JAタウン
3,280円
【雄武産ホタテの貝柱】 オホーツク海沿岸は、ホタテ漁が盛んな地域です。 雄武のホタテは漁師さんたちが1年間育てた稚貝を海底に沈め、3~4年海底で育てた天然のホタテです。 流氷がやって来るミネラルたっぷりの海で育ったホタテは、とろけるような舌触りと独特のコシがあります。 刺身、バター焼きやフライ、シチューや中華料理など多くの料理の素材として食べ方は色々。 ホタテカレーもおいしいです。 そして、ホタテにはタウリン、亜鉛、ビタミンB12などの栄養成分が含まれています。 商品は、北海道雄武町より直送いたします。 【規格】 雄武産ホタテの貝柱200g×2袋 原材料:ホタテ貝 【賞味期限】 賞味期限:120日 保存方法:-18℃以下で保存してください 【雄武町】 雄武町は、オホーツク海海岸線が35㎞にわたって続く、漁業が非常に盛んな町です。 オホーツク海の春は遅く、長い間雪に閉ざされた大地が雪解けとともに姿を現し、木や花の芽がでてくるのが4月の上旬です。 3月下旬の海明けとともに、毛がに・ホタテ漁が始まり雄武の春が始まります。 オホーツク海沿岸の漁場の中でも雄武沿岸は屈指の漁場と呼ばれていますが、その理由の一つとして、1月下旬から2月にやってくる流氷が解ける春に、流氷の底にあるエサが爆発的に増え、オホーツク海をミネラル豊富な海にしているからです。 また、オホーツク海は全体の48%が水深200m以下と水深が比較的浅いことも理由の一つです。 このような日本でも有数の漁場を持つ雄武ではたくさんの美味しい海産物が作られています。
たんばや 釧路空港店
1,080円
■商品詳細情報 名称 ほたて加工品 内容量 40g 原材料名 ほたて(北海道産)、食塩 アレルギー品目 賞味期限 到着後120日程度 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 製造者 株式会社 しんや 発送温度帯 常温可・冷蔵可・冷凍可 同梱について ※こちらの商品 と 常温の商品と同梱OK ※こちらの商品 と 冷蔵の商品と同梱OK ※こちらの商品 と 冷凍の商品と同梱OK
JAタウン
5,150円
蝦名漁業部の日本一の羽幌産の甘えびと、同じく日本一のオホーツク海産のほたてのセットです。 名称・規格 甘えび 200g ほたて貝柱 200g 原材料名 甘えび:甘えび(北海道日本海羽幌港) ほたて貝柱:帆立貝柱(北海道オホーツク海) 賞味期限 製造日より冷凍180日
JAタウン
4,200円
オホーツクの厳しい海で育った、ぷりっぷりのたこを しゃぶしゃぶで! ぷりっとした歯ごたえがたまらない「たこしゃぶ」。 今回は、北海道・オホーツク海のたこを使った たこしゃぶセットのご紹介です。 おいしいたこが育つ、オホーツクの海 樺太(サハリン)・千島列島・カムチャツカ半島などに囲まれた海、オホーツク。 厳しい自然条件の中で育つたこは身が引き締まり、ぷりぷりとした歯ごたえが特徴です。噛むほどに感じるたこの甘みをご堪能ください。 たこは500gの大容量! 自慢の特製だれと一緒にお召し上がりください。 締めは「おじや」がおすすめです。旨味が溢れんばかりのたこの出汁を、残らずおいしく召し上がっていただけます。 内容量 たこスライス 500g しゃぶしゃぶのたれ 25g×4袋 だし昆布 3g 消費期限 製造日から365日以内(-18℃で保存)解凍したら当日中にお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 原材料名 たこスライス(北海道オホーツク産) しゃぶしゃぶのたれ(しょうゆ、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、ワイン、たんぱく加水分解室、ゆず果汁) だし昆布/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む) 【製造者】山崎水産 この商品は【母の日向け商品】です。 5月8日から順次発送となりますので、ご注意ください。 【コンビニ決済・ATM決済のお客様へ】 入金期限かつ、★5月7日(火)21時まで★ にご入金の手続きをお願いいたします。この期日を過ぎますと、母の日までにお届けできない場合がございます。 ※写真はイメージです。
JAタウン
4,200円
オホーツクの厳しい海で育った、ぷりっぷりのたこを しゃぶしゃぶで! ぷりっとした歯ごたえがたまらない「たこしゃぶ」。 今回は、北海道・オホーツク海のたこを使った たこしゃぶセットのご紹介です。 おいしいたこが育つ、オホーツクの海 樺太(サハリン)・千島列島・カムチャツカ半島などに囲まれた海、オホーツク。 厳しい自然条件の中で育つたこは身が引き締まり、ぷりぷりとした歯ごたえが特徴です。噛むほどに感じるたこの甘みをご堪能ください。 たこは500gの大容量! 自慢の特製だれと一緒にお召し上がりください。 締めは「おじや」がおすすめです。旨味が溢れんばかりのたこの出汁を、残らずおいしく召し上がっていただけます。 内容量 たこスライス 500g しゃぶしゃぶのたれ 25g×4袋 だし昆布 3g 消費期限 製造日から365日以内(-18℃で保存)解凍したら当日中にお召し上がりください。 保存方法 冷凍(-18℃以下で保存してください) 原材料名 たこスライス(北海道オホーツク産) しゃぶしゃぶのたれ(しょうゆ、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、ワイン、たんぱく加水分解室、ゆず果汁) だし昆布/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む) 【製造者】山崎水産 【発送日について】 ・原則としてご注文頂いてから1週間以内に発送致しますが、ご注文状況によって発送日が延びる可能性もありますので、予めご了承下さい。 ・順次発送となる為、着日のご指定が出来ません。 【のしについて】 ・この商品は「のし」には対応しておりません。あらかじめご了承ください。 ※写真はイメージです。
JAタウン
8,200円
ほたての旨みとぷりぷりとした歯ごたえ! 作りたての美味しさをご自宅でお楽しみいただけます♪ こちらの商品は「のし」の対応はしておりますが、包装はしておりません。 ★☆ 商品説明 ★☆ オホーツク海で育った地撤きのほたてを、1玉づつ個包装にしました。 自由に動き回りながら育ったほたては旨みとぷりぷりとした歯ごたえが特徴です。 是非お刺身でお召し上がりください。 原材料名:ほたて貝柱(北海道オホーツク海) 内容量 :700g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
北海道旬直 楽天市場店
11,980円
オホーツク枝幸産Rホタテ1キロ 北海道枝幸郡枝幸町は、オホーツク海に面した幸豊な漁場です。 北海道オホーツク海枝幸町前浜で漁獲されたホタテ貝を原料として、貝柱を活きたまま素早く処理加工、専用フリーザーでI.Q.F急速凍結した商品です。 和洋中問わず、あらゆるお料理の素材としてご利用頂けます。 厚生労働省認定の対米・対EU-HACCP施設認証を受け、水産食品製造では国内最高レベルの衛生基準を満たす施設登録されています。 海のエコラベルとも呼ばれるMSC-Coc認証も受け、万全のトレーサビリティーの管理も確保しています。 〈品種〉 オホーツク枝幸産Rホタテ1キロ(約38粒から) 〈送料〉 別 〈原材料名〉 帆立貝(北海道枝幸町沖) 〈保存方法〉 -18℃以下で保存してください 〈調理方法〉 刺身でも焼いても可能
JAタウン
5,400円
ほたての旨みとぷりぷりとした歯ごたえ! 作りたての美味しさをご自宅でお楽しみいただけます♪ こちらの商品は「のし」の対応はしておりますが、包装はしておりません。 ★☆ 商品説明 ★☆ オホーツク海で育った地撤きのほたてを、1玉づつ個包装にしました。 自由に動き回りながら育ったほたては旨みとぷりぷりとした歯ごたえが特徴です。 是非お刺身でお召し上がりください。 原材料名:ほたて貝柱(北海道オホーツク海) 内容量 :400g 賞味期限:製造日より365日 保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
佐藤家のいきいき生活
12,000円
甘みタップリのオホーツク産のホタテ貝を塩茹でし、貝柱のみを再度茹で上げ乾燥。 長期間の乾燥工程により水分を抜くことで、ホタテの持つ旨みが凝縮されます。 酒のつまみとして味わうも良し、高級中華などの食材としても良し。ホタテの持つ旨みをタップリとご堪能いただけます。帆立の旨みを堪能 甘みタップリのオホーツク産のホタテ貝を塩茹でし、貝柱のみを再度茹で上げ乾燥。 長期間の乾燥工程により水分を抜くことで、ホタテの持つ旨みが凝縮されます。 酒のつまみとして味わうも良し、高級中華などの食材としても良し。 ホタテの持つ旨みをタップリとご堪能いただけます。 オホーツク産 ホタテ干し貝柱 内容量 ホタテ干し貝柱(SAサイズ)400g 食塩相当量:6.4g/100g 原産地 ホタテ(北海道オホーツク海沿岸) 加工地 北海道猿払 賞味保証期間 常温120日
たんばや 釧路空港店
1,512円
■商品詳細情報 品名 ほたて貝柱ステーキ 内容量 50g×4個入 原材料名 ホタテ貝柱、貝Ca、調味料(有機酸)、原料に卵・大豆由来を含む アレルギー品目 大豆 賞味期限 到着後約10ヶ月程度 保存方法 要冷凍 発送温度帯 冷凍可・常温不可・冷蔵不可 同梱について ※こちらの商品 と 常温の商品と同梱不可 ※こちらの商品 と 冷蔵の商品と同梱不可 ※こちらの商品 と 冷凍の商品と同梱OK 冷凍不可商品との同梱ができません、別途送料が必要です。 同梱不可商品との注文の場合送料が追加になりますので、当店からのメールをご確認お願いいたします。
JAタウン
3,758円
お刺身用の冷凍ほたて貝柱 縁起の良い紅玉と白玉をセットにしてお届けいたします。 1,000粒に1つしか獲れないと言われている「赤玉」。独自の仕入れネットワークにてご用意いたしました。 オホーツク海産の良質なほたて貝を専用急速冷凍機にて鮮度の高い状態でお刺身用玉冷凍しています。 北海道ほたての中でもオホーツク海産は甘みが強いとされています。 ご飯にのせてほたて丼や海鮮丼などはもちろん カルパッチョや和え物にもおすすめです。 良質なほたてのお味をお楽しみください。 赤玉・白玉 各100g×2袋 計4袋のたっぷりサイズです。
JAタウン
2,635円
ほたてを鮮度抜群の状態で凍結しております。 解凍後にそのままでも、加熱しても美味しくお召し上がれます。 ぷりぷりの食感と、濃厚な味をご堪能ください。 北海道ほたての中でもオホーツク海産は甘みが強いとされています。 良質なほたてのお味をお楽しみください。 ご飯にのせてほたて丼や海鮮丼などはもちろん カルパッチョや和え物にもおすすめです。 150gの食べやすいサイズを2パックセットでお届けいたします。
鮭いくら・スモーク専門店マルタカ
3,370円
商品詳細 冷凍帆立貝柱(瞬間生凍結) 内容量 【400g】(約16粒前後) 原材料名 帆立貝(北海道オホーツク産) お召し上り方 自然解凍後、そのまま生でお召し上がりいただけます。お刺身やバター焼き等、お好みのお料理でお召し上がり下さい。 解凍後は生ものですので お早めにお召し上がりください。 -18℃以下で保存。 賞味期限:ご家庭用冷蔵庫保存の場合、推奨冷凍で約3ヶ月。 同梱につきまして 本商品は冷凍品の為、冷蔵品を一緒に ご注文のいただきました場合は、冷凍便 でのお届けとなります。 旬の塩水生ウニ等の冷凍不可の商品を 一緒にご注文いただきました場合は、 温度帯を分けて発送いたしますので 別途送料がかかります。 温度帯を分けてのご発送をご希望の際は、 別途送料いただきますのでご了承ください。 販売者 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号
鮭いくら・スモーク専門店マルタカ
8,424円
商品詳細 ■冷凍帆立貝柱(瞬間生凍結) 内容量 【1.0kg】(約26〜35粒前後) 原材料名 帆立貝(北海道オホーツク産) お召し上り方 自然解凍後、そのまま生でお召し上がりいただけます。お刺身やバター焼き等、お好みのお料理でお召し上がり下さい。 解凍後は生ものですので お早めにお召し上がりください。 -18℃以下で保存。 賞味期限:ご家庭用冷蔵庫保存の場合、推奨冷凍で約3ヶ月。 同梱につきまして 本商品は冷凍品の為、冷蔵品を一緒に ご注文のいただきました場合は、冷凍便 でのお届けとなります。 旬の塩水生ウニ等の冷凍不可の商品を 一緒にご注文いただきました場合は、 温度帯を分けて発送いたしますので 別途送料がかかります。 温度帯を分けてのご発送をご希望の際は、 別途送料いただきますのでご了承ください。 販売者 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号
JAタウン
9,200円
北海道名物「毛がに」。 日本一の水揚げを誇る北海道オホーツク海で獲れた毛がにをボイル後急速冷凍してお届けします。 商品名: 冷凍ボイル毛がに 約650g 1尾入 原材料: 毛がに(北海道産)、食塩 賞味期限:製造日より冷凍180日
佐藤家のいきいき生活
6,980円
北海道オホーツク海沿岸で育ったホタテを漁獲後直ちに殻を開け、 ミミやウロを取り除くと鮮やかな飴色のプリプリとした貝柱が現れます。 使いやすい1個ずつ個別に急速冷凍(IQF凍結)した状態でお届けします。オホーツク産 肉厚大粒ホタテ(生食可) 内容量 ホタテ貝柱 850g 原産地 ホタテ貝柱(北海道オホーツク海沿岸) 賞味保証期間 冷凍150日、解凍後冷蔵1日
JAタウン
5,300円
オホーツク海産の刺身用のほたてと食べ応えのあるぼたんえびを適量詰合せました。 商品名・規格・数量 ・帆立貝柱 250g×1 ・ぼたんえび 250g×1 原材料名 ・帆立貝柱:ほたて貝柱(北海道産) ・ぼたんえび:ぼたんえび(ロシア産)/酸化防止剤(亜硝酸Na) 賞味期限:製造日より冷凍180日
JAタウン
6,450円
北海道雄武産の雄宝鮭切身、オホーツク海産のほたて貝柱、北海道産のいくら醤油漬を詰合せた海鮮バラエティセットです。 商品名・規格・数量 ・雄宝新巻鮭切身 2切(計180g)×3 ・ほたて貝柱 80g ・醤油漬いくら 60g 原材料名 雄宝新巻鮭切身:秋鮭、塩 ほたて貝柱:ほたて貝柱(北海道) 醤油漬いくら:鮭卵(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、米発酵調味料、麦芽糖、酵母エキス、昆布だし 賞味期限 製造日より冷凍180日
有機家
2,700円
北海道オホーツクの貝柱を天日で干し上げました。 そのまま召し上がってもおいしさが口の中に広がります。 ほぐして3時間くらい水に浸して、帆立貝柱炊き込み御飯にご使用できます。 ※海産物の為、多少大きさにバラつきがあります。 一個が、1.5cm〜2.0cmぐらいです。 [ 原材料 ] 帆立貝柱(オホーツク産)、食塩 [ 保存方法 ] 直射日光、常温多湿を避けて保存してください。 ・開封前賞味期限:常温で6ヶ月北海道オホーツクの貝柱を天日で干し上げました。 そのまま召し上がってもおいしさが口の中に広がります。 ほぐして3時間くらい水に浸して、 帆立貝柱炊き込み御飯にご使用できます。
JAタウン
8,950円
こちらの商品は「のし」の対応はしておりますが、包装はされておりません。 北海道オホーツク海の雄武(おうむ)町に水揚げされた秋鮭で、銀毛と呼ばれる最上級の選別をされた中から3kg以上に限定したものをブランド名「雄宝」と呼んでいます。 雄武前浜で獲れた大型の鮭「雄宝」を山漬してから、さらに低温で熟成させて仕上げました。 使いやすい1切れごとの個包装になっています。 規格・容量 新巻さけ(雄宝(熟成山漬)) 2.5kg(1切個包装)(切身20切+頭・尾) 原材料 秋鮭(北海道雄武町水揚げ)、食塩 賞味期限 製造日より冷凍545日
JAタウン
5,980円
刺身で、バター焼きで、フライにも! プリップリのほたて貝柱 オホーツク海育ちの、肉厚でプリップリのほたて貝柱をずっしり1kgでお届け! まずはお刺身、カルパッチョでそのおいしさを味わってください。加熱すると旨味がぎゅっと凝縮します。バター醤油焼きにほたてフライ、天ぷらなどもおすすめです。たっぷり入っているので、様々なお料理でお楽しみいただけます。 3Sサイズってどのくらいの大きさ? 今回ご紹介するほたては「3Sサイズ」。500円玉より直径約1cm大きいサイズから、直径5センチくらいまでの大きさです。 1kgで41~50粒入っています。 プリップリ! ほたての解凍方法 ほたてを常温で解凍すると、せっかくの旨味が逃げてしまいます。プリップリの食感、旨味を残して解凍するには「氷+塩」での解凍がおすすめ。 1)500gの氷に塩小さじ2杯強をふりかけ、なじませます (量が少ないときは、氷250g、塩小さじ1杯強でもOK) 2)氷の中に凍ったホタテを入れ、混ぜ込みます 3)そのまま室温で溶かします。解凍時間は、調理法によって異なります。 ・刺身用(全解凍)…2~3時間 ・炒めもの用(半解凍)…1時間程度 ※中心がまだ凍っていて、触ると芯が感じられる程度 ・煮込み・スープ用…解凍の必要なし、凍ったままでOK 4)解凍が完了したら、クッキングペーパーで水気を優しく拭き取ってください。 冷たい塩水で解凍すると、水っぽくならず、旨味を逃しません。常温解凍よりも時間がかかりますが、おいしさは桁違いです。ぜひお試しください。 ほたては横に切る? 縦に切る? ほたてをお刺身やお寿司で食べる場合、横にスライスすることが多いと思います。ほたての繊維を断ち切るので、なめらかな食感とまろやかな旨味を味わうことができます。 ほたての歯ごたえがお好みの方には...
JAタウン
6,800円
【規 格】 乾麺「こはる」(醤油・潮・味噌)1食約140g(麺80g):各2個、北海道知床斜里産にんじん100%ジュース:190ml×6本 知床ボーロ:200g、知床ちょぼちょぼ:125g 各1個 【賞味期限】 乾麺「こはる」:製造日より約3カ月、北海道知床斜里産にんじん100%ジュース:製造日より約2年、知床ボーロ、知床ちょぼちょぼ:製造日より約5カ月 【販 売 者】 しれとこ斜里農業協同組合 北海道・斜里町は、北はオホーツク海に面し、東南に世界自然遺産に登録された知床をもつ大自然に恵まれた町です。最高気温・最低気温の寒暖差が激しく、全国平均より高い日照時間を誇り、少ない降水量と冬場の降雪が特徴。「安全・安心」なおいしさの源である土づくりを大切に、広大な自然と恵まれた気候を生かした畑作一大主作地を形成しています。セット商品内容 乾麺「こはる」(醤油・潮・味噌)北海道産小麦を使用した生麺を乾燥させた・に、斜里地域で収穫された野菜エキスや、北海道産昆布エキス等が使用されたタレを合わせました。乾麺ならではのコシと食感をお楽しみください。 北海道知床斜里産にんじん100%ジュース斜里で収穫されたにんじんを使用したジュースです。原材料はにんじんとレモンだけ、すっきりとした甘さで飲みやすく、ビタミンやカロテンを豊富に含んだ自慢のジュースです。 知床ボーロ主に斜里町と中標津町で生産された馬鈴しょから作られたでん粉を使用したお菓子です。大きめの粒で食感が良く、子供はもちろん大人でも楽しめるお菓子です。 知床ちょぼちょぼ昔ながらの落とし焼き製法で焼き上げた口溶けの良い素朴な焼き菓子です。優しい甘さでお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。原材料には斜里町を中心に生産された馬鈴しょから作られたでん粉を使用しています。
佐藤家のいきいき生活
5,480円
雄大なオホーツク海で育った4年物の大粒ホタテ。その貝柱を急速冷凍し、鮮度そのままでお届けします。 テレビや新聞で大人気商品!宗谷岬から望む北海道オホーツク産の大粒ホタテをご紹介いたします。豊富なプランクトンで育ったホタテの貝柱を急速冷凍しているのでお刺身で食べられる高鮮度の生食用です。サイズ不揃いや割れや欠けがある訳あり品ですが、味は北海道で食べるあの美味しいホタテ!1kgの大容量でお届けするので、まずはそのままお刺身で♪バター醤油やホタテフライ、ソテー、グラタンやカルパッチョ、炊き込みご飯、海鮮丼など色んな食べ方でお楽しみいただけます♪お刺身で食べられるホタテが大容量でこの価格なので、まとめ買いや贈り物ギフトにもお勧めです!訳ありオホーツクホタテ 合計1kg 内容量 ホタテ貝柱 1kg(60~80粒) 原産地 ホタテ(北海道) 加工地 北海道紋別 賞味保証期間 冷凍180日、解凍後冷蔵2日
JAタウン
5,980円
【規 格】 乾麺「こはる」(醤油・潮・味噌)1食約140g(麺80g):各1個、大地のめぐみ蕎麦:250g×2個、北海道知床斜里産にんじん100%ジュース:190ml×2本、知床ボーロ:200g、知床ちょぼちょぼ:125g 各1個 【賞味期限】 乾麺「こはる」:製造日より約3カ月、大地のめぐみ蕎麦:製造日より1年6カ月、北海道知床斜里産にんじん100%ジュース:製造日より約2年、知床ボーロ、知床ちょぼちょぼ:製造日より約5カ月 【販 売 者】 しれとこ斜里農業協同組合 北海道・斜里町は、北はオホーツク海に面し、東南に世界自然遺産に登録された知床をもつ大自然に恵まれた町です。最高気温・最低気温の寒暖差が激しく、全国平均より高い日照時間を誇り、少ない降水量と冬場の降雪が特徴。「安全・安心」なおいしさの源である土づくりを大切に、広大な自然と恵まれた気候を生かした畑作一大主作地を形成しています。セット商品内容 乾麺「こはる」(醤油・潮・味噌)北海道産小麦を使用した生麺を乾燥させた・に、斜里地域で収穫された野菜エキスや、北海道産昆布エキス等が使用されたタレを合わせました。乾麺ならではのコシと食感をお楽しみください。 大地のめぐみ蕎麦主に斜里町内で生産された蕎麦を使用しており、斜里町が誇る秀峰「斜里岳」の麓で丹精込めて栽培された蕎麦の風味が感じられる一品です。 北海道知床斜里産にんじん100%ジュース斜里で収穫されたにんじんを使用したジュースです。原材料はにんじんとレモンだけ、すっきりとした甘さで飲みやすく、ビタミンやカロテンを豊富に含んだ自慢のジュースです。 知床ボーロ主に斜里町と中標津町で生産された馬鈴しょから作られたでん粉を使用したお菓子です。大き目の粒で食感が良く、子供はもちろん大人でも楽しめるお菓子です。...
JAタウン
5,980円
刺身で、バター焼きで、フライにも! プリップリのほたて貝柱 オホーツク海育ちの、肉厚でプリップリのほたて貝柱をずっしり1kgでお届け! まずはお刺身、カルパッチョでそのおいしさを味わってください。加熱すると旨味がぎゅっと凝縮します。バター醤油焼きにほたてフライ、天ぷらなどもおすすめです。たっぷり入っているので、様々なお料理でお楽しみいただけます。 3Sサイズってどのくらいの大きさ? 今回ご紹介するほたては「3Sサイズ」。500円玉より直径約1cm大きいサイズから、直径5センチくらいまでの大きさです。 1kgで41~50粒入っています。 プリップリ! ほたての解凍方法 ほたてを常温で解凍すると、せっかくの旨味が逃げてしまいます。プリップリの食感、旨味を残して解凍するには「氷+塩」での解凍がおすすめ。 1)500gの氷に塩小さじ2杯強をふりかけ、なじませます (量が少ないときは、氷250g、塩小さじ1杯強でもOK) 2)氷の中に凍ったホタテを入れ、混ぜ込みます 3)そのまま室温で溶かします。解凍時間は、調理法によって異なります。 ・刺身用(全解凍)…2~3時間 ・炒めもの用(半解凍)…1時間程度 ※中心がまだ凍っていて、触ると芯が感じられる程度 ・煮込み・スープ用…解凍の必要なし、凍ったままでOK 4)解凍が完了したら、クッキングペーパーで水気を優しく拭き取ってください。 冷たい塩水で解凍すると、水っぽくならず、旨味を逃しません。常温解凍よりも時間がかかりますが、おいしさは桁違いです。ぜひお試しください。 ほたては横に切る? 縦に切る? ほたてをお刺身やお寿司で食べる場合、横にスライスすることが多いと思います。ほたての繊維を断ち切るので、なめらかな食感とまろやかな旨味を味わうことができます。 ほたての歯ごたえがお好みの方には...
佐藤家のいきいき生活
6,000円
北海道オホーツク海で獲れるホタテはトロッと甘く、繊維もしっかりした上級品です。 製造工程での割れや欠け、大小のバラつきのある訳ありですが、味はまるで北海道で食べる新鮮なホタテ貝柱。 贅沢にお刺身がおススメですが、バラ凍結なのでフライやバター焼き等の料理もしやすく便利です。オホーツク産ホタテがお買得! 北海道オホーツク海で獲れるホタテはトロッと甘く、繊維もしっかりした上級品です。 製造工程での割れや欠け、大小のバラつきのある訳ありですが、味はまるで北海道で食べる新鮮なホタテ貝柱。 贅沢にお刺身がおススメですが、バラ凍結なのでフライやバター焼き等の料理もしやすく便利です。 訳ありオホーツクホタテ 合計2kg 内容量 ホタテ貝柱 1kg(60~80粒)×2 原産地 ホタテ貝柱(オホーツク海沿岸) 加工地 北海道紋別 賞味期限 冷凍:2024年6月21日、解凍後冷蔵2日 ※通常より賞味期限が短い商品です!
佐藤家のいきいき生活
12,000円
甘みがタップリ詰まったオホーツク育ちのホタテ貝柱を塩茹でした後、 室内乾燥とオホーツクの浜風で干しあげ、旨みを凝縮させました。 絶妙な塩加減と旨みを持った干し貝柱は中華料理にはかかせない高級食材です。天日と浜風が育んだ旨み 甘みがタップリ詰まったオホーツク育ちのホタテ貝柱を塩茹でした後、 室内乾燥とオホーツクの浜風で干しあげ、旨みを凝縮させました。 絶妙な塩加減と旨みを持った干し貝柱は中華料理にはかかせない高級食材です。 ホタテ干し貝柱 内容量 ホタテ干し貝柱(SAサイズ)400g 食塩相当量:6.4g/100g 原産地 ホタテ(北海道オホーツク海沿岸) 加工地 北海道小樽 賞味保証期間 常温120日
北海道旬直 楽天市場店
13,232円
オホーツク枝幸産超特大ホタテ1キロ 北海道枝幸郡枝幸町は、オホーツク海に面した幸豊な漁場です。 北海道オホーツク海枝幸町前浜で漁獲されたホタテ貝を原料として、貝柱を活きたまま素早く処理加工、専用フリーザーでI.Q.F急速凍結した商品です。 和洋中問わず、あらゆるお料理の素材としてご利用頂けます。 厚生労働省認定の対米・対EU-HACCP施設認証を受け、水産食品製造では国内最高レベルの衛生基準を満たす施設登録されています。 海のエコラベルとも呼ばれるMSC-Coc認証も受け、万全のトレーサビリティーの管理も確保しています。 〈品種〉 オホーツク枝幸産超特大ホタテ1キロ(約25粒) 〈送料〉 別 〈原材料名〉 帆立貝(北海道枝幸町沖) 〈保存方法〉 -18℃以下で保存してください 〈調理方法〉 刺身でも焼いても可能