南北海道の生産者直送店 道南地元
5,600円
名称 わか女 内容量 【わか女】30g/個 原材料 【わか女】わかめ 生産または加工地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 商品に記載 生産者 新道興産 地元市場の関連商品 【新道興産】海峡 ひじ輝 30g×5 北海道産 天日干し 【新道興産】北海道 天日干し わか女 30g×5 【新道興産】北海道 真昆布 100g×5 新道興産の商品一覧
海産王子
3,500円
商品情報名称松笠イカ原材料名紋甲イカ、食塩内容量1Kg賞味期限製造日より2年 凍結前加熱加熱してあります用途加熱調理用 原産国名ベトナム備考解凍後、再凍結した場合は品質が劣化する恐れがございます。異物が混入しない様に万全の注意を払っておりますが、商品の特性上、極まれにエビ・カニなどの異物が混入する可能性があるので、ご注意下さい。柔らか紋甲いか 松笠カット 1kg 業務用 61〜80個入り まつかさいか 松笠いか もんごういか モンゴウイカ バラ凍結だから冷凍庫にストックして少しずつ使えます 柔らか紋甲いか 松笠カット 1kg 業務用 61〜80個入り 業務用の松笠イカ 1kg(61〜80個入り)です。切れ目入りで加熱しても柔らかく、IQF凍結(1個ずつがくっつかずにバラバラに凍結されている状態)なので使いたい分だけ取り出して使用可能です。八宝菜や中華丼でお馴染みの、格子状に切れ目の入った松笠イカです。 1
麺本舗吉粋 楽天支店
1,920円
商品詳細 【商品内容】 銀だら西京味噌漬け 200g≪100g×2枚入り≫ 原材料名:銀だら(アラスカ産)、みそ、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆を含む) 内容量:200g(100g×2枚) 保存方法:要冷凍-18℃以下で保存。解凍後は加熱してお召し上がり下さい。 【賞味期限】 冷蔵:5日 解凍後はお早めに加熱してお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)※身が柔らかいので若干形が崩れてしまいました^^;でもそれだけ柔らかくて美味しいんです! 銀だらと言えば、西京漬け! そして銀だらは何と言っても、その脂のノリが特徴です! 北の冷たい海で育った銀だらの脂は格別で、それが西京味噌でしか味わえない甘みとよーーーーく合いますよ♪ 通常で売っているよりも少し大きい1枚100gでのご提供です!! 存分に銀だらをご賞味頂けるボリュームとなっております^^ ギンダラは全身が黒褐色をした肉食の深海魚で、北海道の噴火湾より北の深300〜600mの深海に生息し、魚からイカ、タコ、カニなど様々な生物を食べます。 また寿命は20年以上と言われ、その体長は約1m前後です。 名前の通り、タラと外見がよく似ていることからギンダラと言われています。 魚類には珍しくタンパク質より脂肪質が多く、脂があるため、昔は安価で食べられたギンダラは近年高値となっています。...
亀屋鴨川・千葉・南房総食品館
756円
創業150年の名門の味 「さいぶのひじき」です。 ふっくらとした柔らかさとおいしさが自慢です。 春一番の採れたての新鮮な生ひじきを素早く釜ゆでし乾燥してあります。 《もどし方》 たっぷりの水に30分〜1時間位ひたすと柔らかくなります。 《料理方法》 ★一晩水に浸しますとふっくらともどります。生野菜とあえてサラダにどうぞ! ★油揚、人参、こんにゃく、豆類等と煮付けます。 商 品 情 報 名称 乾燥ひじき 原材料名 ひじき(千葉県産100%) 内容量 38g 賞味期限 約180日 (出荷時目安) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召し上がりください。 製造者 株式会社 斎武商店 千葉県鴨川市浜荻924-2 栄養成分表示(乾燥ひじき10gあたり) 熱量/25kcal たんぱく質/0.71g 脂質/0.04g 炭水化物/5.45g 食塩相当量/0.71g (推定値) 備考
南北海道の生産者直送店 道南地元
7,300円
名称 真昆布 内容量 【真昆布】100g/個 原材料 【真昆布】真昆布 生産または加工地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 商品に記載 生産者 新道興産 地元市場の関連商品 【新道興産】海峡 ひじ輝 30g×5 北海道産 天日干し 【新道興産】北海道 天日干し わか女 30g×5 【新道興産】北海道 真昆布 100g×5 新道興産の商品一覧
南北海道の生産者直送店 道南地元
7,400円
名称 ひじ輝 内容量 【ひじ輝】30g/個 原材料 【ひじ輝】ひじき 生産または加工地 北海道 保存方法 常温保存 賞味期限 商品に記載 生産者 新道興産 地元市場の関連商品 【新道興産】海峡 ひじ輝 30g×5 北海道産 天日干し 【新道興産】北海道 天日干し わか女 30g×5 【新道興産】北海道 真昆布 100g×5 新道興産の商品一覧
VANCL楽天市場店
324円
商品概要メーカー:くらこん商品名:【軽】さける昆布(10g)区分:食品内容量:10g商品概要:北海道産100%の昆布をまっすぐに気持ちよくさいて食べられるポケット菓子です。昆布をそのまま使っているため、食物繊維とカルシウムがたっぷりでうま味をいかした自然な味に仕上げています。食べて美味しい、さいて楽しい飽きのこないお菓子です。JANコード:4901159047532商品コード:124417213商品の説明北海道産100%の昆布をまっすぐに気持ちよくさいて食べられるポケット菓子です。昆布をそのまま使っているため、食物繊維とカルシウムがたっぷりでうま味をいかした自然な味に仕上げています。食べて美味しい、さいて楽しい飽きのこないお菓子です。成分【原材料】昆布(北海道産)、砂糖、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、かつおエキス、醸造調味料、食塩、甘味料(ソルビトール、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酸味料【栄養成分】1袋10gあたりエネルギー24kcalたんぱく質1.5g、脂質0.1g糖質3.1g、食物繊維2.4gナトリウム507mg、カルシウム39mg食塩相当量1.3g賞味期限/使用期限(製造から)10か月メーカー名くらこん内容量10g商品区分食品※予告なくパッケージリニューアルをされる場合がございますがご了承ください。※パッケージ変更に伴うご返品はお受け致しかねます。※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様等が変更となる場合がございます。※当店はJANコードにて管理を行っている為、それに伴う返品、交換等はお受けしておりませんので事前にご了承の上お買い求めください。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
324円
商品概要メーカー:くらこん商品名:【軽】さける昆布(10g)区分:食品内容量:10g商品概要:北海道産100%の昆布をまっすぐに気持ちよくさいて食べられるポケット菓子です。昆布をそのまま使っているため、食物繊維とカルシウムがたっぷりでうま味をいかした自然な味に仕上げています。食べて美味しい、さいて楽しい飽きのこないお菓子です。JANコード:4901159047532商品コード:124417213商品の説明北海道産100%の昆布をまっすぐに気持ちよくさいて食べられるポケット菓子です。昆布をそのまま使っているため、食物繊維とカルシウムがたっぷりでうま味をいかした自然な味に仕上げています。食べて美味しい、さいて楽しい飽きのこないお菓子です。成分【原材料】昆布(北海道産)、砂糖、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、かつおエキス、醸造調味料、食塩、甘味料(ソルビトール、甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、酸味料【栄養成分】1袋10gあたりエネルギー24kcalたんぱく質1.5g、脂質0.1g糖質3.1g、食物繊維2.4gナトリウム507mg、カルシウム39mg食塩相当量1.3g賞味期限/使用期限(製造から)10か月メーカー名くらこん内容量10g商品区分食品※予告なくパッケージリニューアルをされる場合がございますがご了承ください。※パッケージ変更に伴うご返品はお受け致しかねます。※メーカーの都合により予告なくパッケージ、仕様等が変更となる場合がございます。※当店はJANコードにて管理を行っている為、それに伴う返品、交換等はお受けしておりませんので事前にご了承の上お買い求めください。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ケベック
6,450円
熟成させた広島菜と赤しそが上品な味を醸しだす「安藝紫(あきむらさき)」、胡瓜との取り合わせの歯ごたえが食欲をそそる「倭(やまと)」、そして多彩な具材を広島菜で巻き、一口大にカットした「粽菜(ちまきな)」。人気の3品を詰め合わせにしました。 贈り物にオススメな山豊自信作です。なお、「山豊三絶 月」は、粽菜4種(つきのえん、わかみず、はつはな、はつね)を1袋づつお入れしています。 ■配送不可地域:離島は配送不可 ■温度帯:常温 ■賞味期限:出荷日より90日 ■規格:安藝紫110g×2、倭110g×2、つきのえん12入×1、わかみず12入×1、はつはな12入×1、はつね12入×1 ■サイズ(mm):288×352×65 ■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、3〜7営業日以内の発送予定
食品のネットスーパー・さんきん
1,340円
【品番:kia00208】大容量の業務用さいてあるのでソフトで食べやすい商品です。商品番号kia00208原材料いか、砂糖、乳糖、食塩、醸造酢/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料)ステビア、カンゾウ)、(一部に乳性分、いかを含む)内容量240g製造者原田食品配送方法普通便でのお届けとなります。
広島西部水産 楽天市場店
4,980円
名称 サーモントラウトフィーレ(生食用) 魚介の形質上、まれに包装の破損、真空漏れでお届けの可能性があります。清潔なビニール袋に入れて出荷します。お客様は前述を承諾したものとして、商品を発送させていただきます。 原材料名 サーモントラウト(養殖) 栄養成分表示 (100g当り推定値) エネルギー 216kcal たんぱく質 20.8g 油脂 14.7g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 45mg 内容量 2P 賞味期限 発送日より60日 保存方法 -18℃以下で保存 過熱調理の必要性 解凍後そのまま召し上がりいただけます 原産国 チリ共和国 【お客様にお願い】 ・ギフト対応は行っておりません。ギフト商品と同梱のさいも個包装は行っておりません。 ・常温商品と同梱のご注文は冷凍便で出荷します。お客様の責にて対応ください。 ・本品の包装は真空包装ではありません。 ・商品の形質上、まれに包装の破れなどがございますが、清潔なビニール袋に入れて出荷いたします。 お刺身用 トラウトサーモン片身2枚を冷凍でお届けします。3枚おろしにして骨取り状態(皮付)なので、解凍後にお好みの大きさにカットして、寿司、刺身、海鮮丼などにご利用ください。ごくまれに横骨の残りや身割れがあるため、訳アリのご提案です。 【解凍方法・召し上がり方】 本品は冷凍便でお納めいたします。個包装のまま、冷蔵庫で約3時間、半解凍だと包丁が良く通ります。解凍後、水道水でさっと洗い、クッキングペーパーで水気をしっかり取ると、より美味しく召し上がれます。開封後は即食ください。
広島西部水産 楽天市場店
2,490円
名称 ベビーほたて(ウロ取り) 原材料名 ほたて貝(青森県むつ湾産) 栄養成分表示 (100g当り推定値) 熱量83kcal 蛋白質15.5g 脂質0.3g 炭水化物4.5g 食塩相当量1.1g 内容量 1kg 賞味期限 発送日より30日※開封後はお早めに召し上がり下さい。 保存方法 -18℃以下にて保存して下さい 製造者 製造者更新の反映にズレが生じ製造者変更のさいは同等級をお納めすること、予めご了承ください。 ベビーホタテとは文字通りホタテの赤ちゃん(稚貝)のことです。 ホタテの養殖は2年以上の期間を要し、大きく育てるために選別をします。 その時に間引きされたものをベビーホタテと言います。 1個の大きさ 約2.5cm 1kgあたり 約100~150粒 ※自然由来原料なので目安としてお考えください 【解凍方法】 必要なぶんだけボールに移し、ラップをして冷蔵庫で半日ほどかけて 解凍してください。 【召し上がり方】 解凍時に出た水分には雑味がありペーパータオルでしっかりと水気を取ってから調理するとより美味しいです。生食用なので解凍後にサラダ、ホタテフライなどにお使いいただけます。 冷凍ベビーほたては、製造工程において全て【滅菌海水】を使用して洗浄し、さらに鮮度と旨味の維持を両立させる【グレーズ】という特殊処理を施し、帆立貝が持つ本来の旨味を閉じ込め、食材のとれたて加工、ほたて本来のおいしさが味わえます。より美味しくあるために、魚介を薄い氷の膜で覆い、酸化などから防ぐことを【グレーズ】と言います。解凍時に出た水分には雑味があり、ペーパータオルでしっかりと水気を取ってから調理するとより美味しいです。 帆立と茸の炊き込みご飯です。美味しいです。レシピより、隠し味をググってみました。 定番のめんつゆ、ごま油にはちみつ...
おさかな問屋 魚奏 楽天市場店
9,800円
名称骨取りさばフィーレ 内容量30枚(5kg) 原材料さば 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存 開閉が頻繁に行われる冷凍庫ではなるべくお早めにに召し上がっていただくことを推奨いたします。 養殖・解凍の別解凍 賞味期限パッケージに記載 販売者有限会社 魚奏(うおそう) 大阪市西淀川区御幣島3-8-19 ※商品に記載の消費期限は業務用冷凍庫にて-18℃以下で保たれた一定の温度管理のもとで保管した場合の期限となっております。 最大サイズの極太脚「ボイルタラバガニ」を食卓に!鍋でも、焼いても絶品です。 なかなか市場に出回らない希少な特大さいずのタラバ蟹のお味をお楽しみくださいませ。 母の日 プレゼント お取り寄せ 実用的 ギフト 母の日ギフト スイーツ 母 食品 食べ物 誕生日 高級 ギフト 誕生日プレゼント 母親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 433 父の日 参考ワード 内祝い お礼 御礼 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 送料無料 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 送料無料 御歳暮ギフト 内祝 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い バースデープレゼント 慶事 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命...
高知農協直販店
5,440円
ギフト対応 セットで土佐の大満足♪ こちらは赤身柵と タタキ400gのセット! 〜本まぐろ赤身・柵200gと鰹のタタキ400gのセット〜 通常定価=5740円+送料のところ・・・ ※本マグロ(黒まぐろ)赤身・柵約200g:2800円 ※鰹のタタキ約400g(たっぷり3人前):2940円 楽天市場のおどろき!特別価格! 送料無料4.980円 ※代金引換の場合は手数料330円必要です ※「御中元」「お歳暮」のし、無料でおつけできます。 ご注文の際にご連絡ください! ※フェア期間限定です。 ※本マグロは天身希少品です。なくなり次第、終了です。 【内容】 (1) ほんまぐろ(赤身)・柵(さく)約200g以上。 ※天身=中トロに近い部分の上質赤身です。 大西洋産・国内加工。 (2) 鰹タタキ(国内産・高知県加工)約400g以上。 ※タタキは特製タレと簡単薬味つき。 ※赤身は料亭や鮨店へ納品するものと同じものなので、カットのさいの削り粉もついている状態です。何卒ご了承くださいませ。 ※自然のものです。重量・形など多少の違いがありますのであらかじめご了承くださいませ。 ● クール冷凍便でお届けします。 冷凍便でお届けできるものと同梱してお届けができます。 ●全国一律・送料無料でお届けします。沖縄・島嶼にもぜひどうぞ。 ↓この下には赤身のブロック400gと ↓かつおタタキ280gのセットが!
珍味堂 ひろめ店
756円
藁焼きかつおのゴロっとほぐし(鰹オイル漬け) 内容量:80g 生産国:日本(高知県産) 原材料:鰹(国産)、食用なたね油、にんにく、食塩 栄養成分表示:エネルギー 266kcal、炭水化物 2.2g、たんぱく質 14.6g、食塩相当量 0.99g、脂質 22g、(推定値) 消費期限:製造日から10か月(パッケージに記載) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存 さい。 【 参考ワード 】 お年賀 年賀 御年賀 バレンタイン バレンタインデー チョコ ホワイトデー 母の日 ははの日 母の日ギフト 父の日 ちちの日 父の日ギフト お中元 中元 御中元 御中元ギフト 敬老の日 敬老 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お歳暮ギフト 歳暮 節分 雛祭り ひな祭り 子供の日 こどもの日 七夕 暑中見舞い 残暑見舞い お盆 初盆 新盆 【 シーン 】 誕生日 バースデー 誕生日プレゼント バースデープレゼント 内祝い 内祝 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 入進学内祝い 退職内祝い 贈答品 記念日 記念品 年始挨拶 出産祝い 結婚祝い 成人祝い 入園祝い 入学祝い 卒業祝い 引越し 引越し祝い 新築祝い 快気祝い 就職祝い 入学祝い ご挨拶 ごあいさつ 名命 初節句 お礼 御礼 お礼の品 お祝い返し 御祝 御祝い 開店祝い 定年 定年祝い 退職 退職祝い お返し 結婚式 引出物 引き出物 結婚引き出物 ギフト プレゼント 贈り物 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 慶事 お見送り 2次会 二次会 パーティー 還暦 還暦祝い 土産 手土産 お土産 帰省 帰省土産 おみやげ お見舞い お供え お供え物 お彼岸 法事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 一周忌 三回忌 七回忌 命日 お悔やみ お世話になりました...
Rica
16,092円
品名 :浜松・浜名湖 うなぎづくし贅沢セット 4種 各2人前 品番 :U910002 U010000 内容量 :鰻蒲焼(110g)×2袋、鰻白焼き(110g)×2袋、たれ山椒(たれ10ml、山椒0.2g)×2袋、粉末お吸物(3.7g)×4袋 鰻肝焼き(100g)×2袋 鰻茶漬けの具(60g)×2袋、出汁(10ml)×2袋、刻み海苔(0.3g)×2袋 素材 :鰻蒲焼:うなぎ(浜名湖産)、さい仕込醤油、砂糖、味醂、澱粉、清酒 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 :冷凍30日 重量 :700g メーカー :キングマカデミアンjapan 生産国 :日本 注意事項 :●加熱後は中身が熱くなっていますのでご注意ください。 ●熱湯を使用する際には火傷にご注意ください。 ●電子レンジを使用する際には袋に切込みを入れて温めてください100年以上の歴史を誇るうなぎの名産地 日本のうなぎ養殖は明治30年ころ初めて浜名湖周辺で始まりました。温暖な気候、ミネラルを豊富に含んだ地下水、そして天竜川河口でシラスウナギが多く獲れたことがその理由にあがります。 当ページの出荷地はまさに浜松市、浜名湖で本物の浜名湖うなぎのみを提供させていただいております。 安心・安全で美味しいブランド鰻 浜名湖のうなぎにとって理想な環境の中、100年以上培った養鰻技術で育てたうなぎはふっくらとしているけど身が締まり、ほどよく脂ののった旨みたっぷりの美味しいうなぎに育ちます。ハラハラと口どけがよく、ほどよい脂と旨みがジューシーです。 手間なく本場の美味しさをご家庭の食卓にメインのうなぎ長焼きはこだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼...
広島西部水産 楽天市場店
1,480円
名称 しめサバフィレ 原材料名 サバ(国産)、食塩、砂糖、醸造酢、醤油、昆布エキス、(一部にさば・小麦・大豆を含む) 栄養成分表示 (100g当り推定値) 339kcal、蛋白質18.6g、油脂26.9g、炭水化物1.7g、食塩相当量1.6g 内容量 550g(5枚入) 賞味期限 発送日より30日 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 -18℃以下にて保存して下さい 原産国名 ベトナム 輸入者・製造者更新の反映にズレが生じ、輸入者・製造者が変更のさいは同等級をお納めすること、予めご了承くださいサバです。弊店所在地の瀬戸内でも釣ることができ、横走りの強烈な引きを大人から子どもまで楽しめます。 その美味しさを突き詰めると、西の関サバ、東の松輪サバと称されます。 そして本品、三陸には金華さば、ご存知ですか。 金華さばとは、三陸の中でも黒潮と親潮が混ざり合う良質な漁場と言われる金華山沖の豊かな海で獲れた鯖で、厳正なブランド基準と買受人の目利きで選ばれた確かな品です。 金華鯖の味は、旨味がしっかりと感じられるがクドクドしていない、非常に上品な味わいと言われます。 その特徴を最大限、活かすべく、手作業で中骨を取り除くことで、骨を柔らかくするための濃い酢で加工せず、尖ることなく優しい味に仕上がっています。 お客様レビューにあるとおり、酢〆の強いのがお好みのお客様には、おろし生姜、みょうがなどの香味野菜、酢や塩で甘味旨味が鈍るさいは、塩昆布(グルタミン酸)、を和えて召し上がりいただくと、金華の美味しい鯖が際立つやに思います。 お使いになるぶんだけ袋から器に取り出して、ラップをかけて冷蔵庫で約5時間解凍してください。 解凍してそのまま召し上がれますので、お好みの厚さにスライスして、刺身、バッテラ、なますなどにご利用いただけます...
Antel
3,562円
品名 :浜松・浜名湖 うな茶漬け 2人前 品番 :U910200 内容量 :刻み鰻タレ込(60g)×2袋、出汁×4袋、わさび×2袋、刻み海苔×2袋 素材 :鰻茶漬けの具:うなぎ(浜名湖産)、さい仕込醤油、砂糖、味醂、澱粉、清酒 鰻白焼:うなぎ(浜名湖産) 刻み海苔:海苔 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 賞味期限 :冷凍30日 重量 :150g メーカー :キングマカデミアンjapan 生産国 :日本 発送形態 :クール便 注意事項 :●加熱後は中身が熱くなっていますのでご注意ください。 ●熱湯を使用する際には火傷にご注意ください。 ●電子レンジを使用する際には袋に切込みを入れて温めてください100年以上の歴史を誇るうなぎの名産地 日本のうなぎ養殖は明治30年ころ初めて浜名湖周辺で始まりました。温暖な気候、ミネラルを豊富に含んだ地下水、そして天竜川河口でシラスウナギが多く獲れたことがその理由にあがります。 当ページの出荷地はまさに浜松市、浜名湖で本物の浜名湖うなぎのみを提供させていただいております。 安心・安全で美味しいブランド鰻 浜名湖のうなぎにとって理想な環境の中、100年以上培った養鰻技術で育てたうなぎはふっくらとしているけど身が締まり、ほどよく脂ののった旨みたっぷりの美味しいうなぎに育ちます。ハラハラと口どけがよく、ほどよい脂と旨みがジューシーです。 【うな茶漬けの召し上がり方】 1.解凍後、きざみ鰻を袋ごと熱湯で2分ボイルします。 2.温かいごはんにボイルした刻み鰻を混ぜ、解凍・温めた同梱のうな茶漬けをダシをかけてお召し上がり下さい。お好みでわさび、刻み海苔をご利用下さい。 お取り寄せ グルメ 食品 蒲焼き...
築地魚群
15,600円
【内容(量)】赤甘鯛1尾 【原材料(産地)】赤甘鯛(長崎、福岡、山口他) 【賞味期限】冷蔵保存で2日間関西京料理の華を飾る魚です。関東でも扱われるようになった高級魚です。若狭(福井県)であがる甘鯛は若狭グジと呼ばれます。淡白な白身ですがほのかな甘味がある上品な魚です。身が柔らかいため塩焼きや椀種に使われています。お刺身にするさいは、水分が多いため昆布締めにして水分をとばして出されています。高級和食店や料亭から引き合いが強い高級魚です。鮮魚の下処理を承ります。 鮮魚の下処理(無料) 鮮魚の下処理ができます。(無料)下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし(頭・骨つき)(注)下処理指示のない場合には「マル(下処理なし)」でお届けします。 鮮魚(活魚)の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は...