メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「生ハムホルダー」検索結果。
お客様が入力された検索条件に該当する商品が見つかりませんでした。

こちらの関連商品はいかがですか?

60208174 オリヒロ 生肝油

Amazon

2,917

60208174 オリヒロ 生肝油

(沖縄・離島には送付出来ません)(北海道は別途送料がかかる場合がございます)大麦は春の光を浴びる時期になると、一斉に葉を伸ばし、畑一面若葉で覆い尽くします。本品は、大麦若葉を粉末にした青汁です。抹茶風味なので、野菜が苦手な方や、お子様でもおいしくお召し上がりいただけます。 内容量 75g(3g×25包) サイズ 個装サイズ:11×8×12cm 重量 個装重量:130g 仕様 商品区分:健康食品 名称:大麦若葉加工食品 賞味期間:製造日より1,260日 製造国 日本 野菜が苦手な方やお子様におすすめ。 【お召し上がり方】 ●1日に1包(3g)を目安に、100~180ml程度の水又は牛乳等の飲み物によく混ぜてお召し上がりください。 市販のシェイカーを使いますと、よく混ざります。 ※粉末のままお召し上がりいただくと、のどに詰まる恐れがございます。必ず水又は、飲料に溶かしてお召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避けて保管してください。 【販売元】 株式会社ユーワ 東京都武蔵村山市伊奈平市1-51-2 大麦は春の光を浴びる時期になると、一斉に葉を伸ばし、畑一面若葉で覆い尽くします。本品は、大麦若葉を粉末にした青汁です。抹茶風味なので、野菜が苦手な方や、お子様でもおいしくお召し上がりいただけます。 栄養成分 【1包(3g)当たり】 熱量:11.79kcal、たんぱく質:0.73g、脂質:0.17g、糖質:0.2g、食物繊維:1.62g、ナトリウム:15.6mg、カルシウム:10.8mg、鉄:1.07mg、カリウム:36mg、マグネシウム:4.5mg、ビタミンC:0.3mg、ビタミンE:0.12mg、ビタミンB1:0.01mg、ビタミンB2:0.02mg、ビタミンB6:0.01mg、ビタミンK1:0.01μg、葉酸:3...

カドヤ とんかつくん生パン粉

JOMON12K

180

カドヤ とんかつくん生パン粉

品名 生パン粉 原材料名 小麦粉、植物性ショートニング、ぶどう糖、イースト、食塩、上白糖、大豆粉、でんぷん、イーストフード、ビタミンC 内容量 150g 保存方法 直射日光、高温、多湿をさけて保存 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。品質管理には万全を期しておりますが、万一不良品等がございましたらお知らせください。 賞味期限 枠外下部に記載 販売元 カドヤ株式会社 栄養成分表示 (100gあたり)  エネルギー 280kcal たんぱく質 11g 脂質 5.1g 炭水化物 47.6g ナトリウム 350g カルシュウム 25mg (五訂 日本食品標準成分表より) 食塩相当量 0.9gカドヤ とんかつくん生パン粉 あらびき 袋150g とんかつくん生パン粉 <あらびき> 味・揚がり・口あたり抜群伝統の食パン製法品です。 本品のとんかつくん生パン粉は良質なパン用小麦粉と諸原料を使用して、バランスのとれたぶれんどにより1度食パン(焙焼式)に焼き上げてから粒を大きく砕いて『とんかつ』にもっともてきしたパン粉としてつくられております。 カドヤ とんかつくん生パン粉は粒を大きく砕いてありますが口当たりが大変ソフトで素材の肉をひきたて、味、風味も良くボリュウム感も抜群です。 とんかつ専門店でも広く使用されています。 ※とんかつくん生パン粉1袋で約4人分つくれます。 (保存方法) 開封前 直射日光、高温、多湿をさけて保存してください。 開封後 一度開封しますと常温では保存できません。 袋に残った生パン粉はよく密封して冷蔵庫に保管し、 再度ご使用になる際は自然解凍してください。 《お願い》 本品は防腐剤を使用しておりません。 不活性ガスと脱酸素剤を封入して保存生を高めております。 脱酸素剤は無害ですが食べれません...

米麹 生麹(1kg)

おたまや 楽天市場店

864

米麹 生麹(1kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。 丸米で仕込みたいと言うお客様の為に味噌・塩麹・漬物造りに最適な生こうじです。 ※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀(予め仕込みの塩分量決めて糀と混ぜ合わせる事)にするか冷凍庫で保存願います。 ■発送の際は袋詰めの関係上、ある程度ほぐしてお送りする事も御座います。。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 米麹 原材料 米(国産) 内容量 1kg袋詰め 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

発芽活性 はとむぎ生粉 300g

パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

822

発芽活性 はとむぎ生粉 300g

※価格と内容量が変更になりました。宜しくお願いします。(2008.8.27) 商品名 はとむぎ生粉 原材料 ハトムギ ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品特徴 精撰されたハトムギを、当社独自の製法技術で発芽寸前まで活性化し、ハトムギの性能を損なう事なく、穀粉製造の中でも高級品を造る時に用いられる「胴搗製粉法」を採用し、製粉しています。 ハトムギは玄米の約2倍のタンパク質、脂質、鉄分を含み、カルシウム、ビタミンB1、B2等の栄養素もたっぷりです。お菓子作り・お料理の材料として、また重湯として病中・病後、産後の栄養食として幅広くご利用いただけます。 ハトムギは中国では2,000年の歴史があり、日本へは弘法大師が持ち帰り、人々の健康のために広く普及したと伝えられており、多くの人々に利用されてきました。 保存方法 吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 召し上がり方 【よもぎだんごとして】当社製品の粉末よもぎ(20g)とはとむぎ生粉(200g)に水を少しずつ入れ、耳たぶくらいの感触に練り、沸騰したお湯で茹でて、浮き上がってきたら出来上がり。お好みで当社製品のきな粉や餡などをつけてお召し上がり下さい。 【パン・クッキーに入れるには】使用小麦粉の約10~20%に、はとむぎ生粉を混合してご利用下さい。 【重湯として】はとむぎ生粉(50g)を水または牛乳(500cc)で煮てください。病後、産後食としていお薦めします。 その他いろいろな用途でお使い下さい。...

送料無料
【送料無料】生切り餅 10袋

信州 旬菜流通センター

5,940

【送料無料】生切り餅 10袋

■商品名 生きり餅 10袋 ■内容量 10袋×1kg(1袋に約20切れ前後 ■品種名・等級 水稲もち米粉、もち米(タイ米)、グリシン、pH調整剤 ■賞味期限 お届け後は、お早めにお召し上がりください。※枠外下部シール部分に記載 ■保存方法 涼しい場所に保管して開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。 ■商品説明 何かと便利な切り餅を格安でご用意しました。1切れ1切れ小分けになっているので使い勝手がとてもよいです。タイ米を使用することで格安で、もっちりとしたおいしい「おもち」ができました。 ■発送および同梱について ヤマト運輸の常温便でお届けします。(送料無料)この商品は10kg超の商品の為、他の商品と同梱はできません。※梱包状況により箱の形・柄等が変更になることがあります。 ■配送日指定について 指定日配送は注文日の4日後以降でお願いします。お急ぎの方は配送日指定の備考欄に「最短配送日希望」と「配送希望時間」のみご記入下さい。注文日から4日後までの配送日指定はすべて「最短配送日」での対応とさせて頂きます。※商品入荷状況によりご希望に添えない場合がございます。 ◆ご注文の流れ(必ずお読みください)◆ (1)ご注文(お客様) 送料無料商品に同梱商品がある場合、一度送料が加算されますが、同梱可能な場合は弊社にて送料を修正致しますのでご安心ください。同梱不可の場合「同梱不可のおしらせ」と「配送確認」のメールを送信させて頂きます。配送温度が異なる商品を7700円以上ご購入された場合、システム上送料無料となりますが、下記(3)の「ご注文のサンクスメール」にて配送料をご請求させて頂きます。ご了承ください。特にご指示無き場合は「注文内容ご確認メール」の内容で発送させて頂きます。 ▼ (2)注文内容ご確認メール(送料未修正) 受注完了後に自動配信されます...

玄米麹 生麹(5kg)

おたまや 楽天市場店

4,320

玄米麹 生麹(5kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 栄養満点の玄米を使用して生こうじにしました。 伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。 甘みはもちろん、旨みも最高級の逸品です。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 玄米糀 原材料 玄米(国産) 内容量 5kg袋詰め 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

赤米麹 生麹 紅ロマン(1kg)

おたまや 楽天市場店

1,728

赤米麹 生麹 紅ロマン(1kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 麹作り専用種の赤米(古代米)紅ロマンを特別栽培して麹にしました。 赤米は麹仕込みの段階で通常の米麹よりも温度が上昇するために、小仕込みで温度管理や手入れ作業にと通常米の3倍の手入れや手間が掛かってしまいます。 また、原料(赤米)が高価のために1回での仕込みは約100kg の限定販売とさせて頂きます。 甘味と色(赤)を引き出したい製品の作りにお使い下さいませ。 赤米生麹はポリフェノールを含み、また酵素力価の強い麹となります。 紅ロマン麹でこだわりの味噌作りまた、生甘酒作りにどうぞ! ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 赤米麹 生麹 原材料 赤米...

送料無料
甘酒麹 生麹(5kg×2個)

おたまや 楽天市場店

7,992

甘酒麹 生麹(5kg×2個)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 じっくりと甘みを引き出すことができる最高級の麹です。 甘酒の作り方の説明書をお付け致します。 ¥生こうじに付き、乾燥による重量減を防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵また、ご使用下さいませ。 また、多数個での小分けの場合は目減りの為に定数量出ない事も御座います。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 生糀(甘酒、塩麹用) 原材料 米(国産) 内容量 5kg詰×2袋入 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

カドヤ 北海道産小麦粉 生パン粉

JOMON12K

200

カドヤ 北海道産小麦粉 生パン粉

品名 いりこと小えびのふりかけ 原材料名 かたくちいわし、醤油、ごま、砂糖、あみえび、みりん、焼きのり、乳糖、あおさ、食塩、酵母エキス、紅麹色素 (原料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 55g 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 パッケージ枠外下部記載 販売元 カドヤ株式会社 販売者 有限会社JOMON12K 栄養成分表示 (100gあたり)  エネルギー 381kcal たんぱく質 36.2g 脂質 10.2g 炭水化物 36g ナトリウム 3.5g カルシウム 506mg 鉄 7.5mg (株)日本総合科学分析北海道産小麦粉 パン粉 カドヤ 北海道産小麦粉を使用し、伝統の食パン製法により丹念にふっくらとした食パンを焼き上げ、 徹底した品質管理により造られたパン粉です。 その他の原材料も国内産にこだわって作り上げた自信作です。 食パンを焼く時には、植物性油脂を使うなど良質の材料を使用しております。 良い肉·魚·貝·野菜類を包んで素材のおいしさをひきたてます。 ハンバーグ·ギョーザ·シュウマイなどのねり込み、その他いろいろ工夫してお使い下さい。 口当たりがたいへんソフトで素材の肉をひきたて、味、風味も良くいので とんかつ専門店でも広く使用されています。 ※とんかつくん生パン粉1袋で約4人分つくれます。 とんかつの上手な揚げ方(調理法) 1 小麦粉をつける お好みにより塩、コショウなどで味をつけ、小麦粉をまぶし余分な粉をはたき落とします。 2 とき卵をつける とき卵は全面にむらなくつけます。 3 パン粉をつける パン粉を軽くまぶしてつけ2~3分放置して安定させてください。 4 揚げ方 揚げ油を熱し...

甘酒麹 生麹(1kg)

おたまや 楽天市場店

864

甘酒麹 生麹(1kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 割れのない1等米を使用して仕込みました。 糀の表面積が小さいので発酵がおだやかに進みます。 時間をかけてじっくりと甘みを引き出す甘酒作りに最適の麹です。甘みはもちろんうま味も最高級の逸品です。 米は山形県産米を使用。麹蓋(こうじぶた)で1枚1枚丹精こめ、48時間かかって仕込んだ麹です。 ※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 生糀(甘酒、塩麹用) 原材料 米(国産) 内容量 1kg袋詰め 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者...

玄米麹 生麹(1kg)

おたまや 楽天市場店

886

玄米麹 生麹(1kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 栄養満点の玄米を使用して生こうじにしました。 伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。 甘みはもちろん、旨みも最高級の逸品です。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 玄米糀 原材料 玄米(国産) 内容量 1kg袋詰め 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

米こうじ 無農薬(無化学肥料)【新米使用】愛媛県産コシヒカリ使用【生米麹500g】生米糀、(生こうじ、生麹、生糀)【RCP】

マルヤス味噌

777

米こうじ 無農薬(無化学肥料)【新米使用】愛媛県産コシヒカリ使用【生米麹500g】生米糀、(生こうじ、生麹、生糀)【RCP】

発売元 マルヤス味噌株式会社 名称 生米麹(生米こうじ、生米麹) 原材料 米(愛媛県愛南町産こしひかり) 保存方法 冷蔵で保存して下さい。 賞味期限 21日最高品質がスタンダード!マルヤス味噌の生米麹【クール便使用】 愛媛県愛南町一本松産(宮下重一さん作)の無農薬(無化学肥料)のお米(コシヒカリ)を100%使用しております。稲ワラを肥料の代わりとして使用しております。 食の安心、安全に一番にこだわっております。 ※メール便・ゆうメール不可 諸蓋板麹造りですので、1つずつ(1kg単位)で手作りで造っております。 ※当社の生糀は、出来たての糀(出糀品温40度)を半日放冷して 常温にしたのち紙袋に板糀の状態で入れております。 -創業以来、昔ながらの製法で愛南町で愛されて続けている米糀です- 生糀の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いているため密閉はできません。菌の活動により水分がどんどんと失われていくため一日30g~50g程度の重量目減りが発生致します。 以前は糀は1枚(1升)2枚(2升)という単位で販売しておりました。現在の500gは5合の目安として袋に詰めた時点での重量です。約20%~25%水分が減って乾燥が進めば、乾燥糀となります。菌の力はなんといっても生糀が上となりますので、糀を使っての色々な食品作りは、生糀をおすすめ致します。 出来上がった状態の板状での発送となります。使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。 生米のような芯があるというご意見につきまして、こちらは1kg単位で手作業で造っている昔ながらの製法のため、表面の一部硬い部分もできてしまい、極力こちらで取り除いて発送させて頂いております。除去も手作業となりますので、ご容赦願います。これは硬いな!という糀も、酵素で分解される(α米)となっておりますので...

甘酒麹 生麹(5kg)

おたまや 楽天市場店

4,104

甘酒麹 生麹(5kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 じっくりと甘みを引き出すことができる最高級の麹です。 甘酒の作り方の説明書をお付け致します。 ※小分け頂く場合、製品重は5.1kg詰めてあります。 生こうじに付き、乾燥による重量減を防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵また、ご使用下さいませ。 また、多数個での小分けの場合は目減りの為に定数量出ない事も御座います。 ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 生糀(甘酒、塩麹用) 原材料 米(国産) 内容量 5kg袋詰め 品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 保存方法 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

生米麹_無農薬【生米こうじ1kg】 無肥料【新米使用】愛媛県産コシヒカリ使用_生米糀、生米麹、生麹

マルヤス味噌

1,490

生米麹_無農薬【生米こうじ1kg】 無肥料【新米使用】愛媛県産コシヒカリ使用_生米糀、生米麹、生麹

発売元 マルヤス味噌株式会社 名称 生米麹(生米こうじ、生米麹)生糀、生こうじ、生麹 原材料 米(愛媛県愛南町産こしひかり) 保存方法 冷蔵で保存して下さい。 賞味期限 21日最高品質がスタンダード!マルヤス味噌の生米麹【クール便使用】 愛媛県愛南町一本松産(宮下重一さん作)の無農薬のお米(コシヒカリ)新米を100%使用しております。収穫した稲ワラを肥料として、使用しております。 食の安心、安全に一番にこだわっております。 ※メール便・ゆうメール不可 諸蓋板麹造りですので、1つずつ(1kg単位)で手作りで造っております。 ※当社の生麹は、出来たての米麹(出麹品温40度)を半日放冷して 常温にしたのち紙袋に板麹の状態で入れております。 -創業以来、昔ながらの製法で地元で愛されて続けている米麹です- 生米麹の場合、活性が高く袋詰めしたあとも菌の活動が続いているため密閉はできません。菌の活動により水分がどんどんと失われていくため一日30g~50g程度の重量目減りが発生致します。 以前は麹は1枚(1升)2枚(2升)という単位で販売しておりました。現在の500gは5合の目安として袋に詰めた時点での重量です。約20%~25%水分が減って乾燥が進めば、乾燥麹となります。菌の力はなんといっても生糀が上となりますので、糀を使っての色々な食品作りは、生糀をおすすめ致します。 出来上がった状態の板状での発送となります。使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。 生米のような芯があるというご意見につきまして、こちらは1kg単位で手作業で造っている昔ながらの製法のため、表面の一部硬い部分もできてしまい、極力こちらで取り除いて発送させて頂いております。除去も手作業となりますので、ご容赦願います。これは硬いな!という米麹も、酵素で分解される(α米...

食品・スイーツのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク