ヘルシーグッド 楽天市場店
1,112円
★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 オーサワの乾燥麦こうじ 500g 【オーサワジャパン】 内容量 500g メーカー名 オーサワジャパン 素材・原材料・成分 大麦(岡山県) ご使用方法 味噌:麹2袋、大豆650g、塩300g、大豆の煮汁540mlで味噌を作る。約3ヶ月くらいから食べられます。 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 その他 ◆栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 364kcal、タンパク質 8.1g、脂質 2.4g、炭水化物 77.6g、食塩相当量 0g ◆アレルゲン 無 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 食材・加工食品 > 雑穀 オーサワの乾燥麦こうじ 500g 【オーサワジャパン】 ページトップへオーサワの乾燥麦こうじ 500g 【オーサワジャパン】 「オーサワの乾燥麦こうじ 500g」は、岡山産大麦使用した麦こうじです。大麦独自の風味と旨みをいかした麦味噌づくりに。生こうじのような風味。
ヘルシーグッド 楽天市場店
1,512円
★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g 【オーサワジャパン】 内容量 500g メーカー名 オーサワジャパン 素材・原材料・成分 有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 ご注意 開封後は冷蔵庫で保管し、お早めに召し上がりください。 その他 ◆アレルゲン 無 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 食材・加工食品 > 雑穀 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g 【オーサワジャパン】 ページトップへオーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g 【オーサワジャパン】 「オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g」は、有機玄米使用。玄米こうじならではの香り。玄米味噌・甘酒・塩こうじ作りなどに。
自然食品のたいよう
1,663円
■容量:500g■原材料:有機玄米(島根・北海道産)、麹菌■開封前賞味期間:常温で5ヶ月■配送方法: 常温■販売元:オーサワジャパン◆生こうじに匹敵するこうじ独特の風味◆手軽に塩こうじ、甘酒、漬物、味噌作り楽しめる ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
岐阜県飛騨市
10,000円
商品説明 名称飛騨こうじ 1.5kg 商品詳細 「飛騨こうじ」は飛騨こうじ織勢の商品ラインナップの中では基本中の基本の米麹。味噌や甘酒、塩麹、醤油麹、糀漬けなどをつくる際にご利用ください。乾燥させていない生麹ですので保存は冷凍でお願いします。(冷凍してもカチカチにならないのですぐにお使いいただけます)「飛騨こうじ」の原材料となっているのは飛騨産のお米。飛騨産の原材料にこだわり、昔ながらの麹蓋製麹でていねいに手づくりでつくっています。【飛騨こうじ織勢】2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋。店主はあふれ出す麹愛が止まらない一発酵マニアでしたが、麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何?」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの?」といったお客様の疑問や要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。麹の使いこなしも教える麹屋を開業しよう!と自宅である築145年の古民家を自ら改装。オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができる広めの厨房があるちょっとマニアックな麹屋です。ふるさと納税を通じて全国のお客様にこの熱い思いと飛騨の麹をお届けします。 産地名岐阜県飛騨市 内容量 飛騨こうじ 1.5kg (500g×3) 消費期限冷蔵の場合、15日冷凍の場合、90日 備考 ー発送方法 冷凍配送取扱事業者及び加工業者 飛騨こうじ織勢 ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は...
楽天24
1,663円
お店TOP フード 酵母・菌類 麹 米麹(米こうじ) マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ (300g*4コセット)【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの商品詳細】●乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。乾燥こうじを利用して、味噌、塩糀、しょうゆ糀、甘酒が作れます。●レシピシール付き【品名・名称】乾燥米こうじ【マルコメ プラス糀 乾燥米こうじの原材料】米こうじ(米(国産)、種こうじ)【栄養成分】100g当たりエネルギー:370kcal、たんぱく質:5.9g、脂質:1.0g、炭水化物:84.3g、食塩相当量:0g【保存方法】直射日光を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】・本品製造工場では大豆を含む製品を生産しています。・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。・茶色の繊維状のものは、お米の一部です。・米こうじは温度が高くなると色や風味が変化することがありますが品質には問題はありません。冷蔵庫で保管すると、この変化を抑えることができます。【ブランド】プラス糀【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902713126304マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[米・穀類/ブランド:プラス糀/]
きらら自然食品・マクロビ通販
15,552円
■商品名:乾燥 麦こうじ■メーカー:名刀味噌本舗■内容量:500g×16個セット■原材料:大麦(佐賀県産)、麹菌■賞味期限:製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細:○甘みのある香ばしい麦味噌作りはもちろん、玄米こうじと仕込んで合わせ味噌に。
モナムール楽天市場店
1,350円
■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料(カタログ用)玄米(岡山県)
うまいっす
15,552円
■商品名:乾燥 麦こうじ■メーカー:名刀味噌本舗■内容量:500g×16個セット■原材料:大麦(佐賀県産)、麹菌■賞味期限:製造日より蔵出しから6ヶ月■商品詳細:○甘みのある香ばしい麦味噌作りはもちろん、玄米こうじと仕込んで合わせ味噌に。
楽天24
692円
お店TOP フード 酵母・菌類 麹 麹(こうじ) マルクラ食品 国産乾燥玄米こうじ (500g)【マルクラ食品 国産乾燥玄米こうじの商品詳細】●岡山県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。●こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。●甘酒や味噌、漬物、塩こうじづくり等におすすめです。●乾燥糀ですので、6ヵ月以上日持ちがします。【マルクラ食品 国産乾燥玄米こうじの原材料】米(国産)【注意事項】・直射日光を避け、常温で保存する。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルクラ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(米麹 米糀 米こうじ)マルクラ食品710-0026 岡山県倉敷市加須山273-3086-429-1551広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[米・穀類]
鈴木こうじ店
1,450円
※金山寺こうじは生産日が月1回の特別な麹です※ 普通の調味料の味噌とは違いおかずやお酒のおつまみとして そのまま食べるなめ味噌の一種です。 金山寺こうじとお好きな野菜、調味料を合わせて熟成させれば 美味しい金山寺味噌が出来上がります。 野菜を加えて熟成させることで野菜の旨味が加わり栄養満点! 当店の金山寺こうじは、 「小麦こうじ・豆こうじ・米こうじ」の3種類の麹が入っています。 ※当店の金山寺味噌の作り方をお付けしますので、初めての方でもご安心ください。
ヘルシーグッド 楽天市場店
1,355円
★出荷日数目安 こちらの商品は、通常3〜4営業日で出荷となります。 商品名 やさか共同農場 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 500g 【やさか共同農場】 内容量 500g メーカー名 やさか共同農場 素材・原材料・成分 有機米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 お召し上がり方 塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに 保存方法 直射日光を避け、常温で保管してください。 その他 ◆栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 363kcal、タンパク質 5.5g、脂質 1g、炭水化物 83.1g、食塩相当量 0g ◆アレルゲン 無 原産国または製造国 日本 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: 食材・加工食品 > 雑穀 やさか共同農場 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 500g 【やさか共同農場】 ページトップへやさか共同農場 やさかの有機乾燥米こうじ 白米 500g 【やさか共同農場】 「やさかの有機乾燥米こうじ 白米 500g」は、有機米使用。米こうじのような風味。米味噌・甘酒・塩こうじ作りに。
食べもんぢから。
1,998円
内容量 1kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 うるち精米(国産)、種こうじ 商品説明 通常保存の効かない生麹を独自の特許製法で乾燥させることにより衛生的に長期保存を可能にした乾燥米麹です。 国産のうるち精米を使い、丹念に仕上げました。甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品はもちろんパンやお菓子の生地にもイーストフードの代替えとしてお使いいただけます。 配送方法 宅配便 甘酒の作り方(米1合) 1)炊飯器でお粥を炊きます。(米1合に対し水3合)2)お粥をかき混ぜ、60度位まで冷まし、麹200gを入れてかき混ぜます。3)炊飯器の「保温」で発酵させます。4)50〜60度の温度を保ちながら8〜10時間置けば完成です。【味噌の作り方 大豆200g 麹200g 食塩100g】1)大豆200gを鍋に入れ、3倍の水に24時間浸します。2)鍋を強火にかけ、沸騰したら大豆がおどらないくらいの火加減にして3〜4時間煮ます。3)ゆで上がった大豆は水気をきり、すり鉢等でつぶします。4)つぶした大豆に麹200gと食塩100gをふりかけよく混ぜます。5)保存の容器にすき間のないように入れ、約6か月で完成です。【塩麹の作り方】商品裏面を参照ください。(1週間から10日で完成します)
米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋
3,350円
使いきりタイプ 生糀(こうじ)300g ・原材料 米、こうじ菌(黄糀菌:アスペルギルス.オリゼ) ・内容量 300g (使い切りタイプ)×3 ・産地 ・品種 新潟県産コシヒカリ米 ・配送方法 クール便 ・消費期限 1か月 ・保存方法 到着後、直ちに冷凍庫にて保管し、室温に戻してからご使用することをお勧めします。 ・使用上の注意 開封後、使い切ってください。再冷凍、再保存はご遠慮ください。
奈良漬なら春日大名漬
4,950円
はなまるマーケットや雑誌クロワッサン、日テレのスッキリ、ヒルナンデスなどで紹介されブームになっている塩こうじ用の乾燥米こうじです。麹は、発酵食品の味噌、醤油、お酒などの製造に欠かせない材料の一部。特許低温乾燥。清酒麹と同じ製法で製造した、塩麹、みそ麹、甘酒、味噌、三五八漬けに用いる乾燥米麹です。麹を使った美容法は以前からよく紹介されており、整腸作用やアレルギーの改善に効果があるといわれています。 ※酒蔵の米麹・乾燥麹の戻し方 1.60℃以下のお湯( お湯の量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30〜40分間漬け置いておく。 注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%〜35%程増えます。 名称 乾燥米こうじ 原材料名 うるち精米(国産)・種こうじ 容量 200g×10入 賞味期限 5ヶ月以上 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 飯田商事株式会社 大阪府八尾市安中町1-1-29 ※保存料・着色料は使っていません。乾燥米こうじで作る、塩麹 沸騰したお湯に塩を溶かし、60度 まで冷ましてから、乾燥米麹を加えて 後は毎日一回混ざるだけ。 簡単塩麹レシピです。 早く作りたい人に。 乾燥を戻した米麹に塩と水を加え、炊飯器の保温機能を使って時々 温度を調整しながらも5時間で作る 早業レシピ。 早く確実に作りたい人に。 ヨーグルトメーカーの温度調節機能を使い55度で確実に塩麹を作る早業レシピ。5時間でできます。 おいしい塩麹、醤油麹の料理レシピ 豚ロース炒め、鶏のから揚げ、根菜のキンピラ、さつまいものクリームチーズ和え、野菜の浅漬けなど。 トマトの冷製パスタ、トマトのブルスケッタ、塩麹リゾットなど。...
うまい麺
1,300円
岡山県産・中国地方のお米を使って作られた米こうじです。塩こうじを作ったり、醤油こうじを作ったり、甘酒・お味噌、自分で手造りする為の必需品。 名称 米こうじ 原材料名 米(国産米)・種麹 内容量 850g 賞味期限 商品裏面の右下に記載 保存方法 直射日光。高温・多湿を避け冷所(15℃以下)で保存 製造者 高見味噌店岡山県美作市◎ ◎
えがおコレクション
3,000円
----- 未使用であっても、デザインもしくは色のイメージ違いによるキャンセルは お客様都合でのキャンセルとさせていただきます。 その際、返品にかかる送料もお客様負担とさせていただきます。 また、多店舗展開しているため、ご注文のタイミングによっては 在庫が切れてしまっている場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ----- ※当商品は紅麹は一切使用しておりません。 商品詳細 名称 生糀 原材料名 米(国産米)、種糀菌 内容量 300g×10個 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造元 宝来屋本店 福島県郡山市田村町 ▼関連商品はこちらからお買い求めいただけます♪ ▼「糀製法」で作った味噌・醤油こうじ・あま酒などが盛だくさん! #生糀#米糀#調味料#発酵食品#無添加#味噌#宝来屋#あま酒
奈良漬なら春日大名漬
9,270円
テレビなどで紹介されブームになった塩こうじやこうじ水用の乾燥米こうじです。麹は、発酵食品の味噌、醤油、お酒などの製造に欠かせない材料の一部。特許低温乾燥。清酒麹と同じ製法で製造した、塩麹、みそ麹、甘酒、味噌、三五八漬けに用いる乾燥米麹です。麹を使った美容法は以前からよく紹介されており、整腸作用やアレルギーの改善に効果があるといわれています。 ※酒蔵の米麹・乾燥麹の戻し方 1.60℃以下のお湯( お湯の量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30〜40分間漬け置いておく。 注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%〜35%程増えます。 名称 乾燥米こうじ 原材料名 うるち精米(国産)・種こうじ 容量 200g×20入 賞味期限 5ヶ月以上 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 飯田商事株式会社 大阪府八尾市安中町1-1-29 ※保存料・着色料は使っていません。乾燥米こうじで作る、塩麹 沸騰したお湯に塩を溶かし、60度 まで冷ましてから、乾燥米麹を加えて 後は毎日一回混ざるだけ。 簡単塩麹レシピです。 早く作りたい人に。 乾燥を戻した米麹に塩と水を加え、炊飯器の保温機能を使って時々 温度を調整しながらも5時間で作る 早業レシピ。 早く確実に作りたい人に。 ヨーグルトメーカーの温度調節機能を使い55度で確実に塩麹を作る早業レシピ。5時間でできます。 おいしい塩麹、醤油麹の料理レシピ 豚ロース炒め、鶏のから揚げ、根菜のキンピラ、さつまいものクリームチーズ和え、野菜の浅漬けなど。 トマトの冷製パスタ、トマトのブルスケッタ、塩麹リゾットなど。 しめじ、舞茸、エリンギなどきのこを塩麹で調理...
鈴木こうじ店
2,150円
国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと (多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上) ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。 そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「0.12%」! 日本のお米の約1,000分の1しか作られていない貴重なお米です。 (注意) JAS法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機米こうじ表現はできませんので、麹の袋に有機JASマークは表示しておりません。 当店の有機米使用麹は全て貴重な「有機JASマーク」のついたお米を使用しております。 当店の米こうじは「お味噌・甘酒・塩こうじ・醤油こうじ」などいろいろな発酵食にご使用いただけます。 米こうじは甘みがありクセがないのが特徴です。 国産米にこだわり麹に適した産地のものを厳選して使用しています。
鈴木こうじ店
780円
麦こうじはあっさりとした味が特徴で麦独特の風味がクセになります。 お味噌の中でも特に旨味が強いお味噌と言われます。 麦独特の風味が苦手な方は米こうじと合わせると米こうじの甘味が加わり、飲みやすいお味噌に仕上がります。
安心・安全の食品館
1,355円
商品情報 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの米味噌ができる 原材料有機米(島根・北海道産)、糀菌 内容量500g 開封前賞味期限常温で5ヶ月 商品サイズH 260mm×W 200mm×D 30mm メーカー名有限会社やさか共同農場☆注意:送料無料について→一部地域【北海道、沖縄、離島】の方は、加算送料がかかります。ご了承下さい。
おたまや 楽天市場店
5,897円
使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。 麹が適度に砕かれているので、分解酵素(アミラーゼ)の分泌量が高く発酵がより促進されます。 味噌、塩麹の仕込みの場合は発酵→熟成がスムーズに行き、食塩とも良くなじみ、分解度も高く安定した製品が出来上がり、ワンランク上の味わいが手に入ります。 味噌、塩麹作りは、この【 砕米糀 】が当店工場長 秋葉のイチ押し商品です。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 名称 生麹 原材料 砕米(国産)、麹菌 内容量 7kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
1,188円
無農薬 有機肥料で育てた山形産のすずかおり小粒大豆を用い、48時間(3日間)かけて豆こうじを造り、その後じっくりと乾燥させて出来上がりました。 もろみや豆味噌作り、また漬け物、その他の加工品にご使用頂けます。 常温の涼しい所(暗所)で約8ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 6〜9月頃の暖かい時期は虫が入りやすいので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 ※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(6〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 【その他の情報】 ■お遣い物でご使用の際はご要望で専用袋ををお付けします。備考欄などから『専用レトロ袋希望』とご連絡下さい。 名称 乾燥麹 原材料 大豆(山形県産)無農薬 有機肥料 内容量 500g袋詰め 賞味期限 8ヶ月(240日) 保存方法 暗所保存(涼しい所) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
7,560円
▼特別栽培米関連商品はこちらから▼ おたまや工場長が水田の選定までこだわり。肥料は当店の無玄米麹を絶妙なタイミングで水田に入れ育成し乾燥調整まで監修した原料米を使用した。無農薬 有機肥料100%使用米の玄米麹(生こうじ)5kgです。 原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに1度(8t)の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。 ※無農薬有機肥料 コシヒカリ100%の原料米でお作りしております。 無農薬玄米麹で安心で安全な醸造品をお作り下さいませ。麹菌もたくさんついており、酵素力価(分解する力)も高い、最高級生こうじです! ■各種レシピ、味噌用仕込みシール(仕込み日記入)専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。 名称 米麹 原材料 玄米(千葉県)、麹菌※コシヒカリ米 内容量 5kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
讃岐うまいもん処 大森屋
972円
美容に、健康に、発酵パワーの源!今話題の甘酒の素として使える生糀(こうじ)です。乾燥糀のように水で戻す手間がいりません。甘酒の原料としてだけでなく、みそ・漬物・手作り化粧水など、工夫次第でいろいろとお使いいただけます。 ◆◆ 塩麹造りのおすすめ品 ◆◆ ★瀬戸内の自然海塩『瀬讃の鹽』は、ココをクリック! 商品説明 商品名 生米こうじ (手づくり) 500g袋入り 原材料名 米 原料原産地名 国産 内容量 500g (製造出荷時)販売後、乾燥などによって量目が変わる場合がございます。 賞味期限 製造日より60日 別途ラベルに記載 保存方法 冬季は常温(15℃以下)でも保存できますが、風味を保つためには、お買い上げ後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 配送便 【クール便】 ※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。ただし、冬季は通常便(商品到着後要冷蔵)での配送となる場合がございます。 製造者 香川/高松 中屋醸造所 備考 商品に記載の「塩麹の作り方」は、一般的な目安として参考にしていただくもので、室温などの条件によっては目安以上に時間を要します。 基本的に塩麹作りで失敗と言う事はございませんので、ご安心下さい。昔ながらの手づくりの米麹で、麹の甘みとうま味が素材に伝わり、話題の万能調味料「塩麹」や美味しい手造り味噌、あま酒、漬け物などが、ご家庭で作れます。 ≪≪ 塩こうじの作り方をご紹介 ≫≫ 商品に記載の「塩麹の作り方」は、一般的な目安として参考にしていただくもので、室温などの条件によっては目安以上に時間を要します。基本的に塩麹作りで失敗と言う事はございませんので、ご安心下さい。【クール便】の表記がありますが、冬季については通常便でも配送できる場合がございます。夏季はクール便配送になります。
米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋
724円
使いきりタイプ 生糀(こうじ)300g ・原材料 米、こうじ菌(黄糀菌:アスペルギルス.オリゼ) ・内容量 300g (使い切りタイプ)×3 ・産地 ・品種 新潟県産コシヒカリ米 ・配送方法 クール便 ・消費期限 1か月 ・保存方法 到着後、直ちに冷凍庫にて保管し、室温に戻してからご使用することをお勧めします。 ・使用上の注意 開封後、使い切ってください。再冷凍、再保存はご遠慮ください。
おたまや 楽天市場店
1,566円
▼特別栽培米関連商品はこちらから▼ おたまや工場長が水田の選定までこだわり。肥料は当店の無玄米麹を絶妙なタイミングで水田に入れ育成し乾燥調整まで監修した原料米を使用した。無農薬 有機肥料100%使用米の玄米麹(生こうじ)1kgです。 原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに1度(8t)の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。 この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。 ※無農薬有機肥料 コシヒカリ100%の原料米でお作りしております。 名称 米麹 原材料 玄米(千葉県)、麹菌※コシヒカリ米 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
食べもんぢから。
814円
内容量 1袋 200g 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 うるち精米(国産)、種こうじ 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 *送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 通常保存の効かない生麹を独自の特許製法で乾燥させることにより衛生的に長期保存を可能にした乾燥米麹です。 国産のうるち精米を使い、丹念に仕上げました。甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品はもちろんパンやお菓子の生地にもイーストフードの代替えとしてお使いいただけます。 配送方法 メール便選択可能 甘酒の作り方(米1合) 1)炊飯器でお粥を炊きます。(米1合に対し水3合)2)お粥をかき混ぜ、60度位まで冷まし、麹200gを入れてかき混ぜます。3)炊飯器の「保温」で発酵させます。4)50〜60度の温度を保ちながら8〜10時間置けば完成です。【味噌の作り方 大豆200g 麹200g 食塩100g】1)大豆200gを鍋に入れ、3倍の水に24時間浸します。2)鍋を強火にかけ、沸騰したら大豆がおどらないくらいの火加減にして3〜4時間煮ます。3)ゆで上がった大豆は水気をきり、すり鉢等でつぶします。4)つぶした大豆に麹200gと食塩100gをふりかけよく混ぜます。5)保存の容器にすき間のないように入れ、約6か月で完成です。【塩麹の作り方】商品裏面を参照ください。(1週間から10日で完成します)
健康マイスター
702円
■商品名:マルクラ 国内産米こうじ・玄米 500g■原材料:米(岡山県産、広島県産)■内容量:500g■メーカー:マルクラ■賞味期間:製造日より6ヶ月■商品詳細:ご家庭での手づくり味噌、甘酒、つけもの用に。乾燥こうじは、生こうじと比較して日持ちするので便利です。 お届けについてや、日数の目安はこちら
自然食品のたいよう
778円
■内容量:500g■開封前賞味期限:180日■原材料:玄米■メーカー:マルクラ■配送方法:常温 ◆本品1袋にお湯200cc(約40℃)を入れ、30分〜1時間置けば、生こうじの状態に戻ります ◆甘酒、塩こうじ、手作り味噌、こうじ漬けなどに ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
896円
上質の北海道産丸大豆、国産銘柄米、国産裸麦のみ使用の金山寺こうじ。こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存して頂ければ大丈夫です。丸新の使用している糀菌は、真っ白というよりは少し緑がかった白色になるものですが、味はおいしいです。これに野菜と調味料を用意頂ければ、簡単にご家庭でもおいしい金山寺味噌で出来上がります!保存は冷凍庫でお願いします。使用する際は、自然解凍して下さい。原材料: 大豆、米、大麦(全て国産)賞味期限:6ヶ月 (出来るだけ早くお使いください。)
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
896円
米麹単品でご注文ですと、18個までが一個口発送となります 国産銘柄米のみ使用の米こうじ(米麹)。こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存してください。丸新本家(湯浅醤油)の米こうじは金山寺味噌(きんざんじみそ)を作る時の糀菌を使用しているので真っ白というよりは少し緑がかった白色です。味はおいしいです。【ご注意ください】 こちらの米こうじは「生こうじ」です。 塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。保存は冷凍庫でお願いします。原材料:米(平成18年度:栃木産/平成25年度:新潟産)賞味期限:6ヶ月(出来るだけ早くお使いください。) 自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹(糀・こうじ)塩麹づくりには、こちらの天然釜炊きの天塩で天然釜炊きの天塩 塩屋の天塩(和歌山の天然塩)ご利用くださった皆様から沢山のメッセージを頂いております!皆様からたくさんのご感想お待ちしております♪
おたまや 楽天市場店
864円
使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。 麹が適度に砕かれているので、分解酵素(アミラーゼ)の分泌量が高く発酵がより促進されます。 味噌、塩麹の仕込みの場合は発酵→熟成がスムーズに行き、食塩とも良くなじみ、分解度も高く安定した製品が出来上がり、ワンランク上の味わいが手に入ります。 味噌、塩麹作りは、この【 砕米糀 】が当店工場長 秋葉のイチ押し商品です。 生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。 名称 生麹 原材料 砕米(国産)、麹菌 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
bonraspail 楽天市場店
772円
【原材料】有機米(国産) 【賞味期限開封前】180日【内容量】500g国内産米を原料に使用して作られた、白米/玄米こうじ。 お味噌、甘酒づくりや、こうじ漬けなどでお楽しみください 甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬け、からし漬けなど幅広くご利用いただけます♪。 開封後は乾燥のままの状態であれば、密閉し冷蔵庫へお入れいただくと半年保存することが可能です。 【おいしい甘酒の素の作り方】 材料:米こうじ一袋、白米450g(三合) 1.白米を軟らかいご飯に炊き上げておく。 2.米こうじとご飯を手早く混ぜ合わせて、約55℃に保温すると6〜8時間でできあがり。 (60℃以上にならないよう注意してください。) ※お召し上がりの際には、お湯で2倍に薄め、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【手造りみその作り方】 材料:米こうじ一袋、大豆300g、食塩150g(甘口)〜200g(辛口) 1.大豆を8時間位水に浸した後、きれいな水で充分やわらかくなるまで煮る。(煮汁は多めの方がおいしくなります。) 2.煮た大豆をザルに上げて、煮汁が40℃ くらいになるまで冷ます。 3.米こうじ、煮た大豆、食塩、煮汁約300ccを加え、大豆がよくつぶれるようにつき混ぜる。(煮汁の量でみそのかたさを加減する) 4.容器にすき間のないように詰め込み、表面にうすく塩をふりかけ、サランラップなどをはりつけて保存するとおいしい手造りみそができあがる。
おたまや 楽天市場店
378円
あえて砕米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 原料米のお米が砕けている分、発酵と熟成のスピードがあがり、分解度が高く品質の安定した塩麹をお作り頂けます。 常温の涼しい所(暗所)で約8ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 ■塩麹仕込みの場合はそのまま(乾燥状態)で仕込んで下さいませ。 6〜9月頃の暖かい時期は虫が入りやすいので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 ※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(6〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥麹 原材料 米(国産)、麹菌 内容量 230g袋詰め 賞味期限 8ヶ月(240日) 保存方法 暗所保存(涼しい所) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
918円
あえて砕米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 原料米のお米が砕けている分、発酵から熟成へスムーズに移行し、分解度が高く品質の安定した美味しい甘酒や塩麹をお作り頂けます。 常温の涼しい所(暗所)で約8ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 6〜9月頃の暖かい時期は虫が入りやすいので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 ※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(4〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 【その他の情報】 ■お遣い物でご使用の際はご要望で専用袋ををお付けします。備考欄などから『専用レトロ袋希望』とご連絡下さい。 名称 乾燥麹 原材料 米(国産)、麹菌 内容量 800g袋詰め 賞味期限 8ヶ月(240日) 保存方法 暗所保存(涼しい所) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
972円
1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。 丸米で仕込みたいと言うお客様の為に味噌・塩麹・漬物造りに最適な生こうじです。 ※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀(予め仕込みの塩分量決めて糀と混ぜ合わせる事)にするか冷凍庫で保存願います。 ■発送の際は袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送りする事も御座います。。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 米麹 原材料 米(国産)、麹菌 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おたまや 楽天市場店
378円
熊本産の大麦(裸麦)を用い、48時間(3日間)かけて麦こうじを造り、その後じっくりと乾燥させて出来上がりました。 もろみや塩麹作り、また漬け物、その他の加工品にご使用頂けます。 常温の涼しい所(暗所)で約8ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 ■塩麹仕込みの場合はそのまま(乾燥状態)で仕込んで下さいませ。水分(差し水)は米の約20%多めにして下さい。 6〜9月頃の暖かい時期は虫が入りやすいので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 ※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(6〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥麹 原材料 大麦(熊本県産)、麹菌 内容量 180g袋詰め 賞味期限 8ヶ月(240日) 保存方法 暗所保存(涼しい所) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
Dr.ミールヘルスケア食品専門店
1,151円
項目 詳細 商品特長 T・Tパンミックスは弊社独自の製法により、たんぱく質3.6g/100g当たりのパンミックスです。 ご家庭のホームベーカリーでいつでも焼きたてのおいしいパンが食べる事が出来ます。 その他にも餃子の皮や中華饅頭、ピザ、マイン、スコーンなども工夫次第で美味しく食べて頂き事が出来ます。 内容量 800g 原材料 コーンスターチ、小麦澱粉、小麦粉、増粘剤 栄養成分 100gあたり 栄養成分値 エネルギー 356kcal たんばく質 3.6g 脂質 0.8g 灰分 0.2g 炭水化物 83.6g ナトリウム 10.3mg リン 48.6mg カリウム 51.2mg 食塩相当量 0.026mg メーカー グンプン(株) 販売者 Dr.ミール TEL&FAX:078-332-3970 info@dr-meal.com
サプリメントファン
690円
【商品説明】 「ミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウムです。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。 使用方法 (例) ●漬物の変色防止 ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。 ●アク抜きに レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。 ●煮くずれが防げます。 栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。取り扱い上の注意 ●子供の手の届かないところに保管してください。 開封後は湿気をさけて保管してください。 原材料・成分 硫酸アルミニウムカリウム広告文責:株式会社ドラッグピュア制作:201512YURI 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:株式会社小西利七商店 区分:食品添加物・日本製
Dr.ミールヘルスケア食品専門店
993円
項目 詳細 商品特長 T・Tホットケーキミックスは弊社独自の製法により、たんぱく質2.8g/100g当たりのホットケーキミックスです。水を加えてホットプレートやフライパンで焼くだけで美味しいホットケーキが出来上がります。同じ生地で蒸しパンやグンプンチョコレートを使ってチョコレートケーキ等も簡単に美味しく召し上がれます。 内容量 500g 原材料 小麦澱粉、小麦粉、砂糖、ブドウ糖、粉末水飴、粉末、油脂(乳、大豆成分含む)、食用油脂、ベーキングパウダー、グアガム、香料、着色料(カロチン色素) 栄養成分 栄養成分値 100g当たり エネルギー(kcal) 402kcal たんばく質(g) 2.8g 脂質(g) 7.7g 炭水化物 80.3g ナトリウム(mg) 202mg リン(mg) 109mg カリウム(mg) 80mg 基本的な使い方 ●ホットケーキの場合 1.T・Tホットケーキミックス100gに水60gを加えダマにならない様に良くかき混ぜます。 2.熱したホットプレート又はフライパンに油をひいて生地を入れ中まで焼けたら出来上がりです。 ●蒸しパンの場合 1.ホットケーキと同じ生地を作りアルミのカップに流し込む。 2.蒸し器に入れて竹串に生地が付かなくなったら出来上がりです。※グンプンチョコレートを包丁で砕いて入れても美味しいです。 ●ケーキの生地の場合 1.ホットケーキと同じ生地を作りお好みでグンプンチョコレートを湯煎で溶かした物を混ぜ合わせる。 2.炊飯器に流し入れ炊飯スイッチを入れて焼き上げる又はオーブンで通常のケーキを焼く様に焼く。 ※炊飯器によっては焼く事が出来ない炊飯器もありますのでご注意ください。 ※オーブンの温度や焼時間は通常のケーキを参考にしてください。 メーカー グンプン(株) 販売者 Dr.ミール TEL...
美と健康・こうべ免疫技術研究所
7,500円
■製品特徴◆酵素肥料を使い無農薬栽培にこだわった菊芋のみを使用し、手軽に摂取いただけるよう粉末加工しました。◆通常の芋と違いイヌリンという糖分が多く含まれている菊芋は、体内で消化されないため天然のインスリンとも呼ばれており、血糖値を下げる働きがあることが分かっています。◆水溶性で低カロリー、食物繊維も含まれているため、炭水化物・塩分・油などが気になる方にもおすすめです。■お召し上がり方1回3g(小さじ1杯程度)を1日に2-3回 お湯に溶かして飲むか、料理や飲み物に混ぜてお召し上がりください。ご飯を炊くときに混ぜたり(米2合に対して小さじ1杯)、味噌汁、カレー、ヨーグルト、牛乳などにかけてどうぞ。■原材料菊芋(熊本県産)【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。エヴァウェイ株式会社電話:096-320-2431広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:201711SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:エヴァウェイ株式会社区分:健康食品・日本製 ■ 関連商品菊芋 関連商品エヴァウェイ お取り扱い商品
金ちゃん家の海ぶどう
360円
原材料小麦粉、砂糖、黒糖、もち粉、食塩、バーキングパウダー内容量350g保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。栄養成分表示(100g当たり)エネルギー:365kcal、たんぱく質:6.9g、脂質:1.3g、炭水化物:81.5g、ナトリウム:533mgクルクル巻く沖縄定番お菓子「ちんびん」ちんびん(煎餅)とは、ほんのり甘いクレープのようなお菓子です。その昔、旧暦の5月4日(ユッカヌヒー)に子供たちの成長と無病息災を祈る為に神仏にお供えしたお菓子です。ミックス粉にお水を混ぜ、フライパンで焼き上げるだけなので、ご自宅で沖縄の味をお試しください。はちみつをかけたり、チョコレートソースをかけたり生クリームを添えても美味しいですよ^^ 関連商品はこちらサーターアンダギーミックス(500g) ドー...324円黒糖アンダギーミックス 500g378円黒糖 八重山波照間産 ブロック460円黒糖 宮古多良間産 ブロックお取り寄...469円くるみ黒糖黒糖 くるみ 沖縄土産380円ちょっちゅね 小粒(ひとくち黒糖) ...340円黒糖 生姜黒糖(個包装)330円黒糖ミント(個包装)黒糖330円黒糖 ありが糖(キャラメル味)262円ココア黒糖(120g)(個包装)330円黒糖 宮古多良間産 粉末お取り寄せ お...469円紅いもサーターアンダギーお土産 沖縄...540円
美と健康・こうべ免疫技術研究所
20,242円
尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: ドライカレー ターメリックやクミン等、十数種類の香辛料を加えたドライカレーです。刺激的な辛さにせず、お子様にも美味しくお召し上がりいただける旨味重視の味付けです。 でき上がりの量は、市販のおにぎり(約100g)2.5個分ぐらいのご飯です。 ちょっと大盛り、260gのでき上がり量! ※3のところで調味粉末を入れ、よくかき混ぜてください。 内容量100g / 出来上がり量260g 5年保証: 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。原材料:うるち米(国産)、具(粒状大豆たん白・コーン・人参)、食塩、カレー粉、砂糖、ビーフパウダー、ローストオニオンパウダー、パセリ、でん粉分解物、粉末油脂、植物性油脂、粉末醤油、ソルビト−ル、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、微粒酸化ケイ素、香料、香辛料抽出物、酸味料、着色料(カラメル、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に乳、小麦、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)100gあたりの栄養成分表示エネルギー 361kcalたんぱく質 7.8g脂 質 1.8g炭水化物 78.4gナトリウム 1030mg [ 1袋あたり 内容量:約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80%がデンプンでできています。生デンプン...
美と健康・こうべ免疫技術研究所
1,108円
【商品説明】●こんにゃくを作るときの目安・コンニャク生芋400gに対し本品10〜20g・精粉50gに対し本品10〜20g(生芋の成分によって多少変動します。)【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談につきましては、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。発売元:大洋製薬株式会社東京都文京区本郷3-14-16大洋製薬お客様相談窓口フリーダイヤル:0120-184328受付時間:午前10時-午後5時(土・日曜、祝祭日は除く)製造販売元:小堺製薬株式会社 東京都墨田区両国4-34-5 広告文責:株式会社ドラッグピュアms神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者:大木製薬株式会社区分:食品添加物
美と健康・こうべ免疫技術研究所
450円
【商品説明】●漬け物の変色防止やアク抜き、煮崩れを防ぐのに、ご利用頂けます。【成分】硫酸アルミニウムカリウム 【注意事項】・眼に入った場合は、水でよく洗い流し、直ちに医師の診断を受けて下さい。・直射日光を避け、湿気の少ない涼しいところに密栓して保管してください。・お子様の手の届かない所に保管してください。※使用基準:硫酸アルミニウムカリウムはみそに使用してはならない。広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:202107AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:大洋製薬工業式会社区分:食品(調味料)・日本製
美と健康・こうべ免疫技術研究所
22,246円
尾西の長期保存食シリーズ尾西の保存食シリーズは、用途に合わせた使い方でいつでもおいしく食べられる、保存食品です。登山に、旅行に、もしもの時に。いざという時、とても便利な保存食です。尾西のごはんシリーズ: ドライカレー ターメリックやクミン等、十数種類の香辛料を加えたドライカレーです。刺激的な辛さにせず、お子様にも美味しくお召し上がりいただける旨味重視の味付けです。 でき上がりの量は、市販のおにぎり(約100g)2.5個分ぐらいのご飯です。 ちょっと大盛り、260gのでき上がり量! ※3のところで調味粉末を入れ、よくかき混ぜてください。 内容量100g / 出来上がり量260g 5年保証: 常温保存が可能 賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。原材料:うるち米(国産)、具(粒状大豆たん白・コーン・人参)、食塩、カレー粉、砂糖、ビーフパウダー、ローストオニオンパウダー、パセリ、でん粉分解物、粉末油脂、植物性油脂、粉末醤油、ソルビト−ル、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、微粒酸化ケイ素、香料、香辛料抽出物、酸味料、着色料(カラメル、カロチノイド)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に乳、小麦、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)100gあたりの栄養成分表示エネルギー 361kcalたんぱく質 7.8g脂 質 1.8g炭水化物 78.4gナトリウム 1030mg [ 1袋あたり 内容量:約100g ]-----------------------------------------------------------------------------------------------アルファ米の『アルファ』とは、お米に含まれる「デンプンの状態」を示しています。お米は70〜80%がデンプンでできています。生デンプン...
おたまや 楽天市場店
1,080円
赤しそと梅酢を合せてよく揉み合わせてから、乾燥させて粗粉砕にしました! お料理やシーズニングにまた、焼酎などに入れても良いかもです。赤しその風味をご堪能下さい。 ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 赤しそ、梅酢、食塩 内容量 100g 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
海鳴SUPER
660円
■ 商 品 仕 様 ■ 【商品名】 紫雲豆 【原材料名】 紫雲豆 【内容量】 350g 【賞味期限】 枠内に記載(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 【輸入者】 岩山貿易有限会社 2
自然食品のたいよう
416円
■容量:250g■原材料;有機玄米(秋田産)、米麹(秋田産)■賞味期限: 冷暗所で6ケ月■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン ■有機玄米を玄米こうじで醗酵 ■玄米の食感を残した粒タイプ ■濃縮タイプ ■2~3倍に薄めて飲むほか、甘味料としても ■添加物不使用商品分類:飲料 /メーカー:オーサワジャパン株式会社 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
自然食品のたいよう
302円
■容量:100g■原材料;大豆(国内産)、テンペ菌、米酢■賞味期限: 常温で10ヶ月 ■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン■テンペとはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたもの ■添加物不使用 ■クセがない為さまざまな料理に応用できる商品分類:植物たんぱく食品 /メーカー:マルシン食品株式会社 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
Dr.ミールヘルスケア食品専門店
820円
項目 詳細 商品特長 グンプンのT・T小麦粉は弊社独自の製法により、添加物を含まないたんぱく質5.3g/100g当たりのでんぷん食品です。 非常に使いやすい低たんぱく小麦粉なのてあらゆる料理に使って頂けます。天婦羅やお好み焼き、うどんやお蕎麦に入れたりクッキーやケーキなどなど通常の小麦粉の代わりとしてご使用下さい。(パンには不向きです。) 内容量 1kg 原材料 小麦粉、小麦澱粉 栄養成分 栄養成分値 100g当たり エネルギー(kcal) 355kcal たんばく質(g) 5.3g 脂質(g) 0.9g 炭水化物 81.4g ナトリウム(mg) 3.5mg リン(mg) 66.2mg カリウム(mg) 73.4mg 基本的な使い方 ●天婦羅の場合 1.水60g、溶き卵7gを混ぜる。 2.T・T小麦粉50gを入れ軽くかき混ぜてお好みの具材を入れて約180℃の油で揚げる ●麺を作る場合 1.材料をよく混ぜ合わせます。生地が柔らかすぎる場合には、打ち粉をします。 2.生地を3ミリ程度にのばし、サラダ油で拭いた包丁で切り、ほぐします。 3.沸騰した、たっぷりのお湯で10分程度ゆでます。 ※ザルにとり、水洗いすると麺がしまり、こしが出ます。固すぎる時は、水分を切ったまま2〜3時間放置してください。再び麺つゆなどでゆでるとすぐに柔らかくなります。この時ゆですぎないようにしてください。 ●洋菓子の場合 通常の小麦粉を使う部分にT・T小麦粉を置き換えてください。 ※パン以外の洋菓子に使用できます。(パンはイースト菌を使って膨らます為に低たんぱく質の粉はグルテンの粘りがない為に膨らみません。グンプンのT・Tパンミックスをご利用下さい。) ...
トレンチヨシダ
13,893円
春よ恋を100%使った小麦粉です。 パン作りに適しています。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日東富士製粉株式会社 賞味期限 製造日より6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 30日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 小麦 食品添加物表示 なし アレルギー物質 小麦春よ恋を100%使った小麦粉です。 パン作りに適しています。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 日東富士製粉株式会社 賞味期限 製造日より6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 30日 原料原産国 日本 製品製造国 日本 原材料 小麦 食品添加物表示 なし アレルギー物質 小麦
トレンチヨシダ
13,800円
強さの「ゆめちから」 風味の「きたほなみ」 厳選した小麦をベストなバランスでブレンドしています。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 奥本製粉株式会社 賞味期限 6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 60日 原料原産国 日本(北海道) 製品製造国 日本 原材料 小麦 栄養成分表示 熱量 350kcal たんぱく質 12.7g 脂質 0.8g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0g アレルギー物質 小麦 規格 灰分 0.41±0.05% たん白 13.6±2.0%強さの「ゆめちから」 風味の「きたほなみ」 厳選した小麦をベストなバランスでブレンドしています。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 奥本製粉株式会社 賞味期限 6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 60日 原料原産国 日本(北海道) 製品製造国 日本 原材料 小麦 栄養成分表示 熱量 350kcal たんぱく質 12.7g 脂質 0.8g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0g アレルギー物質 小麦 規格 灰分 0.41±0.05% たん白 13.6±2.0%
株式会社 ジャパンフーズ
580円
商品名 国産有機 お菓子をつくるお米の粉 原材料 有機うるち米(国内産) メーカー 桜井食品株式会社 内容量 250g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800
株式会社 ジャパンフーズ
390円
商品名 オーサワの片栗粉 原材料 馬鈴薯でん粉(北海道産) メーカー オーサワジャパン株式会社 内容量 300g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800
トレンチヨシダ
10,693円
硬質系秋播き小麦「ゆめちから」を主体として、 北海道の小麦数品種をブレンドした小麦粉です。 挽きぐるみの春播小麦を配合することで、 豊かな香りと濃厚な甘みを実現しました。 生地は滑らかで伸びが良く作業性にも優れています。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 木田製粉株式会社 賞味期限 製造日より6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 60日 原料原産国 日本(北海道) 製品製造国 日本 原材料 小麦 食品添加物表示 なし アレルギー物質 小麦 規格 灰分 0.48% たん白 12.0% ※原料事情により変動する場合があります。硬質系秋播き小麦「ゆめちから」を主体として、 北海道の小麦数品種をブレンドした小麦粉です。 挽きぐるみの春播小麦を配合することで、 豊かな香りと濃厚な甘みを実現しました。 生地は滑らかで伸びが良く作業性にも優れています。 荷姿 25kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 常温 製造者 木田製粉株式会社 賞味期限 製造日より6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 60日 原料原産国 日本(北海道) 製品製造国 日本 原材料 小麦 食品添加物表示 なし アレルギー物質 小麦 規格 灰分 0.48% たん白 12.0% ※原料事情により変動する場合があります。
れんかいっぴん
570円
てんぷら粉 おいしい天ぷら粉 1kg 天婦羅 株式会社日清製粉ウェルナ 業務用 3,980円以上 送料無料 手作り天ぷら用の高級粉 手作り天ぷら用の高級粉 小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで見栄えが良く、おいしい天ぷらが揚がります。裏面の標準加水をご参考ください。※バラ購入はお一人様6個まで。 1
美と健康・こうべ免疫技術研究所
360円
■製品特徴厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンの「ハート」。おいしい料理は良い粉で。■内容量1kg■原材料小麦(アメリカ又は日本)■栄養成分表示(100gあたり)エネルギー 350kcalたんぱく質 8g脂質 1.5g炭水化物 76g食塩相当量 0g■賞味期限製造後12ヶ月■注意事項油で揚げるお菓子などを作る場合、以下のことを必ず守ってください。生地(きじ)が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。 ■アレルギー小麦【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア)または下記へお願いします。株式会社 ニップン〒102-0083 東京都千代田区麹町四丁目8番地電話:0120-184-157受付時間:平日 10:00〜17:00 (土日祝日、夏季・年末年始休業日を除く)広告文責:株式会社ドラッグピュア作成:202109AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売:株式会社 ニップン区分:食品・日本製文責:登録販売者 松田誠司■ 関連商品小麦粉関連商品株式会社 ニップンお取り扱い商品
プロフーズ
410円
商品特長 お好み焼き、天ぷら、お菓子、うどんなど色々な料理にお使いいただけます。 開閉が簡単で保存に便利なチャック付き。 仕様 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■販売者:日清フーズ株式会社(東京都千代田区神田錦町1-25) ■製造所:日清製粉株式会社 東灘工場(兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町14) 栄養成分表示(100g当り)推定値 エネルギー:350kcal たんぱく質:8g 脂質:1.5g 炭水化物:76g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※必ず加熱調理してお召し上がりください。 ※ドーナツ、アメリカンドッグなど、水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。 ※開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにお使いください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で15袋以上ご購入いただきましても■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。 関連商品 ■ケース販売■《日清製粉・薄力粉》フラワー【1kg...
プロフーズ
452円
色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。 たんぱく質とでんぷんの質が良いので、天ぷらはよりサクッと、ケーキはよりふんわりとした仕上がりになります。 開閉が簡単で保存に便利なチャック付き。 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■販売者:日清フーズ株式会社(東京都千代田区神田錦町1-25) ■製造所:日清製粉株式会社 東灘工場(兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町14) ■栄養成分表示 (100g当り)推定値 エネルギー:350kcal たんぱく質:8g 脂質:1.5g 炭水化物:76g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※必ず加熱調理してお召し上がりください。 ※ドーナツ、アメリカンドッグなど、水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。 ※開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で15袋以上ご購入いただきましても■ケース販売■価格は適用されませんのでご注意ください。■関連商品 ケース販売 日清製粉・薄力粉...
プロフーズ
6,341円
商品特長 パン、ピザ、餃子など、幅広くお使いいただけます。 開閉が簡単で保存に便利なチャック付き。 仕様 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ■内容量:1kg×15袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 ■販売者:日清フーズ株式会社(東京都千代田区神田錦町1-25) ■製造所:日清製粉株式会社 東灘工場(兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町14) 栄養成分表示(100g当り)推定値 エネルギー:350kcal たんぱく質:12g 脂質:1.5g 炭水化物:72g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 取寄商品 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※必ず加熱調理してお召し上がりください。 ※ドーナツ、アメリカンドッグなど、水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。 ※開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにお使いください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《日清製粉・強力粉》カメリヤ【1kg】(チャック袋入)