メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「天然酵母のパン」検索結果。

天然酵母のパンの商品検索結果全138件中1~60件目

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【送料無料】 熊本製粉 南のめぐみK 25Kg | 小麦粉 小麦 強力粉 粉 熊本県産 国産 国内産 国産小麦 国産小麦粉 ホームベーカリー ベーカリー 手作り パン パン用 菓子パン 食パン 酵母...

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【熊本県産小麦100%のパン用小麦粉】です。 人気商品のためお一人様5個までとなりますが在庫に余裕がある場合は追加注文も可能です。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 【特徴】 製パン性に優れた国内産小麦強力粉 熊本県産小麦(ミナミノカオリ)を100%使用しています。 ■九州産小麦100%使用「南のめぐみ 25kg」もあります 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦(熊本県産)ミナミノカオリ100% 内容量25kg賞味期限製造日より12か月【灰分】【たん白】【灰 分】0.45%【たん白】10.3%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25-1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。)基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。 現在、通常よりも配送にお時間を頂戴しております。

はるゆたかブレンド プレミアム7 2.5kg 江別製粉 北海道産 パン用 ママパン 強力粉 【国産小麦】_

ママの手作りパン屋さん

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はるゆたかブレンド プレミアム7 2.5kg 江別製粉 北海道産 パン用 ママパン 強力粉 【国産小麦】_

商品説明 基準値:蛋白 11.5±0.7% 灰分 0.45±0.05% 江別製粉×mamapan初コラボ商品! mamapan楽天店13周年記念!皆様のご愛顧に感謝して新商品発売。 まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※関連レシピ はるゆたかブレンドプレミアム7を使ったホームベーカリー食パン はるゆたかブレンドプレミアム7を使った本格食パン セミハード食パン レトロバゲット(冷蔵長時間発酵法) ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。 原産国名 日本(北海道) 販売者 戸倉商事株式会社 TM 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 江別製粉 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。...

【プレマシャンティ】パン屋がつくった自慢のパン粉150g

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【プレマシャンティ】パン屋がつくった自慢のパン粉150g

【 小麦の風味とサクサクした食感、無添加パン粉】ベジタリアン/ビーガン対応。パン粉を作るためだけに焼き上げた自家製天然酵母食パンを、丸ごと粉砕したパン粉です。米と糀と水だけで発酵させた自然酵母を使い、パン粉のためだけに配合した国内産小麦粉、食塩(シママース)、粗糖だけで焼いた食パンを粉砕して乾燥させました。自家製酵母を粉末や乾燥で購入するパン屋が多い中、この食パンに使われている自家製酵母は自家製で天然。国内でも珍しい酵母づくりのためだけに専用の糀蔵もつパン屋で、米を使って起こした酵母です。酵母が育ちあがるまでには、約2週間。糀蔵で自家採取した種糀(たねこうじ)を、蒸した米にかけて桶に移し、櫂でかき混ぜて冷まします。混ぜる回数は、およそ5000回。重みを全身に感じながらの力仕事です。その後、糀の持つ糖化する力を最大限引き出した培地で、酵母が育つまでじっと待ちます。酵母の様子を確認しながら、毎日、酵母の仕込み桶を500回ほどかき混ぜます。時間が経つにつれ、酵母を育てる工程は、まるで生まれたばかりの子供を育てるよう。特に種糀を採取し、米につけておこす過程は、社長と先代社長の2人が、時には徹夜で手を尽くします。力強い自家製酵母で発酵させた生地は、弾力があり、焼き上げた食パンを両手でぐっと押しつぶしても、手を放すと元の形に復元します。フライはカラッとサクサク揚がります。霧吹きすると生パン粉のようにソフトな食感に。フライのほかグラタンやハンバーグなどに。卵、乳製品不使用。もちろん生地改良剤や酸化防止剤等の添加物は一切使用していません。

オーガニックパン粉 100g

ライフの達人

256

オーガニックパン粉 100g

商品名 オーガニックパン粉 100g 商品詳細 内容量:100g※原料に有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。 商品説明 「オーガニックパン粉 100g」は、原料に有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母と食塩だけで作った有機パン粉です。有機食パンを作り、パンの耳も含め、丸ごと粉砕乾燥した、サクサクとした香ばしい仕上がりです。魚肉類や野菜のフライに、ハンバーグやミートボールの練りこみにもご利用ください。小麦粉は北米産有機強力粉を、酵母は有機JAS天然酵母、塩は沖縄産天日塩『シママース』を使用しています。有機JAS認定食品。 ご注意 ●一度使ったパン粉は卵、肉汁等がついてカビたり腐敗しやすいので保存しないでください。●袋に残ったパン粉は虫害や吸湿を防ぐため、しっかりと密封して冷蔵庫に保管して早めにお使いください。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。 原材料名・栄養成分等 ●名称:有機パン粉●原材料名:有機小麦粉、有機穀物で作った天然酵母、食塩●栄養成分表:100gあたりエネルギー:349kcal、たんぱく質:15.2g、脂質:1.7g、炭水化物:68.3g、ナトリウム:690mg、(食塩相当量:1.75g) お問い合わせ先 ●販売元株式会社風と光神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-10 2FTEL:045-316-2020 JANコード 4560342330235 販売元 風と光 フード > マクロビオティック > 調理素材 > オーガニックパン粉 100g広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

強力粉 食べ比べセット ホームベーカリー パン用小麦粉 【国産小麦 レシピ付】_

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3,132

強力粉 食べ比べセット ホームベーカリー パン用小麦粉 【国産小麦 レシピ付】_

商品説明 人気の国産小麦粉の食べ比べセットです。この機会にぜひ国産小麦の美味しさを味わっていただき、お気に入りのお粉をみつけてください。 【セット内容】 ・はるゆたかブレンド プレミアム7 1kg まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ・春よ恋ブレンド 1kg 「春よ恋」品種に「国産小麦」がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。 ・南のめぐみ 1kg 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現!ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪ ・ゆきちから 2.5kg 東北地方産小麦「ゆきちから」を100%使用しました。ゆきちからは、パン用粉として選抜育成を重ねて生まれた品種です。たんぱく含量が高いため製パン性が優れ、香りや風味が良いパンが作れます。 ・春よ恋100 2.5kg 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。 【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。 ※国産強力粉は、食パンの場合、お粉に対して60~65%前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限...

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【数量限定】【送料無料】パン用小麦粉 夢香 25kg九州産 ミナミノカオリ 北海道産 ゆめちから業務用 小麦粉 強力粉 酵素入 パンミックスパン パン用 パン用粉 製パン

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【数量限定】【送料無料】パン用小麦粉 夢香 25kg九州産 ミナミノカオリ 北海道産 ゆめちから業務用 小麦粉 強力粉 酵素入 パンミックスパン パン用 パン用粉 製パン

■天然酵母タイプ『夢むすび 25k』もございます 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦粉(九州産・北海道産)、酵素 内容量25kg賞味期限製造日より12か月基準値【灰 分】0.44%【たん白】11.1%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25-1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4~7日のお時間を頂戴しております。 (休業日を除く・地域によって差があります。)基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。九州産小麦と北海道産小麦をブレンド味・香りがよく、ソフトさが特長の九州産小麦 ミナミノカオリ をベースに、ふくらみがよく、ふんわり感が特長の北海道産小麦 ゆめちから をブレンドしました。2種の小麦の特長を生かし、外国産強力粉にも劣らない製パン性を持ち、しっとりソフトなボリュームのあるパンがお作りいただけるようなパン用粉ができました。■ソフトな食感が持続内麦(国産)小麦粉と外麦(外国産)小麦粉を比較すると、夢香は柔らかく、老化が遅いことが分かります。しっとりやわらかいパンが出来ます。かたくなりにくく、パサつきの少ないやわらかな食感が持続します。 ■製パン性の向上 外国産強力粉と同程度の吸水で ボリュームも出ることが分かります。 外国産強力粉にも劣らない製パン性を持ち、 旨み・甘みのあるパンがお作りいただけます。 ※体積は内麦小麦粉A加水65%、 外麦粉A、夢香は68%で作製した時の値

ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 150g

ライフの達人

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ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 150g

商品名 ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 150g 商品詳細 内容量:150g※岩手県産の小麦粉を天然酵母で焼き上げ、粉砕・乾燥して作られたパン粉です。 商品説明 「ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 150g」は、岩手県産の小麦粉を天然酵母で焼き上げ、粉砕・乾燥して作られたパン粉です。 ご注意 原料に小麦を使用しておりますので、アレルギーの方はご注意ください。 保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 原材料名・栄養成分等 ●品名:国産有機小麦使用天然酵母パン粉●原材料名:小麦粉(岩手県産)、天然酵母、食塩●栄養成分/100gあたり:エネルギー 369kcal、たんぱく質 13.2g、脂質 2.0g、炭水化物 74.6g、ナトリウム 379mg 原産国 日本 お問い合わせ先 販売者ムソー株式会社 パン粉とは パン粉は、パンを乾燥させて砕いた粉です。主にフライなどの揚げ物の衣やハンバーグなど肉料理のつなぎなどに用いられます。 JANコード 4978609216213 販売元 ムソー フード > 穀物・豆・麺類 > 粉類 > ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 150g広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

天然酵母パン粉 150g×2個セット【味輝】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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天然酵母パン粉 150g×2個セット【味輝】【05P03Dec16】

自然酵母(味輝酵母=自社培養酵母)パンは選りすぐりの原材料(米、糀、水)を使用し、時間をかけて醗酵させた自然酵母(元種)に小麦粉を加えて作ります。◆自社のオリジナル酵母に合う製法、“長時間中種法(2段仕込み)"でパンを作ります。◆この製法は酵母の特性を生かし無理なく醗酵状態に導く、パンの伝統的技法です。ちなみに長時間とはどれくらいなのかと言うと約15時間です。こうして丁寧に焼き上げたパンから作ったパン粉です。◆カツ、コロッケ、フライなどの衣をはじめ、ハンバーグ、ミートボール、グラタンなどにもお使いいただけます。●●おいしい揚げ方●●1.料理に必要なだけ取り出し、パン粉に多少の湿り気を持たせて下さい。(水気の多い素材は、ふきんで水切りをして下さい。)2.新鮮な材料を選び、下ごしらえをして味付けして下さい。3.小麦粉を両面にまぶし、とき卵の中に通して下さい。4.パン粉を両面によくまぶし、手で軽くおさえて下さい。5.新鮮な油をたっぷり使い、約180度位(パン粉が油の中ほどに浮く程度)になりましたら、材料を静かに入れ浮き上がったら裏返して下さい。【食べ方・使用方法】☆カツ・フライなどの衣に、また、ハンバーグ・ミートボールの練りこみなどにお使いください。※使い残したパン粉は袋に戻さないでください。【保存方法・その他】*高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。【製造工程】原料仕入→原料計量→ミキシング→第1発酵→砂糖・塩・粉添加→ミキシング→第2発酵→ガス抜き→分割→丸め→第3発酵→成形→型詰め→第4発酵→焼成→粗熱取り→目視点検→粉砕→メッシュ振り分け→乾燥→冷却→フルイ選別→計量→袋詰め→金属検出機→ラベル貼り→ダンボール梱包→出荷 原材料:小麦粉(北海道産)、酵母、食塩、粗糖【賞味期限】開封前:6カ月/ 開封後...

はるゆたかブレンド プレミアム7 10kg(2.5kg×4)まとめ買い 江別製粉 北海道産 ハルユタカ 【国産小麦】_

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はるゆたかブレンド プレミアム7 10kg(2.5kg×4)まとめ買い 江別製粉 北海道産 ハルユタカ 【国産小麦】_

商品説明 基準値:蛋白 11.5±0.7% 灰分 0.45±0.05% 江別製粉×mamapan初コラボ商品! mamapan楽天店13周年記念!皆様のご愛顧に感謝して新商品発売。 まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※関連レシピ はるゆたかブレンドプレミアム7を使ったホームベーカリー食パン はるゆたかブレンドプレミアム7を使った本格食パン セミハード食パン レトロバゲット(冷蔵長時間発酵法) ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。 原産国名 日本(北海道) 販売者 戸倉商事株式会社 TM 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 江別製粉 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。...

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【送料無料】はるゆたかブレンド プレミアム7 10kg(2.5kg×4袋セット)北海道産 パン用小麦粉 ホームベーカリー ハルユタカ 強力粉【国産小麦】【沖縄は別途追加送料】_

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【送料無料】はるゆたかブレンド プレミアム7 10kg(2.5kg×4袋セット)北海道産 パン用小麦粉 ホームベーカリー ハルユタカ 強力粉【国産小麦】【沖縄は別途追加送料】_

商品説明 基準値:蛋白 11.5±0.7% 灰分 0.45±0.05% 江別製粉×mamapan初コラボ商品! mamapan楽天店13周年記念で発売したオリジナル小麦粉です。 まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※関連レシピ はるゆたかブレンドプレミアム7を使ったホームベーカリー食パン はるゆたかブレンドプレミアム7を使った本格食パン セミハード食パン レトロバゲット(冷蔵長時間発酵法) ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け冷暗所で保存してください。 原産国名 日本(北海道) 販売者 戸倉商事株式会社 TM 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 製粉元 江別製粉 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 別途遠隔地追加送料の詳細はこちら ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は...

強力粉 北海道産 パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 25kg 江別製粉 ホームベーカリー はるゆたか 【国産小麦 業務用】【沖縄は別途追加送料】

ママの手作りパン屋さん

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強力粉 北海道産 パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 25kg 江別製粉 ホームベーカリー はるゆたか 【国産小麦 業務用】【沖縄は別途追加送料】

お届けする商品の側面に印字されている数字は、製造日です。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製造後、6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ●商品説明 基準値:蛋白 12.5±0.5% 灰分 0.46±0.03% 北海道産小麦100%の製パン性が良い強力粉です。 「ハルユタカ小麦」を中心に、 北海道産小麦のみを使用しました。 ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ●名称:小麦粉 ●原材料名:小麦 ●賞味期限:製造日より6ヶ月間 ●内容量:25kg ●保存方法:高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いもの近くに置かないで下さい。 ●原料原産地:日本(北海道)●製造者:江別製粉株式会社 北海道江別市緑町3丁目91番地 ●使用上の注意:開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 ●備考:※100gあたり368kcal ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。 別途遠隔地追加送料の詳細はこちら ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2017年12月28日更新) 小麦粉

はるゆたかブレンド プレミアム7 25kg 強力粉 北海道産 パン用小麦粉 江別製粉 ホームベーカリー ハルユタカ 【国産小麦 業務用】【沖縄は別途追加送料】_

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8,499

はるゆたかブレンド プレミアム7 25kg 強力粉 北海道産 パン用小麦粉 江別製粉 ホームベーカリー ハルユタカ 【国産小麦 業務用】【沖縄は別途追加送料】_

※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、 穴が空いているわけではございません。 ご安心くださいませ。 ※こちらは業務用商品となり、商品の側面には製造日が記載されています。 賞味期限は製造後半年となりますので、ご参考ください。 現在の賞味期限につきましては、お気軽にお問合せください。 ●配送方法: ●製造元品質保証期間:製造後、6ケ月 ●賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ●商品説明 基準値:蛋白 11.5±0.7% 灰分 0.45±0.05% 江別製粉×mamapan初コラボ商品! まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。  ※関連レシピ はるゆたかブレンドプレミアム7を使ったホームベーカリー食パン はるゆたかブレンドプレミアム7を使った本格食パン ●スタッフコメント 希少な「ハルユタカ」を、産地の協力を得て、従来のはるゆたかブレンドよりも高配合しました。ブレンドしている「きたほなみ」は灰分の含有量が低いのが特徴のお粉です。 ●名称:小麦粉 ●原材料名:小麦 ●内容量:25kg ●賞味期限:製造日より6ヶ月間 ●保存方法:高温多湿の場所を避けて保管してください。●原料原産地:日本(北海道) ●販売者:戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 ●使用上の注意...

ホシノ天然酵母 パン種250g(50g×5入) イースト菌 酵母 国産 パン材料

ビーライフショップ

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ホシノ天然酵母 パン種250g(50g×5入) イースト菌 酵母 国産 パン材料

☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、自動的に理想の 生種が作れます。☆50gづつに小分けされていますので、大変便利です。☆化学合成物質は、一切使用しておりません。☆小麦粉(北海道産)、米(国内産)食べ方・使用方法生種を作ります。ガラス又はホーローの容器にパン種100gに30℃の微温湯200ccを入れて よく混ぜ、軽くフタをして25~26℃の所に置きます(40℃で死滅)。30時間位で使えます。 よく混ぜてから使ってください。製パン法(ストレート法)材料 強力粉500g 水275cc 砂糖g30g 生種40g 食塩 8g 材料全部をボールに入れ、なめらかになるまでよくこね合わせます。 第一発酵:30℃までで6時間、20℃で12~15時間生地をねかせます。 第二発酵:成型してから、38℃までで120分くらい置きます。 焼き上げ:食パン160℃・30~50分、コッペパン200℃・10~15分※作った生種はの残りは、冷蔵して2週間くらいまで使えます。保存方法・その他*冷暗所に保存して下さい。(なるべく冷蔵庫での保存を願います。)原材料小麦粉、米、酵母、麹

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【江別製粉】フランスパン用準強力粉 タイプER 25kg 小麦粉

製菓材料倶楽部

9,068

【江別製粉】フランスパン用準強力粉 タイプER 25kg 小麦粉

【商品について】 タンパク含有量:10.5% 灰分:0.66%フランスパンやライ麦パン、天然酵母を使ったパンなどハードブレッド用の専用小麦粉。原材料のホクシン小麦の産地である北海道の気候は、フランスに似た気候。夏はアッという間に終わってしまい、長い冬は厳しい寒さが続きます。そのフランスと類似した気候条件で育った北海道産小麦を使って、ハードブレッド用の粉として作られたのがこの「北海道産フランスパン用準強力粉(タイプER)」です。フランスの小麦粉『TYPE65』に近い仕上がりで、少し黄みがかったクラム(パンの内層)と、パリッとしたクラスト(パンの皮の部分)、そして何よりも小麦本来の味や風味を一層深く味わえます。この小麦粉で作る生地は非常に柔らかくベタベタとした扱いにくいものですが、焼き上がったパンはキラキラした光沢のある大きな気泡があり、柔らかな甘みと香ばしい香りが感じられます。本格的なハードブレッド作りに、ぜひお使いください。商品説明一般名称 小麦粉内容量 25kg原材料 小麦粉、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末保存方法 常温で保管産地北海道送料計算この商品の販売価格には送料が含まれております。留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。製造者江別製粉株式会社所在地 北海道江別市緑町東3-91

創健社 国内産小麦粉100%使用 パン粉 150g

ライフの達人

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創健社 国内産小麦粉100%使用 パン粉 150g

商品説明「創健社 国内産小麦粉100%使用 パン粉 150g」は、国内産小麦粉と、有機JAS認定を取得した天然酵母を使用して作られたパン粉です。自然の力で発酵させて焼き上げて作ったパン粉は、小麦粉などの素材本来の風味が引き立ち、揚げ物・ハンバーグなどのお料理が美味しく仕上げられます。合成保存料、合成着色料は加えていません。調理例えびフライ1.小麦粉を薄くつける。2.とき卵に通す。3.パン粉をよくつける。4.油は鍋の中にたっぷり入れて、一定温度(170-180度)を保つ様少しづつ入れる。*お料理の際高温の油を使用しますのでやけどにご注意ください。ご注意●開封後は、カビや虫がつきやすいので、密閉できる容器に入れて、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存してください。保存方法直射日光・高温多湿の所を避けて、なるべく涼しい所で保存してください。 販売元 創健社 内容量:150gサイズ:幅140*高さ240(mm)JANコード: 4901735208319※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります原材料小麦粉、ショートニング、有機ドライイースト、ぶどう糖、食塩、ビタミンC栄養成分表(100gあたり)エネルギー 372kcal、たんぱく質 9.0g、脂質 4.8g、炭水化物 73.2g、ナトリウム 360mg、食塩(Na換算) 916mg 広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

雑穀と大地のめぐみパンB(プレーン&くるみ)ヘルシーな雑穀ライ麦パン(ドイツパン) バター不使用

もっと通・いわて 楽天市場店

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雑穀と大地のめぐみパンB(プレーン&くるみ)ヘルシーな雑穀ライ麦パン(ドイツパン) バター不使用

注文確認から発送までに10日程度 ※受注生産のため発送までにお時間頂戴しております 商品詳細 内容量 雑穀パン(プレーン)約256g×1 雑穀パン(くるみ)約256g×1 賞味期限 製造日より1週間 保存方法 常温(冷凍保存可) ※ 注意 ※ 開封後は、切り口から風味が抜けてしまいますので密閉し、お早めにお召し上がりください。 冷凍保存の場合は、小分けにして保存ください。 お召し上がりの際は、自然解凍後、軽くトーストいただくとより美味しくいただけます。 原材料 ■プレーン:小麦粉(岩手県産)、ミネラルウォーター(龍泉洞の水)、牛乳(岩手県産)、天然酵母、ライ麦(岩手県産)、ヒエ(岩手県産)、 食塩(岩手県産「野田の塩」)、砂糖、ドライイースト、はちみつ(岩手県産) ■くるみ:小麦粉(岩手県産)、ミネラルウォーター(龍泉洞の水)、牛乳(岩手県産)、天然酵母、ライ麦(岩手県産)、くるみ(岩手県産)、ヒエ(岩手県産)、食塩(岩手県産「野田の塩」)、砂糖、ドライイースト、はちみつ(岩手県産) 食品成分表示データ 【プレーン】 たんぱく質・・・11.8 g/100g 脂質・・・・・・ 2.4 g/100g 灰分・・・・・・ 2.0 g/100g 炭水化物・・・ 73.0 g/100g エネルギー(カロリー)・・・ 361 Kcal/100g 食物繊維・・・総量 6.0 g/100g (食物繊維内訳:水溶性食物繊維1.6 g/100g;不溶性食物繊維4.4 g/100g) カルシウム・・・・ 54.0 mg/100g 鉄 ・・・・・・・ 2.34 mg/100g 葉酸 ・・・・・・・・31μg/100g トランス脂肪酸・・・ 検出せず 生産・製造(発送元) いわて西澤商店 発送方法 【 常温便 】発送 熨斗 ■熨斗:可 ■名入れ:可 ...

雑穀と大地のめぐみパンA(プレーン&レーズン)ヘルシーな雑穀ライ麦パン(ドイツパン) バター不使用

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雑穀と大地のめぐみパンA(プレーン&レーズン)ヘルシーな雑穀ライ麦パン(ドイツパン) バター不使用

注文確認から発送までに10日程度 ※受注生産のため発送までにお時間頂戴しております 商品詳細 内容量 雑穀パン(プレーン)約256g×1 雑穀パン(レーズン)約256g×1 賞味期限 製造日より1週間 保存方法 常温(冷凍保存可) ※ 注意 ※ 開封後は、切り口から風味が抜けてしまいますので密閉し、お早めにお召し上がりください。 冷凍保存の場合は、小分けにして保存ください。 お召し上がりの際は、自然解凍後、軽くトーストいただくとより美味しくいただけます。 原材料 ■プレーン:小麦粉(岩手県産)、ミネラルウォーター(龍泉洞の水)、牛乳(岩手県産)、天然酵母、ライ麦(岩手県産)、ヒエ(岩手県産)、 食塩(岩手県産「野田の塩」)、砂糖、ドライイースト、はちみつ(岩手県産) ■レーズン:小麦粉(岩手県産)、ミネラルウォーター(龍泉洞の水)、牛乳(岩手県産)、レーズン(カリフォルニア産オーガニック)、天然酵母、ライ麦(岩手県産)、ヒエ(岩手県産)、食塩(岩手県産「野田の塩」)、砂糖、ドライイースト、はちみつ(岩手県産) 食品成分表示データ 【プレーン】 たんぱく質・・・11.8 g/100g 脂質・・・・・・ 2.4 g/100g 灰分・・・・・・ 2.0 g/100g 炭水化物・・・ 73.0 g/100g エネルギー(カロリー)・・・ 361 Kcal/100g 食物繊維・・・総量 6.0 g/100g (食物繊維内訳:水溶性食物繊維1.6 g/100g;不溶性食物繊維4.4 g/100g) カルシウム・・・・ 54.0 mg/100g 鉄 ・・・・・・・ 2.34 mg/100g 葉酸 ・・・・・・・・31μg/100g トランス脂肪酸・・・ 検出せず 生産・製造(発送元) いわて西澤商店 発送方法 【 常温便 】発送 熨斗 ...

はるゆたかブレンド 1kg 江別製粉 ホームベーカリー 強力粉 北海道産 パン用小麦粉【国産小麦】_

ママの手作りパン屋さん

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はるゆたかブレンド 1kg 江別製粉 ホームベーカリー 強力粉 北海道産 パン用小麦粉【国産小麦】_

商品説明 基準値:蛋白 12.5±0.5% 灰分 0.46±0.03% 北海道産小麦100%の製パン性が良い強力粉です。 「ハルユタカ小麦」を中心に、 北海道産小麦のみを使用しました。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限:別途記載がない限り、配送時60日以上保証 配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください。 原産国名 日本(北海道) 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 メーカー・ブランド 江別製粉(小分け加工:戸倉商事) 備考 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 バーコード 4560106531847 成分表示 栄養成分(100g中計算値) エネルギー 368kcal たんぱく質 12.5g 脂質 2.0g 炭水化物 70.8g ナトリウム 2.0mg この商品のアレルギー表示について...

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