梅いちばん
3,240円
黄金漬(はちみつ梅干し)700g サイズ:L 内容量700g 青梅の種類 紀州南高梅のA級(最高級品) 粒サイズ L 粒数約50〜70粒 賞味期間6ヵ月 塩分10% 保存方法冷暗所にて保存してください 商品サイズ縦20cm×横20cm×高さ7.8cm 備考お召し上がりの際には、種にご注意ください。梅は農作物のため、粒のサイズ・粒数はご参考程度にご覧ください。お中元やお歳暮・お年賀のギフト、結婚式の引き出物、母の日・父の日・敬老の日などの贈り物にもどうぞ! [産直和歌山県からお取り寄せ] ご自宅用はこちらからご注文くださいギフト対応 原材料表示はこちらをご参照ください。
紀州南高梅 丸福本舗
3,300円
塩分 約 8% 原材料名 梅、漬け原材料〔還元水飴、食塩、醸造酒、発酵調味料、こんぶエキス〕、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、V.B1 内容量 550g 青梅の種類 紀州南高梅 (無選別) 賞味期間 9ヶ月 保存方法 冷暗所にて保管して下さい。 開封後は冷蔵保存。紀州南高梅 — 幸福梅 塩分8% — 独自製法で酸味もまろやかに漬け込み口当たりがとてもよく、 お茶うけ、お食事にも幅広くお召し上がりいただけます。 粒は無選別ですが食べやすく御家庭用にオススメの一品です。 独自製法で酸味もまろやかに漬け込み口当たりがとてもよく お食事にも幅広くお召し上がりいただけます。 ※梅干しの中には種があり、尖っている場合がありますので御注意ください。
梅いちばん
5,292円
商品画像は旧量目のため実際の商品と一部異なります 黄金漬(はちみつ梅干し)1.2kg 内容量1.2kg 青梅の種類 紀州南高梅のA級(最高級品) 粒サイズ 3L 粒数約48〜63粒 賞味期間6ヵ月 塩分10% 保存方法冷暗所にて保存してください 備考お召し上がりの際には、種にご注意ください。梅は農作物のため、粒のサイズ・粒数はご参考程度にご覧ください。[産直和歌山県からお取り寄せ] 【容器サイズ】 縦:20cm 横:20cm 高さ:10cm 進物・弔事用はこちらからご注文ください 原材料表示はこちらをご参照ください。
紀州南高梅 丸福本舗
3,990円
塩分 約5% 青梅の種類 紀州南高梅 原材料名 梅、漬け原材料〔還元水飴、食塩、発酵調味料、はちみつ〕、酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、V.B1 内容量 380g 賞味期限 9ヶ月 保存方法 冷暗所にて保管して下さい。 開封後は冷蔵保存。紀州南高梅 — 四天の梅 — 完熟南高梅をうす塩5%で漬け込み、 酸味もまろやかにはちみつで仕上げました。 ビタミン豊富な梅干しを乾燥し、甘酸っぱく、美味しく仕上げました。 梅干しに含まれるクエン酸は疲れをとる効果があると言われ、疲労回復には最適です。
紀州南高梅 丸福本舗
3,300円
塩分 約6% 青梅の種類 紀州南高梅(A級品3L) 原材料名 梅漬け原材料「還元水飴、食塩、蜂蜜」、調味料(アミノ酸等)、V.B1、香料、甘味料(スクラロース) 内容量 12粒入り 賞味期限 8ヶ月 保存方法 冷暗所にて保管して下さい。 開封後は冷蔵保存。紀州南高梅 — 極上優美梅 塩分6% — 南高梅のA級品のみを使用し減塩6%で漬け込みました。 まろやかな昆布エキスで漬け込んだ味わい深い そして上品な口当たりの梅干を丹念に一粒一粒和紙に包みました。どなたさまにも美味しくお召し上がりいただけ、ご贈答に最適の一品です。 ※梅干しの中には種があり、尖っている場合がありますので御注意ください。
紀州南高梅 丸福本舗
5,400円
塩分 約10% 青梅の種類 紀州南高梅(無選別) 原材料名 梅、しそ、漬け原材料〔還元水飴、食塩、発酵調味料、醸造酢、しそ液〕、調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素、V.B1、甘味料(スクラロース) 内容量 550g 賞味期限 9ヶ月 保存方法 冷暗所にて保管して下さい。 開封後は冷蔵保存。紀州南高梅 — 紀州の梅 — 塩分10% 完熟南高梅をうす塩で漬け込みました。 ほのかな酸味とほどよい塩味が調和した、しそ風味豊かな梅干しです。 ※梅干しの中には種があり、尖っている場合がありますので御注意ください。
季折 楽天市場店
648円
名称惣菜(しその葉ちびっこ胡瓜)原材料名調味きゅうり(きゅうり、アミノ酸液、その他)(国内製造)、しその葉、アミノ酸液、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(銅葉緑素、黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量350g賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光をさけ、常温にて保存してください。栄養成分表示(100g当たり)※推定値エネルギー 41kcal たんぱく質 2.5g 脂質 0.2g 炭水化物 7.3g 食塩相当量 2.5g販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6ちびっこ胡瓜をしその葉と一緒にお漬物にした一品です。 ご飯のお供やおつまみとして良く合う一品です。「しその葉ちびっこ胡瓜」を是非ご賞味ください。 関連商品はこちら【送料無料】しその葉ちびっこ胡瓜 350g...900円【送料無料】2種類から選べる2個セット ...1,490円【送料無料】きゅうりてっぽう2種類から...1,880円【送料無料】若穫り 国産里ごぼう330g×2...1,290円国産原料使用 天神漬 240g 胡瓜 割干大...540円【送料無料】国産あご使用!漁師のあご ...1,780円【送料無料】青唐細竹たまり 270g×3個 ...2,220円【送料無料】山クラゲラー油 300g 献上...800円【送料無料】梅ザーサイ 300g ざーさい ...790円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円うにみそ汁 5袋 即席味噌汁 ウニみそ汁 ...790円【送料無料】青唐辛子4種類から選べる2...1,280円【送料無料】柿の種ラー油 3種類から選...2,850円【送料無料】わさび葉のり 210g×2個 国...1...
季折 楽天市場店
540円
名称惣菜(梅ザーサイ)原材料名ザーサイ、砂糖、梅肉、鰹節、梅エキス、大豆油、水飴、食塩、鶏エキス、醬油、蛋白質加水分解物/酒精、調味料(アミノ酸等)、乳酸Ca、酸味料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、香料、着色料(赤102)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)内容量300g賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温にて保存してください。販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6関連商品はこちら【送料無料】梅ザーサイ 350g×2個 ざー...1,280円【送料無料】梅ザーサイ 350g×3個 ざー...2,100円【送料無料】わさび茶漬けの素 200g×3個...2,344円【送料無料】【青じそごはん】 季折 60g...1,125円【送料無料】梅干しふりかけ 季折 55g×2...1,125円【送料無料】わさびふりかけ 季折 55g×2...1,125円【送料無料】ラー油きくらげ 180g ×2個 ...1,280円【送料無料】きゃらぶき 260g×2個セット...1,290円【送料無料】青唐ゆず味噌 2個セット 25...1,280円【送料無料】山クラゲラー油 300g×2個セ...1,280円【送料無料】 のっけて生姜盛 200g×2個...1,280円【送料無料】青唐辛子味噌 250g×2個セッ...1,280円【送料無料】ピリリ 青とんがらし 250g×...1,290円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円
季折 楽天市場店
540円
名称しょうゆ漬(若穫り里ごぼう)原材料名ごぼう、漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、アミノ酸液、しょゆ、醗酵調味料、食塩、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、香料、(一部に小麦・大豆を含む)原料原産地国産(ごぼう)内容量330g(固形210g)賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。栄養成分表示(100g当たり)※推定値エネルギー 65kcal たんぱく質 3.6g 脂質 0.3g 炭水化物 14.4g 食塩相当量 4.0g販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4-1-6国産の若採りごぼうを薄口醬油に漬け込みました。しっとりとした歯ごたえの、風味を生かしたお漬物に仕上げました。薄皮を残してありますので、豊かなごぼうの風味をお楽しみいただけます。「若採り 里ごぼう」を是非ご賞味下さい。 関連商品はこちら【送料無料】黒蜜きなこ棒 20本入り×3個...1,657円【送料無料】昔懐かしい駄菓子4種類セッ...1,960円【送料無料】国産鰹節 花かつおふりかけ...1,899円【送料無料】きなこ棒・うぐいすきなこ...1,398円【送料無料】カリカリ梅ひじき 季折 60g...960円【送料無料】 カリカリ梅しそふりかけ ...960円【送料無料】十六雑穀ふりかけ 季折 60g...1,125円【送料無料】ふっくらサクッと 黒糖麩菓...1,950円【送料無料】はつらつ家族の健康ふりか...1,280円国産原料使用 天神漬 270g 胡瓜 割干大...540円【送料無料】選べる海鮮ふりかけ 3個セ...2,060円国産高菜使用 からし高菜 130g ご飯のお...324円【送料無料】ふっくらサクッと 黒糖麩菓...1,900円【送料無料】里の風味 わさび揚...
季折 楽天市場店
648円
名称惣菜(しその葉ちびっ子なす)原材料名調味小なす(小なす、アミノ酸、その他)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、しその葉、水飴、アミノ酸液、食塩、鰹だし、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、香料、酸味料、乳酸Ca、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.C)、着色料(黄4、銅葉緑素)、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)内容量260g賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光をさけ、常温にて保存してください。栄養成分表示(100gあたり) ※推定値エネルギー 47kcal たんぱく質 3.3g 脂質 0.2g 炭水化物 7.9g 食塩相当量 2.5g販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4−1−6「しその葉ちびっ子なす」をご賞味ください。 関連商品はこちら【送料無料】 青唐焼きねぎ味噌にんにく...1,888円【送料無料】ザクザクわさび葱だれ 200g...1,690円【送料無料】山クラゲラー油 300g 献上...800円【送料無料】梅ザーサイ 300g ざーさい ...790円【送料無料】きゃらぶき 240g 国産ふき...800円【送料無料】なめ茸4種類から選べる2個 ...1,888円【送料無料】青唐辛子4種類から選べる2...1,280円【送料無料】きゅうりてっぽう2種類から...1,880円【送料無料】柿の種ラー油 3種類から選...2,850円【送料無料】わさび葉のり 210g×2個 国...1,690円【送料無料】食べるラー油 海の幸3種類...2,640円【送料無料】食べる唐がらし 130g×2個 ...1,690円シャキシャキきくらげ 200g×2個 ご飯の...1,690円【送料無料】俺は激辛唐辛子 200g×2個 ...1,690円
ヘルシーグッド 楽天市場店
988円
★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 オーサワの上州梅干 カップ 180g 【オーサワジャパン】 内容量 180g メーカー名 オーサワジャパン 素材・原材料・成分 梅・紫蘇(群馬県)、食塩(海の精) その他 ◆栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 41kcal、タンパク質 0.9g、脂質 0.8g、炭水化物 7.6g、食塩相当量 19.6g ◆アレルゲン 無 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 食材・加工食品 > 漬け物 > 梅干 こちらの商品もおすすめ オーサワの上州梅干 箱 800g オーサワの上州梅干 カップ 180g 【オーサワジャパン】 ページトップへオーサワの上州梅干 カップ 180g 【オーサワジャパン】 「オーサワの上州梅干 カップ 180g」は、群馬産、農薬・化学肥料不使用栽培の青梅と紫蘇を伝統海塩“海の精"で漬けこみました。天日2度干し。塩分約20%。
PURE・HEART自然館
799円
*おすすめポイント*お馴染みの龍神梅の小容量パックができました。職場や出かける際にもかさばらず便利です。また、お試し用としてもご利用ください。和歌山産農薬不使用梅・紫蘇使用。酸味まろやかで香り高い、天日干し梅干です。商品詳細商品番号os0424原材料梅(和歌山産)、食塩(シママース)、しそ(和歌山産)内容量120g賞味期限製造日より常温で1年販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770龍神梅は青梅から漬けているためクエン酸が多く含まれております。そのためクエン酸・塩の結晶ができやすく白い固まりや粉が発生することがあります。品質上の問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。
リポーズジョイ
1,382円
特長【紀州梅干製造元 梅の丸長】の自慢の梅干し! 梅は全て安全安心な紀州和歌山の梅林で収穫。 紀州の太陽の恵みをいっぱいに受け、手間ひまをかけて大切に育てた青梅は、生産者自慢の一品。 梅と並ぶ紀州の名産みかん。紀州和歌山にはみかん畑が多く、初夏にみかんの花が咲きます。 その時季にみかん畑の中に蜜蜂を入れて、採集された蜂蜜を使っています。 とてもまろやかな味わいで、ご飯のお供以外にもお茶請けとしても。 また梅干の酸っぱさが苦手な方にも好評です。内容量400g原材料梅、漬け原材料【還元水飴、食塩、ハチミツ、蛋白加水分解物、酵母エキス、魚介エキス】/酒精、酸味料、甘味料(スクラロース)、香料、ユッカ抽出物(一部に小麦を含む)生産国日本 和歌山県産保存方法直射日光を避け、常温で保存。 開封後、要冷蔵(10℃以下)製造者 丸長水産(株)マルチョウフーズ 〒646-0023 和歌山県田辺市文里2丁目34−1 TEL : 0120-123-540注意事項※掲載されている表記やパッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。訳あり 紀州南高梅 みかん蜂蜜入り はねだし梅 無選別 400g■はねだし梅とは? 紀州南高梅は皮が薄くて肉厚なのが特徴です。 商品の製造段階で皮が破れてしまったり傷がついてしまった梅干しを「はねだし梅」としてお客様にご提供させて頂きます。 大きめのキズや皮の切れた梅が含まれまれます。また、皮の切れた梅が含まれることから、製造後に梅からしみ出したドリップ(調味液)が通常のものより多く含まれる場合がございます。 粒の大きさ・色味にバラつきがございます。 見た目は少々難ありですが味付けはA級品の梅干と全く同じ!大変お買い得です。
紀州 田舎の小さな八百屋さん
2,230円
もみしそ 容量 約1kg500g×2になる場合もございます 原材料 和歌山産赤しそ・塩・梅酢 賞味期限 約6ケ月 保存方法 冷暗所にて保存 販売期間 通年(今年の入荷が7月頃の予定です) ≪送料無料≫ 一部地域は追加送料がかかります 【北海道1500円、沖縄2000円】 自動配信メールには反映されませんので、価格訂正後の受注確認メールをご確認ください。和歌山産 手作りのもみしそ ここ和歌山の赤しそのみを使用し、 着色料無添加の塩だけで作った『もみしそ』 しその風味、このすっぱさが何とも言えない! 昔ながらのもみしそです。 国産しそを使用、無着色・無添加だから安心してお使いいただけます。 梅干し作りやご飯にもピッタリ サッと水洗いし、細かく刻んでからホカホカご飯に混ぜると“しそご飯"に! おにぎりにしてもおいしいです。 暑い季節はしその香りで食欲をそそります。 軽く塩抜きし、天日に干して細かく刻むか粉末にするとふりかけに! 長期保存もできますよ 混ぜご飯・しそ茶・焼酎に混ぜてなどなど 使い方は色々 梅干しにお使いの場合は、もみしそ1パック500gで青梅5kg分の梅干しと漬けこむ事が出来ます
福井くいしんぼ楽天市場店
2,268円
●新平太夫梅の特徴歴史と気候に育まれた梅で、 【種子が小さく肉厚】で、青梅のときに集荷するのとは違い、木になったまま完熟するまで待って、集荷します。その為、甘味が増し、色艶・香りが倍増!!梅干しには最適です。 そんな梅を大切に漬け込んだ梅干し スッパクなくては、梅干しじゃない!!使いやすい樽型パックに入れました。 河野村のウメ栽培は昭和40年頃から始まり、スイセンと並ぶ河野村の特産品です。福井県から・・・【優しさ・真心】を貴方にプレゼント!!木成り完熟「新平太夫梅」【黄金梅を昔ながらの手法で漬け上げた究極の梅干しです!梅干しは【強アルカリ性食品】で、【食欲増進】【疲労回復】【老化防止】などなどたくさんの効能があります。一日一粒で健康になりましょう!!近年心配される【ピロリ菌の予防】にもおすすめします。その梅の中でも厳選した【黄熟梅】を塩以外の調味料は、一切使わずにしそ漬けにした、昔ながらの天日干しの梅干しです。福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年)に若狭町(旧三方町伊良積)で発祥したと言い伝えられています。眼下に日本海が広がる傾斜地を利用して、ウメを育てています。河野村は日本海に面していて、冬も気温が下がりにくいので、ウメの栽培に適しています。
自然食品のたいよう
1,212円
「資金もありませんし、才覚もありません。 研究者を雇うことなど、考えたこともありません。 ただ、私は、伝統を守って、純粋なものを 作り続けていくだけです。」 (龍神自然食品センター 寒川殖夫) ◆化学農薬・化学肥料不使用 和歌山・龍神村 「龍神梅」 紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる清流日高川。そして龍神のおおらかな大自然の中で生まれ、そして語り継がれてきた数々の伝説。自然と歴史が育み続けてきたこの伝説の地に龍神村「自然食品センター『青龍の郷』」があります。 清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、約3ヘクタールの畑に約1500本の梅の木があります。土作りから始め、苗のときから一度も消毒せず、農薬や化学肥料は一切与えない。モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を与えるだけです。 それでも、梅の木は、毎年、青々としたはちきれんばかりの実をたわわに実らします。 自然の力だけで育てられた大切な梅の実を、1個1個丁寧に手でもぎ取る。無農薬で育つからこその強い芳香。龍神村の梅畑は、あたり一面、梅のかぐわしい香りでいっぱいになります。 1500本の梅の木からとれる青梅は、梅干、ジュース、梅エキスなどに加工されます。その全てが伝統的な製法で化学の力を一切借りずに作られています。 ■容量:250g ■賞味期限:製造日より1年間(常温) ■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用) 漬材料(食塩・しそ)■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市) ■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可) ★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、 集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅肉を裏ごししてありますので、お料理に使いやすさ抜群です。 おにぎりの中に入れるのはもちろん、ドレッシング、和え物等に...
紀州梅干 百福梅本舗
1,620円
ギフト対応 ・ 白干梅 名称 梅干 原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕 原料原産地 和歌山県(南高梅) 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温、直射日光をさけ、常温で保存 (開封後は10℃以下で保存) 製造者 百福梅本舗(有) 和歌山県有田郡有田川町大谷16梅雨時期に収穫した青梅を、夏まで塩で漬け込んで、 夏の天日で干した、そのままの梅干です。 そのまま食べると、とっても塩辛く、またスッパイです。 でも、体には良い、クエン酸たっぷり。 昔の人は食べていたんですね。 今でもこれじゃないとダメだという方もいらっしゃるし、 料理なんかに使うばあにも、これが一番でしょうね。 酸っぱくて、しょっぱい。 塩度 約20% 塩度に ついて 化粧箱の寸法タテ(16cm)*ヨコ(16cm)*高さ(5cm) 粒 数 約20粒 (ひと粒 約18g) (粒数に関しては目安と考えてください)
観音山フルーツガーデン楽天市場店
3,190円
野菜ソムリエで、青梅の収穫時期には全国を飛び回る垣淵(かきぶち)さん。 その垣淵ご夫婦が漬けてくださった、紀州みなべの梅干し。 垣淵さんとは、同じ野菜ソムリエ仲間として、また農業者仲間として一緒に活動させてもらっております。 今回、そんな立派な梅をご提案することが出来ました! ぜひご覧くださいませ。 垣淵さんは、「梅」の先生として、梅の時期に全国の多くの教室で梅干しの漬け方教室の講師として、壇上に立たれています。 「梅干しの良さを皆さんに知ってもらいたい!」。 その気持ちが、垣淵さんの言動力です。 農園の仕事と、梅漬けの仕事、そして広報活動にテレビ出演と、大変お忙しくされています。 地元NHKわかやまでも、「旬」のコーナーに出演している垣淵さん。 色々な和歌山の旬の野菜、果物を使って、新しい提案をされています。 元気な地元をもっと元気に!和歌山をもっと元気に!をモットーにされています。 その理念に、観音山フルーツガーデンも共感しています。 垣淵さんの梅講座は、こちらでも受け付けております。 ご要望の方は、ページ右上の「お問い合わせ」からお願いします。 園地では、剣道七段の元彦さんが、高品質の梅干しを作られています。 漬けた梅は、天日干しすることによって、赤い実に変わっていきます。 梅干しの裏返し作業です。 これをうまくやるには、熟練の技が必要です! この道30年のベテランの技です。 数々の証明書が、垣淵農園さんの取り組みの表れです。 日々いろんな部分で、工夫されています。 調合された梅干しが多いなか、昔ながらの梅干しを、素材の良さから知ってほしいと垣淵さんは思っておられます。 無添加で、しかも塩分を約11%の減塩に仕上げられています。 名称: 梅干し 原材料名: 南高梅、粗塩 原料原産地名: 紀州みなべ町 内容量: 500g、1kg...
自然食品のたいよう
1,164円
■容量:200g ※塩分約18% ■賞味期限:製造日より1年間(常温)■原材料:梅(化学農薬・化学肥料不使用)、沖縄海塩シママース、シソ ■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県田辺市)■配送方法:常温(冷蔵商品との同梱可)★龍神梅は、「青龍の郷」で採れた梅と、生産農家約数100件から、集荷した梅(化学肥料・化学農薬不使用)を原料としています。 ★梅の実は、龍神村に湧き出る無菌の天然水で洗浄し、色付けには、無農薬のシソだけを使用、添加物等は一切使用しません。★昔ながらの天日干しで時間をかけて手作りしました。梅干1粒に込められた、信念30年分 昔から「梅は三毒を断ち、その日の難逃れ」と言って、朝梅干しを食べておくとその日は病気にもかからないし、災難を免れるということで、梅干しは日本人の食生活の中で、重要な役割を果たしてきました。今でもほとんどのご家庭で、梅干しは常備されているのではないでしょうか? しかし、日本人になくてはならないこの梅干しは、昔とはその中味が大きく変わってきています。 農薬をかけて美しい青梅を作り、化学肥料を与えて梅を太らし、調味料や添加物で味付けし、機械で一気に乾燥させた、見た目も美しく、塩分の少ないまろやかな味の梅干しが、今、高級な梅干しとしてもてはやされるようになっています。でも、これは本来の梅干しの姿ではないと、30年前からずっと訴え続けてきた方がいます。和歌山県、龍神自然食品センターの寒川さん。「龍神梅」の生産者さんです。 「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです。。 「健康のためと、みんなが信じて食べる梅干に、 農薬や添加物なんて、これは犯罪だよ。」 「酸っぱくてこそ...
福井くいしんぼ楽天市場店
2,800円
●新平太夫梅の特徴歴史と気候に育まれた梅で、 【種子が小さく肉厚】で、青梅のときに集荷するのとは違い、木になったまま完熟するまで待って、集荷します。その為、甘味が増し、色艶・香りが倍増!!梅干しには最適です。 そんな梅を大切に漬け込んだ梅干し スッパクなくては、梅干しじゃない!!今年の梅干しが出来上がりました。 冠婚葬祭の引き出物としても御用命下さい。 河野村のウメ栽培は昭和40年頃から始まり、スイセンと並ぶ河野村の特産品です。 ギフト用化粧箱【真ごころ】としてお届けします。 木成り完熟「新平太夫梅」 福井県から・・・ 【優しさ・真心】 を貴方にプレゼント!! 梅干しは【強アルカリ性食品】 で、 【食欲増進】 【疲労回復】 【老化防止】などなどたくさんの効能があります。一日一粒で健康になりましょう!! 近年心配される【ピロリ菌の予防】にもおすすめします。その梅の中でも厳選した 【黄熟梅】を 塩以外の調味料は、一切使わずにしそ漬けにした、昔ながらの天日干しの梅干しです。 福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間(1830〜1844年)に若狭町(旧三方町伊良積)で発祥したと言い伝えられています。眼下に日本海が広がる傾斜地を利用して、ウメを育てています。河野村は日本海に面していて、冬も気温が下がりにくいので、ウメの栽培に適しています。
紀州梅干 百福梅本舗
5,400円
ギフト対応 ・ 白干梅 名称 梅干 原材料名 梅、漬け原材料〔食塩〕 原料原産地 和歌山県(南高梅) 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温、直射日光をさけ、常温で保存 (開封後は10℃以下で保存) 製造者 百福梅本舗(有) 和歌山県有田郡有田川町大谷16梅雨時期に収穫した青梅を、夏まで塩で漬け込んで、 夏の天日で干した、そのままの梅干です。 そのまま食べると、とっても塩辛く、またスッパイです。 でも、体には良い、クエン酸たっぷり。 昔の人は食べていたんですね。 今でもこれじゃないとダメだという方もいらっしゃるし、 料理なんかに使うばあにも、これが一番でしょうね。 酸っぱくて、しょっぱい。 塩度 約20% 塩度に ついて 化粧箱の寸法タテ(20cm)*ヨコ(20cm)*高さ(8.5cm) 粒 数 約70粒 (一粒18g) (粒数に関しては目安と考えてください)
越前名産工房
1,680円
●商品内容 梅肉らっきょうにカツオをからませて、 カツオ風味をつけました。 カツオの風味が梅の酸味とらっきょう独特の 匂いを柔らかく包み込んでいます。 梅が苦手!・らっきょうが苦手!という方にも 召し上がりやすく仕上がっています。 ●お召し上がり方 これまでの酢漬らっきょうと違い、食卓の お漬物かわりとして、ご飯のお供やお口なおしに お召し上がりになれます。 ●内容量:200g ●商品概要 ・原材料:らっきょう(100%国産)、梅肉(青梅、塩、しそ)、鰹節、砂糖、 食塩、蜂蜜、調味料 ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:要冷蔵 ●ご注意 全て福井県三里浜名産のらっきょう(国産)を使用しており、 全て手作業にて生産している都合上、らっきょうの 大きさに多少バラツキがあります。 ※一部沖縄県、他遠隔地・離島は別途料金がかかります。 梅肉(ばいにく)らっきょうって?? 越前名産【梅肉らっきょう】は福井県名産の「三里浜らっきょう」を 福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に、 独特の手法で漬け込んでおります。 「梅肉らっきょう」は越前名産の下記2品を材料としています 「三里浜らっきょう」+「若狭梅」=「梅肉らっきょう」 ★越前名産の結晶★ 「三里浜らっきょう」は、3年間かけて栽培する特殊製法により じっくり育ててから、半年間塩漬けにしたあと酢漬けにしています。 小粒なので歯切れがよく、凝縮された味わいとなっています。 また、「若狭梅」は果肉が豊かで種も小さいことから、柔らかな梅肉、が とれ、梅肉ペーストとして最適なハーモニーを引き出しております。 「梅肉らっきょう」は越前ふくい県産品の特徴とうま味を引き出すばかりでなく、日本古来からの食材を見つめ直し...