄養分、自然の恵みを十二分に吸収している月山山渓の自然水を使用。ミネラルをたくさん含んだマイナスイオン水を、やまぜんでは仕込みから製造・製品に至るまで全ての工程においてふんだんに使用しています。 やまぜんでは、山形県庄内地方山菜を中心として、良質の原料を仕入れ、使用しています。 地元から集める山菜は、収穫時期に入る前から自分の足で生産者の元を巡ったり、信頼できる生産者から原料を譲ってもらい、また、取り寄せる原料も一つひとつ吟味して、良質のものだけを使用しています。 社員一人ひとりが原料を見分ける目を持ち、選び抜く経験を持っています。 会社創設以来培ってきた、三十余年に渡るやまぜんの山菜に対する知識と経験を、やまぜんがたいせつにする“人"は受け継いでいます。
790円
商品内容 名 称 なら漬 製 造 者 株式会社 本長 内 容 量 150g 原料原産名 国産 原 材 料 うり、きゅうり、丸なす 漬け原材料[酒かす、糖類(砂糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。 本品は酒粕を使用しておりますので、アルコール分が含まれております。酒粕中の白いツブツブは麹ですので、安心してお召し上がりください。
680円
商品内容 製造者 (株) 佐徳 名称 からし漬 内容量 160g 原材料 小茄子、漬け原材料〔糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、からし粉、食塩、醸造酢〕、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料抽出物 原料原産地 国産 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 賞味期限 商品ラベルに記載 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。山形県産の小茄子を使用した口の中で広がるピリッと辛旨なからし漬! 秘伝の技法を守りながら伝統の味を活かした滋味あふれる一品です。 佐徳「なす からし漬」160g 健康長寿の願いを込めて丹精込めて漬けあげた味と香り。皆様の食卓に彩りと心ゆたかなひとときを。
商品内容 名 称 味付け山菜 製 造 者 有限会社 やまぜん食品 内 容 量 270g(固形量120g) 原料原産名 国産(わらび) 原 材 料 わらび、アミノ酸液、還元水あめ、しょうゆ、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。【やまぜん食品の特徴】 山菜の“味"を大きく左右するのが水であり、やまぜんはその“水"にとことんこだわっています。月山の山の栄養分、自然の恵みを十二分に吸収している月山山渓の自然水を使用。ミネラルをたくさん含んだマイナスイオン水を、やまぜんでは仕込みから製造・製品に至るまで全ての工程においてふんだんに使用しています。 やまぜんでは、山形県庄内地方山菜を中心として、良質の原料を仕入れ、使用しています。 地元から集める山菜は、収穫時期に入る前から自分の足で生産者の元を巡ったり、信頼できる生産者から原料を譲ってもらい、また、取り寄せる原料も一つひとつ吟味して、良質のものだけを使用しています。 社員一人ひとりが原料を見分ける目を持ち、選び抜く経験を持っています。 会社創設以来培ってきた、三十余年に渡るやまぜんの山菜に対する知識と経験を、やまぜんがたいせつにする“人"は受け継いでいます。
864円
商品内容 名称 なら漬 製造者 株式会社本長 内容量 140g 原料原産名 山形県 原材料 丸なす、漬け原材料[酒かす、糖類(砂糖、三温糖)、還元水あめ、食塩] 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください 賞味期限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「通常便」でのお届けとなります ■使用上の注意 開封後は冷蔵庫に入れて、お早目にお召し上がり下さい。
商品説明 品 名 温海かぶ甘酢漬 名 称 酢漬 販売者 株式会社 本長 内容量 200g 原材料 赤かぶ(温海かぶ)漬け原材料(砂糖、醸造酢、焼酎、食塩)、(原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 賞味期限 製造から約1ヶ月程度 お届け方法 この商品は「冷蔵便」でのお届けとなります
山形県酒田市松山産のおばこ梅を使用した梅干しです。水で塩抜きをしない昔ながらの漬け方で天日干しをしています! 原材料名:梅(おばこ梅)、漬け原材料(食塩、しそ、焼酎) 内容量:160g 賞味期限:製造から約1年 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 エネルギー:33kcalたんぱく質:0.9g脂質:0.2g炭水化物:10.5g食塩相当量:17.0g【おばこ梅 梅干しの特徴】 梅は、山形県庄内産「おばこ梅」を使用しています。中粒種の「おばこ梅」は食べやすく、緻密で厚い果肉、なめらかな果実肌が特徴です。 水で塩抜きをしない昔ながらの漬け方をし、天日干しして美味しさを保っています。 水を使わないので、梅に含まれる有効な成分や、梅本来の旨味が残っています。
720円
商品内容 商 品 名 梅ちゃんのタレ (万能タレ 辛口) 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 380ml/辛口 原料原産名 韓国産[唐辛子] その他国産 原 材 料 醤油、砂糖、ネギ、にんにく、唐辛子、ごま、ごま油、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保 存 方 法 要冷蔵で保存して下さい 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「梅ちゃんのタレ」 ラインナップ 「梅ちゃんのタレ/甘口」 「梅ちゃんのタレ/辛口」庄内観光物産館トップ >> 調味料 >> タレ >> 梅ちゃんのタレ >> 辛口 うめちゃんキムチの人気商品『梅ちゃんのタレ』の辛口バージョン 餃子・焼肉・天ぷら・湯豆腐・冷奴・納豆など…様々な料理に加えると美味しさ倍層! 少量でも辛みを感じることができる、まさに大人の旨みです。 辛いものがお好きな方にはぜひオススメします!(苦手な方はご遠慮下さい) 他にも、チヂミや豚しゃぶといった【ガッツリ系】の料理とも相性抜群です。 本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4...
商品内容 商 品 名 白菜キムチ 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 300g 原料原産名 韓国産[唐辛子] その他国産 原 材 料 白菜、大根、唐辛子(南蛮粉)、ネギ、にんにく[青森産]、生姜、食塩、もち米、砂糖、 イワシエキス、アミ塩辛、ごま 保 存 方 法 要冷蔵で保存して下さい 賞 味 期 限 約3週間 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「うめちゃんキムチ」 ラインナップ 「白菜キムチ(小)」 「白菜キムチ(大)」 「さきいかキムチ」 「ニラキムチ」 「大根キムチ」 「きゅうりキムチ」 「チャンジャ(小)」 「チャンジャ(大)」本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
商品内容 商 品 名 だいこんキムチ(角切り) 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 300g 原 材 料 大根(国産)、漬け原材料(砂糖、いわしエキス(韓国産)、唐辛子、にんにく、ネギ、ごま、食塩、もち米、生姜)、アキアミ塩辛(エビ) 保 存 方 法 要冷蔵(10度以下)で保存して下さい 賞 味 期 限 製造日より約1ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「うめちゃんキムチ」 ラインナップ 「白菜キムチ(小)」 「白菜キムチ(大)」 「さきいかキムチ」 「ニラキムチ」 「大根キムチ」 「きゅうりキムチ」 「チャンジャ(小)」 「チャンジャ(大)」本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
商品内容 商 品 名 さきいかキムチ 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 120g 原 材 料 さきいか、漬け原材料(辛みそ、いわしエキス、煮干し、砂糖、醤油、唐辛子、みりん、 ごま、ごま油) 保 存 方 法 要冷蔵(10度以下)で保存して下さい 賞 味 期 限 製造日より約2ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「うめちゃんキムチ」 ラインナップ 「白菜キムチ(小)」 「白菜キムチ(大)」 「さきいかキムチ」 「ニラキムチ」 「大根キムチ」 「きゅうりキムチ」 「チャンジャ(小)」 「チャンジャ(大)」本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
商品内容 商 品 名 梅ちゃんのタレ 製 造 者 (有) うめちゃんキムチ本舗 内 容 量 380ml/甘口 原料原産名 韓国産[唐辛子] その他国産 原 材 料 醤油、砂糖、ネギ、にんにく、唐辛子、ごま、ごま油、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保 存 方 法 要冷蔵で保存して下さい 賞 味 期 限 約3ケ月 お届け方法 この商品は「クール便」でのお届けとなります 「梅ちゃんのタレ」 ラインナップ 「梅ちゃんのタレ/甘口」 「梅ちゃんのタレ/辛口」庄内観光物産館トップ >> 調味料 >> タレ >> 梅ちゃんのタレ >> 甘口 本場韓国から来た お嫁さん手造りのキムチ店 韓国からやってきたお嫁さんが造るうめちゃんキムチ。 当店で販売している白菜キムチは、本場の味よりも酸味を 少なくして、唐辛子も日本人好みの辛さにしてあるので 食べやすくなっております。 ------------------------------------------------ 庄内観光物産館店 〒997-0851 山形県鶴岡市布目字中通80-1 TEL: 0235-25-5111(9時〜18時) ここで、「うめちゃんキムチ」が造る白菜キムチの作業工程をお教えします。 ※大まかな内容ですので細かい部分は除いてあります 1・2 白菜と大根を洗って切ります 3 白菜を塩水に漬けます 4 塩水に漬けた白菜の水気を切ります 5 大根に唐辛子を塗ります 6 白菜に唐辛子の塗られた大根を混ぜ合わせます 7 計量します 8 袋に入れ真空にします 9 完成です
16,000円
商品説明 内容量 ・佐徳160g×2 ・本長180g×2 ・櫛引農工連120g×2 ・からし漬の素240g 賞味期限 ・佐徳:製造から約60日 ・本長:製造から約45日 ・櫛引農工連:製造から約60目 ・からし漬の素:製造から約1年 発送方法常温発送 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存 提供事業者株式会社庄交コーポレーション 庄内観光物産館事業部 返品・交換について◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・ご配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。 ◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。 アレルギー大豆・りんご ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「佐徳」の創業者佐藤徳治郎氏が考案 鶴岡では誰もが子どもの頃から当たり前にあった漬物のひとつです。 明治十年「佐徳」の創業者佐藤徳治郎氏が日本ではじめて「辛し漬け」を考案しました。純からし粉の調合は各社の秘伝、鶴岡を代表する漬物3店舗の自慢のからし漬を食べ比べしてみて下さい。 近年、地方の珍しい逸品としてメディアでも紹介され、ごはんのお供に、お酒のおつまみに最適です。 また、家庭でお気軽に浅漬けに挑戦!!「からし漬の素」をセットにしました。 鶴岡を代表する漬物3店の「からし漬」 山形県は漬物王国と言われ、各地方で自慢の漬物文化があります。 庄内地方の鶴岡を代表する漬物のひとつが「なすからし漬け」です。...
