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【新米】平成29年/山形のお米おたのしみセット(ぺそら漬け付き)精米5品種+ぺそら漬け2袋

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【新米】平成29年/山形のお米おたのしみセット(ぺそら漬け付き)精米5品種+ぺそら漬け2袋

[送料について] 左のアイコンと同じマークの商品は、同梱発送可能です。 [通常便A]の商品一覧 「米処やまがた」そして「漬け物王国やまがた」ならではのセットをお届けします! 山形県産米5銘柄(単一原料米)と漬け物のセット 【セット内容】 あきたこまち精米1kg×1袋 はえぬき精米1kg×1袋 ひとめぼれ精米1kg×1袋 ササニシキ精米1kg×1袋 コシヒカリ精米1kg×1袋 山形県尾花沢産ぺちょら漬(120g×2袋) 名称:精米 産地:山形県 品種:あきたこまち、はえぬき、ひとめぼれ、ササニシキ、コシヒカリ 産年:29年度産 使用割合:単一原料米 内容量:各品種1kg(合計5kg) 精米年月日:別途商品に記載 ※ご注文を頂いてから精米致します 保管方法:品質低下や虫の発生を防ぐため、高温多湿を避け(20℃以下)、空気に触れない様に保管して下さい。なるべくお早目にお召し上がり下さい。 品名:ぺちょら漬 名称:塩漬 原材料名:なす、みょうが、唐辛子 漬け原材料(オリゴ糖、食塩)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(V.C)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、香辛料、香料(原材料の一部に小麦を含む) 原料産地名:国産(なす) 内容量:120g 賞味期限:製造日から3ヶ月 保存方法:直射日光のあたる場所および高温多湿の場所を避けてください 「あきたこまち」は、その名の通り秋田県が発祥の地です。 食味はササニシキとコシヒカリの中間。そのもちもちした粘りある食感は、おにぎりに適しています。 『その地で生まれ、その地で育つ』という名のとおり、山形独自の風土でのびのび育ち、山形県産米の3分の2を占めています。 冷めても食味が落ちず、甘みがあり香り豊かな味わいである事が特徴です。 「ひとめぼれ」は、耐冷性を期待されて育成された品種...

アメ横大津屋 タカキビ 500g 高粱 高きび コーリャン ソルガム 五穀 モロコシ 高黍 ロゾク 蘆粟 蜀黍 great millett 雑穀 雑穀米 たかきび 高キビ 高きび takakibi

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内容量:500g 原産国:中国 原材料:たかきび 形態:袋入り賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ひき肉のような弾力とコク もろこしとも呼ばれますアフリカやインド、中国では今でも広く食べられていて、中国名はコウリヤン。背の高いものから低いもの、色も多様です。 日本で食用にされているのはもち種の赤高きび。 な高きび生産に取り 高きび、はと麦はほかの雑穀と比べると 大きめの実で硬いので、圧力鍋で炊く、 水に浸けてから炊くなど工夫が必要です。炊き上がりはひき肉のような弾力とコクがあるので、この食感が生かされるとおいしくいただけます。 豊富なミネラルの中でも、ナトリウムと細胞内外のバランスをとるカリウムの多さが目立ちます。またひえやあわと同様、白米に比べ食物繊維を多く含みます。 たかきびごはん 淡いクリーム色でひえより粘りは少なく、ぷっちと粒感が残る。 炊き方 1雑穀に熱湯を注ぎ、ふたをして30分~1時間置いておく。 2白米をボールに入れて水で洗い、ざるにあけて水気を切る。 3炊飯器に1と水気を切った2を入れ、3合の目盛り十大さじ 2の水と塩を加える。 4炊けたら蒸らし、しゃもじで上下を返すようにさっくり混ぜる。 ※固めのごはんが好きな人は、白米にそのまま雑穀を入れてもよい。 おいしさのヒント 塩風昧ごはん 雑穀米3合分に少し多めの自然塩小さじ11/2を加え て炊いてみましょう。塩に含まれるうまみが、雑穀の風 味をより一層引き出して、おかずいらずのスナック感 覚のおいしいごはんになります。 材料 白米 3合 雑穀 大さじ2 塩 小さじ1弱

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