国産そば粉屋 内田商店
4,780円
更科粉とは、ロール挽きで最初に製粉されるそばの実の中心分の粉で、成分は主にでんぷん質が主体。 味や香りは乏しいが、真っ白な透明感のある、コシの強いそばが出来上がります。 また、変りそば(茶そば、柚子きり、大葉きり)などにも。水ではつながりにくいため、つなぎ2〜3割で、湯練りでまとめます。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 中国 内蒙古産玄そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 5ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
森のそば粉屋さん
1,900円
商品情報 商品詳細 高級玄そばの上質な中心部分だけを挽いた、一番色の白いそば粉です。 でんぷん質なのでキリキリとしています。時に花粉よりも白い場合もあります。 打つと風味は少ないけれど、上品なシャキっとツルッとしたのどごしを楽しむ更科そばが出来上がります。 その特質から茶そばなどの「かわり蕎麦」にお勧めです。食材の味や色をきれいに引き立たせます。 いろんな種類のそば粉の中で一番つながりにくいので、上級者むけのそば粉です。 また、つなぎ5割で打つことをお勧めします。 商品内容 高級更科そば粉 百合 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 1,000g 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。北海道・沖縄にお住いの方は、追加送料を頂戴致しますこと、ご了承ください。ご注文後のメールでご案内いたしますので、ご確認ください。 花粉もいかがですか? 森のそば粉屋さん特製花粉 100%純粋の高級花粉500g【最高級 花粉(打粉)】 お試しセットもございます。 他のそば粉もお試しサイズのセットでお得! 【そば粉味くらべ】《送料無料》玄そばの上質な中心部分だけの色白そば粉1Kg 【高級更科そば粉 百合】 12
蔵の粉屋 大西製粉
1,030円
内容量 500g,1kg 原材料名 玄そば(国内産) 賞味期限 約10ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2023年産 商品包装 遮光性密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 更科蕎麦粉 透明感がある白い蕎麦 でんぷん質のためのど越しが大変良いそばが打てます。グルテンをほとんど含まないため、つながりにくいです。蕎麦粉を挽く時に最初に取れる貴重な蕎麦粉 ロール挽き 100メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g(推定値) 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 湯ごね 50%〜54% 十割そば 湯ごね52%〜56% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★☆☆☆☆/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■そば打ち用 打粉 300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実...
国産そば粉屋 内田商店
980円
更科粉とは、ロール挽きで最初に製粉されるそばの実の中心分の粉で、成分は主にでんぷん質が主体。 味や香りは乏しいが、真っ白な透明感のある、コシの強いそばが出来上がります。 また、変りそば(茶そば、柚子きり、大葉きり)などにも。水ではつながりにくいため、つなぎ2〜3割で、湯練りでまとめます。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 中国 内蒙古産玄そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 5ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
国産そば粉屋 内田商店
1,800円
灰分:0.41 蛋白:11.8 用途:そばつなぎ •適度な弾力を持ち、風味、作業性が良く、そばの色を生かす色相の最高級そば割粉です。 •更科そばから田舎そばまで巾広く使用できます。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 星野物産 そばのれん 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
蔵の粉屋 大西製粉
1,140円
内容量 500g,1kg 原材料名 玄そば(長野県産) 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2023年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) 配送方法 常温便で納品いたします。クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 玄そばを丸抜き脱皮し、石臼挽きで製粉、細かいふるいでふるった更科系蕎麦粉。でんぷん質が多い為、つながりにくいですが、食感のど越しは大西製粉の中で最高級です。石臼挽き製粉、60メッシュ使用 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g(推定値) 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 45%〜48% 十割そば47%〜50% 打つ環境(気温、湿度)により変わります。 打ち易さ ★★★☆☆/(五ッ星満点) ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■そば打ち用 打粉 300g、500g、1kg、はこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ...
ほくべい
5,650円
【送料についてのお知らせ】本商品は「大型商品」(25kg以上の重量商品)となりますため、3,980円以上送料無料の適用外となります。※袋数分の送料が必要となります。また、送料無料商品と同時に購入された場合にお買い物かご内で「送料無料」と表示されますが、「大型商品」分の送料が掛かりますのであらかじめご了承をお願い致します。 銘柄 ポーラベアー 原材料名 小麦粉粗たん白12.5%/灰分0.45% 内容量 25kg 賞味期限 製造日より約6ヶ月 保存方法 低温・低湿で保管してください。水濡れは、粉が固まり、カビの原因となります。臭いの強い物の側に置かないでください。 販売者 横山製粉株式会社 《ご注意点》 ■使用原材料小麦、灰分、蛋白等の含有量は原料事情により変動する場合がございます。 更科そば粉を使用した際のつなぎ用粉として最適です。
森のそば粉屋さん
3,980円
商品情報 商品詳細 石挽き粉・更科粉・挽きぐるみ・二番粉の代表的なそば粉を500gずつセットにしました!! それぞれにあった極上玄そばを使用しております。 一口で蕎麦と言ってもこんなに違うものか?!と打ち方や風味・食感などの違いを楽しんで頂けると思います。 蕎麦の食べ比べなんて、なかなかお店ではできない、お家で手打ちならではの贅沢ですね。 あなたはどのそばがお好みですか? 商品内容 そば粉味くらべ(石挽き粉、更科粉、挽きぐるみ、二番粉、花粉) 名称 そば粉 原材料名 玄そば100% 商品包装 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、 さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量 2,500g(そば粉:500g×4 花粉:500g×1) 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。お届け日時のご希望は余裕を持ってご指定ください。 各そば粉、通常サイズもございます。 【特選 石挽き一本挽きそば粉 石松】1kg 【高級更科そば粉 百合】1kg 【高級挽きぐるみそば粉 山茶花】1kg 【最高級そば粉 常磐】1kg 花粉の通常サイズもございます。 【最高級 花粉(打粉)】500g石挽き・更科・挽きぐるみ・二番粉の4種の厳選そば粉を各500gずつ"と"花粉500g"をセットに! 『そば粉味くらべセット』 12
国産そば粉屋 内田商店
240円
灰分:0.41 蛋白:11.8 用途:そばつなぎ •適度な弾力を持ち、風味、作業性が良く、そばの色を生かす色相の最高級そば割粉です。 •更科そばから田舎そばまで巾広く使用できます。 商品詳細 内容量 500g 原材料 星野物産 そばのれん 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
国産そば粉屋 内田商店
464円
灰分:0.41 蛋白:11.8 用途:そばつなぎ •適度な弾力を持ち、風味、作業性が良く、そばの色を生かす色相の最高級そば割粉です。 •更科そばから田舎そばまで巾広く使用できます。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 星野物産 そばのれん 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
霧下そば本家
1,080円
玄そばの内層・中心層のみを製粉した、真っ白で粘り気のない粉。 さっぱり感のある細めの更科そば、季節に応じた変わりそば(柚子切り・茶そば等)にどうぞ。 色合 白★☆☆☆☆黒 粒度 粗☆☆☆☆★細 粘度 少★☆☆☆☆多 ※更科粉は繋がりにくいので、打つ際は湯練りをおすすめします。 内容量 500g /1kg /10kg 賞味期限 小袋2ヶ月 /業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい
霧下そば本家
3,520円
薮系そば、更科そば、田舎そば(各4〜5人前)がまとめて楽しめるセット。 老舗の有名店で使用されているものと同じ最高峰のそば粉です。 打粉と割粉(=つなぎとして混ぜて使う小麦粉)もついておりますので、これだけで3種類のまったく違ったおそばの打ち比べ、味比べができます。 霧下そば地粉 契約栽培の国産玄そばを使用。殻を取り、実を割って、中心部(粘り気のない打ち粉になる部分)を除いた低速回転石臼挽きそば粉。粘りがあって打ちやすく、コシもある風味の良い麺に仕上がります。当社を代表する最高級品! 更科粉 玄そばの内層・中心層のみを製粉した、真っ白で粘り気のない粉。 さっぱり感のある細めの更科そば、季節に応じた変わりそば(柚子切り・茶そば等)にどうぞ。 田舎粉 GSTI 玄そばを殻ごと挽いて篩いをかけた、香りが強い黒目の粉。 昔ながらの太めな田舎そばに合います。 打粉 粘り気の全くないさらさらした白い粉。そば打ちの際にそば玉を麺棒で伸ばす時や、麺同士がくっつかないように使用します。 余ったらお湯に溶いてそば湯として、焼酎のそば湯割りなどにもどうぞ。 特選研真 当社のそば粉に合わせた、割粉(つなぎ)として使用する小麦粉。そばの香り、風味を損なわず打ち易いのが特徴です。 ※例)小麦粉100g:そば粉400gで=2:8の二八そばになります。お好みに応じて使う量を調整して下さい。 内容量 各400g×5パック 賞味期限 1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい ↓↓↓【レビューを書いてプレゼント!】↓↓↓ 只今レビューを書いていただける方に、ご家庭で手軽に栽培できる"かいわれそば"の種(玄そば)をプレゼントいたします。 そばの付け合わせやサラダ、おひたしなど食べ方色々。血液をサラサラにしてくれるルチンもたっぷり。...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,340円
商品詳細 白色系!挑戦、一番粉!更科そばの原料となる蕎麦粉。もちろんソバ本来の風味は絶品!蕎麦掻にも最適! 蕎麦の実は外側から、外皮(ソバガラ)、種皮(甘皮)、胚乳、胚芽、と言う順になっています。甘皮は繊維質で蕎麦の風味、甘味、粘りを出します。胚乳はでんぷん質で歯ごたえやつるっとした口当たりを出します。 胚乳の部分(真っ白)だけを粉にした物です。 【商品内容】 【さらしな粉】 内容量:900g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,790円
商品詳細 北海道産の上質の玄ソバを選りすぐり、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを最大限に引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。打ちやすく、香りも良く、食しても美味しい!是非、打ち比べて下さい。 【商品内容】 【極上石臼一本挽きそば粉】プロも欲しがる逸品内容量:900g北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右がやぶ粉 左が更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,580円
商品詳細 【商品内容】 【石臼一本挽きそば粉】 内容量:900g 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉 右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度(★が多いほど打ちやすいです) 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉(黒) だったんそば粉 更科粉(白) 御膳粉(白) ★★★★...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,480円
商品詳細 【商品内容】 やぶ粉【900g】 北海道幌加内産【蕎麦粉100%】 内容量:900g 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍!だったんそば粉右側が藪そば(田舎)の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品!左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか!石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ!素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度(★が多いほど打ちやすいです) 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉(黒) だったんそば粉 更科粉...
麺本舗吉粋 楽天支店
740円
商品詳細 北海道の大地が、育んだはるゆたか小麦粉。 その豊かな味わいを大切にし、蕎麦の風味を最大限に生かす粉です。吉粋のそば粉と合わせて北海道のお蕎麦を充分に堪能してみて下さい。うどん打ちにも最適です! 【商品内容】 【つなぎ用小麦 はるゆたか】-強力粉 内容量:450g 北海道産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層(一番粉)、中層(二番粉)、外層(三番粉)といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具(そば粉1キロにて約12人前が作れます) -材料- ◆そば粉:1キロ◆小麦粉(強力粉):250g◆水・又はぬるま湯:560cc前後◆打ち粉:200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ! ☆延すには?☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要?あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ...
麺本舗吉粋 楽天支店
810円
商品詳細 打ち粉は100%そば粉です 蕎麦を打つときに手や板や麺棒に付かないようにまぶす粉です。打ち粉はたっぷり使った方がきれいに打ちあがります。使った打ち粉はふるいにかけてまたご使用できます。 ■グルテンの量が多く、うどん以外にもラーメン・パンにも適しています。 【商品内容】 【最高級打ち粉】 内容量:450g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい(夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい) ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください!待ちに待った新そば! 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層(一番粉)、中層(二番粉)、外層(三番粉)といいます。やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具(そば粉1キロにて約12人前が作れます) -材料- ◆そば粉:1キロ◆小麦粉(強力粉):250g◆水・又はぬるま湯:560cc前後◆打ち粉:200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ! ☆延すには?☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要?あればベストと思いますが・...
北海道からのめぐみ
3,380円
江別製粉 全粒粉(強力粉) たん白値 12.5% 灰分値 1.30% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
プロフーズ
2,716円
品 名 《江別製粉》国産強力粉全粒粉【5kg】 商 品 特 徴 北海道産の小麦にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせて、より小麦の風味を楽しめる粉です。 ハード系のパンや、ピザの生地によく合います。 原 材 料 国産小麦粉 内 容 量 5kg 7大アレルゲン 小麦 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 保 存 方 法 高温多湿を避け風通しのよいところに保管して下さい。 製 造 者 株式会社 プロフーズ(小分け作業を行っています) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※お取り寄せ商品の為、お届けまでにお時間をいただきます。 ご 注 意 ※当店に入荷した時点で、賞味期限までの期間が非常に短くなっております。 予めご了承のうえ、必要分だけご購入くださいますようお願い申し上げます。 関連レシピ→ ★その他のパンレシピはコチラから!
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
3,240円
北海道産小麦春よ恋、きたなほみなどをブレンドした強力タイプの全粒粉です。小麦の香ばしい香りをお楽しみいただけます。 【内容量】5kg 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【発送方法】常温発送 【灰分】1.30% 【タンパク質含有量】12.5%
北海道からのめぐみ
400円
江別製粉 石臼全粒粉(強力) たん白値 12.0% 灰分値 1.15% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
ビューティーツー
1,018円
カプート サッコロッソ クオーコは、弾力のあるグルテンがある小麦粉です。 長時間の発酵にも耐えられます。 伝統的なナポリピッツァつくりにも最適で、その他、デ ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。 CAPUTO 1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。 ■品名:ピザ 小麦粉 ピザ粉 カプート サッコロッソ クオーコ1kg ! 強力粉 デニッシュ パン ■内容量:1kg ■原材料名:小麦 ■輸入者或いは販売者:モンテ物産 ■区分:食品 ■原産国:イタリア ■JANコード:4516254075078 ■保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■注意事項: 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し...
パンとお菓子材料のマルコ
900円
【特徴】 弾力性があり、粘弾性も良好で麺類、うどん、たこ焼き、お好み焼、天ぷら等、幅広くご使用いただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.38%(±0.02) 粗蛋白10.0%(±0.3) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
厳選輸入食材が安い!アンブロシア
16,700円
優れたタンパク質をより多く含んでいるマニトバはパネトーネやババなどイースト発酵させる菓子の生地作りに適しています。気温の変化の影響をきわめて受けにくく、夏の時期でもちがよく重宝させれています。発酵時間はやや長めをお勧めします。00タイプに比べて表皮部分が多く含まれている為、さっくりと生地が仕上がります。 【原材料名】小麦粉 【内容量】25kg 【賞味期限】商品に記載 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送
通販フレンズ
1,018円
カプート サッコロッソ クオーコは、弾力のあるグルテンがある小麦粉です。 長時間の発酵にも耐えられます。 伝統的なナポリピッツァつくりにも最適で、その他、デ ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。 CAPUTO 1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。 ■品名:ピザ 小麦粉 ピザ粉 カプート サッコロッソ クオーコ1kg ! 強力粉 デニッシュ パン ■内容量:1kg ■原材料名:小麦 ■輸入者或いは販売者:モンテ物産 ■区分:食品 ■原産国:イタリア ■JANコード:4516254075078 ■保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■注意事項: 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し...
kunistyle
1,018円
カプート サッコロッソ クオーコは、弾力のあるグルテンがある小麦粉です。 長時間の発酵にも耐えられます。 伝統的なナポリピッツァつくりにも最適で、その他、デ ニッシュなど様々な用途にお使い いただけます。 CAPUTO 1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でのシェアは70%を誇る、まさにピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド。職人達の厚い信頼の証です。 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。 ■品名:ピザ 小麦粉 ピザ粉 カプート サッコロッソ クオーコ1kg ! 強力粉 デニッシュ パン ■内容量:1kg ■原材料名:小麦 ■輸入者或いは販売者:モンテ物産 ■区分:食品 ■原産国:イタリア ■JANコード:4516254075078 ■保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■注意事項: 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し...
プロフーズ
2,535円
品 名 《江別製粉》国産薄力粉全粒粉【5kg】 商 品 特 徴 北海道産の薄力粉『ちほく』にふすま(小麦皮)を混ぜ合わせた、より小麦の風味を楽しめる粉です。 焼き菓子やスコーンなどに最適です。 原 材 料 国産小麦粉 内 容 量 5kg 7大アレルゲン 小麦(本品加工工場では、小麦・くるみを含む製品を生産しています。) ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 保 存 方 法 高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 製 造 者 株式会社 プロフーズ(小分け作業を行っています) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※お取り寄せ品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
パンとお菓子材料のマルコ
6,900円
【特徴】 弾力性があり、粘弾性も良好で麺類、うどん、たこ焼き、お好み焼、天ぷら等、幅広くご使用いただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.38%(±0.02) 粗蛋白10.0%(±0.3) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
こだわり粉屋
1,371円
【特】農林61号 商品紹介 「農林61号」は70年以上の歴史がある品種で、地粉の代名詞とも言えます。 近年全国的に栽培が激減し、今や幻となりつつある貴重な小麦でもあります記憶に残る、昔食べた あのうどん あのおまんじゅうの味は『農林61号』かもしれませんね。 そんな貴重な国産『農林61号』100%で、しかも小麦の中心部分のみを集めた小麦粉です。地粉にしてはちょっと白めの色ですが、豊かな風味と旨みが特徴です。 オススメの用途 うどん、スポンジケーキ、クッキー、カステラ、まんじゅう、パウンドケーキ、天ぷら、すいとん、など 内容量2.5kg 原材料小麦(国産農林61号) 賞味期限製造後 8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 アレルゲン 小麦 コンタミ 生産ライン上で小麦以外の特定原材料は使用しておりません。梱包時、そばを含む製品と同じ部屋で梱包しています。
北海道からのめぐみ
1,180円
江別製粉 ドルチェ たん白値 9.3% 灰分値 0.34% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
kunistyle
18,090円
※有機 強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で栽培されたオーガニック小麦は国産小麦に比べ蛋白含有量が多いのが特徴。 パンの焼きあがりも国産小麦に比べてふっくらとしたもちもちの食感になります。 ・タンパク値が高く主にパン作りに最適 ・焼きあがりは表面が香ばしく、中身はふんわりとし小麦の良い香りが広がります。 ・数々のパン屋さんでご利用いただいております。 ■内容量:25kg ■使用原材料:オーガニック小麦粉 ■メーカー或いは販売者:株式会社むそう商事 ■区分:食品 ■製造国:日本製(原料原産国:北米) ■保存条件:常温 ■アレルギー 特定原材料7品目:小麦【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
マルサンパントリー
1,330円
商品説明 国内初の超強力粉品種の『ゆめちから』をパン用にブレンドした強力粉です。北海道で契約栽培された小麦『ゆめちから』『キタノカオリ』『きたほなみ』を100%使用、北海道産小麦の特徴であるパンの引きの強さともっちりした食感がお楽しみいただけます。従来の国産小麦より吸水が良いため、水の調節なしでもふっくら窯伸びが良く、ボリュームのあるパンが焼きあがります。製パン性が良く扱いやすいので、初心者の方にも安心です♪ シンプルな食パンはもちろん、ハードブレッドや菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 ●ここがおすすめ● ○窯伸びがとても良い ○生地のきめが細かい ○ふっくらと均一に膨らむ ○“もっちり"としたボリューム感が出る 原料の小麦はフィルドマンと呼ばれる畑のコンサルタントと生産者が一緒に安全で高品質な農産物づくりを行っており、農薬や化学肥料に頼らないシステムで生産されています。 原料 北海道十勝産小麦(ゆめちから・キタノカオリ・きたほなみ) 成分 灰分:0.47%±0.05% 蛋白:12.0%±0.5% 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) ※遺伝子組換原料は使用無し。 アレルギー物質:小麦
富澤商店 楽天市場店
3,700円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白12.5±1.5%灰分1.30±0.30% 北海道産小麦を丸ごと粉砕し硬いふすま片を除きました。フランスパン、食パン、ベーグル等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造日より4ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本製品の製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。(7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー328 kcal たんぱく質12.8 g 脂質2.9 g 炭水化物68.2 g 食塩相当量0.0 g 灰分 1.3g ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
プロフーズ
468円
商品特長 北海道産小麦を使用し、軽い食感と口どけの良さが特徴の菓子用小麦粉です。 仕様 ■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦(北海道産) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値:灰分:0.35±0.05% 粗蛋白:8.8±1.0% (※含有量は原料事情により変動する場合がございます。) ■内容量:1000g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:373kcal たんぱく質:8.8g 脂質:2.0g 炭水化物:75.7g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 ・《江別製粉・薄力粉》100%HOKKAIDO 菓子用粉【2kg】(チャック袋入)
おきなわんガールズ
18,090円
※有機 強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で栽培されたオーガニック小麦は国産小麦に比べ蛋白含有量が多いのが特徴。 パンの焼きあがりも国産小麦に比べてふっくらとしたもちもちの食感になります。 ・タンパク値が高く主にパン作りに最適 ・焼きあがりは表面が香ばしく、中身はふんわりとし小麦の良い香りが広がります。 ・数々のパン屋さんでご利用いただいております。 ■内容量:25kg ■使用原材料:オーガニック小麦粉 ■メーカー或いは販売者:株式会社むそう商事 ■区分:食品 ■製造国:日本製(原料原産国:北米) ■保存条件:常温 ■アレルギー 特定原材料7品目:小麦【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
リボン通販
18,090円
※有機 強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で栽培されたオーガニック小麦は国産小麦に比べ蛋白含有量が多いのが特徴。 パンの焼きあがりも国産小麦に比べてふっくらとしたもちもちの食感になります。 ・タンパク値が高く主にパン作りに最適 ・焼きあがりは表面が香ばしく、中身はふんわりとし小麦の良い香りが広がります。 ・数々のパン屋さんでご利用いただいております。 ■内容量:25kg ■使用原材料:オーガニック小麦粉 ■メーカー或いは販売者:株式会社むそう商事 ■区分:食品 ■製造国:日本製(原料原産国:北米) ■保存条件:常温 ■アレルギー 特定原材料7品目:小麦【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限(3cm以下)があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
とかち de グーマルシェ
1,906円
商品説明名称華粉 原材料名小麦(北海道)内容量5kg賞味期限 別途商品ラベルに記載保存方法未開封:常温で直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開封後:臭いの強い物の側に置かず、お早めにお召し上がりください。製造者株式会社山本忠信商店北海道河東郡音更町 アレルゲン小麦
北海道からのめぐみ
2,280円
横山製粉 ロイヤルストーン スプリングF たん白値 12.5% 灰分値 1.30% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
北海道からのめぐみ
1,380円
江別製粉 100% HOKKAIDO ピッツァ用粉 たん白値 11.7% 灰分値 0.53% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
富澤商店 楽天市場店
2,623円
「キタノカオリ 100% / 2.5kg」「キタノカオリ ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 1kg」のセット商品です。 管理番号:240211-1■セット内容 キタノカオリ100% 2.5kg キタノカオリ ハードブレッド専用粉(平和製粉) / 1kg
こだわり食材 572310.com 楽天店
1,180円
名称:小麦粉 原材料名:小麦(北海道産) 内容量:2.5Kg 賞味期限:枠外下部に年月日で記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限:残り3ヶ月以上 ■本品製造工場ではアレルギー特定原料7品目のうち、 乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 ■お知らせ 2022/10/04 原料小麦の価格改定及び輸送費等原料の高騰に伴いまして、 販売価格を改定いたしました。
プロフーズ
2,818円
国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。特に食パンにおすすめです。■用途:パン用 ■原材料名:小麦粉(北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他) ※使用原材料小麦は変動する場合がございます。 ■基準値:灰分:0.46%、蛋白:11.3% ※含有量は原料事情により変動する場合がございます。 ■内容量:5kg ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。 ※臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。 ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) ■賞味期限:商品パッケージに記載(当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。ご理解の程よろしくお願いいたします。) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 1kg (チャック袋) 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 2kg (チャック袋) 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 25kg (業務用紙袋入)
マルサンパントリー
2,600円
商品説明 十勝夢ぶれんどがお得なセットになりました! 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり¥30円お得です。 国内初の超強力粉品種の『ゆめちから』をパン用にブレンドした強力粉です。北海道で契約栽培された小麦『ゆめちから』『キタノカオリ』『きたほなみ』を100%使用、北海道産小麦の特徴であるパンの引きの強さともっちりした食感がお楽しみいただけます。従来の国産小麦より吸水が良いため、水の調節なしでもふっくら窯伸びが良く、ボリュームのあるパンが焼きあがります。製パン性が良く扱いやすいので、初心者の方にも安心です♪ シンプルな食パンはもちろん、ハードブレッドや菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 ●ここがおすすめ● ○窯伸びがとても良い ○生地のきめが細かい ○ふっくらと均一に膨らむ ○“もっちり"としたボリューム感が出る 原料の小麦はフィルドマンと呼ばれる畑のコンサルタントと生産者が一緒に安全で高品質な農産物づくりを行っており、農薬や化学肥料に頼らないシステムで生産されています。 原料 北海道十勝産小麦(ゆめちから・キタノカオリ・きたほなみ) 成分 灰分:0.47%±0.05% 蛋白:12.0%±0.5% 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存) ※遺伝子組換原料は使用無し。 アレルギー物質:小麦
国産小麦粉 問屋 綿鍬商店
2,700円
粗挽きタイプ国産ライ麦粉 産地と契約栽培した希少な北海道産ライ麦100%使用し、外皮ごと挽いた粗挽きタイプの全粒粉です。ライ麦が持つ独特な雑味や甘みが特徴です。 ライ麦パンだけでなくシフォン地をいかしたケーキやクッキーなど様々なお菓子作りにもお使いいただけます。
マルサンパントリー
498円
商品説明 水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0% パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味) を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。 風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。 特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます! ■特徴 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。 ボリュームを出したいパンにおすすめです! ホームベーカリーにも相性抜群です。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー:小麦 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください 販売者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 加工者 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 12.2g 脂質 2.0g 炭水化物 70.9g 食塩相当量 0.0g