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「ミルキークイーン」は「コシヒカリ」の突然変異で誕生した低アミロース品種です。 低アミロース品種とは、文字通り米に含まれるアミロース成分が少ない品種のことであり、強い粘りやもちもち感があるのが特徴です。 もち米に近い特性を持つ品種のため、通常のうるち米と比べ白濁した粒がやや多く含まれます。 粘りが強く、冷めてもおいしくいただけるので、お弁当やおにぎりなどに最適です。 誕生地の茨城県で育てられた「ミルキークイーン」を是非ご賞味ください。 ☆やわらかくお餅のようにもちもち ☆冷めても美味しい ☆おにぎりやお弁当に
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令和5年産 行方(なめがた)のコシヒカリ JAなめがたしおさい管内で作付された 特別栽培米「コシヒカリ」をご紹介! JAなめがたしおさい管内で作付けされた 特別栽培米『行方こしひかり』。 おなじみのコシヒカリだから、飽きのこない味です! 「特別栽培米」とは、 農業の自然循環機能を高めることを目的として、 生産する県や地域によって定められた慣行レベルと比較して 節減対象農薬の使用を行い、化学肥料の窒素成分量を 5割以下に抑えて栽培されたお米のことです。 『行方コシヒカリ』は、茨城の生産者が 丁寧に、まごころを込めて作ったお米。 その美味しさをぜひお試しください! お米の保存方法について 【お米の長期保存法の一例】 「お米を無酸素下において保管する方法」をご紹介! 「無酸素保存」を行うと、呼吸、酸化、虫、カビ、 乾燥、臭い移りの問題が解決します。 玄米は呼吸できなくなり、白米の酸化も止まります。 密封状態ですので乾燥や臭い移りも防ぎ、 カビの発生を抑制します。 「無酸素保存」の具体的な方法は、密封できる袋か 容器にお米を詰め(買ってきた袋のままでも可)、 脱酸素剤(エージレス等)を中に入れて、 完全に密封すれば完了。密封された空間の酸素を 中に入れた脱酸素剤が吸収します。 きちんと脱酸素状態にされたお米は、 半年から1年以上の長期にわたり、 新鮮な状態で保存されます。 大量のお米を無酸素保存し、 食べる直前に炊飯して下さい。 お米のおいしい炊き方
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 白米 令和5年産 茨城県産虹のきらめき (5kg)【令和5年産 茨城県産虹のきらめきの商品詳細】●大粒でつやつやな外観、『にじのきらめき』●水の潤いにあふれ、気候も温暖な関東の米どころ「茨城県」で作られました。●味、食感などのバランスが取れた美味しさです。【召し上がり方】(1)計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2)洗米・1回目は精米が入っている内釜に一気に水を入れ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。・2、3回目は内釜に水をためながらとぎ洗いし、水を捨てます。4回目は水を入れ軽くすすぎ洗いし、水を捨てます。・手早く洗米すると、お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くなるのを防ぎます。・とぐときに力を入れすぎるとお米が割れて食感が悪くなる原因になります。・洗米した米は割れやすいので、洗米後はすぐに水加減をしてください。(3)水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・新米も水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4)水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5)炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6)ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7)保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産 茨城県産虹のきらめきの原材料】・産地:茨城県・品種:にじのきらめき・使用割合:単一原料米・精米時期:反対面下部に記載【保存方法】・直射日光を避けて...
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 白米 令和5年産茨城県産あきたこまち (5kg)【令和5年産茨城県産あきたこまちの商品詳細】●香り・旨味・甘味・粘りのバランスの良いお米です。【召し上がり方】(1)計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2)洗米・1回目は精米が入っている内釜に一気に水を入れ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。・2、3回目は内釜に水をためながらとぎ洗いし、水を捨てます。・4回目は水を入れ軽くすすぎ洗いし、水を捨てます。・手早く洗米すると、お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くなるのを防ぎます。・とぐときに力を入れすぎるとお米が割れて食感が悪くなる原因になります。・洗米した米は割れやすいので、洗米後はすぐに水加減をしてください。(3)水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4)水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5)炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6)ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7)保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産茨城県産あきたこまちの原材料】・産地:茨城県・品種:あきたこまち・使用割合:単一原料米・精米時期:反対面下部に記載【保存方法】・長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。※冷凍したご飯は1週間-2週間程度で使い切りましょう。...
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 白米 令和5年産茨城県産あきたこまち (10kg)【令和5年産茨城県産あきたこまちの商品詳細】●香り・旨味・甘味・粘りのバランスの良いお米です。【召し上がり方】(1) 計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2) 洗米・1回目は精米が入っている内釜に一気に水を入れ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。・2、3回目は内釜に水をためながらとぎ洗いし、水を捨てます。4回目は水を入れ軽くすすぎ洗いし、水を捨てます。・手早く洗米すると、お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くなるのを防ぎます。・とぐときに力を入れすぎるとお米が割れて食感が悪くなる原因になります。・洗米した米は割れやすいので、洗米後はすぐに水加減をしてください。(3) 水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・新米も水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4) 水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5) 炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6) ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7) 保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるのでご注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産茨城県産あきたこまちの原材料】・種類:単一原料米・産地:茨城・品種:あきたこまち・精米年月日:反対面下部に記載【保存方法】長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。(冷凍したご飯は1週間...
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 無洗米 令和5年産 無洗米茨城県産コシヒカリ (5kg)【令和5年産 無洗米茨城県産コシヒカリの商品詳細】●豊かな水の恵みに恵まれた全国でも有数の米どころで育ったお米です。●ツヤ・コシ・粘りと三拍子揃っており、噛めば噛むほど甘みやうまみが出て美味しいお米です。【召し上がり方】(1)計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2)洗米洗米は不要です。(3)水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・新米も水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4)水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5)炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6)ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7)保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産 無洗米茨城県産コシヒカリの原材料】・産地:茨城県・品種:コシヒカリ・使用割合:単一原料米・精米時期:反対面下部に記載【注意事項】・長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。(冷凍したご飯は1週間-2週間程度で使い切りましょう。)・直射日光や乾燥した空気に触れると水分が蒸発して、ひび割れを起こし、食味の低下を招きます。保存容器の蓋もしくは米袋の口をしっかり閉じてください。・温湿度が高い状態で保管をすると虫が発生する場合がございます。保存容器に米を入れ替える際は...
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 白米 令和5年産 茨城県産コシヒカリ (5kg)【令和5年産 茨城県産コシヒカリの商品詳細】●豊かな水の恵みに恵まれた全国でも有数の米どころで育ったお米です。●ツヤ●コシ●粘りと三拍子揃っており、噛めば噛むほど甘みやうまみが出て美味しいお米【召し上がり方】(1)計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2)洗米・1回目は精米が入っている内釜に一気に水を入れ、手早くすすぎ洗いし、すぐに水を捨てます。・2、3回目は内釜に水をためながらとぎ洗いし、水を捨てます。4回目は水を入れ軽くすすぎ洗いし、水を捨てます。・手早く洗米すると、お米がとぎ汁を吸ってぬか臭くなるのを防ぎます。・とぐときに力を入れすぎるとお米が割れて食感が悪くなる原因になります。・洗米した米は割れやすいので、洗米後はすぐに水加減をしてください。(3)水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・新米も水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4)水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5)炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6)ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7)保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産 茨城県産コシヒカリの原材料】・産地:茨城県・品種:コシヒカリ・使用割合:単一原料米・精米時期:反対面下部に記載【保存方法】長くおいしく召し上がるには...
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 無洗米 令和5年産 無洗米茨城県産コシヒカリ (2kg)【令和5年産 無洗米茨城県産コシヒカリの商品詳細】●久慈川、那珂川、小貝川、鬼怒川、利根川などの水の潤いにあふれ、気候も温暖な茨城県。●茨城県産コシヒカリは、県内でも広く栽培されています。●ツヤ・コシ・粘りの三拍子揃っており、噛めば噛むほど甘みやうまみが出て、おいしいお米です。【召し上がり方】(1)計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2)洗米・洗米は不要です。(3)水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・新米も水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4)水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5)炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6)ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7)保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産 無洗米茨城県産コシヒカリの原材料】・産地:茨城県・品種:コシヒカリ・使用割合:単一原料米・精米時期:反対面下部に記載【保存方法】・長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。(冷凍したご飯は1週間〜2週間程度で使い切りましょう。)【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ミツハシリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください...
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お店TOP フード 米・雑穀類 米 無洗米 令和5年産無洗米茨城県産あきたこまち (5kg)【令和5年産無洗米茨城県産あきたこまちの商品詳細】●香り・旨味・甘味・粘りのバランスの良いお米です。【召し上がり方】(1)計量・お米は正確に計量してください。・計量カップは平らなものですりきりましょう。(2)洗米洗米は不要です。(3)水加減・平らな場所で炊飯器の目盛りに正確に合わせます。・目盛りを見るときには目線を低くして、水加減のブレを防ぎましょう。・新米も水加減は少なめにせず、いつも通りに炊いてください。(4)水に浸す・季節を問わず60分程度お米を水に浸してください。(5)炊飯・蒸らし・炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください。・お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。(6)ほぐし・窯底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。・蒸らし終わったらすぐにほぐしましょう。(7)保温・長時間の保温は食味の低下やにおい、黄ばみの原因となるので御注意ください。【品名・名称】精米【令和5年産無洗米茨城県産あきたこまちの原材料】・産地:茨城県・品種:あきたこまち・使用割合:単一原料米・精米時期:反対面下部に記載【保存方法】・長くおいしく召し上がるには、密閉できる容器などに移し、冷凍庫で保存するのが理想的です。※冷凍したご飯は1週間-2週間程度で使い切りましょう。【注意事項】・直射日光や乾燥した空気に触れると水分が蒸発して、ひび割れを起こし、食味の低下を招きます。保存容器の蓋もしくは米袋の口をしっかり閉じてください。・温湿度が高い状態で保管をすると虫が発生する場合がございます。保存容器に米を入れ替える際は、保存容器の中を清掃してください。・冷蔵保管により、虫の発生を抑制できます。・米は水に濡れたり...