ビーライフショップ
1,296円
国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 原材料: 大麦・丸大豆(岡山県) 関連キーワード:オーサワ ひしおの糀 550g 醗酵調味料 ひしお味噌 名刀味噌本舗 ひしおもろみ 丸大豆 ご飯のお供 おかず 野菜に添えて 腸活 オーサワジャパン Osawa
京都太秦しぜんむら
890円
これぞ、豆味噌。大豆だけで仕上げたコクのある味尾張地方の伝統の味。国産大豆と塩だけをじっくりと最低2年は熟成させた、風味と香りのよい豆味噌です。味噌と云えば米麹や麦麹を連想されますが、ここでいう麹は大豆そのものに麹づけした大豆麹。水に浸した大豆を蒸し上げて、適度に冷却した後に大豆を握ってみそ玉を作り、麹づけします。ここまでに約3日間が必要です。この麹づけを別名「製菊」と呼ぶのだそうです。その後、麹が付いたみそ玉と一定量の塩水を、杉樽に仕込んで何トンという重しを積み上げて2年間発酵・熟成させています。熟成した豆味噌は、仕込樽から堀り出され、滑らかにした後に、そのまま袋詰めしています。生充填されているので、春から夏の気温が高い時期には発酵が進み、風味が変わりやすくなります。 原材料:丸大豆(国産)、天日塩 製造日からの開封前賞味期間 :1年 保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存。移り香にご注意ください。 商品タグ:みそ 今期の熟成豆味噌は、お手元に届いたら冷蔵庫にて保存してください。 ※尾張地方の豆味噌は、「八丁味噌」と呼ばれます。このお味噌も八丁味噌と何ら変わらない原料や製法で熟成されていますが、八丁味噌協同組合が地域団体商標制度の一環として「八丁味噌」を商標出願したこともあり、この豆味噌は「八丁味噌」を名乗っていません。 ※味噌の酵母が生きていますので、夏季など気温の高い時期には、袋が膨張することがあります。また芥子粒状の白色の粒子があらわれることがありますが、 これはチロシンというチロシンといってアミノ酸の一種で、味噌中に含まれる成分ですので、品質には問題ありません。 >>プレマシャンティ|油・調味料・だしの商品一覧
キッチンガーデン・とみおか
3,499円
離島や沖縄県への発送をご希望のお客様は、送料が異なります。ご注文の後で当店よりご連絡を差し上げますのでご了承くださいませ。 商品情報 名称 精米 原料玄米 産地/単一原料米新潟県、品種/コシヒカリ内容量 2kg 精米時期 別途商品ラベルに記載精米工場 よつばフード株式会社 精米工場新潟県燕市松橋18-3 商品情報 名称 惣菜(かぐらなんばん味噌) 原材料名 神楽南蛮(新潟市西蒲区産)、大豆、米、食塩、砂糖、みりん(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 130g 賞味期限 6か月保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保管してください。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。製造者 キッチンガーデン・とみおか(よつばフード株式会社 直売店)新潟県新潟市西蒲区富岡1194番地 ◆■◆ 和豚もちぶた(わとんもちぶた)生産農場が作る精肉・加工品 ◆■◆ ◆■◆ 和豚もちぶた の堆肥で育成した 新潟こしひかり や農産加工品 ◆■◆ 「和豚もちぶた」は、単一ブランドで国内シェアNo,1を占める人気の銘柄豚です。私たち生産者は常に勉強会を行い農場成績をグループ内で公開することで、安定したブランド豚の供給に努めています。日本人の嗜好に合った安心の国産豚を、お取り寄せグルメとしてお召し上がりください。 また、もちぶたの堆肥で育成した新潟こしひかりや農産加工品を安心してお召し上がりください。 【贈り物 プレゼント】御年賀 お年賀 バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 桃の節句 節句 卒業祝い 祝就職 入学 入学祝 母の日 母の日ギフト 食品 実用的 父の日 父の日ギフト 父の日贈り物 父の日プレゼント 遅れてごめん父の日 遅れてごめんね父の日 遅れてごめんね 贈り物 お中元 御中元 暑中御見舞 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い...
自然食品のたいよう
778円
■内容量:500g■開封前賞味期限:180日■原材料:玄米■メーカー:マルクラ■配送方法:常温 ◆本品1袋にお湯200cc(約40℃)を入れ、30分〜1時間置けば、生こうじの状態に戻ります ◆甘酒、塩こうじ、手作り味噌、こうじ漬けなどに ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
奈良漬なら春日大名漬
4,950円
はなまるマーケットや雑誌クロワッサン、日テレのスッキリ、ヒルナンデスなどで紹介されブームになっている塩こうじ用の乾燥米こうじです。麹は、発酵食品の味噌、醤油、お酒などの製造に欠かせない材料の一部。特許低温乾燥。清酒麹と同じ製法で製造した、塩麹、みそ麹、甘酒、味噌、三五八漬けに用いる乾燥米麹です。麹を使った美容法は以前からよく紹介されており、整腸作用やアレルギーの改善に効果があるといわれています。 ※酒蔵の米麹・乾燥麹の戻し方 1.60℃以下のお湯( お湯の量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30〜40分間漬け置いておく。 注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%〜35%程増えます。 名称 乾燥米こうじ 原材料名 うるち精米(国産)・種こうじ 容量 200g×10入 賞味期限 5ヶ月以上 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 飯田商事株式会社 大阪府八尾市安中町1-1-29 ※保存料・着色料は使っていません。乾燥米こうじで作る、塩麹 沸騰したお湯に塩を溶かし、60度 まで冷ましてから、乾燥米麹を加えて 後は毎日一回混ざるだけ。 簡単塩麹レシピです。 早く作りたい人に。 乾燥を戻した米麹に塩と水を加え、炊飯器の保温機能を使って時々 温度を調整しながらも5時間で作る 早業レシピ。 早く確実に作りたい人に。 ヨーグルトメーカーの温度調節機能を使い55度で確実に塩麹を作る早業レシピ。5時間でできます。 おいしい塩麹、醤油麹の料理レシピ 豚ロース炒め、鶏のから揚げ、根菜のキンピラ、さつまいものクリームチーズ和え、野菜の浅漬けなど。 トマトの冷製パスタ、トマトのブルスケッタ、塩麹リゾットなど。...
奈良漬なら春日大名漬
9,270円
テレビなどで紹介されブームになった塩こうじやこうじ水用の乾燥米こうじです。麹は、発酵食品の味噌、醤油、お酒などの製造に欠かせない材料の一部。特許低温乾燥。清酒麹と同じ製法で製造した、塩麹、みそ麹、甘酒、味噌、三五八漬けに用いる乾燥米麹です。麹を使った美容法は以前からよく紹介されており、整腸作用やアレルギーの改善に効果があるといわれています。 ※酒蔵の米麹・乾燥麹の戻し方 1.60℃以下のお湯( お湯の量は麹の2/1)に麹を入れて手早くかき混ぜる。 2.そのまま30〜40分間漬け置いておく。 注意:長時間置き過ぎると雑菌の繁殖につながりますので時間は守って下さい。 3.その後は生の麹と同等にお使い下さい。 麹は戻ると乾燥の時より重量が25%〜35%程増えます。 名称 乾燥米こうじ 原材料名 うるち精米(国産)・種こうじ 容量 200g×20入 賞味期限 5ヶ月以上 保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存 販売者 飯田商事株式会社 大阪府八尾市安中町1-1-29 ※保存料・着色料は使っていません。乾燥米こうじで作る、塩麹 沸騰したお湯に塩を溶かし、60度 まで冷ましてから、乾燥米麹を加えて 後は毎日一回混ざるだけ。 簡単塩麹レシピです。 早く作りたい人に。 乾燥を戻した米麹に塩と水を加え、炊飯器の保温機能を使って時々 温度を調整しながらも5時間で作る 早業レシピ。 早く確実に作りたい人に。 ヨーグルトメーカーの温度調節機能を使い55度で確実に塩麹を作る早業レシピ。5時間でできます。 おいしい塩麹、醤油麹の料理レシピ 豚ロース炒め、鶏のから揚げ、根菜のキンピラ、さつまいものクリームチーズ和え、野菜の浅漬けなど。 トマトの冷製パスタ、トマトのブルスケッタ、塩麹リゾットなど。 しめじ、舞茸、エリンギなどきのこを塩麹で調理...
bonraspail 楽天市場店
772円
【原材料】有機米(国産) 【賞味期限開封前】180日【内容量】500g国内産米を原料に使用して作られた、白米/玄米こうじ。 お味噌、甘酒づくりや、こうじ漬けなどでお楽しみください 甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬け、からし漬けなど幅広くご利用いただけます♪。 開封後は乾燥のままの状態であれば、密閉し冷蔵庫へお入れいただくと半年保存することが可能です。 【おいしい甘酒の素の作り方】 材料:米こうじ一袋、白米450g(三合) 1.白米を軟らかいご飯に炊き上げておく。 2.米こうじとご飯を手早く混ぜ合わせて、約55℃に保温すると6〜8時間でできあがり。 (60℃以上にならないよう注意してください。) ※お召し上がりの際には、お湯で2倍に薄め、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【手造りみその作り方】 材料:米こうじ一袋、大豆300g、食塩150g(甘口)〜200g(辛口) 1.大豆を8時間位水に浸した後、きれいな水で充分やわらかくなるまで煮る。(煮汁は多めの方がおいしくなります。) 2.煮た大豆をザルに上げて、煮汁が40℃ くらいになるまで冷ます。 3.米こうじ、煮た大豆、食塩、煮汁約300ccを加え、大豆がよくつぶれるようにつき混ぜる。(煮汁の量でみそのかたさを加減する) 4.容器にすき間のないように詰め込み、表面にうすく塩をふりかけ、サランラップなどをはりつけて保存するとおいしい手造りみそができあがる。
GoodGet
1,620円
そのままシリアル、おやつ、おつまみとしてお召し上がりください。お茶漬けなどのトッピングにもお使いいただけます。野菜サラダやスパゲッティなどのお料理のトッピングに、お味噌汁、ブイヨンスープ、ポタージュスープに浮かべて、お米と一緒に炊き込んで「はとむぎご飯」に、お客様のアイディアでお菓子やパン作りにもご利用ください。はと麦の殻をむくと中から白い粒が出てきます。これを【ヨクイニン】と呼びます。昔から美肌に良いと食べられてきました。ハトムギの殻と薄皮(ふすま)を取り除いた実(ヨクイニン)を、水にしばらく漬けて、蒸気でじっくり蒸しあげます。そして乾燥させ、さらに焙煎職人がおいしく煎った「はとむぎの実」です。日常の料理に使いやすいように無塩・油不使用で作りました。 こんなシーンにも おすすめ インスタ 迎春 お正月 年末年始 暑中御見舞 残暑御見舞 節分 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト 御歳暮御祝 御礼 謝礼 お土産 手土産 贈りもの 快気内い プチギフト 入学式 開業祝い 古希祝い 白寿 退院祝い 誕生祝い 御霊前 御仏前 お盆 新盆 お彼岸 仏事 志 御供物 お悔やみ 高級 お取り寄せ 家呑み お家居酒屋 お家レストラン 口コミ 売れ筋 人気 高級 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い...
JAタウン
4,600円
群馬県太田市産米「ゆめまつり」5㎏とJA太田市城西の杜直売所がおすすめする群馬県産の漬物3品セットです。 「ゆめまつり」はほどよい粘りとあっさりとした味わいが特徴のお米で、群馬県の奨励品種に選定されています。 また、漬物は群馬県太田市にある(株)大松様の商品より、直売所店長がおすすめする9種類の中からご自由にお選びいただくことができます。 下記9品から3品お選びください。漬物一覧は掲載写真にてご覧いただけます。 ・お漬物計9種類:大根みそ漬、きゅうりしょうゆ漬、きゅうりしば漬、らっきょうたまり漬、らっきょう酢漬、菊芋しょうゆ漬、菊芋たまり漬、はやと瓜しょうゆ漬、しゃくし菜しょうゆ漬(材料の一部に小麦・大豆を含みます。詳しい成分表示はこの文章の後に掲載しております。)おかずにぴったりの太田市産「ゆめまつり」と群馬県産のお漬物のタッグをぜひ皆さまもご賞味ください。 【漬物】 成分表示と内容量 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。 ・大根みそ漬け 原材料名:大根、漬け原材料(味噌、砂糖、醤油、食塩)/調味料(アミノ酸等)、甘味料 (ソルビット、ステビア)、酸味料、カラメル色素、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K) (一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:群馬県産(大根) 内容量:180g ・きゅうりしょうゆ漬け 原材料名:胡瓜、生姜、青唐辛子、シソの葉、漬け原材料(醤油、アミノ酸液、糖類(砂糖)、醸造酢、食塩、 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、カラメル色素、クチナ ・・・・・・・・・・・・・・・・ ・シ色素(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:群馬県産(胡瓜、青唐辛子、シソの葉、生姜) 内容量:160g ・きゅうりしば漬け 原材料名:胡瓜...
JAタウン
3,300円
群馬県太田市産米「ゆめまつり」3㎏とJA太田市城西の杜直売所がおすすめする群馬県産の漬物2点セットです。 「ゆめまつり」はほどよい粘りとあっさりとした味わいが特徴のお米で、群馬県の奨励品種に選定されています。 また、漬物は群馬県太田市にある(株)大松様の商品より、直売所店長がおすすめする9種類の中からご自由にお選びいただくことができます。 下記9品から2品お選びください。漬物一覧は掲載写真にてご覧いただけます。 お漬物計9種類:大根みそ漬、きゅうりしょうゆ漬、きゅうりしば漬、らっきょうたまり漬、らっきょう酢漬、菊芋しょうゆ漬、菊芋たまり漬、はやと瓜しょうゆ漬、しゃくし菜しょうゆ漬(材料の一部に小麦・大豆を含みます。詳しい成分表示はこの文章の後に掲載しております。) ・おかずにぴったりの太田市産「ゆめまつり」と群馬県産のお漬物のタッグをぜひ皆さまもご賞味ください。 【漬物】 成分表示と内容量 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。 ・大根みそ漬け 原材料名:大根、漬け原材料(味噌、砂糖、醤油、食塩)/調味料(アミノ酸等)、甘味料 (ソルビット、ステビア)、酸味料、カラメル色素、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K) (一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:群馬県産(大根) 内容量:180g ・きゅうりしょうゆ漬け 原材料名:胡瓜、生姜、青唐辛子、シソの葉、漬け原材料(醤油、アミノ酸液、糖類(砂糖)、醸造酢、食塩、唐辛子)/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、ステビア)、酸味料、カラメル色素、クチナシ色素 (一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地名:群馬県産(胡瓜、青唐辛子、シソの葉、生姜) 内容量:160g ・きゅうりしば漬け 原材料名:胡瓜、茄子、しそ、しょうが、みょうが、漬け原材料(醸造酢、食塩、砂糖、醤油)...