メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「生米麹」検索結果。

生米麹の商品検索結果全55件中1~55件目

乾燥赤米麹 乾燥麹(2.4kg)

おたまや 楽天市場店

4,212

乾燥赤米麹 乾燥麹(2.4kg)

長期保存に適した乾燥赤米糀になります。 弊社契約農家で醸造米に適した『赤うるち 紅ロマン』を生産し、弊社3号麹室で温度管理に神経を使い赤米こうじを製造します。その後、低温乾燥機で酵素を破壊しないようにじっくりと乾燥させて出来ました。 洗米 → 浸漬 → 蒸煮 → 製麹 → 乾燥とあしかけ5日(64時間)かけて作り出します。すべて手作業で一つ一つ丁寧に行います。 古代米 赤米はカルシウム、カリウム、タンニンなどを多く含み栄養価の高いことで知られております。 甘酒作りの場合はおたまや乾燥米糀と1:1で合わせて頂くと甘みも強く出やすく美味しいです。 乾燥糀を使う場合は補水(さし水)を3割ほど多めに入れて頂くのがベストです。 【使い方・お召し上がり方】 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(4〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥赤米麹 原材料 古代米 赤米(紅ロマン)愛媛県産 内容量 2.4kg 品質保持期限 4ヶ月冷蔵 / 冷凍 1年 保存方法 暗所保存(涼しい所) 製造者 有限会社おたまや...

生甘酒 バラエティー 11個 (白×4、玄米×4、紅麹×3)

おたまや 楽天市場店

5,751

生甘酒 バラエティー 11個 (白×4、玄米×4、紅麹×3)

人気の定番商品3種が入ったセットです。 毎日少しずつお召し上がり頂く方のために作りました!キャップ付きの容器なので、扱いやすく無駄が出ません。 加熱しないので生甘酒の栄養分をまるごと吸収できます。 玄米生甘酒はスプーンですくって食べるのに適しており、玄米の栄養成分を丸ごと吸収出来ます。 紅麹生甘酒は天然の紅麹で色を引き出し綺麗な桃色にしました。コレステロールの低減作用があるモナコリンKと血圧降下作用が期待できるGABA(ギャバ)を含みます。 また、当店自慢の生甘酒は米と麹そして水にこだわり、米から実に10日かけて作り上げます。米だけの酵素の甘みで麹菌も生きている本物の生甘酒です。 【お召し上がり方】 (1)常温に置いて、食べられる固さになるまで溶かして下さい。 (2)そのままグラスや器に盛り付けて下さい。(お好みで氷を浮かせてもよいです) (3)残った生甘酒はキャップをしめてすぐに再冷凍して下さい。(確実に2~3日以内の消費でしたら冷蔵庫で保存OKです。) 名称 生甘酒 原材料 【生甘酒】米、米麹 【玄米生甘酒】玄米もち米、米麹 【紅麹生甘酒】米、米麹、紅麹 内容量 生甘酒400gCB × 4個、玄米生甘酒400gCB × 4個、紅麹生甘酒400gCB × 3個 品質保持期限 1年、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

生甘酒 バラエティー 6個(白×2、玄米×2、紅麹×2)

おたまや 楽天市場店

3,240

生甘酒 バラエティー 6個(白×2、玄米×2、紅麹×2)

人気の定番商品3種が入ったセットです。 毎日少しずつお召し上がり頂く方のために作りました!キャップ付きの容器なので、扱いやすく無駄が出ません。 加熱しないので生甘酒の栄養分をまるごと吸収できます。 玄米生甘酒はスプーンですくって食べるのに適しており、玄米の栄養成分を丸ごと吸収出来ます。 紅麹生甘酒は天然の紅麹で色を引き出し綺麗な桃色にしました。コレステロールの低減作用があるモナコリンKと血圧降下作用が期待できるGABA(ギャバ)を含みます。 また、当店自慢の生甘酒は米と麹そして水にこだわり、米から実に10日かけて作り上げます。米だけの酵素の甘みで麹菌も生きている本物の生甘酒です。 【お召し上がり方】 (1)常温に置いて、食べられる固さになるまで溶かして下さい。 (2)そのままグラスや器に盛り付けて下さい。(お好みで氷を浮かせてもよいです) (3)残った生甘酒はキャップをしめてすぐに再冷凍して下さい。(確実に2~3日以内の消費でしたら冷蔵庫で保存OKです。) 名称 生甘酒 原材料 【生甘酒】米、米麹 【玄米生甘酒】玄米もち米、米麹 【紅麹生甘酒】米、米麹、紅麹 内容量 生甘酒400gCB × 2個、玄米生甘酒400gCB × 2個、紅麹生甘酒400gCB × 2個 品質保持期限 1年、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

生甘酒 バラエティー 4個 (白×2、玄米×1、紅麹×1)

おたまや 楽天市場店

2,268

生甘酒 バラエティー 4個 (白×2、玄米×1、紅麹×1)

人気の定番商品3種が入ったセットです。 毎日少しずつお召し上がり頂く方のために作りました!キャップ付きの容器なので、扱いやすく無駄が出ません。 加熱しないので生甘酒の栄養分をまるごと吸収できます。 玄米生甘酒はスプーンですくって食べるのに適しており、玄米の栄養成分を丸ごと吸収出来ます。 紅麹生甘酒は天然の紅麹で色を引き出し綺麗な桃色にしました。コレステロールの低減作用があるモナコリンKと血圧降下作用が期待できるGABA(ギャバ)を含みます。 また、当店自慢の生甘酒は米と麹そして水にこだわり、米から実に10日かけて作り上げます。米だけの酵素の甘みで麹菌も生きている本物の生甘酒です。 【お召し上がり方】 (1)常温に置いて、食べられる固さになるまで溶かして下さい。 (2)そのままグラスや器に盛り付けて下さい。(お好みで氷を浮かせてもよいです) (3)残った生甘酒はキャップをしめてすぐに再冷凍して下さい。(確実に2~3日以内の消費でしたら冷蔵庫で保存OKです。) 名称 生甘酒 原材料 【生甘酒】米、米麹 【玄米生甘酒】玄米もち米、米麹 【紅麹生甘酒】米、米麹、紅麹 内容量 生甘酒400gCB × 2個、玄米生甘酒400gCB × 1個、紅麹生甘酒400gCB × 1個 品質保持期限 1年、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

送料無料
生甘酒アソート100A(白×12、玄米×11)

おたまや 楽天市場店

11,340

生甘酒アソート100A(白×12、玄米×11)

生甘酒と玄米生甘酒の2種類をお楽しみ頂ける23個入ったお得なセットです。 【生甘酒】 当店自慢の生甘酒は、米と米麹そして水にこだわり、米から実に10日かけて作り上げます。 米だけの酵素の甘みで麹菌も生きている本物の生甘酒です。 【玄米生甘酒】 玄米のもち米と米麹の絶妙な配合で栄養満点な玄米生甘酒ができました。 毎日少しずつお召し上がり頂く方の為に、キャップ付きの容器なので扱いやすく無駄が出ません。 加熱しないので生甘酒の栄養分をまるごと吸収できます。 玄米生甘酒はスプーンですくって食べるのに適しており、玄米の栄養成分を丸ごと吸収出来ます。 玄米は白米よりも栄養価が非常に高いです。 白米よりも食物繊維 約9倍、カルシウム 約2倍、リン 約4倍、鉄分 約4倍、カリウム 約4倍、ビタミンB1 約5倍、ビタミンE 約4倍、マグネシウム 約12倍と非常に優秀です。 その他の栄養成分も、白米のほぼ 1.5倍以上あります。 このことから、体調不良や産後の栄養補給に玄米生甘酒は非常にオススメです。 【お召し上がり方】 (1)常温に置いて、食べられる固さになるまで溶かして下さい。 (2)そのままグラスや器に盛り付けて下さい。(お好みで氷を浮かせても良いです。) (3)残った生甘酒は、キャップをしめてすぐに再冷凍して下さい。(確実に2~3日以内の消費でしたら冷蔵庫で保存OKです。) 名称 生甘酒 原材料 【生甘酒】米、米麹【玄米生甘酒】玄米もち米、米麹 内容量 生甘酒400gCB × 12個、玄米生甘酒400gCB × 11個 品質保持期限 1年、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

生甘酒アソート50A(白×6、玄米×5)

おたまや 楽天市場店

5,670

生甘酒アソート50A(白×6、玄米×5)

生甘酒と玄米生甘酒の2種類をお楽しみ頂ける11個入ったお得なセットです。 【生甘酒】 当店自慢の生甘酒は、米と米麹そして水にこだわり、米から実に10日かけて作り上げます。 米だけの酵素の甘みで麹菌も生きている本物の生甘酒です。 【玄米生甘酒】 玄米のもち米と米麹の絶妙な配合で栄養満点な玄米生甘酒ができました。 毎日少しずつお召し上がり頂く方の為に、キャップ付きの容器なので扱いやすく無駄が出ません。 加熱しないので生甘酒の栄養分をまるごと吸収できます。 玄米生甘酒はスプーンですくって食べるのに適しており、玄米の栄養成分を丸ごと吸収出来ます。 玄米は白米よりも栄養価が非常に高いです。 白米よりも食物繊維 約9倍、カルシウム 約2倍、リン 約4倍、鉄分 約4倍、カリウム 約4倍、ビタミンB1 約5倍、ビタミンE 約4倍、マグネシウム 約12倍と非常に優秀です。 その他の栄養成分も、白米のほぼ 1.5倍以上あります。 このことから、体調不良や産後の栄養補給に玄米生甘酒は非常にオススメです。 【お召し上がり方】 (1)常温に置いて、食べられる固さになるまで溶かして下さい。 (2)そのままグラスや器に盛り付けて下さい。(お好みで氷を浮かせても良いです。) (3)残った生甘酒は、キャップをしめてすぐに再冷凍して下さい。(確実に2~3日以内の消費でしたら冷蔵庫で保存OKです。) 名称 生甘酒 原材料 【生甘酒】米、米麹【玄米生甘酒】玄米もち米、米麹 内容量 生甘酒400gCB × 6個、玄米生甘酒400gCB × 5個 品質保持期限 1年、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)

米麹 (乾燥米こうじ 板麹) 板づくり200g×15袋入り 【ケース販売】

讃岐うまいもん処 大森屋

4,860

米麹 (乾燥米こうじ 板麹) 板づくり200g×15袋入り 【ケース販売】

美容に、健康に、発酵パワーの源!今話題の甘酒の素として使える乾燥糀(こうじ)です。生糀よりも長期保存が可能です。甘酒の原料としてだけでなく、みそ・漬物・手作り化粧水など、工夫次第でいろいろとお使いいただけます。 ◆◆ 塩麹造りのおすすめ品 ◆◆ ★瀬戸内の自然海塩『瀬讃の鹽』は、ココをクリック! 商品説明 商品名 米こうじ (乾燥 板こうじ) 200g板づくり×15 【ケース販売】 原材料名 米、こうじ菌 原料原産地名 アメリカ(米) 内容量 200g×15 賞味期限 製造日より6ヶ月 別途ラベルに記載 保存方法 常温で保存できますが、風味を保つためには、お買い上げ後は出来るだけ冷蔵庫で保管することをお勧めします。又、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 配送便 通常便 製造者 ヤマク食品株式会社 備考 ● 乾燥米こうじの戻し方 1. 60℃以下のお湯(湯量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30~40分間漬け置いておく。注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%~35%程増えます。昔ながらの板づくりにした手造り米麹です。米麹の甘みとうま味が素材に伝わり、話題の万能調味料「塩麹」や美味しい手造り味噌、あま酒、漬け物などが、ご家庭で作れます。 ≪≪ 塩こうじの作り方をご紹介 ≫≫

赤米麹 生麹 紅ロマン(1kg)

おたまや 楽天市場店

1,728

赤米麹 生麹 紅ロマン(1kg)

★☆★ 商品の発送について ★☆★ ▼ 暖かい季節(5月~10月末頃まで) 輸送中の品質維持の為、クール便(送料1,080円)での発送となります。 隣県にお住いの方は、送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 ▼ 涼しい季節(11月~4月末頃まで) 送料が安価にてお届け可能な、常温便(送料756円)での発送となります。 輸送中の品質維持やご不在の多い方は、クール便(送料1,080円)発送も可能でございます。 ※ご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ運賃変更対応いたします。 麹作り専用種の赤米(古代米)紅ロマンを特別栽培して麹にしました。 赤米は麹仕込みの段階で通常の米麹よりも温度が上昇するために、小仕込みで温度管理や手入れ作業にと通常米の3倍の手入れや手間が掛かってしまいます。 また、原料(赤米)が高価のために1回での仕込みは約100kg の限定販売とさせて頂きます。 甘味と色(赤)を引き出したい製品の作りにお使い下さいませ。 赤米生麹はポリフェノールを含み、また酵素力価の強い麹となります。 紅ロマン麹でこだわりの味噌作りまた、生甘酒作りにどうぞ! ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 名称 赤米麹 生麹 原材料 赤米...

乾燥麹 450g|福岡県で製造九州産米使用甘酒 塩麹 レシピ付九州のお米を使った乾燥糀です乾燥米麹

福岡江久母

580

乾燥麹 450g|福岡県で製造九州産米使用甘酒 塩麹 レシピ付九州のお米を使った乾燥糀です乾燥米麹

九州のお米を使った乾燥麹です。 手作りの塩麹・醤油麹・甘酒・味噌造りなどにご利用頂けます。 扇風機の風だけで自然乾燥させています。乾燥中も麹が活動している為か、良質で味わいのある乾燥麹になります。 ただ、気象条件などにより乾燥に大変時間がかかります。 当店に出来るだけ在庫するように努めておりますが、ご注文数に追いつかない場合が多い状況です。 品切れの場合お届けまで10日以上かかる場合がございます。予めご了承下さい。 ※夏場も常温で発送致しますが、お届け後は冷蔵保存しお早めにご利用ください。 ※賞味期限は冷蔵で製造後6ヶ月です。 ※生麹の販売は致しておりません。 ■塩麹 乾燥麹300g + 塩100g + 水350ml 1)乾燥麹をほぐして塩をあわせる。 2)水を入れて手のひらですりあわせる。 3)時々混ぜながら4~5日でできあがり。 ※できあがったら冷蔵保存してください。 ■甘酒(1人前) ~ 準備 ~ ・ 乾燥麹60g ・ 炊いたお米(ご飯)20g(柔らかめが良いです) ・ 70℃のお湯 60ml×2(2回に分けます) ・ クーラーボックスの中に75℃のお湯を容器の半分くらい入れておきます。 ・ ネジキャップの500ml以上のペットボトルか、密封できるビニール袋など ~ 作り方 ~ 1) 乾燥麹とご飯を混ぜて約70℃のお湯を60ml入れてよくかき混ぜます。さらに60mlのお湯を加えます。 2) 1)をペットボトルに入れて少し凹ませ空気を抜きます。キャップを強く閉めます。 3) クーラーボックスのお湯は70℃程度に冷ましておきます。これに2)を入れます。 4) 5~6時間後にクーラーボックスに張ったお湯が60℃以下になったらお湯を加えて70℃に戻します。 更に4~5時間程度で甘くなります。 5) 4)を鍋に移し90...

乾燥赤米麹 乾燥麹(250g)

おたまや 楽天市場店

864

乾燥赤米麹 乾燥麹(250g)

長期保存に適した乾燥赤米糀になります。 弊社契約農家で醸造米に適した『赤うるち 紅ロマン』を生産し、弊社3号麹室で温度管理に神経を使い赤米こうじを製造します。その後、低温乾燥機で酵素を破壊しないようにじっくりと乾燥させて出来ました。 洗米 → 浸漬 → 蒸煮 → 製麹 → 乾燥とあしかけ5日(64時間)かけて作り出します。すべて手作業で一つ一つ丁寧に行います。 古代米 赤米はカルシウム、カリウム、タンニンなどを多く含み栄養価の高いことで知られております。 甘酒作りの場合はおたまや乾燥米糀と1:1で合わせて頂くと甘みも強く出やすく美味しいです。 乾燥糀を使う場合は補水(さし水)を3割ほど多めに入れて頂くのがベストです。 【使い方・お召し上がり方】 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20〜30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(4〜9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥赤米麹 原材料 古代米 赤米(紅ロマン)愛媛県産 内容量 250g 品質保持期限 4ヶ月冷蔵 / 冷凍 1年 保存方法 暗所保存(涼しい所) 製造者 有限会社おたまや...

【07月05日(木)以降のお届け】手作り塩麹セット(米麹1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)

鈴木こうじ店

1,250

【07月05日(木)以降のお届け】手作り塩麹セット(米麹1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム)

塩麹がすぐにできるセットをご用意しました。当店の売れ筋NO,1の商品「米こうじ」と「瀬戸内の花藻塩」のセットです。材料は国産の米を使用しております。 塩麹は塩と同じ感覚で使うことが出来、食材の旨味が増します。塩やしょうゆ、砂糖などの調味料をたくさん加えなくても味わいが豊かになります。 ○塩麹の詳しい作り方はこちら。 ※余った麹は冷凍で半年程度をめどに使い切ってください。 ○塩麹レシピはこちら。 また、生麹を販売しているこうじ屋で発酵を抑えるため塩を混ぜて販売しているこうじ屋もありますが当店では真空包装での配送になりますので塩入り麹は一切販売していません。 商品詳細 商品名 手作り塩麹セット(米麹1キロ、瀬戸内の花藻塩500グラム) 内容量 生こうじ 1キロ 瀬戸内の花藻塩 500グラム 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:愛知県産 塩 瀬戸内産 収穫年度 29年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り塩麹セットにお付けしているレシピはあくまでも当店の塩麹のレシピになりますので、 減塩の塩麹などを作りたいお客様は塩の分量を変更してください。 初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心して塩麹作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。 【お願い】 ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。 しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空...

送料無料
【送料無料】有機十六穀 あまざけ250g×5個【生麹甘酒】【米麹】【砂糖不使用】【甘酒】【ノンアルコール】【無添加】【有機玄米】 父の日 甘酒 ギフト 健康 玄米甘酒 十六穀 無添加 無加糖 濃縮...

酒本舗はな

2,500

【送料無料】有機十六穀 あまざけ250g×5個【生麹甘酒】【米麹】【砂糖不使用】【甘酒】【ノンアルコール】【無添加】【有機玄米】 父の日 甘酒 ギフト 健康 玄米甘酒 十六穀 無添加 無加糖 濃縮...

201608 商品名 有機十六穀 あまざけ 250g×5個 商品説明 有機栽培の玄米あまざけに有機の十六穀を配合。自然由来の甘さとしっかりとした食べ応えが特徴です。 原材料 有機米、有機もち玄米、有機もち麦、有機もち黒米、有機発芽玄米、有機黄大豆、有機うるち玄米、有機もち赤米、有機はだか麦、有機焙煎玄米、有機もちあわ、有機ひえ、有機もちきび、有機はと麦、有機黒ささげ、有機なた豆、有機とうもろこし 蔵 元 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12-62 賞味期限 製造から180日間 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。(※未開封の場合、要冷蔵ではございません。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。) 甘酒ワード 甘酒 あまざけ オーガニック 有機JAS 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 有機玄米 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美肌 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink...

乾燥米麹 乾燥麹(800g)

おたまや 楽天市場店

864

乾燥米麹 乾燥麹(800g)

1等米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 常温の涼しい所(暗所)で約4ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 そのまま(乾燥状態)でも味噌・塩麹・甘酒・お漬け物に仕込んで頂いても何ら問題御座いません(その場合は生糀の使用添加水を2割ほどを目途に多く入れて下さい)水でもどしてからご使用頂く場合は下記をご参照下さい。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20~30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(4~9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥米糀 原材料 米(国産) 内容量 800g袋詰 品質保持期限 4ヶ月 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市) 【ネコポス発送対応可能商品】 こちらの製品は【ネコポス発送対応可能商品】につき、送料260円で発送可能です。 ご希望の際は「備考欄」へ【ネコポス希望】の旨をご記入ください。 ※「代金引換」ならびに「配送日時指定」はご利用いただけませんので、ご注文内容確認後修正させていただく場合がございます。 ※他の商品と同梱ご希望の場合や、重量(1kg以内)を上回る場合は通常便での発送となります。 ※ご注文内容確認後、正式な金額をメールにてご案内いたします。

米麹 (国産 乾燥米こうじ) 300g袋入り

讃岐うまいもん処 大森屋

386

米麹 (国産 乾燥米こうじ) 300g袋入り

美容に、健康に、発酵パワーの源!今話題の甘酒の素として使える乾燥糀(こうじ)です。生糀よりも長期保存が可能です。甘酒の原料としてだけでなく、みそ・漬物・手作り化粧水など、工夫次第でいろいろとお使いいただけます。 ◆◆ 塩麹造りのおすすめ品 ◆◆ ★瀬戸内の自然海塩『瀬讃の鹽』は、ココをクリック! 商品説明 名称 米こうじ(乾燥品) 原材料名 米 原料原産地名 国産 内容量 300g 賞味期限 製造日より180日 別途ラベルに記載 保存方法 常温で保存できますが、風味を保つためには、お買い上げ後は出来るだけ冷蔵庫で保管することをお勧めします。又、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 配送便 通常便 製造者 株式会社 ますやみそ 備考 ● 乾燥米こうじの戻し方 1. 60℃以下のお湯(湯量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30~40分間漬け置いておく。注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%~35%程増えます。米麹の甘みとうま味が素材に伝わり、話題の万能調味料「塩麹」や美味しい手造り味噌、あま酒、漬け物などが、ご家庭で作れます。 ≪≪ 塩こうじの作り方をご紹介 ≫≫

乾燥砕米麹 乾燥麹(800g)

おたまや 楽天市場店

810

乾燥砕米麹 乾燥麹(800g)

あえて砕米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 原料米のお米が砕けている分、発酵と熟成のスピードがあがり、分解度が高く品質の安定した塩麹をお作り頂けます。 常温の涼しい所(暗所)で約4ヶ月の保存が可能で扱いやすく、長期の保存が可能です。 ■塩麹仕込みの場合はそのまま(乾燥状態)で仕込んで下さいませ。 【ご使用の際のもどし方】 乾燥糀・・・100g 水・・・20~30cc お水は乾燥糀全体に出来るだけ付着するようにお願いします。 その後は最低でも約30分置いてからご使用下さいませ。 注)もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。 【乾燥糀(こうじ)の保存方法】 ■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。 ■夏季(4~9月くらいの暖かい次期)の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。 名称 乾燥砕米糀 原材料 米(国産) 内容量 800g袋詰 品質保持期限 4ヶ月 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市) 【ネコポス発送対応可能商品】 こちらの製品は【ネコポス発送対応可能商品】につき、送料260円で発送可能です。 ご希望の際は「備考欄」へ【ネコポス希望】の旨をご記入ください。 ※「代金引換」ならびに「配送日時指定」はご利用いただけませんので、ご注文内容確認後修正させていただく場合がございます。 ※他の商品と同梱ご希望の場合や、重量(1kg以内)を上回る場合は通常便での発送となります。 ※ご注文内容確認後、正式な金額をメールにてご案内いたします。

【07月05日(木)以降のお届け】麦こうじ1.5キロ

鈴木こうじ店

1,782

【07月05日(木)以降のお届け】麦こうじ1.5キロ

茨城県産ミカモゴールデンを使用した麦麹です。米麹で作った味噌とはひと味違った、甘めのお味噌が出来上がります。麦麹は水分が多いため比較的、発酵が早く、味噌の出来上がりは米麹に比べて早く出来上がるのでご注意ください。 商品詳細 商品名 麦こうじ1.5キロ 内容量 生こうじ 1.5キロ 原材料名 生こうじ 茨城県産ミカモゴールデン 収穫年度 28年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹生産日より1週間冷蔵保管可能(冷凍で6ヶ月保存可能です) 【お願い】 ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。 しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。 また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです) まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。 のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

【07月05日(木)以降のお届け】麦こうじ1キロ

鈴木こうじ店

1,188

【07月05日(木)以降のお届け】麦こうじ1キロ

クール便の時期限定!「麹・甘酒の素を5点以上購入の方は送料無料のこちらのセット」がお買い得です! 茨城県産ミカモゴールデンを使用した麦麹です。米麹で作った味噌とはひと味違った、甘めのお味噌が出来上がります。麦麹は水分が多いため比較的、発酵が早く、味噌の出来上がりは米麹に比べて早く出来上がるのでご注意ください。 商品詳細 商品名 麦こうじ1キロ 内容量 生こうじ 1キロ 原材料名 生こうじ 茨城県産ミカモゴールデン 収穫年度 28年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹生産日より1週間冷蔵保管可能(冷凍で6ヶ月保存可能です) 【お願い】 ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。 しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。 また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです) まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。 のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

【07月05日(木)以降のお届け】鹿児島県産有機米使用/玄米こうじ1.5キロ

鈴木こうじ店

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【07月05日(木)以降のお届け】鹿児島県産有機米使用/玄米こうじ1.5キロ

※JAS有機素材使用の麹は産地変更により商品金額が大幅に値上がりとなりました。 鹿児島県産JAS有機認定米を使用した麹です。安心安全を重視したお味噌が出来上がります。 (注意1)当店の玄米麹は3分づき玄米の為、甘酒の素を作る場合は糖度が低下しますので米麹の甘酒がお好きな方には甘酒作りには不向きです。 玄米の素材を大事にする方又は糖度は気にならない方はお勧めです。但し甘酒の素を製造後に玄米が柔らかくならない、甘酒の素が堅いなど等の責任は負いかねますのでご注意ください。(商品返品、交換、代金返金はできません) (注意2)JAS法に基づき有機米こうじ表現はできませんのでJAS有機マークはパッケージには表示しておりません。 商品詳細 商品名 鹿児島県産有機米使用/玄米こうじ1.5キロ 内容量 生こうじ 1.5キロ 原材料名 生こうじ 品種:にこまる 産地:鹿児島県 収穫年度 29年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 【お願い】 ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。 しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。 また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)...

豆力 こだわりの国内産 米こうじ 200g 【麹 塩麹 味噌 甘酒 醤油 乾燥】

食べもんぢから。

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豆力 こだわりの国内産 米こうじ 200g 【麹 塩麹 味噌 甘酒 醤油 乾燥】

内容量 1袋 200g 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 うるち精米(国産)、種こうじ 商品説明 通常保存の効かない生麹を独自の特許製法で乾燥させることにより衛生的に長期保存を可能にした乾燥米麹です。 国産のうるち精米を使い、丹念に仕上げました。甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品はもちろんパンやお菓子の生地にもイーストフードの代替えとしてお使いいただけます。 配送方法 宅配便 甘酒の作り方(米1合) 1)炊飯器でお粥を炊きます。(米1合に対し水3合)2)お粥をかき混ぜ、60度位まで冷まし、麹200gを入れてかき混ぜます。3)炊飯器の「保温」で発酵させます。4)50~60度の温度を保ちながら8~10時間置けば完成です。【味噌の作り方 大豆200g 麹200g 食塩100g】1)大豆200gを鍋に入れ、3倍の水に24時間浸します。2)鍋を強火にかけ、沸騰したら大豆がおどらないくらいの火加減にして3~4時間煮ます。3)ゆで上がった大豆は水気をきり、すり鉢等でつぶします。4)つぶした大豆に麹200gと食塩100gをふりかけよく混ぜます。5)保存の容器にすき間のないように入れ、約6か月で完成です。【塩麹の作り方】商品裏面を参照ください。(1週間から10日で完成します)

【07月05日(木)以降のお届け】米こうじ500グラム 手作り味噌、甘酒、塩麹を作るのに最適な米麹

鈴木こうじ店

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【07月05日(木)以降のお届け】米こうじ500グラム 手作り味噌、甘酒、塩麹を作るのに最適な米麹

当店の売れ筋NO,1の商品です。今話題の塩麹、味噌作り、甘酒作り、漬物、水産加工品、中華の隠し調味料、酒造りに、全てにに置いて基本となる麹です。材料は国産の米を使用しております。 商品詳細 商品名 米こうじ500グラム 内容量 生こうじ 500グラム 原材料名 生こうじ 品種:あいちのかおり 産地:愛知県産 収穫年度 29年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 【お願い】 ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。 しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。 また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです) まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

豆力 こだわりの国内産 米こうじ 1kg(200g×5袋) 【麹 塩麹 味噌 甘酒 醤油 乾燥】

食べもんぢから。

1,680

豆力 こだわりの国内産 米こうじ 1kg(200g×5袋) 【麹 塩麹 味噌 甘酒 醤油 乾燥】

内容量 1kg(200g×5袋 便利な小分けタイプ) 賞味期限 製造から365日 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 うるち精米(国産)、種こうじ 商品説明 通常保存の効かない生麹を独自の特許製法で乾燥させることにより衛生的に長期保存を可能にした乾燥米麹です。 国産のうるち精米を使い、丹念に仕上げました。甘酒、味噌、塩麹などの発酵食品はもちろんパンやお菓子の生地にもイーストフードの代替えとしてお使いいただけます。 配送方法 宅配便 甘酒の作り方(米1合) 1)炊飯器でお粥を炊きます。(米1合に対し水3合)2)お粥をかき混ぜ、60度位まで冷まし、麹200gを入れてかき混ぜます。3)炊飯器の「保温」で発酵させます。4)50~60度の温度を保ちながら8~10時間置けば完成です。【味噌の作り方 大豆200g 麹200g 食塩100g】1)大豆200gを鍋に入れ、3倍の水に24時間浸します。2)鍋を強火にかけ、沸騰したら大豆がおどらないくらいの火加減にして3~4時間煮ます。3)ゆで上がった大豆は水気をきり、すり鉢等でつぶします。4)つぶした大豆に麹200gと食塩100gをふりかけよく混ぜます。5)保存の容器にすき間のないように入れ、約6か月で完成です。【塩麹の作り方】商品裏面を参照ください。(1週間から10日で完成します)

米こうじ 5合(約800g) 生冷凍袋入 手作り甘酒、お味噌を作るのに最適な米麹。塩麹づくりにも。(米糀・こめこうじ)丸新本家 [丸新A1102]【クール冷凍便】

みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗

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米こうじ 5合(約800g) 生冷凍袋入 手作り甘酒、お味噌を作るのに最適な米麹。塩麹づくりにも。(米糀・こめこうじ)丸新本家 [丸新A1102]【クール冷凍便】

米麹単品でご注文ですと、18個までが一個口発送となります 国産銘柄米のみ使用の米こうじ(米麹)。こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存してください。丸新本家(湯浅醤油)の米こうじは金山寺味噌(きんざんじみそ)を作る時の糀菌を使用しているので真っ白というよりは少し緑がかった白色です。味はおいしいです。【ご注意ください】 こちらの米こうじは「生こうじ」です。 塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。保存は冷凍庫でお願いします。原材料:米(平成18年度:栃木産/平成25年度:新潟産)賞味期限:6ヶ月(出来るだけ早くお使いください。) 自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹(糀・こうじ)塩麹づくりには、こちらの天然釜炊きの天塩で天然釜炊きの天塩 塩屋の天塩(和歌山の天然塩)ご利用くださった皆様から沢山のメッセージを頂いております!皆様からたくさんのご感想お待ちしております♪

【07月05日(木)以降のお届け】麦こうじ500グラム

鈴木こうじ店

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【07月05日(木)以降のお届け】麦こうじ500グラム

お客様のお声をもとに作りました!! いろんな種類のこうじを少量ずつ欲しい!1キロだと多いから使いきりの量が欲しい!というお客様のお声をもとに、500gでの販売を開始いたします。 茨城県産ミカモゴールデンを使用した麦麹です。米麹で作った味噌とはひと味違った、甘めのお味噌が出来上がります。麦麹は水分が多いため比較的、発酵が早く、味噌の出来上がりは米麹に比べて早く出来上がるのでご注意ください。 商品詳細 商品名 麦こうじ500グラム 内容量 生こうじ 500グラム 原材料名 生こうじ 茨城県産ミカモゴールデン 収穫年度 28年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 生産日より冷蔵庫(7日間)で保存可能。(長期保存は冷凍庫で6か月以内。) 【お願い】 ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。 こうじの1キロ以下の商品は基本的に袋詰めでの発送となりますので、真空状態ではございません。

【冷凍】【日岡商事直送】雑穀ちぎってロール 1個入※30袋未満送料1188円・30袋以上送料324円・代引・同梱・キャンセル不可

きらら自然食品・マクロビ通販

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【冷凍】【日岡商事直送】雑穀ちぎってロール 1個入※30袋未満送料1188円・30袋以上送料324円・代引・同梱・キャンセル不可

■商品名:雑穀ちぎってロール 1個入■内容量:1個■賞味期間:冷凍 6ヶ月■原材料:国内産小麦粉、砂糖、ショートニング、小麦粉、ライ麦粉、大豆粗挽、オートミール、亜麻仁、ひまわりの種、鶏卵、パン酵母、脱脂粉乳、食塩、ホエイパウダー、米粉、米麹、アセロラ果汁粉末、ビタミンC■お召し上がり方:冷凍のままオーブントースター600Wで約5分焼いてください。 お好みでバターやジャムを添えたり、ハムや卵などお好みの具材をはさんでサンドイッチ風にお召しあかりください。 *加熱時間は使用するオーブントースターの機種により多少異なります。■七大アレルゲン:卵、乳、小麦 *七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています■商品詳細:ライ麦粉にモルトやオートミール、亜麻仁、大豆、ひまわりの種子などの雑穀をほどよくブレンドした小さなロールパン12個をくっつくように焼き上げました。 国内産MOA特別栽培小麦粉、MOA沖の海(塩)を使用した冷凍パンです。イーストフードや乳化剤などは使用しておりません。

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玄米麹1kg (乾燥) 送料無料 国産 塩麹・糀 【コンビニ受取対象商品】

健康生活研究所

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玄米麹1kg (乾燥) 送料無料 国産 塩麹・糀 【コンビニ受取対象商品】

広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 食品 内容量 1kg 原材料 玄米麹(国産) 成分値(1g中) エネルギー/3~4kcal炭水化物75~85%蛋白質8~11%脂質0~5%灰分0~3%水分8%以下 酵素活性規格(活性単位 U/g麹) アルファ-アミラーゼ:1,000以上 グルコアミラーゼ:170以上酸性プロテアーゼ(pH3):3,500以上酸性カルボキシペプチダーゼ:4,500以上 商品説明 玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。 手軽に塩麹を作ることができるほか、同様に甘酒作りにも最適です。玄米を使用した甘酒は栄養価も高く、おすすめです。 白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。 使用方法 本品200g、塩60g、精製水300ccを混ぜあわせて、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。 夏期であれば4~6日間、冬季は10~14日間で旨味のある塩麹が完成します。 そのほか20gほどを3合の白米と一緒に炊飯してもおいしくお召し上がりいただけます。 賞味期限 1年 生産:日本 国産 玄米麹2kgはこちら 国産 玄米麹3kgはこちら本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。 手軽に塩麹を作ることができるほか、同様に甘酒作りにも最適です。玄米を使用した甘酒は栄養価も高く、おすすめです。 ■ 国産 玄米麹1kg 商品説明 玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています...

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こうじ 200g×20袋 (元詰4kg) 白雪印 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ 送料無料

ほくべい

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★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』 ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 --------------- 甘酒の作り方 --------------- ~材料~ こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3...

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こうじ 200g×10袋 (元詰2kg) 白雪印 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ 送料無料

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★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』 ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 --------------- 甘酒の作り方 --------------- ~材料~ こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3...

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こうじ 送料無料 200g×30 (元詰6kg) 白雪印 倉繁醸造所 国産米使用 乾燥こうじ 米麹 米糀 米こうじ 甘酒 塩こうじ

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★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』 ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 --------------- 甘酒の作り方 --------------- ~材料~ こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3...

楽天スーパーSALE 老舗醸造所の白雪印乾燥米こうじ 200g (有機肥料・低農薬)米 甘酒 米こうじ 麹 国産米 乾燥米麹 味噌 塩麹 倉繁醸造所 有機肥料・低農薬 楽ギフ_包装常温【産地ほくべい...

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■白雪印乾燥米こうじ 200g ■ 日本最北端という年間を通してして涼しい特性を活かした製法により、じっくりと熟成させた深い味わいの国産米使用の米麹。米麹の甘酒は飲む点滴と呼ばれるくらい栄養価が高いのです!★人気商品です。ぜひご賞味 下さい。 商品詳細 品種 ●米こうじ 産地 北海道 お召し上がり方 ✴甘酒の作り方~材料~ こうじ・・・200gもち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます)1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 ✴塩麹の作り方~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3.発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。さらに甘い香りが加わってきたら完成。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。 ✴しょうゆ麹の作り方~材料~こうじ・・・200gしょうゆ・・・200cc1.タッパー等の容器にこうじを入れ...

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こうじ 200g×15袋 (元詰3kg) 白雪印 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ 送料無料

ほくべい

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こうじ 200g×15袋 (元詰3kg) 白雪印 乾燥米こうじ 国産米使用 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 甘酒 塩こうじ 送料無料

★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』 ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。 --------------- 甘酒の作り方 --------------- ~材料~ こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。) 2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。) 4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- ~材料~ こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3...

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【送料無料】 創業百余年の老舗蔵元が造る乾燥米こうじ1kg  【メール便対応】48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥しました。 国産うるち米使用。甘酒、塩麹、しょうゆ麹、手作り味噌などに。米こうじ...

おいしい醤油・味噌【足立醸造】

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【送料無料】 創業百余年の老舗蔵元が造る乾燥米こうじ1kg 【メール便対応】48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥しました。 国産うるち米使用。甘酒、塩麹、しょうゆ麹、手作り味噌などに。米こうじ...

名称 米こうじ(乾燥) 原材料 米こうじ(米(国産)、こうじ菌) 内容量 1kg 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 10ヵ月 製造者 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 配送方法 常温便 使いやすい200g袋入りはこちらから~足立醸造の乾燥米こうじの甘酒レシピ~  乾燥麹200gを用意する ※足立醸造の麹  炊き立てのごはん250gを用意する     水400mlをごはんに注ぎます。 つぶつぶが残らないように 固まりをつぶしながらよく混ぜます。      乾燥麹を入れて均等によく混ぜます。  炊飯器のジャーへうつし、濡れ布巾を被せます。   保温モードで50℃~60℃で温度維持しながら、 6時間~8時間寝かせます。途中で数回かき 混ぜてください。炊飯器に温度設定が無い場合は、 温度計をご使用ください。炊飯器によって保温モード の温度が低温の場合は、蓋を閉めて(完全に閉め きらない)調整してください。 お好みでしょうがを入れてお召し上がりください。 味が濃い場合は、水またはお湯で薄めてください。 生ものですので冷蔵庫で保存してください。

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【送料無料】 老舗蔵元の乾燥米こうじ200g×4個セット【ゆうパケット対応】48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥しました。 国産うるち米使用。甘酒、塩麹、しょうゆ麹、手作り味噌などに。米こうじ、米麹...

おいしい醤油・味噌【足立醸造】

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名称 米こうじ(乾燥) 原材料 米こうじ(米(国産)、こうじ菌) 内容量 200g×4個 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 10ヵ月 製造者 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 配送方法 常温便 徳用の1kgタイプはこちらから~足立醸造の乾燥米こうじの甘酒レシピ~  乾燥麹200gを用意する ※足立醸造の麹  炊き立てのごはん250gを用意する     水400mlをごはんに注ぎます。 つぶつぶが残らないように 固まりをつぶしながらよく混ぜます。      乾燥麹を入れて均等によく混ぜます。  炊飯器のジャーへうつし、濡れ布巾を被せます。   保温モードで50℃~60℃で温度維持しながら、 6時間~8時間寝かせます。途中で数回かき 混ぜてください。炊飯器に温度設定が無い場合は、 温度計をご使用ください。炊飯器によって保温モード の温度が低温の場合は、蓋を閉めて(完全に閉め きらない)調整してください。 お好みでしょうがを入れてお召し上がりください。 味が濃い場合は、水またはお湯で薄めてください。 生ものですので冷蔵庫で保存してください。

米麹 粉末 1kg 【健康生活研究所】 乾燥 こめこうじ 国産 アルミ袋入り 無添加【コンビニ受取対象商品】

健康生活研究所

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米麹 粉末 1kg 【健康生活研究所】 乾燥 こめこうじ 国産 アルミ袋入り 無添加【コンビニ受取対象商品】

広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 粉末加工食品 内容量 1kg 原材料 米、麹(国産) 特長 細かなパウダーなので、かんたんに手作りの甘酒が作れます。甘酒は夏バテ対策や豊富な栄養成分にも注目され、日本のスーパーフードとしても知られています。 夏バテ対策にのど越しスッキリ飲める甘酒、おすすめします。 栄養成分(100g中) ■エネルギー 350kcal ■たんぱく質 7.0g ■脂質 1.0g ■糖分 80.0g ■水分 8.0g未満 使用方法 本品200gに水300mlを加え、60度で12時間発酵させると手作りの甘酒ができます。 楽天レシピでもかんたんな甘酒つくりが紹介されていますので、できる方法で挑戦してみるのもいいですね。 賞味期限 12か月 生産:日本 米麹粉末(こめこうじふんまつ)200gはコチラ 乾燥米麹1kg袋のご注文はコチラ 乾燥米麹2kg袋のご注文はコチラ 乾燥米麹3kg袋のご注文はコチラ麹(こうじ)とは、米、麦、大豆などの穀物や精白するときに出来た糠(ぬか)などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものを言います。 日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに用いますが、健康に深く関わる酵素(アミラーゼ)を豊富に含むことから、その価値が見直されています。

米麹 粉末 200g 【健康生活研究所】 乾燥 こめこうじ 国産 アルミ袋入り 無添加【コンビニ受取対象商品】

健康生活研究所

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米麹 粉末 200g 【健康生活研究所】 乾燥 こめこうじ 国産 アルミ袋入り 無添加【コンビニ受取対象商品】

広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 粉末加工食品 内容量 200g 原材料 米、麹(国産) 特長 細かなパウダーなので、かんたんに手作りの甘酒が作れます。甘酒は夏バテ対策や豊富な栄養成分にも注目され、日本のスーパーフードとしても知られています。 夏バテ対策にのど越しスッキリ飲める甘酒、おすすめします。 栄養成分(100g中) ■エネルギー 350kcal ■たんぱく質 7.0g ■脂質 1.0g ■糖分 80.0g ■水分 8.0g未満 使用方法 本品200gに水300mlを加え、60度で12時間発酵させると手作りの甘酒ができます。 楽天レシピでもかんたんな甘酒つくりが紹介されていますので、できる方法で挑戦してみるのもいいですね。 賞味期限 12か月 生産:日本 米麹粉末(こめこうじふんまつ)1kgはコチラ 乾燥米麹1kg袋のご注文はコチラ 乾燥米麹2kg袋のご注文はコチラ 乾燥米麹3kg袋のご注文はコチラ麹(こうじ)とは、米、麦、大豆などの穀物や精白するときに出来た糠(ぬか)などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものを言います。 日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに用いますが、健康に深く関わる酵素(アミラーゼ)を豊富に含むことから、その価値が見直されています。

送料無料
玄米麹1kg×3袋 (乾燥) 送料無料 国産 塩麹・糀 【コンビニ受取対象商品】

健康生活研究所

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玄米麹1kg×3袋 (乾燥) 送料無料 国産 塩麹・糀 【コンビニ受取対象商品】

広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 食品 内容量 3kg(1kg×3袋) 原材料 玄米麹(国産) 成分値(1g中) エネルギー/3~4kcal炭水化物75~85%蛋白質8~11%脂質0~5%灰分0~3%水分8%以下 酵素活性規格(活性単位 U/g麹) アルファ-アミラーゼ:1,000以上 グルコアミラーゼ:170以上酸性プロテアーゼ(pH3):3,500以上酸性カルボキシペプチダーゼ:4,500以上 商品説明 玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。 手軽に塩麹を作ることができるほか、同様に甘酒作りにも最適です。玄米を使用した甘酒は栄養価も高く、おすすめです。 白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。 使用方法 本品200g、塩60g、精製水300ccを混ぜあわせて、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。 夏期であれば4~6日間、冬季は10~14日間で旨味のある塩麹が完成します。 そのほか20gほどを3合の白米と一緒に炊飯してもおいしくお召し上がりいただけます。 賞味期限 1年 生産:日本 国産 玄米麹1kgはこちら 国産 玄米麹2kgはこちら 区分 玄米加工食品 内容量 1kg×3袋 原材料 米麹(国産米使用) 徳島県の麹メーカーにて国内加工した「玄米麹」です。 特長 国産の玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。 米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。 本品200g、塩60g...

〔P〕井手家の有機機械乾燥米(玄米)5kg ●あきたこまち有機米 機械乾燥

漢方のサツマ薬局 楽天市場店

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〔P〕井手家の有機機械乾燥米(玄米)5kg ●あきたこまち有機米 機械乾燥

【商品説明】 食事療法に使える"あきたこまち"有機米です。 【内容量】 5kg 【原材料名】 有機機械乾燥米(玄米) 【ご購入や商品に関するお問い合わせ先】 サツマ薬局 総本店 0120-159-900 メール:order1@320320.net店長:矢野(登録販売者) 【広告文責】 株式会社 サツマ薬局 兵庫県神戸市中央区北長狭通7-3-10 0120-159-900 【区分】 健康食品 登録:M.K 2015.3.5 【卸】 パル 【発送について】 ※商品発送までに3~10日程度かかる場合がございます。 ※製造・取扱中止の場合はご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。 【楽天国際配送対象商品】(海外配送) ・別途制約がかかる場合がございます。 ・各国の法規制に準じます。 ・実際の送料が料金表と異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。 ・海外への発送は送料無料の適用外となります。 ・正確な送料はご注文後、メールにてお知らせいたします。 ・支払い方法はカード決済のみです 詳細はこちら Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008) Details click here [2018年6月月間優良ショップ受賞店舗] [2018年6月・2017年8月月間優良ショップ受賞店舗]

〔P〕井手家の有機自然乾燥米(玄米)5kg ●あきたこまち有機米 自然乾燥

漢方のサツマ薬局 楽天市場店

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〔P〕井手家の有機自然乾燥米(玄米)5kg ●あきたこまち有機米 自然乾燥

【商品説明】 食事療法に使える"あきたこまち"有機米です。 【内容量】 5kg 【原材料名】 有機自然乾燥米(玄米) 【ご購入や商品に関するお問い合わせ先】 サツマ薬局 総本店 0120-159-900 メール:order1@320320.net店長:矢野(登録販売者) 【広告文責】 株式会社 サツマ薬局 兵庫県神戸市中央区北長狭通7-3-10 0120-159-900 【区分】 健康食品 登録:M.K 2015.3.5 【卸】 パル 【発送について】 ※商品発送までに3~10日程度かかる場合がございます。 ※製造・取扱中止の場合はご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。 【楽天国際配送対象商品】(海外配送) ・別途制約がかかる場合がございます。 ・各国の法規制に準じます。 ・実際の送料が料金表と異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。 ・海外への発送は送料無料の適用外となります。 ・正確な送料はご注文後、メールにてお知らせいたします。 ・支払い方法はカード決済のみです 詳細はこちら Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008) Details click here [2018年6月月間優良ショップ受賞店舗] [2018年6月・2017年8月月間優良ショップ受賞店舗]

創業百余年の老舗蔵元が造る乾燥米こうじ200g  【ゆうパケット対応】48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥しました。 国産うるち米使用。甘酒、塩麹、しょうゆ麹、手作り味噌などに。米こうじ、米麹、麹

おいしい醤油・味噌【足立醸造】

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創業百余年の老舗蔵元が造る乾燥米こうじ200g 【ゆうパケット対応】48時間かけてじっくり丁寧に低温乾燥しました。 国産うるち米使用。甘酒、塩麹、しょうゆ麹、手作り味噌などに。米こうじ、米麹、麹

名称 米こうじ(乾燥) 原材料 米こうじ(米(国産)、こうじ菌) 内容量 200g 保存方法 直射日光を避け涼しいところで保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 賞味期限 10ヵ月 製造者 足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1 配送方法 常温便 徳用の1kg袋入りはこちらから~足立醸造の乾燥米こうじの甘酒レシピ~  乾燥麹200gを用意する ※足立醸造の麹  炊き立てのごはん250gを用意する     水400mlをごはんに注ぎます。 つぶつぶが残らないように 固まりをつぶしながらよく混ぜます。      乾燥麹を入れて均等によく混ぜます。  炊飯器のジャーへうつし、濡れ布巾を被せます。   保温モードで50℃~60℃で温度維持しながら、 6時間~8時間寝かせます。途中で数回かき 混ぜてください。炊飯器に温度設定が無い場合は、 温度計をご使用ください。炊飯器によって保温モード の温度が低温の場合は、蓋を閉めて(完全に閉め きらない)調整してください。 お好みでしょうがを入れてお召し上がりください。 味が濃い場合は、水またはお湯で薄めてください。 生ものですので冷蔵庫で保存してください。

希少品 幻の米 【天日乾燥】 29年産 岩手県南 ササニシキ 玄米 5kg (白米にすると4.5kg) 限定品 天日干し 5キロ お米 寿司米に アレルギー対策にも ささにしき 【RCP】 【HLS...

【米屋ふくち】食彩王国

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希少品 幻の米 【天日乾燥】 29年産 岩手県南 ササニシキ 玄米 5kg (白米にすると4.5kg) 限定品 天日干し 5キロ お米 寿司米に アレルギー対策にも ささにしき 【RCP】 【HLS...

平成29年産米★ 天日乾燥ササニシキ玄米5kg ◆精米するとコシヒカリやひとめぼれとは全く違った食感です。 粘り控えめ、あっさりした味わいで 料理の味を引き立てます コシヒカリ系統のお米とはまったく違う系統の品種なので、 お米アレルギー対策としてお医者さんもおすすめのお米です。 今や稀少品!幻の米ささにしき! 自家田を持つ米屋ふくちの栽培指導により 当店契約農家さんたちが 有機米・減農薬米を研究し、育て上げたお米です。 ◆かつてはコシヒカリと人気を2分していたササニシキ。 天候に敏感で栽培が難しく栽培農家が激減し、 今や「幻の米」になってしまいました。 あえて栽培に挑戦している当店と 契約農家の皆さんが協力して販売を実現しました。 ※サブ画像はギフト用にのしをつけた状態です。 新米シールと稲穂は収穫年の年末までになります。ご了承ください。 ◆白米にするとぬかの分が1割削られて4.5kgになります 選択ボタンで玄米・白米をお選びください ※まれに米粒の一部が黒ずんでいるものが混じることがあります。 色彩選別機を通して取り除いて発送しておりますが、 玄米や分づき米では白黒がはっきりしないため、 白米に比べて選別が甘くなる場合がございます。 予めご了承ください。 ◆送料無料商品と同梱の場合 合計25kgまで送料無料です お客様からのご注文を確認後 送料を修正させていただきます ◆送料は地域によって異なります 選択ボタンで送り先の地域をお選びください じっくり味わってみてください♪ 【ササニシキ】お取り寄せマップ 岩手【RCP】 ▲この商品にレビュー(コメント・感想)を書いてポイントGET!↓書き方はこちら【天日乾燥】幻の米29年産米ササニシキ玄米5kg (白米にすると4.5kg) こんな米屋見たことない!店長自ら米作り!...

玄米麹 1kg 乾燥品 【健康生活研究所】 玄米こうじ 国産 【コンビニ受取対象商品】

健康生活研究所

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玄米麹 1kg 乾燥品 【健康生活研究所】 玄米こうじ 国産 【コンビニ受取対象商品】

広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 区分 玄米加工食品 内容量 1kg×1袋 原材料 米麹(国産米使用) 特長 国産の玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。 米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。 本品200g、塩60g、精製水300ccを調合して手軽に塩麹を作ることもできます。 また水やぬるま湯に浸すことで麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。 白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。 使用方法 本品200g、塩60g、精製水300ccを混ぜあわせて、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。 夏期であれば4~6日間、冬季は10~14日間で旨味のある塩麹が完成します。 そのほか20gほどを3合の白米と一緒に炊飯してもおいしくお召し上がりいただけます。 賞味期限 12か月 生産:日本米麹は、米に麹菌(こうじきん)を繁殖させたもので、デンプンを分解する作用を持っています。 日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を造るときに麹や米麹を用いています。 米麹は通常、精白した米を使用した米麹が一般的ですが、玄米を使用した玄米麹には玄米の豊富な栄養、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含有されています。 ※※【米一粒ずつの米麹(乾燥)です。】※※ 「塩こうじ作り」にほぐす必要なく使えるので、とても簡単♪手間もかかりません! 開封前・開封後ともに、密封した状態で冷暗所(常温)にて保存ください。 【賞味期限:12ヶ月】 1回の「塩麹」作りに200g使用で1kgだと5回分の容量になります。 ・栄養価の高い塩麹を作りたい方に ...

伊賀米発芽玄米甘酒 「健康の素」 180g×10本(ヤマナカ)【オーガニック】【ご注文合計5400円以上(税込)で送料無料】【RCP】【コンビニ・郵便局受取対応可】

お米と自然食品 富永米穀店

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伊賀米発芽玄米甘酒 「健康の素」 180g×10本(ヤマナカ)【オーガニック】【ご注文合計5400円以上(税込)で送料無料】【RCP】【コンビニ・郵便局受取対応可】

名称 発芽玄米甘酒 健康の素 原材料名 米麹・発芽玄米麹・海洋深層水 内容量(1本) 180g 保存方法 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しいところで保存して下さい 製造元 株式会社ヤマナカ 三重県伊賀市荒木339-1 栄養成分表示(100g当り) エネルギー 66kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.1g 糖質 14.8g 食物繊維 0.5mg 灰分 0.2g ナトリウム 69mg 遊離γ-アミノ酪酸 4mg フィチン酸 49.8mg 総フェルラ酸 1.4mg◆発芽玄米甘酒 「健康の素」◆ 自然のもので栄養補給 発芽玄米麹と海洋深層水が出会ったら、 こんなにおいしくなりました! 極太苗の伊賀コシヒカリ特別栽培米「真米(しんまい)」が原料。 また、同県尾鷲市の「海洋深層水」を使用。 素材の違いが今までなかった商品を うみ出しました。 この「健康の素」は発芽玄米と米(白米)麹を6対5でブレンド。 この麹を(糖化時に米や発芽玄米を加えるのではなく)麹100%で(発芽玄米麹+米麹)で糖化しております。 普通の甘酒よりγ-アミノ酪酸(ギャバ)、食物繊維、マグネシウム、カルシウム、ビタミンB1などが豊富に含まれています。 発芽玄米の成分として注目されている「γ-アミノ絡酸」「フィチン酸」「フェルラ酸」もたくさん含まれています [発酵]することにより、栄養素がアップ! ビタミンや必須アミノ酸などの栄養が玄米より増し、 さらに消化吸収もされやすくなりました 甘酒はビタミンB群・ミネラル・必須アミノ酸・ブドウ糖をバランス良く含み、 飲む点滴といわれています。 また自然食品の中では天然の必須アミノ酸を最も多く含む飲料です。 100%自然の甘さ。保存料、甘味添加物は一切使用していません。 (甘酒の甘さは、人間の身体のエネルギー源「ブドウ糖...

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【送料無料】国産雑穀 青大豆(あおだいず) 1kg(500gx2)g 安心の国産(国内産原料100%) 無添加・無着色 〔 雑穀 雑穀米 乾燥豆 りょくとう 〕

雑穀米

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【送料無料】国産雑穀 青大豆(あおだいず) 1kg(500gx2)g 安心の国産(国内産原料100%) 無添加・無着色 〔 雑穀 雑穀米 乾燥豆 りょくとう 〕

名称 青大豆 原材料 青大豆 内容量 1kg(500gx2) 賞味期限 商品到着後1年 詳細は商品のラベルに記載しております 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は、出来るだけふたがついた容器で保存してください。 販売者 雑穀米本舗静岡県静岡市葵区牧ヶ谷373-3054-278-8160 オススメ お得な ・雑穀 国産 緑豆 300g ・雑穀 国産 緑豆 500g もあります。 超おいしい 国産緑大豆でいろいろアレンジ♪ ひたし豆 緑大豆ご飯 豆おこわ 緑大豆と長芋の和え物 じゃこと緑大豆の炊き込みご飯 緑大豆のポタージュ 緑大豆のチーズ入りパン 緑大豆のサラダ ひじき煮 豆入りキーマカレー 雑穀米といえば雑穀米本舗。国産、国内産の原料を使用した雑穀米を多数取り揃え。 私は日々雑穀米を食べ続けています。 雑穀の中でも、店長加藤が特にお勧めしているのが 【国産 緑大豆】です。 青大豆は、第6の栄養素言われる食物繊維を多く含んでおり、緑豆に含まれている食物繊維の働きにより、便通がよくなります。食物繊維が豊富で知られるレンコンやゴボウをはるかに超える量が緑豆には含まれているのです。さらに、黒豆に含まれている鉄分はホウレンソウの3倍も含まれています。緑豆と通常の大豆との違いは、ビタミンC ビタミンEを多く含んでいるため、美容効果も期待できます。 また、緑豆は分類カテゴリーでは大豆と同じなので、サポニンはもちろんイソフラボンも含まれています。サポニンは、強い抗酸化力があるため、肌荒れ等、体内で起こる酸化を防いでくれるます。緑豆の抗酸化作用により、アンチエイジング効果が期待できます。そしてイソフラボンは、女性ホルモン様の働きがありますので、更年期障害対策になると言われています。 女性や体の酸化を改善したいお客様には...

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【送料無料】甘麹・乾燥こうじ よりどり5点セット

河村こうじ屋

1,780

【送料無料】甘麹・乾燥こうじ よりどり5点セット

商品説明 商品名 甘麹(甘酒)・乾燥糀 よりどり5点セット 内容量 よりどり5個 原材料名 白米あま酒(250g) 玄米あま酒(250g) 雑穀あま酒(250g) あずきあま酒(250g) さつまいも甘糀(250g) 乾燥米こうじ(200g) 乾燥玄米こうじ(200g) 詳しくは、各商品ページをご覧ください。 収穫年度 米:平成28年度産 賞味期限 3か月(甘酒・甘糀)1年(乾燥こうじ) 保存方法 冷暗所で保存してください。 (長期保存は冷凍庫で保存して下さい:6ヶ月) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 甘麹(甘酒)、乾燥糀の使い方の説明書・レシピも付いてます。※北海道・九州・沖縄は送料500円いただいております。 自動計算されませんので後ほど合計金額をメールにてご連絡いたします。 乾燥こうじ(白米、玄米)、甘麹(白米、玄米、雑穀、あずき、さつまいも)合計7種類の中からお好きな品を5個お選びいただけます。 乾燥こうじは常温保存ができますので、ご自宅の塩麹や甘酒作りにいかがでしょうか。 甘麹(甘酒)は糀の糖化力だけで甘みを引き出しておりますので、すべてノンアルコール・ノンシュガーです。 栄養価が高く、消化にもよいので小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

お米 【天日乾燥】 29年産 岩手県南 ひとめぼれ 玄米 30kg (白米にすると27kg) 【3袋に小分け可】 30キロ ヒトメボレ 【RCP】 【HLS_DU】

【米屋ふくち】食彩王国

13,030

お米 【天日乾燥】 29年産 岩手県南 ひとめぼれ 玄米 30kg (白米にすると27kg) 【3袋に小分け可】 30キロ ヒトメボレ 【RCP】 【HLS_DU】

白米にすると、ぬかの分が1割減って27kgになります ↑選択ボタンで玄米か白米かをお選びください ※まれに米粒の一部が黒ずんでいるものが混じることがあります。 色彩選別機を通して取り除いて発送しておりますが、 玄米や分づき米では白黒がはっきりしないため、 白米に比べて選別が甘くなる場合がございます。 予めご了承ください。 この商品は●分づき米には対応しておりませんのでご了承ください。 【荷姿について】 この商品は ◆玄米の場合は10kgx3袋 ◆白米の場合は9kgx3袋でお届けします。 (玄米・白米どちらの場合もお値段は同じです) 希少品!天日干しの極上米 ひとめぼれ 白米に精米するとほっかほか、つやつやのごはんに♪ 玄米で食べてもぷりぷりした食感と香ばしさが絶妙です。 自家田を持つ米屋ふくちの栽培指導により 当店契約農家さんたちが 有機米・減農薬米を研究し、育て上げたお米です。 無農薬米ではありませんが農薬使用を極力抑え、 お米本来の味を大切に米づくりしています。 ◆1ヶ月後までの配達日を指定できます。 余裕を持って3日後以降の到着日をご指定ください。 ※天候や交通事情によりご希望に添えない場合もございます。 予めご了承ください。 ◆この商品は1配送先当たり3個(90kg)まで購入できます ◆送料は地域によって異なります。 選択ボタンで送り先の地域をお選びください ◆2個以上ご注文の場合、送料は個数分かかります。 (お店からの受注確認メールで送料を訂正させて頂きます) ※サブ画像はギフト用にのしをつけた状態です。 新米シールと稲穂は収穫年の年末までになります。ご了承ください。 極上のお米をじっくりお召し上がりください♪ 【ひとめぼれ】お取り寄せマップ 岩手 特A・30キロ【RCP】【FoCou1214】...

オルツォペラート【乾燥大麦(500g)】カステッルッチョ協同組合orzoperlato

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

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オルツォペラート【乾燥大麦(500g)】カステッルッチョ協同組合orzoperlato

イタリア中部、標高1500mのカステルッチョで収穫された大麦を乾燥させたものです。 食物繊維が豊富で健康志向の人から大注目の大麦です。 ご飯と一緒に炊いたり、ゆでてサラダにプラスしたり、スープの具にしたり、いろいろとご活用ください。 インターネットで「乾燥大麦」と検索すると食べ方の解説を見つけることができますので、お試しください。 ゆでた大麦は冷凍保存が可能です。 品名 乾燥大麦 原材料 大麦(イタリア産) 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 高温多湿および直射日光を避け常温保存 カードOKトマト缶、ビーンズのラインナップはコチラ♪ イタリアの中央に位置する標高1500mのシビッリーニ山地国立公園にある カステッルッチョはレンズマメ栽培に最適の場所です。 この地のレンズ豆農場の経営者によって作られたレンズ豆協同組合が 豆製品を供給しています。 カステッルッチョのレンズ豆は粒の小ささと独特な風味が特徴です。 台地を覆っていた雪が溶けるとすぐに種蒔かれ、 6月の終わりにはとても綺麗な花を咲かせ、花祭りの主役となります。 そして8月に収穫、古くからの伝統である脱穀祭とともにシーズンが終了します。 組合の使命は、化学肥料を使用せずに栽培した健康に良い商品提供することです。 消費者保護のため 、また商品模倣を防ぐため、 1997年EUはカステッルッチョのレンズ豆にIGP呼称を与えました。 顧客のため、しっかりとした基準で工場を管理し、品質の良い優れ商品の製造を目指し 品質と価格、両方の面で消費者のニーズに応えることが組合の目標です。 最先端の技術を用いて洗浄及びパッケージングの工程を制御し、 金属探知機、光学系、X線機器、精密天秤を導入することで商品への 不純物混入を防ぎ、全ての工程をHACCPの規則に従って行っています。

伊勢惣 発芽玄米こうじ(バラタイプ)1kg 業務用[塩麹作りに 甘酒作りに  甘麹に 麹でべったら漬け 発酵食品]

葛飾柴又の食品問屋グレイト

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伊勢惣 発芽玄米こうじ(バラタイプ)1kg 業務用[塩麹作りに 甘酒作りに 甘麹に 麹でべったら漬け 発酵食品]

【先日のTV放送の影響で出荷が大幅に遅れています!】 【参考】1ケース:20袋入 内 容 量 1kg 賞味期限 1年 (未開封) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、お買上げ後は冷蔵保管をおすすめします。 原材料 国内産玄米・こうじ菌 商品説明 6月~9月期は冷蔵保管をおすすめします。国内産の発芽玄米で作った米こうじです。甘酒、塩麹、醤油麹、甘酒ジャム、味噌、漬物など米麹と同様にご使用ください。 ついに登場! あの伊勢惣のみやここうじの姉妹品!! 発芽(はつが)玄米こうじ!! 1kg 業務用(バラタイプ) 1kgとたっぷり入っています。 しかも、使いやすいバラタイプ! 思いっきり、麹ライフを楽しんでください。 塩こうじに~ 醤油こうじに~ 甘こうじに~ と大活躍しそうですね。 【こうじ】 こうじは昔からある自然食品です。 味噌、醤油、日本酒、酢等を作るにはこうじがなくては出来ません。 最近こうじの健康効果が見直され、テレビ、ラジオ等でこうじの利用法などが頻繁に放送される事が多く、広く皆様にご愛用頂いております。 こちらの発芽玄米こうじは、バラタイプとなっております。 国内産原料100%使用し、低温乾燥してありますので、いつでも利用でき、使用が簡単です。 【発芽玄米こうじ(バラタイプ)の特徴】 ●従来のみやここうじよりビタミンB1やミネラル、食物繊維が豊富です。 ●国内産玄米100%使用 丸粒上米を使用(くず米は使用していません) ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより30%少なく使用出来て、 その為、生こうじより割安! 簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。 (*画像はみやここうじの画像です) 【店長コメント】...

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【ふるさと納税】【B-048】末左衛門 米麹でできた甘酒(4本入り)

福岡県飯塚市

20,000

【ふるさと納税】【B-048】末左衛門 米麹でできた甘酒(4本入り)

九州産の米麹を中心に、国産の米麹を社外秘の割合で配合しました。当社の甘酒は、甘すぎずさっぱりとした後味が特徴で、甘ったるい甘酒が苦手な方へおススメです!今話題の甘酒ですが、古くから夏の栄養補給として飲まれており、最近では飲む点滴として注目を集めている身近な発酵食品です。麹の発酵パワーと様々な栄養を簡単に摂ることができます。ぜひお試しください!また、牛乳や果汁100%のジュースなどで、割って飲むというアレンジ方法もお楽しみいただけ、また、お肉を焼く前に漬け置いたり、砂糖の代わりとして、お料理やお菓子作りにもご利用いただけます。 ※瓶詰めの商品ですので、落としたり衝撃を与えたりすると、割れることがあります。取り扱いにはご注意下さい。※開栓後は1週間以内にお召し上がりください。 ※甘酒は発酵食品のため、まれに発酵が進み泡や酸味が出ることがあります。その際はお手数ですがご連絡ください。代品を手配いたします。 名称 【B-048】末左衛門 米麹でできた甘酒(4本入り) 原材料 米麹(九州産90%、国産) 内容量 ビン入り500ml×4本 賞味期限 開栓後は1週間以内にお召し上がりください。 製造より1年 保存方法 開栓後は冷蔵庫で保管ください。 提供元 株式会社JSE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【B-048】末左衛門 米麹でできた甘酒(4本入り) 寄附金の使い道について 【産業・経済の活性化】お祭り・観光・新しい産業を応援! 【教育・文化の充実】未来を担う子どもたちの成長を応援! 【市民福祉の充実】人に優しいまちづくりを応援! 【生活基盤の充実・環境整備】住みやすいふるさとづくりを応援! 【まちづくりの推進】まちづくり協議会の活動を応援! 【全事業...

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