瀬戸内の珍味@網元大将
1,300円
■商品説明■ 商品種別名 (地方名、別名等) 煮干しいりこ、ダシイワシ、ニボシじゃこ、イリコ出汁 用途 ダシ用、ペットのエサ、肥料 ※おつまみ等にはできません 内容量 1袋1kg入り 原料 カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 冷凍保存すると3ヶ月以上保存可能 賞味期限 目安:2ヶ月 (詳細期限は本体記載) 発送 普通便 栄養成分表示 (推定値) エネルギー332kcal、たんぱく質64.5g、脂質6.2g、炭水化物0.3g、食塩相当量4.3g 本製品で使用しているいわしの稚魚は、えび、かに、いかが混ざる漁法で採取しています。 【関連ワード】 グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚
麺本舗吉粋 楽天支店
4,184円
名称 平子煮干 原材料名 平子煮干し(国内産) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送日本の料理でだしをとるのに煮干しは欠かせません!! アジやサバの煮干もありますが、イワシの煮干が一般的です。 煮干し(にぼし)は小魚を煮て干したもので、主に出汁をとる材料として使われるほか、そのまま、あるいは乾煎りにするなどで食べられています。 カタクチイワシで作ったものが最も一般的で、他にも、マイワシ、ウルメイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオ(あご)などを原料としたものもあります。 イリコ、じゃこ、だしじゃこなど別の呼び方も多くあります。 にぼし(いりこ)は、主にお味噌汁のだしとして使われることが多く、昔から日本人にとって馴染みの深い食品です。 ダシにすれば、イワシ特有の苦味も無く、とても上品な味に仕上がります。 市販の粉末ダシには出せない味、風味豊かないりこだしとして、いろいろな料理にご利用ください。 また、そのままでもお召し上がり頂けます。 平子いわしは、マイワシの小魚のことを言います。 真いわしは小さい時に身が平たいため平子(ひらご)と呼ばれています。 樺太から南シナ海までの東アジア沿岸域に分布し、海岸近くから沖合いまでの海面近くに大きな群れを作って生息しています。 成魚は20cmくらいまでの個体が多く、体は上面が青緑色で側面から腹にかけては銀白色をしています。 真いわしは地域によってさまざまな呼び名があり、成長度合いによって「シラス」→「カエリ、アオコ、ヒラゴ」→「コバ」→「チュウバ」→「オオバ」と呼び名が変わる出世魚でもあります。 煮干の酸化と油焼け 煮干は煮て乾燥させているだけなので...
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,790円
【商品特徴】自然の恵みを〇ごとシリーズの4袋セットです。 そのまま食べるかつお 自慢の特許製法で仕上げた、しっとりとした味わいの半生タイプが楽しめる新食感かつおぶし。 化学調味料不使用で、かつお本来の香りとうまみが活き自然の美味しさを実現しました。 小さめの食べる海老 国内産のアキアミを使用。 骨や歯、貧血予防や血液をサラサラにする栄養素がたくさん入り毎日食べる習慣に最適です。 小さめの食べる煮干し 約3cm程度の小さめなカタクチイワシを使用。 また未成熟のため、肝も大きくなく苦みも少なめ! 骨も未発達で硬すぎない! 小さめの食べるきびなご 約4〜5cm程度の小さめのきびなごを使用。 肝も大きくなく苦みも少なめで、骨格も未発達。 硬すぎず食べやすいにこだわりました。 商品説明県名 原材料 【かつお】:かつおのふし(鹿児島県枕崎製造)、発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、魚醤(魚介類) 【煮干し】:かたくちいわし 【海老】:あきあみ(えび) 【きびなご】:きびなご サイズ 286×21×195(mm) 原産国 日本 内容量 かつお:30g、きびなご:40g、海老:25g、煮干し:40g アレルギー表示 小麦・大豆・えび 温度帯 常温 メーカー名 株式会社岡商店鹿児島県鹿児島市玉里団地1-4-9
味は芸術 「薩摩屋本店」
6,696円
名 称 煮干魚類 商品名 伊吹いりこ(徳用/B級品) 商品説明 香川県伊吹島産「伊吹いりこ」のうち、鱗はがれ、脂焼け、サイズ不揃いなどが含まれるお買い得な伊吹いりこ(煮干)です。煮干し自体の見た目は弊社正規品に劣ってしまいますが、比較的脂肪分の多いカタクチイワシを揃えていますので、毎日の味噌汁やラーメン等など従来のお出汁により一層パンチを効かせて濃厚なお出汁に仕上げたい方にはおすすめの煮干しです。なお、商品の特性上、イワシの頭部が取れやすくなっている煮干しが含まれている場合があります※ 袋にチャックは付きません。※ 脱酸素剤は封入されていません。この徳用(B級品)いりこは、脂焼けの部分も含まれるため、そのまま食べるには不向きな場合がございますので、主に出汁用としてのご使用をおすすめしております。弊社通常品の半値に近い価格でご提供させていただいている特価品につき、予めご了承のうえお買い求め下さい。 内容量 3kg(1kg入×3袋) 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぐため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて 主に中羽〜大羽となりますが、特価品につきサイズ不揃いの場合がございます。 賞味期限 加工日より約120日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとして、衣に包んで天婦羅などにもお使いいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社...
味は芸術 「薩摩屋本店」
2,322円
名 称 煮干魚類 商品名 伊吹いりこ(徳用/B級品) 商品説明 香川県伊吹島産「伊吹いりこ」のうち、鱗はがれ、脂焼け、サイズ不揃いなどが含まれるお買い得な伊吹いりこ(煮干)です。煮干し自体の見た目は弊社正規品に劣ってしまいますが、比較的脂肪分の多いカタクチイワシを揃えていますので、毎日の味噌汁やラーメン等など従来のお出汁により一層パンチを効かせて濃厚なお出汁に仕上げたい方にはおすすめの煮干しです。なお、商品の特性上、イワシの頭部が取れやすくなっている煮干しが含まれている場合があります※ 袋にチャックは付きません。※ 脱酸素剤は封入されていません。この徳用(B級品)いりこは、脂焼けの部分も含まれるため、そのまま食べるには不向きな場合がございますので、主に出汁用としてのご使用をおすすめしております。弊社通常品の半値に近い価格でご提供させていただいている特価品につき、予めご了承のうえお買い求め下さい。 内容量 1kg 原材料名 かたくちいわし、食塩 原材料について 原材料に記載の「食塩」は、水揚げされたばかりのイワシの急な環境変化を防ぐため、煮炊く際の塩水製造用として使用しているもので、味付け等を用途としているものではありません。 サイズについて 主に中羽となりますが、特価品につきサイズ不揃いの場合がございます。 賞味期限 加工日より約120日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて暗所で保存してください。 ご使用方法 冷蔵庫で水を入れたお鍋に数時間から半日ほどいりこを浸し、その後中火で5〜10分ほど煮出すとより美味しいおだしが取れます。そのままおつまみとして、衣に包んで天婦羅などにもお使いいただけます。 保存上の注意 開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 加工者 株式会社...
満店プロ市場
1,022円
長崎県五島沖のいわし煮干しをたっぷりと使用しました800Gの中に、いわし煮干しが約170G入っています。いわし煮干しをラードでじっくり抽出し、ラードにしっかりと風味を付与した上で、煮干ごと摩砕したオイルペーストです。丸ごと煮干を使用しているので、摩砕された煮干しが浮かぶ調味油です。【規格】1ボール800G【使用方法】添加することで、強烈な煮干感を付与することができます。■ラーメンの場合:5〜10cc■つけ麺の場合:10〜20cc【使用例】ラーメン、つけ麺、炒飯など様々なメニューにおつかいいただけます。【賞味期限】製造日より2年
麺本舗吉粋 楽天支店
2,550円
商品詳細 【商品内容】 煮干し魚類 とび魚 原材料名:とびうお、(長崎県産) 内容量:200g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送いつもの出汁を変えれば食卓の味も変わります。とび魚(あご)の煮干しはすっきりとした甘味と、旨味のある上品な出汁が取れるのが特徴の煮干しです! あごとはトビウオ(飛魚)の事を言います。水上を飛び出し、滑空する事からトビウオと呼ばれていますが、九州や日本海側ではあごと呼ばれ続けている魚です。 なんといってもトビウオの特徴と言えば海上に出て飛ぶ事です。トビウオが海面に出て空を飛ぶのはマグロ等の大型魚から逃げるためです。滑空時は100mは当たり前の様に飛び、時速50km〜70kmで滑空します。また、大型のトビウオですと600mもの距離を飛ぶとも言われています。 トビウオの種類は世界的に50種類以上おり、日本でも30種類程が確認されています。 食としてのトビウオは初夏から夏が旬です。新鮮な物ですと刺身でも食べられ、美味と言われています。またトビウオは脂肪分が少なく淡白な味で、焼いたりフライにして食べられます。 飛び魚の煮干しとして有名なのは西日本です。天日干しや機械で乾燥させて作られます。またトビウオの煮干しを破砕してフライパンで炒めたり炭火で焦がしたりしたものを『焼きアゴ』と呼び、味噌汁やうどん等といった汁物に使われています。 また、西日本だけでなく山形県の飛島でも飛び魚の出汁が使われており、九州同様にラーメンの出汁として使用されています。 飛び魚の出汁を使ったラーメンは魚介系が苦手と言う方でも、魚の匂いが余りしない為に美味しく食べれる事で人気があるようです。魚臭さが少ないのは...
プロフーズ
399円
商品特長 本物の味、本気の味。 一級品の魚体(愛媛県産かたくちいわし)のみを老舗乾物屋『石松弥蔵商店』の目利きで選びぬいた自信の逸品です。 苦味が少なく食べやすい小魚です。 そのまま食べるのはもちろん、ナッツ類と合わせてお酒のおつまみにしたり、サラダにふりかけるなどしてお召し上がりください。 仕様 ■名称:煮干魚類 ■原材料名:かたくちいわし(愛媛県産)、食塩 ※本製品はえび、かにが混ざる漁法で捕獲しています。 ■内容量:53g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存 ■加工者:有限会社石丸弥蔵商店(愛媛県松山市問屋町1-14) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:332kcal たんぱく質:64.5g 脂質:6.2g 炭水化物:0.3g 食塩相当量:4.3g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
酒の茶碗屋 楽天市場店
6,669円
日本近海で漁獲した、だし味を優先にした大きいサイズのかたくちいわしを加工しました。コクのあるだしがとれます。藤沢 だしがよく出る大きな煮干し 150g x10商品タイプ水産乾物賞味期限(目安)180日(※製造日により異なります。)サイズ4.5x18x28.5JANコード4902524217475発送日についてこちらの商品は発送まで3〜7営業日(休業日を除く)かかります。画像・説明について掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。あらかじめご了承ください。発送の注意※場合により上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。※商品到着後の返品も原則としてお受けできません。※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は該当商品をキャンセルとさせて頂きます。注意1当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。注意2また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。気になる方は事前にお問い合わせください。注意3ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
お得に選べるフードショップ
4,980円
北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 当店いりこ担当者が伊吹漁協にて長年の目利きにより、仕入れております。 長年の実績による安心・安全・高品質をモットーに販売を心がけております。 【注意事項】 ・サイズは主に約6cm以上のものを手作業で選別して封入しております。 また、手作業のため、サイズは不揃いとなります。サイズが満たないものも封入される場合があります。ご返品・交換は承れませんのでご了承下さい。 ・常温便発送となります。 ・漁獲から加工まで網元が一貫生産することが「伊吹いりこ」の特徴のため、いりこ以外の海産物が混入している場合がございますが、品質に問題はございません。海産物ですので画像の商品と若干の違いがある場合がございます。【名称】 いりこ(煮干し) 【販売元】 丸忠笠井海産 【原材料】 かたくちいわし 食塩 【内容量】1kg入り(商品1箱当たり) 【入数】1箱 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 高温多湿の所は避けて、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。
自然食品のたいよう
546円
■食塩無添加 ■風味のよいだし汁が取れる 【原材料】 片口いわし(瀬戸内産) 【開封前賞味期間】 常温で6ヶ月 【開封後の保存方法】 開封後は密封して冷蔵庫にて保存してください。 【調理法・使用方法】 味噌汁やお吸い物の出汁としてお使いください。 【栄養成分表示】 100g(当たり)/エネルギー 322kcal/タンパク質 64.5g/脂質 6.2g/炭水化物 0.3g/食塩相当量 4.3g 【アレルゲン】 えび、かに商品分類:その他海産物 /メーカー:ハヤシ食品工業株式会 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
お得に選べるフードショップ
2,998円
北海道・東北・沖縄地方へのお届けの場合は別途送料がかかります。 3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上(※)送料無料特典の対象範囲に含まれません。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 当店いりこ担当者が伊吹漁協にて長年の目利きにより、仕入れております。 長年の実績による安心・安全・高品質をモットーに販売を心がけております。 【注意事項】 ・サイズは主に約6cm以上のものを手作業で選別して封入しております。 また、手作業のため、サイズは不揃いとなります。サイズが満たないものも封入される場合があります。ご返品・交換は承れませんのでご了承下さい。 ・常温便発送となります。 ・漁獲から加工まで網元が一貫生産することが「伊吹いりこ」の特徴のため、いりこ以外の海産物が混入している場合がございますが、品質に問題はございません。海産物ですので画像の商品と若干の違いがある場合がございます。【名称】 いりこ(煮干し) 【販売元】 丸忠笠井海産 【原材料】 かたくちいわし 食塩 【内容量】500g(商品1袋当たり) 【入数】1袋 (注文個数1個当たり) 【保存方法】 高温多湿の所は避けて、冷暗所で保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管して下さい。 当商品は常温での発送となります。
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,360円
【商品特徴】極薄約0.01mmのふわふわ「天日むろあじ」の削りぶし 天栄の極薄ふわふわ削りぶし。 機械乾燥に頼らず、太陽の下で約1ヶ月間天日干しされたむろあじの煮干しは、ビタミンDを豊富に含有。 甘味のある“真っ白な"削りぶしです。 こだわりの逸品をぜひ一度ご賞味ください。 商品説明県名 原材料 むろあじの煮干し(熊本県製造) サイズ 280×50×220(mm) 内容量 20g×3袋 アレルギー表示 - 温度帯 常温 メーカー名 天栄食品熊本県上天草市姫戸町姫浦3950
マルトモ海幸倶楽部
348円
煮干し削っちゃいました 100g の商品説明 だしが出やすい、食べやすい!だし取りに煮干し削っちゃいました ●国内で製造したいわし煮干し(ウルメ限定)を使用しています。一般的な煮干し削りとは違い、厚みがあることで煮干しのような形状で存在感を残しています。 ●姿煮干しで行う面倒な作業(頭、はらわた除去)が不要なため、手間なく煮干しだしを取ることができます。また、煮干しを削ることで、通常の姿煮干しよりも時短でだしを取ることができます。 ●だし取りをした後のだしこし作業が不要で、煮干しをまるごと摂取できます。また、だし取り後の煮干しをそのままお召しあがりいただくことで、食品ロスの削減にもつながるエコな商品です。 おいしいだしの取り方(本品約25g) 1、600mlの水を沸騰させます。 2、少し火を弱めてから約25gの本品を入れます。 3、フタをしないで7〜10分程煮出します。アクが出たら取りのぞきます。 4、火を止め、本品も具材としてだしと一緒にお召しあがりください。 ※煮干し商品同様に水出し30分後、7〜10分程煮出してもおいしいだしが取れます。 名称 いわし削りぶし(厚削り) 内容量 100g 原材料名 いわしの煮干し(国内製造) アレルギー情報(特定原材料) なし アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの) なし 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:290〜468kcal たんぱく質:69.0g 脂質:1.6〜18.3g 炭水化物:0〜6.8g 食塩相当量:0.4〜6.4g カルシウム:288〜2784mg DHA:320mg EPA:258mg ※製造者調べ 賞味期限 製造日から常温で1年 密封方法 不活性ガス充てん、気密容器入り 保存方法 開封前:直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後...
越前名産工房
6,600円
●名称 甘海老姿干し ●内容量 1袋当り20g えび1尾当り1g-3gが目安(大きさのご指定不可) ●原材料名 ホッコクアカエビ(福井県、石川県、富山県) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後2ヶ月 ●名称 ほたるいか姿干し ●内容量 1袋当り25g ほたるいか1匹当り1g-3gが目安(大きさのご指定不可) ●原材料名 ほたるいか(福井県、石川県、富山県)、魚しょう(ほたるいか) ●保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管して下さい ●賞味期限 製造後2ヶ月 ●お召上がり方 そのままお召上がり頂けますが、焦げない程度に火で炙りますと香ばしさと甘さがより一層まします 北陸の漁港で水揚げした生でも食べられる 新鮮な「甘えびとホタルイカ」を乾燥させました そのままの味わい 生では食せない凝縮感と素材の持つ旨味をお楽しみ下さい 丸かじりできますので 栄養をそのままに♪ですので、お子様やご高齢の方にも おススメの逸品です☆ ●ご注意 メール便の為にお届け途上で割れや折れ・崩れ・ヒビなど形が粉々に崩れてございます。 甘えびは 乾燥させて髭の部分が鋭くなっておりますので、お召上がりの際はご注意下さい。 丸ごとを乾燥させておりますので魚介類特有の生臭さを感じる場合もございます お送りする商品と左記写真ではラベル・メーカーなど異なる場合がございます ご了承の上ご用命下さいませ。 加工者 越前アリメントス 福井県福井市高木中央2-3505-1
越前名産工房
620円
●商品概要 ・原材料:かたくちいわし(国内産)、食塩 ・1袋当り内容量:50g ・賞味期限:約3ヶ月 ・保存方法 高温多湿 直射日光を避け常温保存 開封後は口を閉じ冷蔵庫にて保管し、 出来る限りお早目にお召上がり下さいませ。 ・お送りする商品と左記写真では ラベルなど違う場合がございます添加物不使用そのまま食べれる煮干しカルシウムたっぷり ・イワシの煮干しを丸ごとそのまま食べれて簡単にタップリでカルシウム満点! ・添加物不使用でお子様からご高齢の方妊婦の方にもオススメ!です 添加物不使用でおだし用としてもOk
マカリロサンキッチン
1,790円
使用方法 ラーメンスープ / 本品1:水または湯8 鍋 / 本品1:水または湯7〜9 名称 調味料 内容量 1270g 保存方法 常温品 賞味期限 2ケ月以上 原材料名 アミノ酸液、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、みそ、唐辛子、にんにく、醸造酢、しょうゆもろみ、魚醤(魚介類)コチュジャン、ラージャン、ごま油、煮干し粉末、鶏脂、調味料(アミノ酸等)トウガラシ色素、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦を含む) 販売者 (株)ミツカン 愛知県半田市 韓国料理 チゲの素! 味噌、唐辛子、にんにく、コチュジャンをベースに魚醤、煮干し等を加えた濃厚でコクのあるスープの素です。 ラーメン、鍋はもちろんクッパのスープ、焼きそば、チャーハン等の炒め物にもお使いいただけます。
SHOKUZAI+
380円
一括表示 名称 あじいりこ 原材料名 まあじ(国内産) 内容量 90g サイズ 260×160×10 賞味期限 製造より 常温120日 保存方法 直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所に保存して下さい。 加工者 株式会社 岡商店 鹿児島県鹿児島市玉里団地1丁目4番9号 ●本品の漁業方法はえび・かにが混ざる漁法によるものです。 ●本品はえびを含む製品と共通の設備で製造されています。 【関連商品】 国内産 あじいりこ 90g×5袋 国内産 あじいりこ 90g×10袋を開く 鳥取県産 あじいりこ 500g(業務用)を開く 鳥取県産 あじいりこ 1kg(業務用)を開くふたつきのお鍋にいりこと昆布を入れ、沸騰させたお湯1ℓ(お椀約5杯分)をいれます。 熱が逃げないようにすぐふたをして約30分待ちましょう。(4月〜10月) ※冬場や寒冷地では、途中で1〜2分程度火にかけてもよい。ただしグラグラと沸騰させないようにする。 10分経過 まだまだ旨み成分が十分に抽出されていません。 (※撮影のため、材料は取り出してあります。) 30分経過 旨みも十分にでていい香りがします 約30分後〜 きれいな琥珀色になっていれば完成です! 時間はお好みで調整してください。あまり長くおくと"内臓のえぐみ"が目立ってきます。
自然派食品 京のおだし専門店
5,508円
原材料うるめいわし煮干し(国産)内容量2kg保存方法開封後は冷暗所にて保管してください。関連商品はこちら削り節[特撰削り節 300g]けずり節 国...1,382円
マルトモ海幸倶楽部
1,680円
業務用だし500g の商品説明 旨味を強化した混合タイプのだし用中厚削り ●さば節、いわし煮干しに、マルトモが独自に開発したエキス分の多い「高エキスかつお節」を配合し、旨味を強化しました。 ●さば節のノビのある旨味と上品なコク味、いわし煮干しのこってりとしたコク味が、かつお節のエキス分に由来するキレと程よくマッチし、コクとキレのあるだしが取れます。 ●厚めに削っているので、だしが濁りにくく、だしこし作業も楽にできます。 ●じっくりと長めにだし取りができ、濃厚なだしが得られます。 ●煮物や汁物、煮込うどんなど麺類のだしとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ●水に対して削りぶしを3〜4%加え、弱火で5〜10分ほど煮てお使いください。 おいしいだしの取り方 1.1Lの水を沸騰させます。 2.少し火を弱めてから約40gの厚削りを入れます。 3.フタをしないで5〜10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。 4.厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。 名称 混合削りぶし(厚削り) 内容量 500g 原材料名 さばのふし(国内製造)、かつおのふし、いわしの煮干し アレルギー情報(特定原材料) なし アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの) さば 密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:355kcal たんぱく質:72.9g 脂質:5.0g 炭水化物:0.1g 食塩相当量:1.4g ※推定値日本食品標準成分表2015年版(七訂)から計算 賞味期限 製造日から12ヶ月(未開封) 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、保存してください。 製造者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 素材について かつおぶし / かつお節 / 鰹節 / さば / さば節 / 鯖 / いわし /...
マルトモ海幸倶楽部
2,824円
だし用削り1kg の商品説明 さばといわしの旨いだし! ●さば節はノビのある旨味と上品なコク味が特長で、いわし煮干しはこってりとしたコク味が特長です。 ●さば節といわし煮干しを絶妙な割合で配合することにより、料理の味を引き立たせる美味しいだしがとれます。 ●厚めに削っているので、じっくり長めにだし取りができ、濃厚なだしが得られます。 ●また、かさばらずだしこし作業も楽にできます。 名称 混合削りぶし(厚削り) 内容量 1kg 原材料名 さばのふし(国内製造)、いわしの煮干し アレルギー情報(特定原材料) なし アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの) さば 密封の方法 不活性ガス充てん、気密容器入り 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:354kcal たんぱく質:72.0g 脂質:5.3g 炭水化物:0.06g 食塩相当量:1.6g ※推定値日本食品標準成分表2015年版(七訂)から計算 賞味期限 製造日から12ヶ月(未開封) 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、保存してください。 製造者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 素材について さば / さば節 / 鯖 / いわし / 鰯 / 煮干 / にぼし / 煮干し / 出汁 / だし / ダシ 用途について 出汁 / だし / ダシ おすすめメニュー 湯豆腐 / ごはん / お好み焼き / うどん / ラーメン / そうめん / パスタ / お味噌汁 / お吸い物 / 煮物 / 筑前煮
マルトモ海幸倶楽部
2,280円
食べるにぼし30g(×10個) の商品説明 カルシウムがたっぷり!おやつやビールのおつまみに! ●いわし煮干しの中でも小さくて食べやすいかえりサイズを使用しています。 ●煮干しにはカルシウムとその吸収を促進するビタミンDも多く含まれています。 ●酸化防止剤不使用で、保存に便利なチャック付き! 名称 煮干魚類 内容量 30g(×10個) 原材料名 かたくちいわし(国内産)、食塩 アレルギー情報(特定原材料) なし アレルギー情報(特定原材料に準ずるもの) なし 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:309kcal たんぱく質:64.5g 脂質:1.2〜8.4g 炭水化物:0〜4.1g 食塩相当量:1.9〜10.6g カルシウム:1190〜3786mg DHA:320mg EPA:258mg ※販売者調べ 賞味期限 製造日から8ヶ月(未開封) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 マルトモ株式会社愛媛県伊予市米湊1696番地 加工所 株式会社パックセンター四国愛媛県松山市来住町1264番地3 素材について 煮干し / にぼし / いりこ / カタクチイワシ 用途について そのままで / トッピング / つまみ / おつまみ / おやつ
にっぽんマルシェ楽天市場店
4,410円
【商品特徴】さば、あじ、いわしの各薄削りをブレンドしました。 おだし用としてまろやかな風味があります。 お好み焼きの生地に混ぜて焼いたり、お料理のトッピングとしてかけても美味しくいただけます。 おだし用にはもちろん、サラダや和え物等のお料理のトッピングなどにもお使いいただけます。 商品説明県名 原材料 さばのふし (熊本県牛深製造)、いわしの煮干し (熊本県牛深製造)、あじのふし (熊本県牛深製造) サイズ 370×118×495(mm) 原産国 ー 内容量 1000g アレルギー表示 さば 温度帯 常温 メーカー名 株式会社 山一熊本県熊本市西区
にっぽんマルシェ楽天市場店
280円
【商品特徴】おだし用の煮干しを、鹿児島産の青さのりで味付けし、カラッと小麦粉で揚げました。 お酒のおつまみやお茶請けに、また、お子様のおやつとして、そのままお召し上がりください。 商品説明メーカー所在地 原材料 煮干魚類(国内産)、米粉、小麦粉、砂糖、卵、ヒトエグサ(鹿児島産)、醤油、食用植物油脂、塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、シリコーン、(一部に大豆、小麦、卵を含む) サイズ 125×125×42(mm) 原産国 日本 内容量 55g アレルギー表示 大豆、小麦、卵 温度帯 常温 メーカー名 海幸鹿児島県鹿児島市谷山港2丁目2番20号