メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「梨豊水」検索結果。

梨豊水の商品検索結果全1件中1~1件目

【500g】フルーティー梨入りキムチ [韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

1,020

【500g】フルーティー梨入りキムチ [韓国食材]

フルーティーな甘みと、 後を引く辛さの おいしいミスマッチ! 日本で梨というと豊水や幸水、二十世紀に代表され、 夏から初秋の果物という印象がつよいですが、 韓国では一年中の果物として食されています。これは梨を果物として食する以外に食材として常に料理につかわれるから、 たとえばキムチのタレや焼き肉のタレ、イカフェーなどの生ものに、特にユッケ(牛肉の生)などには必ずと言っていいくらいついてきます。 韓国の人にいわせると “ 食あたりを防ぐため " といわれます。 韓国では赤系の梨、とくに新興梨や晩三吉などちょっと甘みの少ない梨のほうが市場などで見る機会が多いです。 今回のこのキムチは晩三吉(韓国より直輸入品)を使って作り、じっくり熟成させお届けいたします! セット内容 500g 梨入り白菜キムチ 原材料 白菜、唐辛子、梨、りんご、あみえび、いか塩辛、にんにく、生姜、にら、食塩、三温糖、調味料(アミノ酸)、鰹節、いりこ 賞味期限 製造日を含め要冷蔵 8日間 発送 熟成された状態でお届けしますので、できるだけ早くお召し上がりください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 ※【梨入り】キムチは、火曜日・金曜日のみの発送となります。

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【具沢山】本場韓国ホタテ貝柱入りキムチ 500g[韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

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【具沢山】本場韓国ホタテ貝柱入りキムチ 500g[韓国食材]

辛さ評価 6 [食品 惣菜] 内容量 500g 具沢山ホタテ貝柱入りキムチ 原材料 白菜、ホタテの貝柱、唐辛子、にんにく、リンゴ、キキョウ(とらじ)の根、砂糖、松の実、生姜、セリ、ニラ、アミの塩辛、塩、ナツメ、鰹節、イリコ、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日をふくめ8日間 注意 冷蔵便のみの発送となっております。商品到着後は、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 [エビ海老新鮮食品惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...

【500g】挟み込みキムチ[白菜キムチ 韓国食材 韓国食品 手作り]

コリアタウンキムチ亭

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【500g】挟み込みキムチ[白菜キムチ 韓国食材 韓国食品 手作り]

セット内容 500g 挟み込み白菜キムチ 原材料 白菜、大根、りんご、アミ塩、にんにく、生姜、セリ、ニラ、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 このキムチは唐辛子を熱殺菌せずにつくりますので、発酵が早く、 春から秋ごろまでは商品到着時でも酸味がでていることがあります。熟してからがおいしいキムチです。酸味の苦手な方はちょっとご遠慮ください。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。...

【冬季限定!】【500g】究極・極上キムチ!!牡蠣入りポッサムキムチ[韓国食材] お取り寄せ

コリアタウンキムチ亭

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【冬季限定!】【500g】究極・極上キムチ!!牡蠣入りポッサムキムチ[韓国食材] お取り寄せ

[韓国食材 珍味 食品 惣菜] キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう...

【500g】手作り白菜キムチ[韓国食材] お取り寄せ

コリアタウンキムチ亭

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【500g】手作り白菜キムチ[韓国食材] お取り寄せ

キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...

【500g】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

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【500g】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 500g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...

【貝柱・椎茸入り】ロールキムチ250g[韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

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【貝柱・椎茸入り】ロールキムチ250g[韓国食材]

売れてます。椎茸入りロールキムチ!韓国の 「キムチアイデアコンテスト」で金賞受賞! ナッツ類の香ばしさ、ふんだんに使われた野菜の歯ざわり、 そして決め手はオホーツクで育った最高級ホタテ貝柱の旨み! ウチの社長の 逸品誕生ストーリー ___vol.1 2003年の一月にいつものように食材の仕入れと韓国料理の研究のためにソウルに行った時、たまたまソウル ミョンドンのロッテデパートの食品売り場をいつものようにうろうろしていましたら、あらら!おもしろいキムチを売っているのを見つけその売り場の前で仁王立ち・・・ 販売員の方いわく「このキムチ キムチのアイデアコンテストで金賞を受賞したんですよ!」 これはおもしろいと思い日本に帰ってさっそく製作にとりかかり完成したのがこのロールキムチです。 基本的には白菜の大きな葉で 千切りにして味付けをした大根キムチを海苔巻きのように巻くのですが 中に入る具材が実にキムチばなれしていて 松の実 かぼちゃの種 ひまわりの種など 栄養価の高いナッツ類 そして風味をさらにひきたてるためにセリ、しいたけ、と さらには包み終わったロールキムチにくるみをつぶしてふりかけるという 実にキムチとはかけはなれた とっても香ばしいキムチです。 さらに今回はこのロールキムチの中に オホーツク海で育ったホタテの貝柱をいれて作りました。 野菜のシャキシャキした食感、貝柱のトロッとした味わい、煎ったナッツ類のこうばしさ、この見事なハーモニーを是非一度お試しください。 ----------------------------------------------------------------- 韓国の女性のかたたちはこの三種類の実や種を煎ってそのままでおやつがわりに食べている人も沢山おられます。 ...

【800g】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国キムチ 韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

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【800g】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国キムチ 韓国食材]

セット内容 800g おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...

【400g】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

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【400g】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国食材]

セット内容 400g おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...

[冷] 宗家ヨルムキムチ500g 韓国 キムチ ヨルムキムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材

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[冷] 宗家ヨルムキムチ500g 韓国 キムチ ヨルムキムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材

名称宗家ヨルムキムチ(大根の葉) 500g食品類型惣菜製造会社名大象ジャパン株式会社 東京都港区新橋3-1-11原材料名ヨルム、唐辛子、ネギ、玉ネギ、ニンニク、アミ塩辛、生姜、漬込み材料(アミノ酸液、食塩)、調味料(アミノ酸)内容量500g賞味期限製造日から45日まで保存方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください原産国名韓国特徴ヨルムは大根の若菜のことです。夏だけ味わえる珍味です。 キムチのすっぱい味は 乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。 宗家は厳選されたヤンニョム(韓国風合わせ調味料)だけを使用しております。 ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか!!注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。宗家 ヨルムキムチ 500g根が成長する前の若い大根葉をヨルムといいます。自然100%韓国ヨルムを韓国産塩で漬け宗家のノーハウで作ったキムチはすっきりした味とシャキシャキした食感が特徴です。シャキシャキ韓国産ヨルムで作った本場の味。さっぱりとしているので、食欲がないときにお勧めです。発酵秘伝のえびエキスをさっぱりした味。ヨルムは他の野菜に比べてビタミンAとビタミンCが豊富。時間がたつほど程よい酸味で様々な麺料理に活用。

[冷] 宗家白菜キムチ500g 韓国キムチ 白菜キムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材

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[冷] 宗家白菜キムチ500g 韓国キムチ 白菜キムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材

製品名宗家白菜キムチ500g食品類型惣菜製造会社名大象ジャパン株式会社 東京都港区新橋3-1-11重量、数量500g主原料白菜、大根、漬け材料(米粉、唐辛子、にんにく、ネギ、ニラ(からし菜)、エビの塩辛、食塩、いわしの塩辛、果糖、玉ねぎ、生姜)、乳酸菌、調味料(アミノ酸)賞味期限別途記載保管方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください特徴キムチのすっぱい味は乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。宗家は厳選されたヤンニョム(韓国風合わせ調味料)だけを使用しております。ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか!!注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。宗家 白菜キムチ 500gポギキムチとは白菜を株のまま塩漬けし、薬味を葉一枚一枚丁寧に塗りこんで作る韓国伝統製法でつくったキムチです。厳選した品質の唐辛子粉と宗家だけの特製イワシエキス、えびエキスを黄金の比率で時間がたつほど旨味がでてさらに深みのある味になります。本場の味をお楽しみ下さい。あっさりとした旨味が後を引く低温熟成方法であっさりした切れ味が特徴厳選素材と新鮮秘伝の本場のキムチキムチから取った乳酸菌を入れ宗家特有のシャキシャキした味が長持ちします。新鮮発酵秘伝で作った宗家キムチだけの特別さ!

【150g】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

コリアタウンキムチ亭

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【150g】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 150g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...

【300g】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

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【300g】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 300g 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...

只今特価中!【300g】手作り白菜キムチ[韓国食材] お取り寄せ

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只今特価中!【300g】手作り白菜キムチ[韓国食材] お取り寄せ

キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...

【150g】手作り白菜キムチ[韓国食材]

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【150g】手作り白菜キムチ[韓国食材]

キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...

[冷] 宗家グンジキムチ500g 熟成キムチ 韓国産 キムチ 白菜キムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材

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[冷] 宗家グンジキムチ500g 熟成キムチ 韓国産 キムチ 白菜キムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材

名称[冷]宗家 ムグンジキムチ 500g食品類型惣菜輸入者大象ジャパン株式会社 東京都港区新橋3-1-11原材料名白菜、漬け材料(米粉、にんにく、いわしの塩辛、昆布エキス、玉ねぎ、とうがらし、食塩、ねぎ、しょうが、えびの塩辛)内容量500g賞味期限別途記載保存方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください原産国名韓国特徴熟成したキムチです。サムギョプサル食べる時は欠かせないキムチ!! このキムチさえあればどんなに食べても飽きが来ない!焼いて召し上がってください。 熟成されたキムチなので、キムチチゲ作りにもおススメです!注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。宗家 ムグンジ[熟成]キムチ 500g鍋、チヂミ、煮込みなど様々料理に活用できる! 他の調味料がなくても本格的な韓国の味が楽しめます。程よい酸味がご飯を進める韓国産白菜を熟成させ豊富な食感のキムチ。お肉と相性も抜群。韓国の食卓には欠かせません。あっさりした味で深みのある宗家のキムチ。 韓国産野菜と塩辛で作りました。韓国産の厳選素材で安心して食べられます。 あつあつのご飯とキムチだけでも美味しいですがいろんな料理に活用してみてください。

あす楽
[冷] 宗家 大根キムチ チョンガク 500g 韓国キムチ 韓国食材 韓国食品 韓国産キムチ 韓国 食材 韓国食品 宗家 韓国産 おかず おつまみ 韓国料理 韓国定番 韓国本場 人気No.1

韓国食品コスメ楽天市場店

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[冷] 宗家 大根キムチ チョンガク 500g 韓国キムチ 韓国食材 韓国食品 韓国産キムチ 韓国 食材 韓国食品 宗家 韓国産 おかず おつまみ 韓国料理 韓国定番 韓国本場 人気No.1

商品名宗家大根キムチ(チョンガク)500g産地名韓国内容量500g 原材料名大根、ニンニク、唐辛子、ネギ、アミ塩辛、生姜、漬込み材料{アミノ酸液、食塩、調味料(アミノ酸)}賞味期限別途記載保存方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください 特徴チョンガク大根は日本方には馴染みがないのかもしれませんが、 食感は日本の大根よりカブに近いと思います。 キムチのすっぱい味は 乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。 宗家は厳選されたヤンニョム(韓国風合わせ調味料)だけを使用しております。 ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか!!本場の味!宗家大根キムチ宗家の秘伝のヤンニョムであっさりした味宗家の30年のノーハウ!宗家は厳選されたヤンニョムを使用しております。韓国の豊かな自然の中で育った大根はシャキシャキいて、韓国産の塩で低温にづけ新鮮な味を長く楽しめます。キムチのすっぱい味は 乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。チョンガク大根は日本方には馴染みがないのかもしれませんが、食感は日本の大根よりカブに近いと思います。シャキシャキした味が一品の韓国産大根を使用宗家の特製イワシエキス、えびエキスを黄金の比率で混ぜて作ったヤンニョムがキムチを熟成させとても美味しいです。宗家は厳選されたヤンニョム(韓国風合わせ調味料)だけを使用しております。ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか!! 関連商品はこちら[冷]宗家白菜キムチ1kg/白菜キムチ キム...1,050円

【1KG】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国キムチ 韓国食材]

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【1KG】だしがほんのり、おふくろキムチ[白菜キムチ 韓国キムチ 韓国食材]

t セット内容 1KG おふくろ白菜キムチ 原材料 白菜(国産)、唐辛子、にんにく、アミエビ、生姜、りんご、砂糖、いりこ、鰹節、塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日より8日間 発送 冷蔵便でお届けいたします。商品到着時すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵保存して下さい。 [韓国食材 珍味 食品 惣菜] 辛さ評価 6 キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく...

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[冷] 宗家白菜キムチ5kg 韓国 キムチ 白菜キムチ 宗家 惣菜 韓国料理 韓国食品 韓国食材【送料無料】

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製品名宗家白菜キムチ5kg食品類型惣菜製造会社名大象ジャパン株式会社 東京都港区新橋3-1-11重量、数量5kg主原料白菜、大根、漬け材料(米粉、唐辛子、にんにく、ネギ、ニラ(からし菜)、エビの塩辛、食塩、いわしの塩辛、果糖、玉ねぎ、生姜)、乳酸菌、調味料(アミノ酸)賞味期限別途記載保管方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください特徴キムチのすっぱい味は乳酸発酵によるものですので安心して召し上がってください。宗家は厳選されたヤンニョム(韓国風合わせ調味料)だけを使用しております。ご飯のおかずや焼肉、おつまみにいかがでしょうか!!注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。宗家 白菜キムチ 5kgポギキムチとは白菜を株のまま塩漬けし、薬味を葉一枚一枚丁寧に塗りこんで作る韓国伝統製法でつくったキムチです。厳選した品質の唐辛子粉と宗家だけの特製イワシエキス、えびエキスを黄金の比率で時間がたつほど旨味がでてさらに深みのある味になります。本場の味をお楽しみ下さい。あっさりとした旨味が後を引く低温熟成方法であっさりした切れ味が特徴厳選素材と新鮮秘伝の本場のキムチキムチから取った乳酸菌を入れ宗家特有のシャキシャキした味が長持ちします。新鮮発酵秘伝で作った宗家キムチだけの特別さ!

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[冷] 自家製カクテキ500g 自家製キムチ カクテキ おかず 大根キムチ 韓国料理 韓国食品 韓国食材

製品名自家製カクテギ食品類型惣菜類製造会社名韓国市場重量500g主原料大根、ネギ、ニンニク、唐辛子、アミ塩辛、生姜、漬込み材料(アミノ酸液)、食塩、調味料(アミノ酸)賞味期限別途記載保存方法冷蔵( 10 ℃以下)にて保管してください特徴韓国肉料理店では肉の消化を促進する大根を、カクテギ、塩漬け、酢漬け、トンチミ等でもてなします。厳選した大根を低塩分で塩漬けして、 ヤンニョンを鰯やエビの塩辛作りからはじめ、 韓国産唐辛子をブレンドしたやさいい味付けの本格派カクテギです。お手軽な食べきりサイズのパック詰をご用意しました。注意※パッケージデザインは予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。韓国市場 自家製カクテキ 500g韓国産唐辛子をブレンドしたやさしい味付けの本格派カクテギです。お手軽な食べきりサイズのパック詰をご用意しました。厳選した大根を低塩分で塩漬けして 作った韓国市場自家製カクテギ韓国市場自家製ポリポリ食感、食べやすい味付けの大根キムチ韓国市場の良い材料のみを厳選して使用します韓国産唐辛子をブレンドした優しい味付けの本格派カクテギです。厳選した大根を低塩分で塩漬けして、ヤンニョンを鰯やエビの塩辛作りからはじめ 大根の食感をそのまま再現。白菜キムチに続いて人気がある韓国キムチに一種の一つです。

【1KG】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

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【1KG】コリコリの食感、大根キムチ[韓国食材]

本来の甘みがじんわり伝わって、 コクある深い味わいをお楽しみいただけます。 大根のコリコリした歯ざわりをお楽しみ下さい。 角切りした大根を唐辛子などで味付けしたキムチです。 繊維がきめ細かく、とってもみずみずしくて柔らか。 キムチの辛さの中にも大根本来の甘みがじんわりと伝わって、コクのある深い味わいがお楽しみいただけます。 歯ごたえと大根のサッパリ感が人気です。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・【乳酸菌について】 キムチに含まれる乳酸菌には二つの種類があります。 1 乳酸球菌(ロイコストック メセンテロイズ)と 2 乳酸桿菌(ラクトバチリス、ブルガリス)などで 1は球形で乳酸発酵の初期に多く増えます 2は楕円形をしていて 乳酸球菌が増えてから後に 増えていきます。 乳酸球菌の捻出物(排泄物)は糖類で(アミノ酸) これがおいしさのもとになります。 ただこの排出物は糖分ですので 糸をひくようなねばりがあります。 これが まれに腐敗して糸を引いているのと間違えられる ことがあります。 この現象は製造後何日たてば こうなるというものではなく 製造時の 気温 湿度 製造時の初発の菌数(乳酸球菌の初発菌数) などでその時その時で変わってきます。 逆な発想をするとキムチの汁にねばりがある時は 一番乳酸球菌が多くアミノ酸が豊富でおいしいと言う事になります。 この乳酸球菌がいっぱいになってくると乳酸桿菌の活動が 活発になります、この乳酸桿菌の排泄物からは酸味と ガス(袋にいれている時などはふくらんできます)もだします。 ただこの乳酸桿菌もヨーグルトなどに多くふくんでいる 乳酸菌ですので もちろん体にはいい乳酸菌で あることは まちがいないです。 [食品 食材] 内容量 1KG 大根キムチ 原材料 大根、リンゴ...

【1KG】手作り白菜キムチ[韓国食材] お取り寄せ

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【1KG】手作り白菜キムチ[韓国食材] お取り寄せ

キムチの食べごろの目安 キムチは乳酸発酵食品ですので、ある程度熟成してから召し上がる方法をお勧めします。 熟成の目安としましては、低温(冷蔵庫)で4〜10日位、又少し酸味がでてくる10〜14日位をだいたいの目安として下さい。 ですから酸味の苦手な方はこの期間で食べきられることをお勧めします。 又この期間を過ぎましても気候・温度等で酸味が出やすい時や出にくい時があります。 本場韓国では少し酸味が出てきた時が一番おいしいと言われています。 『キムチヌン イゴヤ マシイッタ!』 この言葉は韓国語で『キムチは熟してからがおいしい!』 と言う意味です。 酸味の出たキムチは・・ 酸味の出たキムチは豚肉や鶏肉と炒めたり(当社の焼肉のタレを加えて頂くとGOOD!)、 魚(鯵・鯖・鰯・太刀魚)と一緒に煮つけてもおいしいです。 魚を煮付けは、魚・キムチ・水を同時に入れ、味付けは醤油(または味噌)と砂糖だけで結構です。 又、少し多めの水にキムチや豚肉(あさり、えび等の魚貝類も可)、トーフなどを入れ、 ゴマ油を少し加えて煮込んで頂くとおいしいキムチチゲができます(ブイヨンスープや鳥がらスープ(顆粒)があれば少し加えて塩か味噌で味を整えて下さい)。 これらは新しいキムチを使うとおいしくできませんので、熟成して少し酸味が出てきたものをご使用ください。 少し酸味が出てきたキムチは、サラダ油とゴマ油で強火でかるく 炒めて頂くと少しの酸味は抜けます。 その他おすすめ料理法 その他熟成したキムチは ≪キムチラーメン・キムチ焼き飯・ キムチ鍋≫に! 炒めたキムチで ≪キムチおにぎり・キムチの海苔巻・トーフキムチ・キムチ餃子・キムチ春巻き≫etc・・ まさに熟成したキムチは、“食材の王様!"と言っても過言ではないでしょう。 キムチの汁に粘りが出るのは・・・...

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【送料無料・冷蔵便】国内生産手作り ウリ キムチ 3種 セット 胡瓜キムチ500g + カット白菜キムチ500g + 万能葱キムチ200g 韓国 食品 食材 料理 おかず おつまみ

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・名称: ウリ 胡瓜 キムチ 500g ・原材料名: 胡瓜(国産)、人参、柿、パイナップル、牛エキス、大根、韮、長葱、唐辛子の粉、アミの塩辛、イワシエキス、生 姜、にんにく、砂糖、もち粉、食塩、調味料、アミの酸など ・名称: ウリ 白菜 カット キムチ 500g ・原材料名: 白菜(国産)、柿、パイナップル、牛エキス、大根、韮、長葱、唐辛子の粉、アミの塩辛、イワシエキス、生 姜、にんにく、砂糖、もち粉、食塩、調味料、アミノ酸など ・名称: ウリ 万能葱キムチ 200g(ねぎキムチ) ・原材料名: ネギ(万能ネギ、日本産)唐辛子の粉、ニンニク、アミの塩辛、いわしエキス、柿、パイナップル、梨、生姜、牛エキス、砂糖、もち粉、食塩、調味料(アミノ酸など) ・賞味期限: 別途表示(製造日から20日)開封したら早めに食べてください。 ・参考: 弊社のキムチは保存料を使用していないため、保管状況によっては早く発酵する場合がございます。 ・保存方法:1℃〜5℃保管時 ・原産国:日本 ・商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 キムチ、古くなっても美味しく食べられます。 キムチには色々な野菜、ニンニク、魚の塩辛などが発酵されており、煮込んだら深い味を出してくれます。 酸味を和らげるのがポイントです。 ・お肉(脂がのってる豚肉) ・お魚(さんま、さばなど脂がある青魚、ツナの缶) ・チヂミの粉(ブチンガル) などがキムチの酸味を抑えてくれます。 一番簡単なのは炒める方法です。 熱して油をひいたフライパンに汁を絞ったキムチを入れ、 半透明な色が出るまでよく炒めます。 好みに合わせて砂糖、ごま油、バーターなども入れてみてください。 小麦粉を使ったキムチチヂミはいかがですか。 小麦粉と塩、醬油で韓国定番のおやつになります。...

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